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TENSION SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD

1 INTRODUCCION:

El presente trabajo monogrfico presenta un anlisis detallado de los temas de


tensin superficial y capilaridad; La tensin superficial se debe a que las fuerzas
que afectan a cada molcula son diferentes en el interior del lquido y en la superficie.
As, en el seno de un lquido cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que
en promedio se anulan. Esto permite que la molcula tenga una energa bastante
baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del lquido.
Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un gas, existir una mnima
fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable
debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido y gas.

Otra manera de verlo es que una molcula en contacto con su vecina est en un
estado menor de energa que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las
molculas interiores tienen todas las molculas vecinas que podran tener, pero las
partculas del contorno tienen menos partculas vecinas que las interiores y por
eso tienen un estado ms alto de energa. Para el lquido, el disminuir su estado
energtico es minimizar el nmero de partculas en su superficie.

Energticamente, las molculas situadas en la superficie tiene una mayor energa


promedio que las situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del sistema ser
disminuir la energa total, y ello se logra disminuyendo el nmero de molculas
situadas en la superficie, de ah la reduccin de rea hasta el mnimo posible.

Como resultado de minimizar la superficie, esta asumir la forma ms suave que


pueda ya que est probado matemticamente que las superficies minimizan el rea
por la ecuacin de Euler-LaGrange. De esta forma el lquido intentar reducir
cualquier curvatura en su superficie para disminuir su estado de energa de la misma
forma que una pelota cae al suelo para disminuir su potencial gravitacional.

El alumno

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2 OBJETIVOS:

2.1 GENERAL.
Conocer tericamente los conceptos bsicos sobre tensin superficial y capilaridad.

2.2 ESPECIFICO.
Diferenciar la tensin superficial de agua con de mercurio.
Diferenciar desde el punto de vista fsico entre tensin superficial y capilaridad.

3 TENSION SUPERFICIAL:

3.1 CONCEPTO:
La tensin superficial es la propiedad que poseen las superficies de los lquidos, por la
cual parecen estar cubiertos por una delgada membrana elstica en estado de tensin.

En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa necesaria


para aumentar su superficie por unidad de rea.1 Esta definicin implica que el lquido
tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos
insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin
hundirse. La tensin superficial (una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en
los lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los lquidos y las superficies slidas que
entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevacin o
depresin de la superficie de un lquido en la zona de contacto con un slido.

Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta tangencialmente por
unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y que
tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un
lquido, son las responsables del fenmeno conocido como tensin superficial.

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3.2 PROPIEDADES:

La tensin superficial suele representarse mediante la letra griega (gamma), o


mediante (sigma). Sus unidades son de Nm-1=Jm-2=Kg/s2=Dyn/cm
(vase anlisis dimensional).
Algunas propiedades de :

> 0, ya que para aumentar el estado del lquido en contacto hace falta llevar ms
molculas a la superficie, con lo cual disminuye la energa del sistema y es
o la cantidad de trabajo necesario para llevar una molcula a la superficie.

depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en


general, ser un lquido y un slido. As, la tensin superficial ser igual por
ejemplo para agua en contacto con su vapor, agua en contacto con un gas
inerte o agua en contacto con un slido, al cual podr mojar o no (vase
capilaridad) debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro
del lquido) y las adhesivas (lquido-superficie).
se puede interpretar como un fuerza por unidad de longitud (se mide en
Nm-1). Esto puede ilustrarse considerando un sistema bifsico confinado por
un pistn mvil, en particular dos lquidos con distinta tensin superficial,
como podra ser el agua y el hexano. En este caso el lquido con mayor
tensin superficial (agua) tender a disminuir su superficie a costa de
aumentar la del hexano, de menor tensin superficial, lo cual se traduce en
una fuerza neta que mueve el pistn desde el hexano hacia el agua.
El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el
seno del lquido. De esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesin
del lquido, mayor ser su tensin superficial. Podemos ilustrar este
ejemplo considerando tres lquidos: hexano, agua y mercurio. En el caso del
hexano, las fuerzas intermoleculares son de tipo fuerzas de Van der Waals.
El agua, aparte de la de Van der Waals tiene interacciones de puente de
hidrgeno, de mayor intensidad, y el mercurio est sometido al enlace
metlico, la ms intensa de las tres. As, la de cada lquido crece del
hexano al mercurio.
Para un lquido dado, el valor de disminuye con la temperatura, debido al
aumento de la agitacin trmica, lo que redunda en una menor intensidad
efectiva de las fuerzas intermoleculares. El valor de tiende a cero
conforme la temperatura se aproxima a la temperatura crtica Tc del
compuesto. En este punto, el lquido es indistinguible del vapor,
formndose una fase continua donde no existe una superficie definida
entre ambos, desapareciendo las dos fases. Al haber solamente una fase, la
tensin superficial vale 0.

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3.3 MEDIDA DE LA TENSION SUPERFICIAL:
3.3.1 MTODOS ESTTICOS: LA SUPERFICIE SE MANTIENE CON EL TIEMPO

Mtodo del anillo de Noy: Calcula la F necesaria para separar de la superficie del lquido
un anillo. F=\scriptstyle\gamma4R (siendo R el promedio del radio externo e interno
del anillo.

Mtodo del platillo de Wilhelmy: Medida de la F para separar la superficie de una delgada
placa de vidrio. Precisin de 0,1%.

3.3.2 MTODOS DINMICOS: LA SUPERFICIE SE FORMA O RENUEVA CONTINUAMENTE

Tensimetro (Mtodo de presin de burbuja): En un lquido a T cte se introduce un capilar


de radio R conectado a un manmetro. Al introducir gas se va formando una burbuja de
radio r a medida que aumenta la P en el manmetro. Al crecer r disminuye hasta un
mnimo, r=R y despus vuelve a aumentar. Esto hace posible su uso en ambos,
laboratorios de investigacin y desarrollo, as como monitoreo del proceso directamente
en la planta.

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3.4 TENSIN SUPERFICIAL DE ALGUNOS LQUIDOS PUROS EN
CONTACTO CON EL AIRE O CON SU PROPIO VAPOR.

lquido t (C) (g/cm3) (dyn/cm)

aceite de oliva 20. 0.918 32.0


acetona 20. 0.7889 3.70
cido clorhdrico (38%) 20. 65.75

cido ntrico (99%) 11.9 1.503 42.7


cido sulfrico (99%) 20. 1.841 55.1
agua 0. 0.9990 75.6
20. 0.9982 72.75
60. 0.9832 66.18
100. 0.9584 58.9
alcohol etlico* 20. 0.791 22.75
benceno 20. 0.899 28.85
cobre 1130. 7.92 1100.
disolucin jabonosa 20. 1.000 25.0

ter etlico* 20. 17.01

glicerina 20. 1.260 63.4

helio* -269. 0.12

hidrgeno* -255. 2.31

mercurio 20. 13.546 465.


70. 423.
nen -248. 5.50

oro 1070. 17.24 1000.

oxgeno* -183. 13.2

plata 970. 9.32 800.


tetracloruro de carbono 20. 1.5867 26.95
tolueno 20. 0.8669 28.50
yoduro de metileno 20. 3.3254 50.76

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3.5 TENSIN SUPERFICIAL DEL AGUA:

La tensin superficial del agua es 72 dinas/cm a 25C. Sera necesaria una fuerza
de 72 dinas para romper una pelcula de agua de 1 cm. de larga.

La tensin superficial del agua, disminuye significativamente con la temperatura.

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4 CAPILARIDAD:

4.1 CONCEPTO:
La capilaridad es un proceso de los fluidos que
depende de su tensin superficial la cual, a
su vez, depende de la cohesin del lquido y
que le confiere la capacidad de subir o bajar
por un tubo capilar.

Cuando un lquido sube por un tubo capilar,


es debido a que la fuerza intermolecular o
cohesin intermolecular entre sus molculas
es menor que la adhesin del lquido con el
material del tubo; es decir, es un lquido que
moja. El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada por el
peso del lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y esta propiedad es la que
regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energa para vencer la
gravedad.

Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms potente que
la adhesin al capilar, como el caso del mercurio, la tensin superficial hace que el lquido
descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.

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4.2 TUBO CAPILAR:

La masa lquida es directamente proporcional al cuadrado del


dimetro del tubo, por lo que un tubo angosto succionar el lquido
en una longitud mayor que un tubo ancho. As, un tubo de vidrio de
0,1 mm de dimetro levantar una columna de agua de 30 cm.
Cuanto ms pequeo es el dimetro del tubo capilar mayor ser la
presin capilar y la altura alcanzada. En capilares de 1 m
(micrmetro) de radio, con una presin de succin 1,5 103 hPa
(hectopascal = hPa = 1,5 atm), corresponde a una altura de columna
de agua de 14 a 15 m.

Dos placas de vidrio que estn separadas por una pelcula de agua
de 1 m de espesor, se mantienen unidas por una presin de
succin de 1,5 atm. Por ello se rompen los portaobjetos humedecidos al intentar
separarlos.

Entre algunos materiales, como el mercurio y el vidrio, las fuerzas intermoleculares del
lquido exceden a las existentes entre el lquido y el slido, por lo que se forma un
menisco convexo y la capilaridad trabaja en sentido inverso.

Las plantas succionan agua subterrnea del terreno por capilaridad, aunque las plantas
ms grandes requieren de la transpiracin para desplazar la cantidad necesaria.

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4.3 LEY DE LURIN:
La ley de Jurin define la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la columna
de lquido y la fuerza de ascensin por capilaridad. La altura h en metros de una columna
lquida

4.4 NGULO DE CONTACTO:

En las proximidades de una pared slida, la superficie libre de un lquido slo


excepcionalmente es plana y horizontal (Figura 30.15c). La seccin del lquido por un
plano vertical tiene generalmente una de las dos formas indicadas en la Figura
30.15ab. Este fenmeno puede explicarse considerando, adems de la superficie
interfasial lquido-gas, las superficies interfasiales slido-lquido y slido-gas. Con cada
una de estas tres superficies interfasiales, que estn representadas esquemticamente
en la Figura 30.14, se asocia la tensin superficial correspondiente.

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Valores representativos de algunos ngulos de contacto no nulos.

lquido slido ngulo de

agua parafina 107



yoduro de metileno vidrio de sosa y cal 29

(CH2I2) vidrio de plomo 30

vidrio Pirex 29

cuarzo fundido 33

mercurio vidrio de sosa y cal 140

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5 CONCLUSIONES:
La capilaridad es un proceso de los fluidos que depende de su tensin
superficial.
depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en general,
ser un lquido y un slido.

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6 BIBLIOGRAFA:

Wikipedia
Mecnica de los fluidos .Octava Edicin .Victor L Streeter , E. Benjamn Wyle
Mecnica de fluidos y Mquinas Hidrulicas .Segunda Edicin .Claudio Mataix.

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