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Proyectos
Proyecto Culminado
Jarabe de Jengibre
Entre los estudios que abarcamos estuvieron el estudio de mercado el cual nos ayudara a saber la
presentacin del producto y su forma de comercializar, el estudio tcnico el cual nos ayuda a saber
los diferentes elementos que conformaran la empresa, el estudio administrativo legal con el cual
se conoce los trabajadores de la empresa con sus diferentes funciones y los respectivos permisos
que se deber sacar, el estudio financiero nos dar a conocer si nuestro proyecto es factible o no,
y la ejecucin y evaluacin ya ser poner en prctica real el producto estudiado.
Justificacin
El proyecto se elabor para combatir las enfermedades inflamatorias de garganta en nios
menores de cinco aos debido a que en la Sierra especficamente en la ciudad de Riobamba las
enfermedades respiratorias estn a la orden del da debido a las bajas temperaturas que est
sufriendo la ciudad, as como la contaminacin de la misma lo que provoca problemas en las vas
respiratorias desencadenando en alergias que provocaran inflamaciones en la garganta.
La asignatura de formulacin de proyectos nos dar las herramientas necesarias para estudiar la
factibilidad del producto en el mercado debido a esto se realiz los diversos estudios sobre el
proyecto para en un futuro ponerlo en prctica fundando nuestra propia microempresa
Antecedentes
EL proyecto del jarabe de jengibre se lo elaboro debido a los altos ndices de enfermedades de vas
respiratorias que se producen en la ciudad de Riobamba sobre todo enfermedades inflamatorias
debido a alergias, estas inflamaciones son tratadas con productos esteroideos como es el caso del
jengibre el cual sufrir una transformacin a jarabe para tratar dichas inflamaciones
La asignatura de formulacin de proyectos nos dio una perspectiva ms amplia de cmo poner en
practica real un producto con esto y los conocimientos adquiridos durante la carrear se elabor un
jarabe que combatir las enfermedades inflamatorias y dicho producto tendr su respectivo
estudio para saber su factibilidad en el mercado as como conocer todos los elementos que
requerir la empresa en la que vamos a emprender
1. Objetivos
1.1. General
1.2. Especficos
2. Marco Terico
Los jarabes son considerados desde la antigedad como jugos extrados desde hace dcadas antes
de que hubiese el azcar los jarabes eran preparados con miel, los jarabes se usan para distintos
tipos de tratamientos entre ellos para la inflamacin de garganta usando al jengibre para tratar
problemas de garganta, la base de nuestro jarabe ser el uso de azcar. (Seidel, H., 2011)
En los antiinflamatorios tenemos dos clases de los mismos lo no esteroideos y los esteroideos los
esteroides son aquellos que se van a distribuir por todo el organismo un ejemplo de estos son los
corticoides los cuales ayudan a regular el estrs, los no esteroideos son un grupo de frmacos que
estn formados por grupos orgnicos estos se encargan de inhibir a la COX-1 siendo inhibidores
selectivos de la COX-2 estas cicloxigenasas permiten que se active la respuesta inflamatoria hacia
alguna alergia lo cual hace que estos inhibidores de dichas molculas se activen y reduzcan dicha
inflamacin (Garg, A.,2010)
El anlisis por espectroscopia infrarroja es una tcnica que nos ayudara y facilitara la
determinacin de los grupos funcionales de sustancias liquidas slidas y gaseosas, este anlisis
depender del movimiento de los tomos de las sustancias, los movimientos se basan en
vibraciones en las cuales hay ascendencia o descendencia de los ngulos de enlace entre los
tomos, para la determinacin de los grupos nos basaremos en tablas que nos darn la
informacin de la longitud de onda y la del grupo a la que pertenece con esto y nuestra grafica de
anlisis espectroscpico determinaremos que estructuras estn presentes en nuestro jarabe , el
jarabe tiene una composicin en la cual presenta un grupo fenol en su estructura lo cual junto con
la sacarosa que se prepara da una solucin concentrada, el fenol ayudara a evitar la cristalizacin
de la sacarosa por ms tiempo, en la figura 1 se muestra algunos grupos funcionales con sus
frecuencias para su identificacin (Gil, J.,2010; Aucejo, A.,2010; Klein, D.,2013; McMurry, J.,2012;
Fernndez, G.,2014)
Infusion de Jengibre
Jarabe de Jengibre
Meloxicam
Semejanzas Diferencias
Comparando las tres muestras analizadas se La diferencia se da en los diferentes grupos
puede observar que en las tres hay prescencias funcionales que presenta el meloxicam en
del grupo fenol, pero en lo que es el jarabe e frente de lo que es el jarabe de jengibre
infusion de jengibre estos tiene la misma La unica diferencia entre el jarabe y la infusion
cantidad de OH o de grupos fenoles es la presencia de enlaces C-C que representan
Tambien tenemos que tienen en comun un la presencia de azucar en el jarabe provocando
pico que pertenece a un grupo carbonilo la mayor presencia de picos caracteristicos de
presente en las tres muestras estos grupos
3.2. Autores
Freire Sergio
Lara Andrs
Reinel Andrs
Vsconez Alejandro
3.3. Localizacin
2 meses
3.6. Misin
Ser la empresa lder en el tratamiento de inflamaciones del cuerpo con el uso de medicina natural.
3.7. Visin
3.9.1. General
3.9.2. Especficos
3.10. Beneficiarios
4. Estudio de Mercado
4.1. Finalidad y Objetivos especficos
4.1.1. Finalidad
4.2.1. Fuente
4.2.2. Muestra
Mediante investigacin e informacin del inec se conoci que cerca de 260 nios ingresan al ao
por problemas en la garganta. ( http://www.ecuadorencifras.gob.ec/ )
2 . . .
=
2 . + 2 . .
1,952 . 0,5.0,5.260
= = 177,57 = 178
260(0,02)2 . +(0,95)2 . 0,5.0,5
4.2.3. Cuestionario
1. Con que frecuencia su hijo se enferma de la garganta?
2. Le gustara que su hijo se curara de la tos en menor tiempo y de forma natural?
3. Estara dispuesto a pagar la suma de tres dlares por el jarabe de jengibre?
4. Cmo le gustara que nuestro producto fuese entregado?
5. Cmo le gustara que fuese el envase del jarabe?
6. Porque medio se le hara ms fcil conocer ms sobre nuestro producto?
4.2.4. Presupuesto
Transporte $10
Comida $35
Copias $8,9
Total 53,9
4.2.5. Encuesta
La presente encuesta tiene por objeto conocer como le gustara a los padres de familia que fuese
distribuido el jarabe de jengibre para nios.
INSTRUCCIONES GENERALES
Marcar con una x la respuesta
1. IDENTIFICACION PERSONAL
Nombre y Apellido
Edad: Direccin:
Telfono: Email:
Si ( ) No ( )
Pregunta 1 Frecuencia %
Dos semanas 11 6,18
Tres meses 58 32,58
Un mes 47 26,40
Seis meses 62 34,83
Total 178 100,00
Pregunta 2 Frecuencia %
Si 174 97,75
No 4 2,25
Total 178 100,00
Pregunta 3 Frecuencia %
Si 164 92,13
No 14 7,87
Total 178 100,00
Pregunta 4 Frecuencia %
Expendidos por centros naturistas 22 12,36
De puerta en puerta 54 30,34
Expendido en las farmacias 79 44,38
Expendidos por los
supermercados 23 12,92
Total 178 100,00
Pregunta 5 Frecuencia %
En goteros 76 42,70
En envase con cuchara incluida 80 44,94
En spray 22 12,36
Total 178 100,00
Pregunta 6 Frecuencia %
Internet 85 47,75
Televisin 79 44,38
Radio 8 4,49
Peridico 6 3,37
Total 178 100,00
16/05/26
4.4.1. Finalidad
Conocer la cantidad de nios a los que se les inflama la garganta anualmente en la ciudad de Riobamba.
Conocer la cantidad de padres que estn dispuestos a utilizar medicina natural para curar a sus hijos.
Conocer la cantidad de dinero que est dispuestos a pagar los padres de familia
Conocer cmo les gustara a los padres que se distribuyera el producto a comercializar.
Conocer cmo les gustara a los padres que fuese la presentacin fsica del producto.
Conocer los medios por los cuales nuestro producto ser mejor publicitado.
4.4.3. Introduccin
Este informe se ha elaborado con los resultados obtenidos en las encuestas, con un total de 6 preguntas todas ellas cerradas, diseadas con la
finalidad de que los padres de familia puedan participar de la misma.
La encuesta se estructura en seis preguntas todas ellas abarcan la manera de distribucin de
nuestro producto as como si los padres de familia estn interesados en tenerlo, las preguntas son:
En este informe se muestran los resultados obtenidos de las valoraciones emitidas por los
encuestados de forma grfica y tambin se remite a dar las conclusiones en forma textual.
Pregunta 1
Dos semanas
6%
Seis meses
35% Tres meses
33%
Un mes
26%
Como se puede ver en el grfico de pastel los nios se enferman cada 6 meses por lo
cual nuestro producto deber estar destinado a una duracin mnima de 1 ao para
poder ser distribuido en las fechas donde se producir ms venta.
2. Le gustara que su hijo se curara de la tos en menor tiempo y de forma natural?
No Pregunta 2
2%
Si
98%
El 98% de las personas prefiere que su hijo se cure de manera natural lo cual es un
indicador de la factibilidad de nuestro producto
3. Estara dispuesto a pagar la suma de tres dlares por el jarabe de jengibre?
Pregunta 3
No
8%
Si
92%
Se conoce que el 98% de las personas est dispuesta a pagar la suma de tres dlares
por nuestro producto, este ser nuestro precio base para la venta de jarabes.
4. Cmo le gustara que nuestro producto fuese entregado?
Expendidos por Expendidos por
los Pregunta 4 centros
supermercados naturistas
13% 12%
De puerta en
Expendido en puerta
las farmacias 30%
45%
El 45% de las personas prefiri que nuestro producto fuera entregado por las
farmacias.
5. Cmo le gustara que fuese el envase del jarabe?
Pregunta 5
En spray
12%
En goteros
43%
En envase con
cuchara incluida
45%
El 45% de las personas prefiri que nuestro jarabe fuese distribuido en envases con
cuchara incluida.
6. Porque medio se le hara ms fcil conocer ms sobre nuestro producto?
Periodico
3% Pregunta 6
Radio
5%
Internet
48%
Television
44%
El 48% de los encuestados respondi que la informacin de nuestro producto le seria ms fcil
conocerla atravs de internet
4.4.5. Conclusiones
Los nios se enferman cada 6 meses por lo cual nuestro producto deber estar destinado
a una duracin mnima de 1 ao para poder ser distribuido en las fechas donde se
producir ms venta.
El 98% de las personas prefiere que su hijo se cure de manera natural lo cual es un
indicador de la posible factibilidad de nuestro producto.
Se conoce que el 98% de las personas est dispuesta a pagar la suma de tres dlares por
nuestro producto, este ser nuestro precio base para la venta de jarabes
El 45% de las personas prefiri que nuestro producto fuera entregado por las farmacias. Lo
cual para lgralo se deber sacar los debidos permisos para poder ser distribuido nuestro
producto en las farmacias.
El 45% de las personas prefiri que nuestro jarabe fuese distribuido en envases con
cucharas..
El 48% de los encuestados respondi que la informacin de nuestro producto le sera ms
fcil conocerla a travs de internet. La manera de presentar nuestro producto es creando
un blog sobre el mismo y distribuir la pgina web a travs de las redes sociales.
5. Estudio Tcnico
Cortado de la raiz
Enbotellar el jarabe
Etiquetar el jarabe
5.3. Localizacin
En este caso las polticas impositivas en lo que se refiere a impuestos, la localizacin de nuestra
empresa ser en la ciudad de Riobamba donde la materia prima se conseguir a un precio
moderado y libre de impuestos.
Riobamba es aquella ciudad cuyo clima es invernal debido a esto las inflamaciones de garganta
sern mayores ya que un clima frio genera problemas en las vas respiratorias causadas por
gripes que se dan por las bajas temperaturas de dicha ciudad.
Hay dos cuestiones en este punto el lugar de desecho no ser tan trascendental ya que los
residuos de nuestro producto podrn ser reutilizados para obtener otros productos, pero si vamos
a ver el sitio de desecho se escogi Riobamba donde se podr vender los desechos como abono
orgnico en el mercado mayorista ya que aqu estn las personas que se dedican a las siembras y
ya no ser necesario viajar largas distancias para dejar el abono.
Los costos por mano de obra no sern muy altos ya que se remunerar a un total de 15 personas
con el salario bsico para las secretarias, chofer, vendedor y operarios y un salario de entre $400 y
$800 para los ingenieros y gerente de la empresa incluida publicistas, jefe de control de calidad,
jefe de ventas y jefe de talento humano estos salarios son debidos a que la empresa recin iniciara
sus actividades los salarios incrementaran de acuerdo a las ganancias de la empresa.
Al ser un lugar con temperaturas bajas y sobre todo con una contaminacin moderada las
enfermedades por vas respiratorias sern pronunciadas lo cual ayudara a que el producto se
venda de mejor manera.
Los terrenos no son un problema al conseguirlos pero los precios son relativamente altos pero
comparados con otras ciudades tienen precios por los cuales se podrn pagar.
No hay problemas graves con el suelo la ciudad tiene un buen asentamiento para la construccin.
El agua en la ciudad no es ningn problema debido a que la ciudad posee la distribuidora de agua
conocida como agua luz la cual nos proveer del agua necesaria para el proceso de elaboracin del
jarabe, pero para reducir los costos de produccin se proceder a la obtencin de 5 equipos para
tratamiento de aguas conocidos como equipos de osmosis descalcificador de agua, en lo que es
energa en la ciudad no hay problemas de abastecimiento est libre de apagones y en lo que es
comunicaciones no hay ningn tipo de problema ya que la ciudad posee CNT y la obtencin de
internet ser ms fcil y barata ya que este medio es el ms usado en lo que respecta a
comunicacin actual.
Como ya se mencion antes los desechos sern usados para obtener otros productos pero en la
ciudad se los podr revender como abonos en el mercado mayorista con esto se evitara viajar a
comunidades donde se dedican a la siembra ya que el desecho se vender a personas que se
dedican a la agricultura.
La mejor calificacin la obtendr el mercado mayorista ya que la materia prima se conseguir mas
fcilmente la empresa estar ms cerca del mercado el clima ser el mismo en todas las zonas y la
mano de obra se la conseguir muy cerca del mercado.
Una solucin alternativa ser ampliar nuestra empresa a las dems zonas de la ciudad ya que es
muy factible trabajar con nuestro producto en la ciudad y nos ayudara a reducir costos de
transporte ya que nuestra empresa abarcara la mayor cantidad de zonas posibles y al ser una
ciudad pequea el transporte del producto se volver mnimo.
Otra solucin alternativa es usar camionetas de segunda mano las cuales tienen un valor de
$10000. Para reducir los costos de nuestra empresa.
5.7.1. Fungibles
5.7.2. Fijos
5.7.3. Maquinaria
5.7.4. Muebles
Fuente: http://articulo.mercadolibre.com.ec/MEC-409237116-escritorio-ejecutivo-de-150-m-x-
060-con-cajonera-_JM; http://articulo.mercadolibre.com.ec/MEC-409237116-escritorio-
ejecutivo-de-150-m-x-060-con-cajonera-_JM ; http://articulo.mercadolibre.com.ec/MEC-
409181579-muebles-cubiculos-estaciones-divisiones-para-call-center-_JM .
tems Obras fsicas Cantidad Costo Costo Vida til Vida til
Unitario($) Total($) Contable Tcnica
1 Terreno 1 2400 2400 25 aos 25 aos
2 Vigas 100 200 20000 20 aos 20 aos
antissmicas
Ecuador
3 Cemento 100 10 1000 30 aos 30 aos
4 Ventanas 150 45 6750 20 aos 20 aos
5 Puertas 20 200 4000 20 aos 20 aos
Fuente: http://casas.mitula.ec/casas/terrenos-riobamba;
http://www.adelca.com/sitio/esp/catalogo_productos.php ; http://www.holcim.com.ec/;
http://articulo.mercadolibre.com.ec/MEC-409279230-ventanas-para-casa-alumnio-vidrio-pvc-
ecologicas-_JM; http://www.arqe.com.ec/index.php/puertas
tems Obras fsicas Cantidad Costo Costo Vida til Vida til
Unitario($) Total($) Contable Tcnica
1 Ingenieros 1 1000 2000 20 aos 20 aos
2 Secretarias 2 732 3660 20 aos 20 aos
3 Gerente General 1 800 800 20 aos 20 aos
4 Jefe talento 1 650 650 20 aos 20 aos
humano
5 Jefe de Control 1 500 500 20 aos 20 aos
de calidad
6 Jefe de ventas 1 500 500 20 aos 20 aos
7 Choferes 1 366 1830 20 aos 20 aos
8 Vendedor 1 366 366 20 aos 20 aos
9 Publicista 1 400 400 20 aos 20 aos
10 Operarios 5 366 1830 20 aos 20 aos
Fuente: http://www.elcomercio.com/actualidad/salario-basico-ecuador-economia.html.
tems Obras fsicas Cantidad Costo Costo Vida til Vida til
Unitario($) Total($) Contable Tcnica
1 Electricidad 20000 0,04 800 20 aos 20 aos
kWH
2 Agua 1000 L 0,55 550 20 aos 20 aos
Fuente: http://www.elcomercio.com/actualidad/negocios/alza-de-tarifas-electricas-busca.html
; http://www.eluniverso.com/2013/02/27/1/1445/precio-m-agua-mantiene.html
La alternativa para mejorar nuestra empresa ser ampliarse a mas lugares dentro de la ciudad
para as obtener mejores ganancias y una reduccin en el precio del transporte del producto.
Otra alternativa es adquirir vehculos ms baratos para reducir los costos de la empresa.
Fecha: 2016/06/18
Sergio Freire
Secretario Gerencial
Alex Aldaz
Talento Humano
Alexandra Maidana
Secretario Gerencial
Alexandra Dadario
Vendedor
Operario Descalcificadora de agua y kit de
Herramientas Marco Allende
Francisco Pea
Alejandro Vsconez
6.2. Mapa de Procesos
Nuestro proyecto al estar basado en lo que son jarabes antiinflamatorios nos basaremos en los
permisos para locales dedicados a la farmacutica segn el ministerio de salud los locales que
deben tener permiso de funcionamiento son:
Fuente:
http://www.industrias.ec/archivos/CIG/file/CARTELERA/Reforma%20a%20Permiso%20de%20fu
ncionamiento.pdf
Fuente: http://www.salud.gob.ec/permiso-de-funcionamiento-de-locales/ ;
http://www.controlsanitario.gob.ec/emision-de-permisos-de-funcionamiento/ ;
http://www.controlsanitario.gob.ec/nuevo-acuerdo-ministerial-facilita-la-obtencion-del-
permiso-de-funcionamiento/
El acuerdo ministerial 4907 contempla las categoras de microempresas dedicadas a:
El valor a cancelar para la obtencin del permiso de funcionamiento est determinado de acuerdo
al establecimiento comercial y de servicio, segn el procedimiento de clculo detallado en el art.-
20 del Reglamento de Funcionamiento de Establecimientos Sujetos a Control Sanitario. Para
conocer el valor a pagar ir al siguiente enlace (http://www.salud.gob.ec/wp-
content/uploads/downloads/2013/07/Costo-permisos-de-funcionamiento.pdf) en lo que respecta
al jarabe ser un medicamento natural para lo cual se deber pagar la siguiente suma de dinero
para establecer un local de medicina natural as como para distribuir dicho producto en farmacias.
Fuente: http://www.salud.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2013/07/Costo-permisos-de-
funcionamiento.pdf
Procedimiento de Solicitud:
Normativa Vigente:
Resolucin ARCSA-DE-002-2016-GGG
Resolucin Arcsa-DE-067-GGG Representantes Tcnicos para Alimentos Procesados
Normativa Tcnica Sanitaria Sobre Prcticas Correctas De Higiene (PCH) Resolucin
ARCSA 057 ( 11-09-2015)
Registro Oficial N 556 del 31 de Julio 2015 contiene la Resolucin ARCSA-DE-49-2015-
GGG
Resolucin ARCSA 049 Reforma del Acuerdo Ministerial 4712 (15-VII-2015)
Resolucin ARCSA-DE-040-2015-GGG del 21 de mayo de 2015, la cual reforma el Acuerdo
Ministerial 4712
Registro Oficial 4907 Reforma del Acuerdo Ministerial 4712
Reglamento Permisos de Funcionamiento
REGISTRO Oficial 4907 Reforma del Acuerdo Ministerial 4712
Reformar al Acuerdo 4712 Permisos de Funcionamiento Acuerdo 5004
Acuerdo No. 00003523 Reglamento para Regular el Funcionamiento de los
Establecimientos que Presentan Servicios Funerarios y de Manejo de Cadveres y Restos
Humanos, Registro Oficial 049, I-VIII-2013
Estado: Vigente
Fuente: http://www.controlsanitario.gob.ec/wp-
content/uploads/downloads/2014/07/Reglamento-y-Control-de-Porductos-Naturales-de-Uso-
Medicinal-Decreto-Ejecutivo-1395.pdf
Aqu abarcara los artculos para la aplicacin de los medicamentos y los requisitos que debern
cumplir para poder tener el registro sanitario.
Patente
Le brinda el derecho de iniciar una accin legal contra todo aquel que, sin su permiso, fabrique o
venda la invencin del titular de la patente. Caso contrario no podra demandar y reclamar sus
derechos.
Le brinda prioridad respecto de terceros que quieran registrar invenciones similares en pases en
que se puede obtener proteccin.
Los requisitos para construir una empresa se basaran en el patrimonio de las personas que van a
fundar la empresa con esto se proceder por parte de la superintendencia de bancos a dar un
capital o aumentarlos para que la empresa se construya de mejor manera.
Fuente:
http://www.sbs.gob.ec:7778/medios/PORTALDOCS/downloads/normativa/nueva_codificacion/
todos/L1_IV_cap_I.pdf
SOLICITUD DE SERVICIOS
El representante legal de la entidad controlada que requiera los servicios abajo detallados,
debe llenar el formulario respectivo y enviarlo a la Superintendencia de Bancos
debidamente firmado.
Para los servicios de consulta a travs de pgina web, adems del formulario, se deber
adjuntar el respectivo comprobante de pago.
La Direccin Nacional de Finanzas y Recursos Materiales receptar los formularios de
solicitud, analizar la documentacin adjunta, y lo remitir a la Direccin Nacional de
Recursos Tecnolgicos para la creacin del usuario y la clave para el (los) funcionario(s)
autorizado(s).
Para el envo de informacin a travs del sistema RVC, la Superintendencia de Bancos
enviar el usuario y clave va correo electrnico al (los) funcionario(s) autorizado(s).
Para los servicios de consultas a travs de pgina web, se depositar en el buzn de la
entidad un sobre sellado con el usuario y clave, y se notificar va correo electrnico al
(los) funcionario(s) autorizado(s).
REVOCATORIA DE SERVICIOS
Finalmente se debe seguir con estas restricciones para no perder el crdito por parte de un banco:
Se deber evitar el incumplimiento de pagos entre las principales cosas que se deber evitar para
no perder el crdito
La superintendencia har un sistema de seleccin crediticio hacia el usuario , medir los riesgos de
inversin en su empresa.
Como se puede observar los requisitos para que la superintendencia de bancos nos facilite un
crdito en la construccin de nuestra empresa es tener una recuperacin alta de nuestras
inversiones para no tener atrasos en nuestros pagos y generar una confianza en los bancos
haciendo que estos inviertan en nuestra empresa.
Entre los requisitos esenciales es ser econmicamente estable y ser tambin rentables con esto la
superintendencia de bancos podr darnos el capital que necesitamos para montar nuestra
empresa.
La superintendencia nos har un seguimiento para saber si somos econmicamente factibles para
invertir en nosotros.
Fuente:
http://www.sbs.gob.ec:7778/medios/PORTALDOCS/downloads/normativa/nueva_codificacion/
todos/L1_X_cap_II.pdf ; http://www.sbs.gob.ec:7778/practg/sbs_index?vp_art_id=67&vp_tip=2
VALORES Art. 4. Las formas de organizacin de la economa popular y solidaria, en sus relaciones
sociales y actividad econmica, se regirn por los valores de justicia, honestidad, transparencia y
responsabilidad social y fundarn sus acciones en los principios de la ayuda mutua, el esfuerzo
propio, la gestin democrtica, el comercio justo y el consumo tico.
INTERS PBLICO Art. 5. Declrase de inters pblico y prioridad del Estado, la promocin,
proteccin y fortalecimiento de las formas de organizacin de la economa popular y solidaria,
como mecanismo eficaz para construir el Sistema de Economa Social y Solidaria, aumentar y
mejorar las fuentes de trabajo, contribuir al desarrollo econmico, a la prctica de la democracia,
a la preservacin de la identidad, a la equitativa distribucin de la riqueza y a la inclusin
econmica y social.
Fuente:
http://www.economiasolidaria.org/files/Ley_de_la_economia_popular_y_solidaria_ecuador.pd
f
Al ser una empresa que va a usar raz de jengibre quedaran como desechos residuos slidos, estos
residuos se ocuparan para elaborar otros productos como condimento de jengibre asi como un
plaguicida pero para esto el plaguicida deber seguir las siguientes normas:
Resultados de bsqueda
NTE INEN 0330: Fertilizantes o abonos.
NTE INEN 2078: Plaguicidas. Eliminacin de residuo
Reconocimiento Ecuatoriano Ambiental Punto Verde Acuerdo Ministerial 131
Se refiere a la aplicacin de Buenas Prcticas Ambientales en edificios. La evaluacin se establece
mediante una comparacin de indicadores -de por lo menos dos aos de ejecucin- de actividades
en los ejes temticos de gestin de desechos, gestin de papel, uso eficiente de agua, energa y
combustibles; capacitacin y compras responsables.
Procedimiento para obtener el Reconocimiento Ecuatoriano Ambiental (REA) Punto Verde
1) La entidad pblica o privada remite una carta de inters a la Subsecretara de Calidad
Ambiental, manifestando su inters en aplicar al Reconocimiento Ecuatoriano Ambiental Punto
Verde; adjuntando el Reporte Lnea Base correspondiente a un perodo enero a diciembre.
2) Aceptacin de lnea base mediante informe tcnico y oficio de respuesta a la entidad aplicante.
3) Implementacin de Buenas Prcticas Ambientales en la Institucin
4) Presentacin del Reporte de Gestin anual correspondiente al perodo enero a diciembre del
siguiente ao.
5) Evaluacin comparativa de reportes y evaluacin in situ de la informacin entregada.
6) Aprobacin y entrega del Reconocimiento Ecuatoriano Ambiental Punto Verde
Certificacin Ecuatoriana Punto Verde Acuerdo Ministerial 225
Est dirigido a empresas de produccin y servicios que cuente con la Licencia Ambiental
correspondiente y demuestren uno o ms casos de Produccin Limpia. Si la empresa presentara
cuatro casos simultneamente o en un perodo de hasta 2 aos, se le otorgar la mxima
certificacin como Empresa Eco-Eficiente
Procedimiento para obtener la Certificacin Ecuatoriana Ambiental (CEA) Punto Verde
a) La empresa remite una carta a la Subsecretara de Calidad Ambiental, manifestando su inters
en obtener la Certificacin Ecuatoriana Ambiental Punto Verde; adjuntando los formularios de
aplicacin.
b) Habilitacin de visita por el Organismo Evaluador de la Conformidad (OEC), una vez que la
empresa evaluada obtenga una calificacin mnima de 80% en los tems de evaluacin.
c) Visita del OEC a la empresa, para verificacin in situ de los tems de evaluacin y el caso de
produccin ms limpia postulado
d) Informe de aceptacin
e) Entrega de CEA Punto Verde
Fuente: https://law.resource.org/pub/ec/ibr/ec.nte.2078.1998.pdf;
https://law.resource.org/pub/ec/ibr/ec.nte.0330.1998.pdf ;
http://www.ambiente.gob.ec/punto-verde/ ; http://www.ambiente.gob.ec/wp-
content/uploads/downloads/2012/10/Acuerdo-Ministerial-131.pdf .
7. Estudio Financiero
Subtotal 2,11
Total 1066
Costos fijos
Materia prima indirecta
Valor por
Rubros mes
Distribucin Combustible 10
Subtotal 10
Valor por
Mano de obra Indirecta mes
Chofer 366
Secretaria Recursos humanos(Licenciatura en secretariado) 366
Secretaria de la gerencia 366
Jefe Control de Calidad 500
Publicista(Diseador grfico) 400
Gerente de la empresa(Master en finanzas) 800
Vendedor 366
Jefe de ventas(Ingeniero en marketing) 500
Jefe de recursos Humanos (Master en administracin de
empresas) 650
Subtotal 4314
Subtotal 140,3
Total 4464,3
Margen de contribucin
Producto Costo total Utilidad(%) $ Precio de venta $
Six pack jarabe de jengibre 10,91 20 2,182 13,09
CF 4464,3
PV 13,06
CV 6,92
PE
PE mensual 727,08
PE anual 8725,0
rea de produccin
Camiones 10000
Kit de herramientas multipropsitos 30
Maquina envasadora 5800
Maquina etiquetadora 168
Marmita semiautomtica 1200
Calderos zgBoiles 1000
Evaporador 3900
Cortadoras industriales 640
Osmosis Descalcificador del agua 1000
rea Administrativa
Sillas ergonmicas 70
Escritorios 150
Cubculos 42
Computadora 700
Impresora 150
rea de ventas
Sillas ergonmicas 70
Escritorios 150
Cubculos 42
Computadoras 700
Impresoras 150
Total 25962
rea Administrativa
Cubculos 3 42 126
Sillas ergonmicas 3 70 210
Escritorios 3 150 450
rea de ventas
Cubculo 1 42 42
Escritorio 1 150 150
Silla ergonmica 1 70 70
Total 1488
7.9. Depreciacin
Subtotal 2297
Subtotal 283,33
Subtotal 283,33
Total 2863,66
Proyeccin de demanda
Ao 1 14400
Ao2 14625
Ao 3 15084
Ao 4 15802
Ao 5 16811
Presupuesto de venta
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
188496 191436,538 197455,946 206841,792 220053,895
Presupuesto de costos
0,01 https://contenido.bce.fin.ec/resumen_ticker.php?ticker_
Tasa de inflacin 59 value=inflacion
Gastos administrativos
Costos financieros
Intereses bancarios 97 97 97 97 97
Subtotal 97 97 97 97 97
Total 170458,12 173168,404 178718,938 187380,095 199584,723
Flujo de caja
Rubros 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Ventas Netas 188496 191436,538 197455,946 206841,792 220053,895
Costos de produccin 156013,482 158494,096 163574,278 171501,488 182671,895
Costos administracin 8804,7696 8944,76544 9231,4703 9678,84997 10309,2625
Costo ventas 5639,868 5729,5419 5913,18982 6199,75748 6603,5663
Costos Financieros 97 97 97 97 97
Utilid. Antes de rep.utili. E. imp. 17940,88 18171,13 18640,01 19364,70 20372,17
Reparto utilidades (15%) 2691,13 2725,67 2796,00 2904,70 3055,83
Utilidades antes de impuestos 15249,75 15445,46 15844,01 16459,99 17316,35
Impuesto a la renta (15%) 2287,46 2316,82 2376,60 2469,00 2597,45
Utilidad Neta 12962,29 13128,64 13467,41 13990,99 14718,89
Inversin Maq. Y Equip. -25962
Muebles y Enseres -1488
Inv. Terreno y obra fsica 0
Inv Activo diferido 0
Vehculo 0
Imprevistos 4964,80
Capital de socio prstamo 20000
VAN $ 36.454,00
TIR 103%
7.13. Conclusiones
Al tener un valor de VAN mayor a cero se puede decir que el emprendimiento generara
ganancias por encima de lo exigido y el proyecto ser rentable.
El TIR de nuestro proyecto es del 103%, comparndolo con el 12% que tiene como base el
mercado, nuestro proyecto es viable
8. Ejecucin y Evaluacin
8.1. Cronograma
LEYENDA: ATRASADO
A TIEMPO
PENDIENTE
Fecha: 12 de Julio 2016
Webgrafia
Encuestas