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Rev.chil.nutr.v.29n.2Santiagoago.2002
doi: 10.4067/S0717-75182002000200002
TRASTORNOSDELACONDUCTAALIMENTARIAEN
ESCOLARESYADOLESCENTES
EATINGDISORDERSOFSCHOOLCHILDRENAND
ADOLESCENTS
Vernica Marn B.
Unidad de Nutricin Clnica. Instituto de Nutricin y Tecnologa de los Alimentos
(INTA) Universidad de Chile.
ABSTRACT
Este trabajo fue recibido el 15 de Julio de 2002 y aceptado para ser publicado el 5 de
Agosto de 2002.
INTRODUCCION
EPIDEMIOLOGIA
TABLA 1
FACTORES PREDISPONENTES
Ser mujer, especialmente en pases industrializados.
Herencia
FACTORES PRECIPITANTES
Dieta: precursor necesario, pero no suficiente para explicar la precipitacin.
FACTORES PERPETUANTES
Procesos biolgicos relacionados con la desnutricin y la realimentacin (cambios
en tasas metablicas, funcin gastrointestinal, sistema endocrino, entre otros).
Procesos psicolgicos.
SNTOMAS Y SIGNOS
(A) ANOREXIA NERVOSA (AN)
CRITERIOS DE DIAGNOSTICOS
307.1 ANOREXIA NERVOSA (DSM-IV)
Aparece una negacin a mantener un peso corporal mayor que el
mnimo normal (<85%) para la edad y la talla o un IMC menor de
17,5 kg/m2 en adolescentes mayores; un miedo intenso a subir de
peso o ponerse gorda, aunque est presente en ese momento con
un bajo peso corporal ; alteracin en la percepcin del peso y de su
figura y en las mujeres post menrquicas ausencia de al menos 3
ciclos menstruales consecutivos.
DIAGNOSTICO DIFERENCIAL
PREVENCION
MANEJO
ESTRATEGIAS DE MANEJO
RESUMEN
BIBLIOGRAFIA
5 Cantrell PJ, Ellis JB. Gender role and risk patterns for eating
disorders in men and women. J Clin Psychol 1991; 47 (1): 53-
57 [ Links ]
Dirigir correspondencia a:
Vernica Marn B.
INTA U. de Chile
E-mail: vmarin@uec.inta.uchile.cl
2010 Sociedad Chilena de Nutricin, Bromatologa y
Toxicologa