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ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL FILIAL CUSCO

MECANICA DE FLUIDOS I
CAP. II:
PROPIEDADES DE
LOS FLUIDOS
Docente: GORKI F. ASCUE SALAS
Ingeniero Civil Magister en Ciencias de la Geoinformacin y Observacin
de la Tierra mencin Evaluacin de Recursos Hdricos
Cusco, Enero - 2017
2.1 Propiedades de un fluido

Densidad (r):
Es una de las propiedades ms habituales y tiles
en el estudio de los fluidos, y viene a ser la masa
(m) contenida en una unidad de volumen (V). Se
expresa como:
Equivalencias:
m gr , Kg , l b, slug 1 Kg = 1000 gr = 2.2046 lbs

V cm3 , m3 , pie3
1 slug = 32.174 lb = 14.59 Kg
1 m3 = 35.32 pie3 = 1000 L
2.1 Propiedades de un fluido

Peso especifico (g):


Es la fuerza gravitacional (g) ejercida sobre la
masa (m), llamada peso (W) contenida en una
unidad de volumen (V) y se expresa como:
Equivalencias:
W N , Kgf , lbf , slug 1 N = 1 Kg.m/s2 = 105 dinas


1 Kgf = 9.81 N = 2.2046 lbf
V m3, pie3, L
1000 Kg/m3 = 1.94 slug/pie3
Relacin entre peso especfico y densidad: La
densidad y el peso especifico estn relacionados
del siguiente modo: W m.g m
g g g
V V V
Aceleracin de la gravedad (g):
9.81 m/s2 = 32.185 pie/s2
2.1 Propiedades de un fluido

Densidad relativa o gravedad especifica (r):


La densidad relativa de una sustancia, se define
como la razn entre la densidad de la sustancia y
la densidad del agua a una temperatura
determinada (4C). sus tan cia sus tan cia
r
agua agua
Densidad relativa de lquidos mas usuales:
2.1 Propiedades de un fluido

Viscosidad:
Es la propiedad molecular que
representa la resistencia del fluido
a la deformacin. Tambin se
puede definir como la resistencia
de los fluidos a fluir, a mayor
viscosidad se tiene menor flujo.

Aunque las molculas de los


lquidos pueden deslizarse una
sobre otras, esto no ocurre con
igual facilidad para todos los
lquidos, esta resistencia la da la
viscosidad.
2.1 Propiedades de un fluido
La viscosidad en los lquidos depende
principalmente de la cohesin entre las molculas
del fluido, y en los gases depende principalmente
del grado de agitacin molecular. Existen 2 tipos
de viscosidad; dinmica y cinemtica.

Viscosidad dinmica: Es la responsable de las


fuerzas de friccin entre capas adyacentes de
fluido, a estas fuerzas se denominan de esfuerzo
cortante y dependen del gradiente de velocidades
del fluido (Ley de Newton).
2.1 Propiedades de un fluido

Esfuerzo cortante: Es la resistencia por unidad de


superficie que aparece entre dos laminas
deslizantes:
Viscosidad dinmica

dv N , Kgf , lbf , slug


2 2
dy m , pie

Esfuerzo Gradiente
cortante de velocidad
v

y
2.1 Propiedades de un fluido

Viscosidad cinemtica (n): Se define como la razn


entre la viscosidad dinmica (m) y la densidad (r).
Equivalencia:
cm 2 , m 2 , pie 2


1 stoke = 1 cm2/s = 1 dina/ poise
s 1 poise = 1 dina . s/cm2
1 Kgf = 9.81 N = 9.81 x 105 dinas

Los fluidos se clasifican segn el comportamiento


que presenten al relacionar la tasa de deformacin
(dv/dy) con la resistencia ofrecida por el fluido, en
fluidos newtonianos y fluidos no newtonianos.

Fluidos newtonianos: Presentan una relacin lineal


entre el esfuerzo y la tasa de deformacin, y se
comporta segn la Ley de Viscosidad de Newton.
2.1 Propiedades de un fluido

Fluidos no newtonianos: Cuando presentan un


comportamiento no lineal y son estudiados por la
Reologa (relaciona el esfuerzo y la deformacin en
los materiales que son capaces de fluir).

Esfuerzo cortante vs Velocidad Viscosidad aparente vs Velocidad


de deformacin angular de deformacin angular
2.1 Propiedades de un fluido

Tensin superficial:
Es la energa necesaria para crear un rea superficial,
trasladando las molculas de la masa lquida a la
superficie de la misma, y mide la capacidad de soporte
de tensiones de la superficie de un liquido. Es decir,
mide las fuerzas internas que hay que vencer para
poder expandir el rea superficial de un lquido.
A mayor tensin superficial,
mayor es la energa necesaria
para transformar las
molculas interiores del
lquido a molculas
superficiales. El agua tiene
una alta tensin superficial,
por los puentes de hidrgeno.
2.1 Propiedades de un fluido

Capilaridad:
Es el fenmeno por el cul un
lquido asciende por tubos muy
estrechos. El lquido asciende
debido a las fuerzas atractivas
entre sus molculas y la superficie
interior del tubo. Estas fuerzas son
las llamadas fuerzas de adhesin.
El contacto de un lquido con las paredes del tubo de
seccin circular que lo contiene se realiza formando un
menisco o ngulo de contacto (). La componente
vertical de la fuerza debida a la tensin superficial (T)
es: y el peso de la columna es:
Igualando ambas fuerzas, se tiene:
2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 1: Streeter Ejercicio 1.3.1 (Pg. 15)


2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 2: Streeter Ejercicio 1.3.2 (Pg. 15)


2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 3: Streeter Ejercicio 1.3.3 (Pg. 15)


2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 4: Giles Problema 42 (Pg. 26)

1 poise 1dina.s / cm 2
1N 105 dinas 1dina 105 N
1
1Kgf 9.81N 1N Kgf
9.81
1m 102 cm 1cm 102 m
Hg 0.0158 poises 0.0158dina.s / cm 2
105
Kgf .s / 102 m
2
Hg 0.0158
9.81
0.0158
Hg Kgf .s / m 2
9.81x10
Hg 16.1x104 Kgf .s / m 2
2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 5: Giles Problema 43 (Pg. 26)


2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 6:
2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 7:
2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 8:
2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 9:
2.2 Ejercicios de Aplicacin
2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 10:
2.2 Ejercicios de Aplicacin
2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 11:
2.2 Ejercicios de Aplicacin
2.2 Ejercicios de Aplicacin
2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejemplo 12:
2.2 Ejercicios de Aplicacin

Ejercicio Propuesto:
2.3 Tarea 1.2

Individual: Realizar un ensayo acerca de un


experimento de una de las propiedades del fluido
(densidad, peso especifico, densidad relativa o
gravedad especifica, tensin superficial,
viscosidad, capilaridad, etc).

Grupal: Cada grupo resolver 10 ejercicios de los


propuestos en los libros y en la diapositivas
adicionales entregadas en el material de estudio.

Fecha limite de entrega: El da programado para


el Examen Pre-parcial. Enviar al correo
ascueuap@hotmail.com.