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PROBLEMA DE ESTUDIO:
Este producto las hamburguesas ha tenido en el ltimo ao un crecimiento en sus
precios del 17 por ciento aproximadamente. Y aunque algunos empresarios pensaron
que el aumento en el costo de este insumo hara bajar la guardia a algunos competidores
en la pelea por el mercado de las hamburguesas, las marcas ms reconocidas no se
quedaron de brazos cruzados. Por el contrario, la reduccin de precios, agresivas
estrategias de publicidad y nuevas ofertas y alternativas en los combos, son las
estrategias que han tomado los competidores para asegurarse la aceptacin entre sus
clientes
Por lo tanto, encontrar la demanda de este ayudar a amplificar las decisiones
gerenciales UE, pueden estar sucumbiendo ante las adversidades del mercado. Los
consumidores tienen una amplia cantidad de marcas, tipos y calidad de hamburguesas,
por lo cual a veces estos factores llevan a la eleccin del consumidor a ser ms difcil
de la que es actualmente. Realizando una investigacin cualitativa y cuantitativa de este
producto, as como tambin indagar cual es la marca del producto que est posicionada
en el mercado la cual daremos a conocer a los consumidores y al mercado en general.
OBJETIVO:

Determinar la demanda de HAMBURGUESAS en Arequipa Metropolitana


Determinar la marca ms preferida de la harina
Determinar la causa de consumo del producto para aplicar una estrategia con
las 4p

DISEO DEL ESTUDIO


1. UNIVERSO: 738 725 electores de 18 a ms aos. RENIEC 30 de Junio del
2016
2. TIPO DE ESTUDIO: Concluyente- descriptivo.
3. MTODO: Encuestas personales.
4. TAMAO DE LA MUESTRA: 384 hogares consumidores de Hamburguesas
OTTO KUNZ.
5. CUESTIONARIO: Cuestionario no estructurado y pre codificado, no se utiliz
tarjetas u hojas de ayuda para el entrevistado se elabora un libro de cdigos.
6. SELECCIN Y AFIJACIN DE LA MUESTRA: aleatoria estratificada sin
remplazamiento.
7. MARGEN DE ERROR: El diseo y el tamao muestral permiten realizar
estimaciones en los resultados finales con un margen de error de +/- 2.83% y
un nivel de confiabilidad del 95%.
8. REPRESENTATIVIDAD: El universo metropolitano electoral tomado en
cuenta representa el 70.43% de la poblacin electoral de la regin Arequipa y
el 90.32% de la poblacin electoral de la provincia de Arequipa.
9. MARCO MUESTRAL: La provincia de Arequipa por los siguientes distritos:
Alto selva alegre
Arequipa
Cayma
Cerro colorado
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Hacobo hunter
Jose luis Bustamante y rivero
Mariano melgar
Miraflores
Paucarpata
Sachaca
Socabaya
Yanahuara

10. RECOLECCIN DE DATOS: Entrevistas personales en hogares y utilizacin


de un cuestionario no estructurado y pre codificado.
Esta eleccin se efectu seleccionando en una primera etapa selecci0nando a
los centros poblados urbanos en una segunda etapa se eligi a la azar los
conglomerados en una tercera etapa, de acuerdo al nmero de entrevistas se
escogi aleatoriamente (randon route) el nmero de viviendas de 2 a 8 viviendas
por calle segn puntos de partida usando el mtodo KISH, a la persona a
encuestar respetando su edad y sexo fijado previamente. No se encuestaron a
personas que no votan en el distrito, que fueron encuestados anteriormente y
que no tuvieron el perfil demogrfico antes definido.
11. TRABAJO DE CAMPO: Se realiz entrevistas personales (cara a cara) en
las viviendas de las personas seleccionadas en los centros poblados
conglomerados respectivos seleccionados, previamente de cada distrito.
Este trabajo y su supervisin (15% del total de muestra) fue realizado por
especialistas en entrevistas. Participacin librey voluntaria de los
entrevistadores con una tasa de respuesta del 95.58%.
12. ANALISIS DE DATOS: Analisis univariado
13. PERIODO: Las entrevistas y supervisin de las mismas se efectuaran entre
setiembre y diciembre del 2016.
14. PROCESAMIENTO DE DATOS: Efectuando los controles de calidad
respectivos, los datos se procesaran en forma automtica.
Los porcentajes que se muestran que se mostraran en los grficos son
respecto al 100% de los encuestados que aceptaron y respondieron las
entrevistas o del valor de la tasa de respuesta antes anotada.
15. RESULTADOS: los resultados finales se entregaran y se presentaran en dos
ejemplares y en un CD.
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PRECIO Y COSTO
Este proceso es el precio que se estima que se cobrar por todo el proceso de
investigacin, sacando lmites de errores podemos decir que aproximadamente cada
encuesta costar S/. 27.02.

PRECIO CANTIDAD MONETARIA


TOTAL COSTOS DE MANO S/. 12758.00
DE OBRA ADMINISTRATIVA
TOTAL COSTO TRABAJO DE
CAMPO S/. 5424.00
TOTAL COSTO DEL
PROCESAMIENTO DE
DATOS S/. 8592.00
TOTAL COSTODE OTROS
GASTO
IMPREVISTOS S/.3385.00
UTILIDAD S/.3015.00
IMPUESTOS S/.15000.00
S/.7585.00

COSTOS TOTALES s/.34557.34

1. FORMA DE PAGO: La forma de pago ser de la siguiente manera:


50% la suscripcin del contrato
50% la entrega del estudio e investigacin de mercados de LA HARINA

3) MOMENTO

MESES SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBR


E
SEMANAS 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
ACTIVIDADES
DISEO DEL X
ESTUDIO
ELABORACIO X
N DEL
CUESTIONARI
O
TRABAJO DE X
CAMPO
PROCESAMIE X
NTO DE DATA
ANALISIS DE X
DATOS
REDACCION X
DE LA
INVESTIGACIO
N
_____________________________________________________________________________
REVISION X
FINAL DE LA
INVESTIGACIO
N
EXPOSICION X
FINAL DE LA
INVESTIGACIO
N
PUBLICACION X
EN WEB
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CURRICULUM VITAE
(NO DOCUMENTADO)
I. DATOS PERSONALES
NOMBRES Y APELLIDOS: KATIA ARACY LOPEZ HINCACUA
DOCUMENTO DE TIPO: DNI NUMERO: 71796846
IDENTIDAD:
FECHA DE NACIMIENTO: DIA: 09 MES: MARZO AO: 1997
LUGAR DE NACIMIENTO: DISTRITO DE TORATA/PROVINCIA
MARISCAL NIETO/REGION MOQUEGUA
ESTADO CIVIL: SOLTERA
OCUPACION: ESTUDIANTE
DOMICILIO: AV. EMMEL 109 - YANAHUARA
TELEFONO: 054-254381
CELULAR: 957600433
DIRECCION aracy_357@hotmail.com
ELECTRONICA:

II. FORMACION Y ESTUDIOS

ESTUDIOS UNIVERSIDAD/INSTITUTO
PRIMARIA: I.E.P. JUAN XXIII - MOQUEGUA
SECUNDARIA: I.E.P. JUAN XXIII - MOQUEGUA
SUPERIOR: UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN
AGUSTIN AREQUIPA
FACULTAD DE ECONOMIA
TERCER AO
CURSOS: SEMINARIOS DE ECONOMIA
GLOBALIZACION
PARTICIPACION EN EVENTOS: ECONOMIA DESARROLLO
ECONOMICO Y POLITICAS
PUBLICAS

III. EXPERIENCIA LABORAL


Trabajos eventuales, sin certificacin. Experiencia en ventas
menores,
IV. IDIOMAS
Actualmente cursando el Ingles Bsico 6.
V. INFORMATICA
PROGRAMAS NIVEL
INFORMATICA BASICA BASICO INTERMEDIO AVANZADO
MICROSOFT OFFICE- x
WORD
MICROSOFT OFFICE- x
EXCEL
MICROSOFT OFFICE- x
POWER POINT
SPSS x