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DEDICATORIA

Es una gran oportunidad, para dedicar mi trabajo de pasantía a mi Padre y a
mi Madre a mis hermanos.

A mis abuelos y tías, quienes me motivan a ser ejemplo de constancia,
esfuerzo y perseverancia para todo lo emprendido.

A mis compañeros de clases que junto a ellos pase momentos bueno también
como momentos malos gracias a ellos me enseñaron a convivir y compartir en
equipo, reír, gozar gracias a ellos he logrado unas de mis metas trazadas

Mis noche, mis días mis trasnochos mis buenas y malas calificaciones y
todo cuando me ha permitido llegar hasta aquí, se lo dedico a todos ustedes.

iv
1

AGRADECIMIENTO

Mi agradecimiento

A la Escuela Técnica “Creación Sabana de Parra” mi casa de estudiouna de
las columnas centrales donde se apoya mi desarrollo a quien le agradezco
por abrir sus puertas a un nuestro sueño hecho realidad.

A mis profesores, que estuvieron pendientes en cada momento y me
brindaron sus conocimientos y enseñanza, en pro de darle al país
profesionales preparados para el desarrollo de una nación

A mi tutor académico, Profa. Msc. Maria Vilaro por ser el profesional indicado
para guiarnos hacia las metas propuestas

A mi tutor empresarial, Ing. Jorge Luis Ochoa, a quien doy gracias por crear
en mí una persona con conocimientos prácticos para mi mejor
desenvolvimiento como pasante para un futuro laboral

A la Jefa de Recursos Humanos Irmar Duque por haberme brindado su apoyo
y sus conocimientos del trabajo a realizar.

Equivalentemente manifiesto mi gratitud

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v

ÍNDICE

Dedicatoria………………………………………………………………... iv
Agradecimiento…………………………………………………………... v
Introducción………………………………………………………………. 7
Capitulo I. Presentación de la Empresas………………………….. 8
1.1 Razón Social (Nombre y Dirección de la Empresa)…………. 8
1.2 Actividades a la que se Dedica………………………………… 8
1.3 Reseña Histórica………………………………………………… 9
1.4 Visión y Misión………………………………………………….. 12
1.5 Descripción del Organigrama General de la Empresa 13
(Organigrama)……………………………………………………………
Capitulo II. Descripción del Departamento donde realizo las
Pasantías………………………………………………………………… 17
2.1 Organigrama del Departamento………………………………. 17
2.2 Descripción del Departamento……………………………….. 18
Capitulo III. Desarrollo de las Actividades de Pasantías……… 19
3.1 Descripción de las Actividades realizadas…………………. 19
3.2 Cuadro Comparativo entre lo aprendido en el Plantel y lo puesto
en práctica en la Empresa……………………………………. 22
3.3 Limitaciones confrontadas en la práctica laboral………….. 23
Conclusiones………………………………………………………… 24
Sugerencias…………………………………………………………… 25
Glosario………………………………………………………………… 26
Anexos relacionados en las actividades realizadas…………… 31
Referencias…………………………………………………………… 44

vi 3

INTRODUCCIÓN

Para formarse como profesional es esencial la práctica relacionada con los
estudios académicos que permita la aplicación de los conocimientos
adquiridos en la casa de estudio , que permita desarrollar habilidades en un
trabajo y aplicar los conocimientos y aprender más sobre el área en la que ha
decidido desarrollarse.

Durante el proceso de pasantías, las prácticas profesionales son guiadas por
los tutores designados quienes ayudan a enfrentarse a los proyectos y tareas
inherentes al cargo. Así mismo, al finalizar la práctica, se realiza un
informe con evidencias de actividades de lo que se realizó durante la misma

En este mismo sentido, el informe de pasantía está relacionado con la
experiencia laboral adquirida en la institución en la Planta de Harina de Maíz
Bravo Cacique Yaracuy, en el municipio Urachiche a la altura de la autopista
Centro Occidental Cimarrón Andresote del Estado Yaracuy.

El presente informe consta de tres capítulos que está estructurado de la
siguiente manera:

 El primer capítulo: describe la razón social (nombre y dirección de la
empresa) actividades a que se dedica, reseña histórica, misión, visión
descripción del organigrama de la empresa.

 Segundo capítulo: se refiere las descripciones del departamento donde
se realizó las pasantías

 Tercer capítulo: está enfocado en describir las actividades realizadas,
limitaciones en las prácticas laborales y realizar un cuadro comparativo
entre lo aprendido en el plantel y lo puesto en práctica en la empresa, las
Limitaciones, Recomendaciones, Conclusiones finales, Anexos y referencias
bibliográficas

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Actividad a la que se dedica la Organización:  Se dedica a la producción y distribución de alimentos  Elaborar harina de maíz blanco precocidad y enriquecida de alta calidad y bajos precios. 1.  Garantizar la producción de harina de maíz precocidad. G200085045 Dirección: Avenida Sucre.1. Galpones de Catia. Entre Policía Nacional y Calle Mauri.2.A Rif. Caracas Distrito Capital. a fin de cubrir la demanda social en los más necesitados del Municipio Urachiche y sus adyacencias  Asegurar el abastecimiento de harina de maíz blanco precocida a los programas sociales que lleva a cabo las instituciones regionales y nacionales en el Municipio y el resto de los municipios del estado Yaracuy  Brindar apoyo a los Consejos Comunales organizados para buscar soluciones a las problemáticas sociales existentes en las mismas  Brindar apoyo continuo por medio de la asistencia técnica a los pequeños 5 . Razón Social La Empresa de Producción de Harina de Maíz Precocido “BRAVO CACIQUE YARACUY” de Venezolana de Alimentos la casa S. CAPITULO I PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA 1.

este proyecto estuvo bajo la responsabilidad del Ministerio del Poder Popular Para la Economía Comunal (MINEC) quiénes también se encargaron de la capacitación del personal que allí laboraría. algunos de los cursos fueron: Formación sociopolítica. obra que estuvo a cargo en primer lugar del Ing. valor empresarial. más un inspector de obra el ciudadano Frank Sciosca. Francisco Blaciel y luego de la Ing. socialista.3. Reseña Histórica La Empresa de Producción de Harina de Maíz Precocido “BRAVO CACIQUE YARACUY”. entre las instituciones que prestaron apoyo brindando los cursos al personal están: La Superintendencia Nacional de Asociaciones Cooperativas (SUNACOOP). Instituto Nacional de Capacitación Educativa Socialista (INCES) de San Felipe estado Yaracuy y Barquisimeto estado Lara. cultivos organopónicos. proceso que se comenzó desde el día 14/11/06 en las adyacenciasdel lugar donde funcionaría esta planta. El día 02/09/07la EPSI “Bravo Cacique Yaracuy” fue inaugurada por el presidente de la República Bolivariana de Venezuela Hugo Rafael Chávez Frías. y medianos productores. comienza a construirse los primeros días del mes de Noviembre del año 2006. C. colectivista. elaboración de harina de maíz precocida. primeros auxilios. agricultura. a partir de ese momento el MINEC hace entrega de las instalaciones de 6 . Protección Civil de Yaracuy. control para motores eléctricos. Annys Arrieta. humanista a través de la continua formación revolucionaria 1. dicha capacitación contó con una duración de nueve (9) meses y un (1) día.A . entre otros. para garantizar materia prima de optimizar calidad y de igual manera tratar de mejorar su calidad de vida  Crear un individuo crítico. de igual manera era indispensable para poder optar a un cargo tener la postulación del Consejo Comunal. a través de la Empresa Consorcio Veniran – Vangil.

la planta a la Corporación Venezolana Agraria (CVA) Cereales y Oleaginosas. donde fue asignada la ciudadana Milexi Gudiño en el mencionado puesto. luego en el 2. entre otros. azúcar. Entre los cambios que ha vivido esta planta se encuentra el de Coordinación en el año 2. municipio vecinos y a nivel nacional a través de los combos. Del terreno donde fue construida la empresa. seguidamente se hizo cargo David Rodríguez. arroz. que es elaborar 7 . cambiando también la denominación a Jefe de Operaciones y laborando conjuntamente con el señor David Rodríguez quién ahora es Coordinador estadal de VENALCASA En el año 2. actualmente se encuentra asumiendo Deivy Yépez. café.010 el mismo fue asumido por Glorymar Rodríguez.009. asignando como Coordinador al Técnico Suprior Universitario (TSU) José Antonio Pelayo. esto con la finalidad de lograr la unificación de otras empresas que funcionan con el mismo propósito. la distribución de este producto se ha comenzado a hacer en los Mercales. donde la población puede adquirir a bajos costos la harina precocida y otros productos como caraota. que no es más que una bolsa contentiva de diversos artículos alimenticios producidos por las demás empresas afiliadas a CVA. bajo las políticas del Ministerio de Agricultura y Tierras quién deja en su plantilla de trabajo a las 93 personas que se formaron durante los 9 meses y un día. el producto final (Harina de maíz) se le denomina “Venezuela Socialista”.010 CVA Cereales y Oleaginosas y sus empresas adscritas sufrieron un proceso de liquidación. se tiene como referencia que eran unas parcelas pertenecientes a un productor de la zona. igualmente se instaló una pequeña bodega en el estacionamiento de la planta. la planta arrancó la producción para ese momento con un 30% de la capacidadinstalada y con el tiempo más la experiencia adquirida por los trabajadores ha incrementado en una gran proporción. fríjoles. después de cumplido su período se posesionó el ciudadano Eloy Escalona.

Así mismo cumple con lo que es la formación miliciana. formó parte del staff de trabajo de CVAL. electromecánica entre otros. “Bravo Cacique Yaracuy” en Pro del beneficio y crecimiento laboral y personal de los trabajadores realiza talleres y cursos de adiestramiento en diversas áreas como control de calidad.4. Esta empresa ha funcionado como centro de acopio de diversos productos realizando distribuciones a nivel nacional. actualmente se encarga del abastecimiento de comida en las escuelas llevando a cabo el programa de abastecimiento escolar. por lo que desde entonces y hasta el día 15 de Abril del año 2. MISIÓN Y VISIÓN 8 .alimentos para el pueblo venezolano. fecha desde que labora con los lineamientos de Venezolana de alimentos LA CASA (VENALCASA) dependiendo del ministerio de Alimentación. también impulsa a los trabajadores para que realicen jornadas de trabajo voluntario.011 Bravo Cacique Yaracuy. 1.

de alta calidad a bajos costos y que sea accesible a nivel nacional y mucho más allá de ser posible. para lograr así satisfacer la demanda de la población especialmente las más necesitadas. esto se logra a través de la integración Empresa – Comunidad. dándole la oportunidad de mejorar su calidad de vida. MISIÓN Producir una harina de maíz blanco precocida. enriquecida. donde se tomen en cuenta valores y principios socialistas. también su misión es reconocer el valor de las personas y dándole participación al hombre y la mujer por igual. 9 . para luchar y romper con el viejo modelo capitalista y garantizar la seguridad agroalimentaria en el país bajo una ideología socialista. VISIÓN Convertir esta empresa en un modelo para las demás unidades de Producción Social como factor integrador y transformador.

1.5. DESCRIPCIÓN DEL ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA JEFE DE OPERACIONES ANALISTA ADMINISTRATIVO SERVICIOS AYUDANTES SUPERVISORES DE ASEADORES MECANICO ELECTRICISTA PRODUCCION GENERALES GENERALES OPERADORES DE PLC ANALISTAS SHA ELECTROMECANICO ANALISTAS DE CALIDAD CALDERISTA ALMACENISTA OPERADOR DE EMPAQUE MONTACARGUISTA EMPAQUETADORES 10 .

organización. dirección y control empresarial. ferrallistas. colabora con la limpieza general de la empresa. operadores y montadores de maquinaria. cierre de cuentas y balances de comprobación junto a otras funciones de relevancia. Tomar decisiones que orienten efectivamente a las empresas y los recursos con que disponen hacia los objetivos estratégicos como la innovación. la competitividad y la generación de valor económico y social. DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO  Jefe de operaciones: Aplicar y desarrollar los conocimientos de la planeación.  Servicios generales: la Dirección de Servicios Generales cuya función principal es garantizar la prestación eficiente y oportuna de los servicios básicos dentro de la empresa  Ayudantes generales: Traslada equipo de oficina. y operadores de planta y de sistema. apoya en diferentes labores en las unidades cuando el volumen de trabajo lo requiere  Supervisores de producción: Los supervisores directos de trabajadores de planta de fabricación supervisan. a fin de lograr los propósitos y objetivos de la Organización. revisar y verificar los movimientos y registros contables. estados de cuenta. conciliaciones bancarias. coordinan y participan en las actividades de los trabajadores de producción. ensambladores.  Analista administrativo: efectuar conciliaciones y trámites bancarios. como por ejemplo inspectores.  Operadores de PLC: manejo y programación de PLC controladores automáticos programados para controlar cualquier tipo de máquina 11 . trabajadores de precisión.

inspecciones de instalaciones. material de empaque. Reportar a su jefe inmediato las fallas técnicas o mecánicas que presente el montacargas. empacar. Cargar de diésel el montacargas. Organización de los Estantes  Montacarguista: Operar el Montacargas para estibar contenedores. Analistas SHA: implantación de programas de seguridad. Constitución de Comités de Seguridad. Registrar en formatos ISO la parte que le corresponde del proceso de carga o descarga de CTN. Subir o bajar contenedores del tractor-camiones. programas de concientización en materia de seguridad. con el propósito de garantizar el cumplimiento de las especificaciones establecidas en los planes de la calidad. 12 . microbiológicas y sensorial de las materias primas. Realización de análisis de riesgos. capacitación e inducción en seguridad. en los aspectos de calidad relacionados con los procesos desde la recepción hasta almacén de despacho en Plantas. Empacar o empaquetar los productos y materiales. procesar pedidos – recoger. productos en proceso y productos terminados.  Analistas de calidad: analizar. inspeccionar y verificar la calidad físico- química. verificar lo que falta.  Empaquetadores: Empacar todos los productos que nuestros clientes soliciten. Lavar el montacargas una vez por semana  Operador de empaque. Surtir existencias. realizar tareas y funciones relacionadas con el almacén a fin de respaldar la integridad del inventario. de acuerdo a los lineamientos de la Gerencia de Aseguramiento de la Calidad. registro y reporte de indicadores de accidentabilidad. así como en proveedores.

artículos de oficina y limpieza o de cualquier otra índole.  Mecánico: Reparar las unidades de transporte liviano y pesado de la empresa así como los equipos de trabajo.  Aseadores: Asear las instalaciones de la empresa. utilizando los equipos y materiales correspondientes para mantener en condiciones óptimas de limpieza a las mismas. así como las tareas de mantenimiento para asegurar un entorno laboral seguro. 13 . utilizando las técnicas.  Almacenista: Distribuir los materiales. clasificar y mantenimiento general.  Electricista: Reparar los diferentes sistemas eléctricos de la empresa. responsabilidad por el mantenimiento de equipos y herramientas: es responsable del mantenimiento de los equipos y herramientas de manera directa y con carácter constante  Calderista: Operar las calderas que producen vapor. limpio y ordenado. equipos. equipos y herramientas. aplicando los procedimientos establecidos para atender las demandas o solicitudes de las diferentes dependencias de la organización. aplicando las técnicas y utilizando los equipos necesarios para garantizar el funcionamiento adecuado de los mismos. así como distribuir material de aseo. equipos y materiales requeridos para asegurar el correcto funcionamiento de las mismas  Electromecánico: responsabilidad por el uso de materiales. herramientas. controlando y ajustando los dispositivos requeridos para proporcionar la energía necesaria a los equipos y/o maquinarias que se utilizan en las cocinas de la Organización.

1. CAPÍTULO II DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO DONDE REALIZO LAS PASANTÍAS 2. ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO  Departamento de administración JEFE DE OPERACIONES ANALISTA ADMINISTRATIVO 14 .

estados de cuenta. 15 .  Analista administrativo: efectuar conciliaciones y trámites bancarios. revisar y verificar los movimientos y registros contables. la competitividad y la generación de valor económico y social. organización. Tomar decisiones que orienten efectivamente a las empresas y los recursos con que disponen hacia los objetivos estratégicos como la innovación. 2. dirección y control empresarial. cierre de cuentas y balances de comprobación junto a otras funciones de relevancia. conciliaciones bancarias.2 Descripción de los departamentos donde realizaron las pasantías  Jefe de operaciones: Aplicar y desarrollar los conocimientos de la planeación. a fin de lograr los propósitos y objetivos de la Organización.

recorrido por la empresa.1. esa misma semana se verificó mediante una evaluación de los equipos informáticos. CAPITULO III. explicación dando sobre las funciones especifica de los departamentos donde se realizaran las prácticas de pasantía. en este caso el departamento de administración conjuntamente con el jefe de operaciones y el analista administrativo. se realizaron las actividades en la Planta de Maíz Precocido “Bravo Cacique Yaracuy” tales como:  SEMANA DEL 27/03/2017 AL 31/03/2017 Presentación ante el personal de la empresa. DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE PASANTÍAS 3. durante el proceso se comprobó cada una de las partes para verificar su buen funcionamiento. para un posible mantenimiento y arreglo de las computadoras que están fuera de servicio  SEMANA DEL 03/04/2017 AL 07/04/2017 Se realizó durante esta semana mantenimiento de cuatro (04) computadoras. con la entrega de la carpeta de presentación. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS En el periodo asignado por la Escuela Técnica “Creación Sabana Parra”. 16 .

ya que las mismas estaban fuera de servicio. Word. a las cuales también se le instalaron sus respectivos programas exigidas por la empresa  SEMANA DEL 01/05/2017 AL 05/05/2017 El primer día de la semana fue Día del trabajador (no laborable). así como también. por lo que  SEMANA DEL 24/04/2017 AL 28/04/2017 Se efectuó la instalación de cuatro (04) computadoras nuevas. un conjunto de programas de seguridad (antivirus) entre otros. y durante la misma de efectuó cobro de retenciones de sueldo. lo cual fue realizada durante tres (03) días de la semana. Excel. además hacer listas de los materiales y artículos de oficina que faltaban para el funcionamiento de la oficina  SEMANA DEL 08/05/2017 AL 12/05/201 Durante esta semana.  SEMANA DEL 10/04/2017 AL 14/04/2017 Actividades a nivel Nacional por motivo de la Semana Mayor. Access remoto. (Semana Santa. Copias de seguridad/recuperación. salario u otra percepción para el pago del impuesto. los días siguientes seterminó de la labor asignada con respecto a la instalación de las computadoras. No laborable)  SEMANA DEL 17/04/2017 AL 21/04/2017 Se efectuó la instalación de programas a las computadoras tales como: software de contabilidad. trabajeen labores de revisión de tóner y mantenimiento de video beam. después de haber realizado el mantenimiento. de deudas en virtud de embargo. es decir. se dedica a la compra de artículos de oficina. te retienen ahora para asegurar el pago del impuesto. 17 .

y actividades de papelería y verificación de datos en las computadoras 18 . para lo cual estuve de reposo por prescripción médica (justificativo)  SEMANA DEL 29/05/2017 AL 02/06/2017 Se me asigno. se procedió a la revisión y mantenimiento de las demás impresoras. También se llevó el control de empaque y la asistencia de los trabajadores. ir al centro de Urachiche para retirar dos (02) impresoras. las cuales ya se había informado que no se podían arreglar. las cuales ya se había informado que no se podían arreglar.  SEMANA DEL 22/05/2017 AL 26/05/2017 Esta semana no se pudo asistir a las prácticas de pasantía. verificación de los precintos de seguridad de carga. ir al centro de Urachiche para retirar dos (02) impresoras. En este mismo sentido.  SEMANA DEL 15/05/2017 AL 19/05/2017 Se me asigno. ya que durante la misma estuve enfermo con lechina. se procedió a la revisión y mantenimiento de las demás impresoras. En este mismo sentido. También se llevó el control de empaque y la asistencia de los trabajadores  SEMANA DEL 05/06/2017 AL 09/06/2017 Se llevó el control de empaque y la asistencia de los trabajadoresasí como el cobro de retenciones.

usar el teclado.3. rapidez en la transcripciones  Técnica de oficina  Compra de papelería 19 .2. CUADRO COMPARATIVO ENTRE LO APRENDIDO EN EL PLANTEL Y LO PUESTO EN PRÁCTICA EN LA EMPRESA Lo aprendido en el plantel Lo puesto en práctica en la empresa  informática  Mantenimiento de computadoras  Instalación de programas  Instalación de computadora  Revisión impresoras  Mecanografía  Uso correcto de las reglas mecanográficas.

 Por Enfermedad viral (lechina) 20 .3. pues todo está muy costoso  En varias oportunidades el factor climático influyo en la realización de las actividades de pasantías. LIMITACIONES CONFRONTADAS EN LA PRÁCTICA LABORAL Durante la ejecución de las pasantías en el departamento de Administración.3. se presentaron las siguientes limitaciones:  Falta de recursos económicos.

preparándonos para ejercer la labor de técnico medio en la materia. también señalar. por los documentos de mucha responsabilidad para el desarrollo del perfil al cual nos preparamos. Así mismo.los valores que debemos desarrollar con ética profesional para el logro de las metas trazadas 21 . CONCLUSIÓN Se pudo apreciar. De la misma forma. Es útil. la responsabilidad sobre el uso de las nuevas tecnologías ya que durante nuestras prácticas ya que se tuvo acceso a mucha información privadaque había que ser manejada cuidadosamentesiendo esta una de las partes importantes aprendidas en la escuela. ya que requiere de gran confianza y empeño. fue necesario plasmar en este informeque las prácticas de pasantías de informática dieron lugar al desarrollo profesional. en lo profesional. a nivel personal. que durante el trabajo realizado en el departamento de Administraciónfue muy productivo. que el proceso de pasantías se alcanzó. ya que pude poner en práctica los conocimientos obtenidos en el plantel lo quecontribuyó a ejercer las pasantías tal como se había previsto según mis conocimientos en el área de informática. la vocación a la mención estudiada pues comparar la teórica aprendida con la práctica observada presenta mucha similitud. por lo cual no tuve ningún problema en asimilar la tarea ejercida. la práctica permitió alcanzarinformaciónimportante. Al mismo tiempo.

 Durante las futuras pasantías como profesional mantener las constancias. SUGERENCIAS Tomando en cuenta las limitaciones antes planteadas se recomienda: A la Empresa Bravo Cacique:  Hace falta personal capacitado para mantenimiento de los equipos informáticos  Realizar contrato con compañía de internet para mejorar el rendimiento empresarial A la Escuela Técnica:  Las instituciones educativas deben gestionar en las empresas para que remuneren a los pasantes durante las prácticas institucionales. 22 . responsabilidad y perseverancias.

también llamados virus. Computadora – Es un dispositivo electrónico que permite procesar información y datos con programas diseñados para ello. Cargo – Es la denominación que exige el empleo de una persona que. Control –Es un mecanismo preventivo y correctivo adoptado por la administración de una dependencia o entidad que permite la oportuna 23 . Desde mandar un correo a gestionar la contabilidad de una empresa. dañen tu equipo. Aplicación – Es simplemente otra forma de llamar a un programa informático. GLOSARIO Antivirus – Es una software que se instala en tu ordenador y que permite prevenir que programas diseñados para producir daños. También tiene la misión de limpiar ordenadores ya infectados. Cache – Es una memoria existente en el disco duro que permite guardar copias temporales de archivos para poder acceder a ellos en ciertos momentos. Se instala en ordenador y nos permite realizar tareas de todo tipo. puede ejercer de manera competente las atribuciones que su ejercicio le confiere. con un mínimo de calificaciones acorde con el tipo de función. esto resulta muy útil ya que puede guardar algunos elementos de páginas Web para no tener que cargarlos en la próxima visita a la misma página. Byte – Es una unidad de medida de información digital que se compone de 8 bits. Bit – Es la unidad mínima de información digital que puede ser tratada por un ordenador. Cuando se accede a Internet. Actualmente este término no se usa demasiado en el mundo de la informática.

Driver . objetivos. siempre y cuando sea todo en formato digital.sistema de principios o valores morales que se relacionan con el juicio moral. CPU – Es un viejo término para procesador y es la unidad central de un ordenador la cual permite especificar cómo funcionará tu ordenador. ejecución y evaluación de las acciones. ineficiencias o incongruencias en el curso de la formulación. y las estrategias. Los discos magnéticos pueden ser grabados. disciplina que trata del bien y del mal. instrumentación. Departamento –área. Programa que generalmente forma parte del sistema operativo y que controla una pieza específica de hardware. salga o se guarde en una computadora o cualquier otro medio. el brazo acústico es el brazo de acceso y la púa (aguja) es la cabeza lectora/grabadora. división o sucursal definidos de una empresa sobre la que un administrador tiene autoridad para el desempeño de actividades y el logro de resultados específicos. políticas. Directorio – es un espacio lógico del ordenador donde se guarda y almacena información.detección y corrección de desviaciones. 24 . con el propósito de procurar el cumplimiento de la normatividad que las rige. Es el cerebro del tu computadora. metas y asignación de recursos. Data–El nombre genérico para cualquier cosa que entre. Ética. Disco duro–disco de metal cubierto con una superficie de grabación magnética. el deber y la obligación. los lados planos de la placa son la superficie de grabación. borrados y regrabados como una cinta de audio.controlador. Haciendo una analogía con los discos musicales.

Al fragmentar se “colocan” todos esos espacios al principio del disco y de forma ordenada. utilizada para realizar fórmulas matemáticas y cálculos aritméticos exhaustivos. Internet – Red de telecomunicaciones a la cual están conectadas centenares de millones de personas. Mail – Correo.Excel–Programa de Microsoft. el cual consiste en una hoja de cálculo. Formatear – Es el proceso de preparar tu disco duro para que se pueda instalar el sistema operativo. Hardware – Hace referencia a la parte física o sólida de un ordenador u otro elemento informático. que usualmente es el papel. No fue el primer programa de hoja de cálculo. Su creación fue uno de los acontecimientos más importantes en la historia de la informática. Fragmentación – El sistema operativo almacena los datos de un fichero o archivo concreto en muchas partes del disco. 25 . Carta escrita virtual que se puede mandar de un ordenador a otro. o simplemente bases de datos con menos de 65mil registros. pero si es el más popular en la actualidad. Microprocesador – Componente de hardware que contiene un solo circuito integrado que lleva a cabo instrucciones. dejando grandes espacios entre los registros. Gráficos – son dibujos e imágenes instalados en el ordenador. organismos y empresas en todo el mundo. Impresora–Periférico que pasa la información de una computadora a un medio físico.

Sistema operativo – Es un conjunto de programas que sirven para manejar un ordenador. ayuda y capacitación proporcionada por sus superiores jerárquicos (supervisores) y no sólo mediante procedimientos de control o fiscalización.Modem – dispositivo que servirá para conectar con Internet. LCD u otro dispositivo de reproducción de imágenes que el ordenador utiliza como dispositivo de salida de visualización. ROM – Es una memoria del ordenador que se encarga de ciertas funciones básicas del ordenador. Supervisión– Función de dirección destinada a asegurar que el personal cumpla sus tareas en la mejor forma posible (como la norma lo indica). discos duros… Puerto serie – También llamado puerto COM. Sistema informático – Es el conjunto de elementos hardware. Software – El conjunto de programas. 26 . mediante la orientación. Lo que hace es modular los datos digitales para su transmisión por líneas telefónicas convencionales para después remodular la señal a su llegada. Es un conector en la parte trasera de la caja donde se pueden conectar algunos dispositivos como el ratón. forman un ordenador. Placa base – Es la tarjeta de circuito impreso principal donde van conectados los demás elementos que componen el ordenador como son tarjetas gráficas. Pantalla . de plasma. un modem o una impresora. memorias. software y periféricos que conectados entre si.Monitor CRT. de sonido. procedimientos y documentación asociado a un sistema informático.

1. 7) han dominado el mercado de las computadoras personales. 98. NT. También lo utilizan las fotocopiadoras y el fax VGA – Se trata de un adaptador de vídeo estándar que permite ejecutar cualquier programa software de los más conocidos. Virus–Programa que se duplica a sí mismo en un sistema informático incorporándose a otros programas que son utilizados por varios sistemas Windows–Sistema operativo desarrollado por la empresa Microsoft cuyas diversas versiones (3. Tóner –Depósito de tinta que utilizan las impresoras láser para imprimir textos y gráficos.Tarjeta – Es una placa electrónica que va normalmente conectada a la placa base y sirve para realizar ciertas funciones. XP. 2000. aunque no se puede decir lo mismo del mercado de redes corporativas. Vista. 27 . 95.

ANEXOS 28 .

Computadora personal utilizada para hacer mantenimiento a las demás computadoras Mantenimiento de video beam 29 .

Mantenimiento de video beam 30 .

Limpieza con el antivirus las computadoras infectadas 31 .

Limpieza con el antivirus las computadoras infectadas 32 .

Configuración de router 33 .

Instalación de antena 34 .

Instalación de Windows xp 35 .

Instalación de Windows xp en el área de laboratorio Verificación de precintos de gandolas 36 .

Precintos de botellas Listado por cargos del personal que trabaja en la planta NOMBRES Y CARGO N° APELLIDOS CEDULA ARRIECHE LUNA 3401262 AYUDANTE GENERAL 1 CARLOS ADOLFO 2 LOZADA JOSÈ LUIS 5465294 OPERADOR DE CALDERA PIÑA GIMENEZ EDUIN 6603651 OPERADOR DE MAQUINA 3 RAMON APARICIO JOSÈ 7415286 MONTACARGUISTA 4 FRANCISCO DOMINGUEZ BRANDT 7510430 OPERADOR DE CALDERA 5 RODOLFO ANTONIO RAMIREZ ESCALONA 7913214 ASEADOR 6 DANIELA AMARO LOBO IRAIDA 7915915 ENFALDADOR 7 COROMOTO 37 .

ACOSTA BRANT SUPERVISORA DE 7919407 8 MARILIN MERCEDES TURNO DUQUE VISCAYA 7987360 SERVICIOS GENERALES 9 DORCA DEL CARMEN PRINCIPAL MOGOLLON 8519169 OPERADOR DE CALDERA 10 FRANKLIN ANTONIO CASTILLO DE HIDALGO 9022619 ASEADOR 11 MARIA JOVITA YUSTIZ MARTINEZ 9412653 ANALISTA DE SHA 12 MARILIN COROMOTO CONDE LOZADA 10365415 SUPERVISOR DE TURNO 13 ALCALA GANAGA SILVA VILLANUEVA 10860043 ENFALDADOR 14 JULIO CESAR CASTILLO RIVAS 11645384 ELECTROMECANICO 15 ALCIDES RAFAEL OCHOA FRANCO 11651011 OPERADOR DE MAQUINA 16 BELKIS ELENA GONZALEZ ESCOBAR 12083574 ANALISTA DE CALIDAD 17 MARICELA BURGOS GUEVARA 12285942 ELECTRICISTA 18 RAFAEL ANTONIO HEREDIA LEGON 12286181 MONTACARGUISTA 19 CARLOS RAFAEL ALVARADO DE HEREDIA MIYALYS 12938847 OPERADOR DE MAQUINA 20 RAMONA GOYO YASMINA 13314816 ANALISTA DE SHA 21 CRISTINA SIVIRA ESPINOZA 14211535 ENFALDADOR 22 ZULEIMA COROMOTO PARRA RODRIGUEZ YALCIRA 14269680 AYUDANTE GENERAL 23 CHIQUINQUIRA VELASQUEZ AMAYA 14709148 ALMACENISTA 24 ZULY MARISOL APARICIO SILVA 15018774 OPERADOR DE PLC 25 ALEXANDER ALAÑA GONZALEZ 15240357 ELECTROMECANICO 26 DARWIN ANTONIO ANGULO PRINCIPAL 15285527 OPERADOR DE MAQUINA 27 LUIS ALBERTO SILVA VILLANUEVA 15389500 ENFALDADOR 28 DELIA JOSEFINA 38 .

PEROZA PIÑA INGRID 15482235 ENFALDADOR 29 MARIA SIERRA ESTUPIÑAN 15539041 ELECTROMECANCO 30 BIBIANA JIMENA MUJICA GONZALEZ 15769803 ANALISTA DE CALIDAD 31 YUDITH COROMOTO MARTINEZ RAMIREZ 15964036 ENFALDADOR 32 DURLYS DAYANA ESCALONA TORRES 16110946 ELECTROMECANICO 33 ELOY RAMON VELASQUEZ VASQUEZ 16111360 OPERADOR DE PLC 34 CLEIDYS JOSE ARROYO DAYANNYS 16112853 ALMACENISTA 35 ARACELYS ALVARADO GOLLO 16261027 ANALISTA DE SHA 36 KARELIA NATHALY RODRIGUEZ GIMENEZ 16594134 AYUDANTE GENERAL 37 JEAN CARLOS COLMENARES VELASQUEZ WILLIS 16594675 MONTACARGUISTA 38 RAFAEL 39 TRAVIEZO JOSÈ 16822102 OPERADOR DE CALDERA TRAVIEZO SANCHEZ 16824120 ALMACENISTA 40 MAYRA ANDREINA MEDINA RODRIGUEZ 16973817 ANALISTA DE CALIDAD 41 MERLYS DAYANIS RIVERO FRANCIS 17468456 ALMACENISTA 42 VIOMAR BELLO GIMENEZ 17611013 SUPERVISOR DE TURNO 43 CLEIBER JOEL ALEJOS RIVERO 17813256 ENFALDADOR 44 ELISMAR MOGOLLON PINEDA 17813560 ENFALDADOR 45 MARIA GERALDINE ANDRADEZ ESCALONA 18303671 ENFALDADOR 46 ERIKA ROSA ANDRADEZ ESCALONA 18303673 ENFALDADOR 47 MAYRA ALEJANDRA FALCON ESPINOZA 18553158 ANALISTA DE SHA 48 MAYEIRIZ ELIZABETH CASTILLO VASQUEZ 18683507 SERVICIOS GENERALES 49 ELVIA ZORAIDA TRAVIEZO MERLO 18684238 SUPERVISOR DE TURNO 50 DALBERTO 39 .

TRAVIEZO MERLO 18684245 ENFALDADOR 51 YASMIL COROMOTO RIVERO GONZALEZ 18881828 ELECTROMECANICO 52 WALTHER JOSE MENDOZA MUJICA 19198131 ENFALDADOR 53 MARIANA DEL CARMEN ROJAS CORNELIO 19414547 OPERADOR DE PLC 54 RAFAEL ANALISTA 19551127 55 DUQUE YRMAR YURUBI ADMINISTRATIVO 56 OCHOA JORGE LUIS 19813999 JEFE DE OPERACIONES ALEJOS ALVARADO 19973840 OPERADOR DE PLC 57 ELY ARCILIO RIVERO MARTINEZ 21049088 ELECTROMECANICO 58 JOSE HONORIO ROJAS RODRIGUEZ 24348853 ENFALDADOR 59 MICHELL ALEJANDRO 40 .

Material informativo. Planta de Harina Bravo Cacique (2015) 41 . Manual de pasantías para la elaboración y presentación del informe final de pasantías . REFERENCIAS .