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OLLA ALIMENTARIA GUATEMALTECA

Pirmide Alimenticia. Como se conoce que nosotros los guatemaltecos,


somos bastante creativos en 1998 se cre la Olla Alimentaria, que
representa una dieta basada en las temporadas y cultivos que se manejan en
Guatemala. La olla alimentaria posee 6 niveles de alimentos, en donde
podemos encontrar los alimentos que se cultivan en Guatemala y el por qu es
importante comerlas con frecuencia.

En el primer nivel podemos encontrar Azucares y grasas, los cuales nos


aportan energa y su consumo debe de ser moderado.

Luego encontramos las carnes: Puede ser cualquier tipo de carne, y posee un
alto contenido de protenas, lo recomendado es variar el tipo de carne que se
consuma. Derivados del reino animal: En este grupo entra la leche, el queso, la
crema y cualquier otro producto de procedencia animal, es importante
consumirlos al menos dos veces por semana. Hierbas o verduras: Aqu
podemos encontrar cualquier producto vegetal, se deben de consumir todos los
das. Frutas: Es importante el consumirlas todos los das, para mantener una
reserva de carbohidratos los cuales nos puedan proporcionar energa de origen
natural. Granos cereales y papa: su importancia es grande, pero a su vez su
consumo debe de ser moderado, para no padecer de problemas de obesidad.

El conocimiento en s de la distribucin de los alimentos y de la olla


alimenticia les permite a los nios el poder hacer una pauta y un anlisis de
que es lo que en si deberan de consumir, y as al momento de presentarse en
la tienda, puedan pensar bien en s que es lo que van a ordenar con base a una
dieta balanceada, acorde con los parmetros climticos y de siembra en
Guatemala.