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Algunos Mtodos de Estimacin para Conductividad Trmica k

NDICE NOTACIN
INTRODUCCIN ....................................................................................................... 1 La mayora de los mtodos usan correlaciones empricas, por lo que se debe
NOTACIN ................................................................................................................ 1 usar las unidades especificadas en esta lista excepto si se indica lo contrario
CONDUCTIVIDAD DE GASES PUROS A BAJA PRESIN .......................................... 2
Teora cintica de Chapman-Enskog en el mtodo. Algunos smbolos empleados slo en un mtodo no se incluyen
Ecuacin de Eucken modificada por Stiel y Thodos aqu pero se definen en el mtodo.
Mtodo de Chung
CONDUCTIVIDAD DE GASES PUROS A ALTA PRESIN .......................................... 2
SMBOLO DESCRIPCIN UNIDADES
Diagrama de conductividad reducida
Mtodo de Stiel y Thodos cP Capacidad calorfica a presin constante J/molK
CONDUCTIVIDAD DE MEZCLAS DE GASES A BAJA PRESIN ................................ 3
Mtodo de Wilke Capacidad calorfica a volumen constante
CONDUCTIVIDAD DE MEZCLAS DE GASES A ALTA PRESIN ................................ 3 cV J/molK
cV c P R (para gases ideales)
Mtodo de Stiel y Thodos
CONDUCTIVIDAD DE LQUIDOS PUROS .................................................................. 3 k Conductividad trmica W/mK
Mtodo del punto de ebullicin de Sato y Riedel
Mtodo de Latini kc Conductividad trmica en el punto crtico W/mK
CONDUCTIVIDAD DE MEZCLAS DE LQUIDOS ........................................................ 4
k ef Conductividad trmica efectiva W/mK
Ecuacin de Filipov
Mtodo de Li km Conductividad trmica de la mezcla W/mK
CONDUCTIVIDAD TRMICA DE SLIDOS................................................................ 4
Ecuacin de Wiedemann-Franz-Lorentz Conductividad trmica reducida
Ecuacin de Maxwell para slidos compuestos kr
Productos alimenticios
kr k / kc
FUENTES CONSULTADAS ........................................................................................ 5 L Nmero de Lorentz W/K
M Peso molecular g/mol
INTRODUCCIN
La conductividad trmica es la constante de proporcionalidad que aparece en M Peso molecular (unidades SI) kg/mol
la ley de Fourier de la conduccin, relacionando la densidad de flujo de calor n Nmero de componentes de la mezcla
con el gradiente de temperatura. En su forma ms simple, la ley de Fourier se P Presin bar
puede expresar como:
Pc Presin crtica bar
T Pr Presin reducida
q x k
x
Constante universal de los gases
R J/molK
Las unidades SI de la conductividad trmica son W/mK. Algunos valores R = 8.314 J/molK
representativos de conductividad se muestran en la Tabla 1. T Temperatura K
Tb Temperatura de ebullicin normal (1 atm) K
Tabla 1. Valores representativos de conductividad trmica
(en W/mK, aproximadamente a temperatura ambiente) Temperatura de ebullicin reducida
Tbr
Tbr Tb / Tc
GASES LQUIDOS
Cl2 0.0089 Gasolina 0.116 Tc Temperatura crtica K
CCl2F2 (R-12) 0.0097 Ciclohexano 0.120
n-C4H10 0.0160 ter etlico 0.134
Tr Temperatura reducida
CO2 0.0166 Aceite mineral 0.138 Volumen molar de lquido saturado en el
Ar 0.0177 CS2 0.166
Vb cm/mol
punto de ebullicin normal
C3H8 0.0183 Etanol 0.173
C2H6 0.0214 Metanol 0.203 Vc Volumen molar en el punto crtico cm/mol
H2O (vapor) 0.0247 Gas LP 0.23 ~ 0.26
Vm Volumen molar de slido en el punto de fusin cm/mol
Aire 0.0250 Etilnglicol 0.255
CH4 0.0343 Glicerina 0.29 w Fraccin peso
He 0.150 H2O 0.6 x Fraccin mol (en fase lquida)
H2 0.182 Hg 8.3 y Fraccin mol (en fase gaseosa)
SLIDOS
Aerogel slice 0.004 ~ 0.04 Uranio 28 Zc Compresibilidad en el punto crtico
Madera 0.03 ~ 0.2 Plomo 34.7 Conductividad trmica inversa mK/W

Hule 0.16 Acero al carbono 43
Acrlico 0.17 ~ 0.2 Hierro dulce 80
Energa caracterstica J
Polipropileno 0.25 Nquel 91 Fraccin volumen
Polietileno AD 0.33 ~ 0.52 Bronce (63% Cu) 125
ij Parmetro de interaccin, mtodo de Wilke
Vidrio 1.1 Tungsteno 180
Cuarzo fundido 1.4 Aluminio 273 Constante de Boltzmann
J/K
Suelo 1.5 Oro 318 = 1.380661023 J/K
Concreto/piedra 1.7 Cobre 401 Viscosidad Pas
Hielo 2.0 Plata 424
NaCl 7.1 Grafito (1) 10 r Densidad reducida ( / c )
Acero inoxidable 16.3 ~ 24 Grafito (2) 2000 Dimetro de colisin
Titanio 26 Diamante 2300
k Integral de colisin para conductividad
(1)
perpendicular al plano basal (2)
paralelamente al plano basal
Factor acntrico

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CONDUCTIVIDAD DE GASES PUROS A BAJA PRESIN CONDUCTIVIDAD DE GASES PUROS A BAJA PRESIN
TEORA CINTICA DE CHAPMAN-ENSKOG ECUACIN DE EUCKEN MODIFICADA POR STIEL Y THODOS
La teora cintica de los gases toma en cuenta nicamente la energa cintica La conductividad trmica ha sido analizada frecuentemente en forma de un
de traslacin de la molcula, pero no incluye las contribuciones energticas grupo adimensional, llamado factor de Eucken:
debidas a vibraciones y rotaciones, por lo que este mtodo slo se puede
recomendar para gases monoatmicos. La ecuacin que se obtiene para la kM
conductividad trmica es: c V

T / M
0.5
La ecuacin originalmente propuesta por Eucken es:
k 0.08328 2
k kM 9/4
1
c V cV / R
Se basa en el modelo de Lennard-Jones para la energa potencial de
interaccin ( ) entre dos molculas del mismo gas:
Stiel y Thodos han propuesto una forma ligeramente modificada que
concuerda mejor con los datos experimentales:
12

6
r 4
kM 2.03
r r 1.15
cV cV / R
donde (energa caracterstica, que suele aparecer dividida entre la
constante de Boltzmann ) y (dimetro de colisin) son parmetros Esta ecuacin no es muy confiable para el caso de compuestos polares.
especficos del gas (Tabla 2).

Tabla 2. Parmetros de Lennard-Jones y otras propiedades CONDUCTIVIDAD DE GASES PUROS A BAJA PRESIN
MTODO DE CHUNG
/ /
sustancia sustancia kM 3.75
() (K) () (K)
cV cV / R
He 2.551 10.22 Kr 3.655 178.9
Ne 2.820 32.8 Xe 4.047 231.0 es una funcin de tres parmetros adimensionales, , y :
Ar 3.542 93.3 Hg 2.969 750.0
0.215 0.28288 1.061 0.26665
1
La integral de colisin k (Tabla 4) se puede consultar tabulada en funcin 0.6366 1.061
de la temperatura adimensional T * , definida como: c 3
V
R 2
T T
T* o bien T* 0.7862 0.7109 1.31682
/
2 10.5Tr 2
Tabla 4. Integral de colisin (Lennard-Jones)
Este mtodo es razonablemente preciso para compuestos no polares. En el
T* k T* k T* k T* k caso de sustancias polares, es diferente para cada compuesto. En el peor
de los casos, usar el valor de = 0.7576 para sustancias polares.
0.25 3.0353 1.30 1.4000 2.7 1.0700 4.8 0.9326
0.30 2.8458 1.35 1.3760 2.8 1.0591 4.9 0.9288
0.35 2.6791 1.40 1.3538 2.9 1.0489 5.0 0.9252 CONDUCTIVIDAD DE GASES PUROS A ALTA PRESIN
0.40 2.5316 1.45 1.3331 3.0 1.0394 6.0 0.8948 INTRODUCCIN
0.45 2.4003 1.50 1.3139 3.1 1.0304 7.0 0.8719 No existe un valor especfico de presin a partir del cual se considere "alta".
0.50 2.2831 1.55 1.2959 3.2 1.0220 8.0 0.8535 Normalmente los mtodos para gases a baja presin comienzan a mostrar
desviaciones significativas a presiones de 10 atm o mayores.
0.55 2.1781 1.60 1.2791 3.3 1.0141 9.0 0.8382
0.60 2.0839 1.65 1.2633 3.4 1.0066 10 0.8249
0.65 1.9991 1.70 1.2486 3.5 0.9995 12 0.8026
CONDUCTIVIDAD DE GASES PUROS A ALTA PRESIN
0.70 1.9226 1.75 1.2347 3.6 0.9927 14 0.7844 DIAGRAMA DE CONDUCTIVIDAD REDUCIDA
0.75 1.8535 1.80 1.2216 3.7 0.9864 16 0.7690 Con base en el principio de estados correspondientes, es posible relacionar la
0.80 1.7909 1.85 1.2092 3.8 0.9803 18 0.7556 conductividad trmica reducida k r k / k c con la temperatura y presin
0.85 1.7341 1.90 1.1975 3.9 0.9745 20 0.7439 reducidas. Pocas veces se cuenta con valores experimentales de la
0.90 1.6825 1.95 1.1865 4.0 0.9690 25 0.7196 conductividad trmica en el punto crtico; algunos se muestran en la Tabla 5.
0.95 1.6354 2.00 1.1760 4.1 0.9637 30 0.7003 Tabla 5. Conductividad trmica en el punto crtico (W/mK).
1.00 1.5925 2.1 1.1565 4.2 0.9587 35 0.6844
1.05 1.5533 2.2 1.1388 4.3 0.9539 40 0.6710 compuesto kc compuesto kc compuesto kc compuesto kc
1.10 1.5173 2.3 1.1227 4.4 0.9493 50 0.6491 Ne 0.0332 Aire 0.0380 CO 0.0362 SO2 0.0413

1.15 1.4843 2.4 1.1079 4.5 0.9448 75 0.6111 Ar 0.0297 N2 0.0363 CO2 0.0511 Cl2 0.0406
1.20 1.4539 2.5 1.0943 4.6 0.9406 100 0.5855 Kr 0.0207 O2 0.0441 NO 0.0495 CH4 0.0662
1.25 1.4259 2.6 1.0817 4.7 0.9365 150 0.5512 Xe 0.0168 H2O 0.2380 N2O 0.0548 C2H6 0.0850
Valores recopilados de Bird (2002) e Incropera (2006).

Aunque la teora cintica de Chapman-Enskog da razonablemente buenas


predicciones para viscosidades y difusividades, no es muy confiable para Para compuestos no incluidos en la Tabla 5, si se conoce un dato de
conductividades trmicas de gases poliatmicos ya que nicamente toma en conductividad a otra temperatura y presin, entonces la conductividad crtica
cuenta la energa traslacional de la molcula, pero ignora las contribuciones se puede estimar a partir de la grfica con k c k / k r , donde k r se obtiene
debidas a vibraciones y rotaciones. En estos casos es preferible usar un de la grfica empleando los valores correspondientes de Tr y Pr .
mtodo como el de Stiel y Thodos o el de Chung (que s toman en cuenta esas
contribuciones al incorporar la capacidad calorfica en los clculos).
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DIAGRAMA DE CONDUCTIVIDAD REDUCIDA 2
1/2
1/2 1/4
10 1 M
1 i
Mj

ij 1 i
8 Mj
j
Mi
k
kr
kc
y el correspondiente parmetro ji se puede encontrar con la frmula
simplificada:
Conductividad
reducida

Pr = 40 j Mi
ji ij
20
i M j
10
Cuando ambos subndices son iguales, = 1.
5
1
3
2
1.5 CONDUCTIVIDAD DE MEZCLAS DE GASES A ALTA PRESIN
1 MTODO DE STIEL Y THODOS
0.5 Emplea las mismas ecuaciones que el mtodo de Stiel y Thodos para gases
puros a alta presin, pero empleando propiedades pseudocrticas de la mezcla
Pr = 0.2 definidas de acuerdo a las siguientes ecuaciones:

n
Mm y M
i 1
i i


1/2
0.1 Tc ,ij Tc ,i Tc , j Tc ,ii Tc ,i
0.1 1 Temperatura T 10
Tr
reducida Tc 1/3 3

Vc ,ij 18 Vc ,i
1/3
Vc , j Vc ,ii Vc ,i

n
CONDUCTIVIDAD DE GASES PUROS A ALTA PRESIN
MTODO DE STIEL Y THODOS
m y
i 1
i i

Este mtodo correlaciona la conductividad trmica en exceso k k



con la Z c ,m 0.291 0.08 m
densidad reducida r y la compresibilidad en el punto crtico Z c segn el n n
rango de valores de la densidad reducida. Vc ,m y y V
j 1 i 1
i j c ,ij

r 0.5 k k Z
5
1.22 102 e 0.535r 1 n n

y y V
c
i j c ,ij Tc ,ij
0.5 r 2.0 k k Z

c
5
1.14 102 e 0.67r

1.069 Tc ,m
j 1 i 1

Vc ,m
2.0 r 2.8 k k Z

c
5
2.6 10 3
e 1.155r
2.016

CONDUCTIVIDAD DE LQUIDOS PUROS


donde k es la conductividad trmica del gas a baja presin (a la misma
INTRODUCCIN
temperatura) y es un parmetro llamado conductividad trmica inversa:
Son pocos los modelos que permitan predecir de forma confiable la
1/6 conductividad de un lquido a partir de otra informacin conocida, por lo que
T M3 frecuentemente se emplean datos experimentales.
210 c 4
P
c

Este mtodo no es muy preciso, los errores pueden estar en el rango de 10 CONDUCTIVIDAD DE LQUIDOS PUROS
a 20%, y no se debe emplear para hidrgeno, helio o para sustancias polares. MTODO DEL PUNTO DE EBULLICIN DE SATO Y RIEDEL

1.11 3 20 1 Tr
2/3

k
CONDUCTIVIDAD DE MEZCLAS DE GASES A BAJA PRESIN M 1/2 3 20 1 Tbr 2/3
MTODO DE WILKE
Este mtodo emplea las fracciones mol y las conductividades de los
Para lquidos orgnicos a temperaturas por debajo del punto de ebullicin,
componentes puros a la misma temperatura. Para una mezcla binaria, este
esta correlacin da errores variables, aunque generalemente estn por debajo
mtodo se expresa como:
del 15%. Este mtodo es de exactitud limitada, pero tiene la ventaja de que
y1 k1 y2k2 slo requiere informacin bsica del compuesto.
km
y1 y212 y 2 y121

y para una mezcla multicomponentes, se generaliza a: CONDUCTIVIDAD DE LQUIDOS PUROS


MTODO DE LATINI
n


yi ki
1 Tr
0.38
km n A * Tb
kA donde A
i 1 y i ij Tr 1/6
M Tc
j 1

ij es un parmetro de interaccin que depende de las viscosidades de los y las constantes A * , , y dependen del tipo de compuesto, de acuerdo
componentes puros a baja presin, dado por: a la Tabla 6.

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Tabla 6. Constantes para el mtodo de Latini CONDUCTIVIDAD TRMICA DE SLIDOS
INTRODUCCIN
FAMILIA A* En trminos generales, la conductividad trmica de los metales disminuye con
hidrocarburos saturados 0.0035 1.2 0.5 0.167 la temperatura; la de los no metales aumenta con la temperatura; y las
olefinas 0.0361 1.2 1.0 0.167 aleaciones muestran comportamientos intermedios. De los metales, la plata
es el mejor conductor del calor.
cicloparafinas 0.0310 1.2 1.0 0.167
aromticos 0.0346 1.2 1.0 0.167 Los slidos cristalinos son generalmente mejores conductores del calor que
alcoholes 0.00339 1.2 0.5 0.167 los slidos amorfos. El diamante es uno de los mejores conductores de calor.

cidos orgnicos 0.00319 1.2 0.5 0.167


cetonas 0.00383 1.2 0.5 0.167 CONDUCTIVIDAD TRMICA DE SLIDOS
steres 0.0415 1.2 1.0 0.167 ECUACIN DE WIEDEMANN-FRANZ-LORENTZ (METALES PUROS)
Para metales y aleaciones, la conductividad trmica est relacionada
teres 0.0385 1.2 1.0 0.167
estrechamente con la conductividad elctrica, ya que la alta movilidad de los
refrigerantes R20, R21, R22, R23 0.562 0.0 0.5 0.167 electrones de la banda de conduccin hace que sean los principales agentes
otros refrigerantes 0.494 0.0 0.5 0.167 de transmisin de energa trmica.

La ecuacin de Wiedemann-Franz-Lorentz relaciona ambas conductividades y


Este mtodo no es aplicable para otros tipos de compuestos no incluidos en la
la temperatura, en forma de un grupo dimensional denominado nmero de
tabla y se presentan dificultades cuando un compuesto cae en ms de una
Lorentz:
categora. Los errores tpicos estn por debajo del 10%, pero se puede tener
errores significativos si el peso molecular est fuera del rango de 50 a 250 k
g/mol. L
k eT

donde k e es la conductividad elctrica en siemens por metro (S/m, donde el


CONDUCTIVIDAD DE MEZCLAS DE LQUIDOS siemen es el inverso del ohm, S 1).
ECUACIN DE FILIPPOV
Esta ecuacin slo aplica para mezclas binarias y emplea la conductividad
El nmero de Lorentz L est entre 2.2 y 2.9108 W/K para la mayora de
trmica de los lquidos puros y las fracciones peso:
los metales puros a 0C y vara poco con la temperatura (tpicamente 1 a 2%
por cada 100C), por lo que generalmente se le considera constante.
k m w 1 k1 w 2k 2 0.72w 1w 2 k 2 k1
Esta ecuacin es de limitada poca utilidad para aleaciones, ya que L depende
Los componentes se asignan de tal forma que el componente 1 sea el de menor
fuertemente de la composicin y en ocasiones tambin de la temperatura.
conductividad y el componente 2 sea el de mayor conductividad (es decir, se
debe cumplir k 2 k1 ). La constante 0.72 se puede remplazar por un
parmetro ajustable por regresin si se tienen datos experimentales.
CONDUCTIVIDAD TRMICA DE SLIDOS
ECUACIN DE MAXWELL PARA SLIDOS COMPUESTOS
CONDUCTIVIDAD DE MEZCLAS DE LQUIDOS En el caso de un slido compuesto (compsito), se puede considerar que el
MTODO DE LI material tiene una conductividad trmica efectiva k ef que depende de las
Para un sistema binario: conductividades de los componentes. Maxwell fue el primero en analizar la
conduccin de calor en medios compuestos, cuando consider un material
k m 1 2 k1 2 1 2 k12 a22 k 2 formado por esferas de conductividad k1 dispersas en una fase slida
continua de conductividad k0 . Para una fraccin volumen pequea de la
y para un sistema multicomponente: fase dispersa:

n n k ef 3
km k i j ij k0
1
k1 2k 0
i 1 j 1
k1 k0
donde k ij es la media harmnica de las conductividades trmicas de los
componentes, tomados de par en par:


1
k ij 2 k i 1 k j 1 k ii k i CONDUCTIVIDAD TRMICA DE SLIDOS
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Es importante mencionar que algunos productos alimenticios son
y las son parmetros de interaccin dados por:
anisotrpicos, por lo que la conductividad trmica puede variar dependiendo
x iVi de la direccin de la transferencia de calor. Se han propuesto varios modelos
i n para estimar la conductividad trmica de un alimento a partir de la

x V
j 1
j j
conductividad trmica y la fraccin volumen de los componentes individuales.
Dos modelos populares, propuestos por analoga con los circuitos elctricos,
son el modelo paralelo y el modelo perpendicular.
donde V es el volumen molar (cm/mol) del lquido puro. Si no se dispone de
los valores de V a la temperatura de inters, puede emplearse los volmenes
molares en el punto de ebullicin ( Vb ). Para sistemas que no incluyen el agua,
k k i i (paralelo)

se puede emplear el volumen molar crtico Vc (cm/mol) en vez de V sin


1
k (perpendicular)
afectar el resultado significativamente. i / ki
Habitualmente, la conductividad trmica real de un alimento quedar entre los
extremos dados por estos dos modelos, aunque el modelo paralelo es usado
con mayor frecuencia.

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CONDUCTIVIDAD TRMICA - Pgina 4 de 5
La conductividad trmica de los componentes individuales est dada por las Para alimentos congelados, slo una parte del agua se encuentra presente
siguientes ecuaciones, donde la temperatura debe ser en grados Celsius y la como hielo, mientras que el resto permanece en fase lquida. Para estimar la
conductividad trmica ser en W/mK: fraccin masa de hielo se recomienda la ecuacin emprica propuesta por
Tchigeov (1979):

k agua 0.57109 1.7625 10 3 T 6.7306 10 6 T 2 1.105w agua, inicial


w hielo
3 4 2 0.7138
khielo 2.2196 6.2489 10 T 1.0154 10 T 1
kprotena 0.1788 1.1959 10 3 T 2.7178 10 6 T 2

ln T f 0 T 1
4 7 2
k grasa 0.1807 2.7604 10 T 1.7749 10 T donde w agua, inicial es la fraccin masa de agua antes del congelamiento (es
3 6 2 decir, la fraccin masa total del agua) y T f 0 es la temperatura a la cual el
k carbohidr 0.2014 1.3874 10 T 4.3312 10 T
alimento comienza a congelarse. Tambin aqu las temperaturas deben ser en
k fibra 0.1833 1.2497 10 3 T 3.1683 10 6 T 2 C. Finalmente, la fraccin masa de agua que permanece sin congelar se
kceniza 0.3296 1.401 10 3 T 2.9069 10 6 T 2 obtiene por diferencia:

w agua w agua, inicial w hielo


La fraccin volumen de cada componente se estima a partir de la fraccin masa
y la densidad individual de cada componente:

wi FUENTES CONSULTADAS
i Bird, Stewart y Lightfoot (2002). Transport Phenomena. 2 edicin, Wiley.
i
Perry (2004). Manual del Ingeniero Qumico. 7 edicin, McGraw-Hill.
donde la densidad del alimento compuesto est dada por: Onita, et al. (2005). Estimation of the specific heat and thermal conductivity of
foods only by their classes of substances contents (water, proteins, fats,
1 carbohydrates, fibers and ash). Scientific Researches. Agroalimentary

w / i i
Processes and Technologies. XI(1), 217-222.
Poling, Prausnitz y O'Connell (2000). The Properties of Gases and Liquids.
y las densidades i de los componentes estn dadas por: 5 edicin, McGraw-Hill
Reid, Prausnitz y Sherwood (1987). The Properties of Gases and Liquids.
agua 997.18 3.1439 10 3 T 3.7574 10 3 T 2 4 edicin, McGraw-Hill.

hielo 916.89 0.13071T Welty, Wicks y Wilson (1997). Fundamentos de Transferencia de Momento,
Calor y Masa, Limusa.
protena 1329.9 0.51814T
grasa 925.59 0.41757T
carbohidr 1599.1 0.31047T LA LETRA PEQUEA
EL NICO PROPSITO DE ESTE DOCUMENTO ES SERVIR COMO RECURSO DIDCTICO; SU USO DEBE SER
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ceniza 2423.8 0.28063T
ALGUNOS DE LOS MTODOS HAN SIDO ADAPTADOS PARA EMPLEAR CONSISTENTEMENTE SIMBOLOGA Y/O
SISTEMA DE UNIDADES, PARA FACILITAR LA APLICACIN DE LOS MTODOS, O PARA CONCILIAR EN LO
donde nuevamente la temperatura debe ser en C y las densidades estn POSIBLE DISCREPANCIAS ENTRE LAS DIVERSAS FUENTES CONSULTADAS.
dadas en kg/m.
NO SE DA NINGUNA GARANTA, EXPLCITA O IMPLCITA, SOBRE LA EXACTITUD DE LA INFORMACIN CONTE-
NIDA EN ESTE DOCUMENTO, POR LO QUE NO SE RECOMIENDA SU USO EN LA PREPARACIN DE DISEOS
FINALES DE EQUIPOS INDUSTRIALES, PROCESOS QUMICOS, O SISTEMAS DE VIAJE A TRAVS DEL TIEMPO.
EN ESTOS CASOS, SE RECOMIENDA CONSULTAR LAS FUENTES BIBLIOGRFICAS ORIGINALES.

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