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Ingredientes
Preparacin
Mientras tanto coloque aparte, el resto de la harina mezclada con la sal, en forma de corona.
Luego de 15 minutos, poner en el centro la levadura disuelta, e ir trabajando los elementos
centrales con la harina, unindolos de a poco, agregando ms agua tibia de ser necesario.
Amasar bien durante 10 minutos formando una masa semi-blanda. Estirarla sobre una placa de
horno aceitada, y dejarla reposar durante una hora. Pintar la superficie con aceite de oliva, y
transcurrida la hora hundir los dedos en la superficie de la masa, formando pequeos
huequitos. Cocinar en horno moderado hasta apenas dorar.
Cubrir la masa con la mezcla del queso crema, las nueces picadas y el queso rallado. Decorar
con las aceitunas.