ESCUELA POLITCNICA

NACIONAL

FACULTAD DE INGENIERA
QUMICA Y AGROINDUSTRIA

CARRERA DE INGENIERA QUMICA

LABORATORIO DE FISICOQUMICA

PRCTICAS DE LABORATORIO
GUA DEL ESTUDIANTE

Profesores: Ing. Pal Vargas, PhD.

Ing. Christian Sandoval

Estudiante:. .
Semestre 2016-B
Octubre 2016 Marzo 2017
 Laboratorio de Fisicoqumica 2

NDICE

Contenido
NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ......................................................... 4
DISPOSICIONES GENERALES DE SEGURIDAD .............................................................. 4
INSTRUCCIONES GENERALES ............................................................................................ 6
INFORMES Y COLOQUIOS .................................................................................................... 6
INSTRUCCIONES PARA LA PRESENTACIN DE LOS INFORMES ............................ 6
EVALUACIN ........................................................................................................................... 7
REALIZACIN DE LAS PRCTICAS................................................................................... 7
Prctica N 1 Descomposicin Cataltica del perxido de Hidrgeno .................................... 8
Prctica N 2 Cintica de la Decoloracin de la Fenolftalena .............................................. 10
Prctica N 3 Cintica Enzimtica: Determinacin Espectrofotomtrica de la Constante de
Michaelis-Menten ...................................................................................................................... 12
Prctica N 4 Montaje y Estudio de Diversas Celdas Electroqumicas ................................ 14
Prctica N 5 Isotermas de Adsorcin ..................................................................................... 17
Prctica N 6 Tensin Superficial ............................................................................................ 19

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 Laboratorio de Fisicoqumica 3

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 Laboratorio de Fisicoqumica 4

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Reglamento del Laboratorio de Fisicoqumica

1. El uso de mandil de manga larga, cerrado y largo y gafas de seguridad es obligatorio desde
el momento que se ingresa al laboratorio hasta cuando se deja el mismo luego de haber
terminado la prctica.
2. Las bromas estn estrictamente prohibidas. DEMUESTRE SU MADUREZ.
3. No fume, no coma, ni beba en el laboratorio.
4. El uso de telfonos celulares est prohibido dentro del laboratorio.
5. Queda terminantemente prohibido el ingreso al laboratorio con zapatos abiertos y/o ropa
corta.
6. Durante las prcticas de Fisicoqumica ningn estudiante podr realizar otra actividad
diferente a la de la prctica correspondiente.
7. Nunca pipetear lquidos con la boca.
8. Las visitas o la presencia de personas extraas a la prctica queda terminantemente
prohibido en el laboratorio durante la realizacin de las mismas.
9. Al terminar la prctica lavarse bien las manos con agua y jabn.
10. Los desechos deben ser colocados en recipientes destinados para ello y perfectamente
etiquetados.
11. Est terminantemente prohibido sacar reactivos del laboratorio.

NOTA: El incumplimiento de cualquiera de las reglas antes mencionadas involucra la

expulsin del laboratorio y la no realizacin de la prctica.

SI TIENE ALGUNA DUDA PREGUNTE, NO PONGA EN RIESGO SU VIDA NI

LA DE LOS DEMS.

DISPOSICIONES GENERALES DE SEGURIDAD

1. Note la posicin del extintor, ducha y botiqun de primeros auxilios.

2. Los productos qumicos NUNCA se tocan directamente con las manos.
3. Antes de usar cualquier qumico, se debe chequear sus propiedades (flamabilidad,
toxicidad, etc.) en manuales, libros, etc. Consultar las fichas de seguridad de los reactivos a
usarse.
4. Todo reactivo slido o lquido debe ser manejado con cuidado.
5. Utilizar respiradores de dos filtros cuando se indique su necesidad.
6. Uso obligatorio de guantes adecuados para la manipulacin de reactivos.
7. Siempre manipular el equipo caliente con guantes de asbesto o pinzas para evitar
quemaduras.
8. Use frecuentemente la sorbona (encienda los extractores) cuando se realice mezclas y
actividades especficas.
9. No colocar solventes voltiles en vasos, ni por cortos perodos de tiempo.
10. Ponga mochilas, ropa, etc. en los estantes para dichos objetos.
11. NO bloquear los pasillos, ni las salidas para que las personas puedan circular fcilmente
por el Laboratorio y salir en caso de emergencia.
12. Nunca desatienda un experimento mientras se calienta o reacciona rpidamente. AVISE
inmediatamente al Ayudante de Laboratorio cualquier ACCIDENTE, por mnimo que sea.
13. Atienda siempre a lo que usted est haciendo.
14. Nunca mire directamente a una distancia corta un sistema que contenga una reaccin o se
est calentando.
15. El mal uso del equipo y su montaje es el primer paso para un accidente.
16. Nunca utilice ropas sueltas que puedan engancharse durante un experimento o prender
sobre una llama.
17. NO utilice lentes de contacto, ni siquiera bajo las gafas de seguridad. Los irritantes
qumicos pueden introducirse bajo los lentes y causar daos irreparables a sus ojos.

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 Laboratorio de Fisicoqumica 5

18. Si tiene el cabello largo, mantngalo alejado de la llama.

19. Aada siempre los cidos al agua, nunca lo contrario.
20. Una vez utilizados los frascos de los reactivos, tpelos inmediatamente.
21. Disponga adecuadamente los reactivos contaminados. Tire los slidos en el basurero. Al
tirar los lquidos en el lavabo, deje correr una gran cantidad de agua. Los lquidos
insolubles debern guardarse en recipientes adecuados.
22. Lubrique siempre los tubos de vidrio, termmetros y embudos antes de introducirlos en los
tapones o corchos.
23. NO apunte a nadie, ni a s mismo, al abrir los frascos de reactivos y los embudos de
separacin (Figura 1).
24. Mantener el rostro tan lejos como sea posible durante las operaciones de mezclado o
medicin de volmenes.
25. Tenga cuidado cuando trabaje con sustancias inflamables, hgalo en lugares ventilados y
lejos de fuentes de calor (mecheros, reverberos, muflas, resistencias, serpentines elctricos,
etc.)
26. Los lquidos que se van a utilizar deben ponerse primero en un vaso de precipitacin, para
luego medirlos en la probeta y luego ponerlos en el baln. NUNCA PONER DIRECTO
DEL FRASCO AL RECIPIENTE DE MEDIDA.
27. Nunca introducir pipetas en los frascos. Se puede contaminar reactivos puros de alto costo
o incluso producir reacciones indeseables.
28. NUNCA pipetear soluciones con la boca; use propipeta.
29. Nunca calentar solventes inflamables, an en cantidades pequeas con o cerca de una
llama; a menos que el solvente est en un frasco bajo reflujo o unido a un sistema de
destilacin. No verter solventes inflamables de un recipiente a otro cuando se halle cerca
una llama.
30. Nunca calentar sistemas cerrados.
31. Nunca pesar los slidos (especialmente NaOH, es altamente corrosivo) directamente en el
plato de la balanza; usar un recipiente de vidrio o papel.
32. NO REETIQUETAR ninguna botella o recipiente.
33. Limpie inmediatamente cualquier sustancia derramada (excepto mercurio u otra sustancia
peligrosa, las cuales deben ser reportadas al encargado).
34. En caso de derrames cidos, dependiendo de las dimensiones del derrame, pueden usarse
toallas de papel y espolvorearse bicarbonato de sodio. Lavar con abundante agua y secar el
rea. Si los derrames son alcalinos entonces conviene espolvorear bicarbonato de sodio, o
lavar con cido actico diluido. Lavar el rea con abundante agua y secar.
35. Para evitar un incendio:
Seguir paso a paso las indicaciones dadas por l o la ayudante.
Cuando exista advertencia de productos altamente inflamables seguir las
instrucciones dadas respecto a cundo encender mecheros, cuando apagarlos y
recordar a los otros tales indicaciones.
Verificar que las mangueras estn en buen estado para evitar fugas. Alejar los
reactivos de la llama.
36. Para apagar un incendio:
Primeramente cerrar la entrada del gas inmediatamente.
Si se enciende un recipiente, un vaso de precipitacin, baln, etc., poner un pao
hmedo en la boca del mismo.
Si el fuego tiene mayores dimensiones puede usarse el extintor o la ducha ubicada
en el laboratorio.

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 Laboratorio de Fisicoqumica 6

INSTRUCCIONES GENERALES

1. Las prcticas del Laboratorio de Fisicoqumica, son semestrales y tienen como correquisito
la materia de Fisicoqumica.
2. Para aprobar el Laboratorio de Fisicoqumica, cada estudiante deber realizar TODAS las
prcticas, presentar un informe por cada una de ellas. Para recuperar una prctica no
realizada se deber presentar una solicitud con la justificacin correspondiente validada por
Bienestar Estudiantil en el plazo mximo de 48 horas.
3. Durante la prctica se evaluar el fundamento terico y el procedimiento como parte de la
participacin.
4. Las prcticas de Fisicoqumica comienzan a las 14h00 o ms temprano, si se considera
conveniente por la extensin de las mismas. El coloquio se tomar 14h05. En caso que el
estudiante llegue luego de esta hora no podr rendir el coloquio y tendr menos el 50% de
la nota de participacin.
5. La prctica solo se podr realizar en presencia del TDP y/o del ayudante.
6. Las prcticas se realizarn en grupos de 3 o 4 personas, a los cuales se les entregar el
material correspondiente a cada prctica el mismo da de su realizacin.
7. TODOS los miembros del grupo sern responsables del material, cualquier prdida,
extravo o deterioro del mismo debern reponerlo con uno de las MISMAS
CARACTERSTICAS.

INFORMES Y COLOQUIOS

1. El coloquio ser escrito y se evaluar durante o antes de la realizacin de cada prctica.

Cabe indicar que el coloquio puede ser individual o grupal.
2. La entrega de los informes se deber realizar hasta las 14h00 de la semana siguiente, por
cada da de retraso se sancionar con 1 punto menos (Nota: 14h01 ya se considera atraso).
3. Los informes debern ser presentados segn el formato de la Revista Politcnica. Sin
embargo, la bibliografa se redactar segn el formato de tesis de la FIQA (APA 6ta
edicin).
4. La discusin debe tratar sobre los resultados y analizar los posibles errores que se hayan
cometido en el desarrollo de la prctica.

INSTRUCCIONES PARA LA PRESENTACIN DE LOS INFORMES

1. Los informes son semanales y se presentan en grupo de 3 o 4 personas.

2. En cada una de las prcticas se encuentran las preguntas acerca de la prctica a realizarse,
por lo que los estudiantes debern revisarlas previamente para el coloquio que se tomar
antes de la experimentacin.
3. A lo largo de la prctica se harn evaluaciones de los objetivos y del desempeo, de
acuerdo con los conocimientos y destrezas que se espera que los estudiantes adquieran.
4. Al trmino de la prctica, los estudiantes debern entregar al Ayudante de Laboratorio o al
TDP una hoja con los datos obtenidos en la experimentacin.
5. Al iniciar la prctica se har la evaluacin mediante un coloquio.

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 Laboratorio de Fisicoqumica 7

EVALUACIN

Cada prctica se calificar sobre 10 puntos en los cuales se evaluar la participacin, el informe
y el coloquio como se detalla en la Tabla 1.

Tabla 1. Evaluacin de las prcticas de Fisicoqumica.

Elemento de Descripcin del Elemento de Evaluacin % Nota % Nota
Evaluacin Bimestre I Bimestre II
Presentacin y formato 5 5
Resumen y abstract 10 10
Materiales y metodologa 5 5
Informes de
Tabla de datos y clculos 5 5
laboratorio
Resultados y discusin 25 25
Conclusiones y recomendaciones 10 10
Total Informe 60 60
Desenvolvimiento de los estudiantes
durante las prcticas (organizacin y el
Participacin 10 10
trabajo en grupo); conocimiento de la parte
terica y procedimiento.
Conocimientos referentes a cada prctica.
Coloquio La evalucin se la realiza individualmente o 30 30
en grupo.
% Total 100 100

REALIZACIN DE LAS PRCTICAS

1. Solamente tome la cantidad de reactivo que vaya a utilizar. Recuerde que los reactivos son
costosos, no los gaste innecesariamente.
2. Siempre que vaya a descartar algn desecho, consultar con el ayudante. Los desechos
orgnicos o corrosivos no deben eliminarse por los desages.
3. Despus de utilizar la balanza, cerciorarse que la balanza est apagada y el plato quede
LIMPIO.
4. Durante la realizacin de las prcticas, el puesto de trabajo debe mantenerse LIMPIO Y
SECO.
5. Para evitar la contaminacin o extravo de los reactivos del Laboratorio, los estudiantes no
podrn sacar ningn reactivo del laboratorio. Para la realizacin de la prctica, los alumnos
deben solicitar los reactivos al TDP o al ayudante.
6. Evitar ensamblajes inestables de aparatos, tales como soportes de libros, lpices, cajas de
fsforos, etc.
7. Cada estudiante debe traer mandil, guantes, gafas de seguridad y respirador para vapores
orgnicos para todas las prcticas.

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 Laboratorio de Fisicoqumica 8

Prctica N 1 Descomposicin Cataltica del perxido de Hidrgeno

Objetivo

Determinar la constante cintica de la reaccin de descomposicin del perxido de hidrgeno

con diferentes catalizadores

Introduccin

El perxido de hidrgeno se descompone de acuerdo a la siguiente reaccin:

2H2O2 2H2O + O2

La velocidad de reaccin es acelerada por varios catalizadores; dixido de manganeso, cloruro

frrico, o una mezcla de cloruro frrico y cloruro cprico, ste ltimo compuesto acta como
promotor cataltico.

El curso de la reaccin puede seguirse titulando alcuotas de la mezcla con una solucin
estndar de permanganato de potasio a varios intervalos de tiempo.

Equipos y reactivos
Reactivos
Agua destilada
Perxido de hidrgeno
Cloruro Frrico
cido clorhdrico
Cloruro Cprico
cido sulfrico
Permanganato de potasio
Materiales
5 erlenmeyers
2 Buretas de 25 [mL]
Pipeta de 10mL
Pera de succin
vaso de precipitacin
Cronmetro

Procedimiento Experimental

1. Preparar la solucin de perxido de hidrgeno al 0,3%, tomar 3 alcuotas de 75mL de

sta solucin y colocar una en cada erlenmeyer.
2. En el primer erlenmeyer agregar 15mL de agua destilada, agitar; tomar 5ml de esta
solucin, colocarla en un erlenmeyer que contenga 25mL de agua y 1mL cido
sulfrico; titular con permanganato de potasio. Repetir la titulacin para 30, 45, 60 y
105 minutos.
3. En el segundo erlenmeyer agregar 10 mL de catalizador de cloruro frrico y 5ml de
agua destilada, agitar; tomar 5mL de sta solucin, colocarla en un erlenmeyer que
contenga 25mL de agua y 1mL cido sulfrico; titular con permanganato de potasio.
Repetir la titulacin cada 15, 30, 45, 60, 90 y 105 minutos.

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4. En el tercer erlenmeyer agregar 10mL de catalizador de cloruro frrico, y 5mL de

catalizador de cloruro cprico, agitar; tomar 5ml de sta solucin, colocarla en un
erlenmeyer que contenga 25mL de agua y 1mL cido sulfrico; titular con
permanganato de potasio. Repetir la titulacin para 15, 30, 45, 60, 90 y 105 minutos.

Clculos y anlisis de resultados

1. Concentracin de perxido de hidrgeno vs tiempo.

2. La constante de velocidad para cada caso (presentar las ecuaciones de la regresin lineal
e interpretar los resultados).
3. Realizar las grficas correspondientes.
4. Comparar cualitativamente y discutir los resultados de las constantes de velocidad
obtenidas en cada caso, realizar una grfica en la que se observe el cambio de pendiente
de las grficas.

Cuestionario

1. Explique qu es la velocidad de reaccin y describa los factores que influyen en ella.

2. Qu es el tiempo de vida media y cmo se calcula en para una reaccin de primer
orden?
3. Cul es el efecto que produce un catalizador en una reaccin?
4. D ejemplos (3) de reacciones de primer orden. Explquelos brevemente.

1. Recomendaciones
Al inicio de la titulacin la solucin tomar un color rosado que desaparecer despus de un
poco de agitacin, se pueden agregar 5mL de la solucin titulante de una sola vez para la
solucin que contiene catalizadores (o incluso para las que los contienen, sin embargo en estas
ltimas es importante tener algo ms de cuidado). Luego de esto se agitar por unos segundos
hasta que la solucin vuelva a ser transparente. Para la primera solucin el punto de viraje se
obtiene cuando esta toma un color anaranjado.

La titulacin debe ser gil.

Se realizarn los tres experimentos a la vez con una capacidad mxima de dos muestras para ser
tituladas a la vez, por lo que es importante sincronizar los tiempos en los que se inicia con cada
una para que no choquen los tiempos en los que se realiza cada titulacin.

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Laboratorio de Fisicoqumica 10

Prctica N 2 Cintica de la Decoloracin de la Fenolftalena

Objetivo
Determinar la constante cintica de la reaccin de decoloracin de la fenolftalena en medio
bsico.

Equipos y reactivos

Reactivos

Solucin 0,3 M de NaCI

Solucin 0,3 M de NaOH
Dilucin alcohlica de fenolftalena (l g/L)

Materiales

Celdas de cuarzo para espectrofotmetro

Espectrofotmetro UV-VIS
Cuentagotas
Vaso de precipitacin

Procedimiento Experimental

1. Para la prctica estarn preparadas soluciones de hidrxido de sodio y cloruro de sodio,

de la siguiente manera:

Solucin 1: 30 ml de solucin 0,3 M de NaOH

Solucin 2: 20 ml de solucin 0,3 M de NaOH
10 ml de solucin 0,3 M de NaCl
Solucin 3: 15 ml de solucin 0,3 M de NaOH
15 ml de solucin 0,3 M de NaCl
Solucin 4: 10 ml de solucin 0,3 M de NaOH
20 ml de solucin 0,3 M de NaCl
Solucin 5: 5 ml de solucin 0,3 M de NaOH
25 ml de solucin 0,3 M de NaCl

Es decir, por ejemplo para la solucin 2, se agrega 10 ml de solucin de NaCl a 20ml de

solucin de NaOH, con lo que el volumen final es 30 ml.

2. Colocar en la celda la primera solucin, con la cual se encerar el espectrofotmetro a la

longitud de onda de 550 nm.
3. A la solucin que se encuentra en la celda agregarle una o dos gotas de la solucin de
fenolftalena.
4. Colocar la celda nuevamente en el espectrofotmetro, la absorbancia debe ser un poco
mayor que 0,8, pero no demasiado
5. Cuando la absorbancia llegue a 0,8 se empezarn a tomar los datos, con este valor como
primer dato, es decir como tiempo 0. tomar datos cada 30 segundos durante los primeros
5 minutos y luego cada minuto hasta los 10 minutos, finalmente tomar datos a los 15 y
20 minutos

Clculos

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 Laboratorio de Fisicoqumica 11

Hallar la constante de la reaccin de pseudo primer orden para cada una de las 4
concentraciones de sosa (Realizar el tratamiento de datos correspondiente y las grficas
necesarias).
Hallar la constante de la reaccin de segundo orden {Realizar el tratamiento de datos
correspondiente y las grficas necesarias)

Cuestionario
Qu es la fenolftalena? cul es su estructura y cmo cambia esta con el pH?
Qu es una reaccin de pseudo primer orden? Qu condiciones deben haber para que
la reaccin sea de pseudo primer orden? cmo se calcula la constante de segundo
orden bajo estas condiciones?
Qu es la fuerza inica? cmo se calcula? cmo afecta esta a la velocidad de
reaccin?
Calcule la fuerza inica de cada uno de los medios en los que se coloca la fenolftalena.
por qu se agrega NaCl a las soluciones de sosa?

Recomendaciones

No tocar las paredes transparentes de las celdas con los dedos.

No llenar la celda hasta el borde.
Colocar la celda en el espectrofotmetro siempre en la misma posicin.
Colocar los residuos en el frasco destinado para ello.

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Laboratorio de Fisicoqumica 12

Prctica N 3 Cintica Enzimtica: Determinacin Espectrofotomtrica de la

Constante de Michaelis-Menten

Objetivo

Determinar la constante de Michaelis-Menten y la velocidad mxima inicial de la reaccin de

protelisis de un sustrato especfico.

Materiales, equipos y reactivos

Reactivos

Soluciones de BApNA en dimetilformamida (2, 4, 6, 8 ,y 10 [mg/mL])

Solucin de una enzima.
Solucin tampn.

Materiales y equipos

Celda de volumen reducido de cuarzo para espectrofotmetro.

Espectrofotmetro UV-VIS.
Micropipeta.

Procedimiento Experimental

1. Colocar la solucin tampn en el haz de referencia.

2. En la celda de volumen reducido colocar 1 mL de solucin tampn, 100 L del sustrato
y 100 L de la solucin de la enzima. Agitar, colocar en el espectrofotmetro y encerar
el equipo.
3. Tomar datos de densidad ptica cada 15 segundos durante 3 minutos a la longitud de
onda de 400 nm.
4. Repetir el proceso para todas las diluciones de BApNA.

Clculos

1. Graficar densidad ptica vs Tiempo para cada concentracin de sustrato.

2. Calcular la concentracin de sustrato en la mezcla de reaccin para cada corrida en el
espectrofotmetro.
3. Hallar la actividad proteoltica de la enzima para cada concentracin de sustrato
mediante la siguiente frmula:

400 1000
=

Donde:

es la actividad proteoltica con BAPNA en U/mL. U se define para el experimento

como mol de p-Nitroanilina producidas por minuto a temperatura ambiente.
400 es la diferencia de la DO de la mezcla de reaccin con el extracto enzimtico
en un tiempo determinado.
1000 es el factor de conversin de M a mol/mL
es el tiempo en el que se mide el avance de la reaccin (para el valor de 400 )
es el volumen de la mezcla en L

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Laboratorio de Fisicoqumica 13

es el volumen de la solucin de enzima colocada en la celda en L

es el coeficiente de extincin de la p-Nitroanilina a 400nm (8800M-1cm-1)
L es la longitud de la celda [cm]

4. Hallar la constante de Michaelis-Menten y la velocidad mxima a partir de los datos de

actividad proteoltica y concentracin de sustrato. Realizar las grficas y clculos
correspondientes.

Cuestionario

5. Explique el modelo cintico de Michaelis y Menten y deduzca la frmula para el clculo

de su constante y de la velocidad de reaccin.
6. Realice representaciones grficas del modelo de Michaelis-Menten e indique los
parmetros que se pueden observar en estas.
7. Indique la reaccin de protelisis de BAPNA catalizada por la papana. En base a esto,
por qu es posible seguir la cintica de esta reaccin por un mtodo
espectrofotomtrico midiendo absorbancia a una longitud de onda igual a 400nm?
8. Qu es la actividad proteoltica de una enzima?
9. Cul es la relacin entre la actividad proteoltica de la enzima y la velocidad de
reaccin?

Tabla de datos

Tiempo Densidad ptica a 400 nm

0min
15s
30s
45s
1min
1min 15s
1min 30s
1min 45s
2min
2min 15s
2min 30s
2min 45s
3 min

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 Laboratorio de Fisicoqumica 14

Prctica N 4 Montaje y Estudio de Diversas Celdas Electroqumicas

Objetivo

Determinar experimentalmente los potenciales de celda de distintas celdas galvnicas y

de concentracin.
Comparar estos valores con los tericos.

Equipos y reactivos

Reactivos

Sulfato de cobre, CuSO4

Sulfato de zinc, ZnSO4
Yodo, I2
Yoduro de potasio, KI
Cloruro frrico, FeCl3
Sulfato ferroso, FeSO4
Cloruro de potasio, KCl

Materiales y equipos

Matraces de 100mL
Vasos de precipitacin de 100mL
Electrodos de grafito, zinc y cobre.
Multmetro con pinzas de lagarto

Procedimiento Experimental

1. Preparacin de las soluciones

Para esta prctica se necesitan las siguientes soluciones:

100 mL de CuSO4, 0,1 M

100 mL de ZnSO4, 0,1 M
100 mL de KI 0,1 M; I2, 0,02 M
100 mL de FeCl3, 0,02 M
100 mL de FeSO4, 0,1 M
50 mL de KCl, 0,1 M

Para esto el estudiante debe calcular la cantidad de cada reactivo necesaria, de acuerdo a su peso
molecular y a su pureza.

Para la preparacin de la solucin de KI e I2, primero se prepara una solucin 0,1M de KI, luego
se disuelve el yodo en esta solucin.

La solucin de FeCl3 se debe preparar disolviendo el nitrato frrico en un poco de agua, luego se
debe agregar entre 15 y 20 mL de cido clorhdrico concentrado, y finalmente aforar con agua.

2. Preparacin de las semiceldas

Semicelda Cu2+/Cu

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 Laboratorio de Fisicoqumica 15

Una barra de Cu limpio (previamente lijado) se introduce en 25 mL de solucin de CuSO4 0,1

M contenido en un vaso de precipitacin de 100 mL.

Semicelda Zn2+/Zn

Una barra de Zn limpio (previamente lijado) se introduce en 25 mL de solucin de ZnSO4 0,1 M

contenido en un vaso de precipitacin de 100 mL.

Semicelda I2/2I-

En un vaso de precipitacin de 100 mL se coloca 25 mL de la solucin de KI 0,1 M I2, 0,02 M.

Tambin se introduce un electrodo limpio de grafito.

Semicelda Fe3+/Fe2+

En un vaso de precipitacin de 100 mL se coloca una mezcla de 10 mL, medidos con pipeta, de
solucin de Fe(NO3)3 0,1 M y 10 mL de solucin de FeSO4 0,1 M. Tambin se introduce un
electrodo limpio de grafito.

3. Montaje de las celdas

Cada una de las celdas, o pilas, se prepara uniendo un par de semiceldas por un puente salino. El
puente salino se prepara introduciendo la solucin de KCl en un tubo acodado en U, e
introduciendo cada extremo en una de las semiceldas. Una vez hecho esto, puede medirse la
diferencia de potencial entre los dos electrodos, uniendo estos mediante un hilo conductor que
estar conectado a un voltmetro.

4. Estudio de las celdas

Se montan las siguientes celdas, midiendo su diferencia de potencial, con el voltmetro, y se

anota el resultado

Semicelda Zn2+/Zn con semicelda Cu2+/Cu

Semicelda I2/2I- con semicelda Cu2+/Cu
Semicelda Zn2+/Zn con semicelda I2/2I-
Semicelda I2/2I- con semicelda Fe3+/Fe2+
Semicelda Fe3+/Fe2+ con semicelda Cu2+/Cu
Semicelda Zn2+/Zn con semicelda Fe3+/Fe2+

Clculos

Incluir como datos tericos en el informe los potenciales de semi-celda con las que se
trabaj.
Reportar los voltajes obtenidos.
Celda Galvnica: Calcular E terico y experimental para cada celda y calcular el
error.

Cuestionario

Qu es electroqumica?
Cul es el significado de potencial de celda?
Deduzca la ecuacin:

= 0 ( ) ln

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Laboratorio de Fisicoqumica 16

Por qu los electrones fluyen en una celda galvnica?

Por qu se necesita un puente salino para la celda electroqumica?
Qu propiedad fsica describe la constante Faraday?
Por qu fluyen los electrones en una celda de concentracin?
Qu usos se le da a la electroqumica?

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 Laboratorio de Fisicoqumica 17

Prctica N 5 Isotermas de Adsorcin

Objetivo

Determinar la cantidad de masa adsorbida de colorante por unidad de masa de Dioxido

de Titanio (TiO2)
Comprobar las isotermas de adsorcin de Freundlich y Langmuir mediante los grficos
logartmicos.

Equipos y reactivos

Reactivos

Dixido de titanio
Solucin 50 [ppm] de azul BRL
Agua destilada

Materiales

Celdas de cuarzo para espectrofotmetro.

Espectrofotmetro UV-VIS.
Agitador.
10 Erlenmeyers de 250 [mL]
10 Balones de aforo de 250 [mL]
10 Embudos
10 Tubos para centrfuga
Centrfuga
Papel filtro
Piceta de 500 [mL]

Procedimiento Experimental

1. A partir de la solucin madre de 50 [ppm] acondicionada a cada pH de trabajo (2,5 y

6,0) preparar soluciones de 10, 20, 30 y 40 ppm
2. Realizar una curva de calibracin para el azul BRL (absorbancia vs concentracin) a la
longitud de onda de 565 nm con un rango de concentracin de 10 50 [ppm] a pH 2,5 y
6,0.
3. Colocar 200 mL de cada solucin en los Erlenmeyers y adicionar TiO2 (calcular la
cantidad de TiO2) requerido para que la concentracin del xido sea de 0.1 g/L)
4. Colocar los erlenmeyers en un agitador y dejar agitar durante una hora.
5. Filtrar el contenido de los erlenmeyers y colocarlo en un tubo para centrifugacin.
6. Centrifugar las soluciones durante 15 minutos.
7. Medir la absorbancia de cada solucin centrifugada.

Clculos

Verificar a qu isoterma se ajustan mejor los datos, a la de Freundlich o a la de Langmuir.

Nota: Al inicio de la prctica se les entregar la cantidad de TiO2 requerido para la prctica

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Logstica de la prctica

Una persona de cada grupo realizar la curva de calibracin en el espectrofotmetro del LIA.
Se tendrn las soluciones previamente agitadas, por lo que se realizar el paso 4 en el
laboratorio de qumica orgnica
Una persona de cada grupo ir al LIA a realizar los pasos 5 y 6.
El resto de integrantes de cada grupo deber lavar los erlenmeyers y realizar el paso 2.

Cuestionario

1. Qu usos industriales se le da a la adsorcin?

2. Cules son los principales fenmenos de superficie? Indique dos ejemplos de cada uno.
3. Cules son los factores que afectan a la adsorcin?
4. Explique brevemente las Isotermas de Freundlich y la de Langmuir, anexar sus grficas
caractersticas y las consideraciones de cada una, e indicar las diferencias y semejanzas.
5. Cules son las caractersticas de los colorantes azoicos? Qu efectos causan al medio
ambiente en caso de descarga?
6. Cul es la importancia de la adsorcin en el tratamiento de efluentes contaminados con
colorantes?
7. Qu es el punto de cero carga de un catalizador? Explique su relacin con la adsorcin

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Prctica N 6 Tensin Superficial

Objetivo
Relacionar la tensin superficial con el ascenso capilar de un lquido.
Observar la influencia de la estructura capilar en el ascenso de un lquido.

Introduccin

Una fuerza que usan los rboles para bombear el agua desde la raz hasta las hojas es la tensin
superficial (). Esta es la fuerza que impide que se rompa la superficie del agua y acta
perpendicularmente a una lnea dibujada en la superficie y tiende a romper la superficie:

= Ep/A

Donde:
Ep = energa potencial

Esta fuerza es la responsable de la capilaridad, que es el ascenso de un lquido en un tubo

debido a la tensin superficial que acta a lo largo de la superficie de contacto con las paredes
del tubo. Para el agua y la mayora de los dems lquidos:

h = 2 / g r
Donde:
r = radio del tubo,
g = aceleracin de la gravedad,
= densidad del lquido,
= tensin superficial,
h = altura del lquido en el capilar.

Equipos y reactivos

Reactivos

Agua
Colorante de alimentos

Materiales

2 tallos de apio
bistur o cuchillo
regla de 30 cm graduada
Papel milimetrado
vaso de precipitacin de 100 mL
vaso de precipitacin de 200 mL
tubos capilares de distintos dimetros
termmetro

Procedimiento Experimental

1. Medir la temperatura del agua

2. Introducir los dos tubos capilares de distintos dimetros y medir la altura que asciende
el agua en cada uno de ellos

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3. Cortar los tallos de apio en rectngulos largos he introducirlos en un vaso de

precipitacin con agua que se encuentre con colorante. Dejar el tallo en esta solucin
durante al menos 15 min. Medir la altura que asciende el agua.

Clculos

1. Con los datos obtenidos en el paso dos calcular la tensin superficial del agua y
compararla con su valor terico
2. Se calcula el dimetro o radio capilar de los vasos del apio mediante la tensin
superficial del agua destilada a la temperatura medida

Cuestionario

1. Explique dos mtodos de determinacin de la tensin superficial

2. Cul es la importancia de la tensin superficial en la naturaleza? Explique dos
ejemplos
3. Qu son los surfactantes? Qu tipos de surfactantes existe?

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