LEO CON ATENCION EL TEXTO SIGUIENTE Es un tubrculo muy nutritivo, parecido a la oca, pero decolores variados.

Se llama
El Camu Camu es un arbusto que se desarrolla en la Amazona peruana crece de
forma silvestre en los suelos inundados durante la poca de lluvias. Alcanza los
cuatro metros de altura; sus frutos son de forma esfrica, con cscara delgada, lisa,
brillante y de color prpura oscura; su pulpa es carnosa y cida, de sabor y aroma
agradable. En la actualidad, el cultivo de camu camu est en pleno auge, debido a
la demanda de fruto en los mercados internacionales como Japn y la Unin
Europea. Esto se debe ala creciente tendencia a consumir productos y sanos. El
camu camu posee alta concentracin de Vitaminas C y B, as como gran cantidad
de aminocidos; por ello, tambin es importante para la industria mdica, as como
para la preparacin de nctares, jugos y mermeladas. Su proceso de domesticacin
y cultivo utilitario se ha consolidado en el Per en los ltimos 30 aos.
PLANTAS NATIVAS DEL PER
Se les denomina especies nativas porque son propias u originarias de nuestro pas.
En el caso de plantas, el Per posee una gran variedad de especies nativas
alimenticias ,tales como la papa, el maz, la kiwicha, la quinua, la machu, el tarwi, el
camu camu, la maca, el yacn, el olluco, la chirimoya, la lcuma, etc. Como vemos
el nmero de plantas nativas utilizadas y domesticadas es bastante amplio; a
continuacin describiremos las ms representativas.
tambin u, isao, yana y oca. Contiene un alto porcentaje de carbohidratos y
minerales como el fsforo, se usa en la elaboracin de deliciosos postres.
EL TARWI( Lupinis mutabilis)
Originaria de los andes de Bolivia, Ecuador y Per. Es una legumbre muy parecida
a la arveja y se le conoce tambin como chocho. Su contenido de protenas es ms
elevado que el de la soya. Contiene grasas y minerales como calcio, fsforo y
hierro. Es ideal para nios en etapa de crecimiento y para mujeres embarazadas.
LA MACA (Lepidium meyenii)
Es una planta de la puna que fue domesticada durante la poca prehispnica. Es
una raz de gran valor nutritivo y un poderoso reconstituyente fsico y mental.
Contiene protena y vitaminas B y C, adems como otros minerales como calcio,
hierro y fsforo. Se usa como alimento, forraje y medicina. Se le atribuye
propiedades afrodisacas.
EL YACN (Smallanthus sonchifolius)
Es una raz andina de sabor dulce, bastante recomendada para los diabticos,
debido a su contenido de inulina, que es un tipo de azcar que reduce la cantidad
de glucosa en la sangre

LA PAPA (solanum tuberosum)

Tenemos en el Per cerca de 2300 cultivares de papa nativas, distribuidas en
diferentes climas y regiones. Son caractersticas de este producto de gran variedad
de colores y formas, pero sobre todo su alto valor nutricional y antioxidante. La
`papa es anticancergena y previene las enfermedades cardiacas, de ah que se
atribuya la longevidad de los pobladores alto andinos su alimentacin a base de
papas.

LA KIWICHA (Amaranthus caudatus)

Es una planta propia de los Andes. Su produccin se extiende desde Colombia
hasta Argentina. En el Per crece en la sierra, costa y selva, hasta 3500 msnm. Es
de clima tropical a templado; se cultiva en zona agroecolgica quechua, en los
valles interandinos de Cajamarca, Ancash, Ayacucho, Huancavelica, en el valle de
Urubamba y en el valle de Majes, en Arequipa, zonas donde tambin se produce
maz. Tiene un alto contenido de protenas. Es muy rica en lisina, uno de los
aminocidos esenciales, adems contiene minerales como fsforo, calcio, hierro,
potasio, zinc y vitaminas B y C.

LA QUINUA (Chenopodium quinoa)

Es una planta domesticada y cultivada desde tiempos prehispnicos. Los centros de
domesticacin estn en Bolivia, Per y Ecuador. La quinua tiene un alto valor
nutritivo; sus granos tienen un promedio de 23% de protenas, los carbohidratos
estn en unos 58 % a 68% de almidn y 5% y azcar, su contenido de grasa es
entre el 4% y 9%. Tambin posee un alto contenido de calcio, hierro y fsforo.

LA MASHUA (tropaeolum tuberisum)

 PRACTICAMOS NUESTROS APRENDIZAJES

NOMBRE_____________________________________ FECHA : 27- 2. Resuelve los siguientes problemas:

08-17
1. Resuelve los siguientes ejercicios:

3. Une cada
multiplicacin
con su
resultado:
4. Completa

5. Une cada rana con su multiplicacin: