NORMAL SUPERIOR DE VILLAVICENCIO EN CONVENIO CON ELCRETO EDUCADO

RURAL DE RESTREPO

PROGRAMA DE FORMACION COMPLEMENTARIA DE EDUCADORES

PRACTICA PEDAGOGICA INVESTIGATIVA RURAL
TERCER SEMESTRE

COORDINADOR: Mg. Sal Romero Morales

DOCENTES EN FORMACION: Natalia Lpez, Marielena Hernndez

HIDROPONIA DOS BOSCO

Mg. Saul Romero

(Coordinador de la prctica)

Mg. Estella Bravo.

(Docentes acompaantes)

Marielena Hernndez
Andrea Lpez
(Docentes en formacin)

Escuela Normal Superior de Villavicencio

Programa de Formacin Complementaria de Educadores
lll Semestre
2017
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RURAL DE RESTREPO

PROGRAMA DE FORMACION COMPLEMENTARIA DE EDUCADORES

PRACTICA PEDAGOGICA INVESTIGATIVA RURAL
TERCER SEMESTRE

COORDINADOR: Mg. Sal Romero Morales

DOCENTES EN FORMACION: Natalia Lpez, Marielena Hernndez

PRESENTACION

Esta prctica pedaggica hace parte del programa de formacin complementaria de

educadores, de la Escuela Normal Superior de Villavicencio, correspondiente al TERCER
SEMESTRE y se articula en el Centro Educativo Rural de Restrepo/Meta para desarrollar
procesos con la metodologa de Escuela Nueva, en este caso con la sede San Juan Bosco.

El desarrollo de esta prctica se hace a travs del proyecto HUERTA VERTICAL Y

PLANTAS MEDICINALES SEMI HIDROPONA. en la cual se busca que los
estudiantes conozcan esta forma de cultivo y se apropien de la importancia de fortalecer las
labores culturales del cultivo de plantas medicinales para garantizar una mejor produccin y
as dar paso a la siembra y abono de nuevas plantas medicinales, y conocer la utilidad que
prestan estas para la salud de los mismos.

Con el presente plan de prctica, se pretende fortalecer el proceso de formacin como

docentes, aportando as, grandes experiencias significativas y enriquecedoras, tanto para el
mbito profesional como personal, cambiando la forma de pensar, analizar y reflexionar, la
practica educativa, dejando as en cada uno de nosotros un sentido crtico y analtico, hacia
las practicas rurales en relacin con Escuela Nueva.
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ESTUDIO DE CONTEXTO:

a. Externo:

En Restrepo se tiene un registro de 10 599 habitantes, con una densidad de 36,67

habitantes/km, y est dividido en 19 veredas: Puente Amarillo, Santa Cecilia, San Isidro, Brisas de
Upn, Miralindo, Choapal, Santa Luca, Caney Alto, Caney Bajo, Los Medios, San Jorge, Vega
Grande, Sardinata, La Floresta, Marayal, EL Caibe, Balcones, San Carlos y Salinas.

En Restrepo la temperatura vara entre 34.4C y 17.2C, siendo la media de 25.8C. La humedad
relativa es de 83%, alcanzando valores del 93% en la poca lluviosa y de 56% en la poca seca. El
brillo solar es de unas 1.200 horas al ao, lo que indica que el sol sale entre 6 y 7 horas diarias, la
precipitacin pluvial alcanza los 5.062 mm de agua, promedio anual. El rgimen anual para el
vector viento, tiene como sentido predominante la direccin NE y NW y est asociado a la dinmica
de los vientos Alisios, con valores de velocidad media anual de 7,2 m/s, registro que se incrementa
sobre las 13 horas del da; los vientos locales se manifiestan como corrientes de aire subyacentes
provocados por fuertes calentamientos, originando lluvias de convencin.

El rgimen pluviomtrico es mono modal, con dos pocas bien definidas, una de lluvias intensas y
otra con lluvias escasas, siendo los meses lluviosos abril, mayo, junio, Julio, agosto, septiembre,
octubre y noviembre, observndose dos picos de mayor pluviosidad, uno en el mes de mayo y otro
menor en el mes de octubre, agosto es el mes de menor pluviosidad en este periodo. A partir del
mes de diciembre se inicia la poca seca siendo los meses ms secos enero y febrero. En cercanas
al casco urbano se ubica una estacin meteorolgica del HIMAT.

Interno:

Relacin del PPP con el PEI:

Amigos con la naturaleza mostrando con la practica pedaggica productiva, alternativas como
escuela agropecuaria demostrativa, relacionando la escuela nueva y la modalidad de turismo.

Caracterizacin de los estudiantes:

En el centro educativo rural de Restrepo sede San Juan Bosco hay 33 estudiantes, 4 de ellos
pertenecen a el grado transicin, 3 al grado primero, 3 al grado segundo, 11 al grado tercero, 7 al
grado cuarto y 5 el grado quinto. Los estudiantes de esta institucin se encuentran entre 5 y 14 aos
de edad, del 100% de ellos un 98% viven con sus padres, el restante con familiares cercanos.
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Entre los estudiantes uno de ellos presenta una limitacin cognitiva moderada, y otros sntomas sin
identificar, tambin, una estudiante que recibe escolaridad en casa, asistiendo solo los das
mircoles a la escuela para ser evaluada por la docente.

En colaboracin con las docentes en formacin, se encuentran algunas familias, las cuales son:
Martnez Coba, Murillo Castao Y Morales Riao, ests familias han colaborado e impulsado el
desarrollo del proyecto Huerta vertical y plantas medicinales en semi - hidropona". A
continuacin, es posible visualizar el mapa veredal de los estudiantes de la escuela San Juan Bosco.

Mapa veredal escuela San Juan Bosco sede Restrepo:

Marco Terico:

1.1. La Hidropona

La Hidropona es el cultivo sin "tierra"(suelo), por lo que las races deben recibir una solucin
nutritiva equilibrada disuelta en agua que contenga los nutrientes esenciales para el ptimo
desarrollo de la planta. La hidropona se define como una manera fcil de cultivar hortalizas y otras
plantas, utilizando espacios pequeos en zonas urbanas o rurales. Se comenz a utilizar a final de la
dcada de 1920 e inicio de los aos treinta el Dr. William F. Gericke de la Universidad de
California extendi sus experimentos de laboratorio y trabajos en nutricin de plantas a cosechas
prcticas en aplicaciones comerciales a gran escala, a estos sistemas de nutr - cultura los llam
"hidropona" La palabra se deriv de dos palabras griegas, hidro, significando (el agua) y ponos
que significan (labor); literalmente "trabajo en agua."

Su trabajo es considerado la base para todas las formas de cultivo hidropnico, aunque se limit
principalmente a la cultura de agua sin el uso de medio de arraigado, muchos de los mtodos
hidropnicos actuales emplean algn tipo de medio de cultivo tales como grava, arenas, piedra
pmez, aserrines, arcillas expansivas, carbones, cascarilla de arroz, entre otros los cuales se
denominan sustratos.
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Uno de los expertos que ha dado a conocer esta tecnologa es el Dr. Dickson Despommier, de la
Universidad de Columbia en Nueva York, principal difusor del concepto de la tecnologa Vertical
Farm. El objetivo es cultivar hortalizas en edificios, o zonas de edificios, adecuados para ello. El
cultivo hidropnico (o cultivo sin suelo), es decir cultivar plantas sobre un medio de cultivo o
sustrato que sirve de soporte a las races y donde se proporciona a las plantas, a travs del agua de
riego, los elementos nutritivos que necesitan. Por otro lado, como las plantas necesitan luz para la
fotosntesis, sta se puede aportar mediante iluminacin artificial, en la medida que no se disponga
de la luz natural suficiente, a travs de energas limpias (aerogeneradores, placas solares, etc.). Esta
idea (Vertical farm) de cultivo urbano de hortalizas, est bajo estudio o revisin permanente, en
numerosas Universidades del mundo. Los estudios son llevados a cabo por equipos
multidisciplinarios, con especial participacin de agrnomos, eclogos, fisilogos y economistas..

2.2 Huerta vertical:

Por otra parte, la buena alimentacin es indispensable para que los nios en edad escolar tengan un
desarrollo y un crecimiento adecuados y puedan estudiar, estar protegidos de las enfermedades y
disponer de energa suficiente para todo el da. Pensando en su futuro y el de sus propios hijos no
slo necesitan comer bien, sino que deben aprender a comer bien y a cultivar sus propios alimentos
en caso necesario. Las escuelas estn en una buena posicin para ensear a los nios la manera de
conseguirlo, porque a esa edad estn abiertos a nuevas ideas y son suficientemente jvenes para
adquirir buenos hbitos y nuevos conocimientos con facilidad.

Si la escuela, es un modelo para los huertos familiares y las comidas en el hogar, la alimentacin
saludable puede ir ms all del horario escolar y durante las vacaciones. El potencial educativo es
primordial:

los alumnos, las familias, los cocineros, el personal docente y la comunidad deben establecer la
conexin entre el cultivo de alimentos y la buena alimentacin, y en los huertos escolares se debe
poner de manifiesto esta conexin. (FIAT PANIS).

Por lo anterior, la principal finalidad del proyecto Huerta vertical y plantas medicinales semi-
hidropona, es incentivar a las familias pertenecientes a la escuela San Juan Bosco a realizar
cultivos en sus casas, teniendo en cuenta que el espacio para hacerlo no es un impedimento, y
demostrar que la huerta, tambin ayuda a la economa familiar, puesto que, debido a la escasez de
alimentos, stos suben de precio, lo que de una u otra forma afecta la economa se las familias, as
mismo, lo ideal es fomentar una alimentacin sana, la cual contribuye a el rendimiento acadmico
de los estudiantes.

Los huertos escolares deben tener sobre todo fines educativos. El huerto debe estar vinculado a
una nutricin adecuada, poniendo en primer lugar la educacin. Los objetivos a largo plazo
deben ser la seguridad alimentaria y una vida ms sana para los nios y la sociedad. Otros
objetivos deben ser la generacin de ingresos, la preparacin para la vida activa y la capacidad
empresarial. Estos objetivos se tienen que equilibrar basndose en principios. (FAO 2007).
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Por otra parte, la frase agricultura vertical fue acuada por Gilbert Ellis Bailey en 1915. En su
libro La agricultura vertical , Bailey defini los primeros conceptos y mtodos de la agricultura
vertical.

El segundo modelo de agricultura vertical corresponde a los conceptos propuestos y construidos

por el arquitecto Ken Yeang. Yeang es conocido internacionalmente como el padre de la
construccin bioclimtica sostenible. Yeang propone que, en lugar de producir agricultura en masa
hermticamente sellada, las plantas deben de ser cultivadas al aire libre, en rascacielos de uso
mixto: climatizacin y consumo (es decir, un espacio personal o comunitario de plantacin acorde a
las necesidades del individuo).

2.2 Sustrato:

(Ocampo et al., 2005) mencionan que los sustratos son una base para mejorar diversas
composiciones de una regin en particular, esperando con ello optimizar la produccin y reducir
costos.

En la actualidad existen una gran cantidad de materiales que pueden ser utilizados para la
elaboracin de sustratos y su eleccin depender de la especie vegetal a propagar, tipo de
propgulo, poca, sistema de propagacin, costo, disponibilidad y caractersticas propias del
sustrato (Hartmann y Kester, 2002). Sin embargo, desde el punto de vista medioambiental los
criterios ms importantes para la eleccin de un material como sustrato en cultivos sin suelo son:
su durabilidad y capacidad para ser reciclado posteriormente (Abad y Noguera, 2000). Los
sustratos ms utilizados en el cultivo del tomate y que han mostrando buenos resultados en
crecimiento, desarrollo y produccin, es la turba, lana de roca y el polvo de coco; sin embargo, la
adquisicin de stos es costosa econmicamente, por lo que se hace necesario la bsqueda de
sustratos que proporcionen un adecuado rendimiento y con bajo costo en el cultivo de tomate
bajo condiciones de invernadero. Por ello, el objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de
mezclas de aserrn de pino, tezontle rojo, la composta de estircol de ovinos y tierra agrcola en
crecimiento y rendimiento del tomate bajo condiciones de invernadero.
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Plantas para sembrar en la huerta vertical junto con los fertilizantes que se van a emplear.

CONDICIONES
APLICACIN DE FERTILIZANTES
AMBIENTALES
PLANT RECOLECCI
GERMINACI
AS N
ALTIT TEMPERATU N NITRGENO POTASIO
MAGN
CALCIO FOSFORO
UD RA ESIO
90000- 20000
Lechuga 6-8 Das 2-4 Meses 200000g 200000g
100000g 0g
365000g
Tomate 5-10 Das 4-5 Meses 635000g 95000g
180000 - 70000 -
Pimiento 15-20 Das 5-6 Meses
270000g 100000g
25000
Ajo 10-12 Das 3-4 Meses 401000g 181000g 153000g.
g
81000
- 81000 -
Cilantro 7-10 DIAS 45-55 Das
141000 141000g
g
jengibre 5-10 Das 3-4 Meses 65000g 65000g 45000g
Perejil 8-10 Das 2-5 Meses 700g 300kg 2000Kg
100-120
75-80
Tomillo 5-10 Das 2-4 Meses Unidade
Unidades
s

MARCO LEGAL:

la Ley 99 de 1993 entrega una funcin conjunta a los Ministerios del Medio Ambiente y de
Educacin Nacional, en lo relativo al desarrollo y ejecucin de planes, programas y
proyectos de educacin ambiental que hacen parte del servicio pblico educativo.

Que el artculo 5o. de la Ley 115 de 1994, consagra como uno de los fines de la Educacin,
la adquisicin de una conciencia para la conservacin, proteccin y mejoramiento del
medio ambiente, de la calidad de vida, del uso racional de los recursos naturales, de la
prevencin de desastres, dentro de una cultura ecolgica y del riesgo y la defensa del
patrimonio cultural de la Nacin, y Que de acuerdo con lo dispuesto en la misma.

Ley 115 de 1994, la estructura del servicio pblico educativo est organizada para formar al
educando en la proteccin, preservacin y aprovechamiento de los recursos naturales y el
mejoramiento de las condiciones humanas y del ambiente.

MARCO PEDAGGICO:
El activismo pedaggico, otra de las lneas capitales de la pedagoga histrica, suele
presentarse involucrando al movimiento de la nueva educacin. Es sobre esa base que
Luzuriaga, incluye dentro de la pedagoga activa, las siguientes orientaciones:

1) Pedagoga pragmtica de William James, Jhon Dewey , William Kilpatrick , Sidney

Hook y otros .
2) Pedagoga de la escuela del trabajo, de George Kerschensteiner y Hugo Gauding.
3) Pedagoga de los mtodos activos de Mara Montessori, Ovide Decroly, Helen
Parkhurst, Carleton Washburne, etc.
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4) Pedagoga de las escuelas nuevas de Cecil Reddie, H. Badley, Hermann Lietz y

Edmond Demolins.

La relacin evidente que se da entre la educacin nueva y la pedagoga activa, impone

algunas consideraciones sobre la relacione ms amplia de la primera con la totalidad de los
corrientes de la pedagoga histrica.
La educacin nueva , como el conjunto de realizaciones educativas inspiradas en el
respeto a la personalidad del educando y en su conocimiento cientfico profundo, es por
cierto, mucho ms que lo estrictamente puede llamarse pedagoga histrica . Pero se
establece entre ellas una relacin circular que tiene su comienzo en las mismas realidades
pedaggicas. Las grandes obras tericas de la pedagoga histrica no haban sido escritas
an, cuando la intuicin de educadores como Reddie y Badley en Inglaterra, de Hermann
Lietz en Alemania de Demolins en Francia o del mismo Dewey en Amrica del Norte,
abrieron la ancha ruta de la educacin renovadora. Esas obras vinieron generalizar
experiencias directas, a darles forma conceptual, a integrarlas a interpretaciones filosficas
y cientficas. Al constituirse, las teoras sirvieron para iluminar mucho ms la labor de los
realizadores y reformadores. .
El contacto de la pedagoga histrica con la educacin nueva, es, pues , directo . La
pedagoga histrica se pone al servicio de una educacin renovadora y sta, como realidad
innumerable, comprende a la pedagoga histrica, la contiene en su seno. Pero tambin la
idea puede ir ms all que la prctica, proyectarse an ms hacia el futuro (toda teora es, al
decir de Hubert, una anticipacin ) y esto importa mucho, porque si la prctica no
alcanza siempre lo que le indican las ideas y los ideales, es preciso que ideas e ideales estn
presentes para impedir la rutina y el estancamiento.

EL PROYECTO.

NOMBRE DEL PROYECTO:

Hidropona Don Bosco

PREGUNTA PROBLEMATIZADORA Y SUB PREGUNTAS:

En qu consiste la huerta vertical con semi hidropona y cmo influye en el aprendizaje de los
estudiantes de la escuela rural San Juan Bosco?

Solamente podemos sembrar en suelo?

Qu otras alternativas al suelo, tenemos para cultivo?
Qu condiciones debe tener un suelo para cultivo de hortalizas?
Qu elementos bsicos se deben suministrar para que haya un buen desarrollo del cultivo?
Qu son los sustratos?
Cmo sembrar en tierra y en otros sustratos una huerta}?
Que entiendo por huerta vertical?
Qu concepto tengo de hidropona?
Qu puedo sembrar en el rea de mi vereda?
Cmo identificar el tipo de cultivo que voy a implementar?
Qu hortalizas puedo cultivar en mi huerta?
Qu plantas medicinales puedo sembrar en m huerta?
Cmo cosechar?
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RELACION DEL PEI CON LAS METAS DEL PROYECTO

NOMBRE DEL RELACION CON EL PEI ACTITUDES METAS ACTIVIDADES

PROYECTO DE LA SEDE SAN JUAN EMPRENDED
BOSCO. ORAS
1.1 Preparacin del sustrato en tierra
con abono orgnico y cascarilla
de arroz.

1 1. 2 Llenado de las bases del

permacultivo y ubicacin en sus sitios
definitivos.

2. Semilleros, almcigos y
reproduccin vegetativa de
hortalizas.

1.3.1 clasificacin de semillas

Adecuacin identificando hortalizas adaptables a
de los regin donde est ubicada la
cultivos escuela, determinando su suela
verticales ya vegetativo y condiciones de manejo.
existentes.
1.3.2 seleccin de estolones para el
caso de reproduccin vengativa
asexual.
Establezco
relaciones entre 1.4 implementacin del sistema
la materia prima asignando responsabilidades a
y el padres de familia y nios para la
Amigos con la naturaleza procedimiento sostenibilidad del cultivo: hasta
Huerta vertical y mostrando con la prctica de fabricacin cosecha y beneficio (actividades
plantas pedaggica productiva, de algunos culturales relacionados en
medicinales con alternativas como escuela productos de mi cronograma)
semi-hidroponia agropecuaria demostrativa, entorno.
relacionando la escuela
nueva y la modalidad de 1. Labores de infraestructura de
turismo. Implementac riego, implementando la semi-
in del hidropona.
sistema
semi- 1 2. Ubicacin de los sustratos para el
hidronmico permacultivo aprovechando zonas
para el cubiertas como el corredor de la
cultivo de escuela, unos en medio natural
plantas apoyados en rboles, y otros en
medicinales cerchas de la escuela.
y hortalizas.
2 3. Germinacin y traslado de
plantas medicinales y otras plantas
adaptadas al sector identificando
hortalizas adaptables a regin
donde est ubicada la escuela,
determinando su suela vegetativo y
condiciones de manejo.

4. Implementacin del sistema

asignando responsabilidades a
padres de familia y nios para la
sostenibilidad del cultivo: hasta
cosecha y beneficio (actividades
culturales relacionados en
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cronograma)