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INSTITUTO TECNOLOGICO DE OAXACA

Muestreo del Trabajo


GRUPO POLYTEK DEL SUR, S.A. DE C.V.

ALUMNOS:

BARTOLO MORALES ALEXIS


CASTELLANOS PACHECO MAGDALENA
MARTNEZ SILVA ANDREA
VELSQUEZ LPEZ EDUARDO RAMIRO
ZARATE CORTES ANA LAURA

NOMBRE DE LA PROFESORA:

M.C. GLORIA ELIZABETH ATRISTAIN VASCONCELOS

ESTUDIO DEL TRABAJO 2

GRUPO: 4IA

CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL

Fecha: 08-04-2016
ndice

INTRODUCCIN

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA ESTUDIADA

DESCRIPCIN DE TODO EL PROCESO DE FABRICACIN

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA, ALCANCE Y LIMITACIONES.

OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVOS ESPECIFICOS..

DESARROLLO DE LA PRACTICA.

METOLOGIA PARA RESOLVER EL PROBLEMA PLANTEADO..

ESTUDIO DE MUESTREO DEL TRABAJO..

CALCULOS NECESARIOS PARA LLEGAR A OBTENER LOS ESTANDARES.

OBESERVACIONES Y SUGERENCIAS PARA MEJORAR LA PRCTICA

CONCLUSIONES DEL EQUIPO

COMPETENCIAS LOGRADAS CON LA REALIZACION DEL TRABAJO..

FUENTES DE INFORMACION..
Introduccin

Muestreo del trabajo

Mtodo para analizar el trabajo mediante un gran nmero de observaciones en tiempos


aleatorios.

Se usa para:

Determinar la utilizacin de la mquina u operario.


Determinar las holguras o suplementos.
Establecer los estndares de tiempo

El muestreo del trabajo es una tcnica que se utiliza para investigar las proporciones de
tiempo total que se dedicarn a las diferentes actividades que constituyen una tarea o
una situacin de trabajo.

Tiempo de actividad,
Tiempo ocioso.

La exactitud de los datos que se determinaran mediante muestreo de trabajo depende


del nmero de observaciones y el periodo sobre el cual se realizan las observaciones
aleatorias.

Presentacin del muestreo del trabajo.

1. El analista debe presentar su uso y confiabilidad a todos los miembros de la


organizacin.
2. El analista debe explicar el estudio y respaldarlo con un ejemplo, "lazar un par
de monedas al azar".

Planeacin de estudio de muestreo del trabajo.

Se debe realizar una estimacin con un muestreo preliminar, para lo cual se


recomienda utilizar la siguiente frmula:

Donde:

S= Presicin relativa deseada.


P= porcentaje de presencia de la actividad.
N= nmero total de observaciones
Ejemplo: Para un estudio preliminar se hicieron 100 observaciones de las cuales 25
corresponden a inactividad, siendo S= +-0.05 determine N

S= 0.05
n=100
P= 25/100= 25% =0.25
(1-P)= 1-0.25= 0.75

De acuerdo a los datos anteriores el total de observaciones a realizar en el estudio de


muestreo del trabajo son 4800.

Determinacin para la toma de muestreo aleatorio.

Es conveniente utilizar la tabla de nmeros aleatorios para establecer el tiempo en que


se tome cada observacin, por ejemplo: supongamos que al azar se seal el nmero
20, significara que el analista puede tomar como 200 minutos despus del inicio del
turno.

Diseo de un formulario de muestreo del trabajo.

Es recomendable llevar el registro de las observaciones en una tarjeta pequea, ya que


los trabajadores al notar que son observados puede que su comportamiento no sea el
mismo.

Grficos de control estadstico.

Establecen si se trata de un proceso estable o no.


Registro de observaciones

Especificar un lugar fijo para el fin de las observaciones (este lugar debe ser
libre de no estorbar en el proceso de produccin).
Justificar cada observacin (Por qu? est inactivo o activo).

Tiempo tipo

Hecha las observaciones, se establecern los suplementos y el ritmo de trabajo para


determinar e tiempo tipo.

Tiempo Normal= (tiempo total el estudio*porcentaje de actividad*ratio de ritmo)/


nmero de unidades generadas.

Tiempo tipo= tiempo normal*(1+suplementos).

Datos generales de la empresa estudiada.

GRUPO POLYTEK DEL SUR, S.A. DE C.V.


Carretera San Pablo km 1 Oaxaca

San Pablo, Etla, Oaxaca.

Telfono 5187679

Visin: satisfaccin primordial del cliente al no tener ni un defecto en el proceso de sus


productos.

Los productos elaborados son: Bolsas (negros, de colores, grandes, medianos y


chicos), popotes, bolsas de agarradera, bolsas de jardinera, y bolsas con impresin
etc.

Descripcin del proceso de fabricacin .

rea: Popotera
rea: POPOTERA
Jornadas
Das Entrada Descanzo Salida
lunes a
1 domingo 06:00 a. m. 0 02:00 p. m.

Como primer paso se debe tener lista la resina para elaborar los popotes, est la traen
los proveedores en costales de color blanco, los cuales vienen en forma de pellets, el
operario agrega la cantidad necesaria para que la maquina lleve a cabo la elaboracin,
estos se ingresan a la tolva, caen en una parte llamada tornillo que es una barra con
espirales que lo que hace es presionar el material hacia donde salen los popotes en
forma de una vara, pero antes de eso inmediatamente dentro de la popotera (extrusora)
estn colocados imanes (inductores magnticos) los cuales calientan hasta fundir los
pellets.

Como el tornillo no deja de girar empuja la resina fundida hacia la salida donde hay un
molde que le da la forma al popote con la medida que se est manejando, sale en
forma de una tira que pasa a enfriarse con un chorro de agua, luego llega a la
cortadora que corta en el largo que deben de tener.

El operario espera a que se junten para pesarlos y meterlos en la bolsa, la otra operaria
los sella con el cautn y la otra persona los mete en bolsas para almacenarlos.

Observaciones:
Cada media hora se hace el cambio de color (Rojo, Amarrillo, Verde y
Anaranjado)
Cada 10 minutos la operaria que se encarga de almacenar el producto, revisa
que la tolva no se quede sin resina.

Planteamiento del problema, alcances y limitaciones

El analista har una cierta cantidad de observaciones en diferentes tiempos en forma


aleatoria para determinar el que tanto por ciento de la jornada de trabajo el operario se
encuentra en forma activa y que porciento se encuentra en forma inactiva o en espera
en las diversas actividades que componen un rea de trabajo o un ambiente de trabajo.
Tomando en cuenta que el proceso de ver ser productivo y continuo. El analista puede
observar en el mismo tiempo a varias operarias.

Objetivos

Objetivo General: Conocer y aplicar la tcnica estadstica del muestreo del trabajo, en
el rea de produccin organizada de un bien en una empresa, como un mtodo
prctico para calcular el porcentaje de tiempo productivo en relacin con el de espera, y
analizar los datos obtenidos para su interpretacin.

Objetivo especfico: Comprender la importancia del muestreo de trabajo como


herramienta para investigar las proporciones de tiempo total que dedican los
trabajadores a las diferentes actividades que constituyen el proceso de produccin que
se desea analizar.

Realizar investigacin sobre el proceso de produccin al que se le aplicar el muestreo


de trabajo para un mejor estudio.
Utilizar eficientemente los das con los que se dispone para llevar a cabo las
observaciones.

Calendario

El lunes 28 de marzo de 2014 se procedi con el estudio preliminar.

rea: POPOTERA
Jornadas
Das Entrada Descanso Salida
martes a
1 sbado 06:00 a. m. 0 02:00 p. m.

Martes Mircole Viernes


Jornad Jueves Sbado
29/03/1 s 01/04/1
a 31/03/16 02/04/16
6 30/03/16 6

Zarate Velsque
1 Martne Cortes z Lpez Bartolo Castellano
z Silva Ana Eduardo Morales s Pacheco
Andrea Laura Ramiro Alexis Magdalena

Desarrollo de la prctica

1. Metodologa para resolver el problema planteado.

2. 1.- Se analiz el rea en el que el proceso de produccin no se detiene, en el


transcurso de las ocho horas de trabajo.
3. 2. El equipo elaboro un formato de las tablas de observaciones para facilitar el
estudio
4. 3. Realizamos el estudio predeterminado, del cual obtuvimos el nmero de
observaciones que haramos a los operarios
5. 4. Para hacer las observaciones los analistas nos turnamos, uno por da.
Conforme a esta decisin establecimos un calendario de la semana.
6. 5. Registramos las observaciones
7. 6. integramos los datos obtenidos
8. 7. se estructuro el grafico de control estadstico
9. 8. Con los datos obtenidos, se calcul el tiempo tipo y el tiempo normal

3. Estudio de muestreo del trabajo .

Estudio predeterminado.

Inactividad
1. Herramientas: bsqueda o suministro
2. Espera: materia prima
3. Consulta: de instrucciones
rea
Jornada Fecha
OPERARIO 1 OPERARIO 2 OPERARIO 3
N de Inactiv Inactiv Inactiv
observaci Activo o Activo o Activo o
n Hora 1 2 3 1 2 3 1 2 3
1 06:00 1 1 1
2 06:17 1 1 1
3 06:31 1 1 1
4 06:46 1 1 1
5 06:59 1 1 1
6 07:17 1 1 1
7 07:31 1 1 1
8 07:43 1 1 1
9 07:54 1 1 1
10 08:11 1 1 1
11 08:27 1 1 1
12 08:39 1 1 1
13 08:54 1 1 1
14 09:02 1 1 1
15 09:13 1 1 1
16 09:22 1 1 1
17 09:28 1 1 1
18 09:40 1 1 1
19 09:54 1 1 1
20 10:07 1 1 1
21 10:26 1 1 1
22 10:38 1 1 1
23 10:54 1 1 1
24 11:09 1 1 1
25 11:27 1 1 1
26 11:43 1 1 1
27 11:52 1 1 1
28 12:07 1 1 1
29 12:32 1 1 1
30 12:36 1 1 1
31 12:52 1 1 1
32 13:10 1 1 1
33 13:19 1 1 1
34 13:26 1 1 1
Total 29 5 26 8 14 20

Formulas
Porcentaje de la presencia de actividad expresado en forma
decimal
Total de inactividad 33 P= Total de
inactividad/total de 0.3
Total de observaciones 102 observaciones 2
Determinacin del nmero de Observaciones
S= Precisin relativa deseada 0.1
0.3
P= presencia de actividad 2
0.6
Q= 1-P 8 SP=2{[(P*Q)/N]^(1/2)} 850

Para una confiabilidad del 90% se deben realizar 850 observaciones.

Observaciones realizadas por da

Popotera
Jornada 6:00-2:00 PM Fecha 29/03/2016
OPERARIO 1 OPERARIO 2 OPERARIO 3
N de Inactiv Inactiv Inactiv
observaci Activo o Activo o Activo o
n Hora 1 2 3 1 2 3 1 2 3
1 07:18 1 1 1
2 07:23 1 1 1
3 07:29 1 1 1
4 07:37 1 1 1
5 07:44 1 1 1
6 07:49 1 1 1
7 07:53 1 1 1
8 07:58 1 1 1
9 08:06 1 1 1
10 08:11 1 1 1
11 08:15 1 1 1
12 08:19 1 1 1
13 08:29 1 1 1
14 08:33 1 1 1
15 08:38 1 1 1
16 08:41 1 1 1
17 08:46 1 1 1
18 08:52 1 1 1
19 08:57 1 1 1
20 09:00 1 1 1
21 09:05 1 1 1
22 09:09 1 1 1
23 09:19 1 1 1
24 09:28 1 1 1
25 09:34 1 1 1
26 09:42 1 1 1
27 09:47 1 1 1
28 09:59 1 1 1
29 10:04 1 1 1
30 10:11 1 1 1
31 10:20 1 1 1
32 10:31 1 1 1
33 10:37 1 1 1
34 10:45 1 1 1
35 10:52 1 1 1
36 11:02 1 1 1
37 11:07 1 1 1
38 11:19 1 1 1
39 11:27 1 1 1
40 11:33 1 1 1
41 11:40 1 1 1
42 11:53 1 1 1
43 11:58 1 1 1
44 12:07 1 1 1
45 12:12 1 1 1
46 12:20 1 1 1
47 12:30 1 1 1
48 12:37 1 1 1
49 12:46 1 1 1
50 12:57 1 1 1
51 13:02 1 1 1
52 13:11 1 1 1
53 13:17 1 1 1
54 13:29 1 1 1
55 13:37 1 1 1
56 13:51 1 1 1
57 13:58 1 1 1
Total inactividad 52 5 50 7 46 11
Popotera
Jornada 6:00-2:00 PM Fecha 30/03/2016
N de Hora OPERARIO 1 OPERARIO 2 OPERARIO 3
Inactiv Inactiv Inactiv
observaci Activo o Activo o Activo o
n 1 2 3 1 2 3 1 2 3
1 06:00 1 1 1
2 06:09 1 1 1
3 06:15 1 1 1
4 06:20 1 1 1
5 06:28 1 1 1
6 06:35 1 1 1
7 06:48 1 1 1
8 06:54 1 1 1
9 07:02 1 1 1
10 07:09 1 1 1
11 07:20 1 1 1
12 07:28 1 1 1
13 07:37 1 1 1
14 07:42 1 1 1
15 07:51 1 1 1 1
16 08:01 1 1 1
17 08:08 1 1 1
18 08:15 1 1 1
19 08:23 1 1 1
20 08:29 1 1 1
21 08:39 1 1 1
22 08:47 1 1 1
23 08:52 1 1 1
24 08:59 1 1 1
25 09:05 1 1 1
26 09:10 1 1 1
27 09:21 1 1 1
28 09:28 1 1 1
29 09:35 1 1 1
30 09:49 1 1 1
31 09:00 1 1 1
32 10:09 1 1 1
33 10:22 1 1 1
34 10:32 1 1 1
35 10:44 1 1 1
36 10.49 1 1 1
37 10:58 1 1 1
38 11:09 1 1 1
39 11:20 1 1 1
40 11:27 1 1 1
41 11:36 1 1 1
42 11:42 1 1 1
43 11:51 1 1 1
44 12:03 1 1 1
45 12:15 1 1 1
46 12:26 1 1 1
47 12:31 1 1 1
48 12:40 1 1 1
49 12:48 1 1 1
50 12:56 1 1 1
51 13:06 1 1 1
52 13:13 1 1 1
53 13:24 1 1 1
54 13:30 1 1 1
55 13:41 1 1 1
56 13:49 1 1 1
57 13:58 1 1 1
Total inactividad 32 25 28 29 31 27
Popotera
Jornada 6:00-2:00 PM Fecha 31/03/2016
OPERARIO 1 OPERARIO 2 OPERARIO 3
N de Inactiv Inactiv Inactiv
observaci Activo o Activo o Activo o
n Hora 1 2 3 1 2 3 1 2 3
1 07:00 1 1 1
2 07:06 1 1 1
3 07:13 1 1 1
4 07:21 1 1 1
5 07:29 1 1 1
6 07:38 1 1 1
7 07:43 1 1 1
8 07:48 1 1 1
9 07:51 1 1 1
10 08:02 1 1 1
11 08:09 1 1 1
12 08:13 1 1 1
13 08:16 1 1 1
14 08:27 1 1 1
15 08:33 1 1 1
16 08:49 1 1 1
17 08:57 1 1 1
18 09:02 1 1 1
19 09:06 1 1 1
20 09:12 1 1 1
21 09:16 1 1 1
22 09:23 1 1 1
23 09:36 1 1 1
24 09:45 1 1 1
25 09:56 1 1 1
26 10:04 1 1 1
27 10:12 1 1 1
28 10:20 1 1 1
29 10:27 1 1 1
30 10:39 1 1 1
31 10:49 1 1 1
32 10:53 1 1 1
33 10:58 1 1 1
34 11:03 1 1 1
35 11:08 1 1 1
36 11:20 1 1 1
37 11:26 1 1 1
38 11:35 1 1 1
39 11:39 1 1 1
40 11:43 1 1 1
41 11:45 1 1 1
42 11:50 1 1 1
43 11:56 1 1 1
44 12:05 1 1 1
45 12:08 1 1 1
46 12:14 1 1 1
47 12:18 1 1 1
48 12:24 1 1 1
49 12:28 1 1 1
50 12:35 1 1 1
51 12:57 1 1 1
52 01:01 1 1 1
53 01:10 1 1 1
54 01:15 1 1 1
55 01:21 1 1 1
56 01:34 1 1 1
57 01:40 1 1 1
Total inactividad 42 15 38 19 31 26
Popotera
Jornada 6:00-2:00 PM Fecha 01/04/2016
N de Hora OPERARIO 1 OPERARIO 2 OPERARIO 3
observaci Activo Inactiv Activo Inactiv Activo Inactiv
o o o
n 1 2 3 1 2 3 1 2 3
1 07:12 1 1 1
2 07:20 1 1 1
3 07:28 1 1 1
4 07:36 1 1 1
5 07:44 1 1
6 07:52 1 1
7 08:00 1 1 1
8 08:06 1 1 1
9 08:09 1 1 1
10 08:23 1 1 1
11 08:29 1 1 1
12 08:35 1 1 1
13 08:39 1 1 1
14 08:42 1 1 1
15 08:46 1 1 1
16 08:51 1 1 1
17 08:56 1 1 1
18 08:59 1 1 1
19 09:04 1 1 1
20 09:07 1 1 1
21 09:10 1 1 1
22 09:16 1 1 1
23 09:19 1 1 1
24 09:25 1 1 1
25 09:32 1 1 1
26 09:38 1 1 1
27 09:43 1 1 1
28 09:49 1 1 1
29 09:56 1 1 1
30 10:02 1 1 1
31 10:20 1 1 1
32 10:27 1 1 1
33 10:32 1 1 1
34 10:37 1 1 1
35 10:44 1 1 1
36 10:48 1 1 1
37 10:56 1 1 1
38 11:06 1 1 1
39 11:12 1 1 1
40 11:19 1 1 1
41 11:26 1 1 1
42 11:45 1 1 1
43 11:58 1 1
44 12:13 1 1 1 1
45 12:19 1 1 1
46 12:26 1 1 1
47 12:32 1 1 1
48 12:38 1 1 1
49 12:44 1 1 1
50 12:56 1 1 1
51 13:09 1 1 1
52 13:16 1 1 1
53 13:24 1 1 1
54 13:29 1 1 1
55 13:36 1 1 1
56 13:45 1 1 1
57 13:52 1 1
Total inactividad 48 7 33 23 33 24
Popotera
Jornada 6:00-2:00 PM Fecha 02/04/2016
OPERARIO 1 OPERARIO 2 OPERARIO 3
N de Inactiv Inactiv Inactiv
observaci Activo o Activo o Activo o
n Hora 1 2 3 1 2 3 1 2 3
1 06:47 1 1 1
2 06:59 1 1 1
3 07:04 1 1 1
4 07:11 1 1 1
5 07:20 1 1 1
6 07:31 1 1 1
7 07:37 1 1 1
8 07:45 1 1 1
9 07:52 1 1 1
10 08:02 1 1 1
11 08:07 1 1 1
12 08:19 1 1 1
13 08:27 1 1 1
14 08:33 1 1 1
15 08:40 1 1 1
16 08:53 1 1 1
17 08:58 1 1 1
18 09:07 1 1 1
19 09:12 1 1 1
20 09:20 1 1 1
21 09:30 1 1 1
22 09:37 1 1 1
23 09:46 1 1 1
24 09:57 1 1 1
25 10:02 1 1 1
26 10:11 1 1 1
27 10:17 1 1 1
28 10:29 1 1 1
29 10:37 1 1 1
30 10:51 1 1 1
31 10:58 1 1 1
32 11:18 1 1 1
33 11:23 1 1 1
34 11:29 1 1 1
35 11:37 1 1 1
36 11:44 1 1 1
37 11:49 1 1 1
38 11:53 1 1 1
39 11:58 1 1 1
40 12:06 1 1 1
41 12:11 1 1 1
42 12:15 1 1 1
43 12:19 1 1 1
44 12:29 1 1 1
45 12:33 1 1 1
46 12:38 1 1 1
47 12:41 1 1 1
48 12:46 1 1 1
49 12:52 1 1 1
50 12:57 1 1 1
51 13:00 1 1 1
52 13:05 1 1 1
53 13:09 1 1 1
54 13:19 1 1 1
55 13:28 1 1 1
56 13:34 1 1 1
57 13:42 1 1 1
Total inactividad 45 12 48 9 47 10

Grfica de Control Estadstico


rea Popotera

Presencia de
Fecha de inactividad
observaci Activo Inactivo Tota Porcenta Decimale
n s s l je s
29/03/2016 0.134502
148 23 171 13% 92
30/03/2016 0.473684
90 81 171 47% 21
0.350877
31/03/2016
111 60 171 35% 19
01/04/2016 0.333333
114 57 171 33% 33
02/04/2016 0.181286
140 31 171 18% 55

Total 603 252 855

Datos
p-
inactividad P
85
N de observaciones totales 5 29% 0.29 0.03
25 5
N observaciones-inactividad 2

Lmites centrales
LCS 0.330 33.0%
LCI 0.260 26.0%
50%
45%
40%
35%
30%
Porcentaje

25%
20%
15%
10%
5%
0%
29/03/2016 30/03/2016 31/03/2016 01/04/2016 02/04/2016
Fecha de observacin

Concluyendo que el proceso no es estable, ya que en el momento de tomar las


observaciones la maquina tenda a pararse por que el tornillo se tapaba con la resina.

3. Tiempo Tipo.

Paquetes generados por da


29/03/20 30/03/20 31/03/20 01/04/20 02/04/20
16 16 16 16 16
32 27 24 54 61

Datos
rea Popotera
Tiempo total del estudio
(minutos): 1920
Total de unidades generadas: 198
Suplementos:
Porcentaj Decimale
e s
Necesidades personales 7% 0.07
Fatiga 4% 0.04
Trabajo de pie 4% 0.04
Postura 1% 0.01
Energa muscular 0% 0
Iluminacin 0% 0
Condiciones atmosfricas 0% 0
Concentracin 0% 0
Ruido 2% 0.02
Tensin mental 1% 0.01
Monotoma 4% 0.04
Tedio 2% 0.02
Total de suplementos 25% 0.25
Observaciones "activos" 71% 0.71
Ritmo de trabajo con base a la Westinghouse
Habilidad B2 8% 0.08
Esfuerzo B2 8% 0.08
Condiciones malas -5% -0.05
consistencia regulares -2% -0.02
Total del ritmo de trabajo 9% 0.09
Ritmo de trabajo 109% 1.09

Formulas
Tiempo (tiempo total del 7.4 minutos/paquet
Normal
Tiempo estudio.activos.ritmo observado)/
Tiempo normal( 1+ Suplementos) 5
9.3 e
minutos/paquet
Tipo 2 e

El nmero de piezas por horas es de:

1 paquete--------------- 9.32 minutos


x paquete----------------- 60 minutos

Por lo tanto x paquetes = 6.48 paquetes/hora

El nmero de paquetes por 8 horas de trabajo:


8 hr x 6.48 paquetes/hr = 51.50 paquetes

El nmero de paquetes en 8 horas es = 52 paquetes

Observaciones y sugerencias para mejorar la prctica

Como primer paso se inform al supervisor y encargados del rea sobre la actividad a
realizar, as como a los operarios para que tuvieran conocimiento del estudio que
efectuaramos, aunque la encargada del rea no consideraba importante que le
informramos a los empleaos sobre ello, tomamos como relevante hablar con los
empleados para evitar malentendidos y conseguir su disposicin y aceptacin del
muestreo del trabajo.

El estudio preliminar sirvi tambin para identificar en que consista el proceso de


produccin, los operarios y tareas que cada uno desempeaba.

La toma de observaciones requiri de disposicin de tiempo y habilidad y atencin de


los analistas para observar en la hora indicada a los operarios y as identificar
correctamente si se encontraban activos o no. No fue necesario que todos los
integrantes estuvieran al mismo tiempo tomando el papel de analistas para observar a
los operarios.

En el rea de produccin del popote estudiada, existen claras inactividades en los


operarios sobre todo cuando la mquina presentaba una falla o paro en la produccin
(tiempo ocioso de la mquina). El paro en la produccin es frecuente, y se debe a
varias causas, como la obstruccin en la salida del popote, lo que provoca que se
tenga que retirar el material y llevarlo a la trituradora para as reiniciar el proceso
nuevamente, utilizando tiempo valioso; tambin como falta de un mejor mantenimiento
al equipo.

Observaciones a la empresa:

Sus instalaciones no otorgan a los trabajadores un buen ambiente de trabajo, debido a


que carece de servicios como una adecuada ventilacin, sta es deficiente al ser solo
ventilacin natural y no contar con extractores ni ventilacin forzada, lo que provoca
que la temperatura se eleve notablemente por el calor que las maquinas generan, as
como los gases que emiten los cuales quedan atrapados en el rea afectando el
rendimiento laboral de los que se encuentran ah dentro.

Para los operarios de las maquinas que tienen que desempear sus tareas de pie,
durante toda su jornada, sin tapetes o calzado ergonmico, se traduce en fatiga y
disminucin de su rendimiento al paso de las horas. Es necesario brindarles
condiciones ptimas en la brevedad posible.

En la fbrica en general es necesario la implantacin de las 9s, para mantener un


sistema de orden y limpieza en la empresa as buscando un ambiente de trabajo que
les permita elevar la productividad, eficiencia, seguridad y salud en todas las reas. Se
requiere para solucionar problemas como la falta de orden y clasificacin con los
materiales que se trabajan en cada mquina los cuales se encuentran invadiendo los
pasillos significando un riesgo y peligro potencial para todos, adems de no contar con
equipo ni herramientas de proteccin como extintores. En cuanto a las jornadas que
manejan debera considerarse en todas el tiempo de descanso que permita
recuperarse a sus empleados para que puedan satisfacer sus necesidades, Es notable
que se requiera cambios y mejoras en las reas de produccin.

Conclusin

El muestreo de trabajo que realizamos es una tcnica que se utiliza para investigar las
proporciones del tiempo total dedicada a las diversas actividades que componen una
tarea, actividades o trabajo, en este caso el rea de la popotera del grupo POLITEK
DEL SUR. Los resultados del muestreo sirvieron para determinar tolerancias y
mrgenes aplicables al trabajo, para evaluar la utilizacin de la mquina y establecer
estndares de produccin de esta rea.

En esta prctica pudimos hacer una medicin indirecta, que mediante observaciones
instantneas, nos permiti determinar la cantidad de tiempo en actividad e inactividad
en el proceso productivo de la popotera. Pudimos darnos cuenta que un analista puede
observar al mismo tiempo a varios trabajadores, lo cual permite que el costo del estudio
sea ms barato y adems esto no interfiere tanto en las actividades de los operarios,
sin embargo como a toda persona; observamos que era un poco incmodo para los
operarios, al momento de estar viendo su trabajo, as que haba la posibilidad de que
los trabajadores cambiaran en mnima parte la actividad que estaban haciendo,
consciente o inconscientemente.

Por lo tanto un ingeniero industrial que tenga conocimiento de esta tcnica muestreo
del trabajo tiene la capacidad de calcular el tiempo tipo y minimizar la cantidad de
trabajo, eliminar los movimientos innecesarios, y substituir mtodos o maquinas si son
necesarios en la empresa que este analizando, o bien en su propia empresa o
industria, lo que logra una mayor produccin. A su vez sirve para investigar, minimizar
y eliminar el tiempo improductivo.

Competencias logradas

Al inicio de la prctica o trabajo como equipo nos surgieron dudas de que forma es la
correcta para realizar el trabajo, si tenamos las herramientas y conocimientos
necesarios para desarrollar la actividad. Aportando cada quien su conocimiento sobre
el muestreo de trabajo y la finalidad que tiene este al estar observando a las operarias
al desarrollar su actividad en el rea de trabajo notamos que solo era cuestin de
observar su las operarias se encuentran en forma activa es decir que estn
desarrollando su trabajo o inactividad ya se por falta de material o en espera, en el
rea de trabajo correspondiente. Notamos que para realizar el trabajo no era
complicado s no que estbamos nerviosos al realizar las observaciones ya que era
algo nuevo para nosotros al estar ah solo sin que un profesor nos acompae o no
ayude en el trabajo, esta vez nosotros solos nos presentamos en la empresa y
expusimos el trabajo a desarrollar en la empre. Nos abrimos a nuevas experiencias al
desarrollar la actividad, ya que al estar observando notamos diversas situaciones de
seguridad que no van de acuerdo a las reglas de seguridad.

Al trmino de las observaciones nos sentimos como equipo orgullos de nuestro trabajo
ya que cumplimos con todas las observaciones planteadas y en el tiempo esperado,
logrando un trabajo como profesional haciendo con dedicacin e trabajo. No tanto que
cada vez nos estamos centrados en el rea laboral, estamos enfocndonos cada vez
ms en las reas de trabajo de un ingeniero industrial y que esta prctica que
realizamos nos deja una experiencia satisfactoria.

Estamos agradecidos con la profesora que nos haya dejado este trabajo, ya que nos
ayud a enfrentarnos solos en una empresa analizando a las operarias en tiempos
aleatorios. Ya que cumplimos con todos nuestros objetivo para realizar la prctica,
esta prctica nos ense que no existe ningn trabajo difcil, todo se puede lograr con
dedicacin, esfuerzo objetivos claves. Porque todo trabajo significa un gran esfuerzo.

Fuentes de informacin

Benjamin W. Niebel, A. 1990, ingeniera industrial, mtodos, tiempos y


movimientos, Ed. Alfaomega, Mxico
W. David Kelton, Randall p. Sadowski, Deborah A. Sadowski, A. 2002,
Simulation With arena, Ed. Mc Graw Hill, New York.

hiavenato Adalberto, Administracin de Recursos Humanos, 5 edic, Ed.


McGraw Hill, 2000.

Chiavenato, Idalberto, Introduccin a la teora general de la administracin, Ed.


McGraw Hill, 1995.

Diaz Aledo Auditores y Consultores Gerencia de Consultora, La Corua


(Espaa)
gerente@diaz-
aledo.com,http://www.gerenteweb.com/documentos/recursos/drh0302041.php

Escat Corts Mara, http://www.gestiopolis.com/Canales4/rrhh/declimalabo.htm

Fernndez de Pinedo Ignacio, Maquinista Naval Jefe. Lic. Ciencias Polticas y


Sociologa, CENTRO DE INVESTIGACIN Y ASISTENCIA TCNICA
BARCELONAhttp://www.mtas.es/insht/ntp/ntp_015.htm

Fremont E. Kast, James E. Rosenzweig, Administracin en las organizaciones


4 edic., Ed. McGraw Hill.