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Socosani

Socosani, caracterizada por embotellar el agua mineral ms pura y natural. Ubicada

a36kms al noroeste de la ciudad de Arequipa, rodeado de volcanes, montaas y en

medio del desierto de tierra colorada, se esconde enclavado celosamente el valle de

Socosani, escondite de fuentes inagotables de agua, que caprichosamente van

derramndose para perderse en su cristalino ro, recorriendo as coqueta las

quebradas y valles que refrescan este paraso terrenal.

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Socosani

Este valle lleno de vegetacin fue descubierto en 1904

por un qumico farmacutico, descendiente de italianos,

Marco Aurelio Vinelli, quien lo divis desde lo alto en

uno de sus viajes, al cual bautizo con el nombre de

Socosani, que en lenguaje indgena significa lugar de

abundancia. Fue precisamente al perforar una de las

rocas, que encontr el agua mineral ms pura y natural.

Sorprendido por las propiedades minerales naturales

del agua encontrada, la embotell y la envo a Francia

para su estudio, donde dijeron segn cuenta en sus

memorias que nunca haban probado algo similar y

que el descubrimiento era literalmente una bendicin. As, empieza una gran aventura

empresarial, por lo que decide transportar al valle equipos sofisticados para la poca,

para implementar la primera planta embotelladora de agua mineral, en el Per y

Latinoamrica, lejos de toda contaminacin. Envasada en su propia fuente, el agua

mineral de Socosani proviene de los deshielos del Volcn Chachani (6,075 msnm)

ubicado en la ciudad de Arequipa.. los cuales recorren canales subterrneos de rocas

sedimentarias consolidadas calizas, que contienen las extraordinarias propiedades

minerales que el agua recoge a su paso y la convierte en forma natural en el Agua

Mineral Socosani, rica en Magnesio (mg), Calcio (ca) Potasio (k), Sodio (na) y

Bicarbonatos, lo que le da ese sabor inigualable

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Socosani

SOCOSANI tiene una segmentacin psicograficas ya que el mercado es dirigido a todo


pblico en general y su vez sus consumidores son conservadores con hbitos
saludables.

Puesto que nuestro producto puede alcanzar un alto nivel de segmentacin, en relacin
con el rea geogrfica en el que desarrollamos nuestra actividad, no tiene la misma
aceptacin ni el mismo propsito en unas zonas que otras

Ejm: en la ciudad de Lima

Socosani desde su nacimiento en 1904 con el descubrimiento del manantial en el valle

que lleva su nombre, marc la historia en el Per del Agua Mineral Natural donde no

interviene la mano del hombre. As pura y natural contiene lo minerales esenciales para

mantener el equilibrio perfecto de nuestro organismo.

Luego, otro hito en la historia de las bebidas desde su nacimiento hace 52 aos lo

marc Energina, la nica bebida gaseosa amarilla con sabor a Limn y Hierba Luisa que

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Socosani

contiene 100% agua mineral natural. Esta misin que nos lleva desde 1926 cuando nace

Socosani como empresa embotelladora, en que conjuntamente con nuestros

consumidores hemos logrado colocar nuevos sabores de bebidas gaseosas con sus

respectivas marcas, como Black de Socosani como la mejor bebida gaseosa negra

peruana y Premio, la rojita con sabor a Fresa que con gran xito nos acompaan desde

el 2007.

Falta especificar responsabilidad social

Falta especificar la razn de ser de la empresa.

Somos una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de agua mineral, si

razn de ser el nutricin ecolgica, destinada a todo tipo de consumidores, edad, sexo

y nivel socioeconmico ya que no existe limite ni diferencia de edad o algn otro

factor determinante en el consumo y utilizacin del agua que no sea netamente la

econmica.

Consolidarnos cada da ms como la empresa con las marcas y sabores ms

comprometidos con los consumidores. Mantener un crecimiento slido y constante

como empresa con el trabajo en equipo entre trabajadores, empleados, distribuidores

y ejecutivos.

Mantener la visin del trabajo y metas a largo plazo, as como continuar y ser desde

nuestro nacimiento como la empresa cuya planificacin y objetivos estn

comprometidos con los consumidores.

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Socosani

Falta indicar a donde se dirige la empresa

Falta indicar hacia dnde va enfocada nuestra meta.

Queremos posicionar la empresa a mediano y largo plazo como empresa lder en

produccin y distribucin de agua mineral; pretendiendo llegar a todos los

consumidores al mejor precio y ser la primera opcin en cuanto a provisin y consumo

de aguas sin perder la calidad y los beneficios del agua mineral .

Producir y comercializar agua mineral de ptimas calidad para posicionarlas en nuevos


mercados.

Mantener el origen de nuestras aguas en ptimas condiciones, para evitar


contaminacin en la materia prima.
Incrementar el plan de comunicacin de agua mineral SOCOSANI.
Lograr crecimiento en las ventas de agua mineral SOCOSANI a nivel regional
Mantener la planta de produccin en condiciones de operacin.

Maximizar el crecimiento y la rentabilidad con el fin de crear valor para


nuestros accionistas.

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Socosani

Fomentar el trabajo en equipo, en un ambiente constructivo y de comunicacin


abierta en el da a da.
Aumentar y fomentar el grado de aceptacin en cuanto a consumo de agua
mineral a todo tipo de pblico.

POLITICAS DEL PERSONAL

1.- Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento tico.

2.- Los empleados debern asistir a un curso de capacitacin al momento de su


contratacin.

3.- El vendedor deber establecer una conversacin amable, respetuosa y fluida con el
fin de lograr la satisfaccin y atraccin del cliente.

4.- Ningn empleado podr hacer llamadas personales en horarios de trabajo

5.-Disposicion para cooperar y ayudar a los dems en un criterio que rija la empresa.

POLITICAS DE VENTAS

1.- la empresa har un descuento del 20% en mercancas con fallas.

2.- La empresa se encargara de cobrar los pagos de los clientes por medio de
cobradores, o tambin si el cliente desea realizar un pago antes de su vencimiento lo
podr hacer en las oficinas de la empresa en los horarios establecidos.

3.-Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa.

4.- Los intereses por atrasarse en un pago sern del 5% sobre el saldo actual.

5.- La empresa solo aceptara los pagos en efectivo y ventas a crdito.

POLITICAS DE PRODUCCION

1.- Es responsabilidad bsica de este departamento establecer los estndares


necesarios para respetar las especificaciones requeridas en cuanto a calidad, lotes de
produccin, stocks (mnimos y mximos de materiales en almacn), mermas, etc.

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Socosani

2.- El Departamento de Operaciones es responsable por el buen manejo de las


materias primas

3.- Cualquier anomala con alguna mquina o aparato de medicin, deber reportarse al
Director de Operaciones.

4.- Las mquinas debern recibir mantenimiento preventivo segn se marque su manual
o en su defecto una vez por ao.

5.- Las personas encargadas de la elaboracin de producto, debern estar


debidamente aseadas y protegidas antes de la elaboracin de cualquier producto.

POLTICA FINANCIERA

1.- Preservar y mantener niveles de caja de cada operacin.

2.- No mantener deuda de largo plazo.

3.- Efectuar inversiones para maximizar el ingreso de la empresa y permitir


operaciones eficientes.

4.- Efectuar inversiones financieras con los excedentes de caja segn la poltica
establecida por el Directorio.

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Socosani

FORTALEZAS DEBILIDADES

F1. Manantial de agua D1. Debilidad de la red de


propia distribucin
F2. Precios bajos hacia el D2. No reconocida a nivel
consumidor final nacional
F3. Empresa regional D3.Poca actividad
reconocida en comunicacin
D4 Falta de conocimiento
en la diferencia del agua
mineral y el agua de mesa.

OPORTUNIDADES

O1. Atender a mercados F1.O2. Llegar al consumidor D1.O1. Aumentar el canal


adicionales de clientes final con un producto de distribucin llegando a
O2. Cambio de estilo de capaza de preservar su nuevos mercados.
vida hacia la practicidad salud y calidad de vida. D2.O3. Utilizar un
y el F2.O1. Obtener benchmarking actualizado.
Consumismo siendo un fidelizacin de nuestros D4O2. Difundir
potencial para los clientes meta. conocimientos especficos
productores de bebidas. F3.O3. Abarcar nuevos sobre el producto para los
O3. Diversificacin del mercados. nuevos consumidores
mercado. finales.
AMENAZAS
F1.A2. Precios reducidos D1.A3. Al no tener un buen
A1. Cambio de las por bajos costos. canal de distribucin no
necesidades y gustos de los F2.A3. Al reducir costos podemos llegar al cliente
consumidores ofrecemos alternativas ms meta.
A2. Guerra de precios de econmicas a nuestros D4.A1. A falta de
los competidores productos sustitutos. conocimiento del producto
A3. incremento del F3.A1. Ofreciendo se puede perder clientela.
consumo de gaseosas y productos saludables D3.A2. No efecta
productos sustitutos por adoptados a las publicidad por reducir
nuestros consumidores necesidades y gustos del costos.
consumidor.

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Socosani

RIGIDO PROTOCOLO DE PROTECCION DE LA ZONA DE CAPTACION.

Delimitacin del permetro de proteccin de la zona de captacin.


Mantenimiento de las instalaciones de extraccin o captacin.
Especificaciones microbiolgicas.
Control de las operaciones.

PROGRAMA GENERAL DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO.

Actualizacin del historial de equipos.


Informacin actual de hoja de Vida por Equipo.
Informe de Inspeccin de equipos.
Control de mantenimiento.

ESTRATEGIAS PROMOCIONALES.

Publicidad.
Promocin de Ventas.
Venta personalizada.

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Socosani

Qu es el agua mineral?

De acuerdo a la OMS (Organizacin Mundial de Salud) el agua mineral natural


es toda agua no contaminada bacteriolgicamente, que procede de una fuente
subterrnea natural o perforada y que contiene una determinada mineralizacin
que puede inducir efectos favorables para la salud.

Cmo se forma el agua mineral?

El recorrido del agua mineral en la napa subterrnea puede durar decenas y


centenas de aos, incluso miles de aos. Es el tiempo que necesita para
cargarse de minerales y oligoelementos al atravesar las rocas. Los minerales
que surgen de las rocas se vuelven invisibles en el agua. Sin embargo,
permanecen en ella y mantienen todas sus propiedades.

Requiere nuestro organismo de sales minerales?

Los principales minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo


son el calcio, el magnesio, los bicarbonatos, el potasio y los sulfatos.

El agua mineral, ayuda entre otras cosas, a combatir la hipertensin arterial,


los problemas renales, cardacos y digestivos, y las alteraciones asociadas a la
retencin de lquidos.

Cuntos tipos de agua mineral hay?

Existen muchos tipos de agua mineral, segn la presencia y cantidad de ciertos


elementos en su composicin, como el calcio, magnesio. sodio, potasio, etc.
El Calcio; es el elemento esencial para el crecimiento, la formacin y la solidez
de los huesos; participa tambin en la coagulacin y el control del ritmo
cardaco.

Aportes cotidianos recomendados: 800 mg para los adultos, 1200 mg para las
mujeres embarazadas o que dan de lactar y para las personas de edad.

El Magnesio; Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y a la


relajacin muscular, combate la fatiga, desempea un papel en el tratamiento
de los dolores de cabeza y los problemas de sueo. En resumen, participa en
300 reacciones de nuestro cuerpo!
Otros minerales; aunque menos conocidos, son de gran utilidad:

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Socosani

Potasio: acta sobre la contraccin muscular.


Sodio: contribuye al equilibrio de agua de nuestros tejidos y a la transmisin del
flujo nervioso.
Bicarbonato: vital para el mantenimiento del equilibrio cido de base y el pH de
nuestras clulas.
Cloruros: estn presentes en nuestros lquidos intracelulares.
Sulfato: esencial para el cabello, vasos sanguneos y tejidos conjuntivos, favorece
la eliminacin de las toxinas.

Cmo elegir el agua mineral que ms le conviene?

Decidir entre agua rica en minerales y otra que lo es menos, o entre agua
clcica o magnesiana, no es tan sencillo.

Si quiere beneficiarse de las propiedades de cada tipo de agua, debe fijarse en su


composicin cuando la compre embotellada. A continuacin le damos a conocer los
tipos de agua mineral que existen:

El residuo seco es la primera clasificacin de mineralizacin. Define el ndice de


elementos minerales recogidos tras la evaporacin de un litro de agua sometido a una
temperatura de 180.

De 0 a 50 mg/l: agua muy levemente mineralizada


De 50 a 500 mg/l: levemente mineralizada o con oligoelementos
De 500 1500 mg/l: medianamente mineralizada
Ms de 1500 mg/l: agua rica en sales minerales.

Cmo saborear el agua?

La temperatura del agua influye en el placer que nos da beberla y en la


cantidad bebida. Lo ideal es consumir el agua sin gas a temperatura ambiente,
es decir, entre 15 y 18C.

Al contrario del agua sin gas, el agua gasificada no soporta demasiado la temperatura
ambiente. Por ello su consumo debe hacerse a una temperatura de 8 a 12 C.

Cmo almacenar y proteger las botellas de agua mineral?

Nunca olvidar que, aunque est debidamente ordenada y guardada, el agua


embotellada es una materia viva que no est protegida contra todas las
agresiones.

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Socosani

Lo ms seguro es evitar absolutamente el contacto con productos de limpieza,


productos desodorantes y, sobre todo, peligrosos. Adems, no almacene las botellas en
pleno sol o en la parte posterior de su auto: los rayos del sol fragilizan el embalaje y
se altera el gusto del agua. Por ltimo, nunca coloque las botellas en el congelador! En
efecto, el agua perdera su preciado equilibrio de sales minerales que, al alterarse, se
transforman en depsito blanco en el fondo de la botella.

Composicin del Agua Mineral Natural Socosani

Residuo Seco: 1,463 ppm


Magnesio: 89 ppm
Calcio: 140 ppm
Potasio: 16
Sodio: 225
Bicarbonatos: 1,239 ppm

Productos

El agua mineral natural Socosani sale al mercado bajo dos marcas propias: Agua
Socosani con gas y Agua Socosani sin gas, en dos presentaciones cada una: 0.620
litros y 2.000 litros. Estos productos son lderes en el mercado de aguas minerales
naturales en la zona Sur del Per.

Adems de las aguas minerales, Socosani comercializa tres marcas de gaseosas:


Energina, Black de Socosani y Premio de Socosani, en dos presentaciones: 0.500
litros y 2.000 litros y 3.000 litros en Black de Socosani. Estando prximos a seguir
creciendo en diferentes formatos. Asimismo, se elabora en nuestra Planta dos marcas
de aguas saborizadas dietticas, ambas tambin xitosas: Socosani Limn y
Socosani Pia, en formato 0.500 litros.

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Socosani

PRODUCCION DE SOCOSANI

Los proveedores entregan la materia prima almacn.

Los encargados inician la verificacin de la MP que no falte para la respectiva


elaboracin de la bebida.

Almacn firma el documento de entrega el original.

Almacn enva los productos a produccin.

Produccin recepcinara la MP.

Se ingresa los productos a la maquina procesadora.

Se inicia la mezcla de todos los ingredientes (azcar, agua purificada).

Se obtiene la mezcla.

Por los tubos de fabricacin pasa las preformas el cual pasa por el calentado y
por ultimo al soplado para obtener las botellas de plstico de diferentes
formas y tamaos.

La bebida pasa a ser embotellada.

Luego pasa a un tanque presurizado donde se llena con burbujas de gas (o no)
en cada botella.

Luego pasa a la taponera y a la mquina de etiquetado donde se aseguran de


pegar bien las etiquetas con un cepillo.

Una vez envasada los tcnicos de control de calidad verifican la bebida


donde tiene que ser de calidad y el gas carbonato tiene que ser el adecuado
para ser comercializado.

Pasa a ser distribuido para su venta.

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Socosani

Elaboracin de Agua
Mineral de Socosani

ALMACEN PRODUCCION TECNICOS


Los tecnicos se
INICIO Recepciones de la MP encargan de
control de calidad
2
1

Recepcion de Se ingresa los productos a


materia prima la maquina procesadora

Bebida= reglas NO
2
de calidad

Mp= pedido NO Mezcla los ingredientes


1
mp
SI

SI

Se obtiene la mezcla ventas o


Firma el pedido distribucin
de entrega

A
Por los tubos pasa
FIN
las preformas

Envia los
productos
Se obtiene las botellas de
plastico

Se llenan las botellas de


la mezcla

Pasa por la maquina de


presuitado

Se agrega burbujas de gas


(o no) a cada botella

El envase pasa por la


maquina taponera

etiquetado

Terminado todo
pasan a revision
Fase

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Socosani

PRODUCCION DE SOCOSANI

Composicin del Agua Mineral Natural Socosani

Residuo Seco: 1,463 ppm


Magnesio: 89 ppm
Calcio: 140 ppm
Potasio: 16
Sodio: 225
Bicarbonatos: 1,239 ppm

Productos

El agua mineral natural Socosani sale al mercado bajo dos marcas propias: Agua
Socosani con gas y Agua Socosani sin gas, en dos presentaciones cada una: 0.620
litros y 2.000 litros. Estos productos son lderes en el mercado de aguas minerales
naturales en la zona Sur del Per.

Adems de las aguas minerales, Socosani comercializa tres marcas de gaseosas:


Energina, Black de Socosani y Premio de Socosani, en dos presentaciones: 0.500
litros y 2.000 litros y 3.000 litros en Black de Socosani. Estando prximos a seguir
creciendo en diferentes formatos. Asimismo, se elabora en nuestra Planta dos marcas
de aguas saborizadas dietticas, ambas tambin xitosas: Socosani Limn y
Socosani Pia, en formato 0.500 litros.

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Socosani

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Socosani

PRODUCCION DE SOCOSANI

Los proveedores entregan la materia prima almacn (15 minutos)

Los encargados inician la verificacin de la MP que no falte para la respectiva


elaboracin de la bebida(20 minutos)

Almacn firma el documento de entrega el original(5 minutos)

Almacn enva los productos a produccin(10 minutos, 10 metros)

Produccin recepcionar la MP(10 minutos)

Se ingresa los productos a la maquina procesadora(10 minutos)

Se inicia la mezcla de todos los ingredientes (azcar , agua purificada)(15


minutos)

Se obtiene la mezcla (10 minutos)

Por los tubos de fabricacin pasa las preformas el cual pasa por el calentado y
por ultimo al soplado para obtener las botellas de plstico de diferentes
formas y tamaos (15 minutos)

La bebida pasa a ser embotellada (10 minutos)

Luego pasa a un tanque presurizado donde se llena con burbujas de gas (o no )


en cada botella(10 minutos)

Luego pasa a la taponera y a la mquina de etiquetado donde se aseguran de


pegar bien las etiquetas con un cepillo (10 minutos)

Una vez envasada los tcnicos de control de calidad verifican la bebida


donde tiene que ser de calidad y el gas carbonato tiene que ser el adecuado
para ser comercializado(20 minutos)

Pasa a ser distribuido para su venta

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Socosani

M T DESCRIPCIN D
15 Los proveedores entregan la materia prima almacn X
30 Los encargados inician la verificacin de la MP X
5 Almacn firma el documento de entrega el original X
10 15 Almacn enva los productos a produccin X
10 Produccin recepcina la MP
X
15 Se ingresa los productos a la maquina procesadora X
15 Se inicia la mezcla de todos los ingredientes X
10 Se obtiene la mezcla X
Por los tubos de fabricacin pasa las preformas el cual pasa por el calentado
20 X
y por ultimo al soplado para obtener las botellas de plstico
10 La bebida pasa a ser embotellada X
10 pasa a un tanque presuitado donde se llena con burbujas de gas( o no ) en cada X
10 Botella pasa a la taponera y a la mquina de etiquetado X
30 Una vez envasada los tcnicos de control de calidad verifican la bebida X
10 195 10 1 2 0 0
MA MP D

10 10 0

1 1 0

2 2 0

D 0 0 0

0 0 0

M 195 160 35
10 195 T 10 10 0

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Socosani

1.- Almacn ordena los pedidos que va a mandar a los distribuidores

2.- Verifica el pedido

3.- Elabora el documento de salida de los productos

4.- Los distribuidores recogen los productos

5.- Verifica los productos que estn de acuerdo a la orden de pedido

6.- Realiza la entrega de productos

7.- Elabora la factura o boleta correspondiente

8.- La tienda recepciona sus pedidos

9.- Paga el pedido

10.- Fin

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Socosani

Ventas de Agua Mineral Socosani

ALMACEN DISTRIBUCION TIENDAS

INICIO Recepciona la Boleta o factura


2 1 nota de pedidos del pedido

Ordena los
pedidos a
mandar Recoge todos
los productos Recepciona sus
pedidos

Verifica si no
No Verifica que Paga los
falta ningn 1 No
no falten 2 productos
pedido pedidos pedidos

Si Si

Elabora el Fin
documento de Realiza la
salida de entrega de
productos productos

C1
Elabora la factura
o boleta
correspondiente

C1
c2
Fase

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Socosani

1.- Almacn ordena los pedidos que va a mandar a los distribuidores (25 minutos)

2.- Verifica el pedido (15 minutos)

3.- Elabora el documento de salida de los productos (10 minutos)

4.- Los distribuidores recogen los productos (10 minutos, 10 metros)

5.- Verifica los productos que estn de acuerdo a la orden de pedido (15 minutos)

6.- Realiza la entrega de productos (10 minutos)

7.- Elabora la factura o boleta correspondiente (10 minutos)

8.- La tienda recepciona sus pedidos (15minutos)

9.- Paga el pedido (5 minutos)

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Socosani

DESCRIPCIN
M T D
30 Almacn ordena los pedidos que va a mandar a los distribuidores X
15 Verifica el pedido X
15 Elabora el documento de salida de los productos X
10 10 Los distribuidores recogen los productos X
10 Verifica los productos que estn de acuerdo a la orden de pedido X
20 Realiza la entrega de productos X
10 Elabora la factura o boleta correspondiente X
15 La tienda recepciona sus pedidos X
5 Paga el pedido X
10 130 6 1 2 0 0
MA MP D

6 6 0

1 1 0

2 2 0

D 0 0 0

0 0 0

M 130 115 15
130 T 10 10 0

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Socosani

Presupuesto requerimiento de materia


agua
lt 0.62 62000
botella 1 100000
Chapa 1 100000

1OOOOO BOTELLAS DE AGUA

PRESUPUESTO DE COSTO DE MATERIA PRIMA


(soles)
Etiqueta 0.06 6000
Agua 0.25 15500
Botella 0.03 3000
Chapa 0.05 5000
29500

PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA

Por cada 520 botellas se requiere 1 hora maquina

Cada hora maquina requiere cuatro horas hombre

HORA HOMBRE TOTAL


10.5 4 42
TOTAL TOTAL MANO DE
COSTO
HORAS OBRA
42 193 8106

PRESUPUESTO DE PRODUCCION

PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCION


materia prima 29500
mano de obra 8106
Cif 7823
costo total de fabricacin 45429

COSTO UNITARIO: 45429/100000 = S/. 0.45429

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Socosani

Director Ejecutivo

-Dirigir, Administrar y evaluar el Organismo.


-Aprobar el Presupuesto del Organismo.
-Evaluar Nuevos proyectos de Mejora y de Crecimiento del Sistema.
-Representar al Organismo en Foros Nacionales e Internacionales Evaluar el Clima
Organizacional, Capacitacin del personal y Seguridad y Proteccin Civil del
Organismo.

Gerente de Marketing:
Se encarga de dar pautas a la empresa en lo que se refiera a la motivacin
para que el cliente o consumidor elija el producto y sobre todo elija
comprarlo en la Empresa.
Para eso se recurre a la Publicidad, Estudio de mercados. Comportamiento
de los precios, Promociones.
Analiza el comportamiento y requerimiento del consumidor para sirva de
base para el desarrollo de nuevos productos.
Estimula la demanda.
Suministran informacin importante para la Gerencia general y el rea de
produccin.

Departamento de Logstica y Almacn

Clculo de necesidades: Lo cual involucra todo aquello que se requiere para el


funcionamiento de la empresa, en cantidades especficas para un determinado
periodo de tiempo, para una fecha sealada, o para completar un determinado
proyecto, mediante los pedidos o requisiciones.

Compra o adquisicin: Tiene como objetivo realizar las adquisiciones de


materiales en las cantidades necesarias y econmicas en la calidad adecuada al
uso al que se va a destinar en el momento.
Obtencin: Esta actividad se inicia con el pedido y tiene por finalidad
contribuir a la continuidad de las actividades, evitando demoras y
paralizaciones, verificando la exactitud y calidad de lo que se recibe.
Almacenamiento: Implica la ubicacin o disposicin as como la custodia de
todos los artculos del almacn, es la actividad de guardar artculos o

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Socosani

materiales desde que se produce o recibe hasta que se necesita o entregan.


Despacho o distribucin: Consiste en atender los requerimientos del usuario,
encargndose de la entrega de la mercadera solicitada, cuidando que las
cantidades y calidades de los artculos sean correctas. Es igualmente
importante es esta funcin asegurar el control de la exactitud de los artculos
que se despachan as como la rapidez de su ejecucin para cumplir con los
plazos solicitados.
Control de stock: Su principal objetivo es asegurar una cantidad exacta en
abastecimiento en el lugar y tiempo oportuno, sin sobrepasar la capacidad de
instalacin de abastecimiento.

Departamento de RR.HH

- Describe las responsabilidades que definen cada puesto laboral y las cualidades
que debe tener la persona que lo ocupe.
- Evaluar el desempeo del personal, promocionando el desarrollo del liderazgo.
-Reclutar al personal idneo para cada puesto.
-Capacitar y desarrollar programas, cursos y toda actividad que vaya en funcin
del mejoramiento de los conocimientos del personal.
- Brindar ayuda psicolgica a sus empleados en funcin de mantener la armona
entre stos, adems buscar solucin a los problemas que se desatan entre estos.
- Llevar el control de beneficios de los empleados.
- Distribuye polticas y procedimientos de recursos humanos, nuevos o revisados, a
todos los empleados, mediante boletines, reuniones, memorndums o contactos
personales.

Departamento de Calidad

-Este departamento es responsable de establecer los criterios necesarios para


aprobacin de estos procesos.
-Aprobacin de los equipos y la calificacin del personal as como la utilizacin
de mtodos y procedimientos especficos son tareas de dicho departamento.
-Las inspecciones realizadas por el departamento de calidad deben ser peridicas
en el rea que tenga asignada para resolver cualquier inconveniencia y verificar si
los procesos son efectivos en esa rea.
-Garantizar la calidad de los productos y servicios.

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Socosani

Departamento de Administracin

-Es el responsable de echar a andar los planes y programas de la empresa.


-Es el responsable de la correcta ejecucin del plan de desarrollo, controla y
analiza cmo va el comportamiento del plan de trabajo.
-Analiza y supervisa los distintos planes de la empresa.
-Selecciona los recursos humanos para ejecutar la funcin de la empresa.
-Pone en manifiesto al consejo de direccin de los ajustes necesarios para el xito
de la empresa.

Departamento de Ventas

-Planear, ejecutar y controlar las actividades en este campo.


-Dar seguimiento y control continuo a las actividades de venta.

Departamento Financiero

-Gestionar a tiempo y con eficacia todos los pagos, tanto de los organizadores
como de los participantes.
-Encargados de la contabilidad y los informes internos.

Departamento Comercial

-Se encarga de las funciones de representacin, ampliacin de la cartera de


clientes y la asistencia y relacin con esta.

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Socosani

TIPOS DE SISTEMAS DE INFORMACION

Entre los factores externos que se encuentran en el universo o entorno estn:

Los clientes
Las Entidades Reglamentadoras
Los proveedores
Competidores
Accionistas

1.- SISTEMA ESTRATEGICO

Estrategias
Expansin del mercado
La empresa cuenta con plantas ubicadas estratgicamente en Arequipa para
abastecer el mercado peruano.

Marketing y Ventas:

Ofrecimiento de calidad a bajo precio.


Estrategia de precios.
Mayor rendimiento en presentaciones de alto litraje. El desarrollo de este
tipo de presentaciones le ha permitido reducir costos de produccin, ya que
al no mantener presentaciones de bajo litraje utilizan menos etiquetas y
tapas.

2.- SISTEMA DE APOYO

Objetivos:
1. Presentar el producto como una alternativa altamente deseable y el impulso a
la prueba del producto.
2. La estrategia publicitaria orientada a tratar de producir algunos cambios en
el comportamiento de su pblico objetivo.
3. Lograr la empata y transmitir mensaje claro y memorable.
4. Ser la opcin del lder en el segmento de gaseosas, esto hace que el
consumidor que prefiere las bebidas de este perfil, tenga oportunidad de
probar una nueva alternativa.

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Socosani

5. Tener precios bajos y varias presentaciones con lo cual refleja la relacin de


Rendimiento - Precio, que es lo que busca el pblico al cual se dirige.
6. Tener un programa de reduccin de costos, lo que le permite entrar con un
precio bajo y puede afrontar una guerra de precios. Cuenta con bajos costos
logsticos debido a que usa envases PET.
7. Trabajar segn el concepto de alianza estratgica con los proveedores.
8. Lograr se los primeros en ventas de gaseosas.
9. Llegar a incursionar el mercado internacional.
Acciones:
- Plantear una penetracin del mercado durante este ao de funcionamiento y se
estima un crecimiento del 2% para ese periodo.
- Se estima que para los primeros 4 meses la empresa este logrando gran parte de
estos objetivos y que en poca invierno bajen las ventas pero que lo compensen con
promociones que equiparen en su medida la situacin.
- La recuperacin de mercado lo haremos basndonos en un precio ms bajos que
los de la competencia en algunas de nuestras lneas, y con puntos de compra
siempre surtidos y de fcil acceso para el pblico, un gran porcentaje compra agua
es en ambulantes.

3.- SISTEMA OPERATIVO

Desarrollo Tecnolgico:
La empresa ha efectuado recientemente la adquisicin de tecnologa moderna
para mejorar sus procesos y lneas de produccin, con lo cual pretenden
mejorar la calidad de sus productos.
Balanced Scorecard
Es una herramienta que muestra continuamente cundo una compaa y sus
empleados alcanzan los resultados definidos por el plan estratgico. Tambin
es una herramienta que ayuda a la compaa a expresar los objetivos e
iniciativas necesarias para cumplir con la estrategia.
Para soportar el planeamiento estratgico de nuestro negocio, tenemos
implementado un Balance Scorecard, el cual evolucion desde un Tablero de
Control Gerencial que manejaba indicadores gestin transaccional a tres
niveles. Esta herramienta permite realizar el planeamiento y seguimiento a la
gestin integral de la organizacin, mostrando el comportamiento de los
indicadores de gestin relacionados a las metas y objetivos estratgicos.

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Modelo ERP SAP


El ERP es una herramienta de gestin de software que permite administrar
todas las operaciones transaccionales de nuestra organizacin, atravesando los
tres niveles principales de actividades: los procesos de planificacin,
programacin y ejecucin.
La implantacin de SAP R/3 en la Corporacin involucr la implantacin de los
mdulos de: Los sistemas de planificacin de recursos empresariales, o ERP
(por sus siglas en ingls, Enterprise resource planning) son sistemas de
informacin gerenciales que integran y manejan muchos de los negocios
asociados con las operaciones de produccin y de los aspectos de distribucin
de una compaa en la produccin de bienes o servicios.

Modelo ERP

Los sistemas ERP tpicamente manejan la produccin, logstica, distribucin,


inventario, envos, facturas y contabilidad de la compaa. Sin embargo, la
Planificacin de Recursos Empresariales o el software ERP pueden intervenir
en el control de muchas actividades de negocios como ventas, entregas, pagos,
produccin, administracin de inventarios, calidad de administracin y la
administracin de recursos humanos.

Beneficios:
La integracin de las aplicaciones informticas para facilitar la toma de
decisiones corporativas.
Una mayor flexibilidad a las operaciones para adecuarla a los cambios de
mercado y nuevos requerimientos.
Establecimiento dentro de la organizacin, de un esquema de trabajo
orientado al Mejoramiento Continuo de Procesos.
Permite un mejor control de costos a travs de anlisis detallados de las
operaciones de la empresa.
Ha permitido adecuar la estructura Organizativa de la Empresa,
hacindola muy fluida y orientada a procesos, tomando como punto de
partida el ERP. (Estructura de Empresa orientada a la cadena de
Suministro).

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E-BUSINESS
La Solucin E-Business como plataforma de conectividad, busca intercambiar y
compartir informacin con proveedores y empresas de servicios, con el
objetivo de optimizar y reducir costos en los procesos de abastecimiento y
logstica.

La funcionalidad que cubre el sistema es:


Catlogo de Productos y de Proveedores.
Solicitud de cotizacin y Cotizaciones.
rdenes de compra.
Control de Abastecimientos (CAP).
Seguimiento.
Estado de los documentos.
Guas y Estado de Facturas.

4.- PROCESOS COMERCIALES SISTEMA COMERCIAL

Nuestro Sistema Comercial est integrado con el ERP SAP R/3 y el Sistema BASIS
II. Lo cual permite tener un control desde la toma de los pedidos hasta la entrega de
nuestros productos, incluyendo la planificacin de la produccin y el control del
mercado mediante el seguimiento a nuestros canales de distribucin mediante
indicadores de gestin.

El contar con informacin detallada y resumida de varios periodos permite un


adecuado anlisis, lo cual facilita un manejo segmentado del mercado.

5.- APLICACIN DEL MODELO DE LAS CINCO FUERZAS A LA INDUSTRIA


EN QUE SE UBICA LA COMPAA DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR

Actividades Primarias:

1. Logstica interna:

Escala de compra: compra en cantidad Integracin vertical con nuestros


proveedores.
Recepcin de insumos (materia prima).

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Control de inventarios y distribuciones adecuado de insumo (calidad en


nuestros insumos).

2. Produccin:

Un adecuado control en la mezcla de insumos.


Destreza en el manejo de las maquinarias.
Habilidad por parte de los trabajadores para las labores operativas
(transformacin).
Control de calidad de los procesos de transformacin.

3. Logstica Externa:

Distribucin adecuada de nuestros productos en Arequipa Facilidades


de pago a travs de crditos a corto plazo.
Vendedores capacitados.

4. Marketing y ventas:

Publicidad escrita en medios de comunicacin de mayor demanda.


Variedad de clientes.
Posicionamiento en sector construccin.

5. Servicio Post-venta:

Servicio de atencin a nuestros clientes (reclamos).


Reparacin o cambio de accesorios ante cualquier eventualidad.
Mantenimiento de los productos vendidos.

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En la etapa de vigilancia, evaluacin y control contaremos con diferentes profesionales


para que nos ayuden a controlar todo el proceso de planeacin promocional, para poder
as determinar el grado en que nuestro programa de comunicacin cumple con los
objetivos del mismo. Y como ayuda a que la empresa cumpla sus metas y objetivos de
nuestro plan de marketing

De esta manera nos ayudaran a determinar con tiempo suficiente que tan efectivos
estn siendo las diferentes herramientas utilizadas, y cuales no estn siendo
beneficiosas para nosotros (socosani). Entonces de esa manera podremos actuar para
emendar los errores.

SISTEMA DE CONTROL

1. Inspecciones sanitarias, medioambientales, laborales y fiscales: empezando por los


ms evidentes, estas inspecciones de carcter obligatorio se centran en aspectos muy
especficos de la actividad de la empresa. Estn reguladas, tienen sus plazos de
ejecucin, y desarrollan una labor sancionadora cuando se producen incumplimientos
de las respectivas normativas.

2. Auditoras de calidad, certificaciones de calidad, etc.: en el aspecto de producto y


de procesos, existen sistemas de control de calidad que dan lugar a certificaciones
que garantizan a terceros el cumplimiento por parte de la empresa de unos estndares
mnimos (OSHAS, ISO, etc.). que son procesos de control orientados al negocio que
obligan a las empresas a una mejor organizacin interna.

3. Auditoras de cuentas: de obligado cumplimiento para determinadas sociedades en


funcin de su dimensin o por otras razones, los auditores expresan una opinin sobre
las cuentas anuales de la empresa mediante cuatro tipos de resultados:

Opinin favorable: las cuentas anuales reflejan razonablemente la


situacin econmico financiera de la empresa.

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Opinin con salvedades: las cuentas anuales reflejan razonablemente la


situacin econmico financiera de la empresa excepto por algunas
excepciones que se enuncian en su informe.

4. Control de gestin: es la funcin que se encarga de controlar la buena


marcha del negocio desde un punto de vista muy operativo. Como vemos,
complementa la labor del auditor de cuentas y del auditor interno. En muy
pocos aspectos se solapa con ellos.

Las tres perspectivas de control en un contrato comercial

Vamos a tratar de plasmar en un ejemplo las diferentes perspectivas de la auditora


externa, la interna y el control de gestin. Supongamos que la empresa firma un
contrato importante con un cliente.

Los auditores externos verificarn que dicho contrato se ha


contabilizado adecuadamente tanto en tiempo como en forma (cuentas e
importes adecuados).

El departamento de auditora interna verificar que tanto el proceso de


autorizacin de dicho contrato como el de firmas y archivo se han
realizado de acuerdo con las normas y procedimientos fijados por la
empresa.

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