CONTEXTUALIZACIN

Subproceso: Compras de materias primas para la empresa Panificadora Pancito S.A.

Objetivos: Adquirir materias primas de alta calidad y a precios competitivos.

Responsables: Director de adquisiciones.

Proveedores: Fabricantes de harina, huevos, mantequilla, leche, azcar, sal, levadura etc.

Insumos: Harina, huevos, mantequilla

Recursos: Talento humano, equipos de computacin, infraestructura, medios de

transportes, econmicos.

Controles: Reglamento interno, polticas de compras.

Productos: Inventario de materias primas adquiridos.

Cliente: Bodega (jefe de bodega)

No. ACTIVIDAD RESPONSABLE

1 Solicitar necesidades de Analistas de adquisiciones
insumos 1
2 Analizar necesidades de Director de produccin
compras con las jefaturas
correspondientes
3 Elaborar y enviar el informe Director de produccin
de requerimientos de
compras
4 Recolectar y organizar Analista de adquisiciones 1
informacin
5 Elaborar la propuesta de Analista de adquisiciones 1
compras
6 Revisar propuesta de Analista de adquisiciones
adquisicin
7 Emitir aprobacin para Director de adquisiciones
realizar compras
8 Gestionar las compras Analista de adquisiciones 2
9 Solicitar pagos a Analista de adquisiciones 2
proveedores