una asociacin, relacionada con la dosis, entre las concentraciones de mercurio

en las uas de los pies y el infarto de miocardio en varones europeos e israeles,

la cual
aument tras el ajuste en funcin del cido graso ?-3 docosahexaenoico (DHA)
(Guallar et al., 2002). Yoshizawa et al. (2002) llevaron a cabo un estudio anidado
de
casos y controles en profesionales sanitarios masculinos estadounidenses y no
hallaron
una asociacin entre las concentraciones de mercurio en las uas de los pies y las
enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, el estudio inclua a un gran nmero de
dentistas, los cuales estn expuestos a vapores de mercurio elemental de las
amalgamas
dentales ms que al metilmercurio presente en los alimentos marinos. Dado que cada
una de estas dos especies de mercurio puede afectar el sistema cardiovascular de
manera diferente, se procedi a un segundo anlisis en el que se excluy a los
dentistas
y se ajust en funcin de los cidos grasos ?-3 eicosapentaenoico (EPA) y DHA. Los
resultados revelaron un riesgo elevado de enfermedades cardiovasculares (RR = 1,70)
que no fue significativo, probablemente debido a la falta de potencia estadstica
como
consecuencia del pequeo tamao de la muestra (Yoshizawa et al., 2002). En un
estudio en consumidores de pescado no indgenas de la Amazonia brasilea se observ
que unas concentraciones de mercurio en el cabello superiores a 10 g/g se
asociaban a
un aumento de la presin arterial sistlica (OR: 2,91, IC del 95%: 1,26-7,28)
(Fillion et
al., 2006).
Tambin se han observado efectos cardiovasculares en la niez. En un estudio en
nios
de las Islas Feroe expuestos al metilmercurio durante la vida intrauterina, segn
las
determinaciones de mercurio en sangre del cordn, se observ un aumento
significativo de la tensin arterial sistlica y diastlica a los 7 aos de edad
(Srensen
et al., 1999). Sin embargo, en el estudio de seguimiento de esta cohorte a los 14
aos
de edad, el aumento de la tensin arterial ya no se asociaba con las
concentraciones de
mercurio en la sangre del cordn umbilical (Grandjean et al. 2004). La variabilidad
de
la frecuencia cardaca era un 47% menor en los varones a los 7 aos y segua siendo
Carga de morbilidad debida al mercurio
8
menor en el seguimiento de los 14 aos, pero no se sabe con certeza en qu grado la
reduccin de la variabilidad de la frecuencia cardiaca infantil puede asociarse con
el
riesgo de enfermedad en el futuro (Stern, 2005).
Relaciones entre exposicin y riesgo
9
4. Relaciones entre la exposicin y el riesgo
Solo se presentan mtodos de cuantificacin de la carga de morbilidad para algunos
de
los efectos sobre la salud. Dicha cuantificacin se basa en:
? la solidez de las pruebas que demuestran los efectos sobre la salud;
? unos efectos que son unos criterios de valoracin bien definidos o pueden
convertirse en tales;
? el acceso a informacin cuantitativa sobre la asociacin entre el biomarcador
del mercurio y el efecto sobre la salud.
En la elaboracin de este documento solo se han utilizado referencias documentales
de
acceso pblico aparecidas en publicaciones con revisin por expertos. Se llev a
cabo
una bsqueda sistemtica de la literatura especializada para obtener datos
cuantitativos
de la relacin exposicin-respuesta en el caso de los efectos del mercurio sobre la
salud. Se consultaron bases de datos en lnea, entre ellas, PubMed, MEDLINE y
Toxline, utilizando mercury y methylmercury como trminos de consulta y limitando
En varios estudios se han observado asociaciones entre la exposicin de bajo nivel
al
metilmercurio y la aparicin de problemas cardiacos en el adulto. Estudios
prospectivos de una cohorte de hombres finlandeses han mostrado que la exposicin
al
mercurio eleva el riesgo de infarto agudo de miocardio y de muerte por
coronariopata
o enfermedades cardiovasculares, y aumenta eIntroduccin
Los efectos txicos de mercurio vienen observndose desde hace siglos. La expresin
loco como uToxicidad del mercurio
En esta seccin se describen los principales efectos sobre la salud de la
exposicin al
mercurio elemental, a compuestos inorgnicos de mercurio y al metilmercurio. Los
datos que se presentan a continuacin se basan en revisiones que ofrecen ms
informacin sobre la toxicidad del mercurio (ATSDR, 1999; NRC, 2000; OMS/IPCS,
1990; OMS/IPCS, 1991; OMS, 2003; OMS/IPCS 2004,). En la seccin 4 se aborda el
peso de las evidencias relativas a estos criterios de valoracin y su utilidad para
calcular la carga de morbilidad.
3.1 Mercurio elemental e inorgnico
Efectos sobre el sistema nervioso
El sistema nervioso es el rgano ms vulnerable a la exposicin al mercurio. Se han
descrito diversos trastornos neurolgicos y conductuales, como temblores, eretismo
(caracterizado por una anormal irritabilidad o reactividad a la estimulacin),
inestabilidad emocional, insomnio, prdida de memoria, alteraciones
neuromusculares,
cefaleas, polineuropata y dficits en las pruebas de las funciones cognitivas y
motoras.
Los efectos son similares con distintos tiempos de exposicin, pero pueden volverse
ms graves (y a veces irreversibles) al aumentar la duracin y la concentracin.
Los
estudios llevados a cabo en trabajadores de plantas de fabricacin de tubos
fluorescentes o termmetros, procesamiento de madera y produccin de cloro-lcali
han puesto de manifiesto sutiles signos de toxicidad del sistema nervioso central
con
concentraciones de vapor de mercurio en el aire de apenas 20 g/m3
.
Efectos renales
Los riones son otros de los principales rganos sensibles a la toxicidad de los
vapores
de mercurio, aunque los efectos se observan con concentraciones ms altas que en el
caso de los problemas neurolgicos. La inhalacin de vapores de mercurio en altas
concentraciones puede causar una proteinuria transitoria macroscpica o leve,
alteraciones de la excrecin urinaria de cido, hematuria, oliguria e insuficiencia
renal
aguda. Tambin la exposicin crnica a compuestos inorgnicos de mercurio por va
oral causa lesiones renales, y se han descrito varios casos de insuficiencia renal
tras la
ingestin de cloruro mercrico.
Efectos cardiovasculares
En casos de exposicin aguda a altas concentraciones de mercurio se han observado
elevacin de la presin arterial, palpitaciones y aumento de la frecuencia
cardiaca.
Tambin los resultados de estudios de la exposicin crnica en trabajadores de
plantas
de produccin de cloro-lcali y minas de mercurio apuntan a una toxicidad
cardiovascular (Barregard et al., 1990; Boffetta et al., 2001; Kobal et al., 2004).
Efectos cutneos
Se han observado erupciones, habones y dermatitis tras el contacto profesional y
accidental con compuestos de mercurio inorgnicos. La inhalacin de vapores de
mercurio y el contacto con el cloruro mercurioso contenido en polvos y pomadas para
Carga de morbilidad debida al mercurio
6
la denticin pueden causar acrodinia, un cuadro de coloracin rosada de las manos y
los pies que suele acompaarse de insomnio, irritabilidad y fotofobia.
Efectos respiratorios
La exposicin aguda a vapores de mercurio en altas concentraciones causa trastornos
respiratorios tales como tos, disnea y opresin o sensacin urente en el pecho. La
exposicin profesional crnica causa sntomas similares y efectos ms graves, como
neumonitis, disminucin de la funcin respiratoria, obstruccin de las vas
respiratorias, hiperinsuflacin, disminucin de la capacidad vital, dificultad
respiratoria, edema pulmonar, y fibrosis por neumona lobular.
3.2 Metilmercurio
Efectos sobre el sistema nervioso
La intoxicacin por metilmercurio puede tener diversos efectos sobre el sistema
nervioso central del adulto. Las manifestaciones de la neurotoxicidad en adultos
con
enfermedad de Minamata comprenden alteraciones sensitivomotoras, como
parestesias, neuropata perifrica, temblor, disartria, ataxia cerebelosa y
trastornos de
la marcha y el equilibrio, disfunciones visuales y auditivas, y sntomas subjetivos
(cefaleas, dolores musculares y articulares, falta de memoria, fatiga, etc.).
Algunos de
estos efectos pueden desaparecer al suprimir la exposicin. No se sabe a ciencia
cierta
si la exposicin a dosis bajas de metilmercurio procedente del pescado es txica
para
los adultos; los resultados de varios estudios transversales no concuerdan (Auger
et al.,
2005; Johansson et al., 2002; Lebel et al., 1998; Yokoo et al., 2003; Weil et al.,
2005).
Toxicidad para el desarrollo neurolgico
Los efectos adversos sobre el desarrollo neurolgico son el criterio ms sensible
de
valoracin de la toxicidad del metilmercurio (OMS/IPCS, 2004). Este compuesto
puede atravesar la barrera placentaria y afectar al sistema nervioso del feto en
desarrollo. La exposicin prenatal puede daar irreversiblemente el sistema
nervioso
central del feto, que es ms sensible a la toxicidadn sombrerero se acu a raz
de los problemas neurolgicos que
padecan los fabricantes de sombreros por inhalar vapores de nitrato mercrico. El
cloruro mercurioso presente en polvos y pomadas para la denticin fue el
responsable
de casos de acrodinia (tambin llamada enfermedad rosa) en nios pequeos en la
primera mitad del siglo XX. En los aos 50, una planta qumica verti mercurio en
la
baha japonesa de Minamata y contamin peces que fueron consumidos por los
pescadores y sus familias. Otro episodio de intoxicacin se produjo en la dcada de
1970 en Iraq, cuando se utilizaron errneamente como harina semillas recubiertas
con
un fungicida que contena metilmercurio. Estos incidentes mostraron de manera
espectacular los efectos neurotxicos del mercurio, particularmente graves en los
lactantes que haban estado expuestos durante el perodo prenatal. En los ltimos
aos,
la preocupacin se ha centrado en la exposicin al metilmercurio contenido en el
pescado y al mercurio elemental procedente de actividades industriales y mineras.
En el presente documento se calcula la carga de morbilidad debida a la exposicin
prenatal al metilmercurio en varios grupos de alto riesgo y se ofrecen mtodos para
determinar la carga de morbilidad en poblaciones con una elevada exposicin a este
compuesto. Se describen las fuentes de exposicin al mercurio, los efectos de este
sobre la salud y las relaciones exposicin-respuesta, y se utilizan en una
metodologa
cuantitativa para determinar la carga de morbilidad de los trastornos del
desarrollo
neurolgico inducidos por el metilmercurio. Aunque se sabe que la exposicin al
mercurio elemental y a compuestos que contienen mercurio inorgnico causa diversos
problemas de salud, no hay datos suficientes para calcular la carga de morbilidad
de
estos efectos. Sin embargo, ello no resta importancia a la toxicidad del mercurio
elemental en poblaciones muy expuestas (como, los mineros de oro artesanales y en
pequea escala), por lo que es esencial investigar para colmar esta laguna de
informacin y poder estimar la carga de morbilidad debida al mercurio.
En cada poblacin, dicha carga se determina calculando el impacto de los descensos
del CI inducidos por el metilmercurio en los lactantes. Las etapas bsicas de la
evaluacin son las siguientes:
1. Determinar la distribucin de las concentraciones de mercurio en el cabello de
las mujeres en edad frtil que consumen pescado contaminado con
metilmercurio.
2. Calcular los descensos del CI en los lactantes basndose en la distribucin de
las concentraciones de mercurio en el cabello de las mujeres en edad frtil.
3. Estimar la tasa de incidencia de retraso mental leve inducido por el
metilmercurio y la consiguiente carga de morbilidad expresada en AVAD.
Carga de morbilidad debida al mercurio
2
2. Fuentes de mercurio y vas de exposicin
El mercurio es un elemento metlico presente de manera natural en la corteza
terrestre,
y puede ser transportado en el ambiente por el aire y el agua. Se libera a la
atmsfera
en forma de vapor en fenmenos naturales como la actividad volcnica, los incendios
forestales, el movimiento de masas de agua, la erosin de rocas y procesos
biolgicos.
El mercurio elemental puede combinarse con otros elementos para formar compuestos
inorgnicos de mercurio (como acetato mercrico, cloruro mercrico, cloruro
mercurioso, nitrato mercrico, xido mercrico o sulfuro mercrico). En su ciclo
ambiental, el mercurio se deposita en las masas de agua, donde microorganismos
acuticos lo biotransforman en metilmercurio. Otras especies orgnicas de mercurio
son el etilmercurio y el fenilmercurio.
Las fuentes antropgenas de mercurio contribuyen significativamente a las
concentraciones ambientales de este y comprenden las operaciones de minera, los
procesos industriales, la combustin de combustibles fsiles, la produccin de
cemento
y la incineracin de residuos sanitarios, qumicos y municipales. Los actuales
niveles
de mercurio en la atmsfera son entre 3 y 6 veces superiores a los que se estima
que
haba antes de la industrializacin (OMS, 2003). Dado que el mercurio circula por
todo
el mundo a travs del aire y el agua, incluso regiones que no lo emitan pueden
tener
importantes concentraciones ambientales de mercurio.
2.1 Mercurio elemental e inorgnico
La exposicin de la poblacin general a especies inorgnicas de mercurio puede
producirse a partir de muy diversas fuentes. Aunque no es una lista exhaustiva,
estas
son algunas de las principales:
? el contacto con productos que contienen mercurio (como termmetros,
barmetros, termostatos, esfigmomanmetros, interruptores elctricos,
bateras, pinturas, etc.);
? la exposicin a amalgamas de empastes dentales;
? en el caso de los nios, los juegos en terrenos contaminados o con el
mercurio de termmetros;
? la inhalacin de aire ambiente cerca de refineras y minas de mercurio,
plantas industriales en las que se utilice este o lugares en los que se hayan
aplicado fungicidas que lo contengan (es decir, puntos negros
medioambientales);
? la ingestin de alimentos o agua de bebida contaminados con mercurio;
? el uso de medicamentos tradicionales o herbarios (como antispticos,
diurticos o laxantes);
? la aplicacin de cremas y jabones despigmentantes que contienen mercurio;
? la exposicin durante prcticas religiosas y culturales.
Exposicin profesional
Fuentes y exposicin
3
La inhalacin de vapores de mercurio es la principal va de exposicin profesional,
pero el mercurio tambin puede absorberse por la piel. Se han observado sus efectos
sobre la salud en personas que trabajan en la odontologa, la minera de oro y
plata, la
fabricacin de bombillas fluorescentes y termmetros, y la produccin de cloro-
lcali,
entre otras actividades. En los pases en desarrollo, la exposicin a los vapores
de
mercurio en la minera de oro artesanal y en pequea escala puede alcanzar niveles
muy altos porque las condiciones de trabajo no se controlan. Estas actividades
ocupan
a 10-15 millones de personas en ms de 50 pases y se calcula que liberan entre 800
y
1000 toneladas de mercurio al medio ambiente cada ao (Veiga y Baker, 2004).
2.2 Mercurio orgnico
El compuesto orgnico de mercurio ms frecuente es el metilmercurio, que se forma
cuando el mercurio de los mares, lagos y ros es biotransformado por
microorganismos
acuticos. El metilmercurio est presente en la mayora de las especies acuticas y
se
bioacumula en la cadena alimentaria acutica, lo que puede dar lugar a altas
concentraciones en pescados, mariscos y mamferos marinos. Las mayores
concentraciones de mercurio se detectan en las especies carnvoras grandes y en los
peces ms viejos. La principal fuente de exposicin humana al metilmercurio es la
ingestin de pescado y otros alimentos marinos (que en el presente documento
comprenden los mariscos y los mamferos marinos, como las ballenas). Dicha
exposicin puede ser importante en las poblaciones que consumen mucho pescado
(p. ej., los pescadores de subsistencia o los pescadores deportivos). Pueden
generarse
puntos negros medioambientales en las proximidades de actividades industriales y
mineras, en las que la contaminacin de las masas de agua locales puede dar lugar a
altas concentraciones de metilmercurio en el pescado.
Otras especies orgnicas de mercurio, como el etilmercurio y el fenilmercurio, se
han
utilizado en pinturas, fungicidas, antispticos, conservantes y desinfectantes
tpicos.
Aunque estos usos casi han desaparecido, pueden ser una fuente de exposicin en
algunas partes del mundo. Otras especies de mercurio (los derivados dialqulicos)
son
sumamente txicas y no suelen utilizarse ms que en unas pocas aplicaciones
profesionales. El tiomersal es un conservante de vacunas que contiene etilmercurio.
Aunque se ha debatido mucho sobre la posible toxicidad del etilmercurio contenido
en
el tiomersal (es decir, su relacin con el autismo), el Comit Consultivo Mundial
de la
OMS sobre Seguridad de las Vacunas concluy que no hay pruebas de toxicidad en
lactantes, nios o adultos expuestos al tiomersal de las vacunas (OMS, 2006). No
se
conocen adecuadamente ni los datos de los efectos de las especies orgnicas
distintas
del metilmercurio sobre la salud ni la relacin exposicin-respuesta, por lo que se
ha
excluido a estas sustancias de la presente evaluacin.
2.3 Marco de la exposicin al mercurio
Es importante identificar todas las fuentes de mercurio, ya que pueden ser
significativas entre los individuos expuestos. En la figura 1 se resumen las vas
frecuentes de exposicin al mercurio.
Carga de morbilidad debida al mercurio
4
Figura 1 Marco de la exposicin al mercurio
Amalgamas dentales
Minera
Medicinas
tradicionales,
prcticas religiosas,
etc.
Combustin de
combustibles fsiles
Incineracin
de residuos
Mercurio en los
alimentos
Mercurio en el aire
Mercurio enmanos sino corriendo y retozando como nios tras el flautista?
Los primeros trabajos en los que se los emple versaban
sobre el campo unitario. Como habamos previsto
fueron vanos. Las raras confidencias del Sr. Rasen, asistente
del profesor Einstein, confidencias que nos han sido contadas
daban cuenta del abandono de las investigaciones a
cau~a de terribles accidentes de los que no comprendan
nada y que sus ecuaciones no haba permitido prever. Los
suministradores de fondos, almirantes de la Navy o direc;tores
de agencias credas ex profeso y dependientes del Secretariado
de Defensa, exigieron secreto y aislaron a todos los
testigos. Sin embargo, si el campo fsico resista a todos sus
esfuerzos, la idea de la unificacin de los hombres se abra
paso y los accionistas de la industria hacan sus clculos,
seducidos menos por la esperanza de que se acabaran las
guerras que por la perspectiva de un imperio mundial
invisible al servicio de Amrica .
.Fue entonces cuando cabezas locas se dieron cuenta
de la(,similitud entre las preocupaciones de los sabios y los
primeros versculos de la Tabla de Hermes,o ya acariciaba~
la ambicin de remodelar el mundo reconciliando tradIcin
y modernidad que la mayor parte de los epgono s del
esoterismo se dedicaban a separar cuando no a oponer? No
tenemos respuesta a esta pregunta. El esoterismo occidental
apareca desde finales del otro siglo como un campo cerrado
en el que se enfrentaban voluntades y proyectos que de
tradicional no tenan sino la apariencia y de los que el
nazismo ofreca el ms lamentable de los espectculos.
'Locos fusticos! Al menos hasta entonces estas quimeras
~ullan en vasos cerrados, en las trastiendas de libreras
polvorientas o en los salones privados de rentistas muertosin del sistema
nervioso por mercurio. 4.Compuestos de metilmercurio toxicidad. 5.Costo de
enfermedad. I.Organizacin Mundial de la Salud. II.Poulin, Jessie. III.Gibb,
Herman.
IV.Prss-stn, Annette.
ISBN 978 92 4 359657 0 (NLM classification: QV 293)
Forma de cita propuesta
Poulin J, Gibb H. Mercurio: Evaluacin de la carga de morbilidad ambiental a nivel
nacional y local. Editora, Prss-stn A. Organizacin Mundial de la Salud,
Ginebra,
2008. (OMS, Serie Carga de Morbilidad Ambiental, n. 16)
Organizacin Mundial de la Salud, 2013
Se reservan todos los derechos. Las publicaciones de la Organizacin Mundial de la
Salud estn disponibles en el sitio web de la OMS (www.who.int) o pueden comprarse
a Ediciones de la OMS, Organizacin Mundial de la Salud, 20 Avenue Appia, 1211
Ginebra 27, Suiza (tel.: +41 22 791 3264; fax: +41 22 791 4857; correo electrnico:
bookorders@who.int). Las solicitudes de autorizacin para reproducir o traducir las
publicaciones de la OMS - ya sea para la venta o para la distribucin sin fines
comerciales - deben dirigirse a Ediciones de la OMS a travs del sitio web de la
OMS
(http://www.who.int/about/licensing/copyright_form/en/index.html).
Las denominaciones empleadas en esta publicacin y la forma en que aparecen
presentados los datos que contiene no implican, por parte de la Organizacin
Mundial
de la Salud, juicio alguno sobre la condicin jurdica de pases, territorios,
ciudades o
zonas, o de sus autoridades, ni respecto del trazado de sus fronteras o lmites.
Las
lneas discontinuas en los mapas representan de manera aproximada fronteras
respecto
de las cuales puede que no haya pleno acuerdo.
La mencin de determinadas sociedades mercantiles o de nombres comerciales de
ciertos productos no implica que la Organizacin Mundial de la Salud los apruebe o
recomiende con preferencia a otros anlogos. Salvo error u omisin, las
denominaciones de productos patentados llevan letra inicial mayscula.
La Organizacin Mundial de la Salud ha adoptado todas las precauciones razonables
para verificar la informacin que figura en la presente publicacin, no obstante lo
cual,
el material publicado se distribuye sin garanta de ningn tipo, ni explcita ni
implcita.
El lector es responsable de la interpretacin y el uso que haga de ese material, y
en
ningn caso la Organizacin Mundial de la Salud podr ser considerada responsable
de
dao alguno causado por su utilizacin.
iii
Lista de cuadros
Cuadro 1 Efectos de la exposicin prenatal al metilmercurio sobre la salud 14
Cuadro 2 Prdida creciente de puntos de CI y porcentaje de la poblacin que se
traslada a la categora del RML 20
Cuadro 3 Proporcin que se sita por encima del lmite inferior de cada intervalo
de la concentracin de mercurio
en el cabello 26
Cuadro 4 Tasa de prdida de puntos de CI por 1000 lactantes en cada intervalo de
exposicin 26
Cuadro 5 Exposicin al metilmercurio, incidencia de RML y AVAD perdidos en algunas
poblaciones 29
Cuadro 6 Valores para los anlisis de la incertidumbre 34
Cuadro A3-1 Contenido de mercurio y cidos grasos ?-3 (DHA + EPA) en pescados y
mariscos 46
Cuadro A4-1 Revisin de las concentraciones de mercurio por regiones y pases,
representadas como
concentraciones en el cabello (g/g) 49
Cuadro A4-2 Grupos de pases por regiones de la OMS 60
Lista de figuras
Figura 1 Marco de la exposicin al
mercurio ..........................................................................
................................... 4
Figura 2 Desplazamiento a la categora del RML debido a la prdida de puntos de CI
inducida por la exposicin al
metilmercurio .....................................................................
...................................................................................
..... 21
Figura 3 Diagrama de flujo para el clculo de la carga de morbilidad del
metilmercurio .......................................... 28
Figura A3-1 Contenido de mercurio y cidos grasos ?-3 (DHA + EPA) en pescados y
mariscos ........................... 46
Figura A3-1 Contenido de mercurio y cidos grasos ?-3 (DHA + EPA) en pescados y
mariscos ........................... 47
Carga de morbilidad debida al mercurio
iv
Prefacio
La carga de morbilidad de una poblacin y la forma en que dicha carga se distribuye
entre las diversas subpoblaciones (p. ej., lactantes, mujeres) son datos
importantes para
definir estrategias de mejora de la salud de la poblacin. Las estimaciones de la
carga
de morbilidad ofrecen a los responsables de polticas una indicacin de los
beneficios
para la salud que podran obtenerse actuando especficamente contra factores de
riesgo
concretos. Les permiten, asimismo, priorizar las acciones y dirigirlas a los grupos
de
poblacin ms vulnerables. En su voluntad de ayudar a que los responsables de
polticas dispongan de una fuente de informacin fiable, la OMS analiz 26 factores
de
riesgo a escala mundial en el Informe sobre la salud en el mundo (OMS, 2002).
La serie de publicaciones Carga de Morbilidad Ambiental (EBD) prosigue esta labor
orientada a generar informacin fiable y a tal fin presenta mtodos para evaluar la
carga ambiental de mercurio a escala nacional y local. Los mtodos propuestos en la
serie utilizan el marco general para las evaluaciones mundiales que se describe en
el
Informe sobre la Salud en el Mundo (OMS, 2002). El volumen introductorio de la
serie
describe el mtodo general (Prss-stn et al., 2003), y las guas que le siguen
abordan factores de riesgo ambientales concretos. Dichas guas se organizan segn
un
esquema comn: comienzan resumiendo las pruebas que relacionan el factor de riesgo
con la salud y seguidamente describen un mtodo para calcular el impacto sanitario
de
dicho factor de riesgo sobre la poblacin. Todas adoptan un enfoque prctico por
etapas y utilizan ejemplos numricos. Los mtodos descritos en las guas pueden
adaptarse tanto a la escala local como a la nacional, y modificarse en funcin de
los
datos disponibles.
Este documento se examin en la reunin informal preparatoria del Grupo Especial de
Sustancias Qumicas del Grupo de Referencia de la OMS en Epidemiologa de la
Carga de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (FERG), organizada el 29 de
junio de 2007 en Ginebra por el Departamento de Inocuidad de los Alimentos,
Zoonosis y Enfermedades Transmitidas por los Alimentos de la Organizacin Mundial
de la Salud. En el apndice 1 se ofrece la lista de los expertos invitados y dems
asistentes.
Afiliaciones y agradecimientos
Herman Gibb y Jessie Poulin pertenecen a Sciences International (Alexandria,
Estados
Unidos de Amrica) y Annette Prss-stn pertenece a la Organizacin Mundial de la
Salud.
Agradecemos los aportes y el apoyo recibidos de Lesley Onyon y Claudia Stein, as
como los valiosos comentarios de los participantes en la Reunin informal
preparatoria
del Grupo Especial de Sustancias Qumicas del Grupo de Referencia de la OMS en
Epidemiologa de la Carga de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (FERG)
celebrada en Ginebra el 29 de junio de 2007. La OMS reconoce y agradece el apoyo
econmico que este proyecto ha recibido del Ministerio Federal de Medio Ambiente,
Conservacin de la Naturaleza y Seguridad Nuclear del Gobierno de Alemania.
v
Carga de morbilidad debida al mercurio
vi
Glosario y abreviaciones
ATSDR Agencia para Sustancias Txicas y el Registro de Enfermedades
(Estados Unidos de Amrica)
AVAD aos de vida ajustados en funcin de la discapacidad
CI cociente intelectual
DHA cido docosahexaenoico
DRf dosis de referencia
EPA cido eicosapentaenoico
IC intervalo de confianza
IOM Instituto de Medicina de las Academias Nacionales de los Estados
Unidos de Amrica
IPCS Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias Qumicas
ISTP ingesta semanal tolerable provisional
NRC Consejo Nacional de Investigacin de los Estados Unidos de Amrica
OMS Organizacin Mundial de la Salud
OR razn de posibilidades (odds ratio)
RML retraso mental leve
RR riesgo relativo
US EPA Agencia para la Proteccin del Medio Ambiente (Estados Unidos de
Amrica)
WISC Escalas de Inteligencia de Wechsler para Nios
g microgramos