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Evaluacin

Acceso de
del laefecto
Estudioa fitoqumico
pornografacapacidad
yen antioxidante
internet,
antioxidante de
sexualidad
farmacolgicode de
hojas siete
de plantas medicinales
y comunicacin
Lepidium
4 Plantas familiar
peruvianum
con efecto peruanas.
Chacn, MACA
hipoglicemiante
de los adolescentes de El Agustino, Lima-Per

Evaluacin de la capacidad antioxidante


de siete plantas medicinales peruanas
Evaluation of the antioxidant capacity of seven peruvian medicinal plants.

Dr. Castaeda C. B.1, Q.F. Ramos LL. E. 2, Dra. Ibez V. L. 3

RESUMEN (DPPH) radical. The antioxidant capacity obtained at the


concentrations of 1 ug/mL, 50 ug/mL, 100 ug/mL and 200
Se evalu la capacidad antioxidante de veintinueve ug/mL were: canela (ethanolic extract from bark) 97,59%
extractos de las siguientes plantas medicinales: Cinnamomum at 1 ug/mL concentration, lagarto caspi (methanolic
zeylanicum canela, Calophyllum brasiliense lagarto caspi, extract from leaves) 99,76% at 50 ug/mL, camu camu
Myrciaria dubia camu camu, Minthostachys mollis mua, (methanolic extract from the fruit) 98,09% at 50 ug/mL,
Alchornea castaneifolia hiporuro, Smallanthus sonchifolius mua (watery extract from leaves) 92,41% at 50 ug/mL,
yacn, Lepidium peruvianum y Lepidium meyenii maca, hiporuro (methanolic extract from leaves) 100,57% at 100
por el mtodo de la decoloracin del radical 2,2-difenil-1- ug/mL, Lagarto caspi (watery extract from leaves) 110,56%
picrilhidrazilo (DPPH). Los resultados obtenidos al evaluar at 100 ug/mL, Lepidium peruvianum (watery extract from
la capacidad antioxidante a las concentraciones de 1 ug/mL, hypocotyl) 95,55% at 200 ug/mL and Lepidium meyenii
50 ug/mL, 100 ug/mL y 200 ug/mL fueron: canela (Extracto (methanolic extract from hipocotyl) 88,21% at 200 ug/mL,
etanlico de la corteza) 97.59% a una concentracin de in comparison with ascorbic acid (Vitamin C) that presented
1 ug/mL, lagarto caspi (E. Metanlico de hojas) 99.76% an antioxidant activity of 92,82%.
a 50 ug/mL, camu camu (E. Metanlico del fruto) 98.09%
a 50 ug/mL, mua (E. Acuoso de hojas) 92.41% a 50 ug/ Key words
mL, hiporuro (E. Metanlico de hojas) 100.57% a 100 ug/ Cinnamomum zeylanicum cinnamon, Calophyllum brasiliense
mL, Lagarto caspi, (E. Acuoso de hojas) 110.56% a 100 lagarto caspi, Myrciaria dubia camu camu, Minthostachys
ug/mL, Lepidium peruvianum (E. Acuoso de hipoctilo) mollis mua, Alchornea castaneifolia hiporuro, Smallanthus
95.55% a 200 ug/mL y Lepidium meyenii (E. Metanlico de sonchifolius yacn, Lepidium peruvianum and Lepidium
hipoctilo) 88.21% a 200 ug/mL, en comparacin con el al meyenii maca, Antioxidant capacity, DPPH.
cido ascrbico (Vitamina C) que present una actividad
antioxidante en promedio de 92.82%. INTRODUCCIN

Palabras clave Numerosos estudios en nutricin humana, demuestran


Cinnamomum zeylanicum canela, Calophyllum brasiliense una estrecha correlacin entre el consumo de frutas y
lagarto caspi, Myrciaria dubia camu camu, Minthostachys verduras y la menor incidencia de enfermedades crnico
mollis mua, Alchornea castaneifolia hiporuro, Smallanthus degenerativas, debido a su bajo contenido en colesterol y a
sonchifolius yacn, Lepidium peruvianum y Lepidium meyenii la presencia de vitaminas, fibras, antioxidantes naturales y
maca, Capacidad antioxidante, DPPH. minerales35. As mismo, el estrs oxidativo ha sido asociado
a la patognesis de muchas enfermedades humanas,
SUMMARY como: arterioesclerosis, artritis, demencia, cncer, etc48;
es por ello que el uso de antioxidantes, es estudiado de
We evaluated the antioxidant activity of twentynine forma intensiva, en farmacologa; particularmente, en el
extracts of the following medicinal plants: Cinnamomum tratamiento de accidentes cerebrovasculares y enfermedades
zeylanicum canela, Calophyllum brasiliense lagarto caspi, neurodegenerativas. Actualmente, se sabe que tanto por
Myrciaria dubia camu camu, Minthostachys mollis mua, causas ambientales (radiacin), as como por la ingesta
Alchornea castaneifolia hiporuro, Smallanthus sonchifolius de algn contaminante o incluso como consecuencia de
yacn, Lepidium peruvianum and Lepidium meyenii maca, nuestro propio metabolismo, surgen algunas molculas
by the bleaching method of 2,2-diphenyl-1-picrylhidrazyl que nos pueden provocar dao. A estas se les conoce

1 Director del Instituto de Investigacin de la FMH-USMP.


2 - 3. Integrantes del Centro de Investigacin de Medicina Tradicional.

56 Revista Horizonte Mdico | Volumen 8, N 1, Julio 2008


Castaeda,B;
Cuentas,
Santa Castro
R; De de la
laJorge,
Maria-lvarez, Cruz Dr.Manrique,R;
, LMata,R; Castaeda
; Hernndez,
Laguna-Urdanivia, C.
G;Keylla,
Mateo, B.,
I; Q.F.
Ibez, L; Ramos
Castaeda,
Escalante-Romero,LL.Barnett,
Fujita, R;
C; E., Dra.L;
Ibez,
Lorena, Ibez
E. V. L.
Mendoza
Ramos, E.
Zimic-Zare,
Carolina, Luna-Rengifo, Denisse, Echazu-Irala, Carlos, Salazar-Granara, Alberto.

como especies oxgeno reactivas (ROS), que se asocian a naturales se encuentran presentes en, prcticamente, todas
enfermedades como cncer, problemas cardiacos o al natural las plantas, microorganismos, hongos e incluso en los tejidos
envejecimiento humano. Entre los problemas que originan animales59.
figuran: destruccin de paredes celulares, inactivacin
La oxidacin de las molculas biolgicas, membranas y
de enzimas, debilitamiento de la capacidad defensiva,
tejidos, es inducida por el oxgeno activo y mediada por
alteracin del sistema inmunolgico e incluso dao del
radicales libres, siendo la causa del aumento de la incidencia
material gentico36.
de enfermedades degenerativas en los seres humanos. El
Las tendencias mundiales de la alimentacin, en los ltimos metabolismo oxidativo, proceso biolgico normal, es capaz
aos, indican un inters acentuado de los consumidores de generar radicales libres oxigenados, altamente reactivos.
hacia ciertos alimentos que, adems de contener nutrientes, Estas especies con oxgenos activos incluyen el radical
contengan sustancias fisiolgicamente activas que superxido (O2), el perxido de hidrgeno (H2O2), el radical
cumplan, al igual que los nutrientes esenciales, una funcin xido ntrico (NO) y el oxgeno singulete (1O2)35. Adems,
beneficiosa en la reduccin de ciertas enfermedades. A estos la radiacin csmica y la radiacin electromagntica de
alimentos, se les ha denominado alimentos funcionales baja longitud de onda (por ejemplo los rayos gama) pueden
y se viene realizando la identificacin de ciertos principios dividir el agua en el organismo para generar el radical
activos, a fin de evaluar su seguridad y las dosis respectivas a hidroxilo, OH. Este radical, dbilmente reactivo, una vez
utilizar, establecindose, en la mayora de casos, marcadores producido ataca a cualquiera molcula que est cerca, siendo
analticos, marcadores farmacolgicos; realizndose, adems, su vida media extremadamente pequea y reaccionando en
ensayos clnicos controlados a doble ciego, demostrando su punto de formacin dejando tras de si una secuela de
sus efectos bioqumicos, fisiolgicos, farmacolgicos y reacciones en cadena, de radicales libres en propagacin.
toxicolgicos. El trmino Alimento Funcional fue propuesto Asimismo, cierta parte de los superxidos son producidos
por primera vez en Japn en la dcada de los 80s con la por reacciones qumicas, en las que muchas molculas
publicacin de la reglamentacin para los Alimentos para del cuerpo interactan directamente con el Oxigeno,
uso especfico de salud (Foods for specified health use para producir superxido. Ejemplos de estas molculas
o FOSHU). Aunque el trmino alimentos funcionales no constituyen las catecolaminas, tetrahidrofolatos y algunos
es una categora de alimento legalmente reconocida por la componentes de la cadena mitocondrial y otras cadenas de
Administracin de alimentos y Drogas (FDA) de los Estados transporte de electrones. Esta produccin de superxido
Unidos; sin embargo, se han dado, recientemente, algunos es inevitable. Adems, cierta cantidad de superxido se
cambios legislativos acerca de la informacin que deben produce, deliberadamente, por clulas como fagocitos
contener las etiquetas de los productos relacionados con activados (neutrfilos, monocitos, macrfagos, eosinfilos)
beneficios funcionales de los alimentos. Las regulaciones dando lugar a grandes cantidades de superxido, como parte
de la NLEA (Ley de Etiquetado y Regulacin Nutricional) de los mecanismos de defensa, del organismo, frente a las
y de la DSHEA (Ley de Suplementos Dietticos Salud y agresiones de diversa ndole, tales como en las inflamaciones
Educacin) se encaminan a preparar el camino legal en que crnicas; pudiendo afectar los mecanismos normales de
se debe fundamentar el uso de estos productos. La posicin proteccin. Adems, aproximadamente el 1 al 3 % de oxgeno
oficial de la U.S. Food & Drugs Administration (FDA) es: que respiramos es usado para producir superxido. Como los
Las sustancias especficas de los alimentos pueden favorecer seres humanos consumimos una gran cantidad de oxgeno,
la salud como parte de una dieta variada3. podemos producir ms de dos kilos de superxido cada ao;
las personas con infecciones crnicas pueden producir ms.
Es as que, un estudio realizado en China, demostr la eficacia Otro radical libre fisiolgico es el xido ntrico (NO) que es
de la administracin de un suplemento nutricional con: - producido por el endotelio vascular como factor relajante del
caroteno, vitamina E y Selenio, sobre la mortalidad total endotelio vascular (EVRF) y tambin por los fagocitos y el
y por cncer (especialmente carcinoma de esfago en una cerebro. El xido ntrico, tiene muchas funciones fisiolgicas
poblacin deficitaria)7. Sin embargo, un estudio Finlands tiles pero un exceso puede ser txico22.
realizado sobre una poblacin de alto riesgo (fumadores
excesivos) mostr que el suplemento con dosis elevadas de En nuestro organismo, la produccin de los radicales libres
caroteno, aumentaba el riesgo de padecer un carcinoma que se dan constantemente in vivo, ha permitido desarrollar
de pulmn2, lo que, de confirmarse, indicara la importancia diversos mecanismos de defensa antioxidante, como medios
de la administracin de una dieta diaria con cantidades de proteccin. La enzima superxido dismutasa remueve el
adecuadas de nutrientes esenciales naturales para el O2 convirtindolo en H2O2, el cual es transformado por la
mantenimiento de una salud ptima. Estos antioxidantes enzimas catalasa y Glutatin peroxidasa, en agua (H2O).
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Acceso de
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Asimismo, existen molculas que remueven los radicales estadios, antes de convertirse en neoplsicas. El primero es
libres por reaccin directa (no cataltica) tales como: el conocido como iniciacin que involucra cambios a nivel
glutation reducido, los tocoferoles (vitamina E) y el cido gentico inducidos por algunos compuestos mutagnicos.
ascrbico (Vitamina C). Cuando la defensa antioxidante, Las clulas pueden mantenerse latentes en este estadio por
no es cien por ciento eficiente, incrementa la formacin de mucho tiempo. El segundo estadio es la promocin donde
radicales libres en el organismo; a esto se denomina estrs los agentes promotores inducen la expresin de estas clulas
oxidativo. Se cree que muchos de los efectos colaterales portadoras de alteraciones genmicas, llevndolas en ultima
de los medicamentos se relacionan con un aumento en el instancia a la transformacin neoplsica. Los radicales
dao oxidativo, causado por el exceso de radicales libres, libres pueden actuar como agentes agresores del ADN tanto
los que produciran dao celular. Ante el estrs oxidativo, en la etapa de la iniciacin como en la promocin tumoral
el organismo debe responder con una defensa antioxidante (OBrien, 1994)18. Los antioxidantes pueden ejercer un
extra, ya que el estrs oxidativo severo puede causar la efecto benfico en los estadios avanzados del proceso
muerte de la clula. En las frutas, las legumbres y algunos carcinognico. Estudios basados en el tratamiento de
vegetales se encuentran muchas sustancias capaces animales, con metstasis pulmonar, con extractos vegetales
de atrapar radicales libres, mejorando nuestra defensa antioxidantes, demostraron una inhibicin en el proceso de
antioxidante, reportndose que son capaces de detener o neovascularizacin del tumor, determinndose, adems, que
prevenir el desarrollo de tumores y los efectos bioqumicos los radicales libres participaban directamente en este estadio
asociados con la progresin de los mismos; este potencial se (Monte et al. 1994)18. La neovascularizacin de los tumores
atribuye, principalmente, a sus propiedades antioxidantes. es un proceso muy importante que lleva los vasos sanguneos
Se reporta que la capacidad antioxidante de una copa de hacia el tumor en desarrollo y aporta nutrientes y vas de
vino es igual a 7 jugos de Naranja 20 jugos de Manzana37. acceso para su diseminacin y metstasis18.

En un proceso inflamatorio, el ADN constituye uno de Por otro lado, se ha acumulado informacin sobre la
los mayores blancos de los radicales libres, generando capacidad de algunos componentes de los alimentos para
mutaciones o prdidas en el control celular, siendo sta una disminuir o prevenir los procesos de oxidacin celular
de las causas ms directas que se investigan en el mbito (Guanbana, uva, chirimoya, guayaba, semilla del maran,
de la carcinognesis inducida por oxidantes. A pesar de la carambola, pltano verde, noni, ciruela, granadilla, mango,
existencia de un sistema de defensas antioxidantes, el ADN papaya, mamey, naranja, limn, maracuya, zapote, nspero,
sufre, permanentemente, daos por oxidacin, razn por la jagua, entre otros)35. Un antioxidante, es una molcula
cual es constantemente reparado por las enzimas glicosilasas, capaz de retardar o prevenir la oxidacin de otras molculas.
especficas para las bases nitrogenadas que han sido El sistema antioxidante de defensa est constituido por
modificadas por oxidacin (Ames et al., 1993)18. Muchos compuestos de naturaleza enzimtica como: superxido
compuestos antiinflamatorios actan gracias a su actividad dismutasa, catalasa, glutation peroxidasa, y compuestos de
antioxidante, existiendo por lo tanto una buena correlacin naturaleza no enzimtica como: vitamina E, Beta-caroteno,
entre ambas actividades (Sreejayan y Rao, 1996)18. Durante vitamina C, Glutation reducido, albmina, flavonoides y
el proceso de carcinognesis las clulas pasan por sucesivos metales de transicin como Se, Cu, Zn, entre otros13,35, 48,56.

Figura 1. Molculas con actividad antioxidante


a. Flavonoides

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, LMata,R; Castaeda
; Hernndez,
Laguna-Urdanivia, C.
G;Keylla,
Mateo, B.,
I; Q.F.
Ibez, L; Ramos
Castaeda,
Escalante-Romero,LL.Barnett,
Fujita, R;
C; E., Dra.L;
Ibez,
Lorena, Ibez
E. V. L.
Mendoza
Ramos, E.
Zimic-Zare,
Carolina, Luna-Rengifo, Denisse, Echazu-Irala, Carlos, Salazar-Granara, Alberto.

b. Catequinas y otras

Fuente: Amalia Neira. Centro de Pomceas Universidad de Talca-


Chile37

Algunos de los antioxidantes, son vitaminas (aminas Actualmente, existen diversos mtodos para determinar
indispensables para la vida, tales como la vitamina A, C y E; la actividad antioxidante, los cuales se basan en su
otros son Flavonoides (quercetina, catequina), antocianinas, capacidad para captar radicales libres. Entre ellos se pueden
carotenoides o cidos fenlicos (cido cafico y cido mencionar el uso del 2,2-difenil-1-picril hidrazilo (DPPH),
clorognico). Flavonoides como la catequina se encuentran cido 2,2, azino-bis (3-etilbenzotiazolin)-6- sulfnico
en el vino tinto y manzanas; quercetina en cebollas, uvas (ABTS, test del status antioxidante total), la reaccin con
y manzanas. El poder antioxidante de algunos compuestos el xido nitroso (test NO), diclorhidrato de N,N-Dimetil-
ha sido clasificado de menor a mayor grado de la siguiente p-fenilendiamina(DMPD), poder antioxidante reductor
forma: vitamina C (=4); B-caroteno (=5); vitamina E frrico (Ferric Reducing/antioxidant Power: FRAP),
(=6); frutas y verduras (=8)36. generacin de radicales superxido: a) en leucocitos de rata.
b) autooxidacin de pirogalol c) sistema hipoxantina/xantina
La vitamina A, es un antioxidante soluble en la grasa que oxidasa, Sistema NADH_FENAZINA METOSULFATO
protege a las clulas contra radicales libre dainos, adems O2 AZUL DE NITROTETRAZOLIO; generacin
de otros roles vitales en el organismo. Sin embargo, a dosis de radical hidroxilo: Sistema H2O2/Fe +3 EDTA
muy elevadas es potencialmente peligrosa porque puede ASCORBATO, sistema cido ascrbico-Hierro EDTA;
acumularse en cantidades txicas. Por esta razn se debe generaciin del radical perxido de Hidrgeno: Sistema
usar con precaucin. En general, los suplementos de - NADH Microsomas hepticos, sistema ABAP/Lisozima;
caroteno, tomados en dosis nutricionales, son una forma generacin del cido hipocloroso (HOCl): Sistema Na OCL/
segura de obtener la vitamina A. El -caroteno, es llamado H2SO4o, entre otros17,18,28,40. A continuacin se muestran,
pro vitamina A y es transformado en vitamina A en la en las Figuras 3 y 4, valores de absorbancia vs tiempo para
medida que el organismo lo necesite19. diferentes compuestos antioxidantes (cido clorognico,
catequina, quercetina y cido ascrbico), adems de una
curva de calibracin por el mtodo del DPPH.

Figura 2. Mtodo del 2, 2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH)

N N

N HN

O2 N NO2 O2N NO2

.
AH A
(Agente Antioxidante)
NO2 NO2

DPPH DPPH
VIOLETA A MARILLO

Fuente: Molyneux. J. Sci. Technol.,2004 (31)

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Figura 3. Absorbancia vs Tiempo 0.04 uM/ tubo, de principios


activos (P.A.) con actividad antioxidante

Fuente: Amalia Neyra. Centro de Pomceas Universidad de


Talca- Chile (37)

Figura 4. CURVAS DE CALIBRACIN DE P.A.


ANTIOXIDANTES POR DPPH

Fuente: Amalia Neyra. Centro de Pomceas Universidad de


Talca- Chile (37)

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Un punto de inters, en la investigacin de productos En el caso de los extractos acuosos, stos fueron obtenidos
naturales, es la bsqueda de ensayos capaces de guiar al por cocimiento por espacio de 10 minutos despus de la
investigador en la purificacin y el fraccionamiento del primera ebullicin; posteriormente se filtr cada extracto
extracto vegetal en estudio, por lo que se prefiere usar y se obtuvo una solucin y un marco. Las soluciones se
sistemas in vitro para analizar la actividad farmacolgica de concentraron hasta la total eliminacin de los solventes,
los extractos vegetales, ya que los resultados de las pruebas, utilizando un Rotavapor modelo Laborota 4003 (Heildolph),
se obtienen en forma ms rpida y econonmica que las obtenindose diferentes residuos secos. Los extractos secos,
pruebas in vivo. Adems, estas pruebas siempre deben ser fueron estandarizados teniendo en cuenta el porcentaje de
previas a la investigacin preclnica y clnica. slidos totales p/v, utilizando para ello una balanza analtica
Acculab Sartorius Group. El registro de los espectros de
Por ello el objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad absorcin y las medidas de absorbancia, se llev a cabo en
antioxidante in vitro de nueve extractos de plantas un Espectrofotmetro Shimadzu UV 2550.
medicinales peruanas e introducidas, a travs del ensayo de
la decoloracin del radical DPPH. Determinacin de la Actividad antioxidante por el
mtodo DPPH
MATERIALES Y MTODO
El Fundamento del mtodo desarrollado por Brand-Willams
Materiales et al8, DPPH, consiste en que este radical tiene un electrn
Se ha empleado cido ascrbico (A61) de FISHER, DPPH desapareado y es de color azul-violeta, decolorndose hacia
(2,2-Difenil-1-picrilhidrazilo, D9132-1) de Sigma-Aldrich. amarillo plido por reaccin con una sustancia antioxidante;
Metanol, Etanol, Diclorometano, Agua destilada. Las la absorbancia es medida espectrofotomtricamente a 517
plantas medicinales fueron proporcionadas por diversas nm. La diferencia de absorbancias, permite obtener el
Instituciones (Instituto de Investigaciones de la Amazonia porcentaje de captacin de radicales libres12,15.
Peruana (IIAP) de Iquitos, Instituto Rural Valle Grande de
Caete, Empresa Peruvian Heritage, KOKEN, AMAZON Procedimiento
y otras). 1. Preparamos 100 ml de una solucin de DPPH (2,2-
difenil-1-picril hidrazilo) en metanol de 20 mg/L.
Las muestras fueron estabilizadas, molidas y tamizadas, 2. Luego se prepar una solucin metanlica de los
procedindose, luego, a macerar por un perodo de extractos en una concentracin de 300 ug/ml (Solucin
una semana con solventes tales como etanol, metanol, A) y de 600 ug/mL (Solucin D)
diclorometano y agua. Los diferentes extractos se prepararon 3. El Blanco se prepar con metanol agua 2:1 para ajustar
a las concentraciones de 5,10 y 20 % p/v. el espectrofotmetro a cero.

Figura N 5. Plantas peruanas nativas e introducidas


evaluadas

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4. El Blanco de muestra se prepar con 0.75 mL de muestra


(solucin A) y 1.5 mL de metanol.
5. Se prepar el patrn de referencia con 1.5 mL de DPPH
y 0.75 mL de agua.
6. Luego se procedi a preparar la muestra con 0.75 mL Figura 6. Preparacin de soluciones antioxidantes
de solucin A y 1.5 mL de DPPH, obtenindose una
concentracin final de 100 ug/mL, dejndose x 5 min. Y
se ley a 517 nm en un espectrofotmetro.
7. Se midi la absorbancia del patrn de referencia y del
blanco de la muestra.
8. Luego se diluy la solucin A con metanol en
una proporcin 1:2 (solucin B) para obtener una
concentracin final de 50 ug/mL, y en una proporcin
de 1:10 (solucin C) para obtener una concentracin
final de 1 ug/mL.
9. Con las soluciones B, C y D se procedi igual a los
puntos 6 y 7.

Los extractos fueron evaluados por triplicado, a diferentes


concentraciones de 1, 25, 50, 100 y 200 ug/mL, utilizando
como frmaco control, vitamina C.

Posteriormente, con los valores de las absorbancias obtenidas


se determin el % de captacin de radicales libres (DPPH)
mediante la siguiente formula:

Capacidad Antioxidante = [ 1 (A2 A3) / A1 ] x 100


% Captacin de Radical Libre

Donde:
A1= Absorbancia del patrn de referencia
A2= Absorbancia de la muestra
A3= Absorbancia del blanco de muestra

Figura 7. Cambio de coloracin del DPPH.


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Figura 8. Medicin de absorbancias de las soluciones en el


Espectrofotmetro

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RESULTADOS

En la Tabla No 1 y Figura No. 9 consignamos la capacidad antioxidante, medida por


el porcentaje de captacin de radicales libres, para las diferentes plantas estudiadas,
a las concentraciones de 1 ug/mL, 50 ug/mL, 100 ug/mL y 200 ug/mL. Asimismo, en
la Tabla 1.1, se puede observar la capacidad antioxidante de la Vitamina C utilizado
como frmaco control a diferentes concentraciones.

Tabla 1. Capacidad Antioxidante por el mtodo del DPPH

% CAPTACION DE
MUESTRA Extracto RADICAL LIBRE
(R.L.)
VITAMINA C (Control )
(Acido Ascrbico)
----- 92,82

Canela, corteza
Etanol 97.59 a
(Cinnamomum zeylanicum) 10%
Lagarto, hoja
Metanol 99.76 b
(Calophyllum brasiliense) 20%
Camu- camu, fruto
Metanol 98.09 b
(Myrciaria dubia) 10%
Mua, hoja
Acuoso 92.41 b
(Minthostachys mollis) 10%
Hiporuro, hoja
Metanol 75.96 b
(Alchornea castaneifolia) 10%
Lagarto, hoja
Acuoso 110.56 c
(Calophyllum brasiliense) 10%
Yacn, hoja
Etanol 103.19 d
(Smallanthus sonchifolius) 10%
MACA KOKEN, hipoctilo
Acuoso 95.55 d
(Lepidium peruvianum) 10%
MACA AMAZON, hipoctilo
Metanol 88.21 d
(Lepidium meyenii) 10%

a
1 ug/mL,
b
50 ug/mL
c
100 ug/ mL
d
200 ug/ mL

Tabla 1.1 Capacidad Antioxidante del cido ascrbico (Vitamina C)


por el mtodo del DPPH
Concentracin de Vitamina C
1 ug/mL 25 ug/mL 50 ug/mL 100 ug/mL 200 ug/mL
% Captacin R.L. 85.05 89.56 94.08 97.27 98.14

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Castaeda,B;
Cuentas,
Santa Castro
R; De de la
laJorge,
Maria-lvarez, Cruz Dr.Manrique,R;
, LMata,R; Castaeda
; Hernndez,
Laguna-Urdanivia, C.
G;Keylla,
Mateo, B.,
I; Q.F.
Ibez, L; Ramos
Castaeda,
Escalante-Romero,LL.Barnett,
Fujita, R;
C; E., Dra.L;
Ibez,
Lorena, Ibez
E. V. L.
Mendoza
Ramos, E.
Zimic-Zare,
Carolina, Luna-Rengifo, Denisse, Echazu-Irala, Carlos, Salazar-Granara, Alberto.

Figura 9. Capacidad antioxidante de plantas medicinales nativas e


introducidas. Porcentaje de Captacin de Radical Libre DPPH

Capacidad antioxidante % Captacin de R.L.

120 111
100 103
98 98 96
100 93 92 88
76
80

% 60

40

20

0
Vit C C A N - ET LA G - MET C A M - MET MU - A C HIP - MET LA G - A C YA C - ET MA C - K - MA C - A -
1 ug/mL 50 ug/mL 50 ug/mL 50 ug/mL 50 ug/mL 100 ug/mL 200 ug/mL AC AC
200 ug/mL 200 ug/mL

Concentracin

En las tablas 2, 3, 4, 5, 6, 7 y 8 se aprecian los resultados obtenidos en la


evaluacin de la capacidad antioxidante de canela, lagarto, camu-camu,
hiporuro, yacn, mua y maca respectivamente, a travs del porcentaje de
captacin de radicales libres por los diferentes extractos.

Tabla 2. Capacidad Antioxidante de la corteza de


canela

% CAPTACION DE R. L.
Extractos 1 ug/mL 50 ug/mL 100 ug/mL
Acuoso 10% 80,57 96,55 97,24
Etanol 10% 97,59 97,82 98,39
Metanol 10% 90,11 98,74 70,34
DCM 10% 73,79 69,77 77,34

Tabla 3. Capacidad Antioxidante de las Hojas


lagarto

% CAPTACION DE R. L.
Extractos 1 ug/mL 50 ug/mL 100 ug/mL
Acuoso 10% 57,18 95,73 110,56
Etanol 20% 67,14 97,75 99,53
Metanol 20 % 68,80 99,76 99,17
DCM 20 % n.s.t. 53,26 60,74

Revista Horizonte Mdico | Volumen 8, N1, Julio 2008 65


Evaluacin
Acceso de
del laefecto
Estudioa fitoqumico
pornografacapacidad
yen antioxidante
internet,
antioxidante de
sexualidad
farmacolgicode de
hojas siete
de plantas medicinales
y comunicacin
Lepidium
4 Plantas familiar
peruvianum
con efecto peruanas.
Chacn, MACA
hipoglicemiante
de los adolescentes de El Agustino, Lima-Per

Tabla 4. Capacidad Antioxidante del Fruto


camu camu

% CAPTACION DE R. L.
Extractos 1 ug/mL 50 ug/mL 100 ug/mL
Acuoso 5% 41,58 87,69 86,98

Etanol 10% 66,07 96,18 93,19

Metanol 10% 53,76 98,09 99,40

DCM 10% 42,17 49,22 85,19

Tabla 5. Capacidad Antioxidante de las Hojas de


hiporuro

% CAPTACION DE R. L.
Extractos 1 ug/mL 50 ug/mL 100 ug/mL
Acuoso 10% 21,28 45,89 95,32

Etanol 10% 14,61 44,18 98,44

Metanol 10% 28,09 75,96 100,57

DCM 10% 7,66 26,52 41,35

Tabla 6. Capacidad Antioxidante de las


Hojas de yacn

% CAPTACION DE R. L.
Extractos 100 ug/mL 200 ug/mL
Acuoso 10% 42,86 99,20

Etanol 10% 21,21 103,19

Metanol 10% 10,16 101,59

DCM 10% 3,24 75,03

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Castaeda,B;
Cuentas,
Santa Castro
R; De de la
laJorge,
Maria-lvarez, Cruz Dr.Manrique,R;
, LMata,R; Castaeda
; Hernndez,
Laguna-Urdanivia, C.
G;Keylla,
Mateo, B.,
I; Q.F.
Ibez, L; Ramos
Castaeda,
Escalante-Romero,LL.Barnett,
Fujita, R;
C; E., Dra.L;
Ibez,
Lorena, Ibez
E. V. L.
Mendoza
Ramos, E.
Zimic-Zare,
Carolina, Luna-Rengifo, Denisse, Echazu-Irala, Carlos, Salazar-Granara, Alberto.

Tabla 7. Capacidad Antioxidante de las Hojas


mua

% CAPTACION DE R. L.

Extractos 1 ug/mL 25 ug/mL 50 ug/mL 100 ug/mL 200 ug/mL

Acuoso 10% 59,85 61,59 92,41 94,72 84,81

Tabla 8. Capacidad Antioxidante del hipoctilo de (Amazon) y


(Koken) maca

% CAPTACION DE R. L.
MACA AMAZON (A) MACA KOKEN (K)

Extractos 50 ug/mL 100 ug/mL 200 ug/mL 50 ug/mL 100 ug/mL 200 ug/mL

Acuoso 10% 15,89 55,71 72,14 70,04 87,65 95,55

Etanol 10% 40,71 67,32 78,39 68,02 60,32 72,06

Metanol 10% 51,43 63,93 88,21 59,51 61,34 65,18

DCM 10% 25,54 37,32 81,61 57,49 66,40 65,38

En la Tabla N 8, se observa los resultados obtenidos para previa mientras que el ABTS tienen que ser generados tras
dos muestras de harina de maca de 2 Empresas (KOKEN una reaccin que puede ser qumica (dixido de manganeso,
y AMAZON), observndose que el extracto acuoso de persulfato potsico, ABAP), enzimtica (peroxidasa,
Lepidium peruvianum maca present una mayor capacidad mioglobulina) o tambin electroqumica. Con el ABTS
antioxidante, 87.65 % a la concentracin de 100 ug/mL y se puede medir la actividad de compuestos hidrofilitos y
de 95,55 % a 200 ug/mL; sin embargo, se observ tambin lipoflicos27, lo que los hace de gran utilidad en el estudio
que el extracto metanlico de Lepidium meyenii present simultneo de varias plantas.
una capacidad antioxidante de 88.21 % frente a 65.38 % de
Lepidium peruvianum a 200 ug/mL. Estas diferencias podran Al utilizar el Mtodo del DPPH, observamos que el extracto
estar influenciadas por el proceso de obtencin de la harina acuoso de la corteza de Cinnamomum zeylanicum canela al
y por procesos edficos de temperatura, clima, humedad, 10 % p/v present una gran capacidad antioxidante de 80.57,
entre otros, que podran intervenir en la presencia o 96.55 y 97.24% a las concentraciones de 1, 50 y 100 ug/mL,
ausencia de diversos metabolitos y/o sustancias activas. respectivamente; para el extracto etanlico, se observaron
valores de 97.59, 97.82 y 98.39 a las concentraciones de
DISCUSIN 1, 50 y 100 ug/mL; para el extracto metanlico de 90.11,
98.74 y 70.34% a 1, 50 y 100 ug/mL respectivamente; para
Si bien es cierto que existen diferentes mtodos para evaluar el diclorometnico fue de 73.79 y 77.34% a 1 y 100 ug/mL,
la actividad antioxidante, ya sea in vitro o in vivo, los mtodos considerndose en todos los casos los valores por encima de
in vitro nos permiten tener una idea aproximada de lo que 70%. De lo anteriormente referido, podemos observar que
ocurre en situaciones complejas, in vivo. Los mtodos ms los extractos etanlico y metanlico de canela a 1 ug/mL
utilizados son ABTS y DPPH. Ambos mtodos, presentan superaron al control positivo, cido ascrbico (vitamina C)
una excelente estabilidad en ciertas condiciones aunque que present a 1 ug/mL 85.05%-(Tabla 2). Jayaprakasha,
tambin muestran diferencias. El DPPH es un radical libre reporta constituyentes qumicos del fruto de canela tales
que puede obtenerse directamente sin una preparacin como: 3,4-dihydroxybenzoic acid (protocatechuic acid),

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Evaluacin
Acceso de
del laefecto
Estudioa fitoqumico
pornografacapacidad
yen antioxidante
internet,
antioxidante de
sexualidad
farmacolgicode de
hojas siete
de plantas medicinales
y comunicacin
Lepidium
4 Plantas familiar
peruvianum
con efecto peruanas.
Chacn, MACA
hipoglicemiante
de los adolescentes de El Agustino, Lima-Per

epicatechin-(2beta-->O-7,4beta-->8)-epicatechin- activos con actividad antioxidante que deberan ser aislados


(4beta-->8)-epicatechin (cinnamtannin B-1), 4-[2,3- e identificados. Muoz y col. reporta para un extracto
dihydro -3-(hydroxymethyl)-5-(3-hydroxypropyl)- etanlico al 60% una capacidad antioxidante de 289.29
7-(methoxy)benzofuranyl]-2-methoxyphenyl como valor ARP, VCEAC 805.63 mgAAE/100 g y un TEAC
beta-d-glucopyranoside (urolignoside), quercetin-3-O- de110.52 umol/g. Dib, Justi y col reportan la presencia de
(6-O-alpha-l-rhamnopyranosyl)-beta-d-glucopyranoside vitamina C igual a 2.4-3.0/100 g en la pulpa. As mismo
(rutin), and quercetin-3-O-alpha-l-rhamnopyranoside, Zanatta reporta la presencia de muchas antocianinas,
los cuales presentaron actividad antioxidante (DPPH), lo Cyanidin-3-glucoside y delphinidin-3-glucoside20,26,34,58
cual nos podra indicar que posiblemente estos principios
activos, presentes en la corteza de la canela, explicaran el Para el extracto acuoso al 10% p/v, de las hojas de
excelente efecto antioxidante referido en el presente trabajo. Minthostachys mollis mua, los resultados obtenidos
As mismo, en estudios anteriores como los de Amara y fueron: 92.41 y 94.72% a 50 y 100 ug/mL y de 94.08 y
col., y Huaman y col., demostraron, tambin, la capacidad 97.27% para la vitamina C (Tablas N 7 y 1.1). Surez y col.
antibacteriana, antitumoral y antiviral del extracto evaluaron mediante el mtodo DPPH a Minthostachys seton,
metanlico de la corteza, sobre el HIV-2 (SIDA)4,23,25. conocida tambin como mua, encontrando un porcentaje
de captacin de radicales libres igual a 92.51% a 50 ug/
Para el extracto de hojas de Calophyllum brasiliense lagarto mL, datos muy similares a los encontrados en el presente
caspi, procedente de Iquitos, observamos que el extracto estudio para Minthostachys mollis. Vera y col. reportaron
acuoso present mayor capacidad antioxidante, igual a una actividad antioxidante para Minthostachys mollis por
110.56% a 100 ug/mL, superando al cido ascrbico que el mtodo ABTS reportando un TEAC (mM trolox) de
present 97.27%. Con respecto al extracto metanlico a 0.876, as como su actividad anticancergena sobre lneas
50 ug/mL, observamos una actividad antioxidante igual a celulares encontrando una correlacin con la actividad
99.76% en comparacin con el cido ascrbico de 94.28 antioxidante47,54,55.
%. (Tabla 3), no habindose encontrado, a la fecha, reporte
alguno sobre esta propiedad antioxidante para esta especie. Para los extractos de hojas de Alchornea castaneifolia
Said et al. reporta, para el aceite de Calophyllum inophyllum, hiporuro al 10% p/v (Tabla 5), se observ un poder
propiedades antioxidantes y citoprotectoras mencionando antioxidante de 95.32% para el extracto acuoso, 98.44 %
que actuara como un filtro UV, natural, en preparaciones para el etanlico, 100.47% para el metanlico y 41.35% para
oftlmicas. Yasunaka y col. reportaron la actividad el extracto diclorometnico a 100 ug/mL. As mismo Rivas
antibacteriana del extracto crudo de Calophylum brasiliense. y col, reportan efectos analgsicos del extracto metablico;
Huerta-Reyes y col. reportaron la actividad antiviral (HIV- Castaeda y col. reportaron actividad citotxica del
1 RT) del extracto hexnico de esta especie procedente de extracto metanlico as como actividad antitumoral y anti
Mxico, con una IC 50 =29.6 ug/mL y una EC50 = 92.5 VIH-1, aislando Canferol y fitol10,11,39.
ug/mL sobre MT2 cells. As mismo Ibez ha reportado
tambin actividades antibacterianas, antiinflamatorias, Las hojas de Smallanthus sonchifolius yacn, procedentes
antitumorales y antivirales de esta especie procedente de del Instituto de Valle Grande, mostraron (Tabla 6) una
Satipo y Pucallpa Per24,41,57. capacidad antioxidante de 99.20 %(extracto acuoso al
10%), 103.19%(extracto etanlico), 101.59% (extracto
Los resultados obtenidos para Myrciaria dubia camu metanlico), 75.03% (extracto diclorometnico) a 200 ug/
camu se presentan en la Tabla 4, observndose que el mL. Muoz y col. reporta una capacidad antioxidante del
extracto acuoso al 5% p/v, evaluado a 100 ug/mL, present fruto de yacn, de 5.34 como valor ARP, VCEAC 15.66
una capacidad antioxidante de 87.69%, en tanto que el mg AAE/100 g, y un TEAC de 2.22 umol/g. Valentova y
extracto que el extracto etanlico al 10 %, present una col reportaron la actividad antioxidante por DPPH de dos
actividad de 96.18% a 50 ug/mL. As mismo, el extracto fracciones (SOX y OF9) de extracto de hojas de yacn,
metanlico al 10% present una capacidad antioxidante de procedente de Ecuador, cultivada en la Republica Checa,
98.09% y 99.40% a las concentraciones de 50 y 100 ug/ las cuales presentaron un IC 50=16.1 3.4 ug/mL y 24.3
mL, respectivamente. El extracto diclorometnico al 10% 2.7 ug/mL y por Xanthine/XOD mostraron valores de
p/v, present una actividad antioxidante de 85.19% a 100 42.0 20.3 y 34 11.4 SOD equivalentes U/mg; asimismo,
ug/ml, en comparacin al cido ascrbico que present la presencia de protocatechuic (2.5 y 0.12 mg/g), acido
97.27%, lo cual podra deberse a componentes o principios clorognico(9.9 y 1.7 mg/g), cafeico (14.7 y 0.09 mg/g)

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Carolina, Luna-Rengifo, Denisse, Echazu-Irala, Carlos, Salazar-Granara, Alberto.

ferulic(trazas). Alfaro y col evaluaron y reportaron sus para mejorar la calidad de vida28,34.
efectos hipoglicemiantes, tanto del tubrculo como de las
hojas, y ensayos clnicos de fase II1,34,49. En otros estudios de determinacin de la actividad
antioxidante, de Salvia arantocensis y Bidens reptans,
Los extractos acuosos al 10% p/v, de la harina obtenida se concluye que, en general, los resultados obtenidos
a partir del hipoctilo de maca (Tabla 8), identificada convierten a estas plantas en especies promisorias para el
respectivamente como Lepidium peruvianum y Lepidium aislamiento de principios activos (compuestos fenlicos)
meyenii fueron: Lepidium peruvianum de 70.04, 87.65 y con actividad antioxidante51.
99.55 % a 50, 100 y 200 ug/mL respectivamente, Lepidium Los antioxidantes naturales, alfa y gama-tocoferol, extractos
meyenii present 72.14% a 200 ug/mL. El extracto de romero y el flavonoide quercetina, son potentes
Etanlico de Lepidium peruvianum y Lepidium meyenii al 10% inhibidores de la oxidacin del colesterol, evitando as su
present 72.06 y 78.39 % respectivamente. Para el extracto trans- formacin en oxiesteroles que se forman durante
metanlico de Lepidium meyenii se observ una capacidad la manufactura y procesamiento de alimentos. Algunos
antioxidante de 88.21% y para el extracto diclorometnico de estos antioxidantes, presentes en las diferentes plantas
de 81.61% a 200 ug/mL. Zhao y col. reportan la presencia de estudiadas, contrarrestan los efectos de los oxiesteroles que
alcamidas N-benzyl-9-oxo-12Z-octadecenamide, N-benzyl- son citotxicos, mutagnicos, aterognicos, carcinognicos
9-oxo-12Z,15Z-octadecadienamide, N-benzyl-13-oxo-9E, y que estn presentes en los alimentos preparados mediante
11E-octadecadienamide, N-benzyl-15Z-tetracosenamide y fritura con aceites vegetales y/o animales50.
N-(m-methoxybenzyl) hexadecanamide. Tambin Marcus
y col. reportaron la presencia de macamidas y macaneos as Asimismo, se ha demostrado una disminucin en la
como cido lonoleico y linolnico en Lepidium meyenii. incidencia de enfermedades cardiovasculares con
Castaeda y col. reportaron los efectos metablicos de esta suplementos individuales de antioxidantes, por lo cual
planta sobre carbohidratos, lpidos y protenas observando consideramos, de acuerdo a los resultados obtenidos, que
un aumento del Hematocrito y la Hemoglobina a los quince canela, lagarto caspi, camu camu, mua, hiporuro, yacn
das de tratamiento con maca9,42,61. y maca, podran ser incorporados en la dieta diaria en
la medida que se demuestre fehacientemente la calidad,
Kuskoski y col27, realizaron la medicin de la absorbancia del la seguridad y la eficacia a una determinada dosificacin
radical DPPH a los 30 minutos; sin embargo, considerando , fomentando de esta manera una alimentacin saludable
que los radicales libres tienen vida media corta, en el con antioxidantes naturales y no sintticos2.
presente estudio se midi la absorbancia a los 5 minutos,
en concordancia con los trabajos de Lebeau et al, 2000, Los niveles de vitaminas, antioxidantes y minerales en la
quienes trabajaron a partir de los 5 minutos y Schwarz et dieta, son necesarios para la buena salud, sin embargo, hay
al 2001, a los 10 minutos. Asimismo, Neyra al evaluar la considerables dudas sobre si los suplementos antioxidantes
capacidad antioxidante de la manzana, consider un tiempo no naturales, son beneficiosos, y en caso afirmativo, qu
de incubacin de 8 minutos dado que en la evaluacin antioxidantes lo son y en qu cantidades. As por ejemplo,
antioxidante de un compuesto, no slo reviste importancia la toxicidad asociada con elevadas dosis de antioxidantes
la estructura qumica y la concentracin, sino tambin el solubles en agua tales como la vitamina C es poco comn,
tipo de productos de reaccin, formados. Los resultados se ya que estos compuestos pueden ser excretados rpidamente
expresan en porcentaje, observndose una relacin directa a travs de la orina; pero los antioxidantes no polares, como
en la mayora de los casos entre la concentracin y la el eugenol presente en el aceite de clavo de olor, presenta
capacidad antioxidante de las plantas en estudio, tal como cierta toxicidad que tiene que ser tomada en cuenta antes de
se muestra en las Tablas27,30,43. su uso. Los polifenoles, constituyen uno de los compuestos
ms representativos de las plantas y sus frutas. En aos
Kuskoski et al (2004)28, como Muoz et al (2007)34, recientes, se ha incrementado el nmero de publicaciones
mencionan que la capacidad antioxidante y el contenido reportando la composicin qumica de ciertos flavonoides
de compuestos fenlicos obtenida por el mtodo DPPH y de su propiedades farmacolgicas: antibacterianas,
y ABTS se correlaciona con el contenido de compuestos antivirales, antiinflamatorias, antialrgicas, antitrombtica,
fenlicos totales, siendo muy elevada para el camu camu, vasodilatadora, antimutagnica y antineoplsica, por su
resultado similar al obtenido por nosotros, recomendando capacidad, en la dieta, para proteger o inhibir el desarrollo
as el consumo de estos frutos en una alimentacin saludable del cncer32,56.

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Evaluacin
Acceso de
del laefecto
Estudioa fitoqumico
pornografacapacidad
yen antioxidante
internet,
antioxidante de
sexualidad
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4 Plantas familiar
peruvianum
con efecto peruanas.
Chacn, MACA
hipoglicemiante
de los adolescentes de El Agustino, Lima-Per

CONCLUSIONES REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Los diferentes extractos de las plantas estudiadas, 1. Alfaro C, Ugarte K, Belsuzarri I. Efecto normoglicemiante
presentaron una buena actividad antioxidante, siendo el del tubrculo y la hoja del yacn (Smallanthus
extracto etanlico de canela, el que present una mayor sonchifolius) en pacientes diabtico tipo 2. Revista
capacidad de captacin de radicales libres, seguido por el Horizonte Medico 2006. 6 (1).
extracto metanlico de lagarto caspi, camu camu, extracto 2. Alpha-tocopherol. Beta-carotene Cancer Prevention
acuoso de mua y extracto metanlico de hiporuro. Study Group (ATBC). The effect of vitamin E and Beta
carotene on the incidence of lung cancer and other
Es recomendable seguir realizando estudios adicionales por cancers in male smokers. N Engl J Med 1994;330:1029-
medio de otros mtodos y otras tcnicas de aislamiento 1035.
e identificacin estructural de los principios activos 3. Alvidres-Morales A, Gonzalez-Martinez B, Jimenez Salas
presentes en estos extractos polares, semipolares y apolares, Z, Tendencias en la produccin de alimentos: alimentos
estudiados en el presente trabajo, que han presentado una funcionales. 2002. Vol.3 No. 3 Julio- Setiembre.
gran capacidad antioxidante. 4. Amara AA. El-Masry MH, Bogdady HH. Plant crude
extracts could be the solution: extracts showing
Dr. B. Castaeda C. antitumorigenic activity. Pak J Pharm Sei. 2008 Apr;
Instituto de Investigacin 21(2):159-71.
Fac. Med. USMP. 5. Aubad P, Rojano B, Lobo T. Actividad antioxidante en
musgos. Scientia Et Technica, 2007, ao XIII, No. 33.
AGRADECIMIENTO pp. 23-26.
6. Bafna AR, Mishar SH. Actividad antioxidante in Vitro
Expresamos nuestro reconocimiento y agradecimiento al del extracto de metanol de los rizomas de Curculigo
apoyo brindado por los alumnos del Curso de Farmacologa orchiodes Gaerth. Ars Phrm 2005; 46(2):125-138
del Semestre 2007 II quienes participaron directamente en 7. Blot WJ, Li J-Y, Taylor PhR et al. Nutrition intervention
la ejecucin de cada uno de los proyectos, al Sr. Mar Hein trials in Linxian, China: supplementation with specific
de Peruvian Heritage quin nos proporcion la muestra de vitamin/mineral combinations, cancer incidente, and
Camu-Camu, al Dr Ciro castillo de Koken del Per quien disease-especific mortality in the general population. J
nos proporcion la muestra de Lepidium peruvianum Ch, Natl Cancer Inst 1993; 85:1483-1492.
al Ing Santos Jaimes quien realiz las gestiones para que 8. Brand-Williams W, Cuvelier ME, Berset C. Use of
obtuvieramos muestras de Lepidium meyenii de Amazon, free radical method to evaluate antioxidant activity.
a la Magster. Elsa Rengifo del IIAP por las muestras Lebensm.Wiss. Technol 22, 25-30, 1995.
de Hiporuro y Lagarto Caspi , al Ing Marco Arenas por 9. Castaeda B, Castro de la Mata R, Manrique R, Ibaez
la muestra de Yacn del Instituto de Valle Grande de L. Efectos metablicos de Lepidium meyenii Walpers,
Caete y a la Mg. Maria Luisa Guevara de Fujita quien maca y Lupinus mutabilis Sweet, Chocho en ratas.
nos proporcion las facilidades de algunos materiales del Revista Horizonte Mdico 2007 Vol 7 No 1.
Laboratorio de Gentica y Biologa Molecular . 10. Castaeda B, Castro de la Mata R, Manrique R,
Paredes M, Ibaez L. Evaluacin de la accin citotxica
y embriotxica del extracto metanlico de Alchornea
castaneifolia Hiporuro. Revista Horizonte Mdico.
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11. Castaeda B, Navarrete J, Ibaez L. Actividad
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12. Centro de Investigacin de Bioqumica y Nutricin
(CIBN). Primer Curso Nacional Antioxidantes
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Marzo 2006.
13. Cspedes T, Snchez D. Algunos aspectos sobre el
estrs oxidativo; el estado antioxidante y la terapia

70 Revista Horizonte Mdico | Volumen 8, N 1, Julio 2008


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Revista Horizonte Mdico | Volumen 8, N1, Julio 2008 71


Evaluacin
Acceso de
del laefecto
Estudioa fitoqumico
pornografacapacidad
yen antioxidante
internet,
antioxidante de
sexualidad
farmacolgicode de
hojas siete
de plantas medicinales
y comunicacin
Lepidium
4 Plantas familiar
peruvianum
con efecto peruanas.
Chacn, MACA
hipoglicemiante
de los adolescentes de El Agustino, Lima-Per

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