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Actividad 3 Semana 1 - Panificación PDF
Actividad 3 Semana 1 - Panificación PDF
DE PANIFICACIN
SEMANA 1
Partiendo del supuesto que usted posee una pequea empresa de panificacin,
y preocupado por las medidas de seguridad en el control de calidad de su
producto, decide hacer una pequea cartilla relacionada con el aseguramiento
de las buenas prcticas de laboratorio.
Para esto:
Con base en lo visto hasta ahora, disee una cartilla con el objetivo
anteriormente explicado. Para el trabajo tener en cuenta lo siguiente:
Criterios de evaluacin
Crea una cartilla de aseguramiento sobre las buenas prcticas de laboratorio.
Entrega a tiempo y enva la actividad en la fecha indicada por el tutor.