MANEJO SANITARIO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION

ENFERMEDADES

MANEJO DE ENFERMEDADES EN CACAO

PRESENTADO POR:
DANIEL FERNANDO SNCHEZ
COD: 111003036

AL PROFESOR
ING. HAROL BASTIDAS

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y RECURSOS NATURALES
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONOMICA
2017
 MANEJO DE ENFERMEDADES

Theobroma cacao

1. Moniliasis

Agente Causal: Moniliophthera roreri.

A. Control Qumico
oxicloruro de cobre 1 mes despus de la floracin principal, No aplicar en
floracin pues puede causar quemaduras. Este producto es de contacto, por lo
que hay que asegurar una buena cobertura.
Triadimefon, Tebuconazol y Prochloraz pueden ayudar a curar y prevenir la
enfermedad. Para aplicaciones de productos qumicos lo ms recomendable
es hacerlo cuando el fruto est entre los 30 y 90 das, etapa de mxima
sensibilidad del cultivo a este hongo.
Tambin pueden utilizarse fungicidas como el Bravo-500, Branadil o Daconil,
Phyton (orgnico), que en pruebas tanto en Costa Rica (Bravo) como en
Honduras (Bravo y Phyton) han dado resultados aceptables como
complemento a las prcticas culturales.

B. Control biolgico
Aplicaciones del hongo antagonista Trichoderma harzianum y Trichoderma
viride
Trichoderma ovalisporum, T. koningiopsis y T. Paucisporum

C. Control cultural
Recojo y entierro de frutos afectados (desde los primeros indicios) para
reducir al mnimo la fuente de inculo
Manejar la densidad de la plantacin mediante podas y empleando un
nmero adecuado de plantas
Importante mantener la poda y la limpieza del campo para evitar la
acumulacin de vapor de agua (humedad relativa) dentro de la plantacin.
Manejo de los rboles de sombra.
No introducir frutos de otras plantaciones donde hay monila, aunque se vean
sanos.
 Realizar la vigilancia de la plantacin para detectar a tiempo la aparicin de
frutos que presenten los primeros sntomas de la enfermedad, para evitar que
se propague por toda la plantacin.
Evitar la visita a plantaciones donde hay presencia de monila. En caso de
hacerlo se recomienda baarse, lavar la ropa, zapatos antes de transitar por
otras parcelas de cacao.
Utilizar clones tolerantes a la enfermedad (UF667, XPound12)

D. Control Legal
El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) establece en la resolucin N
003434 del 2004 las normas para la produccin, distribucin y
comercializacin de material de propagacin de cacao. Sin embargo, no existe
una legislacin para el control de plantaciones abandonadas o aquellas donde
no se ejerce control de la moniliasis, con lo cual las convierten en fuentes de
inculo de M. roreri, propagando la enfermedad. Por esto, es importante
revisar y determinar qu medidas fitosanitarias aplican y seran pertinentes
para lograr que un programa de manejo de la moniliasis sea exitoso en el
mbito nacional
2. ESCOBA DE BRUJA

Agente Causal: Crinipellis perniciosa

A. Control Qumico:
Aplicacin de oxicloruro de cobre o caldo bordals, 1 mes despus de la
floracin, hasta los tres meses.
Bravo 500 ingrediente activo: Clorotalonil 4L/ 200L agua

B. Control biolgico :
Aplicacin de Trichoderma stromaticum
Entre los hongos endfitos asociados con cacao se encuentran principalmente
Gliocladium catenulatum, Trichoderma stromaticum, T. viride y T. polysporum.
En el caso de G. catenulatum mostr reducir los sntomas de la escoba de
bruja en condiciones de invernadero (Rubini et al., 2005). T. stromaticum es
un micoparsito de basidiocarpos de M. perniciosa (Sanogo et al., 2005).

C. Control cultural
Es imprescindible reducir y mantener la altura de las plantas de cacao, a un lmite
de 3,5 m.
Realizar mnimo dos podas de mantenimiento a finales o comienzo de los periodos
secos, es decir, entre los meses de febreromarzo y julioagosto.
Durante y despus de las podas se debe hacer una revisin y remocin de tejidos
enfermos o escobas y frutos.
En las plantaciones (jvenes o adultas) donde la enfermedad se detecte por
primera vez es prudente hacer observaciones ms frecuentes y retirar
inmediatamente e incinerar o enterrar el material.
Para zonas boscosas, hmedas, bajas, clidas y apartadas es conveniente
establecer plantaciones con semilla hbrida.
3. Pudricin parda de la mazorca

Agente causal: Phytophthora sp

A. Control Qumico
fungicidas hechos a base de cobre como el oxicloruro de cobre o caldo
bordals (1 litro / rbol). Siempre considerar el uso de un adherente agrcola
para un mejor humedecimiento a la hora de hacer las aplicaciones
sustancias protectantes a base de cobre, junto con fungicidas sistmicos a
base de metalaxyl. Las inyecciones de sales de fosfato de potasio resultan ser
una medida de control qumico muy eficaz. 120 g p.c/201 con 2 ml de
adherente.
dos a tres aplicaciones de productos cpricos en dosis de 9 g/litro, cada 20
das en la poca en que los frutos alcancen edad superior a 4 meses (120
das), dirigida a los frutos ubicados en la parte bajera del rbol a una altura
mxima de 1 metro
Ridomil, Alliete
Metalaxyl, solo o combinado con compuestos cpricos, tambin es muy
utilizado en aplicaciones cada tres o cuatro semanas para el control de la
pudricin parda, aunque la relacin costo/beneficio no es muy favorable

B. Control Biolgico
Aplicacin de especies de Geniculosporium
Aplicacin de Trichoderma Hamatum, T. martiale
Pseudomonas aeruginosa y Pseudomonas fluorescens, Azospirillum brasilense
y Bacillus subtilis tambin han mostrado efecto antagnico contra el agente
causal de la pudricin parda
C. Control Cultural
manejo del sombro
distancia de siembra adecuada
poda
combate de las malezas
cosecha frecuente tanto de frutos sanos como enfermos
saneamiento
desecho apropiado de las conchas de las mazorcas y de las mazorcas afectadas
Fertilizacion
Zanjas
remocin de los chupones basales permite que mayor luz solar penetre, lo que
ayuda a disminuir la humedad relativa y se reduce la infeccin
4. Mal del machete

Agente: Causal: Ceractocystis cacaofunesta

A. Control quimico
Clorotalonil (0.6 Kg i.a./ha)
Oxido Cuproso (0.5 Kg i.a./ha)
Azoxystrobina (300 800 ml/ha)
Sulfato de cobre (500 ml/ h)

B. Control biolgico
Aplicacin de trichoderma spp

C. Control Cultural
Rpida eliminacin de rboles enfermos
Desinfeccin de herramientas. El mal de machete se disemina fcilmente por
medio de herramientas contaminadas durante la poda y la recoleccin de
frutos, de manera que cuando se realizan estas operaciones en zonas donde
existe la enfermedad, todas las herramientas deben desinfectarse al pasar de
un rbol a otro, con una solucin de formalina al 10 %, aunque tambin se
puede usar cloro domstico diluido al 1%.
Evitar dao fsico. Como medida preventiva es muy importante minimizar las
heridas provocadas en los rboles durante las labores de limpieza, cosecha y
remocin de chupones. La aplicacin en dichas heridas de fungicidas de
contacto a base de cobre u otro producto de actividad similar es una medida
apropiada para impedir la ocurrencia de infecciones a partir de dichas heridas