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Proyecto
TORTAS DE CARNITAS LAS MARGARITAS
Ingeniera industrial
Administracin de operaciones I
P R E S E N T A:
Ibarra Salazar Jos Eduardo.
Prez Gonzalez Francisco Saul.
Guadarrama Velzquez Josthin.
Mercado Jimnez Juan Antonio.
Martnez Apolinar Jorge Luis.
De los temas 1.2 y 1.3 podemos decir que no es viable la produccin de tortas en
masa ni continua ya que estos tipos de sistemas de produccin harn que se
produzca ms de lo debido y como es un producto comestible que se debe de
comer al instante no se puede almacenar lo que provocara perdidas en las
utilidades.
Consulta a la fuerza de ventas: Para empresas que tienen fuerza de ventas, esta
tcnica hace uso de la experiencia del personal ms cercano al cliente para
obtener un pronstico de demanda: El vendedor, quien entrega su estimacin de
la demanda, estimacin que es combinada con la de otros vendedores para
generar el pronstico de una regin.
CONCLUSIN
30
31
31
30
30
29 29
28 30
28 30
27 29
28 29
28 29 29
29 28 29
29 28 29
31 29 30
34 31 30
33 31 30 30
33 31 30 30
34 31 30 31
33 32 30 30
30 32 30 30
29 31 30 30
29 31 30 30
28 31 30 30
27 30 30 30
29 29 31 30
30 30 30 30
CONCLUSIN
1,00
0,80
4,20
2,20
0,20
2,80 3,40
0,80 0,50
4,00 5,60
1,60 0,20
6,40 5,30
1,40 1,60 2,07
1,40 1,60 0,80
6,20 6,60 5,67
11,00 12,80 12,47
4,60 1,60 1,33
1,60 0,50 1,07 1,05
0,40 2,00 2,93 2,75
4,00 1,40 0,27 0,50
7,00 6,00 4,47 4,40
5,80 7,70 6,33 6,20
4,20 2,30 3,07 3,35
2,20 4,30 3,40 2,85
3,00 6,00 5,27 4,70
8,00 5,00 4,67 5,40
2,80 3,30 4,73 3,95
3,50 3,89 3,90 3,52
CONCLUSIN
La diferencia entre el valor real observado y el valor pronosticado se relaciona con
la Desviacin Estndar del Error () de la siguiente forma:
Error MSE
n=5 n=10 n=15 n=20
1,00
0,64
17,64
4,84
0,04
7,84 7,84
0,64 0,64
16,00 16,00
2,56 2,56
40,96 40,96
1,96 1,96 1,96
1,96 1,96 1,96
38,44 38,44 38,44
121,00 121,00 121,00
21,16 21,16 21,16
2,56 2,56 2,56 2,56
0,16 0,16 0,16 0,16
16,00 16,00 16,00 16,00
49,00 49,00 49,00 49,00
33,64 33,64 33,64 33,64
17,64 17,64 17,64 17,64
4,84 4,84 4,84 4,84
9,00 9,00 9,00 9,00
64,00 64,00 64,00 64,00
7,84 7,84 7,84 7,84
19 23 26 20
CONCLUSIN:
Un estimador mide el promedio de los errores al cuadrado. La diferencia se
produce debido a la aleatoriedad o porque el estimador no tiene en cuenta la
informacin que podra producir una estimacin ms precisa, por lo tanto que
cambiando del valor n es como descifrar la cantidad de error y segn si va en
aumento esto tambin repercutir.
Suavizacion Exponencial
0,333 0,182 0,125 0,095
29,67
30,53
29,80
29,47
29,87
27,87 28,78
28,47 29,41
26,67 28,58
27,93 28,84
29,73 29,66
27,93 28,31
29,07 28,69 28,81
30,87 29,60 29,30
34,67 31,53 30,04
32,07 30,31 31,09
32,07 30,59 30,17 30,05
33,27 31,36 30,07 30,51
32,67 31,15 30,43 30,45
30,67 30,91 30,23 29,98
27,87 30,30 29,91 29,61
30,20 31,12 29,54 29,97
28,47 30,52 30,32 29,58
27,00 29,91 29,98 29,25
29,67 30,91 29,61 30,11
29,85 30,02 29,96 29,95
pronostico con
a b Error S x=
13,61 0,06 8,96 15,20476636
CONCLUSIN