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ORIGEN Y EVOLUCIN
Como fuente de carne, piel y lana, la oveja debi ser un animal muy
apreciado per el hombre, que se domestico despus que al perro, unos
10.000 aos antes de Cristo.
Los ovinos en domesticidad ha llegado a depender completamente del
hombre a diferencia de otros animales de granjas son incapaces de
retornar a la vida salvaje,
Es seguro que los ovinos domsticos provienen de lanares salvajes de
Europa y Asia.
Al rastrear la ascendencia de nuestras oveja domesticas una de las
principales dificultades que surgen es el hecho de que la mayora de ellas
son de cola larga, mientras que las de especie salvaje en las que se
originaron tienen la cola corta.
El alargamiento de la cola es una caracterstica que se manifest en la
domesticidad.
Se cree que os ovinos domsticos descienden principalmente de dos razas
salvajes.
El Mufln,
Urial Asitico.
El Mufln
Hay dos estirpes salvajes de mufln, asitico (Ovis orientales), un ovino
salvaje que todava se encuentra en el Asia menor en el Cucaso; y en el
mufln europeo (Ovis musimos) que es nativo de Europa y an habita
en Cerdea y Crcega.
Estos dos parientes se hallan estrechamente vinculados, por el mufln
Asitico es de color ms rojo y tiene un torcimiento de los cuernos algo
distinto. Ambas especies de mufln se consideran antecedentes del ovino
domstico.
Todava hoy existen, en distintas partes de Europa, ovinos domsticos sin
mejorar parecidos al mufln, y de cola corta el menos modificado de
estos tipos primitivos es la raza semisalvajes de ovinos de la isla
deshabitada Soav, al noreste de Escocia. La ltima diferencia fundamental
entre el mufln y los ovinos Soay se halla en el largo de la cola, que es
ms corta en estos ltimos das que visitan dos veces al ao.
EL URIAL ASITICO
Durante siglos, la cra y seleccin del ganado ovino han dado lugar A
tipos de razas significativamente distintas en cuanto a sus aptitudes
productivas, de las cinco razas escocesas ms estudiadas se sabe el origen
de tres:
La Border Leicester y Cheviot,
la Sulffok y
la Oxford.
Igualmente se admite que la Sutffok procede del cruce entre las razas
Southdawn y Norffokl Horn,
Todas las razas inglesas de lana larga previenen de cruces con la Leincester
mejorada, mientras que en las de lanas cortas han intervenido la
Southdawn. La mayora de las asociaciones de criadores no comparten
estas opiniones, dichas sociedades a no ser que los hechos estn en su
contra de modo de manifiesto, pretenden establecer las siguientes
exposiciones acerca de la raza que promueven.
Los principales productos de los ovinos son la lana y la carne, aunque esta
clase de animales tambin produce pelos, leche y abonos, estos son
productos de la explotacin.
Los ovinos productores de la lana se encuentran en regiones montaosas.
La lana es un producto de poco peso y puede transportarse fcilmente.
Por lo tanto, este tipo de produccin es apropiado para zonas aisladas
no aptas para la agricultura. Si el objetivo es la produccin de carne los
ovinos necesitan un mejor ambiente. En estas condiciones, las razas
especializadas en este tipo de produccin dan un mejor rendimiento.
LA LANA
PRODUCCION DE PIELES
La piel de los ovinos no tiene un gran valor econmico, pues esta especie
tiene mayor nmero de renglones productivos que los caprinos.
PRODUCCION DE CARNE
De los ovinos se obtiene diversos productos con distintos valores de costo
y comercializacin. Generalmente se considera que la carne es el
producto principal con lo que la lana tiene carcter de subproducto. No
obstante, esta puede alcanzar un valor considerable.
PRODUCCION DE LECHE.
En las razas especializadas para ordeo, en las que la leche es lo principal,
una parte de esta se destina a la lactancia de la cra a la que se le aplicara
el destete.
REINO Animal
SUBREINO Metazoos
PHYLUM Cordados
SUB- PHYLUM Vertebrados
CLASE Mamferos
SUB- CLASE Euterios
ORDEN Ungulados
SUBORDEN Artiodctilo
GRUPO Rumiantes
FAMILIA Bovinae
SUBFAMILIA Ovinae
GENERO Ovis
ESPECIE Aries
NOMBRE CIENTFICO Ovis aries L