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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE ALTO AMAZONAS

Facultad de ZOOTECNIA

Carrera Profesional: ZOOTECNIA


SLABO
Curso: CONSTRUCCIONES RURALES
I. INFORMACION GENERAL
1. Nombre de la Asignatura : CONSTRUCCIONES RURALES
2. Cdigo : FZOOT . 2635
3. Carrera Profesional : ZOOTECNIA
4. Tipo de Asignatura : Electivo
5. Ciclo de Estudios : VIII
6. Pre Requisitos : 2604, 2609
7. Crditos :3
8. Horas de teora semanal :2
9. Horas de Prctica semanal :2
10. Semestre Acadmico : 2016-II
11. Profesor Responsable : Msc. Jhorjhi Vega Hidalgo
12. Correo Electrnico : jvega@unaaa.edu.pe

II. SUMILLADE LA ASIGNATURA


El campo de accin de la Ingeniera Zootcnica contempla el diseo y construccin de
diferentes obras que deben contribuir a la solucin de problemas referentes a la
produccin, transformacin y conservacin de productos agropecuarios. El Ingeniero
Zootecnista contempla las construcciones desde dos puntos de vista el estructural y el de
las condiciones ambientales dentro de la estructura.

Con este curso se pretende dar los elementos bsicos para el diseo de instalaciones
agropecuarias y el estudio de las condiciones ambientales dentro de ellas, y concebirlas
como un factor de produccin de tal manera que permitan mejorar rendimientos.

Unidad Competencia de la Unidad


I. Desarrolla aptitudes y capacidades tcnicas para la construccin de instalaciones Y
diseo en la construccin rural.
II. Ejecuta, reconoce e identifica las grficas, materiales para la instalacin y diseo en la
construccin rural.
III. Reconoce las principales tcnicas de instalaciones y diseo en la construccin rural, de
las diferentes especies.
IV. Elabora el costo de las instalaciones en las construcciones rurales.

COMPETENCIAS GENERAL
La asignatura est dirigida a formar profesionales capaces de desarrollar habilidad de
lograr que el estudiante aprenda a disear correctamente las instalaciones agropecuarias
haciendo un uso adecuado de los materiales de la zona donde se exploten. Balanceando
las necesidades de los animales y condiciones del clima, que permitir asesorar de mejor
forma a los productores optimizando los recursos, para obtener mejores ingresos
econmicos.
El contenido de la asignatura permitir al estudiante conocer e identificar
adecuadamente las diferentes Lograr que el alumno sea capaz de integrar conceptos de
ubicacin, Medio ambiente, diseo y distribucin de una explotacin pecuaria que conduzcan a
un proceso constructivo tcnicamente viable y econmicamente rentable.

Competencias especficas
Competencia de la unidad 1. Planear disear y dirigir construcciones pecuarias garantizando
funcionalidad, economa, servicio, bienestar animal y cuidado del medio ambiente,
enmarcadas en manuales y especificaciones que rigen el diseo constructivo en nuestro pas,
el diseo de estas instalaciones estar asistido por programas computacionales como
sketchup 2016.
Competencia de la Unidad 2. Reconocer los grficos y materiales utilizados en las
construcciones pecuarias que garantiza el bienestar animal.
Competencia de la Unidad 3. Generalidades sobre diseo de instalaciones para la
produccin bovina, porcina y avcola.
Competencia de la Unidad 4. Elaborar presupuestos y cronogramas para obras de
construccin basados en un anlisis de costos unitarios y rendimientos de mano de obra, los
cuales garantizarn una adecuada ejecucin en el proceso constructivo.

III. CONTENIDOS. ORGANIZACIN DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD I: Desarrolla aptitudes y capacidades tcnicas para la construccin de instalaciones Y


diseo en la construccin rural.
COMPETENCIAS DE LA PRIMERA UNIDAD:
Planear disear y dirigir construcciones pecuarias garantizando funcionalidad, economa,
servicio, bienestar animal y cuidado del medio ambiente, enmarcadas en manuales y
especificaciones que rigen el diseo constructivo en nuestro pas, el diseo de estas
instalaciones estar asistido por programas computacionales como sketchup 2016.
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES

Tema 1: Presentacin y Proporcionar en forma Expresa opiniones sobre


exposicin del silabo, acadmica y prctica, importancia de la
Nociones generales, sobre informacin sobre las construccin rurales en la
la construccin rural. actividades que se desarrollar en produccin
Tema 2: Determinar las el curso. agropecuaria.
caractersticas bsicas que Explicar la secuencia de la Sintetiza la secuencia de
requieren las construccin y los materiales la construccin rural.
construcciones rurales. convencionales y no Expone la importancia de
Tema 3: Clasificacin de convencionales utilizados en la la clasificacin de la
las construcciones rurales: construccin. construccin rural.
infraestructura, produccin Exponer las clasificaciones de Define las Condiciones
agrcola y pecuaria. construcciones rurales: ambientales para las
Tema 4: Instalaciones infraestructura, produccin instalaciones rurales.
para la produccin agrcola. agrcola y pecuaria.
Ensear las Condiciones
ambientales para las
instalaciones de produccin
agrcola.
UNIDAD II: Ejecuta, reconoce e identifica las grficas, materiales para la instalacin y diseo en
la construccin rural.
COMPETENCIAS DE LA SEGUNDA UNIDAD:
Reconocer los grficos y materiales utilizados en las construcciones pecuarias que
garantiza el bienestar animal.
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Tema 5: Clasificacin de los Explicar las caractersticas bsicas Desarrolla las capacidades
materiales: Los Aglomerantes y que requieren las construcciones en las caractersticas
Aglomerados. Propiedades y rurales para animales. bsicas que requieren las
caractersticas de cada uno. Explica sobre las tcnicas, construcciones rurales.
Tema 6: Instalacin de agua e mtodos de las instalaciones del Reconoce la importancia
instalaciones elctricas agua e instalaciones elctricas de las instalaciones del
Tema 7: Procesos Describir el funcionamiento de los agua e instalaciones
Constructivos: Limpieza de elementos constructivos y elctricas de los materiales
Terreno, Replanteo y familiarizarse con procesos de construccin.
Nivelacin, Excavaciones para constructivos Comprende los elementos
estructuras, etc Proporcionar el plan, disear y constructivos.
Tema 8: Distribucin en planta: ejecutar a escala (Incluyendo Disear y ejecutar planos y
espacio para animales, planos y maqueta), proyectos maqueta de proyectos de
movimientos, flujogramas. especficos de construcciones construcciones rurales.
rurales.

UNIDAD III: Reconoce las principales tcnicas de instalaciones y diseo en la construccin rural,
de las diferentes especies.

COMPETENCIAS DE LA TERCERA UNIDAD:


Generalidades sobre diseo de instalaciones para la produccin bovina, porcina y avcola.
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES

Tema 9: Instalaciones para la Explicar las Condiciones Discute sobre las Condiciones
produccin avcola. Galpones ambientales para las ambientales para las
para pollos de engorde. Galpones instalaciones avcolas. instalaciones avcolas.
para ponedoras. Distribucin en importancia y relacin con importancia y relacin con el
planta. Altura. Materiales. el diseo. diseo.
Tema 10: Instalaciones para la Condiciones ambientales Comprende la importancia de
produccin porcina. Porquerizas. para las porquerizas. conocer las condiciones
Distribucin en planta. Altura. Importancia y relacin con ambientales para las
Materiales. el diseo. porquerizas. Importancia y
Tema 11: Instalaciones para la Condiciones ambientales relacin con el diseo.
produccin bovina carne y leche. para los establos de bovinos Reconoce las condiciones
Los establos. Estabulacin fija y carne y leche. Importancia y ambientales para los establos de
estabulacin libre. Distribucin relacin con el diseo. bovinos carne y leche.
en planta. Altura. Materiales. Condiciones ambientales Importancia y relacin con el
Tema 12: Instalaciones para la para los establos de ovino. diseo.
produccin ovino. Los establos. Importancia y relacin con Expone condiciones
Estabulacin fija y estabulacin el diseo. ambientales para los establos de
libre. Distribucin en planta. ovino. Importancia y relacin
Altura. Materiales. con el diseo.
UNIDAD IV: Elabora el costo de las instalaciones en las construcciones rurales.

COMPETENCIAS DE LA CUARTA UNIDAD:


Elaborar presupuestos y cronogramas para obras de construccin basados en un anlisis de
costos unitarios y rendimientos de mano de obra, los cuales garantizarn una adecuada
ejecucin en el proceso constructivo.
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Tema 13: Presupuestos Elaborar presupuestos Elabora presupuestos para la
para la construccin. para la construccin. construccin.
Tema 14: Clculo de costos Analiza el precio unitario Anlisis de precios unitarios en Excel,
de instalacin. en Excel, volmenes de volmenes de obra, elaboracin de
Tema 15: Clculo de costos obra y elaboracin de cronogramas.
en instalaciones rurales. cronogramas. Comprende la importancia ambiental
Tema 16: Clculo de costos Calcular de las para las porquerizas. Importancia y
en instalaciones rurales. estructuras y materiales relacin con el diseo.
utilizados en la Analiza las condiciones ambientales
construccin rural. para los establos de bovinos carne y
Calcular las estructuras y leche.
materiales utilizados en la Interpreta y describe las caractersticas
construccin rural. de las instalaciones en ovinos.

IV. METODOLOGIA
Mtodo Clase magistral el docente expone y explica los conceptos en clase de acuerdo a
la programacin de la asignatura. Los estudiantes participan, a instancias del profesor,
contestando o haciendo preguntas generndose el debate en torno a los temas
desarrollados en clase.
Estudio dirigido Oportunamente, los estudiantes tendrn acceso a bibliografa pertinente
a la asignatura. En clase el profesor dirigir la lectura. Los estudiantes analizarn,
interpretarn y debatirn sobre los contenidos de las lecturas con la finalidad de
profundizar los contenidos tericos tratados en la respectiva clase.
Trabajo colaborativo y cooperativo Cooperativamente los estudiantes, orientados por el
profesor, aplicarn, durante el estudio dirigido, las tcnicas y estrategias de
comprensin de lectura, aprendidas en la asignatura de mtodos de estudio, para
comprender y asimilar los contenidos de la asignatura. Colaborativamente los
estudiantes tendrn la oportunidad, como resultado de la interaccin grupal, de
asimilar, construir y gestionar sus conocimientos y desarrollar su proyecto de
investigacin.

V. EVALUACION
Los participantes debern desarrollar las actividades programadas en la gua de prcticas
y el presente silabo con base en la teora o marco conceptual presentado por el docente.
Debern leer el material de estudio, lecturas obligatorias y realizar las actividades
acadmicas programadas en grupos e individualmente.
Estrategia didctica: Ejemplos:
Examen final 20%
Examen medio curso 20%
Informe de practica 15%
Examen de practica 30%
Exposicin 15%
Total costo 100%
Asistencia: La asistencia a clases tericas, prcticas, talleres y seminarios es obligatoria.
El alumno que tenga 30% o ms de inasistencia a teora y/o 30% o ms de inasistencia a
prcticas, talleres o seminarios queda automticamente desaprobado en el curso. LA
ASISTENCIA PUNTUAL ES OBLIGATORIA.
Teoras: Se tomarn cuatro (04), un examen final tericos, un examen medio curso
tericos y 2 exmenes tericos parciales que corresponden al 40% de la nota final
(adems de la teora, incluyen preguntas de las clases dirigidas, talleres y seminarios).
Prcticas y Talleres: Constituyen el otro 60% de la nota final, informe de practica 15%,
examen de practica 30% y 15 explosin, EL ESTAR DESAPROBADO EN TEORIA y/o en Notas
de Prctica, desaprueba el curso. Por lo tanto, para aprobar el curso debe estar aprobado
tanto en teora como en prcticas.
Exmenes de Recuperacin: Los exmenes de recuperacin seguirn el siguiente
tratamiento: Los estudiantes se acogen a este tipo de evaluaciones cuando por razones
de fuerza mayor no Rindieron el examen en su oportunidad.
- Problemas de salud que obligan a guardar reposo; deber presentar certificado mdico,
de los Servicios de Salud de la Universidad.
- Ausencias por representar a la Universidad
- Por enfermedad o fallecimiento familiar (padre, madre, hermanos o cnyuge) Slo
tendrn derecho a un examen de recuperacin. La calificacin ser sobre 20.
Examen de Desaprobados en Teora: Los exmenes de desaprobados seguirn el
siguiente tratamiento: Los estudiantes se acogen a este tipo de evaluacin en funcin del
nmero de exmenes tericos programados en la asignatura.
El alumno deber aprobar mnimo dos exmenes programados para tener derecho a
rendir exmenes de desaprobados (sustitutorios).
El alumno podr rendir solamente dos exmenes de los cuatro sustitutorios.
En el caso de desaprobar tres exmenes automticamente pierde el derecho a rendir
examen de desaprobados.
La calificacin mxima alcanzada en estos exmenes de desaprobados no sobrepasar el
promedio de las notas obtenidas por los estudiantes que aprobaron en los exmenes del
Calendario normal. La nota obtenida sustituye, no se promedia.
Requisitos de aprobacin:
Cumplir con lo estipulado en el reglamento acadmico.
Obtener el promedio final de 10.5.
VI. BIBLIOGRAFIA
Vladimir Gil Santos, Produccin Competitiva de Cuyes I, Editorial Edmundo Pantigoso,
Cusco, 2007. 200pp.
Juan Pablo Urbina Barreto, Construcciones Rurales, Ediciones UNALM, Lima, 1990
Construcciones de Instalaciones Agrcolas del Consejo Nacional de Investigacin. CAP. IV.
INSTALACIONES Y AMBIENTE PARA LOS ANIMALES DOMSTICOS. Necesidades de
temperatura, ventilacin e iluminacin de los animales domsticos. Canad. 2000. 40pp.
MATON, A. Construcciones para el ganado. Ediciones Mundiprensa, Madrid, 1975.
Trabajos de Grado. Programa de Ingenera Agrcola.
GARCIA, Emilio. Diseo y construccin de alojamientos ganaderos. Ediciones
Mundiprensa, Madrid, 1979.
FUENTES, JOSE L. Construcciones para la agricultura. Publicaciones de extensin agraria,
Madrid, 1980.
VII. WEB GRAFA
www.elprisma.com/zootecnia
www.viarural.com.ar
https://www.youtube.com/watch?v=OlCKJM5OYWM
http://www.sketchup.com/es
I. CALENDARIO

SEMANA TEORIA PRACTICAS


Presentacin y exposicin del silabo, Video instructivo sobre las
1 nociones generales, sobre la construccin rurales.
Construccin rural
Tema 2: Determinar las Introduccin al manejo de
caractersticas bsicas que software sketchup.
2
requieren las construcciones
rurales.
Instalaciones para la produccin Utilizacin de las herramientas de
3
agrcola. manejo de software sketchup
Clasificacin de los materiales: Los Disear y ejecutar planos.
Aglomerantes y Aglomerados.
4
Propiedades y caractersticas de
cada uno
Clasificacin de los materiales: Los Manejo de Aglomerantes y
Aglomerantes y Aglomerados. Aglomerados.
5
Propiedades y caractersticas de
cada uno.
Instalacin de agua e instalaciones Instalacin de tubera de agua e
6
elctricas instalacin de elctrica.
Procesos Constructivos: Limpieza de Procesos Constructivos rural
7 Terreno, Replanteo y Nivelacin,
Excavaciones para estructuras, etc
Distribucin en planta: espacio para Distribucin en planta:
8 animales, movimientos,
flujogramas.
Instalaciones para la produccin Visita de campo: Instalaciones
9
avcola. para la produccin avcola.
Instalaciones para la produccin Visita de campo: Instalaciones
10
porcina. para la produccin porcina.
Instalaciones para la produccin Visita de campo: Instalaciones
11 bovina carne y leche para la produccin bovina carne y
leche
Instalaciones para la produccin Visita de campo: Instalaciones
12
ovino. para la produccin de ovino.
Presupuestos para la construccin. Presupuestos para la
13
construccin.
Clculo de costos en instalaciones Clculo de costos en instalaciones
14
rurales. rurales.
Clculo de costos en instalaciones Seguridad y salud en el trabajo
15
rurales.
Clculo de costos en instalaciones Prcticas ambiente en la
16
rurales. construccin rurales.