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INSTITUTO TECNOLOGICO DEL NOTE

Escuela de gestin y negocios

Administracin Contabilidad Negocios


internacionales Marketing

I CupCake

Informe
Nombres:
Contreras Saldaa, Milagros
Correa Barbarn,Vanya
Garca Len Mara del Pilar
Gonzlez Reyna Marjory
Suarez Saldaa,Bibian

Curso:

Introduccin al Marketing

Seccin:
1 O

Docente:

Morales, Ivn

8 de junio de 2012
INDICE
PRESENTACIN

INTRODUCCIN

1. EMPRESA

2. ANLISIS SITUACIONAL

2.1 ANLISIS INTERNO

2.1.1 MISIN:
2.1.2 VISIN:
2.1.3 FODA
2.1.3.1 Fortalezas
2.1.3.2 Oportunidades
2.1.3.3 Debilidades
2.1.3.4 Amenazas

2.2 ANLISIS DEL MICROENTORNO

2.2.1.1 La empresa misma


2.2.1.2 Proveedores
2.2.1.3 Intermediarios
2.2.1.4 Clientes
2.2.1.5 Competencia
2.2.1.6 Pblico

2.3 ANLISIS DEL MACROENTORNO

2.3.1.1 Entorno Tecnolgico


2.3.1.2 Entorno Poltico - Legal
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2.3.1.3 Entorno Econmico


2.3.1.4 Entorno Socio- cultural

3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVOS DE MARKETING

3.2 OBJETIVOS DE PUBLICIDAD


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4. MERCADO OBJETIVO

4.1 SEGMENTACIN

4.1.1 PRINCIPALES VARIABLES DE SEGMENTACIN DE MERCADOS

4.1.2 MERCADO META

4.1.3 SELECCIN DE MERCADOS META

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PRESENTACIN

Las alumnas del Instituto Tecnolgico del Norte en cumplimiento a lo


estipulado en el curso de introduccin al marketing no es grato dirigirnos a
ustedes para poner a vuestra consideracin el trabajo de investigacin
titulada: La creacin de una empresa dedicada a la elaboracin de
Cupcake que ser un producto para consumo.
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INTRODUCCIN

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1. EMPRESA

I Cupcake
2. ANLISIS SITUACIONAL

2.1 ANLISIS INTERNO

2.1.1 MISIN:
Somos una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de
productos Cupcake, integrada por personas con espritu de empresa,
comprometidos en mantener la originalidad de nuestros productos,
garantizando los ms altos niveles de calidad, eficiencia,
competitividad y contribuyendo a su vez, en el alcance de estndares
de excelencia en la satisfaccin de los clientes.

2.1.2 VISIN:
Ser lder en el mercado de productos de pasteleria , buscando siempre
diferenciarnos no slo por la excelente calidad de nuestros productos,
sino tambin por la vocacin de toda la empresa de trabajar para
satisfacer plenamente a nuestros clientes, distribuidores, empleados y
proveedores.

2.1.3 FODA
2.1.3.1 FORTALEZAS:
Ofrecemos al pblico un producto relativamente nuevo (Cupcake)
que no est explotado dentro de la industria de la repostera.
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Pretendemos lanzar al mercado un producto sensacin, que atraiga al


pblico por medio de la vista, para despus mantenerlos con nuestra
calidad y sabor.

Somos una empresa joven, que trae consigo ideas frescas y creativas,
adems de procesos de innovacin.

Ofrecemos un producto innovador que satisfacer las necesidades y


gustos de todo nuestro mercado.
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Nuestra empresa se enfoca en su mayora al pblico femenino e
infantil.

Ofrecemos una amplia gama de productos, en diferentes


presentaciones, sabores, decoraciones y gustos especiales.

El producto que ofrecemos es del agrado de muchas personas.

2.1.3.2 OPORTUNIDADES:

Nuestra empresa cuenta con personal altamente capacitado en las


reas de repostera, ventas y administracin gastronmica.
Conocemos los gustos y necesidades de nuestro mercado.

Cupcake ofrece sabores nuevos adems de los que existen en el


mercado.

Podemos ganarnos la confianza y fidelidad de muchos de los clientes


de la competencia, a travs de lo que nosotros ofrecemos.

2.1.3.3 DEBILIDADES:
Cupcake es una empresa joven con poca experiencia en el mercado.
Contamos con una reducida red de contactos y proveedores.
Somos una empresa muy pequea en comparacin con otras del
mismo rubro.
Los costos de materia prima son ms altos para nosotros porque
hacemos pedidos en menores cantidades que las grandes
reposteras.
No conocemos del todo el medio en el que nos vamos a desenvolver
y puede que se nos presenten algunas dificultades que debido a
nuestra poca experiencia podran causarnos algunos problemas.

2.1.3.4 AMENAZAS:
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La insatisfaccin es nuestros clientes por el producto que ofrecemos.


competencia.
Las grandes empresas dedicadas a la repostera tienen una red de contactos
muy amplia.
La competencia ofrece precios ms bajos debido a su estabilidad, la
fidelidad de sus clientes y la gran produccin que hacen.
Si el producto no satisface los gustos del cliente puede ocasionarnos mala
publicidad.
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2.2 ANLISIS DEL MICROENTORNO

2.2.1.1 La empresa misma

2.2.1.2 Proveedores
- mercados mayorista
- imprentas
- Tiendas el super rey
- mercado central
- bodegas

2.2.1.3 Intermediarios
- panaderas
- cafetines
- bodegas
- minimarket
- kioscos
- eventos
- restaurants
- jugueras

2.2.1.4 Clientes
- mercado de consumo
- mercado revendedores
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2.2.1.5 Competencia
- panadera venoti
- panaderas fito pan
- el chileno
- anvic
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- marinela
- bimbo

2.2.1.6 Pblico
- pblicos locales
- pblico en general
- publico interno

2.3 ANLISIS DEL MACROENTORNO

2.3.1.1 Entorno Tecnolgico


- hornos elctricos
- Batidoras
- moldes

2.3.1.2 Entorno Poltico - Legal


- Registros pblicos
- notaria
- Sunarp
- Sunat

2.3.1.3 Entorno Econmico


- Inflacin
- IGV
- Recesin
- Crisis nacional
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2.3.1.4 Entorno Socio- cultural


- cuidado de la salud
- Preferencias por marcas reconocidas
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3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVOS DE MARKETING

3.2 OBJETIVOS DE PUBLICIDAD

*Elaborar productos de alta calidad, exquisito sabor, estilo y que su


costo sea favorable para as poder establecernos en el mercado.

* Exportar nuestros productos

* Empezar con algo pequeo para que despus se convierta en algo


grande

* Hacer tortas de muchos estilos, Tamaos y colores

* Trabajar en equipo para que as los productos sean de una buena


calidad.

4. MERCADO OBJETIVO

4.1 SEGMENTACIN

4.1.1 PRINCIPALES VARIABLES DE SEGMENTACIN DE MERCADOS

Geogrficos:

- Regin: Costa
- Tamao de la Ciudad:15.000 habitantes jiji ejemplo
- Clima: Templado
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Demogrficos:

- Edad: En general
- Sexo: Masculino y Femenino
- Tamao de la familia:
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- Ingreso: s/30.00 a mas
- Ocupacin: Profesores, Administradores
- Religin: Todos en general
- Raza:Trigueos, Mestizos, Blancos

Segmentacin Psicogrfica:

El producto Cup cake va dirigido a personas de la clase media y


alta porque dichas personas tienen mas posibilidades de poder
comprar el productos que es para consumo.

Segmentacin Conductual:

- Ocasin de compra:
- Da de san Valentn
- Postre
- Cumpleaos
Beneficios Esperados:
- Exquisito (Que sea de buen agrado para el
consumidor)
-

4.1.2 MERCADO META

4.1.3 SELECCIN DE MERCADOS META

4.1.3.1 Slo una estrategia (Marketing no diferenciado, marketing


diferenciado, marketing concentrado)

Marketing No diferenciado
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5. INVESTIGACIN DE MERCADO

5.1 Objetivos de investigacin

EJEMPLO
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Identificar el nivel de aceptacin de este servicio dentro del target.
(Pblico objetivo, grupo objetivo, mercado objetivo o mercado meta).

Identificar preferencias del mercado objetivo.


Motivos por los cuales tomaran el servicio.
Reconocer la actitud del mercado objetivo frente al servicio

5.2 Tipo de investigacin(Cualitativa, cuantitativa, qu se ha utilizado:


encuestas? entrevistas? a cuntas personas se ha encuestado?)

5.3 Muestra

5.1. Tipo de muestra

5.4 Resultados(Resultados de las encuestas en cuadros, barras, u otros


grficos que muestren en porcentajes las respuestas de los encuestados.
Despus de cada cuadro debe ir un anlisis.)

5.5 Conclusiones(Las conclusiones ms importantes de toda la investigacin


de mercados.)

6. MEZCLA DEL MARKETING


6.1 PRODUCTO
6.1.1 NIVELES DE PRODUCTO (Central , real y aumentado)

Central:

Delicia

Real:
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Quequitos en diferentes sabores, con diferentes diseos,

Aumentado:

Un ticket de regalo por la compra de una docena de cupcake


para que reclame un cupcake gratis.

Los MARTES Y JUEVES el 30% de descuento en cualquier cupcake.


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6.1.2 CLASIFICACIN DE LOS PRODUCTOS: Slo uno (Conveniencia, de
compras, de especialidad, no buscados).

Producto de Conveniencia:
Porque Cupcake es para consumo y se compra con frecuencia de
forma inmediata y no tiende a estar en comparacin con otros
productos.

6.1.3 ATRIBUTOS
6.1.3.1 CALIDAD
6.1.3.2 CARACTERSTICAS BENEFICIOS

Caractersticas

Sabroso pastel con diferentes formas


Son dulces, suaves
Decorativos
Decoracin de acuerdo al gusto de cada persona.

Beneficios:

Cupcake gratis
Descuentos
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6.1.3.3 ESTILO Y DISEO

6.1.4 ASIGNACIN DE MARCA


6.1.4.1 LOGO
La forma es de un queque porque el
cupcake es as en forma de un queque y
tiene decoraciones encima del queque,
puede ser de diferentes formas, y diferentes colores, pero los colores
siempre deben de ser colores atractivos para que causen
provocacin.

6.1.4.2 PROTECCIN DE MARCA(Pasos de INDECOPI)

Para el registro de marcas, nombres comerciales, lemas


comerciales, marcas colectivas y marcas de certificacin, debe
tenerse en cuenta los siguientes requisitos:

Presentar tres ejemplares del formato de la solicitud


correspondiente (uno de los cuales servir de cargo). Se
debe indicar los datos de identificacin del solicitante
(incluyendo su domicilio para que se le remitan las
notificaciones).

En caso de contar con un representante, se deber indicar sus


datos de identificacin y su domicilio ser considerado para
efecto de las notificaciones. Consecuentemente, ser
obligatorio adjuntar los poderes* correspondientes.

Indicar cul es el signo que se pretende registrar. Si ste posee


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elementos grficos, se deber adjuntar su reproduccin (tres


copias de aproximadamente 5 cm de largo y 5 cm de
ancho y a colores, si se desea proteger los colores).
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Determinar expresamente cules son los productos, servicios o
actividades econmicas que se desea registrar, as como la
clase o clases a la que pertenecen (Clasificacin de Niza).

En caso de tratarse de una solicitud multiclase, los productos o


servicios se deben indicar agrupados por clase, precedidos
por el nmero de clase correspondiente y en el orden
estipulado por la Clasificacin de Niza.

De ser necesario, se deber manifestar la prioridad que se


reivindica. En esta situacin particular, se adjuntar la copia
de la solicitud cuya prioridad se invoca, certificada por la
autoridad que la expidi, de ser el caso, traducida al
espaol.

Adjuntar la constancia de pago del derecho de trmite, cuyo


costo es equivalente al 14.86% de la Unidad Impositiva
Tributaria (UIT) por una clase solicitada. El monto (S/. 534.99
nuevos soles) se cancelar en la Caja del INDECOPI. Por
cada clase adicional, el pago del derecho de trmite ser
de S/. 533.30, cuyo costo es equivalente al 14.81% de la
Unidad Impositiva Tributaria (UIT).

Se deber tener en cuenta, adems, ciertos requisitos adicionales


en los siguientes supuestos:

Marcas colectivas y Marcas de certificacin: se acompaar


tambin el Reglamento de uso correspondiente.
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Nombre comercial: se sealar fecha de primer uso y se


acompaar los medios de prueba que la acrediten para
cada una de las actividades que se pretenda distinguir.
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Lema comercial: se indicar el signo al cual se asociar el
lema comercial, indicando el nmero de certificado o, en su
caso, el expediente de la solicitud de registro en trmite.

El usuario deber considerar que existen ciertos requisitos mnimos


que debe cumplir una solicitud de registro para que se le asigne
fecha de presentacin. As, si en la solicitud no se consigna alguna
de las siguientes informaciones:

Los datos de identificacin del solicitante, o de la persona que


presenta la solicitud, que permitan efectuar las
notificaciones correspondientes.
La marca cuyo registro se solicita.
La indicacin expresa de los productos o servicios para los
cuales se solicita el registro o;
El pago de las tasas respectivas.

Se le otorgar un plazo de sesenta (60) das hbiles para subsanar


los incumplimientos.

Si se remedian tales omisiones, para efectos jurdicos se considerar


como fecha de presentacin de la solicitud aquella en la cual se
hubieren completado dichos requisitos.

Si no se cumple con el requerimiento formulado, la solicitud de


registro se tendr por no presentada y se dispondr su
archivamiento.
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Una vez presentada la solicitud (es decir, habindose asignado


fecha de presentacin para efectos jurdicos), la Direccin tiene un
plazo de 15 das hbiles para realizar su examen formal.
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Considerando los dems requisitos (documento de poder,
indicacin de la clase, precisin o exclusin de productos o
servicios, entre otros), si fuera el caso, la Direccin notificar al
solicitante para que cumpla con subsanar las omisiones,
otorgndole para ello un plazo de sesenta (60) das hbiles,
contados desde el da siguiente de recibida la notificacin.

De no cumplirse con dichos requerimientos en el plazo establecido,


se declarar el abandono de la solicitud y se dispondr su
archivamiento.

Una vez completados los requisitos en el plazo establecido, se


otorgar la orden de publicacin, con lo cual deber acercarse a
las oficinas del diario oficial El Peruano y solicitar su divulgacin por
nica vez. Se debe indicar que el costo de la misma debe ser
asumido por el solicitante.

Si se solicita el registro de una misma marca en diferentes


expedientes y con relacin a diferentes clases, se podr pedir la
emisin de una sola orden de publicacin (que contenga todos los
pedidos) dentro de los 10 das siguientes a la presentacin de las
solicitudes. En caso contrario, se emitirn rdenes de publicacin
independientes.

Dentro del plazo de 30 das hbiles de recibida la orden de


publicacin, el solicitante debe realizar su divulgacin en el diario
oficial El Peruano.
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El solicitante podr ceder los derechos expectaticios sobre una


solicitud en trmite. Para ello, deber presentar el documento en el
que conste la cesin con su firma debidamente legalizada.
Cuando la cesin sea efectuada por una persona natural, se
deber presentar una declaracin jurada con firma legalizada
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de bien propio de libre disposicin o, de ser el caso, el
consentimiento del cnyuge.

Si despus de notificada la resolucin, el solicitante deseara


presentar un recurso de reconsideracin, de apelacin o adhesin,
dispondr de un plazo mximo de 15 das tiles desde la fecha en
que dicha resolucin le fue comunicada.

6.1.5 EMPAQUE
Envase plstico para una unidad decorado con moo
En caja para mas de 6 unidades de cupcake decoradas con un
laso

6.1.6 ETIQUETADO

6.1.7 SERVICIOS DE APOYO AL PRODUCTO

DELIVERY: SE LLEVA HASTA EL LUGAR QUE INDICA EL CONSUMIDAOR

6.1.8 DESARROLLO Y PRUEBA DE CONCEPTO DE PRODUCTO


6.1.8.1 Idea del producto
6.1.8.2 Concepto del producto

Imagen del producto


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