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Memoria SMV 2014 - V FINAL PDF
Memoria SMV 2014 - V FINAL PDF
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SEORES ACCIONISTAS
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NDICE
SECCIN I ........................................................................................................................ 4
DECLARACIN DE RESPONSABILIDAD ..................................................................... 4
SECCIN II ....................................................................................................................... 5
1. DATOS GENERALES ............................................................................................. 5
2. OPERACIONES Y DESARROLLO ......................................................................... 7
3. PROCESOS LEGALES......................................................................................... 15
4. DIRECTORIO Y GERENCIA ................................................................................. 16
SECCIN III .................................................................................................................... 20
RESULTADOS DE LAS OPERACIONES Y ESTADOS FINANCIEROS ...................... 22
SECCIN IV .................................................................................................................... 27
INFORMACIN RELATIVA A LOS VALORES............................................................. 27
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SECCIN I
DECLARACIN DE RESPONSABILIDAD
El presente documento contiene informacin veraz y suficiente sobre el desarrollo del negocio de
San Fernando S.A., durante el ao 2014.
Sin perjuicio de la responsabilidad que compete al emisor, el firmante se hace responsable por los
daos que pueda generar la falta de veracidad o insuficiencia de los contenidos, dentro del mbito
de su competencia, de acuerdo con las normas legales aplicables.
________________________
Luis Ral Puiggros Arambur
Representante Legal
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SECCIN II
1. DATOS GENERALES
a. Denominacin
La denominacin social de la empresa es SAN FERNANDO S.A.
b. Domicilio
El domicilio de la sociedad es Avenida Repblica de Panam N 4295, Surquillo, Lima. Su
central telefnica es (51) (1) 213-5300. Su pgina web es www.san-fernando.com.pe
c. Constitucin e Inscripcin
San Fernando S.A. se constituy por Escritura Pblica del 07 de Julio de 1977 extendida
ante el notario pblico Dr. Manuel Retegui. La sociedad est registrada en la Partida
Electrnica N 01090429 del Registro de Personas Jurdicas de Lima.
d. Grupo Econmico
La sociedad forma parte del Grupo denominado Grupo Ikeda del cual forman parte las
siguientes empresas:
Tappan S.A.C.
Empresa dedicada a la produccin y comercializacin de alimentos congelados para el
consumo humano.
Mai S.A.
Empresa dedicada principalmente a la administracin de activos de su propiedad.
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Kencorp S.A.
Sociedad dedicada a desarrollar toda clase de inversiones en acciones en el Per y en el
extranjero.
Tadaima S.A.
Sociedad dedicada a desarrollar toda clase de inversiones en acciones en el Per y en el
extranjero.
e. Capital Social
El capital social de San Fernando asciende a S/.800900,000.00, representado por
800,900,000.00 acciones ntegramente suscritas y pagadas de un valor nominal de un
S/1.00 cada una.
Bajo el rubro Control se muestra a las personas naturales que ejercen el control de las
empresas que son accionistas de San Fernando S.A.
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2. OPERACIONES Y DESARROLLO
a. Objeto Social
Para el desarrollo de las actividades econmicas, se indican las CIIU al que pertenecen las
principales actividades econmicas realizadas en 2014:
Elaboracin de aceites
CIIU 1040
y grasas de origen
b. Plazo de Duracin
c. Resea Histrica
En 1948 se fund el Grupo San Fernando, iniciado como un negocio familiar dedicado a la
crianza de patos. La produccin se inici con un lote de 35 patas madres reproductoras.
Con la experiencia y los resultados obtenidos, San Fernando decidi incursionar en tres
nuevos negocios: huevos comerciales en 1979, gentica avcola en 1980, y crianza de
cerdos en 1986. En 1983, San Fernando incursiona en la comercializacin de productos
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crnicos. Posteriormente, en el ao 1995 se pone en funcionamiento una planta ubicada en
Chorrillos.
En el ao 2001, las dos empresas principales del Grupo San Fernando, Molinos Mayo S.A.
(dedicada principalmente a la produccin de alimento balanceado, engorde de pollos y
venta de pollo vivo) y Avcola San Fernando S.A. (dedicada principalmente al
procesamiento y comercializacin de carne de pollo, pavo, cerdo, huevos y productos
procesados) culminaron un proceso de fusin con la finalidad de integrar todas las
unidades de negocio en una sola empresa. Avcola San Fernando S.A. fue absorbida por
Molinos Mayo S.A., la que modific su denominacin social convirtindose en la empresa
actual: San Fernando S.A.
Sector Agropecuario
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Variacin Porcentual del PBI - Agropecuario
10
8.9
8.0
8
5.9
6 5.1
4.3 4.1
4 3.4 3.3
2.0
2 1.3 1.6 1.4
0
-0.5
-2
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
La industria avcola represent el 15% del PBI del sector agropecuario a diciembre de
2014, siendo el pollo el principal producto. En 2014, la saca de aves de pollo se increment
en 5.2% respecto a 2013 apoyado en mayores colocaciones de pollitos BB.
Sep11
Sep12
Sep13
Sep14
Jul10
Jul11
Jul12
Jul13
Jul14
Ene13
Ene14
Ene10
Ene11
Ene12
Mar10
Mar11
Mar12
Mar13
Mar14
Nov11
Nov12
Nov13
Nov14
Nov10
May10
May11
May12
May13
May14
El consumo per cpita de pollo a nivel nacional se increment en un 4%, llegando a 38.5
kilos por persona a nivel nacional. Cabe resaltar que el consumo en Lima se encuentra en
los 60.3 kilos por persona. En este indicador el Per an se encuentra por debajo de
pases como Brasil (48 kilos por persona) y USA (42 kilos por persona).
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El alimento balanceado representa entre el 65 y el 70% del costo de produccin del sector
avcola, estando compuesto principalmente por maz amarillo duro (MAD) (29-31%), torta
de soya (21-23%) y otros (14-16%). La demanda actual de MAD no puede ser atendida en
su totalidad por el mercado local, y esto se acenta con la disminucin en un 10.3% de la
produccin nacional, por lo que depende de las importaciones. Esta dependencia es de
hasta el 50%, y los principales pases de los cuales se importa son EE.UU. (73%) y
Argentina (25%).
Por otro lado, es importante mencionar que los precios internacionales del MAD y de soya
al cierre de 2014 volvieron a niveles razonables, menores a los del primer semestre de
2014, debido a los excelentes rendimientos de la cosecha de Estados Unidos (principal
productor global de estos insumos).
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e. Desarrollo del Negocio
Pollo
En 2014, el volumen del mercado de Lima Metropolitana y Callao fue de 680,860 toneladas,
(+12% vs 2013). El precio de venta al pblico promedio anual se increment 2.5% vs 2013.
En el negocio pollo, que incluye pollo vivo y beneficiado, las ventas en soles y la Utilidad
Operativa fueron S/.1427.6 millones (+3% vs 2013) y S/.54.4 millones (+11% vs 2013)
respectivamente.
Pavo
Durante 2014, San Fernando tuvo un market share en pavo entero de 71%, logrando un
incremento en ventas del 2% versus 2013 en el canal Institucional (el ms representativo). A
ello ayud el desarrollo de una campaa masiva enfocada a en el ama de casa, y en recuperar
el pavo entero como tradicin familiar. Dicha campaa se despleg en los medios masivos
(televisin, radio, digital y punto de venta) durante el periodo de noviembre y diciembre de
2014.
Cerdo
San Fernando vendi en 2014 un total de 3,023 toneladas de cerdo, lo que equivale a
S/.21,706 millones. A mitad de ao San Fernando lanz los productos de cerdo empacados al
vaco. Dicho lanzamiento tuvo como objetivo ingresar en los canales de compra ms
representativos para el consumidor final. Con dicho objetivo, se desarrollaron presentaciones
que buscan recalcar los atributos ms valorados en la categora. Estos son: calidad, garanta e
higiene.
De este modo, en mercados, San Fernando innov colocando estos productos empacados
diferencindose de los productos a granel, obteniendo unas ventas de S/.610,637. En
autoservicios, se ingres paulatinamente controlando el desenvolvimiento del producto y
reforzando el reconocimiento del cerdo San Fernando. As se coloc producto en 45 tiendas de
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autoservicios, ingresndose a cadenas como Vivanda, Plaza Vea, Wong y Makro. Y se gener
un volumen de ventas de S/.280,761, incrementando en 21% las ventas del canal.
Congelados
En este mercado, San Fernando es la nica empresa que posee congeladoras propias en el
canal tradicional (Proyecto Era del Hielo), con el objetivo de desarrollar el consumo,
garantizando la correcta exhibicin y calidad de los productos. A la fecha, San Fernando tiene
1,000 equipos de fro instalados a nivel nacional, que generan un volumen de venta de
congelados equivalente al 40% del mercado en Lima y 30% en provincias, incrementando la
venta de los clientes que participan en el proyecto en un 35% en volumen, y en un 50% en
valor versus 2013. Para implementar la Era del Hielo, se realizaron promociones agresivas
dirigidas a garantizar la correcta exhibicin e inventario de los clientes, a travs de un material
POP diseado exclusivamente para este grupo de clientes.
Por otro lado, en 2014 San Fernando innov en la categora a travs de los lanzamientos de su
lnea de hamburguesas parrilleras de res, cerdo y pavita, y de su hamburguesa casera de res.
Estas nuevas hamburguesas fueron lanzadas en el mes de noviembre con el fin de satisfacer a
consumidores exigentes que buscan una hamburguesa elaborada con 100% carne de
res/cerdo/pavita, e ideal para la parrilla o para consumirla de manera frecuente en casa.
Por ltimo, 2014 fue el ao en que San Fernando lanz 5cina: la nueva lnea de comida
preparada congelada, con seis variedades de platos caseros: Arroz con pollo; Arroz chaufa;
Seco de res con frijoles y arroz; Spaghetti con albndigas en salsa de tomate; Fetuccini al
pesto con apanado; y Lasagna de carne con pancito al ajo.
Embutidos
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En junio de 2014 se lanz una nueva lnea de hot dogs (hot dog de cerdo y hot dog ahumado
de pollo) dirigida al segmento valor, que se caracteriza por su sabor superior. Esta iniciativa ha
permitido a San Fernando incrementar su participacin de mercado en el canal autoservicios,
pasando de un 12% a un 16%, evidenciada en un incremento del volumen de ventas de +60%.
Mallki
Las ventas de Mallki (abono orgnico elaborado a partir de materia orgnica selecta producto
de la actividad pecuaria, que San Fernando lanz en 2013) alcanzaron las 7,400 toneladas en
2014. El precio promedio de venta al pblico fue de S/. 520 por tonelada. Mallki ingres al
sector agrcola como pionero de la categora de mejoradores de suelos, desplazando en poco
tiempo a la oferta informal. Se distribuye a nivel nacional y es usado en todo tipo de plantas,
siendo los cultivos orgnicos los de mayor demanda: caf, cacao, banano, maca y quinua.
Granja de Abuelos
Granja de Reproductoras
San Fernando ampli esta granja con dos nuevos galpones en la zona de Cabeza de Toro, a la
altura del km. 219 de la Panamericana Sur.
San Fernando proyect esta nueva planta. Se ubica dentro de la planta de AB de Lurn, y es
completamente automatizada. Cuenta con un control de presin y temperatura en el extrusor.
En 2014, San Fernando tambin ampli las capacidades de almacenamiento de insumos maz
y de torta de soya en la Planta de AB Lurn. Para ello, se construyeron tres bodegas para torta
de soya, ampliando la capacidad total en 12,000 toneladas. Asimismo, se implementaron seis
silos metlicos para maz, ampliando la capacidad de almacn de maz a 24,000 toneladas.
San Fernando ampli las capacidades de almacenamiento de insumos maz y de torta de soya
en la Planta de AB Chancay. As, se construyeron tres bodegas de soya, ampliando la
capacidad total en 12,000 toneladas. Y se implementaron seis silos metlicos (cuatro para
maz y dos para frijol de soya), ampliando la capacidad de almacn de maz a 16,000
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toneladas. Por ltimo, se habilit la balanza para camiones N 2, que est ubicada en la zona
de las tolvas de producto terminado, mejorando los tiempos y errores de pesaje por producto.
San Fernando construy en 2014 una cmara de almacenamiento en fro de 500 toneladas en
la Planta de Beneficio de Huaral,
San Fernando implement una lnea de trozado automtico con capacidad de 6,000 pollos/hr.,
y lneas de fileteo y deshuesado de pechugas, piernas y preparacin de hot wings.
Las lnea de corte y fileteo estarn diseadas a la medida de cada proceso productivo con una
capacidad de 6,000 pollos por hora.
San Fernando construy en 2014 un nuevo almacn de gran importancia estratgica para sus
operaciones: el de productos secos, ubicado en Surquillo.
Produss
2014 fue un ao satisfactorio para Produss, con una facturacin de S/.135 millones. Se logr
un crecimiento de un 3% respecto al periodo anterior, manteniendo presencia tanto a nivel
nacional como en Ecuador, Colombia, Venezuela y Bolivia.
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Relaciones especiales entre la Sociedad y el Estado
f. Personal
Empleados: 989.
Operarios: 5,101.
San Fernando utiliza SAP ECC 6.0 como sistema de gestin que integra la informacin
Financiera y Contable, Comercial, Logstica y de Produccin Industrial. La gestin de la
informacin de Produccin Pecuaria se realiza en Mtech, sistema vertical de industria que
permite el control y gestin de la informacin en la industria de protena animal.
3. PROCESOS LEGALES
Respecto a los procesos judiciales, a la fecha existen las siguientes contingencias: dos
procesos judiciales iniciados por Corporacin Ganadera S.A. mediante los cuales solicita que
se declare la nulidad de dos resoluciones emitidas por la ltima instancia de INDECOPI que
reconocieron a favor de San Fernando S.A. los crditos ascendentes a US$ 2036,251.91 que
Corporacin Ganadera S.A le adeuda.
El proceso se encuentra en Sala Suprema a raz del recurso de Casacin interpuesto por
Corporacin Ganadera S.A. al haber obtenido SAN FERNANDO S.A. pronunciamientos
favorables en las instancias anteriores.
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Cabe precisar que, excepto los procesos descritos precedentemente, actualmente SAN
FERNANDO S.A. no tiene ningn otro proceso judicial, arbitral, administrativo o de otra
naturaleza en curso que pueda implicar una contingencia superior a los US$ 500,000.00.
4. DIRECTORIO Y GERENCIA
El Directorio de San Fernando est compuesto por siete (7) directores que son elegidos por la
Junta General de Accionistas por un periodo de tres (3) aos. La Ley General de Sociedades
establece que debe concederse representacin a los accionistas minoritarios a travs de la
eleccin de miembros del Directorio por voto acumulativo. En este sentido, los accionistas de
San Fernando tienen derecho a tantos votos por accin como el nmero de directores a ser
elegidos, pudiendo acumular sus votos a favor de una sola persona o distribuirlos entre varias.
Los miembros del Directorio de San Fernando son las siguientes personas:
Nombre Cargo
1. Julio Ikeda Matsukawa Presidente del Directorio
2. Alberto Nobuo Ikeda Matsukawa Director
3. Fernando Ikeda Matsukawa Director
4. Vilma Vilchez Chanduvi Director
5. Pedro Mitma Olivos Director
6. Mara Susana Elspuru Guerrero Director
7. Carlos Miguel Heeren Ramos Director
Directores
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Alberto Nobuo Ikeda Matsukawa
Director
Estudi Ingeniera Industrial en la Universidad Nacional Federico Villarreal. Particip en el
Programa de Alta Direccin de la Universidad de Piura y el Programa de Altos Ejecutivos de
Kellogg Graduate School of Management de Northwestern University. Asimismo, llev diversos
cursos de Calidad Total en las ciudades de Osaka y Yokohama, en Japn. Tambin se
desempe como conferencista en diversas universidades e instituciones de prestigio. Cuenta
con ms de cuarenta aos de experiencia en el Grupo Ikeda.
Los seores Julio Ikeda Matsukawa, Alberto Nobuo Ikeda Matsukawa, Fernando Ikeda
Matsukawa tienen vinculacin por consanguinidad en segundo grado. Ellos a su vez tienen
vinculacin por afinidad en segundo grado con la Sra. Vilma Vilchez Chanduvi.
No existe ningn grado de vinculacin, ni por afinidad ni por consanguinidad, entre los
directores mencionados en el prrafo anterior con el Sr. Pedro Mitma Olivos, la Sra. Mara
Susana Elspuru Guerrero y el Sr. Carlos Miguel Heeren Ramos.
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Plana Gerencial
Nombre Cargo
Eliot Chahuan Abedrabbo Gerente General
Carlos Izaguirre Gadea Gerente de Gestin Operativa y Compras
Jorge Namisato Nakasone Gerente Corporativo Comercial
Vctor Arakaki Shimabuku Gerente Corporativo de Gestin Humana
Luis Ral Puiggros Arambur Gerente Corporativo de Administracin y Finanzas
Jos Andrs Sotomayor Arciniega Gerente Legal
Fanny Barrn Flores Contralora General
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Jos Andrs Sotomayor Arciniega
Gerente Legal
Graduado en Derecho por la Facultad de Derecho y Ciencias Polticas de la Universidad de
Lima. Ha seguido programas de especializacin en ESAN y en la Yale School of Management.
Trabaj en la Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria durante seis aos antes
de incorporarse a San Fernando en el ao 1999, fecha a partir de la cual encabeza el rea
legal de la compaa.
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SECCIN III
San Fernando cerr el ao 2014 con resultados que muestran un incremento en las ventas de
9.2% registrando S/.2,265.5 millones. Asimismo la utilidad neta fue de S/.29.1 millones, 93%
superior a la registrada en el 2013.
ESTADO DE RESULTADOS
Ingresos Totales
Durante el 2014 el total de ingresos de San Fernando ascendi a S/.2,265.5 millones se ha
incrementado en 9.2% con respecto al ao anterior. Las ventas operacionales ascendieron a
S/.2,023.1 millones y se han incrementado en 4.0% debido a (i) un mayor volumen de ventas de
pollo y (ii) al mayor volumen de ventas de productos elaborados. Por otro lado, los otros ingresos
operacionales ascienden a S/.251.4 millones y estn compuestos por venta de alimento
balanceado, insumos y suministros.
Utilidad Bruta
Entre los aos 2013 y 2014 la Utilidad Bruta se incremento en 13.1% y paso de S/.303.2 millones a
S/.343.0 millones; adems el Margen Bruto pas de 14.6% a 15.1% principalmente por la
diversificacin de nuestro portafolio hacia productos elaborados con mayor valor agregado.
Utilidad Operativa
Entre Diciembre de 2013 y 2014 la utilidad operativa se redujo en 9.9% y paso de S/.67.6 millones
a S/.60.9 millones, esto se dio debido a la liquidacin de contratos de cobertura. La utilidad
operativa como porcentaje de los ingresos pas de 3.3% a 2.7%. Los gastos de operacin
mostraron un incremento de 19.7% y ascendi a S/.282.1 millones.
Utilidad Neta
La Utilidad Neta ascendi a S/.29.1 millones y es mayor a los S/.15.1 millones registrados en el
ao 2013.
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BALANCE GENERAL
Activos
Al 31 de diciembre 2014 el total de activos aument en S/.324.8 Millones, debido a (i) incremento
del activo no corriente de S/.216.2 millones explicado principalmente por un incremento de S/.215.9
millones en el saldo neto de Activos Fijos (propiedades, planta y equipos) debido a proyectos de
ampliacin y mejora productiva que se han ejecutado.
El efectivo y equivalente a efectivo se incremento en S/.37.9 millones. Por otro lado el inventario se
increment en S/.95.3 millones debido al incremento de inventarios de productos.
Pasivos
Por su parte los pasivos aumentaron en S/.168.1 debido al incremento de los pasivos financieros
(Durante el primer trimestre se realiz un prstamo sindicado entre el Banco de Crdito del Per y
El Scotiabank por S/.150 millones, este prstamos se refleja en los pasivos financieros no
corrientes).
Por otro lado las cuentas por pagar comerciales decrecieron en S/.27.4 millones.
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RESULTADOS DE LAS OPERACIONES Y ESTADOS FINANCIEROS
ESTADO DE RESULTADOS
22
ESTADO DE SITUACIN FINANCIERA
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ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO
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ESTADOS DE FLUJOS DE EFECTIVO
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Responsables de la elaboracin y revisin de la informacin financiera
Durante el ejercicio 2014 se design como auditores externos a Beltran, Gris y Asociados
Sociedad Civil S. Civil R. L. firma miembro de Deloitte Touche Tohmatsu Limited, cuya opinin
acerca de los estados financieros individuales de San Fernando S.A., han sido emitidas sin
salvedad.
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SECCIN IV
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