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Las patatas son tubrculos subterrneos que crecen en las races de una planta
llamada Solanum Tuberosum. Se componen principalmente de carbohidratos, y contienen
cantidades moderadas de protena y fibra, prcticamente no contienen grasas.
Son plantas parecidas a un rbol que crecen 2 a 6 m de altura. El tronco no liso consiste en
vainas de hojas que se solapan fuertemente. Las hojas son enormes hasta 42,5 m de largo y
1 m de ancho. El fruto era bien conocido por las antiguas culturas hind, griega, romana y
china.
Es una hierba anual, vertical, que ramifica 25-75 cm de alto. Tiene pequeas flores que
suelen ser de color violeta claro. Las plantas llevan vainas planas y oblongas que son cortas
de 1 a 2 cm de largo, con una o dos pequeas semillas llamadas lentejas.
5- Frijol (Vigna Unguiculat)
El guisante de ojos negros, es una hierba tropical anual que crece hasta ms 75 cm de
altura, pero a veces se inclina considerablemente. Las vainas pueden medir hasta 30 cm de
largo y las semillas de 2-7 mm de largo en forma globular.
Es una planta herbcea anual, que vara en altura de 0.5 a 3 m. Las plantas de maz tienen
flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta. A la flor masculina, se le
denomina borla y se localiza al final de tallo.
Beneficios
Beneficios