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PACIENTE: LUIS ENRIQUE ACUÑA CRUZ

CC: 5767003

Plan de alimentación

Desayuno:

Fruta: Fresa (6 unidades) Cantidad a consumir
Arándano(9 unidades) en gramos
Toronja (pomelo)( 1/3 unidad)
Durazno (1 unidad) 50 gramos ( en caso
Pera (1/2 unidad) de combinarlas)
Uchuva ( 9 unidades)
Naranja (1 unidad)
Mandarina (1 unidad)
Uvas verdes (8 unidades)
Kiwi (2 unidades)
Proteína: Clara de huevo (1 unidad)
Pechuga de pollo sin piel (100 100 gramos
gramos).
Carbohidrato: Galletas integrales ( 25 gramos)

Tostada integral (40 gramos)
30 gramos
Granola (40 gramos)
Quaker all bran (30 gramos)
Avena en hojuelas (30 gramos)
Bebida: Agua (1 vaso) 200 cc

Media mañana:

Suplemento nutricional (pulmocare) (1/2 lata)

Fruta: Fresa (6 unidades) Cantidad a consumir
Arándano(9 unidades) en gramos
Toronja (pomelo)( 1/3 unidad)
Durazno (1 unidad) 50 gramos
Pera (1/2 unidad) aproximadamente.
Uchuva ( 9 unidades)
Naranja (1 unidad)
Mandarina (1 unidad)
Uvas verdes (8 unidades)
Kiwi (2 unidades)

Lechuga (100 gramos) Rábano (100 gramos) Apio (100 gramos) Cebolla (100 gramos) Brócoli (100 gramos) Coliflor (100 gramos) Pimentón (100 gramos) Tomate (100 gramos) Cilantro Perejil Bebida Agua o jugo en agua sin azúcar 200 cc .Almuerzo: Carbohidratos Arroz blanco (2 cucharadas)(30 gramos) Arroz integral (3 cucharadas) (40 gramos) ½ unidad de papa con cascara (50 gramos) Papa amarilla con cascara (1 unidad pequeña) (30 gramos) Plátano verde (25 gramos) Yuca (25 gramos) Proteína Pollo sin piel (150 gramos) Conejo (150 gramos) 150 gramos Pavo (150 gramos) Salmon (150 gramos) Todas las Trucha arcoíris (150 gramos) preparaciones deben ir cocidas o sudadas o a la plancha o al horno Carne de res o cerdo magra (únicamente 1 vez a la semana (150 gramos) Verduras Espárragos (100 gramos) Berenjena (100 gramos) Alcachofa (100 gramos) Pepino (100 gramos) 150 gramos 1 porción Repollo (100 gramos) de ensalada.

.Media tarde: Suplemento nutricional (pulmocare) (1/2 lata) Fruta: Fresa (6 unidades) Cantidad a consumir Arándano(9 unidades) en gramos Toronja (pomelo)( 1/3 unidad) Durazno (1 unidad) 50 gramos Pera (1/2 unidad) aproximadamente. Lechuga (100 gramos) Rábano (100 gramos) Apio (100 gramos) Cebolla (100 gramos) Brócoli (100 gramos) Coliflor (100 gramos) Pimentón (100 gramos) Tomate (100 gramos) Cilantro Perejil Bebida Agua o jugo en agua sin azúcar 200 cc LIQUIDOS SUMINISTRADOS: 800 CC/DIA. Uchuva ( 9 unidades) Naranja (1 unidad) Mandarina (1 unidad) Uvas verdes (8 unidades) Kiwi (2 unidades) Cena: Proteína Pollo sin piel (150 gramos) Conejo (150 gramos) 150 gramos Pavo (150 gramos) Salmon (150 gramos) Todas las Trucha arcoíris (150 gramos) preparaciones deben ir Carne de res o cerdo magra cocidas o sudadas o a (únicamente 1 vez a la semana la plancha o al horno (150 gramos) Verduras Espárragos (100 gramos) Berenjena (100 gramos) Alcachofa (100 gramos) Pepino (100 gramos) 250 gramos Repollo (100 gramos) 1 porción de ensalada.

refresco en sobre como fresco royal. quesos maduros. En caso de presentar vomito o diarrea consumir abundante líquidos aproximadamente 2 litros. Realice actividad física mínimo 30 min al día y después de cada comida 10 min de caminata. Alimentos ricos en potasio como: papa. coliflor. ají. esto evita tener un desequilibrio electrolítico. ricostilla. cilantro. gaseosas. sustituya especias como perejil. orégano. plátano verde. granos secos como: (lentejas. acelga. tomillo. mariscos. te en botella. frijoles) debido a su alto contenido de grasa y fosforo. conserva. pimienta. garbanzos. no acueste después de las comidas. lavarse nuevamente antes de usarse. con el fin de sacar el potasio. RECOMENDACIONES: Abstenerse de consumir lácteos. embutidos. maggi en las comidas. Realizado por: ____________________________ Jheymy Lorena Salazar Rosero Nutricionista – dietista Universidad Industrial de Santander MND. espinaca debe ser remojadas en agua mínimo 2 horas. brócoli. Evite alimentos dulces como: agua panela. 06085 . jengibre. Evite el consumo de sal o condimentos como comino. en especial cuando se retiene líquidos.