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inverno 2017
Aula 01
01. POR QUE SALIVAMOS DIANTE DE UMA COMIDA
APETITOSA?
Protenas aminocidos
gua
Vitaminas No so digeridos ... molculas
muito pequenas
Sais minerais
pH e a digesto
BOCA + - neutro
ESTMAGO cido
INTESTINO bsico
pH e a digesto
BOCA + - neutro
ESTMAGO cido
INTESTINO bsico
Digesto do AMIDO
Saliva
glicose
amilase
Ptialina
hidrlise
Maltose
Dissacardeo
AMIDO
Suco Pancretico
1 Bicarbonato
Neutraliza a acidez do quimo deixando
o intestino levemente alcalino
2 Enzimas digestivas
Enzimas que digerem amido, protena,
gordura e cidos nuclicos
Amilase
digere amido
pancretica
Tripsina
Enzimas Quimotripsina digerem protenas
do
Pncreas
Lipase digere os lipdios
Boca
enzima ptialina
AMIDO
Intestino delgado
enzima amilase pancretica
d) A saliva contm enzimas, como as lipases, que digerem
gorduras.
d) A saliva contm enzimas, como as lipases, que digerem
gorduras.
d) A saliva contm enzimas, como as lipases, que digerem
gorduras.
Intestino delgado
Lipdeos
enzima lipase pancretica
e) A ptialina presente na saliva realiza a digesto das protenas.
esfncter
protease
Pepsina
hidrlise Peptonas
pH CIDO Peptdeos
Protena Fraes peptdicas
polipeptdio
02. Analise as proposies quanto fisiologia da digesto.
I. As glndulas salivares secretam enzimas digestivas que
atuam exclusivamente na boca digerindo os lipdios.
I. As glndulas salivares secretam enzimas digestivas que
atuam exclusivamente na boca digerindo os lipdios.
II. O pncreas secreta enzimas digestivas que agem na
degradao de glicdios, lipdios e protenas.
Amilase
digere amido
pancretica
Tripsina
Quimotripsina digerem protenas
Pncreas
Lipase digere os lipdios
Bile ou Blis
A bile emulsiona
os lipdios
IV. A vescula biliar armazena a bile.
Bile ou Blis
Assinale a alternativa correta.
***a) Somente as afirmativas II e IV so verdadeiras.
b) Somente as afirmativas III e IV so verdadeiras.
c) Somente as afirmativas I, II e III so verdadeiras.
d) Somente as afirmativas I, II e IV so verdadeiras.
e) Todas as afirmativas so verdadeiras.
03. A digesto humana realizada por diversas enzimas que
compem os diferentes sucos digestrios. Observe o quadro a
seguir e assinale a alternativa que corresponde corretamente
aos numerais I, II, III e IV, respectivamente:
Maltase maltose
Lactase lactose
Suco
Sacarase sacarose
entrico
Carboxipeptidase - aminocidos
Nucleotidase nucleotdeos
a) Saliva, sacarose, glicose e tripsina.
b) Bile, protenas, aminocidos e sacarase.
***c) Saliva, protenas, cidos graxos e maltase.
d) Suco pancretico, peptonas, glicose e lpase.
e) Suco gstrico, maltose, aminocidos e maltase.
04. A figura abaixo mostra uma sequncia do tubo digestrio
humano e alguns rgos anexos.
04. A figura abaixo mostra uma sequncia do tubo digestrio
humano e alguns rgos anexos.
Fgado -
- estmago
Vescula biliar
- pncreas
duodeno
Na figura, os algarismos romanos I, II, III, IV e V
correspondem respectivamente a:
Bolo alimentar
mais ou menos neutro
Quimo - cido
Quilo - bsico
b) A pepsina a principal enzima ativa presente no suco
gstrico, e sua funo est relacionada digesto de diversas
protenas.
***b) A pepsina a principal enzima ativa presente no suco
gstrico, e sua funo est relacionada digesto de diversas
protenas.
c) Bolo alimentar uma massa branca acidificada e semilquida,
que pode permanecer no estmago por horas at ser liberada
para o duodeno.
c) Bolo alimentar uma massa branca acidificada e semilquida,
que pode permanecer no estmago por horas at ser liberada
para o duodeno.
Bolo alimentar
mais ou menos neutro
Quimo - cido
Quilo - bsico
d) A bile a secreo produzida pelo pncreas, sem enzimas
digestivas, e responsvel pela emulsificao e quebra de
lipdios e vitaminas.
d) A bile a secreo produzida pelo pncreas, sem enzimas
digestivas, e responsvel pela emulsificao e quebra de
lipdios e vitaminas.
Vitaminas no so digeridas
molculas pequenas
so apenas absorvidas
Dissacaridase Ptialina
suco entrico - boca
Amilase pancretica
- Intestino delgado
b) A absoro um processo simples, no qual os nutrientes
passam atravs das clulas mucosas para dentro da corrente
sangunea pelo processo de transporte ativo.
Transporte PASSIVO
Exceo:
GLICOSE
difuso facilitada
c) O contato do quimo com a mucosa intestinal estimula a
liberao de enteroquinase, uma enzima que transforma o
tripsinognio pancretico em tripsina, a qual tem por funo
ativar, inclusive, outras enzimas proteolticas.
***c) O contato do quimo com a mucosa intestinal estimula a
liberao de enteroquinase, uma enzima que transforma o
tripsinognio pancretico em tripsina, a qual tem por funo
ativar, inclusive, outras enzimas proteolticas.
enteroquinase
Tripsinognio Tripsina
forma inativa enzima ativa
digesto de protenas
no intestino delgado
HCl
Pepsinognio Pepsina
forma inativa enzima ativa
digesto de protenas
no estmago
d) A enzima ptialina hidrolisa o amido e os cidos graxos em
dextrinas e maltoses. Esta reao se d no estmago quando
em contato com o cido clordrico, pois a hidrolisao dessas
substncias se d em meio de pH baixo.
e) A celulose, hemicelulose, pectinas e outras formas de fibras
so parcialmente digeridas pelos humanos atravs da ao das
amilases salivar e pancretica, pois as mesmas degradam as
paredes celulares.
HCl
Pepsinognio Pepsina
forma inativa enzima ativa
digesto de protenas
no estmago
b) Porque a pepsina secretada na forma ativa, chamada
pepsinognio.
c) Porque a pepsina secretada na forma inativa, chamada
tripsinognio.
d) Porque a pepsina secretada na forma ativa, chamada
tripsinognio.
e) Porque a pepsina secretada na forma ativa, chamada
enteroquinase.
Tchau,
ne
Digesto da PROTENA
esfncter
protease
Pepsina
hidrlise Peptonas
pH CIDO Peptdeos
Protena Fraes peptdicas
polipeptdio