ESTRUCTURA DEL ESTUDIO LEGAL, ORGANIZACIONAL Y MEDIO AMBIENTAL

RESPONSABLES POR CADA PARTE

JHON ALDAIR --- JOEL JEREMIAS ---------------estudio legal
LUCERO Y JHOYSI ----------------- ESTUDIO ORGANIZACIONAL
GEINER ------------------- IMPACTO AMBIENTAL

4. Estudio Legal ( RESPONSABLES JHON ALDAIR --- JOEL JEREMIAS )

4.1. Constitucin de la Sociedad
4.1.1. Forma Societaria e Implicancias
4.1.2. Proceso de Constitucin
4.1.3. Costos de Constitucin
4.2. Tasas y Servicios Regulados
4.2.1. Licencias y Permisos
4.2.2. Anuncios Publicitarios y Similares
4.2.3. Regulacin Sectorial
4.2.4. Registros, Asociaciones y Vinculaciones
4.2.5. Costos por Tasas y Servicios Regulados
4.3. Dems Aspectos Legales
4.3.1. Aspectos Laborales
4.3.2. Aspectos Tributarios
4.3.3. Registro de Marca
4.3.4. Regulacin Sanitaria y Ambiental
4.3.5. Regulacin sobre Salud y Seguridad Ocupacional
4.3.6. Base Legal de Exportacin/Importacin
4.3.7. Costos de los Dems Aspectos Legales
5. Estudio Organizacional (LUCERO Y JHOYSI)
5.1. Planeamiento Estratgico
5.1.1. Misin
5.1.2. Visin
5.1.3. Objetivos Estratgicos
A. Perspectiva Financiera
B. Perspectiva Cliente
C. Perspectiva de Operaciones y Procesos
D. Perspectiva de Organizacin y Aprendizaje
5.1.4. Anlisis FODA
5.1.5. Matriz EFE y EFI
5.1.6. Anlisis de la Competitividad del Proyecto
5.1.7. Estrategias de Entrada y Crecimiento
5.1.8. Estructura Organizacional
5.2. Equipo de Trabajo
5.2.1. Descripcin de Posiciones
5.2.2. Manual de Organizacin y Funciones
5.2.3. Proceso de Reclutamiento y Seleccin
5.2.4. Plan de Desarrollo del Personal y Monitoreo
5.2.5. Poltica y Fijacin de Remuneraciones
6. Impacto Ambiental ( GEINAR PERALTA CHUQUILIN)

En la granja avicola el hogar del pollo surgen necesidades apremiates que van mas
a lla de los procesos pproductivos. Por tal motivo, se hace impresindible tomas
estrategias que posibiliten un saneamiento ambiental que permita un equilibrio entre
el hombre y la naturaleza, para alcanzar un beneficio econmico.

6.1. Anlisis del Impacto del Proyecto sobre el medio ambiente y medidad
ambientales.

Fase del proceso Impacto ambiental Medidas ambientales

productivo / Fuente de significativo implementadas
emisin de residuo

Funcionamiento de Riesgo potencial de Manejo de residuos: Cama de

granja de aves: contaminacin del suelo aves: una vez removido es
generacin de y agua superficial en alzado en camiones para su
residuos orgnicos caso de mala transporte hasta los puntos de
compuestos de restos disposicin de los uso como acondicionador de
de cama de aves, aves mismos. suelo (comercializacin a
muertas y residuos terceros)
comunes Aves muertas: las mismas son
retiradas del galn y conducidas
al compostero.
Resduos comunes: enterrados
en fosas con adicin de cal viva,
ante la carencia de servicio de
recoleccin municipal.

Funcionamiento de Riesgo de deterioro de Los gases generados, son

granja: Emisiones la calidad de aire y salud diluidos directamente en el
atmosfricas ocupacional ambiente exterior.

Funcionamiento de Riesgo potencial de Actualmente estos residuos son

granja de aves: contaminacin del suelo almacenados transitoriamente en
generacin de y agua superficial en el interior de la granja. Est
residuos compuestos caso de mala prevista la disposicin final a
de restos de envases disposicin de los travs de una empresa
de sustancias mismos, as como especializada y habilitada para el
qumicas tambin riesgo sobre la efecto.
salud y seguridad
ocupacional.
Funcionamiento de Riesgo potencial de Manejo interno: Aguas residuales
granja: Generacin de contaminacin de agua cloacales: son digeridas en
aguas residuales subterrnea por cmara sptica y, dispuestas en
eventual mala el suelo a travs de un pozo
disposicin. absorbente. Aguas residuales de
lavado de cortinas (en mnima
cantidad) dispuestos en el interior
de los galpones

Problemas de salud de Riesgo potencial de Implementacin de: Filtros

aves: Desarrollo de afectacin a la salud sanitarios Circulacin en un solo
enfermedades propias ocupacional y pblica. sentido . Fumigaciones y
de aves, en vacunaciones bajo control
condiciones de cra en profesional
galpones

Proliferacin y Riesgo potencial de Implementacin de: control de

desarrollo de vectores afectacin a la salud roedores fumigaciones contra
de enfermedades: ocupacional y pblica. insectos
insectos y roedores

Frecuencia elevada de Molestias a la Escaso efecto negativo pues las

ingreso y salida de comunidad circundante granjas estn situadas en la
camiones de por generacin de parte central del inmueble. Los
transporte de ruidos molestos camiones circulan por caminos
balanceados, pollitos, internos en condiciones muy
pollos engordados y buenas de mantenimiento
otros.

Corto circuitos o Riesgo de afectacin de Capacitacin al personal en

combustin que podra la salud y seguridad prevencin y combate de
desencadenar ocupacional a ms de incendios. Disponibilidad de
incendios. afectacin de la calidad extintores de incendios.
de aire por emisin de
gases de combustin

6.1.1. Identificacin de residuos solidos

 Residuos solidos
Aguas residuales
Emisiones admosfericas

En la granja avcola EL HOGAR DEL POLLO En los recursos que se

consumen, generan residuos orgnicos e inorgnicos y emisiones de gases.
Por tal motivo, se ha identificado los puntos de generacin de dichos
residuos. El uso eficiente de las materias primas e insumos (agua y energa,
entre otros) y la valorizacin de los residuos como subproductos y el manejo
adecuado de los desechos slidos.

6.1.2. Identificacin de residuos slidos y aspectos ambientales de zona

concentrado de alimentos
 Muestra empresa cuenta con su propia planta de elaboracin de alimento para los
animales y cuenta con un almacen para almacenar los insumos utilizados en la
elaboracin de ste. A continuacin se relaciona las principales materias primas del
proceso.

Calcio en forma de CaCO3

Germen de maz al 18%
Mogolla de trigo
Maz (importado)
Harina de pescado

6.2. Anlisis del efecto del entorno sobre el Proyecto

Los residuos ms representativos en la granja avcola EL HOGAR DEL POLLO,

son los residuos slidos orgnicos, como principal residuo es la gallinaza por la
cantidad, volumen y caractersticas y, en un bajo porcentaje es la mortalidad de
pollos. Si se hace un mal manejo de estos residuos puede generar un aumento
de olores ofensivos, la propagacin de vectores como es el caso de la mosca y
los roedores.

6.2.1. Identificacin de los tipos de residuos como orgnicos, peligrosos y

no peligrosos

Residuos organicos Recciduos no peligrosos Residuos peligrosos

Gallinaza Empaque de polipropileno ( Emvases de
Aves muertas costales) desinfectantes( plagicidas
Rsiduos de la Implementos de aseo ( y detergentes)
limpieza del galpn escobas, cepillos, traperos) Emvases de vacunas y
Residuos de Bolsas plasticas medicamentos ( vidrio y
alimentos en el Cajas de carton plstico)
comedor Residuos metalicos Jeringas material corto
Bandejas punzante
Luminarias ( fluorecentes)