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Manual del
Participante
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Trabaje

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1
TECNICO
MEJORA DE MTODOS DE TRABAJO
MANUAL DEL PARTICIPANTE

SEGUNDA EDICIN
AGOSTO 2013
Todos los derechos reservados. Esta publicacin no puede ser reprodu-
cida total ni parcialmente, sin previa autorizacin del SENATI.

Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial - SENATI

Alfredo Mendiola 3520

Material auto instructvo, destnado a la capacitacin del SENATI a nivel nacional.

Lima, Agosto 2013


ESTRUCTURADELMDULO

Mejora de Mtodos de
Trabajo
INTRODUCCIN Estudio del Trabajo

UNIDAD

1
Estudio de Mtodos

UNIDAD
Medicin de Trabajo -Produccin y
Productvidad

SENAT1
Contenido
1. ESTUDIO DEL TRABAJO ...................................................................................................................... 6
1.1. . ...................................................................................................................................................
Defnicin y Alcance del Estudio del Trabajo .......................................................................................... 6
1.2. Propsito del Estudio del Trabajo .................................................................................................... 7
1.3. Naturaleza del Estudio del Trabajo .................................................................................................. 7
1.4. Estudio del Trabajo como Medio Directo para Aumentar la Productvidad .......................................... 7
LECTURA: ...................................................................................................................................... 8
EN PRODUCTIVIDAD, LAACTITUD HACE LADIFERENCIA .......................................................... 8

1.4. Objetvos de la Unidad 1 ....................................................................................................................

11

1.5. Contextualizacin ..............................................................................................................................

11

1.6. Recuperacin de Experiencias ............................................................................................................

12

3.1 .....................................................................................................................................................
ESTUDIO DE CASO .............................................................................................................................. 12
UN JOVEN Y SU HABITACION DESORDENADA ......................................................................... 12
3.2 .....................................................................................................................................................
ANLISIS DELCASO DE ESTUDIO .......................................................................................................... 14
4. PROFUNDIZACIN DEL CONOCIMIENTO .............................................................................................
14
4.1. . ...................................................................................................................................................
ESTUDIO DE MTODOS ....................................................................................................................... 14
4.1.1. . ............................................................................................................................................
Ejemplos de problemas industriales en los que se puede aplicar un estudio de mtodos ......................
14
4.1.2. . ............................................................................................................................................
Etapas del Estudio de Mtodos ........................................................................................................ 15
1.- Seleccionar .................................................................................................................... 15
2.- Registrar el mtodo actual. . ........................................................................................... 16
SIMBOLOS UTILIZADOS EN LOS DIAGRAMAS DELPROCESO .................................................................... 17
DIAGRAMADE OPERACIONES DELPROCESO (DOP). . .............................................................................. 17
ELABORACIN DELDIAGRAMADE OPERACIONES DE PROCESO .............................................................. 18
DIAGRAMADEANLISIS DEL PROCESO (DAP) ........................................................................................ 19
Diagrama del Ejemplo aplicatvo .......................................................................................................... 21
3.- Examinar el mtodo actual. . ........................................................................................... 22
LISTABASICADE PREGUNTAS PARAEXAMINAR ELMETODOACTUAL ........................................................
22
4.- Idear el mtodo mejorado. . ............................................................................................ 22
5.- Defnir .......................................................................................................................... 23
6.- Implantar ...................................................................................................................... 23
7.- Mantener en uso ........................................................................................................... 23

1.7. PONIENDO EN PRCTICA LO APRENDIDO ...........................................................................................

24

1.8. RESUMEN .........................................................................................................................................

24

1.9. AUTO EVALUACIN DE LA UNIDAD .....................................................................................................

24
8.
FORO TEMTICO ...............................................................................................................................
24
INTRODUCCIN

Las empresas que desean obtener mayores ingresos (rentabilidad o utlidades) y/o mejorar la
calidad de sus productos o servicios. Deben de hacer cambios al interior de sus organizaciones.
Para ello analizaremos el mtodo de trabajo que se realiza en nuestras insttuciones para mejorar
la forma de trabajo, as como los tempos necesarios para realizar la produccin con el fn de
obtener mayor productvidad.

1. ESTUDIO DEL TRABAJO

1.1. Defnicin y Alcance del Estudio del Trabajo

Se puede defnir como el conjunto de procedimientos sistemtcos para someter a todas las
operaciones de trabajo directo e indirecto a un concienzudo escrutnio, con vistas a introducir
mejora de mtodos que faciliten la realizacin del trabajo y que permitan que este se haga en el
menor tempo posible (medicin del trabajo) con el fn de incrementar las utlidades de la
empresa.

Se relaciona con dos tcnicas principales:

Principales Tcnicas

1.10. Estudio de Mtodos

1.11. Medicin del Trabajo

El estudio de mtodos est dirigido a mejorar los mtodos de trabajo, para economizar
movimientos de materiales y de trabajadores.

La medicin del trabajo se utliza para medir el contenido de trabajo de una ocupacin en unidades
de tempo, estos valores de tempo permiten un mejor planeamiento y control del trabajo, costeo
ms exacto, y bases justas para la remuneracin por medio de resulta-
dos. Tambin puede usarse en esquemas de incentvos apropiados, incluyendo la clasif-
cacin de la ocupacin por mritos.
En esta unidad veremos que el estudio del trabajo cubre un amplio campo pero especf-camente nos
centraremos en: Cmo debera ser realizada la ocupacin?

1.2. Propsito del Estudio del Trabajo

El estudio del trabajo puede considerarse, principalmente, como un procedimiento para determinar la
certeza acerca de las actvidades de la gente y equipos existentes, como un medio para el mejoramiento
de esas actvidades. El estudio del trabajo no se limita a las industrias manufactureras, sino que puede
usarse de manera general, en cualquier situacin donde haya trabajo humano.

1.3. Naturaleza del Estudio del Trabajo

Es un medio de aumentar la productvidad de una fbrica o instalacin mediante la reorganizacin del


trabajo, lo cual requiere poco o ningn desembolso de capital para instalaciones o equipo.

Es sistemtco, de modo que no se puede pasar por alto ninguno de los factores que infu-yen en la
efcacia de una operacin.

Es el mtodo ms exacto conocido hasta ahora para establecer normas de rendimiento, de las que
dependen la planifcacin y control efcaces de la produccin.

Da buen resultado no slo en operaciones manufactureras sino tambin en ofcinas, laboratorios,


negocios, etc.

1.4. Estudio del Trabajo como Medio Directo para


Aumentar la Productvidad
Existen muchas formas para aumentar la produc-tvidad de una
empresa, una de ellas es la inversin en grandes capitales para
mejorar las instalaciones y el equipo.

Otra forma es utlizando los recursos existentes.

El estudio del trabajo, tende a enfocar el problema del aumento


de la productvidad mediante el
anlisis sistemtco de las operaciones, procedimientos y mtodos de trabajo existentes
con el objeto de mejorar su efcacia.

Por lo tanto, el estudio del trabajo contribuye a aumentar la productvidad recurriendo


poco o nada a inversiones suplementarias de capital.
LECTURA:
EN PRODUCTIVIDAD, LAACTITUD HACE LADIFERENCIA.

La diferencia entre pases pobres y pases ricos no es la antgedad del pas; lo demuestran
casos de pases como India y Egipto, que tenen miles de aos de antgedad y son pobres.
En cambio, Australia y Nueva Zelanda, que hace poco ms de 150 aos eran casi descono-
cidos son hoy, sin embargo, pases desarrollados y ricos.

Por otro lado, tenemos una Suiza sin ocano, pero que tene una de las fotas navieras
ms grande del mundo. No tene cacao, pero tene el mejor chocolate del mundo; en sus
pocos kilmetros cuadrados, pastorea y cultva slo cuatro meses al ao, ya que el resto
es invierno, pero tene los productos lcteos de mejor calidad de toda Europa. Al igual que
Japn, no tene recursos naturales, pero da y exporta servicios, con calidad difcilmente
superable. Es un pas pequeo que ha vendido una imagen de seguridad, orden y trabajo,
que lo han convertdo en la caja fuerte del mundo.

Tampoco la inteligencia de las personas es la diferencia, como lo demuestran estudiantes


de pases pobres que emigran a pases ricos y logran resultados excelentes en su educa-
cin. En fn, no podemos decir que la raza hace la diferencia pues en los pases centro
europeos o nrdicos, vemos cmo los llamados ociosos de Amrica Latna o de frica,
demuestran ser la fuerza productva de esos pases.

Entonces, Qu hace la diferencia? La acttud de las personas hace la diferencia! Se trata


simplemente de cumplir con las siguientes reglas:

1.12. Moral, como principio bsico.

1.13. Orden y limpieza.

1.14. Honradez e integridad.

1.15. Puntualidad.

1.16. Responsabilidad.

1.17. Deseo de superacin.


7. Respeto a la Ley y los reglamentos.

1.18. Respeto por el derecho de los dems.

1.19. Amor al trabajo.

10. Afn por el ahorro y la inversin.

En el Per, slo la mnima parte de la poblacin sigue estas reglas en su vida diaria. No
somos pobres porque al Per le falten riquezas naturales, o porque la naturaleza haya
sido cruel con nosotros; somos pobres por nuestra acttud, simplemente nos falta carcter
para cumplir estas premisas bsicas de funcionamiento de las sociedades.

Con frecuencia, lo prctco ha sido aceptar opiniones en vez de hechos, las decisiones se
han basado en lo que era credo como cierto ms que lo conocido como cierto. La fun-
cin del estudio del trabajo es obtener hechos como medio de mejoramiento.
UNIDAD TEMTICA I

ESTUDIO DE MTODOS
ESTUDIO DE MTODOS

1. Objetvos de la Unidad 1
Mejorar los procesos y procedimientos.

Emplear mejor los materiales, mquinas y mano de obra.

Mejorar la distribucin de la fbrica, taller o lugar de trabajo.

Economizar el esfuerzo humano y reducir la fatga innecesaria.

Desarrollar un mejor ambiente de trabajo.

2. Contextualizacin
A medida que avanzamos en el siglo XXI, con un mercado y capacidad de fabricacin am-
pliamente extendidos, tanto en Europa como en la Cuenca del Pacfco Sur, las oportunida-
des y la necesidad de competencia tcnica crecen notablemente. En este sentdo las com-
paas a nivel mundial resienten el apremio de la competcin global como nunca antes,
y emplean y desarrollan tcnicas cada vez ms desarrolladas como el estudio de trabajo y
la mejora de mtodos, que contribuyen ha acrecentar la intensidad de sus esfuerzos en la
reduccin de costos y el mejoramiento de la calidad.

Casi toda empresa industrial, comercial y de servicios se encuentra en reestructuracin


para operar ms efcazmente en un mundo cada vez ms compettvo. Por otro lado la
efectvidad en costo con calidad mejorada bajo una capacidad de planta restringida, es el
resultado fnal de la ingeniera de mtodos, estndares de tempo equitatvos y una mejor
motvacin en el personal o fuerza de trabajo mediante la introduccin de sistemas de
remuneracin segn la administracin moderna.

El nico camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus ut-
lidades), es aumentando su productvidad. Por incremento en la productvidad se enten-
de el aumento en la produccin por horas de trabajo. El instrumento fundamental que
origina una mayor productvidad es la utlizacin de mtodos y la medicin del trabajo
conocido tambin como estudio de tempos.
3. Recuperacin de Experiencias

3.1 ESTUDIO DE CASO

UN JOVEN Y SU HABITACION DESORDENADA

Antecedentes

La situacin que vamos a estudiar es el caso tpico


de muchos jvenes que estudian o trabajan o
ambas cosas a la vez, luego de aplicar algo de
orden y sentdo comn, veremos que la situacin
cambia sustancialmente para el joven y el
desarrollo de sus actvidades. Sacaremos nuestras
conclusiones y estas servirn para demostrar la
importancia y fuerza que tene la tcnica que
estamos estudiando.

En el caso de estudio, un joven que trabaja y


estudia tene un horario bastante apretado, sale
de su casa a las 07:00 horas y regresa
aproximadamente a las 23:00 horas, su habitacin esta amoblada muy sencillamente ya que
en ella solo encontramos una cama, una cmoda, un escritorio y una silla, como puede verse
en la fgura mostrada ms adelante.

El Mtodo Actual que sigue el joven al llegar en las noches es: llega a su casa y se dirige a su
habitacin, ah lo primero que hace es sacarse un zapato y lo lanza hasta el otro lado del
cuarto, deja la mochila, libros y cuadernos en el mueble ms cercano, mientras el otro zapato
queda en el camino; trae una gorrita que cae en una silla cercana, se saca el polo que cae
sobre la cmoda, sigue avanzando hacia su cama mientras se saca el pantaln el cual es
lanzado hacia el escritorio, luego llegando a su cama, se acuesta y duerme hasta el da
siguiente.

Al da siguiente, el despertador suena a las 06:30 horas pero el joven no le hace caso,
cuando reacciona est retrasado y comienzan las carreras de un lado a otro para vestrse,
primero un zapato, luego el pantaln, el otro zapato, el polo, la gorrita, coge sus libros y
cuadernos, los pone en la mochila y sale.

Luego de todo este ajetreo el joven se encuentra agitado, tenso, tal vez golpeado si se ha cado
y obviamente con posibilidades de llegar tarde, salvo que tome taxi (gasto adicional), lo cual
perjudicara su situacin laboral o estudiantl.
Podemos ayudar a este joven?, desde luego que si, para ello sugeriremos el siguiente Mtodo Mejorado:
cambiar de lugar algunos muebles y decirle al joven que al llegar por las noches deje sus libros y cuadernos
sobre el escritorio, y su ropa sobre la cmoda. Al da siguiente el joven se levantar al escuchar el
despertador, ir hacia la cmoda donde se vestr, hacia el escritorio donde colocar libros y cuadernos en
la mochila y saldr.

Desenlace

En el grfco siguiente podemos ver los recorridos en las dos situaciones planteadas:

De la comparacin, podemos concluir que el segundo mtodo brinda muchos benefcios


sobre otros: menor desgaste fsico, tranquilidad, menor tensin nerviosa, menor riesgo de
el accidentes, no habr necesidad de gastos adicionales en transporte, posibilidad de
primer asearse y alimentarse tranquilamente, etc.
o,
entre Adems podemos notar que el cambiar de un mtodo a otro representara una inversin
prctcamente nula.
3.2 ANLISIS DEL CASO DE ESTUDIO

Los benefcios logrados al emplear el segundo mtodo se deben a la aplicacin de un me-


jor orden y algo de disciplina, que son principios bsicos del Estudio del Trabajo.

Quiere decir que aplicando la tcnica de manera formal obtendremos benefcios que se-
rn mayores dependiendo del correcto desarrollo de sus etapas y del cuidado del detalle
en las tareas, esto signifcar obtener xito en elevar la productvidad en aquellos proce-
sos donde se aplique.

El anlisis del caso de estudio debe resolverlo en la PLATAFORMA.

4. PROFUNDIZACIN DEL CONOCIMIENTO


4.1. ESTUDIO DE MTODOS

Es el registro sistemtco y examen crtco de las formas existentes y propuestas de reali-


zar un trabajo. El objetvo es mejorar la productvidad al desarrollar y aplicar mtodos de
trabajo ms fciles y efectvos

ESTUDIO DE MTODOS Es el registro y examen crtico sistemticos de los modos


existentes y proyectados de llevar a cabo un trabajo, como medio de idear y aplicar
mtodos ms sencillos y eficaces y de reducir los costos. Fuente: Introduccin al
Estudio del Trabajo - OIT

4.1.1. Ejemplos de problemas industriales en los que se puede aplicar un estudio de


mtodos
CLASE DE TRABAJO EJEMPLO
Ciclo completo de fabricacin Fabricacin de motor elctrico.
Transformacin de algodn en tela.
Recepcin, embalaje y distribucin de
fruta.
CLASE DE TRABAJO EJEMPLO
Disposicin de la fbrica o taller. Movimiento de la culata de cilindro de
motor diesel, desde el principio hasta el fn de
las operaciones de ajuste.
Movimientos de cereales durante el
proceso de molienda.
Manipulacin de materiales. Meter y sacar materiales del almacn.
Cargar camiones con productos
Terminados.
Disposicin del lugar de trabajo. Trabajo de montaje en un banco.
Manejo de una mquina automtca. Trabajos en torno.
Movimiento de operarios en el tra- Operaciones que exigen gran
bajo. destreza manual.
Operarios en trabajo de repetcin.

4.1.2. Etapas del Estudio de Mtodos.

El estudio de mtodos tene siete etapas:

1.- SELECCIONAR

2.- REGISTRAR

3.- EXAMINAR

4.- IDEAR

5.- DEFINIR

6.-IMPLANTAR

7.- MANTENER EN USO

Es necesario mantener el orden al aplicar la tcnica para que los resultados sean satsfac-
torios, defnitvamente al aplicarse se obtendr una mejora, pero la mayor o menor con-
tundencia de esta depender mucho del cuidado que se ponga en observar los detalles.
Ahora desarrollaremos cada etapa:

1.- Seleccionar

Para iniciar un estudio de Mtodos, primero hay que seleccionar el trabajo que se va a
estudiar, teniendo en cuenta los siguientes factores:
a) Consideraciones de ndole econmica.

Sera una prdida de tempo si iniciamos o contnuamos una larga investgacin cuando
el trabajo es de poca importancia; es necesario saber si vale o no la pena un estudio de
mtodos para un trabajo especfco. En este caso, habr que elegir trabajos que presenten
embotellamientos, desplazamientos importantes de materiales entre talleres muy distan-
tes, operaciones que requieren gran cantdad de mano de obra o manipulacin repetda
de materiales, fatga, etc.

b) Consideraciones de orden tcnico.

Es necesario saber si se cuenta con los especialistas necesarios para el estudio de mto-
dos, ya que todo cambio a implantarse puede Infuir signifcatvamente en la productvi-
dad, pero pueden existr razones tcnicas que impidan implantar tal cambio, por la misma
naturaleza del trabajo.

c) Reacciones humanas.

Un estudio de mtodos ser exitoso si antes se inicia un proceso de motvacin hacia los
trabajadores que estarn involucrados en los cambios, debido a que son ellos los que de-
bern adoptar las nuevas tcnicas o procedimientos.

2.- Registrar el mtodo actual.

El xito de esta etapa depende del grado de exacttud con que se registren los hechos,
puesto que servirn de base para hacer el examen crtco y para idear el mtodo mejora-
do.

La forma ms comn de registrar los hechos consiste en anotarlos, pero probablemente


se necesite varias pginas de escritura, lo cual hace que este registro sea poco prctco,
incluso tratndose de trabajos sencillos.

Para evitar esta difcultad, se idearon otras tcnicas como los diagramas. Nosotros estu-
diaremos dos tpos de diagramas: Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP) y Diagra-
ma de Anlisis del Proceso o diagrama de recorrido (DAP).
SIMBOLOS UTILIZADOS ENLOSDIAGRAMAS DELPROCESO

SIMBOLO CONCEPTO DEFINICION

o Operacin

Inspeccin
Representa un cambio intencionado en las
caracterstcas de un producto o servicio.
Consiste en verifcar las caracterstcas de un
producto o servicio, tanto en cantdad como
en calidad.

4 Transporte Indica el movimiento del producto, operarios o


maquinaria de un lugar a otro. No incluye los
movimientos que forman parte de una opera-
cin o una inspeccin.

1 Espera
(Retraso)
Debido a determinadas condiciones, el pro-
ducto o servicio debe esperar al comienzo del
siguiente paso del proceso (tempo perdido).
No se incluyen, las que intencionadamente
cambian las caracterstcas fsicas o qumicas
del objeto en estudio.

V Almacenaje Indica el almacenamiento de un objeto, para el


cual, se prohbe su traslado sin autorizacin.
Puede distnguirse entre almacenamiento
temporal o permanente, colocando una T o
una P, respectvamente, dentro del triangulo.
Observacin: En el DIAGRAMA BIMANUAL,
signifca sostener.
Combinada Cuando una operacin e inspeccin se realizan
en forma simultnea.

DIAGRAMADE OPERACIONES DELPROCESO (DOP).


Sirve para ver cmo suceden slo las OPERACIONES, INSPECCIONES y COMBINADAS en un proceso.

Este diagrama muestra la secuencia cronolgica de todas las operaciones de taller o en mquinas,
inspecciones, mrgenes de tempo y materiales a utlizar en un proceso de fabricacin o administratvo,
desde la llegada de la materia prima hasta el empaque o arreglo fnal del producto terminado. Seala la
entrada de todos los componentes y sub-conjuntos al ensamble con el conjunto o pieza principal. De igual
manera que un plano o dibujo de taller presenta en conjunto detalles de diseo como ajustes, tolerancias y
espe-
cifcaciones, todos los detalles de fabricacin o administracin se aprecian globalmente
en un diagrama de operaciones de proceso.

ELABORACIN DELDIAGRAMADE OPERACIONES DE PROCESO

Una operacin ocurre cuando la pieza en estudio se transforma intencionalmente, o bien,


cuando se estudia o planea antes de realizar algn trabajo de produccin en ella. Algunos
analistas preferen separar las operaciones manuales de aquellas que se referen a los
trmites administratvos. Las operaciones manuales se relacionan con la mano de obra
directa, mientras que los referentes a simples trmites (papeleo) normalmente son una
parte de los costos directos o gastos.

Una inspeccin tene lugar cuando la parte se somete a examen para determinar su
conformidad con una norma o estndar.

Antes de empezar a construir el diagrama de operaciones del proceso, el analista debe


identfcarlo con un ttulo escrito en la parte superior de la hoja. Se usan lneas vertcales
para indicar el fujo o curso general del proceso a medida que se realiza el trabajo, y se
utlizan lneas horizontales que entroncan con las lneas de fujo vertcales para indicar la
introduccin de material, ya sea proveniente de compras o sobre el que se ha hecho algn
trabajo durante el proceso.

Los valores de tempo deben ser asignados a cada operacin e inspeccin. A menudo
estos valores no estn disponibles (en especial en el caso de inspecciones), por lo que
los analistas deben hacer estmaciones de los tempos necesarios para ejecutar diversas
acciones.

Ponemos el agua a calentar en una tetera y cuando hierva (100 C), serviremos en una
taza, agregaremos el caf, el azcar y moveremos hasta que se disuelvan, luego probare-
mos y quedar listo para ser bebido.
DIAGRAMADEANLISIS DELPROCESO (DAP)

Muestra la trayectoria de un producto o proceso sealando TODAS las actvidades mediante su


respectvo smbolo. Puede ser de tres tpos:

DAP tpo operario.- Describe lo que hace la persona.

DAP tpo material.- Describe cmo se manipula el material.

DAP tpo mquina.- Describe cmo se emplea la mquina.


Es preferible emplear verbos en voz actva (terminacin ar, er, ir) en DAP tpo operario y verbos en la
voz pasiva (terminacin ado, edo, ido) en DAP tpo material o mquina.
operario .' material.' equipo

Dia-t|rarna N". Hoja N : RESUMEN
Objeto: Actividad Actual Prop Econ
Operacin
Transporte
Actividad: Espera
Mlodo; Actual i Propuesta
Inspeccin
Almacena
Distancia
Lugar. riempo
Operario: N* Costo
MQttra
Material
Compuesto por: fecha:
Aprobado por: fecha: Total
DESCRIPCIN d t "= Observacin
O >
D D V
jemplo aplicativo: Hacer el DAP del proceso de fabricacin del producto indicado.

Para la fabricacin de tuberas para alcantarillas, se conoce lo siguiente:

La materia prima es trada por el proveedor cada mes, la cual es recibida por el responsa-
ble de almacn.

Segn orden de produccin, la materia prima es retrada de almacn y trasladada en va-


gn hacia la cortadora, teniendo que esperar all debida a la gran cantdad de productos
en proceso.

Se corta segn el tamao requerido y se lleva en un vagn hacia la formadora, donde se


le da forma, luego es rodada hacia la taladradora para efectuar el taladrado y remachado,
quedando as el producto terminado. El producto terminado es llevado al almacn.

Diagrama del Ejemplo aplicatvo

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3.- Examinar el mtodo actual.

En esta etapa se busca eliminar, combinar, redistribuir y simplifcar las tareas, a travs de
la formulacin de preguntas para identfcar las oportunidades para mejorar el mtodo
actual.

Mtodo del interrogatorio para examinar los hechos:

1 Preguntas preliminares.- Las preguntas se hacen en un orden bien determinado, para


averiguar: El propsito, el lugar, la secuencia en que se emprenden las actvidades, las
personas y los medios.

2 Preguntas de fondo.- Consttuyen la segunda fase del interrogatorio; prolongan y deta-


llan las preguntas preliminares para determinar si, a fn de mejorar el mtodo empleado,
sera factble reemplazar por otro el lugar, la sucesin, la persona, el medio o todos ellos.

LISTABASICADE PREGUNTAS PARAEXAMINAR ELMETODOACTUAL

CONOCE CRTICA SUGIERE ELIGE


PROPSITO Qu se hace? Por qu Qu otra cosa Qu debera
se hace? podra hacerse? hacerse?
LUGAR Dnde Por qu se hace En qu otro Dnde debera
se hace? all? lugar podra hacerse?
hacerse?
SUCESIN Cundo se Por qu se hace Cundo podra Cundo debe-
hace? en ese momento? hacerse? ra hacerse?

PERSONA Quin lo hace? Por qu lo hace Qu otra Quin debera


esa persona? persona podra hacerlo?
hacerlo?
MEDIOS Cmo Por qu se hace De qu otro Cmo debera
se hace? de ese modo? modo podra hacerse?
hacerse?

4.- Idear el mtodo mejorado.

Mediante la informacin obtenida y analizada en las etapas 2 y 3 se puede elegir un m-


todo ms efectvo, efciente y prctco.

Lo primero que debe hacerse una vez contestadas las preguntas preliminares y de fondo,
es registrar el mtodo propuesto en un nuevo diagrama de proceso, para compararlo con
el mtodo actual y cerciorarse de que no hemos olvidado ningn detalle. En el cuadro resumen se podr
apreciar el nmero total de actvidades de ambos mtodos, el ahorro en distancia y su posible ahorro
equivalente en dinero.

Para idear un nuevo mtodo, se recomienda clasifcar las actvidades en: Productvas y Pasivas y luego
modifcar el mtodo segn La regla de los tres pasos:

Elimine: las actvidades donde sea posible (generalmente las


pasivas).
7\
Combine: las actvidades de modo de hacerlas en forma
simultnea (siempre hay que tratar de agrupar ac-tvidades).
to Cambie de lugar: la actvidad cuando el cambio simpli-fque el
mtodo (cualquier cambio de lugar que simpli-fque el
mtodo, debe hacerse).

5.- Defnir

Se pone por escrito al detalle el nuevo mtodo con todos los diagramas necesarios para su total
determinacin y comprensin por parte de los usuarios.

6.- Implantar
Se debe presentar el nuevo mtodo a las personas que lo utlizarn y obtener su aceptacin, haciendo
notar ventajas, modifcaciones e inconvenientes. Una vez aceptado el nuevo mtodo, se deber capacitar a
los trabajadores y comprometerlos en la aplicacin de los cambios.

7.- Mantener en uso

Una vez implementado el nuevo mtodo, es importante mantenerlo en uso y comprobar que se est
aplicando correctamente para evitar retrocesos o peor an que vuelva a usarse el mtodo anterior.
5. PONIENDO EN PRCTICA LO APRENDIDO

6. RESUMEN
Estudio del trabajo: Se entende por estudio del trabajo genricamente a ciertas
tcnicas y en partcular el estudio de Mtodos y la Medicin del Trabajo que se utlizan
para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan
sistemtcamente a investgar todos los factores que infuyen en la efciencia y
economa de la situacin estudiada con el fn de efectuar mejoras.

Estudio de mtodos: Es el registro y examen crtco sistemtco de los modos de


realizar actvidades con el fn de efectuar mejoras.

7. AUTO EVALUACIN DE LA UNIDAD

J
La auto-evaluacin debe resolverlo en la plataforma.

8. FORO TEMTICO
ESTRUCTURADELMDULO

Mejora de Mtodos de
Trabajo
INTRODUCCIN Estudio del Trabajo

UNIDAD

1 Estudio de Mtodos

UNIDAD
Medicin de Trabajo -Produccin y
Productvidad

SENAT1
Contenido
1.20. Objetvos de la Unidad 2 .................................................................................................................... 6

1.21. Contextualizacin .............................................................................................................................. 6

1.22. Recuperacin de Experiencias ............................................................................................................ 7

3.1 .....................................................................................................................................................
ESTUDIO DE CASO .............................................................................................................................. 7
TAJAR LAPICES CON SACAPUNTAS DE MANIVELAFIJOAUNAMESA ......................................... 7
3.2 .....................................................................................................................................................
ANLISIS DELCASO DE ESTUDIO .......................................................................................................... 8
4. PROFUNDIZACIN DEL CONOCIMIENTO ............................................................................................. 9
4.1. . ...................................................................................................................................................
MEDICIN DELTRABAJO ..................................................................................................................... 9
4.1.1. . ............................................................................................................................................
Propsitos de la medicin del trabajo ............................................................................................... 9
Propsitos: ......................................................................................................................... 9
INCONVENIENTES EN LAMEDICION DELTRABAJO ................................................................. 10
1.23. Procedimiento bsico de la medicin del trabajo .......................................................................... 10
1.24. Mecnica del estudio de tempos con cronmetro ........................................................................ 11
EJEMPLO DEAPLICACIN: ............................................................................................................... 12
PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD ......................................................................................................... 16
4.2.1 PRODUCCION ........................................................................................................................ 16
4.2.1 PRODUCTIVIDAD .................................................................................................................... 16
EJERCICIOS DE PRODUCTIVIDAD ........................................................................................... 17

1.25. Poniendo en prctca lo aprendido .....................................................................................................

19

1.26. RESUMEN .........................................................................................................................................

19

1.27. Auto evaluacin de la unidad .............................................................................................................

20

1.28. Foro temtco ....................................................................................................................................


20

1.29. Glosario: ...........................................................................................................................................

20

1.30. Referencias bibliogrfcas o pginas web referenciales ........................................................................

25
Se agreg contenido de: .................................................................................................................. 25
Para consultas pginas web: ............................................................................................................ 25
UNIDAD TEMTICA II

MEDICIN DEL TRABAJO


PRODUCCIN Y
PRODUCTIVIDAD
MEDICIN DEL TRABAJO PRODUCCIN Y PRODUCTIVI-
DAD

1. Objetvos de la Unidad 2
Comparar la efcacia de varios mtodos de trabajo, en igualdad de condiciones, el
mejor ser el que lleve menos tempo.

Repartr equitatvamente el trabajo entre los operarios.

Determinar cuntas mquinas debe utlizar un operario.

Determinar el costo de un producto.

Proporcionar informacin acerca de cmo puede planearse y programarse las ope-


raciones.

Establecer sistemas de incentvos a la mano de obra.

Obtener informacin que permita controlar costos de mano de obra.

La medicin del trabajo sirve para investgar, reducir y fnalmente eliminar el tempo im-
productvo, es decir, el tempo durante el cual no se ejecuta ningn trabajo productvo,
por cualquier causa que sea.

La medicin del trabajo, como su nombre lo indica, es el medio por el cual la direccin
puede medir el tempo que se invierte en una operacin o secuencia de operaciones, de
tal forma, que el tempo improductvo resalte y sea posible separarlo del tempo produc-
tvo.

2. Contextualizacin
La medicin del trabajo es el trmino aplicado al proceso de determinacin de un tempo
de tarea apropiado.

Las tcnicas de medicin del trabajo se utlizan para establecer el estndar de tempo
para que un trabajador califcado ejecute un trabajo especfco con un nivel defnido de
desempeo, con el uso de los instrumentos necesarios en un ambiente de trabajo normal.
A fn de lograr la implantacin satsfactoria de una tcnica de medicin del trabajo, debe
haber un verdadero compromiso por parte de la direccin o gerencia de una empresa.

Tal compromiso requiere aplicar entusiasmo, tempo y los recursos fnancieros en forma
contnua.

El establecimiento correcto de este programa en cualquier rea de negocio o la industria


har posible el incremento de su productvidad, es decir el aumento en la produccin por
hora de trabajo, debido a que la utlizacin de los estndares de tempo cuidadosamente
establecidos posibilitan una mayor produccin en una planta, incrementando as la ef-
ciencia del equipo y del personal que la opera.

3. Recuperacin de Experiencias

3.1 ESTUDIO DE CASO

TAJAR LAPICES CON SACAPUNTAS DE MANIVELAFIJOAUNAMESA

Antecedentes

En el caso que vamos a estudiar tenemos a un trabajador que debe tajar aproximadamen-
te 2000 lpices al da, contando para ello con un sacapuntas de manivela fjo a su mesa de
trabajo, un depsito a su izquierda al alcance de su brazo, donde se hallan los lpices sin
punta, y un depsito delante del trabajador y del sacapuntas, donde deposita los lpices
despus de tajarlos.
Desarrollo

El desarrollo de la tarea es como sigue:

Coge con la mano izquierda un lpiz del depsito de lpices sin punta, lo lleva hacia el
sacapuntas, lo coloca dentro del mismo y lo fja apoyado por la otra mano; una vez fjado,
gira la manivela con la mano derecha hasta obtener la punta adecuada. Retra el lpiz del
sacapuntas y lo lleva hasta el depsito de lpices tajado situado al frente. Vuelve a repetr
todo el ciclo sucesivamente hasta terminar.

Desenlace

El trabajador, difcilmente puede cumplir con su cuota y termina el da (8 horas) muy exte-
nuado. Evidentemente nuestra tarea va a ser determinar donde podramos mejorar esta
tarea y aunque no tomemos tempos de manera exacta en esta parte, podemos notar que
existen algunos movimientos que no aportan ningn provecho a la tarea y que sin embar-
go emplean bastante tempo, a saber: depositar los lpices tajados y coger los lpices sin
punta.

Si tuvisemos los tempos respectvos, observaramos que entre estos dos ocupan aproxi-
madamente la mitad del tempo total de la tarea y la Medicin del Trabajo habra cumpli-
do su cometdo, es decir, hacer evidente donde tenemos tempo improductvo.

3.2 ANLISIS DEL CASO DE ESTUDIO


4. PROFUNDIZACIN DEL CONOCIMIENTO

4.1. MEDICIN DEL TRABAJO

La medicin del trabajo es el trmino aplicado al proceso de determinacin de un


tempo de tarea apropiado. Las tcnicas de medicin del trabajo se utlizan para
establecer el estndar de tempo para que un trabajador califcado ejecute un trabajo
es-pecfco con un nivel defnido de desempeo, con los instrumentos necesarios en un
ambiente de trabajo normal.

El tempo requerido para desempear cada fase de trabajo puede determinarse a travs
de muestreo del trabajo, sistemas de normas de tempos predeterminados, estudio de
tempos con cronmetro etc., la ltma es la tcnica ms utlizada.
4.1.1. Propsitos de la medicin del trabajo
La medicin del trabajo se puede utlizar para diferentes propsitos. Es responsabilidad
del encargado o jefe de defnir este propsito y asegurar el uso de tcnicas apropiadas
para medir el trabajo.

Propsitos:

1. Evaluar el comportamiento del trabajador.

Esto se lleva a cabo comparando la produccin real durante un periodo de tempo dado
con la produccin estndar determinada por la medicin del trabajo.

2. Planear las necesidades de la fuerza de trabajo

Para cualquier nivel dado de produccin futura, se puede utlizar la medicin del trabajo
para determinar qu tanta mano de obra se requiere.

3. Determinar la capacidad disponible.

Para un nivel dado de fuerza de trabajo y disponibilidad de equipo, se pueden utlizar los
estndares de medicin del trabajo para proyectar la capacidad disponible.
4. Determinar el costo o el precio de un producto.

Los estndares de mano de obra obtenidos mediante la medicin del trabajo, son uno de los
ingredientes de un sistema de clculo de precio. En la mayora de las organizaciones, l calculo
exitoso del precio es crucial para la sobrevivencia del negocio.

5. Comparacin de mtodos de trabajo.

Cuando se consideran diferentes mtodos para un trabajo, la medicin del trabajo puede
proporcionar la base para la comparacin de la economa de los mtodos. Esta es la esencia de
la administracin cientfca, idear el mejor mtodo con base en estudios rigurosos de tempo y
movimiento.

6. Facilitar los diagramas de operaciones.

Uno de los datos de salida para todos los diagramas de sistemas es el tempo estmado para las
actvidades de trabajo. Este dato es derivado de la medicin del trabajo.

7. Establecer incentvos salariales.

Bajo incentvos salariales, los trabajadores reciben mas paga por mas produccin. Para reforzar
estos planes de incentvos se usa un estndar de tempo que defne al 100% la produccin.

INCONVENIENTES EN LA MEDICION DEL TRABAJO

3 No tene bases cientfcas.

4 Los resultados partculares no tenen aplicacin universal.

5 Tienen un alto componente de subjetvidad.

6 Su ejecucin es costosa.

7 Los tempos estndar deben corregirse con regularidad.

8 Genera fricciones entre los empleados y la direccin.

4.1.2. Procedimiento bsico de la medicin del trabajo

9 Seleccionar el trabajo que va a ser estudiado.

10 Registrar todos los datos relatvos a las circunstancias en que se realiza el trabajo.
11 Examinar los datos registrados y el detalle de los elementos con espritu crtco, para
verifcar si se utlizan los mtodos y movimientos ms efcaces y separar los elementos
improductvos o extraos de los productvos.

12Medir la cantdad de trabajo de cada elemento, expresndola en tempo, mediante la


tcnica ms apropiada de medicin del trabajo (Puede ser con cronmetro).

13Establecer el tempo tpo de la operacin, previendo suplementos para breves descan-


sos, necesidades personales, etc.

14Defnir con precisin la serie de actvidades y el mtodo de operacin a los que corres-
ponde el tempo calculado y notfcar que ste ser el tempo para las actvidades y los
mtodos especifcados.

4.1.3. Mecnica del estudio de tempos con cronmetro

15 La tarea se descompone en elementos (parte delimitada de la tarea).

16Cada elemento se describe con exacttud, se establece claramente los puntos en que empieza y termina
cada elemento.

17 Se inscriben los elementos en una hoja de estudios de tempos.

18Se halla el tempo necesario para realizar cada elemento con un cronmetro, hasta obtener una muestra
representatva y se obtene el promedio (TIEMPO OBSERVADO).
Se evala el ritmo de trabajo del operario, es decir: rpido, normal o lento (valoracin
subjetva) y traduce a un porcentaje (existen varias escalas de valoracin, aqu empleare-
mos la escala britnica 0-100, que tambin es la que se emplea en el manual de la OIT):

Rpido: Valoracin > 100

Normal: Valoracin = 100

Lento: Valoracin < 100


Con esta Valoracin, se determina el TIEMPO BASICO, mediante la siguiente frmula:

Se establece los suplementos de tempo para la operacin, existen tablas para deter
minar los suplementos que consideran diversas situaciones y casos especfcos, sin embar
go, podemos referirnos en forma bsica:

- Suplementos por descansos, que a su vez pueden ser:

S. por fatga bsica, para compensar energas, es una cantdad igual a 4%

S. por necesidades personales, entre 5% y 7% dependiendo de la distancia y acceso a los servicios.

19 Suplementos por contngencias, se usan en previsin de ciertas eventualidades que se sabe son
inevitables, pero cuya frecuencia sera imposible o anteconmico estudiar. Debe ser menor al 5%.

20 Suplementos por poltca de la empresa, es una cantdad que puede ser aadida para que en
circunstancias excepcionales, a un nivel defnido de desempeo corresponda un nivel satsfactorio de
ganancias.

21 Suplementos especiales, pueden concederse para actvidades que normalmente no forman parte del
ciclo de trabajo, pero sin las cuales ste no podra efectuarse debidamente.

Se obtene el TIEMPO TIPO:

TIEMPO TIPO = TIEMPO BSICO + SUPLEMENTOS


EJEMPLO DEAPLICACIN:
Para nuestro ejemplo, consideraremos el caso visto anteriormente, acerca del trabajador y el sacapuntas:

1.31. Obtenemos y registramos toda la informacin posible acerca de la tarea, el operario y condiciones
que puedan infuir en la ejecucin del trabajo.

1.32. Dividimos la tarea en elementos:


- Coger lpiz: desde el inicio de movimiento del brazo izquierdo hasta tomar el lpiz.

22 Colocar lpiz: desde que el lpiz ha sido tomado hasta encajarlo en el sacapuntas.

23 Tajar lpiz: Se inicia y termina segn el movimiento de la mano derecha

24Sacar lpiz: Se inicia, la mano izquierda jala hacia afuera el lpiz tajado y termina al
frenarse.

25 Depositar lpiz: Desde que se detene el movimiento y cambia la direccin en 90 has-


ta soltar el lpiz tajado.

3. Medir el tempo con un cronmetro y registrar el tempo invertdo por el operario en


llevar a cabo cada elemento de la operacin. Obtener el promedio para cada elemento
(Tiempo Observado Promedio).

ELEMENTOS TIEMPOS OBSERVADOS (SEG) TO (PROM)


|\|2
1 2 3 4 5
1 Coger lpiz 4.02 3.98 3.96 4.00 4.04 4.00
1.99 2.03 2.01 2.00 1.97 2.00
2 3 Colocar lpiz
4 Tajar lpiz 5.05 5.00 4.97 5.03 4.95 5.00
Sacar lpiz 0.92 0.90 0.88 0.89 0.91 0.90
5
Depositar lpiz 3.00 2.94 2.98 3.06 3.00 3.00

4. Determinar la velocidad efectva del operario por correlacin con la idea que tenga el
analista de lo que debe ser el ritmo tpo. (VALORACION)

ELEMENTOS TIEMPOS OBSERVADOS (SEG) TO VALORA-


|\|2 (PROM) CION
1 2 3 4 5
1 Coger lpiz 4.02 3.98 3.96 4.00 4.04 4.00 95
1.99 2.03 2.01 2.00 1.97 2.00 105
2 3 Colocar lpiz
Tajar lpiz 5.05 5.00 4.97 5.03 4.95 5.00 100
4
5 Sacar lpiz 0.92 0.90 0.88 0.89 0.91 0.90 110
Depositar lpiz 3.00 2.94 2.98 3.06 3.00 3.00 90

5. Convertr los tempos observados en tempos bsicos mediante la formula:


4.00 x 95 / 100 = 3.8

2.00 x 105 / 100 = 2.1

5.00 x 100 / 100 = 5

0.90 x 110 / 100 = 0.99

3.00 x 90 / 100 = 2.6964

ELEMENTOS TIEMPOS OBSERVADOS (SEG) TO VALORA- T BSICO


|\|2 (PROM) CION
1 2 3 4 5
1 Coger lpiz 4.02 3.98 3.96 4.00 4.04 4.00 95 3.80
Colocar lpiz 1.99 2.03 2.01 2.00 1.97 2.00 105 2.10
23
Tajar lpiz 5.05 5.00 4.97 5.03 4.95 5.00 100 5.00
4
Sacar lpiz 0.92 0.90 0.88 0.89 0.91 0.90 110 0.99
5
Depositar lpiz 3.00 2.94 2.98 3.06 3.00 3.00 90 2.70

6. Determinar los suplementos (para nuestro caso) que se aadirn al tempo bsico:

0 Suplementos por descansos: S. por fatga bsica:


26 4% S.

por necesidades personales: 5%

27 Suplementos por contngencias:

28 Suplementos por poltca de la empresa:

29 Suplementos especiales:

Total
|\|2 ELEMEN- TIEMPOS OBSERVADOS (SEG) TO VALO- T BSICO SUPL
TOS 1 2 3 4 5 (PROM) RACIN 14%
1 Coger 4.02 3.98 3.96 4.00 4.04 4.00 95 3.80 0.53
2 lpiz
Colocar 1.99 2.03 2.01 2.00 1.97 2.00 105 2.10 0.29
lpiz
3 Tajar lpiz 5.05 5.00 4.97 5.03 4.95 5.00 100 | 5.00 | 0.70
ELEMEN- TIEMPOS OBSERVADOS (SEG) TO VALO- SUPL
|\|2 T BSICO
TOS 1 2 3 4 5 (PROM) RACIN 14%
4 Sacar 0.92 0.90 0.88 0.89 0.91 0.90 110 0.99 0.14
5 lpiz
Depositar 3.00 2.94 2.98 3.06 3.00 3.00 90 2.70 0.38
lpiz

3.80 x 0.14 = 0.53 2.10 x 0.14 = 0.29 5.00 x 0.14 = 0.70 0.99 x

0.14 = 0.14 2.70 x 0.14 = 0.38 7. Determinar el TIEMPO TIPO

= T BASICO + SUPLEMENTOS

|\|2 ELEMENTOS TIEMPOSOBSERVADOS(SEG) TO VALO- T BSICO SUPL T. TIPO


1 2 3 4 5 (PROM) RACIN 14%

1 Coger lpiz 4.02 3.98 3.96 4.00 4.04 4.00 95 3.80 0.53 4.33

2 Colocar lpiz 1.99 2.03 2.01 2.00 1.97 2.00 105 2.10 0.29 2.39

3
Tajar lpiz 5.05 5.00 4.97 5.03 4.95 5.00 100 5.00 0.70 5.70

Sacar lpiz 0.92 0.90 0.88 0.89 0.91 0.90 110 0.99 0.14 1.13
4
5 Depositar 3.00 2.94 2.98 3.06 3.00 3.00 90 2.70 0.38 3.07
lpiz

Tambin se ha determinado el Tiempo Ciclo para esta tarea y es 16,63 seg.


PRODUCCIONYPRODUCTIVIDAD

4.2.1 PRODUCCION

PRODUCCION.- Es el resultado de un proceso. Es la obtencin


de un producto mediante la utlizacin de recursos, se
expresa en cant-dad respecto a un tempo determinado.

Ejemplo: La produccin de sillas metlicas de la fbrica San


Pedro es 10 000 unidades al mes.

La produccin de bienes es importante para el pas, pero no


se trata de producir por producir, interesa una produccin con
un mnimo consumo de recursos, mayor calidad y menor fatga
para el trabajador.
4.2.1 PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD.- Es la relacin entre la produccin y los insumos o recursos utlizados, es decir, la
cantdad de bienes o servicios que se obtene con una cantdad de insumos o recursos.

Existen dos tpos de productvidad:

PRODUCTIVIDAD TOTAL.- Es la relacin entre la produccin y todos los recursos utlizados (Principalmente
materia prima, mano de obra, maquinaria).

PRODUCTIVIDAD PARCIAL.- Es la relacin entre la produccin y uno de los recursos utli-zados.


Mencionaremos tres tpos de productvidad parcial:
1. Productvidad parcial de la materia prima (Pmp)

Pmp = Produccin o valor de la produccin Consumo (mp)

El consumo de materia prima puede expresarse en: Kilos, metros, galones, toneladas, li-
tros, soles (costo de materia prima), etc.

2. Productvidad parcial de la mano de obra (Pmo)

Pmo = Produccin o valor de la produccin

Consumo (mo)

El consumo de mano de obra puede expresarse en: n de operarios, n de horas-hombre,


soles (costo de mano de obra), etc.

3. Productvidad parcial de la maquinaria (Pmaq)

Pmaq = Produccin o valor de la produccin

Consumo (maq)

El consumo de maquinaria puede expresarse en: n mquinas, n horas mquina, soles

(costo de uso de maquinaria).

EJERCICIOS DE PRODUCTIVIDAD

1. Una empresa tene 8 mquinas que producen 1000 piezas, trabajando en un turno de
8 horas, cul es la productvidad de la maquinaria?

Pmaq = Produccin o valor de la produccin

Consumo (maq)

Pmaq = 1000 piezas = 125 piezas / mquina

8 maq

17
Tambin puede ser:

Pmaq = 1000 piezas = 15,6 piezas / hora-mquina 8

maq x 8 hr

2. Si tenemos 2400 piezas, cada una se vende a un precio de S/. 4,5 y hemos invertdo S/.
1200 en materia prima, Cul es la productvidad de la materia prima?

Pmp = 2400 piezas = 2 piezas / sol invertdo en mp.

S/. 1200

Tambin puede ser:

Pmp = 2400 piezas x S/.4,5 = 9 soles de venta / sol

S/. 1200 invertdo en mp.

Pmp = Produccin o valor de la produccin

Consumo (mp)

3. Una empresa de servicios tene una venta mensual de S/. 5000. Cul es la productvi-
dad parcial de la mano de obra si tene 3 operarios que ganan mensualmente S/. 600 cada
uno?

Pmo = Produccin o valor de la produccin

Consumo (mo)

Pmo = S/. 5000 = 2,78 soles de venta / sol invertdo en mo.

3 operarios x S/. 600


4. Una empresa manufacturera produce al ao 36000 piezas. Si al mes utliza 50 Kg. de
material, cul es la productvidad de la materia prima?

Pmp = 36000 piezas = 60 piezas / Kg.

50 Kg. x 12

Se puede trabajar con la produccin anual y consumo anual o con la produccin mensual
y consumo mensual.

5. En la fabricacin de 500 piezas intervienen 4 operarios que trabajan en un turno de 8 horas y


cada pieza se vende a un precio de S/. 10. Hallar la productvidad de la mano de obra, en piezas
por hora hombre y en soles por hora hombre.

Pmo = 500 piezas = 15,6 piezas / hora-hombre

4 operarios x 8 horas Pmo = 500 piezas x S/. 10 =

156,3 soles / hora-hombre

4 operarios x 8 horas

1.33. Poniendo en prctca lo aprendido

1.34. RESUMEN
La medicin del trabajo, sirve para investgar, reducir y eliminar el tempo improductvo,
es decir, el tempo durante el cual no se ejecuta trabajo productvo.

Su objetvo principal es el de: Comparar la efcacia de varios mtodos de trabajo, repartr


equitatvamente y determinar mediante estos mtodos, en igualdad de condiciones, cul
ser la manera ms productva en que un operario realiza su labor; para lo cual se vale
de la informacin medida, que le permita establecer sistemas, que permitan controlar los
costos de mano de obra.
Produccin, es la obtencin de un producto mediante la utlizacin de recursos, se expresa en
cantdad respecto a un tempo determinado.

Para una produccin optma, se requiere producir con un mnimo de recursos, productos de mejor
calidad y con menor fatga para el trabajador.

Productvidad, es la relacin entre la produccin y los insumos o recursos utlizados, es decir, la


cantdad de bienes o servicios que se obtene con una cantdad de insumos o recursos.

Existen 2 tpos de Productvidad:

1.- PRODUCTIVIDAD TOTAL.- Es la relacin entre la produccin y todos los recursos utlizados
(Principalmente materia prima, mano de obra, maquinaria).

2.- PRODUCTIVIDAD PARCIAL.- Es la relacin entre la produccin y uno de los recursos


utlizados. Mencionaremos tres tpos de productvidad parcial:

a. Productvidad parcial de la materia prima (Pmp)

b. Productvidad parcial de la mano de obra (Pmo)

c. Productvidad parcial de la maquinaria (Pmaq)

7. Auto evaluacin de la unidad

Se desarrollar en la PLATAFORMA.

8. Foro temtco

9. Glosario:
Acto Humano: Son aquellos que proceden de la voluntad deliberada del hombre, es decir,
los que realizan con conocimientos y libre voluntad.

Adaptacin del Trabajo: Expansin horizontal o diversifcacin del trabajo, para evitar las
tareas repettvas.

Agarrar: Movimiento general de la mano al cerrar los dedos alrededor de una pieza.
Agarre de Potencia: Agarre cilndrico ptmo para la fuerza que usa todos los dedos y en
el que el pulgar apenas se traslapa con el ndice.

Ampliacin del trabajo: expansin horizontal o diversifcacin del Trabajo, para evitar las
tareas repettvas.

Cronociclogrfco: Registro fotogrfco del movimiento del cuerpo que se puede usar para
determinar la velocidad y la direccin de los patrones de movimiento.

Cronmetro Decimal de Horas: Cronmetro usado para la medicin del trabajo, cuya ca-
rtula est graduada en diezmilsimos (0.0001) de hora

Cronmetro decimal de minutos: Cronmetro usado para la medicin del trabajo, cuya
cartula est graduada en centsimos (0.01) de minuto.

Cursograma: Diagrama en el que la sucesin de hecho se representa mediante smbolo


especiales que ayudan a hacerse una imagen mental de un proceso con objeto de exami-
narlo y perfeccionarlo.

dB: Medida del nivel de presin del sonido; su uso comn es la evaluacin de la exposicin
de los trabajadores al ruido.

Decibel: Unidad de intensidad de sonido.

Demora: cualquier interrupcin de la rutna de trabajo que no ocurre en el ciclo de trabajo


tpico.

Demora evitable: Interrupcin del trabajo productvo debido por completo al operario y
que no ocurre en el ciclo de trabajo normal.

Demora Inevitable: Interrupcin de la contnuidad de una operacin que sales del control
del operario.

Desempeo: Razn de la produccin real del operario entre la produccin estndar.

Diagrama analtco: Diagrama que muestra la trayectoria de un producto o procedimiento


sealando todos los hechos sujetos a examen mediante el smbolo que corresponda.

Diagrama analtco del Equipo o Maquinaria: Diagrama que registra cmo se emplean las
mquinas, herramientas, etc.

Diagrama analtco del material: diagrama que registra cmo se manipula o trata el ma-
terial
Diagrama analtco del operario: diagrama que registra lo que hace la persona que trabaja

Diagrama Sinptco: Diagrama que presenta un cuadro general de cmo se suceden tan
slo las principales operaciones e inspecciones.

Diagrama Bimanual: Cursograma en que se consigna la actvidad de la manos (o extremi-


dades) del operario indicando la relacin entre ellas.

Diagrama de Hilos: Plano o modelo a escala en que se sigue y se mide con un hilo el tra-
yecto de los trabajadores, de los materiales o del equipo durante una sucesin dada de
hechos.

Diagrama de Recorrido: Diagrama o modelo, ms o menos a escala, que muestra el lugar


donde se efectan actvidades determinadas y el trayecto seguido por los trabajadores,
los materiales o el equipo a fn de ejecutarlas. Se llama a veces <<diagrama de circuito>>

Dignidad del Trabajo Humano: La utlidad o valor del producto del trabajo humano no
debe ser medio slo por su realidad objetva, es decir, por lo mucho o poco que en s mis-
mo valga: ha de considerarse tambin que, detrs de aquel producto, est una persona
humana con toda su dignidad que lo ha realizado.

Economa de movimientos: conjunto de principios, que, al ser aplicados a los mtodos de


trabajo, facilitan su ejecucin.

Estndar: Tipo, patrn uniforme o muy generalizado de una cosa: ~ de vida, ~ de fabrica-
cin. PL.: estndares.

Estndar de trabajo: Es la especifcacin de las condiciones que prevalecern cuando un


trabajo est bien ejecutado. Es el resultado que se espera obtener de la labor de cada
trabajador.

Estudio del Trabajo: Genricamente, conjunto de tcnicas, y en partcular el estudio de


mtodos y medicin del trabajo, que se utlizan para examinar el trabajo humano en todos
sus contextos y que llevan sistemtcamente a investgar todos los factores que infuyen
en la efciencia y economa de la situacin estudiada, con el fn de efectuar mejoras.

Estudio de Mtodos: Registro y examen crtco sistemtco de los modos existente y pro-
yectados de llevar a cabo un trabajo, como medio de idear y aplicar mtodos ms sencillo
y efcaces y de reducir los costos.

Estudio de Micromovimientos: Examen crtco de un simograma, previo estudio, imagen


por imagen, de la pelcula de una operacin.
Estudio de tempos: Tcnica de medicin del trabajo empleada para registrar los tempos
y ritmos de trabajo correspondientes a los elementos de una tares defnida, efectuar en
condiciones determinadas, y para analizar los datos a fn de averiguar el tempo requerido
para efectuar la tarea segn una norma de ejecucin preestablecida.

Factor de Trabajo: ndice del tempo requerido al tempo bsico, segn lo establecido por
el sistema trabajo-factor de tempos de movimientos bsicos sinttcos.

Factor Humano: Axiomas y postulados referentes a las restricciones fsicas, mentales y


emocionales que afectan el desempeo de los operarios.

Fatga: Disminucin en la capacidad de trabajo

Fisiologa del Trabajo: Especifcacin de los factores fsiolgicos y psicolgicos caracters-


tcos de un entorno de trabajo.

Flexin del cuerpo: Movimiento de coyuntura en el que el ngulo se cierra.

Flujo Luminoso: Luz total producida por una fuente, o cantdad de incidencia de luz sobre
una superfcie expresada en lmenes.

Frecuencia Absoluta: Es el nmero total de elementos dentro de un intervalo de clase, se


denota por f(xi)

Frecuencia Relatva: Es la frecuencia absoluta de ese intervalo de clase entre el nmero


total de elementos en el experimento se denota por f gorrito(xi)

Frecuencia Acumulada: Es la frecuencia absoluta de ese intervalo de clase ms la frecuen-


cia acumulada hasta el intervalo de clase anterior, y se denota por f tlde (xi)

Hora-Hombre: Trabajo de un hombre en una hora

Hora-Mquina: Funcionamiento de una mquina o parte de instalacin durante una hora.

Ingeniera Industrial: La A.I.I.E.E. la defne como el diseo, mejora e instalacin de siste-


mas integrados por hombres, materiales y equipo y que toma conocimientos especiali-
zados y habilidades de las ciencias fsicas, matemtcas y sociales junto con los principios
y mtodos del anlisis y diseo de la Ingeniera, para especifcar, predecir y evaluar los
resultados de esos sistemas.

Medicin del Trabajo: aplicacin de tcnicas para determinar el tempo que invierte un
trabajador califcado en llevar a cabo una tarea defnida efectundola segn una norma
de ejecucin preestablecida.
Medidas de tendencia central: Una medida de tendencia central indica los valores pro-
medio de un experimento. Existen diferentes mediadas de tendencia central como son:
Media Aritmtca, Mediana, y Moda.

Mentra: es una palabra o signo por el que se da a entender algo distnto de lo que se
piensa, con intencin de engaar.

Miedo: Es una vacilacin del nimo ante un mal presente o futuro que nos amenaza, y que
infuye en la voluntad del que acta

Murmuracin: Consiste en critcar y revelar sin justo motvo los defectos o pecados ocul-
tos de los dems, dentro de la empresa, o relacin laboral.

Observacin: Recoleccin y registro del tempo requerido para ejecuta un elemento, o


lectura del reloj

Odio: consiste en desear el mal al prjimo o porque es nuestro enemigo, o porque nos es
antptco, es un factor de baja de productvidad.

Operacin: Cambio intencional de una parte a su forma, tamao y caracterstca deseadas.

Organizacin Internacional del Trabajo (OIT.): Agencia especializada de la Organizacin


de las Naciones Unidas (ONU.), cuyos principales objetvos son mejorar las condiciones de
trabajo, promover empleos productvos y el necesario desarrollo social, y mejorar el nivel
de vida de las personas en todo el mundo

Produccin: Es un conjunto de operaciones que sirven para mejorar e incrementar la ut-


lidad o el valor de los bienes y servicios econmicos.

Productvidad: Es la relacin entre la produccin e insumos.

Robo: Consiste en apoderar de una cosa ajena, contra la voluntad razonable del dueo, es
causa de baja de la productvidad.

Sistemtco: que sigue o se ajusta a un sistema

Tcnica de Interrogatorio: Medio de efectuar el examen Crtco sometendo sucesivamen-


te cada actvidad a una serie sistemtca y progresiva de preguntas.

Tiempo Improductvo: La fraccin de tempo transcurrido, sin contar el tempo de punteo,


que se dedica a alguna actvidad ajena a las partes especifcadas de la tarea.

Trabajo: Es toda actvidad humana cuya ejecucin demanda esfuerzo fsico omental, que
tene por fnalidad lograr algo especfco.
10. Referencias bibliogrfcas o pginas web referenciales
Se agreg contenido de:
Benjamin W. NIEBEL. Mtodos, tempos y movimientos Ingeniera Industrial, 9na. Ed.,
Mxico D.F., Alfaomega, 1996.
Para consultas pginas web:
Mtodos de trabajo

htp://www.elergonomista.com/dom06.html

Area de la Ingenieria de Metodos y Aplicaciones

htp://148.202.148.5/cursos/id209/mzaragoza/unidad1/unidad1tema1_2.html