Está en la página 1de 30

Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

ANALISIS MICROBIOLGICO DE LA CALIDAD DEL


AGUA DE CIUDAD NEZAHUALCYTL, ACORDE A LA
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994
CZARES,M;ALCANTARA, A

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

ANALISIS MICROBIOLGICO DE LA CALIDAD DEL


AGUA DE CIUDAD NEZAHUALCYTL, ACORDE A LA
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994

1,2
Czares-Mndez Irma Guillermina
1
Alcntara-Araujo Jos Juan
1
Centro de Bachillerato Tecnolgico

Industrial y de Servicios no. 6 de la DGETI


2
Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas del

Instituto Politcnico Nacional (ENCB-IPN)

Correos electrnicos: ircazares@yahoo.com

j660327@yahoo.com.mx

Palabras clave: Calidad, NMP, coliformes

RESUMEN

La calidad del agua se define como el conjunto de caracteres fsicos qumicos y


biolgicos que deben satisfacerse con el fin de que el agua que se suministra sea
segura para el fin destinado (DGCOH, 1982).

La contaminacin del agua por materia fecal es un factor de importancia sanitaria


debido a que las heces contienen una gran variedad de microorganismos, pudiendo
contener inclusive microorganismos enteropatgenos como bacterias del gnero
Salmonella, Shigella y Vibrio; protozoarios como Entamoeba histolytica; virus como
enterovirus o de la hepatitis A. (3)

El propsito es realizar un anlisis para determinar la calidad microbiolgica del agua


de Ciudad. Nezahualcyotl con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-
1994 para conocer la condicin de agua que llega a los domicilios, se emple el
procedimiento del NMP como lo indica la Norma Oficial Mexicana.

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

Esta norma establece un mtodo para la deteccin y cuantificacin de los


microorganismos coliformes mediante el cultivo en un medio lquido en varios tubos y
el clculo de su Nmero Ms Probable (NMP) (2)

Se obtuvieron 45 muestras de agua potable (de la toma directa) de la zona oriente de


ciudad Nezahualcyotl, estado de Mxico, se determin el Nmero Ms Probable
(NMP) mediante las pruebas: presuntiva, confirmativa y completa, de microorganismos
coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli.

sta norma establece un mtodo estadstico con un 95% de confiabilidad, para la


deteccin y cuantificacin de los microorganismos coliformes, mediante el cultivo del
agua en: 9 tubos con medio caldo lactosado, 18 tubos con caldo lactosa bilis verde
brillante, 9 tubos con caldo peptona y 9 cajas con agar EMB.

Las muestras analizadas alcanzaron 1 100 NMP/100mL de organismos coliformes


totales, esto indica que el agua que llega a los domicilios de Ciudad Nezahualcyotl no
rene la calidad microbiolgica requerida para considerarse como potable, ya que la
Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, indica que el agua es potable y se
considera para consumo humano si contiene >2 NMP/100mL de organismos
coliformes totales.

INTRODUCCIN

La calidad del agua se define como: el conjunto de caracteres fsicos qumicos y


biolgicos que deben satisfacerse con el fin de que el agua que se suministra sea
segura para el fin destinado (DGCOH, 1982).

Para que el agua sea de calidad potable debe de reunir ciertos factores:

a) Fsicos. Color, olor, sabor, temperatura, conductividad especfica, slidos, pH.

b) Qumicos. Alcalinidad, metales, nutrimentos, sulfatos, OD (Oxgeno Disuelto), DBO


(Demanda Bioqumica de Oxgeno).

c) Biolgicos. El mtodo microbiolgico para detectar la presencia de


microorganismos coliformes en el agua contempla tres fases: Prueba Presuntiva,
Prueba Confirmativa, Prueba Completa.

Los parmetros fsico-qumicos dan informacin extensa de la naturaleza de las


sustancias qumicas del agua y sus propiedades fsicas, sin aportar informacin de su
influencia en la vida acutica; los mtodos biolgicos aportan esta informacin pero no
sealan algo acerca del contaminante o contaminantes responsables.

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

La determinacin de microorganismos indicadores de contaminacin fecal permite


poner de manifiesto que el agua, ha sido contaminada con materia fecal y su posible
transmisin de enfermedades causadas por organismos enteropatgenos (bacterias
que viven y se desarrollan en la cavidad entrica intestino grueso- de animales de
sangre caliente).

El propsito es realizar un anlisis para determinar la calidad microbiolgica del


agua de Ciudad Nezahualcyotl con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-
SSA1-1994 para conocer si el agua que llega a los domicilios es potable, para
uso y consumo humano.

La Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994. Salud ambiental. Agua para uso y


consumo humano. Lmites permisibles de Calidad y Tratamientos a que debe
Someterse el Agua para su Potabilizacin. Indica los lmites y la metodologa que
debe emplearse, pero tambin nos apoyamos en la Norma Mexicana de Anlisis NMX-
AA-042-1987. Calidad del Agua. Determinacin del Nmero Ms Probable (NMP) de
Coliformes Totales, Coliformes Fecales (Termotolerantes) y Escherichia coli
presuntiva, esta norma establece un mtodo para la deteccin y enumeracin en agua
de organismos coliformes totales, organismos coliformes fecales (termotolerantes) y
Escherichia coli presuntiva mediante el cultivo en un medio lquido en tubos mltiples y
el clculo de sus nmeros ms probables (NMP) en la muestra. Este mtodo es
aplicable para todo tipo de agua, incluyendo aquellos que contienen una cantidad
apreciable de materia orgnica en suspensin. La seleccin de las pruebas usadas en
la deteccin y confirmacin del grupo de organismos coliformes, incluyendo
Escherichia coli, puede verse como parte de una secuencia continuo, el riesgo que se
corre al consumir agua contaminada con materia fecal es que es potencialmente
fuente de infecciones gastrointestinales.

Enfermedades gastrointestinales. La salmonelosis es un conjunto de enfermedades


producidas por el gnero microbiano Salmonella, no todas las especies, cepas
o serotipos reconocidos tienen igual potencial patognico, el clera es una enfermedad
aguda, diarreica, provocada por la bacteria Vibrio cholerae, la cual se manifiesta como
una infeccin intestinal, la amebiosis es una enfermedad intestinal causada por un
parsito microscpico llamado Entamoeba histolytica, sta amiba y algunos virus
enteropatgenos tambin pueden provocar hepatitis, que es una enfermedad
inflamatoria del hgado.

La zona que se selecciono para ser muestreada es la parte Oriente de Ciudad


Nezahualcyotl.

El 18 de abril de 1963 se expidi el decreto 93 de la XLI Legislatura por el que se erige


el municipio de Nezahualcyotl, siendo gobernador del estado el doctor Gustavo Baz
Prada.

De 1969 a 1975 el gobernador Carlos Hank Gonzlez, dot de agua potable y


alcantarillado, luz, pavimento de calles a los ejidos, bienes comunales, bienes
nacionales y de comn repartimiento como Cd. Nezahualcyotl. (Ayuntamiento

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

constitucional de Nezahualcyotl 1997-2000, Nezahualcyotl, Historia de una Gran


Ciudad).

Actualmente Ciudad Nezahualcyotl es uno de los 125 municipios del Estado de


Mxico, posee una superficie de 63.74 km2 y una poblacin de 1, 109,363 habitantes.
(INEGI 2010)

El municipio de Nezahualcyotl se asienta en la porcin oriental del valle de Mxico,


en lo que fuera el lago de Texcoco, forma parte de la zona conurbada de la ciudad de
Mxico. Limita al noroeste con el municipio de Ecatepec de Morelos y la zona federal
del lago de Texcoco; al oeste con las delegaciones Gustavo A. Madero y Venustiano
Carranza del Distrito Federal; al este con los municipios de La Paz, Chimalhuacn y
Atenco; al sur con las delegaciones Iztapalapa e Iztacalco del Distrito Federal. (INEGI
anuario 1995).

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Desde 1969 se inicio a elaborar el sistema de red de agua potable de Ciudad


Nezahualcyotl al cual no se le ha dado mantenimiento lo que sugiere que haya
infiltracin de aguas residuales a la red de agua potable.

El problema surge cuando los alumnos CBTIS 6 (Cd. Nezahualcyotl, estado de


Mxico) abren las llaves de agua y perciben un olor a huevo podrido (sulfuro de
hidrgeno, producto del metabolismo efectuado por enterobacterias-bacterias
presentes en materia fecal-), esto nos puede indicar que probablemente el agua este
contaminada, lo que nos invita hacer una investigacin que nos confirme esta teora.

El agua que consume la poblacin de la zona oriente de Ciudad Nezahualcyotl


rene las caractersticas de potable con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-
SSA1-1994?

FUENTE NMP de organismos coliformes


totales/100 mL

La tabla nmero 1 muestra los criterios ecolgicos de la calidad del agua, de tal forma
que sirve de parmetro de referencia para conocer si el agua que abastece al
municipio de Netzahualcyotl rene las caractersticas necesarias.

TABLA 1. CRITERIOS ECOLGICOS DE LA CALIDAD DEL AGUA

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

Abastecimiento para potabilizacin de agua 1000

Riego agrcola 1000

Agua dulce <200

Agua marina <200

Recreativo en contacto directo <200

Agua potable <2

NMP= Nmero Ms Probable

Gaceta Ecolgica. Enero de 1990. CE-CCA-001/89

OBJETIVO GENERAL

Determinar la calidad microbiolgica del agua de Ciudad Nezahualcyotl con base a la


Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994.

OBJETIVOS PARTICULARES

Colectar muestras de agua provenientes de diferentes colonias del Municipio


de Ciudad Nezahualcyotl
Realizar el anlisis microbiolgico de las muestras de agua con base a la
Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, mediante las pruebas: presuntiva,
confirmativa y completa
Determinar el NMP de: microorganismos coliformes totales, coliformes fecales,
Escherichia coli presuntiva y la prueba confirmativa
Realizar un informe que indique la calidad microbiolgica del agua abastecida a
Cuidad Nezahualcyotl

HIPTESIS
6

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

Es posible que el olor del agua a sulfuro de hidrgeno sea producto del metabolismo
de bacterias enteropatgenas.

Al hacer un anlisis microbiolgico del agua nos permitir conocer si sta contiene el
NMP de organismos coliformes totales permisibles (Gaceta Ecolgica.1990), si el
sistema de red potable est contaminada con heces, se pondr de manifiesto cuando
detectemos la presencia de Escherichia coli que es un indicador de contaminacin
fecal.

Si la comunidad de Ciudad Nezahualcyotl est informada que el agua que llega a su


domicilio no rene los estndares establecidos sobre calidad microbiolgica, podr
tomar las medidas adecuadas para su uso y consumo.

JUSTIFICACIN

El Municipio de Ciudad Nezahualcyotl tiene un territorio de 63.44 kilmetros


cuadrados, que corresponde al 9.4% del total de regin del Estado de Mxico, y se
asienta en la porcin oriental del Valle de Mxico, tiene una de las ms altas tasas de
densidad de poblacin del pas y del mundo, concentrando a 19,324 habitantes por
kilmetro cuadrado; est conformado por 85 colonias, segn censo del ao 2010
efectuado por el Instituto Nacional de Estadstica Geografa e Informtica (INEGI),
actualmente son 1,110,565 habitantes de habitantes, figura1.

Figura 1. Ubicacin geogrfica del Municipio de Cd. Nezahualcyotl en el estado de


Mxico

INEGI principales resultados por localidad 2005

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

Es necesario que se realice un estudio que nos indique la calidad microbiolgica del
agua que llega a los vecinos de este municipio, debido que existe la posibilidad que
sta est contaminada con bacterias potencialmente patgenas y los vecinos de esta
ciudad puedan enfermar, esto tendra un impacto econmico y de salud, debido que la
mayor parte de la poblacin econmicamente activa trabaja en la ciudad de Mxico,
adems por ser una poblacin muy grande podra ser un foco de diseminacin para
los municipios (Ecatepec, Chimalhuacn) y Delegaciones (Venustiano Carranza,
Iztapalapa e Izatacala) aledaas.

En las citas consultadas no se encontr que exista algn documento que hable sobre
el estudio de la calidad microbiolgica del agua que abstese a Ciudad de
Netzahualcyotl, la informacin que se obtenga se difundir a travs de carteles,
trpticos y conferencias en el CBTIS 6, adems que se invitara a padres de familia a
participar en estos eventos para que tomen las medidas pertinentes.

Tambin se divulgar a travs de congresos para que los visitantes a esa ciudad
tomen las medidas preventivas.

MARCO TERICO

En 1904, Eijkman propuso que la produccin de gas a partir de glucosa a 46 C podra


ser un buen mtodo para la determinacin de coliformes de origen fecal en un cuerpo
de agua, una modificacin de este mtodo sirve para definir las bacterias coliformes
fecales termotolerantes, que son las que poseen las propiedades antes citadas a una
temperatura de 44 45C, estas ltimas, cuando fermentan tanto la lactosa como
otros sustratos adecuados, como el manitol, a las mismas temperaturas con
produccin de cido y gas y que tambin forman indol a partir del triptfano, se
consideran como E. coli presuntivas.

Se puede confirmar que se trata de E. coli mediante la demostracin de un resultado


positivo en la prueba del rojo de metilo, al no producir acetil-metil-carbinol y no utilizar
citrato como nica fuente de carbono. Estas no son definiciones taxonmicas sino
prcticas de trabajo que se usan en el anlisis del agua y, en ese sentido, estn
comprendidos miembros de diversos gneros. As por ejemplo, algunos organismos
que desde el punto de vista taxonmico se identificaran como coliformes no sern
reconocidos como tales cuando se analizan en el agua, como tambin algunas cepas
de E. coli que no son termotolerantes. En estos ejemplos se incluyen especies de
bacterias coliformes que son anaerognicas y algunas que no fermentan la lactosa.
Dentro de los coliformes termotolerantes aparte de la E. coli, se pueden encontrar,
entre otros menos frecuentes, Citrobacter freundii y Klebsiella pneumoniae. (Goez
et al, 1996)

La OMS emiti recomendaciones para la calidad bacteriolgica de agua potable en


1993 (Revision of the WHO 1993). Estas directrices se enmarcan dentro de nuevos
8

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

criterios de contaminacin, segn los cuales los organismos coliformes se analizan


solo como sealizadores de la eficacia del tratamiento y la integridad del sistema de
distribucin no como indicadores de la presencia de patgenos, mientras que los
organismos coliformes termotolerantes, en este caso los E. coli se analizan como
indicadores de contaminacin fecal.

Hasta este momento, en casi todos los laboratorios se determinan coliformes totales y
coliformes fecales de acuerdo con la definicin siguiente: todo bacilo Gram negativo,
capaz de desarrollarse en presencia de sales biliares u otros agentes (tensoactivos)
que tengan propiedades similares inhibitorias del crecimiento y que sean capaces de
fermentar la lactosa a temperaturas de 35 37C, con produccin de cido, gas y
aldehido en un lapso de 24 a 48 horas; tambin son oxidasa negativas, no
esporgenas (no producen esporas) y reducen el nitrato a nitrito. Este grupo
comprende, segn la clasificacin de Clark y Pagel en los gneros Escherichia,
Citrobacter, Klebsiella y Enterobacter pertenecientes a la familia de las enterobacterias
(mencionado Goez et al, 1996). Sin embargo, hay autores que discrepan de esta
clasificacin como Lecrerc y Mossel que incluyen Serratia y Buttiauxella. (Guias para
la calidad del agua potable, 1987)

METODOLOGA

Tipo y Diseo General del Estudio

Es una investigacin experimental, en la cual se analizaron muestras de agua potable,


de diferentes zonas de la parte oriente de Ciudad Nezahualcyotl, en las 4 estaciones
del ao.

Con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, se determin la calidad


del agua, se realizaron las pruebas correspondientes: presuntiva, confirmativa y
completa, posteriormente determin el Nmero Ms Probable (NMP) de Coliformes
Totales, Coliformes Fecales (Termotolerantes) y Escherichia coli.

Definiciones Operacionales

El tipo de variable es independiente y operable ya que es medible.

La variable es la determinacin de la calidad microbiolgica del agua con base a la


Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994. Adems se correlacionaron los
resultados entre colonias y entre las cuatro estaciones del ao, durante los meses de
Febrero (Invierno), Mayo (Primavera), Agosto (Verano), Noviembre (Otoo)

Universo de estudio, seleccin y tamao de muestra, unidad de anlisis y observacin


El Municipio de Ciudad Nezahualcyotl abarca un territorio de 63.44 kilmetros
cuadrados en el Estado de Mxico del cual se muestreo un rea de 21.85 Km2
9

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

comprendido entre las colonias: Porfirio Daz, Modelo, Las Fuentes, Agua Azul,
Pirules, El Palmar, Benito Jurez, Virgencitas, Las Flores, Estado de Mxico,
Metropolitana, Esperanza, La Perla, Las guilas, Xaltipac, Rey Nezahualcyotl de la
Zona Oriente del Municipio de Ciudad Nezahualcyotl, de esta forma se obtuvo un
total 48 muestras, stas se tomaron en los meses de: Febrero, Mayo, Agosto y
Noviembre, de tal forma que se hizo un anlisis microbiolgico del agua durante las
cuatro estaciones del ao.

Procedimientos para la recoleccin de informacin, instrumentos a utilizar y mtodos


para el control de calidad de los datos
Se muestreo al azar algunos domicilios de 16 colonias de Ciudad Nezahualcyotl
obtenindose un total de 48 muestras, con este tamao de muestra da un margen de
error del 3 al 5%, con una precisin del 95 al 99% y una confiabilidad Z= 1.96.

Se empleo el procedimiento del NMP como lo indica la Norma Oficial Mexicana NOM-
127-SSA1-1994, sta norma establece un mtodo para la deteccin y cuantificacin de
los microorganismos coliformes mediante el cultivo en un medio lquido en varios tubos
y el clculo de su Nmero Ms Probable (NMP) es un mtodo estadstico que tiene
una confiabilidad del 95%.

Nivel de innovacin, contribucin y alcance

En las referencias consultadas solo se habla de la determinacin de ppm de Cloro


presente en el agua que se distribuye por el sistema de red potable, as que
consideramos que este estudio nos apoyara a describir la calidad microbiolgica del
agua de Ciudad Nezahualcyotl, as como se les informara a los vecinos si sta rene
la calidad para uso y consumo, de tal forma que el agua no sea un foco de infeccin
de enfermedades gastrointestinales.

Este tipo de estudio puede realizarse a cualquier cuerpo de agua ya sea natural (ros,
lagos, etc) o sistema de red de agua potable de otros poblados de la Repblica
Mexicana que se requiera determinar la presencia de organismo coliformes totales,
termotolerantes o Escherichia coli

Desarrollo y aplicacin

Muestreo

Para que los anlisis fueran significativos cada colonia se muestreo por triplicado, es
decir se obtuvieron 3 muestras de agua de la llave de las siguientes colonias:

Porfirio Daz, Modelo, Las Fuentes, Agua Azul, Pirules, El Palmar, Benito Jurez,
Virgencitas, Las Flores, Estado de Mxico, Metropolitana, Esperanza, La Perla, Las
guilas, Xaltipac, Rey Nezahualcyotl, haciendo este procedimiento se obtuvieron un
10

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

total 48 muestras haciendo este procedimiento durante las cuatro estaciones del ao
durante los meses de Febrero, Mayo, Agosto y Noviembre.

Se desinfect el grifo con hipoclorito de sodio, se dej que saliera el primer chorro del
agua posteriormente se recibi en frascos (de dilucin de leche) conteniendo 0.1 ml
tiosulfato de sodio al 1.0 N (este se emplea para inactivar el cloro presente en el agua
potable, para que no interfiera con la prueba microbiolgica) Figuras 2 y 3.

Figura 2. Muestreo de una llave de agua Figura 3. Frasco conteniendo tiosulfato


de sodio, en la cual se colocara la
muestra de agua de la llave

NOTA. Consultar anexo 1. Toma correcta de la muestra de agua.

PROCEDIMIENTO. Todo se realiza con material estril y bajo condiciones de


seguridad bajo la campana de flujo laminar y entre mecheros de gas tipo bunsen.

Con base a lo que marca la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994 se hizo


anlisis de las muestras de agua aplicando las pruebas: a) presuntiva, b)
confirmativa y c) completa, de microorganismos coliformes totales, coliformes
fecales y Escherichia coli, posteriormente se consultan las tablas del nmero ms
probable y as se determino el NMP

Nota. Consultar el anexo 1 para ver el mtodo completa.

11

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

a) PRUEBA PRESUNTIVA

Se lava la mesa de trabajo y se aplica una solucin de hipoclorito de sodio al 1% para


reducir la carga microbiana, trabajar en la campana de flujo laminar o en el cuarto de
siembra bacteriolgico con mecheros tipo bunsen.

Antes de iniciar el anlisis, mezclar perfectamente la muestra de agua agitndola de


manera vigorosa para lograr una distribucin uniforme de los microorganismos, se
procede como sigue:

1. Etiquetar perfectamente cada uno de los tubos de manera que no haya posibilidad
de confusiones posteriores.

2. Inocular tres tubos con caldo lactosado doble concentracin con 10 mL de muestra
cada uno.

3. Inocular tres tubos con caldo lactosado concentracin sencilla con 1 mL de la


muestra de cada uno.

4. Inocular tres tubos con caldo lactosado concentracin sencilla con 0.1 ml. De la
muestra de cada uno.

5. Incubar todos los tubos a 37C durante 48 horas, observar Figuras 4 y 5

6. Transcurrido el tiempo de incubacin observar si hubo produccin de gas se detecta


por el desplazamiento del medio de cultivo en la campana de Durham. La ausencia de
gas en los tubos hace negativa la prueba.

12

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

Figura 4. Tubos conteniendo Caldo lactosado Figura 5. Prueba presuntiva. Tubos


concentracin doble y sencilla, se presenta un conteniendo caldo lactosado doble
juego de tubos que se emplea para cada concentracin, izquierda tres tubos
muestra. A los primeros tres tubos (caldo negativos, derecha tres tubos mostrando gas
lactosado concentracin doble) se les coloc en la campana de Durham lo que se
una alcuota de 10 mL de agua, a la siguiente interpreta como resultado positivo.
serie (caldo lactosado concentracin sencilla)
se les agreg una alcuota de 1 mL de agua y
al la tercera serie (caldo lactosado
concentracin simple) se les agreg una
alcuota de 0.1 mL de agua a analizar.

b) PRUEBA CONFIRMATIVA

A partir de los tubos positivos de la prueba presuntiva como se observa en las figuras
4 y 5.

1. Inocular con dos series de tubos con caldo bilis lactosa verde brillante (BLVB).

2. Para determinar coliformes totales incubar una serie de tubos a 37C y examinarlos
a las 48 horas para ver si hubo produccin de gas, como se observa en la figura 3.

3. Para confirmar la presencia de organismos coliformes termotolerantes, incubar otra


serie de tobos a 44C durante 48 horas para ver si hubo produccin de gas.

4. Para confirmar la presencia de Escherichia coli presuntiva, a partir de caldo


lactosado bilis verde brillante inocular los tubos de agua de triptona que sean
necesarios. Incubar a 44C durante 24 horas. Despus aadir de 0.2 a 0.3mL de
reactivo de Kovacs. El desarrollo de un anillo de color rojo despus de agitar
suavemente denota la presencia de indol como se manifiesta en la figura 7.

La deteccin de Escherichia coli presuntiva se considera una evidencia satisfactoria de


contaminacin fecal. Sin embargo, nosotros efectuamos mayores pruebas para su
confirmacin.

13

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

Figura 6. Prueba confirmativa.Tubos conteniendo caldo lactosa bilis verde brillante,


izquierda tres tubos negativos, derecha tres tubos mostrando gas en la campana de
Durham lo que se interpreta como resultado positivo

c) PRUEBA COMPLETA

De los tubos positivos de Caldo Lactosa Verde Brillante Bilis (BLVB) confirmativa,
sembrar por estra cruzada una placa de agar Eosina Azul de Metileno (EMB), figura
8.

Figura 7. Caldo triptona para ver la Figura 8. En la estra de la izquierda se


produccin de Indol. Escherichia coli da muestra Escherichia coli presentando
esta prueba positiva. colonias moradas con centro obscuro y
brillo verde metlico en medio EMB

A partir de las colonias aisladas se siembra en tubos conteniendo:

-Medio de Sulfuro Indol Motilidad (SIM) para ver la produccin de Indol, motilidad y
produccin de sulfuro de hidrgeno, figura 9.

-Medio de Motilidad Indol Ornitina (MIO) para ver la descarboxilacin de la ornitina,


produccin de indol y movilidad, figura 10.

-Medio Triple hierro azcar (TSI) para ver la fermentacin de los azcares: glucosa,
lactosa y sacarosa, adems de la produccin de gas y sulfuro de hidrgeno, figura 11.

14

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

-Medio Citrato de Simons para ver la utilizacin de citrato como nica fuente de
carbono, figura 12.

-Medio Lisina hierro agar (LIA) para ver la produccin de sulfuro de hidrgeno y la
descarboxilacin de la lisina, figura 13.

Figura 9. Medio SIM para ver la Figura 10. Prueba de movilidad positivo y
produccin de Indol, el tubo de la descarboxilacin de la ornitina en el
izquierda prueba positiva por el cambio de medio MIO
color a rojo del reactivo de Kovacs

Figura 11. Prueba de fermentacin de Figura 12. Prueba de utilizacin de citrato


lactosa y glucosa en el medio TSI. El de Simons la cual Escherichia coli la da
tubo de la izquierda muestra las pruebas negativa
positivas para Escherichia coli

15

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

Figura 13. Prueba de descarboxilacin de la lisina en el medio LIA, donde Eschreichia


coli da la prueba negativa

Escherichia coli da las siguientes pruebas positivas: Es una bacteria mvil,


fermenta la lactosa, descarboxila la ornitina y tiene la enzima triptofanasa.
Mientras que no utiliza el citrato como fuente ni descaboxila la lisina.

APLICACIN

Estas pruebas se pueden emplear a cualquier cuerpo de agua que se desee conocer
si es potable o no o s se encuentra contaminada con materia fecal.

PRESENTACIN DE RESULTADOS Y ANLISIS

Se hizo el anlisis microbiolgico del agua, para determinar la calidad del agua con
base a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994.

El mtodo del NMP es un mtodo estadstico con una confiabilidad de 95%.

RESULTADOS DE LAS PRUEBAS PARA DETERMINAR EL NMERO MS


PROBABLE DE LAS MUESTRAS COLECTADAS Y PROCESADAS EN LOS
MESES DE: FEBRERO, MAYO, AGOSTO Y NOVIEMBRE DE 2013

Se presentan en una sola tabla promediando lo obtenido en los cuatro meses que
representan las cuatro estaciones del ao, debido a que no hubo diferencia
significativa en los meses muestreados.

Con respecto a la prueba presuntiva en todas las muestras analizadas de todas las
colonias muestreadas se encontr la presencia de organismos coliformes totales esto
se observ en los tubos con caldo lactosado de doble y sencilla concentracin,
manifestndose por la fermentacin de la lactosa con produccin de gas, estos

16

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

resultados se reportan como el nmero ms probable (NMP) de organismos coliformes


totales como se presenta en la tabla 3.

NOTA. Consultar el anexo 2. La tabla del nmero ms probable (NMP)

PRUEBA PRESUNTIVA

TABLA 3. NMERO MS PROBABLE DE ORGANISMOS COLIFORMES TOTALES / 100mL

COLONIA NUMERO NMP ORGANISMOS COLIFORMES

CARACTERSTICO TOTALES / 100mL

1. Unidad Rey Neza 3,3,3 2 400

2. Benito Jurez 3,3,0 240

3. Esperanza 3,1,0 43

4. La Perla 3,3,0 240

5. Las guilas 3,3,0 240

6. Las Vrgenes 3,3,0 240

7. Agua Azul 3,3,3 2 400

8. El Palmar 3,2,0 93

9.- Porfirio Daz 3,1,0 43

10. Modelo 3,3,3 2 400

11. Pirules 3,3,3 2 400

12. Las Fuentes 3,3,3 2 400

13. Las Flores 3,3,0 240

14. Estado de Mxico 3,2,0 93

15. Xaltipac 3,1,0 43

16. Metropolitana 3,3,3 2 400

NMP= NMERO MS PROBABLE

17

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

La prueba confirmativa referente a organismos coliformes fecales termotolerantes, la


mayora de las colonias muestreadas (12) dieron positiva esta prueba como se
observo con la presencia de gas en los caldos lactosa bilis verde brillante (CLBVB),
solo las colonias: La Perla, Las guilas, Modelo, Pirules, dieron negativa esta prueba
como se observa en la tabla 4 reportndose con el NMP.

PRUEBA CONFIRMATIVA

TABLA 4. NMERO MS PROBABLE DE ORGANISMOS COLIFORMES FECALES


(TERMOTOLERANTES) / 100mL

COLONIA NUMERO NMP ORGANISMOS COLIFORMES

CARACTERSTICO FECALES (TERMOTOLERANTES) /


100mL

1. Unidad Rey Neza 3,3,2 1 100

2. Benito Jurez 2,2,0 21

3. Esperanza 0,1,3 12

4. La Perla 0,0,0 <3

5. Las guilas 0,0,0 <3

6. Las Vrgenes 1,0,3 15

7. Agua Azul 1,0,3 15

8. El Palmar 2,2,0 21

9.- Porfirio Daz 0,1,3 12

10. Modelo 0,0,0 <3

11. Pirules 0,0,0 <3

12. Las Fuentes 1,0,3 15

13. Las Flores 1,0,3 15

14. Estado de Mxico 2,2,0 21

15. Xaltipac 0,1,3 12

16. Metropolitana 3,3,2 1 100

NMP= NMERO MS PROBABLE

18

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

En la tabla 5 se informa que 12 colonias muestreadas dan positiva la prueba


presuntiva de Escherichia coli como se observ con la presencia de la enzima
triptofanasa (produccin de indol en el caldo triptona despus de agregarle el reactivo
de Kovacs), mientras que las colonias: El Palmar, Porfirio Daz, Estado de Mxico y
Xaltipac, dieron negativa esta prueba.

TABLA 5. NMERO MS PROBABLE DE Escherichia coli PRESUNTIVA / 100mL

COLONIA NUMERO NMP Escherichia coli


PRESUNTIVA / 100mL
CARACTERSTICO

1. Unidad Rey Neza 3,2,2 210

2. Benito Jurez 3,2,0 93

3. Esperanza 3,2,0 93

4. La Perla 2,2,0 21

5. Las guilas 2,2,0 21

6. Las Vrgenes 2,2,0 21

7. Agua Azul 0,1,3 12

8. El Palmar 0,0,0 <3

9. Porfirio Daz 0,0,0 <3

10. Modelo 1,0,3 15

11. Pirules 1,0,3 15

12. Las Fuentes 3,2,2 210

13. Las Flores 0,1,3 12

14. Estado de Mxico 0,0,0 <3

15. Xaltipac 0,0,0 <3

16. Metropolitana 1,0,3 15

NMP= NUMERO MS PROBABLE

La prueba completa referente a Escherichia coli, la mayora de las colonias


muestreadas (12) dieron positiva esta prueba como se observ con las pruebas
realizadas en los medios EMB, TSI, LIA, MIO, SIM, Citrato de Simons, mientras que
19

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

las colonias: La Esperanza, El Palmar, Porfirio Daz, las Fuentes y Estado de Mxico
dieron negativas estas prueba como se reporta en la tabla 6.

PRUEBA COMPLETA

TABLA 6. NMERO MS PROBABLE DE Escherichia coli CONFIRMATIVA / 100mL

COLONIA NUMERO NMP Escherichia coli CONFIRMATIVA /


100mL
CARACTERSTICO

1. Unidad Rey Neza 0,0,0 <3

2. Benito Jurez 1,3,0 9

3. Esperanza 0,0,0 <3

4. La Perla 0,1,0 3

5. Las guilas 0,1,0 3

6. Las Vrgenes 0,1,0 3

7. Agua Azul 0,1,1 11

8. El Palmar 0,0,0 <3

9.- Porfirio Daz 0,0,0 <3

10. Modelo 1,0,0 4

11. Pirules 1.0.0 4

12. Las Fuentes 0,0,0 <3

13. Las Flores 1,3,0 16

14. Estado de Mxico 0,0,0 <3

15. Xaltipac 0,1,0 <3

16. Metropolitana 1,0,0 4

NMP= NMERO MS PROBABLE

NOTA: Como las tres muestras de cada colonia son repeticiones, se obtuvo un
promedio y los resultados se informan en las tablas de la TRES a la SEIS.

20

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

ANLISIS DE RESULTADOS Y DISCUSIN

Se hizo el anlisis microbiolgico del agua, para determinar la calidad del agua con
base a la Norma Oficial Mexicana NOM 127-SSA1-1994, empleando las pruebas
presuntiva, confirmativa y completa despus se determin el NMP que es un mtodo
estadstico con una confiabilidad de 95%.

Tambin se utiliz el mtodo estadstico de U de Mann Witney para el anlisis de los


resultados por colonias muestreadas y estaciones del ao (Azzimonti, 2005)

En la tabla 7 se resumen los resultados de las pruebas: presuntiva confirmativa y


completa en la cual se informa que todas las muestras de agua analizadas presentan
>43 coliformes totales, con base a los criterios ecolgicos de la calidad del agua
(Gaceta Ecolgica. Enero de 1990. CE-CCA-001/89) que indica que el NMP de
organismos coliformes totales/100 mL para agua potable es de <2. Esto revela que el
agua de ciudad Nezahualcyotl no rene los estndares de calidad de agua potable.

TABLA 7. RESUMEN DEL NMERO MS PROBABLE DE LAS 16 COLONIAS


MUESTREADAS DURANTE LAS CUATRO ESTACIONES DEL AO

Colonia NMP NMP Organismos NMP


Organismos Coliformes fecales
coliformes (termotolerantes) Escherichia coli
totales confirmativa

1. Unidad Rey Neza 2 400 1 100 <3

2. Benito Jurez 240 21 9

3. Esperanza 43 12 <3

4. La Perla 240 <3 3

5. Las guilas 240 <3 3

6. Las Vrgenes 240 15 3

7. Agua Azul 2 400 15 11

8. El Palmar 93 21 <3

9.- Porfirio Daz 43 12 <3

10. Modelo 2 400 <3 4

11. Pirules 2 400 <3 4

12. LasFuentes 2 400 15 <3

13. Las Flores 240 15 16

21

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

14. Estado de Mxico 93 21 <3

15. Xaltipac 43 12 <3

16. Metropolitana 2 400 1 100 4

NMP= NMERO MS PROBABLE

Las muestras fueron por triplicado y se muestreo durante las cuatro estaciones del ao
(febrero, mayo, agosto y noviembre)

Haciendo un anlisis estadstico, para saber si la calidad del agua vara por zona de
muestreo y por estacin del ao se tiene:

Una p>0.05 esto revela que no hay diferencia significativa entre las zonas de
muestreo, es decir el agua que llega a todas las colonias rebasa los lmites permitidos
de coliformes totales.

Y una p>0.05 esto indica que no hay diferencia significativa entre las cuatro estaciones
del ao, es decir que durante todo el ao el agua est contaminada con
microorganismos coliformes totales.

Adems la OMS (Revision of the WHO 1993) menciona que Escherichia coli es un
indicador fecal, con base a esto la mayora de las colonias muestreadas (11) estn
contaminadas con materia fecal lo cual se considera que el consumir esta agua existe
una alta probabilidad de adquirir enfermedades gastrointestinales causadas por
bacterias enteropatgenas.

22

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

CONCLUSIONES

Con base a las pruebas presuntiva, confirmativa y completa realizadas se informa que
el agua que abastece en la Cd. Nezahualcyotl no rene las condiciones
microbiolgicas para considerarse potable, ya que todas presentan un NMP importante
de coliformes totales, fecales y Eschrerichia coli lo que indica que el agua est
contaminada con materia fecal.
Para evitar las infecciones gastrointestinales causadas por la contaminacin que llega
a travs del suministro de agua potable del municipio de Cd. Nezahualcyotl es
necesario:

Informar al ayuntamiento y a la poblacin sobre la calidad microbiolgica de


agua que suministra la red municipal, para que tomen las medidas que corresponden.
Revisar tuberas de la red de agua potable para verificar que estas no se
contaminen con aguas residuales provenientes del sistema del drenaje.
Que cada vecino hierva el agua para su uso y consumo

Con base en los resultados obtenidos: durante las cuatro estaciones del ao y en
todas las muestras de agua de las colonias muestreadas de Cd. Nezahualcyotl estn
contaminadas con materia fecal y son un foco de infeccin de enfermedades
gastrointestinales

RECOMENDACIONES PARA TRABAJOS FUTUROS

Hacer un anlisis de la calidad microbiolgica del agua de los pozos, para


descartar que desde aqu sea la fuente de contaminacin.
Hacer un anlisis fisicoqumico del agua potable para que el trabajo tenga un
estudio integral

VIABILIDAD SOCIAL

Con respecto a la viabilidad social este mtodo de anlisis de agua se puede aplicar
en cualquier poblacin y bajo cualquier circunstancia siempre y cuando se quiera
medir la misma variable, adems este trabajo proporciona informacin importante
sobre el anlisis de la calidad microbiolgica del agua con base a la Norma Oficial
Mexicana NOM-127-SSA1-1994. Nezahualcyotl en el Estado de Mxico, al salir las
pruebas presuntiva, confirmativa y completa positivas esto indica que el agua es una
fuente de infeccin y se corre el riesgo de adquirir enfermedades gastrointestinales
severa como diarrea causada por Salmonella, hepatitis infecciosa o amebiasis, etc., es
necesario dar aviso a la poblacin y al municipio para que tome las medidas de
precaucin adecuadas en el uso y consumo domstico del agua.
23

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

FUENTES DE INFORMACIN

1.- Ayuntamiento constitucional de Nezahualcyotl 1997-2000, Nezahualcyotl, Historia de una


Gran Ciudad. Ciudad Nezahualcyotl, estado de Mxico

2.- Azzimonti Renzo, J.C. (2005). Bioestadstica Aplicada a Bioqumica y


Farmacia Arroi_pss@ciudad.com.ar consultado febrero de 2011

3.- Eijkman, C. (1904). "Die Garunsprobe bei 46 als Hilfsmittel beider


Trinkwassereruntersuchung".Centralbl. Bakteriol. Abt. I. Orig. 37: 742

4.- Gaceta Ecolgica. Enero 1990. Criterios Ecolgicos de la Calidad del Agua. CE CCA
001 / 89.

5.- Goez Lpez, M; Vzquez Garca, M. J.; Pena Caamao, P. (1996). Determinacin y
Diferenciacin de Escherichia coli y Coliformes Totales usando un mismo sustrato
cromognico. Laboratorio Central. Aquagest Galcia. Rua Isidro Parga Pondal 7 E-15702
Santiago de Compostela Espaa.

6.- Guas para la calidad del agua potable (1987). Criterios relativos a la salud y otra
informacin base. Vol 2. Organizacin Panamericana de la Salud. Whasington, DC.

7.- INEGI. (2005) Anuario estadstico del Estado de Mxico.

8.- Instituto Nacional de Estadstica Geografa e Informtica (INEGI). INEGI PRINCIPALES


RESULTADOS POR LOCALIDAD 2010 (ITER) Disponible
en: http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/espanol/sistemas/conteo2005/localidad/iter/default.a
sp?s=est&c=10395. Consultado agosto de 2011.

9.- Norma Mexicana de Anlisis. NMX-AA-042-1987. Calidad del Agua. Determinacin del
Nmero Ms Probable (NMP) de Colifirmes Totales, Colifirmes Fecales (Termotolerantes) y
Escherichia coli presuntiva.

24

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

10. - Norma Mexicana de Anlisis NMX-AA-10-1987. Calidad del Agua. Deteccin y


Enumeracin de Organismos Colifirmes, Termotolerantes y Escherichia coli presuntiva.
Mtodo de Filtracin en Membrana.

11.- Norma Oficial Mexicana. NOM 041 SSA1 1994. Bienes y Servicios. Agua Purificada
Envasada. Especificaciones Sanitarias.

12.- Norma Oficial Mexicana. NOM-127-SSA1-1994. Salud Ambiental. Agua para Uso y
Consumo Humano. Lmites permisibles de Calidad y Tratamientos a que debe Someterse el
Agua para su potabilizacin.

13.- Papper I.L., C.P. Yerba, J.W. Brendecke. (1995). Environmental , Washington D. C.

14.- Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. (1985). 15 Edition
U.S.A.

15.- WHO (1993) Revisin of the WHO Guidelines for Drinking Water Quality World Health
Organization. Geneva

16.- WHO. (2000). Global Data Base on Child Growth and Malnutrition: Forecast of Trends.
Document WHO/NHD/00.3. Geneva: WHO. Consultado abril de 2010.

15. http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM15mexico/municipios/15058a.html
consultada 12 de julio 2013

ANEXO 1. METODOLOGA

I. TOMA DE MUESTRA

A partir de la llave de una llave de suministro, el primer cuidado que se debe tener, es
el de eliminar el polvo y suciedad que se encuentra en el externamente. Esto se logra
utilizando papal absorbente previamente esterilizado, y encaso que la llave este muy
sucia, se puede limpiar externamente usando una solucin de hipoclorito que
posteriormente se enjuaga perfectamente con agua destilada estril para que no
pueda trazas del desinfectante.

Posteriormente y antes de la toma de la muestra la llave se abre y se cierra varias


veces a su mximo para purgarla, es decir, para arrastra por lavado las partculas de
25

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

suciedad que se encuentran en la boca de la llave. Despus, si el material de la llave


lo permite y no se daa la instalacin, se flamea a fondo la abertura de la salida, para
destruir los microorganismos adheridos. Luego se abre la llave a su mxima y se deja
corre el agua durante 1 minuto, transcurrido, se cierra la llave hasta el nivel que evite
salpicaduras durante el muestreo y la toma de la muestra se realiza destapando el
frasco de muestreo lo ms cerca posible a la salida del agua.

Pruebas que marca la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, para el clculo


del nmero ms probable:

c A) Prueba Presuntiva.
B) Prueba Confirmativa.
C) Prueba Completa.

II. PRUEBA PRESUNTIVA

Antes de iniciar el anlisis, mezclar perfectamente la muestra agitndola de manera


vigorosa para lograr una distribucin uniforme de los microorganismos. En caso de
que se requiera determinar el nmero exacto de los microorganismos coliformes y
dependiendo de la naturaleza del agua y el contenido bacteriano esperando, hacer
todas las diluciones necesarias en esta etapa. Ya sea con la muestra original, o con la
dilucin elegida, se procede como sigue:

1. Etiquetar perfectamente cada uno de los tubos de manera que no haya posibilidad
de confuciones posteriores.

2. Inocular tres tubos con caldo lactosado doble concentracin con 10 ml. De muestra
cada uno.

3. Inocular tres tubos con caldo lactosado concentracin sencilla con 1 ml. De la
muestra de cada uno.

4. Inocular tres tubos con caldo lactosado concentracin sencilla con 0.1 ml. De la
muestra de cada uno.

5. Incubar todos los tubos a 37C durante 48 horas.

6. Transcurrido el tiempo de incubacin observar si hubo produccin de gas se detecta


por el desplazamiento del medio de cultivo en la campana de Durham. La ausencia de
gas en los tubos hace negativa la prueba.

III. PRUEBA CONFIRMATIVA

A partir de los tubos positivos de la prueba presuntiva


26

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

1. Inocular con dos series de tubos con caldo bilis lactosa verde brillante (BLVB).

2. Para determinar coliformes totales incubar una serie de tubos a 37C y examinarlos
a las 48 horas para ver si hubo produccin de gas.

3. Para confirmar la presencia de organismos coliformes termotolerantes, incubar otra


serie de tobos a 44C durante 48 horas para ver si hubo produccin de gas.

4. Para confirmar la presencia de Escherichia coli presuntiva, inocular a partir de caldo


lactosado los tubos de agua de triptona que sean necesarios. Incubar a 44C durante
24 horas. Despus aadir de 0.2 a 0.3 ml. de reactivo de Kovacs. El desarrollo de un
anillo de color rojo despus de agitar suavemente denota la presencia de indol. La
deteccin de Escherichia coli presuntiva se considera una evidencia satisfactoria de
contaminacin fecal. Sin embargo, puede efectuarse mayores pruebas para su
confirmacin si se considera necesario.

V. PRUEBA COMPLETA

De los tubos positivos de caldo lactosa bilis verde brillante (BLVB) incubados a 37 C,
prueba confirmativa, sembrar por estra cruzada una placa de agar eosina azul de
metileno (EMB), y los tubos para bioqumicas: MIO, SIM, LIA, TSI, Citrato de Simons.

27

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

28

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619


Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

ANEX0 2.TABLA DEL NMERO MS PROBABLE

NMERO MS PROBABLE DE MICROORGANISMOS COLIFORMES EN MUESTRAS DE


AGUA

No. de Tubos con Reaccin Positiva Lmite Confiable de 95 %


ndice del
3 Tubos con 3 Tubos con 3 Tubos con
NMP/100 mL
Inferior Superior
10 mL 1 mL 0.1 mL

0 0 0 <3

0 0 1 3 <0.5 9

0 1 0 3 <0.5 13

1 0 0 4 <0.5 20

1 0 1 7 1 21

1 1 0 7 1 23

1 1 1 11 3 36

1 2 0 11 3 36

2 0 0 9 1 36

2 0 1 14 3 37

2 1 0 15 3 44

2 1 1 20 7 89

2 2 0 21 4 47

2 2 1 28 10 150

3 0 0 23 4 120

3 0 1 39 7 13029

ISBN: 978-84-7666-210-6
3 0 Artculo 619 2 64 15 380
Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnologa, Innovacin y Educacin

3 1 0 43 7 210

3 1 1 75 14 230

3 1 2 120 30 380

3 2 0 93 15 380

3 2 1 150 30 440

3 2 2 210 35 470

3 3 0 240 36 1 300

3 3 1 460 71 2 400

3 3 2 1 100 150 4 800

3 3 3 2 400

Esta tabla est diseada para determinar el Nmero Ms Probable de organismos


coliformes en agua inoculando tres tubos con caldo lactosado de doble concentracin
con alcuotas de 10 mL, tres tubos con caldo lactosado de concentracin sencilla con
alcuotas de 1 mL y tres tubos con caldo lactosado de concentracin sencilla con
alcuotas de 0.1 mL Los datos del NMP que aparecen en ella se reportan como el
NMP de organismos coliformes por 100 mL de muestra.

TOMADA DEL MANUAL DE ECOLOGA MICROBIANA DE LA ESCUELA NACIONAL


DE CIENCIAS BIOLGICAS DEL INSTITUTO POLITNICO NACIONAL

30

ISBN: 978-84-7666-210-6 Artculo 619

También podría gustarte