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Agua

5 lb
t=90C 150 g
Crustceceos
Exoesqueleto
T=25 min Limpieza y Secado
Muestra Limpia
Molienda
Reactor T=2 h
Exoesqueleto
t =100C t=130C

Agua 4 lb de Muestra
Residual Desperdicios Molida 93,68 g

HCl 10% p/v


Agua
Destilada 200 ml NaOH
Factor 5:1
[1M]
T=24 Horas 87,80 g
Reactor
Muestra
Reactor
desproteinizada T=2 h
t =25C filtro
t=65-100C

Desechos Desechos
CaCO3 NaClO
Orgnicos
60%(v/v) CH3COOH
NaOH
75 g 1%(v/v)
Factor 2:1 50%(p/v)
Muestra sin
NaOH [1M]
30g Factor 1/5
CaCO3
T=1 hora quitina
0,15g
Reactor Quitosano
Reactor Mezclador
t =25C
T=2 h

t=90C
Pigmentos Vaselina

Quitosano(ac)

Aceite de
Almendras

Crema de Reactor
Quitosano
T=30 min

t=60C
CLCULOS

ETAPA 1

Exoesqueleto Limpio= 5 lb Crustceceos 4lb desperdicios= 1 lb

Peso Crisol= 194,04 g

Peso Crisol-Muestra Hmeda= 648,04 g

Peso Crisol-Muestra seca=293,93 g

Peso Muestra seca= Peso Crisol-Muestra Hmeda Peso Crisol-muestra seca- peso crisol=
648,04 g 293,93 - 194,04=99,89 g

ETAPA 2

Peso Crisol=194,04 g

Peso Crisol y muestra seca = 293,93 g

Peso Crisol-Muestra Molida= 287,72 g

Muestra Molida= Peso Crisol-Muestra Molida -Peso Crisol=287,72-194,04=93,68 g

ETAPA 3 desproteinizacion

Solucin NaOH 1M= 200ml

M= n Na OH/L solucion nNaOH= 1*200= 200mol Na OH*1mol NaOH/40 g NaOH=50 g NaOH

Muestra desproteinizada=87,8 g

ETAPA 4 desmineralizacion

HCl 10% p/v= 10 g HCl / 0,1 L solucin (1molHCl/36,45 g HCl)= 2,74 M

80 g muestra 400 ml HCl

ETAPA 5 decoloracion

75 g muestra 150 ml NaClO

NaClO 60% V/V= (Vol Soluto/ 150)*100 Vol soluto= 40 ml soluto

ETAPA 6 Quitosano

Quitina 30 g 150 ml NaOH 50% p/v

NaOH 50% p/v=50 g NaOH/0,1 L solucion(1mol NaOH/ 40 g NaOH)=12,5 M

M= n Na OH/L solucion nNaOH = 12,5 *150 = 1875 mol NaOH*1mol NaOH / 40 g NaOH =
46, 88 g NaOH
ETAPA 7 aplicacin- ungento

Densidad CH3COOH= 1,05 g/ml

1% CH3COOH v/v= 1 ml 100 ml agua

% Ungento p/p= (0,15 g Quitosano/15 g unguento)*100= 1%

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