UNIVERSIDAD TCNICA DE

MANAB
FACULTAD DE CIENCIAS MATEMTICAS, FSICAS Y
QUMICAS
ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

TRABAJO DE TITULACIN
PREVIO A LA OBTENCIN DEL TTULO DE:
INGENIEROS QUMICOS
MODALIDAD INVESTIGATIVA

TEMA:
DETERMINACIN DE LA INFLUENCIA DE LAS VARIABLES
FUNDAMENTALES EN LA REACCIN DE
TRANSESTERIFICACIN DEL PIN (Jatropha Curcas L.) DE LA
PROVINCIA DE MANAB.

AUTORES:
INTRIAGO GUERRERO FRANCISCO EDUARDO
VALDIVIEZO CUENCA GEMA GISELLY

TUTOR:
DR. SEGUNDO GARCA MUENTES

REVISOR:
ING. CARLOS MOREIRA MENDOZA Mg.Sc

PORTOVIEJO MANAB ECUADOR

2016

1
 DEDICATORIA

A Dios Padre Todopoderoso quien me regala su

amor infinito en cada paso que doy. A mis
padres Jorge Valdiviezo y Giselly Cuenca que
han logrado de m ser una persona de bien. A
mi hijo Jaico Alarcn que es mi inspiracin
para superarme da a da. A mis amigas que
sin ellas seguramente este camino de estudios
se me hubiera dificultado mucho ms. A mi
enamorado Darwin Briones quien ha sido mi
apoyo incondicional en todos los momentos
tanto acadmico y familiar.
Gema Giselly Valdiviezo Cuenca

Este trabajo primeramente se lo dedico a Dios

quien me gua con su amor infinito en cada paso
que doy y me ha permitido culminar con xito
mis estudios, a mis padres Eduardo Intriago y
Miria Guerrero que son ejemplos a seguir y
estuvieron siempre a mi lado brindndome su
mano amiga dndome a cada instante una
palabra de aliento para llegar a culminar mi
profesin, a mis hermanas Patricia y Martha que
fueron fuente de luz, convirtindose en pilares
fundamentales para mi formacin profesional.
Francisco Eduardo Intriago Guerrero

II
 AGRADECIMIENTO

Nuestra gratitud a la Universidad Tcnica de Manab virtuosa Alma Mater de la

educacin superior en la provincia de Manab, a la Facultad de Ciencias
Matemticas, Fsicas y Qumicas, que nos abrieron sus puertas y siempre creyeron
en nosotros cuando ingresamos con la esperanza de ser mejores en un maana; a las
autoridades y a todo el personal docente de la carrera de Ingeniera Qumica.
Agradecido con el Dr. Segundo Garca Muentes por confiar en nosotros, y proponer
trabajar en su proyecto de doctorado, adems de orientarnos y apoyarnos para
cumplir una meta ms en nuestras vidas.
Un agradecimiento especial a la Ing. Carlos Moreira Mendoza revisor de nuestro
trabajo de titulacin, quien con sus conocimientos nos encamino para alcanzar el
xito anhelado, bajo su coordinacin y orientacin., en todo momento.
Al Lcdo. Oswaldo Garca quien siempre estuvo dispuesto a ayudarnos y guiarnos en
las prcticas de laboratorio en la realizacin de los ensayos de titulacin.
En general a nuestros familiares y amigos, que de una forma u otra fueron un
verdadero apoyo y motivacin, para lograr lo que ahora es una realidad.

Los autores

III
CERTIFICACIN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE
TITULACIN

IV
INFORME DE REVISOR TRABAJO DE TITULACIN

V
DECLARACIN DE AUTORA

VI
 INDICE DE CONTENIDO
PRELIMINAR
PORTADA
DEDICATORIA .................................................................................................................... II
AGRADECIMIENTO .......................................................................................................... III

CERTIFICACIN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIN ............................. IV

INFORME DE REVISOR TRABAJO DE TITULACIN ................................................ IV

DECLARACIN DE AUTORA ....................................... Error! Marcador no definido.

NDICE DE FIGURAS ...................................................................................................... XII

NDICE DE TABLAS ....................................................................................................... XIII

RESUMEN ........................................................................................................................

XIV
SUMMARY ........................................................................................................................

XV

CUERPO
TEMA .............................................................................................................................

1. 1
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ....................................................................... 1

2.1.Descripcin de la Realidad Problemtica ............................................................... 1

2.2. Delimitacin del Problema ..................................................................................... 2

2.2.1. Delimitacin Espacial ....................................................................................... 2

2.2.2. Delimitacin Temporal ..................................................................................... 2

2.3. Formulacin del Problema ...................................................................................... 3

3. REVISIN DE LA LITERATURA Y MARCO TERICO ......................................... 3

3.1. ANTECEDENTES ................................................................................................. 3

3.2. JUSTIFICACIN ................................................................................................... 4

3.3. MARCO TERICO ............................................................................................... 5

VII
3.3.1. Biocombustibles................................................................................................5

3.3.1.1. Tipos de biocombustible............................................................................ 6

3.3.1.2. Biodisel.................................................................................................... 7

3.3.1.3. Caractersticas generales............................................................................8

3.3.1.4. Usos del biodisel como combustible........................................................9

3.3.1.5. Ventajas e inconvenientes en la utilizacin de biodiesel como combustible

...9

3.3.1.6. Materias primas para la produccin de biocombustibles ........................ 12

3.3.1.6.1. Aceites ................................................................................................12

3.3.1.6.2. Alcoholes............................................................................................ 14

3.3.1.6.3. Catalizadores ......................................................................................15

3.3.2. Jatropha Curcas L. (Pin) .............................................................................15

3.3.2.1. Caractersticas ..........................................................................................15

3.3.2.2. Extraccin de aceite y produccin de biodiesel de Jatropha Curcas L. ...16

3.3.2.3. Refinamiento del aceite ...........................................................................18

3.3.2.4. Propiedades fsico - qumicas del aceite ..................................................20

3.3.2.5. Pasta Resultante .......................................................................................20

3.3.2.6. Reacciones ...............................................................................................21

3.3.2.6.1. Reaccin de esterificacin ..................................................................21

3.3.2.6.2. Mecanismo de saponificacin ............................................................26

3.3.2.6.3. Mecanismo de transesterificacin ......................................................27

3.3.3. Proceso de obtencin del biocombustible .......................................................31

3.3.3.1. Diagrama de proceso para la obtencin de biodisel ..............................31

3.3.3.2. Produccin de aceite de Jatropha Curcas L. ............................................33

VIII
 3.3.3.3. Produccin de biodiesel del aceite crudo de Jatropha Curcas L. ............ 34
3.3.3.4. Insumos ....................................................................................................34

3.3.3.5. Productos .................................................................................................35

3.3.3.6. Los biocombustibles en el mercado mundial ..........................................35

3.3.4. Control de calidad ...........................................................................................36

3.3.4.1. Marco legal para la produccin de biocombustibles ...............................36

3.3.4.2. Normas de calidad del biodisel ..............................................................37

4. SOSTENIBILIDAD ...................................................................................................... 38

4.1. Aspectos econmicos ............................................................................................38

4.1.1. Ingresos y fuentes de trabajo ..........................................................................38

4.1.2. Abastecimiento energtico ..............................................................................39

4.2. Aspectos ecolgicos ..............................................................................................39

4.2.1. Reduccin de las emisiones de los gases de efecto invernadero ....................39

4.3. Aspectos socio-culturales .....................................................................................39

4.3.2. Relaciones de poder y gnero .........................................................................40

4.3.3. Polticas implementadas en relacin a la produccin de biocombustibles .....40

4.3.4. Manejo ambiental ...........................................................................................41

5. IMPACTO DE LA PRODUCCIN DE BIODIESEL DE LA JATROPHA CURCAS

L. A PEQUEA ESCALA DE SOSTENIBILIDAD............................................................42

5.1. Introduccin.......................................................................................................... 42

5.2. Seguridad energtica............................................................................................. 44

5.3. Seguridad alimentaria............................................................................................44

5.4. Propiedad de la tierra.............................................................................................45

6. VISUALIZACIN Y ALCANCE DEL ESTUDIO......................................................46

IX
 7. ELABORACIN DE HIPTESIS Y DEFINICIN DE VARIABLES ..................... 47
7.1. Hiptesis ...............................................................................................................47

7.2. Variables y su Operacionalizacin .......................................................................47

7.3. Operacionalizacin de las variables ......................................................................47

8. DESARROLLO DEL DISEO DE INVESTIGACIN ............................................. 49

8.1. Objetivos ...............................................................................................................49

8.2. Campo de accin ...................................................................................................49

8.3. Diseo metodolgico ............................................................................................49

8.3.3.1. Parmetros Fsicos Qumicos ...............................................................51

8.3.3.2. Mezclado .................................................................................................57

8.3.3.3. Decantacin .............................................................................................57

8.3.3.4. Lavado .....................................................................................................57

8.3.3.5. Secado ......................................................................................................58

8.3.3.6. Titulaciones .............................................................................................58

8.4. Diseo experimental .............................................................................................59

9. DEFINICIN Y SELECCIN DE LA MUESTRA .................................................... 61

9.1. Obtencin del aceite de la Jatropha Curcas L. ......................................................61

9.2. Obtencin del biodisel a partir de la Jatropha Curcas L. ....................................61

10. RECOLECCIN DE DATOS .................................................................................. 63

10.1. Clculos de acidez titulable ..................................................................................63

10.2. Clculos del nmero cido ....................................................................................64

10.3. Clculos del ndice de yodo titulable ....................................................................65

10.4. Clculos de la densidad .........................................................................................66

10.5. Clculos del punto de inflamacin ........................................................................67

X
 10.6. Clculos de la viscosidad cinemtica....................................................................68

10.7. Clculos del ndice de cetano................................................................................69

10.8. Clculos de la gravedad API................................................................................. 70

11. ANLISIS DE LOS RESULTADOS....................................................................... 71

11.1. Anlisis de acidez titulable....................................................................................71

11.2. Resultado del nmero cido titulable....................................................................72

11.3. Resultado del ndice de yodo titulable.................................................................. 73

11.4. Resultado de la densidad.......................................................................................74

11.5. Resultado del punto de inflamacin (copa cerrada)..............................................75

11.6. Resultado de la viscosidad cinemtica (capa de vidrio)........................................76

11.7. Resultado del ndice de cetano..............................................................................77

11.8. Resultado de la gravedad API............................................................................... 78

ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS.............................................79

CONCLUSIONES................................................................................................................81

RECOMENDACIONES.......................................................................................................82

REFERENCIAL
PRESUPUESTO...................................................................................................................83

CRONOGRAMA..................................................................................................................84

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS................................................................................. 85

ANEXOS.............................................................................................................................. 91

XI
NDICE DE FIGURAS
 Pg.

Figura 1. Proceso de refinacin......... 15

Figura 2. Esquema de reacciones.. 18
Figura 3. Mecanismo de esterificacin de Fischer 19
Figura 4. Mecanismo del proceso de saponificacin de steres ... 23
Figura 5. Reaccin de transesterificacin de triglicridos (TG) mediante
24
metanol en medio bsico ....
Figura 6. Secuencia de reacciones reversibles en la transesterificacin de
triglicridos.. 25
Figura 7. Diagrama de procesos para la obtencin de biodisel. 29
XII
 NDICE DE TABLAS

Pg.
Tabla 1. Caractersticas del biodisel y disel de petrleo......... 6

Tabla 2. Ventajas e inconvenientes en la utilizacin de biodisel como

combustible... 7
Tabla 3. cidos grasos insaturados 8
Tabla 4. cidos grasos saturados ... 9
Tabla 5. Caractersticas de la Jatropha Curcas L... 12

Tabla 6. Rendimientos de extraccin. 14

Tabla 7. Propiedades del aceite de Jatropha Curcas L.................... 16

Tabla 8. Produccin de pin en Manab....................... 30
Tabla 9. Requisitos del biodisel para mezcla con combustible 34
disel
Tabla 10. Listado de biocombustibles.. 37
Tabla 11. Produccin de biodisel............... 56

Tabla 12. Muestras de biodisel............... 56

Tabla 13. Valores para determinar de la acidez titulable............................. 59

Tabla 14. Valores para determinar nmero de cido... 60

Tabla 15. Valores para determinar ndice de yodo titulable. 61

Tabla 16. Valores para determinar densidad 62

Tabla 17. Punto de inflamacin.... 63

Tabla 18. Viscosidad cinemtica.. 64

Tabla 19. Valores para determinar ndice de cetano 65

Tabla 20. Valores para determinar gravedad API... 66

XIII
Tabla 21. Anlisis del ndice de acidez titulable. 67

Tabla 22. Anlisis del nmero cido titulable.. 68

Tabla 23. Anlisis del ndice de yodo titulable. .. 69

Tabla 24. Anlisis de la densidad..... 70

Tabla 25. Anlisis del punto de inflamacin... 71

Tabla 26. Anlisis de la viscosidad cinemtica... 72

Tabla 27. Anlisis del ndice de cetano...... 73

Tabla 28. Anlisis de la gravedad API...... .. 74

Tabla 29. Presupuesto .. 76

RESUMEN

En las ltimas dcadas el inters en los biocombustibles ha aumentado

considerablemente para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).

XIV
 Dado que en un mundo con exigencias energticas y ambientalistas que se van
incrementando continuamente a lo largo del tiempo, el problema de la energa es un
gran reto emprender y el progreso en los costos de comercializacin de los
combustibles fsiles as tambin el dao que producen en el ambiente, han logrado
originar el estudio sobre mtodos de elaboracin de energas alternativas que no
provoquen emanaciones o las reduzcan en la mayor cuanta. Las polticas nacionales e
internacionales para promover los biocombustibles provocan una demanda ms alta de
biocombustibles lquidos como bioetanol y biodiesel. Es por esto que surge el inters de
usar insumos agrcolas como fuentes de materia prima para la produccin de
biocombustible. Se considera pertinente explorar nuevas fuentes generadoras de energa
renovable a partir de otras especies vegetales. Ms del 95% de la materia prima para la
produccin de biodiesel se obtiene a partir de aceites vegetales debido a que se produce
ampliamente en muchas regiones y la calidad del biodiesel obtenido a partir de estos
aceites se acerca mucho al combustible disel. Es por esto que se han utilizado granos
como la soya, mostaza, girasol, palma africana, nuez, maz, Jatropha Curcas L., palanga
y mango marino para la obtencin de aceites vegetales y el paso de los mismas a
biodiesel cuyo uso no es nuevo. Pues hace ms de 100 aos el investigador alemn
Rudolph Diesel invent y dise el motor disel de combustin interna que funcion
con aceite de man como combustible.
El pin, es un arbusto perenne que crece en zonas secas, tropicales y en
terrenos degradados de baja fertilidad, que no son apropiados para otros cultivos. En
el Ecuador se encuentra desde el nivel del mar hasta los 1500 metros de altura.

SUMMARY

In recent decades, interest in biofuels has increased significantly to reduce

greenhouse gas (GHG) emissions.

XV
 Given that in a world with energy and environmental demands that are
continuously increasing over time, the energy problem is a great challenge to
undertake and the progress in the costs of commercialization of fossil fuels as well
as the damage they produce in The environment, have led to the study of alternative
energy production methods that do not cause emanations or reduce them to the
greatest extent. National and international policies to promote biofuels result in
higher demand for liquid biofuels such as bioethanol and biodiesel. This is why
there is an interest in using agricultural inputs as sources of raw material for the
production of biofuel. It is considered appropriate to explore new sources of
renewable energy from other plant species. More than 95% of the raw material for
biodiesel production is obtained from vegetable oils because it is produced widely
in many regions and the quality of the biodiesel obtained from these oils is very
close to the diesel fuel. This is why grains such as soybean, mustard, sunflower,
African palm, walnut, maize, Jatropha Curcas L., palanga and mango have been
used to obtain vegetable oils and the passage of them to biodiesel whose use is not
new. For more than 100 years the German researcher Rudolph Diesel invented and
designed the internal combustion diesel engine that ran with peanut oil as fuel.
The pinion is a perennial shrub that grows in dry, tropical and degraded areas
of low fertility, which are not suitable for other crops. In Ecuador it is found from
sea level to 1500 meters high.

XVI
1. TEMA

Determinacin de la influencia de las variables fundamentales en la reaccin

de transesterificacin del pin (Jatropha Curcas L.) de la provincia de Manab.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1. Descripcin de la Realidad Problemtica

La concentracin de gases de efecto invernadero (GEI) en la atmsfera ha

aumentado en las ltimas dcadas, debido a los combustibles y la deforestacin. La
concentracin atmosfrica de dixido de carbono (CO2) aument de 280 ppm
(partes por milln) en 1750 hasta 387 ppm en el 2009 esta concentracin actual es la
mayor en los ltimos 65 aos. Por esta razn la temperatura media del planeta ha
subido 0.74 grados centgrados y en ese mismo periodo el nivel del mar se ha
elevado entre 12 y 22 centmetros (ITDG, 2007).
Las consecuencias de un cambio climtico debido al calentamiento de la
tierra seran; las inundaciones, especialmente en zonas bajas de todos los
continentes, huracanes y lluvias torrenciales en zonas tropicales, sequias en zonas
ridas y olas de calor.
Por el mundo entero se ha formulado acuerdos para combatir el cambio
climatolgico. En 1992 se aprob el convenio marco del cambio climatolgico de
las Naciones Unidas. El objetivo en este convenio fue reducir la concentracin la
concentracin de gases de efecto invernadero en la atmsfera, para evitar el cambio
climatolgico. En 1997 se formul el Protocolo de Kyoto donde los pases
industrializados acordaron reducir la emisin de los gases de efecto invernadero
dentro de los aos 2008 y 2012 con un promedio de 5% en comparacin de 1990
(VROM, 2009). En diciembre del 2009, en Copenhagen, los lderes del mundo se
reunieron para llegar a un nuevo convenio climatolgico en sustitucin al
Protocolo de Kyoto el cual fue aprobado en el 2012.

1
 La reduccin de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) es una
de las razones por las que en las ltimas dcadas el inters al uso de
biocombustibles ha crecido considerablemente. Las otras razones son disminuir la
dependencia de los combustibles fsiles y el aumento en la seguridad energtica. Se
calcula que la demanda mundial de energa aumentara en un 60% en los 25 aos
siguientes (ITDG, 2007). De modo que el agotamiento de combustibles fsiles es
una realidad inminente.
La demanda mundial de energa en el ao 2006 fue 11.900 Millones de
Toneladas de Petrleo (MTOE) (IIAP, 2008). La mayor parte proviene de fuentes de
energa renovables. La energa de biomasa representa el 10% la mayor parte de las
fuentes de energa renovables. La produccin de biodiesel tuvo un crecimiento
espectacular en los ltimos aos disminuyendo la dependencia a los combustibles
(importados).

2.2. Delimitacin del Problema

2.2.1. Delimitacin Espacial

La determinacin de la influencia de las variables fundamentales en la

reaccin de transesterificacin se realizar en El Laboratorio de Qumica - rea
fsica correspondiente a la Escuela de Ingeniera Qumica de la Universidad Tcnica
de Manab.

2.2.2. Delimitacin Temporal

Para el desarrollo de esta investigacin se consider informacin existente

desde el ao 2000 hasta el 2016 y su desarrollo estar basado al cronograma
actividades.

2
 2.3. Formulacin del Problema

Cmo influyen las variables fundamentales en la reaccin de

transesterificacin del pin (Jatropha Curcas L.) de la provincia de Manab?

3. REVISIN DE LA LITERATURA Y MARCO TERICO

3.1. ANTECEDENTES

Los biocombustibles son combustibles orgnicos primarios y/o secundarios

derivados de la biomasa. Las principales formas de utilizacin de los
biocombustibles son: la combustin que produce calor aplicable a la calefaccin
urbana, a procesos industriales o a la generacin de electricidad, y a la carburacin
de motores trmicos, tanto de explosin como de combustin interna (De Juana , De
Francisco, Santos, Herrero, & Crespo, 2003). Debido a la importancia hoy en da de
disminuir los gases de efecto invernadero (GEI), se han realizado diversos estudios
de carcter investigativo y experimental que influyen de manera positiva en el uso
adecuado de los biocombustibles.
Sols Bonilla y otros (2011) realizaron un estudio llamado Gua para la
produccin de pin mexicano (Jatropha Curcas L.) en Chiapas, en donde se enfocan a
la produccin de Pin Blanco (Jatropha Curcas L.) para elaborar biocombustibles a
partir de este aceite vegetal con fines en el mejoramiento de la calidad atmosfrica.
En Per se realiz un estudio sobre la Produccin de biodiesel de palma
aceitera y el pin (Jatropha Curcas L.) en la Amazona del Per y el impacto para la
sostenibilidad en la cual evaluaron la produccin de ambas especies, siendo ms alta la
de palma aceitera que la del pin (Jatropha Curcas L), debido a que no se produce an
biocombustible a partir del Pin Blanco; adems establecieron que estos cultivos son
utilizados parcialmente como fertilizantes artificiales y abonos orgnicos. Enunciando
tambin la obtencin del biodiesel mediante un proceso de esterificacin.

3
 En otro estudio se determin las variables que afectan en la reaccin de
transesterificacin del aceite crudo de palma para la produccin de biodiesel cuya
finalidad era optimizar la obtencin del biodiesel mediante la metanlisis bsica del
aceite crudo de palma colombiana. Analizando variables como relacin molar y la
cantidad de catalizador utilizada.

3.2. JUSTIFICACIN

La importancia de la determinacin de las variables fundamentales que

influyen en la reaccin de transesterificacin del pin (Jatropha Curcas L.) de la
provincia de Manab radica en la optimizacin de los parmetros de control ptimos
para la obtencin de un biocombustible de calidad.
Muchos trabajos se han dedicado al estudio de la produccin del pin
(Jatropha Curcas L.) para la produccin de biodiesel, pero solo como proyecto
investigativo, sin llegar hacer considerado como una alternativa real y viable para
quienes se involucren. Actualmente existen estudios sobre la obtencin de biodiesel
a partir de la Jatropha Curcas L., pero no an en la provincia de Manab, lo que ser
de gran impulso econmico-ambiental a la localidad, tanto para los usuarios que
adquieran el biocombustible como para los agricultores que tendrn como meta
abastecer a los productores de este biodisel para su fabricacin. Por lo que esta
investigacin si es manipulada de la forma adecuada se lograrn grandes resultados
positivos para el crecimiento de la provincia de Manab.

4
3.3.MARCO TERICO

3.3.1. Biocombustibles

Los biocombustibles son combustibles orgnicos primarios y/o secundarios

derivados de la biomasa. Estos pueden ser slidos, gaseosos o lquidos (FAO, 2001).
Las principales formas de utilizacin de los biocombustibles son: la
combustin para producir calor aplicable a la calefaccin urbana, a procesos
industriales o a la generacin de electricidad, ya a la carburacin en motores
trmicos, tanto de explosin como de combustin interna (De Juana , De Francisco,
Santos, Herrero, & Crespo, 2003).
Dentro de los combustibles se encuentran los biocarburantes, trmino que
agrupa al conjunto de combustibles lquidos de origen vegetal que provienen de las
distintas reacciones fsico-qumicas que ha sufrido la materia orgnica. Los
biocarburantes se pueden dividir en dos grupos bsicos. Por una parte, se encuentran
los bioalcoholes, que provienen de la fermentacin alcohlica de cultivos vegetales
ricos en azcares y, por otra, los bioaceites, derivados de diversos tipos de especies
oleaginosas, as como tambin de la transformacin de los aceites vegetales usados.
La ventaja de estos tipos de combustibles radica en su origen. Provienen de material
de forraje vegetal, al cual se le ha extrado parte del dixido de carbono que se
podra liberar de la atmsfera, de manera que contribuye a minimizar el efecto de
los gases invernadero (Fundacin Terra, 2002; APPA & PricewaterCoopers, 2005;
UGT, 2007).
En cuanto a su aplicacin en los motores de combustin interna, el biodiesel
puede ser mezclado con disel tradicional o incluso sustituirlo totalmente. Hecho
similar ocurre con el bioetanol para la sustitucin o mezclado con la gasolina
convencional (APPA & PricewaterCoopers, 2005; UGT, 2005).
Para que los biocombustibles de origen agrcola sean una alternativa energtica
real, se necesita que estos productos, no slo presenten caractersticas equivalentes a los
de procedencia fsil, sino tambin que, en el conjunto de procesos de obtencin, se
consigan balances energticos positivos y lleguen al mercado de un

5
conste similar al de los productos derivados del petrleo a los que se sustituyen
(Ballesteros, 2003).
Las emisiones de 2 evitadas debido a la utilizacin de los biocarburantes dependen de su proceso de produccin. Se considera que
por la utilizacin de un litro de combustible se emiten unos 3,2, kg de 2 (incluyendo las emisiones derivadas de la produccin, el transporte, etc).
Aunque los biocombustibles fsiles que emiten
2por litro de biocarburante, por lo que se puede considerar una nueva manera realista que se evitan alrededor de 2-2,5 kg de 2por
litro de biocaeburante de los 3,2 kg emitidos por el biodiesel convencional (Ballesteros, 2003).

En trminos generales, la produccin de biocarburantes pueden ofrecer la

oportunidad de diversificar la actividad agrcola, reducir la dependencia con
respecto a los combustibles fsiles (principalmente el petrleo) y contribuir al
crecimiento econmico regional de forma sostenible (Reijnders, 2006; Comisin de
las Comunidades Europeas, 2006; Hidal y Demirbas, 2007).

3.3.1.1. Tipos de biocombustible

Segn la combinacin que se haga, resultan varios tipos de biocombustibles

(Vilma, 2010):
Biodiesel. Es el resultado de combinar biocombustibles con aceites
vegetales de soja, palma, girasol, colza o canola, que en muchos
casos se cultivan exclusivamente para estos fines. Se emplea en
motores de maquinarias y transporte pesado en sustitucin del disel.
Los principales pases productores de biodiesel son:
o Alemania, 63%
o Francia, 17%
o Estados Unidos, 10%
o Italia, 7%
o Austria, 3%
Bioetanol. Denominado tambin etanol de biomasa, es un alcohol que se
obtiene por fermentacin de productos azucarados como remolacha,

6
 caa de azcar o sorgo, o tambin de trigo, cebada y maz. El
resultado final puede sustituir los combustibles altamente
contaminantes tal es el caso de la gasolina o nafta. Los principales
pases productores de bioetanol son:
o Brasil, 45%
o Estados Unidos, 44%
o China, 6%
o Unin Europea, 3%
o India, 1%
o Otros 1%
Biogas. Se obtiene a partir de la degradacin de desechos orgnicos
por efecto de microorganismos que proliferan por falta de oxgeno
(ambiente anaerbico). Este sistema es til para el tratamiento de
residuos biodegradables, dado que produce combustible que
empleado en turbinas plantas generadoras produce energa elctrica.
Tambin se emplea en estufas, hornos, calderas y secadoras, y en la
agroindustria, como abono orgnico.

3.3.1.2. Biodisel

Adems, presenta un punto de inflamacin superior. Por todo ello, el

biodisel puede mezclarse con el gasleo para su uso en motores e incluso
sustituirlo totalmente si se adaptan stos convenientemente (Montenegro , 2010).
1
La definicin de biodisel propuesta por las especificaciones ASTM lo define
como steres monoalqulinos de cidos grasos de cadena larga derivados de lpidos
renovables tales como aceites vegetales y que se emplean en los motores de ignicin de
compresin (motores disel) o en calderas de calefaccin (Montenegro , 2010).

1
ASTM, American Standards for Testing and Materials.

7
 3.3.1.3. Caractersticas generales

El biodiesel es un combustible sustituido del gasleo para motores disel, el

cual puede ser producido partiendo de materias primas agrcolas (aceites vegetales
y/o grasas animales) (Schmidt & Van Gerpen, 2001). Posee las mismas propiedades
del combustible disel empleado como combustible para automviles, camiones,
mnibus y puede ser mezclado en cualquier proporcin con el biodiesel obtenido de
la refinacin del petrleo (Larosa, 2001; 2003; Ballesteros, 2003).
Para el caso chileno, este combustible es definido como Combustible
lquido compuesto por una mezcla de steres de alqulicos obtenidos mediante una
reaccin qumica de transesterificacin o conversin de cidos grasos a steres
metlicos o steres etlicos. A partir de aceites vegetales, grasa animal o el aceite
comestible usado (Comisin Nacional de Energa de Chile, 2007).
Este combustible puede utilizarse puro (B100, conocido como gasoil
verde), o en las mezclas de diferentes concentraciones con el disel de petrleo. La
mezcla ms utilizada en nuestros das es al 20%, es decir 20 partes de ter vegetal y
80 partes de petrodisel. Cuando es utilizado como aditivo, sus concentraciones
normalmente no superan el 5% (Stratta, 2000; Demirbas, 2007).
Uno de los principales beneficios de biodiesel es su bajo contenido azufre y
que, debido a la presencia de oxgeno en su composicin qumica, su combustin es
ms completa, reduciendo la emisin de partculas, monxido de carbono e
hidrocarburos no quemados, entre otros contaminantes (Larosa, 2001; 2003,
Ballesteros, 2003).
Por otro lado, durante su proceso de produccin se obtiene un subproducto
altamente valorado, como es el caso de la glicerina, la cual luego de su purificacin
puede ser utiliza, en mltiples usos, en la industria farmacutica y cosmtica, donde
cuenta con una gran demanda (Castro, Castillo, Nazario, Coello, & Calle, 2006).

8
 3.3.1.4. Usos del biodisel como combustible

El biodisel es utilizado como combustible de automocin, ha de sealarse

que las caractersticas de los steres son ms parecidas a las del gasoil que las del
aceite vegetal sin modificar. La viscosidad del ster es dos veces superior a la del
gasoil frente a diez veces o ms de la del aceite crudo; adems el ndice de cetano
de los steres es superior, siendo los valores adecuados para su uso como
combustible. ASTM ha especificado distintas pruebas que se deben realizar a los
combustibles para asegurar su correcto funcionamiento (Montenegro , 2010).

3.3.1.5. Ventajas e inconvenientes en la utilizacin de biodiesel como

combustible

El biodisel, utilizado como combustible lquido, presenta ventajas

energticas, medioambientales y econmicas (Linaza , 2007).
Los motores disel de hoy requieren un combustible que sea limpio al
quemarlo, adems de permanecer estable najo las distintas condiciones en las que
opera. El biodisel es el nico combustible alternativo que puede usarse directamente
en cualquier motor disel, sin ser necesario ningn tipo de modificacin. Como sus
propiedades son similares al combustible disel de petrleo, se pueden mezclar ambos
en cualquier proporcin, sin ningn tipo de problema (Hilbert, 2007).
El biodisel tiene unas propiedades fsicas similares a las del gasleo
(densidad equivalente, viscosidad solo ligeramente superior), sin embargo, como
inconvenientes presenta un menos poder calorfico (alrededor de un 10%) y un
comportamiento inferior a bajas temperaturas como tendencia al solidificarse en
condiciones de fro extremas, lo que obliga a que deba ser tratado con aditivos
especficos al igual que, por otra parte, se realiza con el propio gasleo. Como
ventajas cabe recalcar que presenta un nmero de cetano superior al del gasleo,
mejorndolo si se emplea como aditivo de ste y presenta un punto de infamacin

9
 ms alto, permitiendo un almacenamiento mucho ms seguro (Hilbert, 2007). Un
resumen de estas caractersticas se presenta en la tabla 1.
Propiedad Disel de Aceite Biodisel Aceite Biodiesel de
petrleo girasol girasol colza colza

Densidad
especifica 0,835 0,924 0,88 0,0916 0,88

( 3)

Viscosidad
(cSt) a:

20C 5,1 65,8 --- 77,8 7,5

50C 2,6 34,9 4,22 25,7 3,8
PCS
9,216 8,76 8,472 8,928 ---
( )

PCI
8,496 8,194 7,930 8,232 7,944
( )

Nmero de
>45 33 45-51 45-51 52-56
cetano
Residuo de
carbonoso 0,15 0,42 0,05 0,25 0,02
(%)

Azufre (%) 0,005 0,01 0,001 0,002 0,001

Tabla 1. Caractersticas del biodisel y disel de petrleo
Fuente. Manzanares, 2007.

Las bajas emisiones de biodisel hacen de l un combustible ideal para el

uso en las reas marinas, parques nacionales, bosques y sobre todo en las grandes
ciudades. Un resumen de las ventajas e inconvenientes que presenta este
combustible se expone en la tabla 2 (EPA, 2002, Lapuerta et al., 2002, 2005; Knothe
et al., 2005; Ishikura, 2005; Manzanares, 2007).

10
 de energa por
afectada la pote

congelacin del

NO

para obtener ma

sedimentos pr
combustin del
filtros en su pri
con disel, por
limpieza del sis
de disel a biodi

disel, caracter
para el almacen
producto. El bi
forma sediment
calidad.

materiales como
aleaciones), plo

Ventajas
El biodisel es un recurso renovable,
biodegradable y no txico.
Es oxigenado, lo que hace que
produzca menores emisiones de
monxido de carbono, de
hidrocarburos no quemados y de
partculas de humo, constituyendo a
 la disminucin de los gases de
efecto invernadero.
Puede ser usado directamente en
motores de inyeccin directa, sin
necesidad de adaptaciones
especiales.
El desempeo de los motores
registra diferencias significativas en
relacin a los combustibles fsiles,
debido a su alto poder lubricante.
El manejo es ms seguro, pues posee
flash point (punto de inflamacin)
muy alto.
Los gases resultantes de
combustin no contienen
principales causantes de la lluvia
cida.
Desarrollo local y regional: Mejora
la cohesin econmica y social y
posibilita la creacin de puestos de
trabajo.
Revitalizacin de reas rurales.
Puede contribuir a reducir la
dependencia de combustible fsil
del pas.
Puede contribuir a la reduccin de
importaciones de disel. Tabla 2.
Ventajas e inconvenientes en la utilizacin de biodisel como combustible.
Fuente. Linaza, 2007.

11
 3.3.1.6. Materias primas para la produccin de biocombustibles

Las materias primas que se pueden emplear en la obtencin de biodisel son

muy variadas y puedes clasificarse (De Juana , De Francisco, Santos, Herrero, &
Crespo, 2003):

3.3.1.6.1. Aceites

Los aceites, as como las grasas, son triglicridos de glicerol (tambin llamado
glicerina, 1, 2, 3 propanotriol o solo propanotriol). El glicerol es capaz de enlazar tres
radicales de cidos grasos llamados carboxilatos. Dichos radicales grasos por lo general
son distintos entre s; pueden ser saturados o insaturados. La molcula se llama
triacilglicrido otriacilglicerol. Los radicales grasos pueden ser desde 12 carbonos de
cadena hasta 22 y 24 carbonos de extensin de cadena. Existen en la naturaleza al
menos 50 cidos grasos (Guerra Reyes & Ramos Robaina, 2009).
Algunos radicales grasos caractersticos provienen de alguno de los
siguientes cidos grasos, Tabla 3:

cido linoleico C18:2

cido linolnico C18:3

cido oleico C18:1

cido palmitoleico
C16:1

Tabla 3. cidos grasos insaturados

Fuente. Moreira Santos (2013).

12
 Estos cidos son los llamados cidos grasos insaturados o cidos grasos
esenciales, llamados as porque el organismo humano no es capaz de sintetizarlos por s
mismo, y es necesario por tanto ingerirlos en los alimentos ( Moreira Santos, 2013).
Los cidos grasos saturados son los siguientes, Tabla 4:

cido esterico C18:0

C16:0
cido palmtico

Tabla 4. cidos grasos saturados

Fuente. Moreira Santos, 2013.

Para el caso de los aceites los carboxilatos contienen insaturados o enlaces

dieno o trieno, que le dan la caracterstica lquida a temperatura ambiente. Los aceites
son mezclas de triglicridos cuya composicin les da caractersticas particulares. Los
aceites insaturados como los casos ya expuestos, son susceptibles de ser hidrogenados
para producir mantecas hidrogenadas industriales de determinado grado de insaturacin
o ndice de yodo, que se destinan para margarinas y mantecas de repostera. Son aceites
de gran importancia los omega 3 y los omega 6, que son polinsaturados, muy
abundantes en peces de aguas heladas. La fuente de aceite vegetal suele ser aceite de
colza, ya que es una especie con alto contenido de aceite, que se adapta bien a los
climas fros. Sin embargo, existen otras variedades con mayor rendimiento por
hectrea, tales como la palma de aceite (Elaeis guineensis), la Curcas o Jatropha, etc.
Tambin se pueden utilizar aceites usados (por ejemplo, aceites de fritura), en cuyo caso
la materia prima es muy barata, y adems se reciclan lo que en otro caso seran
residuos. Existen otras materias primas de las cuales se puede extraer aceite para
utilizarlas en el proceso de produccin de biodiesel. Las materias primas ms utilizadas
en la selva amaznica son la Jatropha o Curcas L. (pin en portugus), sacha inchi, el
ricino (mamona en portugus) y la palma aceitera. Adems, otra materia prima utilizada
es la grasa animal, la cual produce mayores problemas

13
en el proceso de fabricacin, aunque el producto final es de igual calidad que el
biodiesel de aceite, exceptuando su punto de solidificacin (Guerra Reyes & Ramos
Robaina, 2009).

3.3.1.6.2. Alcoholes

El metanol proviene del petrleo, aunque puede producirse por pirlisis de la

madera. El etanol proviene de las plantas o del petrleo, y hay un mtodo para
destilarlo caseramente. El etanol se conoce con varios nombres: alcohol etlico, CH-
H CHH-OH, alcohol del vino o de la cerveza. Ambos alcoholes son muy peligrosos,
el metanol ms (Guerra Reyes & Ramos Robaina, 2009).
Los alcoholes que tradicionalmente se usan en la transesterificacin son de
cadena corta, principalmente metanol (Rashid, 2008) y etanol (Alamu, 2008). Se
pueden utilizar otros alcoholes como propanol, isopropanol, butanol y pentanol
(Encinar, 2008).
El metanol tiene un menor costo y presenta algunas ventajas qumicas y
fsicas sobre el resto de los alcoholes, como su rapidez de reaccin con los
triglicridos y que disuelve fcilmente el NaOH (Rashid, 2008).
Es importante resaltar la alta toxicidad del metanol y su inflamabilidad, y
que ste se obtiene principalmente de fuentes fsiles no renovables como el gas
metano. El etanol, en cambio, proviene de materias primas renovables: caa de
azcar, remolacha azucarera, y otros vegetales celulsicos (Girard, 2006). Por eso el
etanol es de particular inters principalmente porque es menos costoso que el
metanol en algunas regiones del mundo (Moser, 2009).
Tambin es posible obtenerlo mediante destilacin seca de la madera, pero este
proceso an no se aplica a gran escala. Sin embargo, la formacin de ster etlico
comparativamente es ms difcil que la de ster metlico, especialmente la formacin de
una emulsin estable durante la etanlisis es un problema (Zhou, 2006).
El etanol y el metanol no se disuelven con los triglicridos a temperatura
ambiente y la mezcla debe ser agitada mecnicamente para permitir la difusin.
Durante la reaccin generalmente se forma una emulsin, en la metanlisis esta

14
emulsin desciende rpidamente formndose una capa rica en glicerol quedndose en la
parte superior otra zona rica en ster metlico. En cambio, en la etanlisis esta emulsin
no es estable y se complica mucho la separacin y purificacin de los steres etlicos.
La emulsin est causada en parte por la formacin de monoglicridos diglicridos
intermedios que contienen tanto grupos hidrxidos polares como cadenas de
hidrocarburos no polares (Guerra Reyes & Ramos Robaina, 2009).

3.3.1.6.3. Catalizadores

El catalizador puede ser hidrxido de sodio (NaOH) o hidrxido de potasio

(KOH). Los productores domsticos experimentados usan KOH, con el cual se
genera un subproducto utilizable: fertilizante de potasio. Para ambas sustancias el
proceso es el mismo, salvo que se necesitara 1,4 veces ms KOH que NaOH
(Guerra Reyes & Ramos Robaina, 2009).

3.3.2. Jatropha Curcas L. (Pin)

El pin tropical (Jatropha Curcas L.) es una oleaginosa perenne, de

crecimiento rpido, porte arbustivo con 2 a 3 metros de alto, pero en condiciones
espaciales alcanza hasta 8 metros; el grosor de tronco es de 20 cm en la base, con
brotacin a corta altura de varios tallos, la corteza lisa en el color blanco griscea
(Cruz V., 2008).

3.3.2.1. Caractersticas

La Jatropha Curcas L. o pin blanco pertenece a la familia Euphorbiaceae. Es

un arbusto grande, de crecimiento rpido, cuya altura normal es de dos hasta tres
metros, pero puede alcanzar ocho metros en condiciones especiales (Alfonso Bartoli,
2008). Sus hojas y frutos son txicos para animales y humanos, pero posee ms de 150
propiedades medicinales, como purgante, tratamientos curativos, entre otras. Este
cultivo es una especie arbustiva perenne por lo que su cosecha es manual. El aceite es
extrado de las semillas y de los frutos y es fcilmente transformado a disel,

15
 tambin como subproducto se obtiene el glicerol que es una materia prima principal
para elaboracin de jabones. De la harina, que queda como deshecho en la
extraccin de aceite, se puede elaborar abonos orgnicos o alimentos de ganado
vacuno, previo a una destoxificacin (Ocrospoma Ramirez, 2008). Las
caractersticas ms importantes estn descritas en la tabla.5.

Descripcin Caractersticas
Nombre cientfico Jatropha Curcas L.
Familia Euphorbicea.
45 hasta 50 aos.
Suelos Se adapta a suelos pobres, arenosos y/o alcalinos
Temperatura Se encuentra en los trpicos y subtrpicos. Resiste normalmente
el calor, aunque tambin soporta bajas temperaturas. Su
requerimiento de agua es sumamente bajo, y puede soportar largos
perodos de sequedad.
Precipitacin Dentro de 9000 y 1200 milmetros por ao.
Altura Dentro de 0 y 1800 sobre el nivel del mar
Uso Abono, planta medicinal, cerca viva, biodisel.

Tabla 5. Caractersticas de la Jatropha Curcas L.

Fuente. Ocrospoma Ramirez, Achten, (2008).

3.3.2.2. Extraccin de aceite y produccin de biodiesel de Jatropha

Curcas L.

La empresa pblica INIAP (Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones

Agropecuarias) tiene instalaciones adecuadas para la extraccin de aceite de Jatropha
Curcas L. y es dicha identidad quienes han podido proporcionar el aceite de la
Jatropha Curcas L. para luego poder ser sometido a un proceso de catlisis alcalina
obteniendo as el biocombustible mediante ensayos de laboratorios.

16
 La primera etapa en el proceso de produccin de biodisel es la extraccin
del aceite. Dependiendo de la escala de produccin, la etapa de extraccin se hace
presente de la siguiente manera (Rodriguez , 2009):

Pequea escala: por compresin en fro a nivel artesanal.

Gran escala: por refinacin dentro de plantas industriales.

A pequea escala las semillas son sometidas a compresin, el aceite fresco

puede estar contaminado con pequeas partculas de pulpa, las cuales son retiradas
ya sea por decantacin o por un filtro. Despus de que el aceite es extrado, el
material residual (con un contenido de aceite entre 20 y 33%) puede ser utilizado
como alimento para animales o como sustrato para la produccin de biogs
(Rodriguez , 2009). A gran escala se usa extraccin con solventes. Primero las
materias primas deben ser secadas hasta un contenido de humedad entre el 5 - 7%
para ser almacenadas hermticamente, despus del proceso de descascaramiento
(solamente si se almacenarn por ms de 10 das), para evitar la humidificacin.
Despus de este tratamiento las semillas se compactan y se almacenan
acondicionando la temperatura y humedad. El ajuste de humedad es importante ya
que si es alta dificulta la penetracin del solvente y si es baja la compactacin ser
ms efectiva con el mismo efecto anterior. El acondicionamiento de la temperatura
alrededor de 80 C es importante para desactivar a los microorganismos, evitar el
coagulamiento de protenas y el manchado de la prensa. El proceso de extraccin
con solventes es ms eficiente pero ms costoso, normalmente se usa hexano como
solvente por su disponibilidad y bajo precio. La solucin de aceite y solvente se
somete a un proceso de destilacin para su separacin, el solvente puede ser
reutilizado en el proceso.
La extraccin con solvente produce un aceite con una pureza mayor, pero la
extraccin mecnica tiene un mayor rendimiento a expensas de la contaminacin del
aceite, en la tabla 6 se reportan las eficiencias de extraccin para las dos alternativas.

17
 Materia prima Unidades Jatropha curcas l.
Rendimiento cultivo (t/h) 2
Contenido total de aceite (%) 35
Eficiencia de extraccin de aceite

Extraccin mecnica (%) 70

Extraccin por solventes (%) 96
Rendimiento de aceite

Extraccin mecnica (Kg/l) 4,1

(l/ha) 533
Extraccin por solventes (Kg/l) 2,7
(l/ha) 730
Tabla 6. Rendimientos de la extraccin
Fuente. SENER.IDB-GTZ (2006).

3.3.2.3. Refinamiento del aceite

Despus de la extraccin el aceite debe ser sometido a una etapa de

refinamiento para remover sustancias indeseables tales como: ceras, cidos grasos
libres, tocoferoles, colorantes, humedad, etc., para producir un aceite con las
propiedades fsicas y qumicas requeridas en la obtencin de biodisel. Durante esta
etapa se pierde entre un 4 y 8% del aceite (Mittelbach & Remschmidt, 2004). En la
figura 1 se reporta el proceso de refinacin.

18
 Aceite sin refinar

Neutralizacin
Hidrxido de potasio o sodio Jabn
Blanqueo

Tierra de blanqueo Tierra de blanqueo, sucia

Deshidratacin

Agua

Aceite puro refinado

Figura 1. Proceso de refinacin

Fuente. Mitelbach, & Remschmidt, 2004.

Neutralizacin: Se neutraliza los cidos grasos libres (hasta llevarlos a

una concentracin menor al 3%) con una solucin bsica de NaOH
producindose jabn el cual es insoluble con el aceite y es fcilmente
separado por lavados con agua; adems remueven fenoles, compuestos
grasos oxidados y metales pesados (Rutz & Janssen, 2007).
Blanqueo: La remocin de colorantes se hace por medio de
materiales adsorbentes tales como: tierras diatomeas, slica gel y
carbn activado; con el fin de mejorar la capacidad de
almacenamiento del biodiesel (Rutz & Janssen, 2007).
Deshidratacin: Se realiza por destilacin a baja presin o por
absorcin con nitrgeno (Mittelbach & Remschmidt, 2004)

19
 3.3.2.4. Propiedades fsico - qumicas del aceite

El aceite obtenido es de color amarillo claro, inoloro y tiene un ligero sabor

a nuez, ste contiene 21% de cidos grasos saturados y 79% cidos insaturados
(Cruz V., 2008).
El aceite de la semilla de Jatropha curcas posee las siguientes propiedades
fsico-qumicas:

Propiedades Aceite de Jatropha Curcas L

Densidad (g/ml) 0,920
Viscosidad a 40C 3,5
Capacidad calorfica (mj/kg) 39,7
Punto de llamarada (C) 240
Punto de nube (C) 16
Tabla 7. Propiedades del aceite de Jatropha Curcas L.
Fuente. Ramesh D (2004).

El ndice de saponificacin es de 196, el de yodo de 99,06, el de acidez de

13,86, el de steres de 182,1, el de hidroxilo 8,53, el de acetilo 8.48, la materia
insaponificable de 0,82%, el ndice de refraccin a 25 C es de 1,4688. El ndice
de yodo indica que contiene mayor cantidad de cidos grasos insaturados que los
aceites de oliva, palma y ricino e igual cantidad que el aceite de cacahuate y menor
que el aceite de maz. Los ndices de hidroxilo y acetilo indican que el aceite de J.
curcas contiene mono y/o diglicridos (Cruz V., 2008).

3.3.2.5. Pasta Resultante

La semilla contiene aproximadamente 30-32% de protena y 60-66% de

lpidos. La cscara es aproximadamente 43% de la semilla y el grano 57% del cual el
30% es grasa cruda. Adems, contiene minerales como fsforo, calcio, sodio, potasio
y magnesio. La pasta resultante posee un alto contenido de protena por lo

20
que puede ser destinada a la alimentacin animal si se le realiza un proceso de
detoxificacin para eliminar los compuestos qumicos txicos que son la curcina
y diterpenos (De La Vega, 2006).
La solucin ms factible para este subproducto resultante es el uso como
fertilizante en los campos agrcolas de la Jatropha curcas u otras especies
cultivadas (Rodriguez , 2009).

3.3.2.6. Reacciones

Dentro de la produccin de biodiesel se pueden dar tres reacciones:

esterificacin, saponificacin y transesterificacin. Por lo cual uno de los principales
problemas que tiene el proceso de produccin de biodiesel es la formacin de sales
sdicas de los cidos carboxlicos (jabones), bien sea por saponificacin de steres o
por accin de los triglicridos con el agua, es por ello que para mayor eficiencia y/o
aprovechamiento mximo de la principal materia prima (aceite) se debe analizar la
cantidad de cidos grasos libres con el objeto de obtener un criterio decisivo para una
implementacin de una reaccin de esterificacin en el sistema o proceso.

3.3.2.6.1. Reaccin de esterificacin

Para poder trabajar con materias primas cidas (contenido alto de cidos
grasos libres) es necesario eliminar los cidos grasos libres a valores de acidez muy
bajos preferentemente menores a 3% a travs de la esterificacin, de lo contrario se
produce una formacin excesiva de jabones durante la reaccin de
transesterificacin, lo cual dificulta el proceso de purificacin del biodiesel, adems
disminuye el rendimiento del proceso (Pisarello M., 2010).

21
 Figura 2. Esquema de reacciones.
Fuente. Pisarello M. (2010).

Para eliminar los cidos grasos la materia prima se puede someter a una
etapa de neutralizacin, en la cual se pierde una parte de la misma; o bien realizar
la esterificacin de los cidos grasos convirtindolos en biodiesel (Elizalde &
Rodrguez, 2009).

a) Mecanismo de esterificacin
Los cidos carboxlicos reaccionan con alcoholes en presencia de un
catalizador cido formando steres y agua (reaccin de esterificacin de
Fischer) (Elizalde & Rodrguez, 2009).

Para desplazar el equilibrio hacia la formacin del ster, se aade un exceso

del cido carboxlico o del alcohol. Tambin se puede aumentar la proporcin de
ster en el equilibrio eliminando el agua formada en la reaccin [12].
Este resultado es consistente con el mecanismo de esterificacin que se
indica en la figura 3.

22
 Figura 3. Mecanismo de esterificacin de Fischer.
Fuente. Qumica Orgnica (2008).

El mecanismo se inicia con la protonacin del grupo carbonilo del cido

carboxlico, lo que provoca un aumento de la electrofilia de este grupo. A
continuacin, el metanol ataca al grupo carbonilo protonado para formar un
intermedio tetradrico, que rpidamente, mediante un proceso de intercambio
protnico forma un nuevo intermedio tetradrico que contiene un grupo saliente: el
agua. La regeneracin del grupo carbonilo provoca la expulsin de agua y la
formacin del ster protonado. Finalmente, el intercambio protnico con una
molcula de agua regenera el catalizador cido. Si se sigue el mecanismo en la
forma directa se tiene el mecanismo para la reaccin de esterificacin catalizada por
cido. Si se sigue el mecanismo desde el final, en forma 16 inversa, se tiene el
mecanismo de la reaccin de hidrlisis, catalizada por cido, de los steres (Elizalde
& Rodrguez, 2009):

Si se desea esterificar un cido hay que utilizar un exceso de alcohol y, si

es posible, eliminar el agua de la reaccin. Si se desea hidrolizar un ster hay que
emplear un exceso de agua, por ejemplo, con reflujo de ster en una disolucin
acuosa de HCl o H2SO4 diluidos (Qumica Orgnica, 2008).

23
 b) Reaccin de esterificacin con distintos tipos de alcoholes
La esterificacin de una muestra con un valor inicial de acidez de 18 (gr. de
cido oleico/100gr de muestra) con metanol, etanol absoluto y con etanol 96% se
alcanzan valores finales de acidez de 2; 4,8 11,5; respectivamente, conservando una
relacin molar alcohol: cidos grasos de 12: 1, 60 C y 0,21% de cido sulfrico
(respecto a la mezcla reaccionante) (Pisarello M., 2010).

c) Incidencia de la cantidad de catalizador en la reaccin

Se han realizado estudios de aumento de la concentracin de catalizador
desde 0,21% a 0,5%, manteniendo la relacin metanol: cidos grasos (12:1) y la
temperatura (60 C); los cuales indican que la velocidad de reaccin aumenta
significativamente, logrando reducir la acidez de la muestra a 7,5 y 1,
respectivamente (Pisarello M., 2010).

d) Reaccin de esterificacin con distintos porcentajes de alcohol

No hay una diferencia significativa en la velocidad de disminucin de la
acidez al modificar la relacin metanol: cidos grasos, 9:1 (30%v), 12:1 (40%v) y
15:1 (50%v) (Pisarello M., 2010) . Sin embargo, los valores finales de acidez en el
equilibrio difieren ligeramente de acuerdo a la cantidad de alcohol agregada, lo cual
es esperado en funcin de la estequiometria de la reaccin y el desplazamiento de
equilibrio al aumentar la relacin de reactivos. No es muy clara la respuesta
dinmica del sistema, mostrando una insensibilidad a la concentracin de metanol;
es posible que la aparicin de una segunda fase est enmascarando el
comportamiento cintico (Pisarello M., 2010).

e) Efecto de la temperatura en la reaccin de esterificacin

Teniendo en cuenta que se trabaja a presin atmosfrica con reflujo, se ha
tomado como temperatura lmite la temperatura de ebullicin correspondiente del
alcohol puro. Se ha reportado en el caso de la transesterificacin con metanol, que el
aumento de temperatura por encima de 65 C conduce a una menor conversin que

24
ha 60 C. A 30 C y 60 C se alcanzan valores finales de acidez de 11,5 y 4,5,
respectivamente (Pisarello M., 2010).

f) Anlisis de la temperatura en la reaccin de esterificacin

En la mayora de las experiencias para facilidad de clculos se cuenta con
sistemas homogneos al principio de la reaccin ya que se trabaja con materias
primas libres de agua, a 60-70 C (Pisarello M., 2010), pero con el transcurso de la
reaccin se va produciendo agua y se da la formacin de la fase acuosa. Por otro
lado, la velocidad de reaccin se ve desfavorecida con la formacin de la nueva fase
ya que disminuye la cantidad de alcohol (reactivo) y catalizador en la fase orgnica,
que es donde ocurre la reaccin de esterificacin y aparecen los problemas de
transferencia de masa, que pueden llegar a ser controlantes de la velocidad si la
agitacin es insuficiente (Elizalde & Rodrguez, 2009).
Temperatura: La velocidad de reaccin se ve favorecida por el
aumento de la temperatura de reaccin. No obstante, en este sistema no es
conveniente aumentar la temperatura por encima del punto de ebullicin del alcohol
puro, para evitar disminuir la concentracin efectiva del reactivo en la fase lquida,
con la consiguiente disminucin de la velocidad de reaccin (Pisarello M., 2010).
Cantidad de alcohol: El aumento de la cantidad de alcohol en la
reaccin de esterificacin no aumenta significativamente su velocidad, sin embargo, a
bajos volmenes de alcohol se forma una emulsin y por consiguiente una difcil
separacin de la fase acuosa, es por ello, que diversos estudios recomiendan trabajar
con contenidos altos de alcohol (relacin molar 15:1) (Pisarello M., 2010), para que se
d en mayor cantidad la formacin de la fase acuosa y facilidad de separacin del agua.
Cantidad de catalizador: El aumento de la concentracin de catalizador,
manteniendo constante la relacin metanol: cidos grasos y la temperatura, aumenta la
velocidad de reaccin. Cabe notar que se debe trabajar con la ms alta posible
concentracin de catalizador para satisfacer la relacin molar 15:1 de alcohol y cidos
grasos, con lo consiguiente evitar que disminuya la cantidad de catalizador en la fase
orgnica. Para la decisin de la cantidad de catalizador se puede tomar como

25
referencia: si se tiene una muestra de 18 gr de cidos libres en 100 gr de muestra es
recomendable trabajar con 0,5% de catalizador (Pisarello M., 2010).
Por ltimo, una vez transcurrida la reaccin de esterificacin es de vital
importancia separar la fase acuosa antes de proceder a la transesterificacin con el
objeto de evitar que se d acabo la reaccin de saponificacin (Torissi, 2006).

3.3.2.6.2. Mecanismo de saponificacin

Los steres se pueden hidrolizar no solo en medio cido, sino tambin en

medio bsico. El proceso de hidrlisis bsica de los steres se denomina
saponificacin.

Esta reaccin, al contrario que el proceso de esterificacin de Fischer, es

irreversible. El ion hidrxido ataca al carbonilo del ster formando un intermedio
tetradrico. Cuando se regenera el grupo carbonilo se produce la eliminacin del in
alcxido y se forma un cido carboxlico. Una rpida transferencia de protn forma
el carboxilato y el alcohol. Este ltimo paso es muy exotrmico y desplaza los dos
equilibrios anteriores del proceso de saponificacin hacia su terminacin, haciendo
que el proceso sea irreversible (Qumica Orgnica, 2008).

Figura 4. Mecanismo del proceso de saponificacin de steres.

Fuente. Qumica Orgnica (2008).

26
 Una vez realizada la esterificacin de los cidos grasos, la mezcla de steres
y triglicridos se somete a la reaccin de transesterificacin de la misma manera que
se trabaja con las grasas y los aceites (Pisarello M., 2010).

3.3.2.6.3. Mecanismo de transesterificacin

La transesterificacin es un trmino general que se utiliza para designar a las

reacciones orgnicas en las cuales se produce un intercambio o sustitucin del grupo
acilo o alquilo de ster. As, si un ster interacta con un alcohol para sustituir su
grupo alquilo por el del alcohol, la reaccin se denomina alcohlisis; si el ster
reacciona con un cido carboxlico para sustituir su grupo acilo por el del cido se
conoce como acidlisis, y si existe un intercambio entre los grupos acilo y alquilo
de los steres diferentes, la reaccin se denomina interesterificacin (Torissi, 2006).
Especficamente en la produccin de biodiesel la transesterificacin se la
define como la reaccin en la cual los triglicridos presentes en el aceite de
Jatropha Cucas L. se combinan con un alcohol de bajo peso molecular (metanol) en
presencia de un catalizador bsico (NaOH), para formar glicerina y una mezcla de
steres grasos (figura 5).

Figura 5. Reaccin de transesterificacin de triglicridos (TG) mediante

metanol en medio bsico.
Fuente. Qumica Orgnica (2008).

27
 Los steres grasos obtenidos a partir de la reaccin anterior, poseen
propiedades y tamaos similares a los constituyentes del combustible disel, y es lo
que se conoce como biodiesel, su origen biolgico y renovable viene enfatizado por
el prefijo bio que lo diferencia del tradicional combustible disel derivado del
petrleo (Torissi, 2006).

a) Consideraciones generales de la transesterificacin

Si bien se han descrito diferentes procesos y condiciones experimentales
para la produccin de biodiesel, la transesterificacin de aceites y grasas mediante
alcoholes de bajo peso molecular como el metanol y la utilizacin de catalizadores
bsicos como el hidrxido de potasio o hidrxido de sodio, sigue considerndose
como la opcin ms ventajosa en trminos de economa, rendimiento, rapidez de
reaccin y calidad de producto obtenido (Torissi, 2006).
Como muestra la figura 3.6, la estequiometria de la reaccin de
transesterificacin requiere tres moles de alcohol por cada mol de triglicrido,
qumicamente consiste en una secuencia de tres reacciones reversibles consecutivas
(figura 6), en las cuales el triglicrido es 20 convertido en diglicrido,
monoglicrido y glicerol, producindose en cada una de ellas, una molcula de ster
por cada glicrido involucrado (Torissi, 2006).

Figura 6. Secuencia de reacciones reversibles en la transesterificacin de

triglicridos.
Fuente. Torossi Favio (2006).

28
 b) Mecanismo de la transesterificacin
La transesterificacin de grasas y aceites en medio bsico, es un buen
ejemplo de una reaccin de sustitucin nucleoflica en el grupo acilo (carbonilo) que
transcurre a travs de un mecanismo de adicin-eliminacin con la intervencin de
un intermedio de reaccin tetradrico.
La misma que se puede formular en tres pasos:
Se produce un ataque nucleoflico del alcxido al tomo de carbono
del carbonilo del triglicrido para formar un intermedio tetradrico
Posteriormente reacciona con una molcula de alcohol para regenerar
el anin alcxido.
Finalmente, el intermedio de reaccin tetradrico se reorganiza para
dar un diglicrido y el correspondiente ster metlico.

c) Parmetros que afectan la reaccin de transesterificacin

Las principales variables que afectan la reaccin de transesterificacin son:
calidad del aceite, relacin molar entre el alcohol y el aceite, tipo y concentracin de
catalizador, agitacin, temperatura y tiempo de reaccin (Torissi, 2006).
Calidad del aceite: Al mencionar de calidad del aceite se refiere tanto a la
acidez como a su contenido acuoso, que son parmetros importantes a tener
en cuenta; es recomendable partir de aceites de baja acidez para minimizar la
formacin de jabones. La transesterificacin en medio bsico requiere de
reactivos anhidros, por lo que la previa eliminacin del agua de los aceites y
la utilizacin de hidrxido de potasio o sodio y metanol de alta pureza son
condiciones para no desestimar, y as, evitar al mximo la esterificacin o
hidrlisis (Torissi, 2006).
Relacin molar entre el alcohol y el aceite: Los steres metlicos son los ms
obtenidos debido a varias razones. Una razn es el bajo precio del metanol
comparado con el de otros alcoholes. Generalmente los steres metlicos son de
baja viscosidad, por lo tanto, esto mejora el proceso de inyeccin y asegura la
mejor atomizacin del combustible en la cmara de combustin (Garca,

29
 2005). Por su polaridad y estructura en cadena corta el efecto de una posible
polimerizacin es tambin disminuido (Torissi, 2006). Si bien la
estequiometria para la reaccin de transesterificacin requiere tres moles de
alcohol por mol de aceite (3:1), en la prctica se incrementa a relaciones
mayores para desplazar el equilibrio hacia una mayor formacin de steres
metlicos, con el cuidado de que una proporcin mayor de alcohol
dificultara la posterior separacin del glicerol debido a un aumento de su
solubilidad; estudios cinticos (con un tiempo de reaccin de 100 min) de la
transesterificacin del aceite de Jatropha Curcas L. indican que a una
relacin molar de alcohol: aceite de 6:1, 9:1, 12:1, 15:1, 18:1 y 24:1 se han
alcanzado con versiones del 93; 94,5; 95; 96,2; 96,3; y 96,3%;
respectivamente (Torissi, 2006).
Tipo y concentracin de catalizador: La utilizacin de catalizadores bsicos
como el hidrxido de sodio, ha sido descrita como la ms conveniente para
aceites, aunque requieren menos temperatura y tiempo de reaccin, presenta
el inconveniente de propiciar una saponificacin de forma simultnea a la
transesterificacin. Como la velocidad de reaccin viene determinada por el
ataque de un nuclefilo (ya sea el in alcxido en la transesterificacin o
bien el hidrxido en la saponificacin), es de suma importancia la utilizacin
de reactivos anhidros para minimizar la presencia de agua, permitiendo que
el ataque del metxido sea el determinante de la velocidad de reaccin, esto
sumado a un exceso de alcohol que desplace el equilibrio hacia la formacin
de steres metlicos, permitir atenuar el efecto de la reaccin de
saponificacin que no es reversible. Para aceites con una acidez inferior al
5%, se sugiere la utilizacin de un 1% p/p de catalizador siempre que se
mantengan constantes los dems parmetros de reaccin (Torissi, 2006), sin
embargo, para la transesterificacin del aceite de Jatropha Curcas L. es
suficiente trabajar con 0,6% p/p de catalizador (Gupta & Sastry).

30
 3.3.3. Proceso de obtencin del biocombustible

Para obtener el biodiesel a partir de la Jatropha Curcas L. es necesario seguir

el siguiente procedimiento:
Preparar una solucin de NaOH (1% - 2% - 3%) con de metanol (27,68 ml,
36,9 ml, 46,13 ml).
Pesar 100 g de aceite de pin.
Colocar el aceite de pin en un matraz de doble boca y calentarlo hasta
llegar a una temperatura de 52C o 62C.
Una vez que el aceite alcance la temperatura deseada se procede a vaciar la
solucin de metxido en el matraz que contiene el aceite con cuidado para
que no se d el proceso de saponificacin.
Se toma el tiempo de contacto desde que cae la primera gota de biodiesel.
Una vez haya pasado los 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 75 min y 90 min
se procede a detener la reaccin sometindolo a bajas temperaturas (colocar
en una cuba con hielo).
Luego de eso se deja 24 h para iniciar el lavado.

3.3.3.1. Diagrama de proceso para la obtencin de biodisel

Para la obtencin del biocombustible es necesario seguir una serie de pasos,

que se mostrarn en el siguiente diagrama de procesos elaborado por los autores:

31
 Metanol
Hidrxido de Mezclado
sodio
Aceite

Decantacin Glicerina y trazas de grasas

Agua Lavado Agua con glicerina

Biocombustible

Secado Trazas de agua

Biocombustible

Impurezas
Filtracin

Biocombistible
Figura 7. Diagrama de procesos para la obtencin de biodisel.
Fuente. Guerrero F, Valdiviezo G (2016).

Mezclado (agitacin, temperatura y tiempo de reaccin): Los reactivos

intervinientes, as como los que se producen en el transcurso de la reaccin,
constituyen un sistema heterogneo que requiere de una constante y eficiente
agitacin. La reaccin de transesterificacin puede ocurrir an a una 22
temperatura de 25 C (Torissi, 2006), si bien su incremento es directamente
proporcional a la velocidad de reaccin, posee un intervalo limitado por el
punto de ebullicin del metanol (64,6 C) y por las reacciones secundarias de
formacin de jabones, debindose mantener entre 37 y 65 C (Gupta & Sastry).
El tiempo de reaccin depende de la temperatura, durante el primer minuto, la
reaccin transcurre lentamente debido a la dispersin del metxido, pero
aumenta rpidamente alcanzando en cinco minutos, porcentajes

32
 prximos al 84,7; 61,6 y 49,3% de steres metlicos a 65, 45 y 25 C,
respectivamente (Torissi, 2006).
Decantacin: Esta operacin permite separar las fases de las diferentes
sustancias que se formen por cuestin de densidad (Biodiesel o glicerina;
inclusive aceite vegetal sin reaccionar).
Lavado: Esta operacin se la realiza seis veces con la finalidad de separar las
trazadas de glicerina y otras impurezas presentes en el biodiesel, se agrega
agua al 20% del peso del biodiesel y se procede a lavar lentamente para
evitar la formacin de jabones. El agua se debe depositar en una trampa de
grasa para evitar la contaminacin de la misma por el desage.
Secado: Se lleva a cabo a 106C en una estufa por un tiempo de 60 minutos,
con la finalidad de eliminar el contenido de agua presente en el biodiesel.
Filtrado: esta operacin consiste en retirar cualquier partcula (impureza)
que se haya incorporado en el proceso al biocombustible. Se lo realiza con
un papel filtro.

3.3.3.2. Produccin de aceite de Jatropha Curcas L.

En Manab existe alrededor de 7 mil kilmetros de cercas vivas de Jatropha

Curcas L. (pin), informacin obtenida del INIAP entidad del Estado ecuatoriano.
Adems de esto llevan un control sobre la extraccin de este aceite como
combustible para el Proyecto Pin para Galpagos (Isla Floreana), el cual consiste
en la sustitucin del disel por el aceite de pin, proyecto que se viene llevando a
cabo desde el 2008.
Llevando un control de la produccin de aceite a partir de la Jatropha
Curcas L. es posible evidenciarla en la tabla 8 que se muestra a continuacin.

33
Zona Tcnico Aos
Comunidad 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Total
Acopiar (qq) (qq) (qq) (qq) (qq) (qq) (qq) (qq) General

Centro 183 236 1100 1894 763 1322 1971 227 7696
Norte --- --- 913 867 575 599 1149 69 4173
Sur 352 469 1031 1186 463 186 232 146 4066
Total General 532 705 3044 3947 1801 2107 3353 442 15935
Tabla 8. Produccin de pin en Manab.
Fuente. INIAP (2016).

3.3.3.3. Produccin de biodiesel del aceite crudo de Jatropha Curcas L.

El aceite crudo de Jatropha Curcas L. se transforma en biodiesel a travs un

proceso de transesterificacin. El rendimiento mximo es despus 90 minutos
tiempo de reaccin con 60 C (Lam & Mohamed, 2009).
En el ao 2004 se notifica el inters del pas en la produccin de
biocombustibles lo que permite que el Estado busque las alternativas necesarias
para la construccin de plantas y el financiamiento para la elaboracin de
biocombustibles en el pas fortaleciendo ya su implementacin de primeras
producciones y exportaciones en los aos 2005 y 2006 abriendo las oportunidades
comerciales, a pesar de que la Jatropha Curcas L. no es tan competitiva como lo es
la palma africana como materia prima para producir biocombustibles representando
al 0,95% a nivel mundial (Tern , 2008).

3.3.3.4. Insumos

Insumos que se usa en el proceso de produccin son alcohol (metanol o etanol

18%) y un catalizador (1,0%). Como alcohol se usa metanol. Como catalizador se usa
un catalizador como hidrxido de sodio NaOH (Lam & Mohamed, 2009).

34
 3.3.3.5. Productos

El producto principal es biodisl que se puede usar directamente para

combustible como B100 (combustible sinttico obtenido a partir de aceites vegetales o
animales mediante un proceso industrial denominado Transesterificacin o
Esterificacin) o que se puede mezclar con disel en B2 o B5 (porcentaje de mezcla
95% de combustible fsil y 5% de biodisel). El subproducto es glicerina que se puede
usar para procesar jabones o pinturas (Lam & Mohamed, 2009).

3.3.3.6. Los biocombustibles en el mercado mundial

El mercado potencial de los biocombustibles depende por una parte de la

magnitud de la demanda de los combustibles fsiles que sern requeridos en el
transporte (gasolina, GNC, GLP y disel) y de las posibilidades tecnolgicas de los
motores para admitir las mezclas con tales combustibles.
En el 2005 el biometanol representa alrededor del 2% del mercado mundial
de gasolinas y el biodisel solo el 2% del mercado disel, sin embargo, estos
mercados, especialmente el bioetanol, se encuentra en rpida expansin. De acuerdo
a informacin de la Agencia Internacional de Energa se espera que la demanda de
combustibles para el transporte se incremente fuertemente en las prximas dcadas,
especialmente en las regiones en desarrollo y para el 2030 el consumo de ese sector
ser un 55% ms alto que en el 2004 (Tern , 2008).
A su vez la expansin prevista para la porcin mercado de los
biocombustibles en el transporte automotor se expandira desde el 1% desde el 2005
hasta un 4% en 2030, de acuerdo con el prime escenario, y hasta un 7% en el mismo
horizonte, en el Escenario de Poltica (INEN, 2008).
De acuerdo con este anlisis prospectivo, los ritmos de expansin anual
promedio seran de 7% y 9% respectivamente, el mayor incremento en el consumo de
biocombustibles se prev, de acuerdo con ese anlisis, se dara en Estados Unidos, el
mayor mercado actual para tales combustibles. Europa constituye el segundo mercado
en importancia relativa, superando al Brasil a partir del 2010 (Tern , 2008).

35
 Aunque la porcin de mercado de los biocombustibles permanece alta en
este pas, se espera que la tasa de penetracin en la Unin Europea es mayor en
ambos escenarios (Tern , 2008).

3.3.4. Control de calidad

3.3.4.1. Marco legal para la produccin de biocombustibles

En el 2008 se aprueba una nueva Constitucin que da una gran importancia a

los derechos de la naturaleza, estableciendo en su artculo 14 el derecho de la
poblacin a vivir en un ambiente sano y ecolgicamente equilibrado, que garantice
la sostenibilidad y el buen vivir (Reyes, 2009)
Por otro lado, en lo que respecta al sector energtico la misma define
expresamente en el artculo 15 que el Estado promover, en el sector pblico y
privado, el uso de tecnologas ambientalmente limpias y de energas alternativas no
contaminantes y de bajo impacto; adems a travs de su artculo 83, determina
como deberes y responsabilidades de los ciudadanos, el respeto a los derechos de la
naturaleza, preservar un ambiente sano y utilizar los recursos naturales de modo
racional, sustentable y sostenible; los artculos son la base principal de cmo se
debera considerar un posible cambio de las fuentes de uso energa en el pas Reyes,
2009).
El biodisel que propone el Gobierno ecuatoriano llamado Ecopas est
integrada por una composicin del 5% etanol, una variante de combustible de
origen orgnico que proviene del maz y la caa de azcar. Desde el 2010 este tipo
de combustible ya se comercializa en algunos sectores del litoral ecuatoriano,
suplantando a la gasolina Extra en el pas (Acelerado, 2016).
Correa afirm que la gasolina de etanol cumple con los mismos estndares
de la Extra, en cuanto potencia y precio, pero dijo que brinda otros beneficios como
mayor proteccin a los motores (Acelerado, 2016).
Las caractersticas tcnicas del biodisel obtenido lo hacen completamente
compatible para ser mezclado con disel proveniente de la industria del petrleo, las

36
 especificaciones de la calidad de un combustible y/o biocombustible tienen por
objetivo garantizar que el producto pueda ser utilizado en los motores y no ocasione
fallas durante su uso.

3.3.4.2. Normas de calidad del biodisel

Las normas encontradas para la produccin y caracterizacin del biodiesel son las
Normas ASTM y las ISO, segn estas normas se pueden hacer anlisis mediante
titulaciones, equipos e instrumentos de laboratorio que permiten obtener los
resultados de los parmetros evaluados segn las normas. A continuacin, en la tabla
9, se muestran los valores a seguir.
Propiedad Unidades Requisito Mtodos de Ensayo

ASTM D4052
Densidad (15C) /3 860-900
ISO 3675

ASTM D613
Nmero de cetano Cetanos 47 mnimo
ISO5165

Viscosidad (cinemtica ASTM D445

2
/ 1,9 6,0
40C) ISO 3104

ASTM D93
Punto de inflamacin 120 mnimo
ISO 2719

ASTM D664
Nmero cido 0,5 mximo
/ EN 14111

ndice de yodo 120 mximo EN 14111

100

Gravedad API grados Reportar ASTM D287

Tabla 9. Requisitos del biodisel para mezcla con combustibles disel.

Fuente. BioSC. S.A

37
4. SOSTENIBILIDAD

La palabra sostenibilidad procede de la palabra latina sustenar que significa

mantener o algo que dura para siempre. El concepto de sostenibilidad alcanz fama
mediante el informe Our commonFuture conocido mejor como el informe de
Brundtland que fue elaborado en 1987 por la Comisin Mundial del Medioambiente y
Desarrollo (WCED). En el informe Brundtland el concepto de desarrollo sostenible fue
definido como un desarrollo que satisface las necesidades de la generacin de hoy sin
poner en peligro las necesidades de las futuras generaciones (Crvers, 2004).

4.1. Aspectos econmicos

4.1.1. Ingresos y fuentes de trabajo

La rentabilidad de un cultivo depende de los costos de produccin y los

ingresos. Mediante un anlisis de los costos y los ingresos se analiza si el cultivo
Jatropha Curcas L. es rentable para los/ las pequeos(as) y medianos(as)
productores. Muchas veces los pequeos productores no incluyen la mano de obra
en los costos de produccin. Por esta razn se ha realizado dos clculos, uno
incluyendo la mano de obra en los costos de produccin y otra excluyndola.
Tambin se ha analizado si la produccin de biodiesel a partir de aceite de Jatropha
Curcas L. aporta a las fuentes de trabajo local (Bruinsma, 2009).
A nivel de Manab existen aproximadamente siete mil kilmetros lineales de
sembro de pin en los linderos de las propiedades, lo cual da un beneficio
econmico a los campesinos, pues el costo por quintal es de 8 dlares en cscara y
12 dlares en semillas (La Hora, 2012).

38
 4.1.2. Abastecimiento energtico

Se evala el aporte de la produccin de biodisel al abastecimiento

energtico local y la disminucin del consumo de los biocombustibles tradicionales
y combustibles fsiles (Bruinsma, 2009).

4.2. Aspectos ecolgicos

4.2.1. Reduccin de las emisiones de los gases de efecto invernadero

El dixido de carbono (CO) es uno de los gases del efecto invernadero (GEI)
ms importantes. El uso de la energa de origen fsil para la produccin de
biocombustibles causa emisiones de dixido de carbono ( 2). Adicionalmente, cambios
en el uso de la tierra pueden ocasionar emisiones y prdidas de sumideros de dixido de
carbono. Este puede reducir las ventajas de los biocombustibles desde el punto de vista
de las emisiones de GEI (Huijbregts & Reijnders, 2006).
En cuanto a la emisin de otros gases de efecto invernadero, el xido de nitrgeno (NO) queda libre
con la aplicacin de fertilizantes nitrgenos. Tres hasta cinco por ciento del nitrgeno aplicado se transforma en
xido de nitrgeno ( 2 ). No es un gas de efecto invernadero muy fuerte, es decir 296 veces ms fuerte que
( 2) (Crutzen, Smith, Mosier, & Winiwarter, 2008) .

4.2.2. Biodiversidad
La biodiversidad es la variacin de los ecosistemas naturales y la variacin de
las formas de la vida. Este estudio permite esclarecer las zonas de recoleccin de la
Jatropha Curcas L. para la produccin de aceite de pin.

4.3. Aspectos socio-culturales

4.3.1. Acceso a las tierras

Extensin de la produccin de los biocombustibles resulta, en la mayora de
los casos, en una competencia de tierra. Este puede causar desplazamiento de los

39
 pequeos y medianos productores con dbiles derechos de la tierra (FAO, 2008).
Con respecto al valor de las tierras, debera analizarse si existe una presin hacia el
alza y desplazamiento de pequeos y medianos productores (Bruinsma, 2009).

4.3.2. Relaciones de poder y gnero

Globalmente se analiza el impacto de la produccin de biocombustibles para

las relaciones de poder de los pequeos y medianos productores (Bruinsma, 2009).

4.3.3. Polticas implementadas en relacin a la produccin de

biocombustibles

Los biocombustibles considerados dentro de la poltica de produccin son

los siguientes:

Bioetanol Biohidrgeno Bio-oi Pellets de materia

cruda

Biodiesel Aceites vegetales Carbn de lea Gas pobre

puros

Biometanol Biogs Etanol Biocombustibles

sintticos

Biodimetileter Bioalcohol Bricketts de carbn Etanol anhdrido

Tabla 10. Listado de biocombustibles.
Fuente. Misterio de Electricidad y Energa Renovable.
Elaborado. Alexandra Reyes.

40
 4.3.4. Manejo ambiental

La constitucin de la Repblica en su artculo 275 establece que todos los

sistemas que conforman el rgimen de desarrollo (econmicos, polticos, socio-
culturales y ambientales) deben garantizar la realizacin del buen vivir, y que toda
organizacin del Estado y la actuacin de poderes pblicos estn al servicio de los
ciudadanos que habitan en el Ecuador (PRO ECUADOR, 2013).

41
5. IMPACTO DE LA PRODUCCIN DE BIODIESEL DE LA
JATROPHA CURCAS L. A PEQUEA ESCALA DE
SOSTENIBILIDAD

5.1. Introduccin

El ser humano, desde su existencia ha dependido de su entorno para obtener

energa. Previo al desarrollo industrial se utilizaba los animales, los vegetales, la fuerza
del viento y del agua para obtenerla y producir calor, luz y poder transportarse. Luego
se pas a utilizar fuentes de energa almacenada de recursos fsiles, primero fue el
carbn y posteriormente el petrleo y el gas natural (Reyes, 2009).
Actualmente, los combustibles fsiles y la energa nuclear proporcionan
cada ao alrededor del 90% de la energa que se utiliza en el mundo. Pero las
reservas de combustibles fsiles son limitadas y, en mayor o menor grado, son
contaminantes (Reyes, 2009).
Desde mediados del siglo XX con el crecimiento de la poblacin, la
extensin de la produccin industrial y el uso masivo de tecnologas, comenz a
crecer la preocupacin por el agotamiento de las reservas de petrleo y el deterioro
ambiental. Desde entonces, se impuls el desarrollo de energas alternativas; entre
ellas, los biocombustibles (Reyes, 2009).
Cabe indicar que la utilizacin de combustibles extrados de vegetales no es
una prctica actual Rudolf Diesel aplic este prototipo a uno de sus experimentos,
pero el petrleo se perfilaba como un producto barato, eficiente y fcilmente
disponible.
Con el tiempo la dependencia del petrleo y sus consecuencias dainas al
medio ambiente han hecho que se fortalezca la relacin entre desarrollo, energa y
entorno plantea nuevos desafos para la sostenibilidad en un mundo
interdependiente y globalizado, en el cual las soluciones de primera mano se
encuentran en los escenarios locales de gestin energtica, tanto en los pases en
desarrollo como en los industrializados (Reyes, 2009).

42
 En el caso de los biocombustibles o tambin conocidos como alternativa de
agroenerga, segn sus defensores y creadores, favorecen al equilibrio medio
ambiental manteniendo un desarrollo sostenible en su produccin. Este tipo de
producto ha sido considerado como una solucin para los pases del primer mundo
principalmente para disminuir la dependencia que se tiene de los combustibles
fsiles y los problemas econmicos que sus precios han ocasionado (Reyes, 2009).
Pero la realidad que refleja la produccin de biocombustibles es otra; la
misma est llena de muchos riesgos ambientales que no tienen relacin con un
desarrolla sostenible que hoy en da requiere el planeta, entre ellos podemos
mencionar la destruccin de bosques, reduccin drstica de productos alimenticios,
entre otros; un gran ejemplo es Brasil en donde se han deforestado 21 millones de
hectreas de bosque para sembrar soja para la produccin de biocombustibles. Con
este resultado surgen algunas preguntas en realidad la produccin de
biocombustibles mantendra el equilibrio ambiental y sera sustentable?, o se
convertira en un producto ms cuya fabricacin se concentra en el beneficio y
poder econmico de los pases que buscan su produccin?
La mayora de cientficos consideran, que la fabricacin de estos
combustibles puede variar positiva o negativamente dependiendo del tipo de
cultivo, la tecnologa y las particularidades de cada pas; si su produccin destruye
bosques, pantanos y manglares, su proceso no es sustentable (Reyes, 2009).
El pensamiento netamente econmico de la produccin de este tipo de
energa se debe a la actual coyuntura de los precios de petrleo y sus derivados, y el
inters de reducir su dependencia del llamado oro negro. Este efecto econmico
ha mostrado que cuando los precios del crudo son elevados se han desarrollado
nuevas tecnologas de fuentes de energa como el biodiesel (Reyes, 2009).
Ecuador es un pas dependiente de la exportacin de petrleo y cuyas
condiciones actuales del sector energtico no garantiza autosuficiencia para
satisfacer una demanda que crece cada ao, ni asegura sostenibilidad en trminos
econmicos, ambientales o sociales se debe determinar las fortalezas y amenazas
que se tiene al querer producir biocombustibles.

43
 Despus de cuatro dcadas de exportacin de crudo, el pas todava importa
derivados de petrleo para mejorar una produccin nacional de combustibles de
mala calidad y abastecer a un mercado caracterizado por el subsidio cuyo gasto es
equivalente a la mitad de la deuda externa durante la ltima dcada (Reyes, 2009).
Para que el pas pueda producir biocombustibles se debe contar con grandes
plantaciones de soja, palma, girasol, caa de azcar, entre otros, lo que el pas no
posee, esto podra causar que se busquen tierras para este tipo de produccin y se
comiencen a destruir ecosistemas y por ende se desarrolle una produccin no
sustentable; sin embargo, la elaboracin de biocombustibles es parte de la nueva
poltica de desarrollo del Estado, en el 2004 se crea el Comit Nacional de
Biocombustibles, para formalizar polticas de fabricacin de esta agroenerga
(Reyes, 2009).

5.2. Seguridad energtica

Las fuentes de energa que se usan en la Amazona son los biocombustibles

tradicionales como lea y los combustibles fsiles como disel, gasolina y kerosene.
Todos(as) los/las personas usan lea para cocinar y kerosene para la iluminacin.
Para transporte y mquinas usan disel y gasolina, segn los autores Elizalde &
Rodrguez (2009).
El rea de Jatropha Curcas L. en el momento es demasiado pequea para
aportar a la demanda de biodisel local y nacional. En cuanto a expectativas futuras
segn el INIAP existen las posibilidades del cultivo. Para promover el cultivo de
este arbusto sera importante validar un paquete tecnolgico y crear un mercado
local para las semillas secas. En contraste la produccin por hectrea de Jatropha
Curcas L. es bajo de modo que su produccin debe ser elevada para cumplir con la
demanda segn las perspectivas formadas.

5.3. Seguridad alimentaria

Dentro de la alimentacin las grasas y aceites cumplen una funcin muy

importante. Estas representan la fuente principal de energa procedente de los

44
alimentos, garantizan la absorcin y transporte de las vitaminas A, D, K, E y de
sustancias con actividad antioxidante, como los carotenoides y compuestos
fenlicos, que se encuentran disueltos en ellas (Gonzlez, 2010 ).
El aceite de pin es, por la presencia de steres de forbol, txico y por lo
tanto solo puede ser usado para la produccin de biodiesel. Por esta razn la
Jatropha Curcas L. no compite con la produccin de aceites vegetales y grasas para
el uso humano.
El cultivo de Jatropha Curcas L. en asociacin con los cultivos alimentarios
no tiene un impacto negativo para la seguridad alimentaria.

5.4. Propiedad de la tierra

La Jatropha Curcas L. crece en casi cualquier tipo de terreno incluso

terrenos arenosos y pedregosos; las hojas que caen de esta planta enriquecen el
suelo hacindolo todava ms frtil. Climticamente hablando, se encuentra
mayormente en los trpicos y subtrpicos, aunque tambin puede resistir a las bajas
temperaturas. Requiere muy poca agua y resiste periodos largos de sequa
deshojndose para reducir la transpiracin (Piedra, 2008).
Debido a estas razones ya argumentadas se necesitar de incentivos para
aquellas personas que se dedican a la agricultura o posean grandes extensiones de
terrenos alejadas (zonas rurales), para que se motiven a sembrar este arbusto,
aunque sea como cercas vivas; proponiendo esto como una opcin rentable para
ellos con la ventaja del escaso cuidado que Jatropha Curcas L. requiere.

45
6. VISUALIZACIN Y ALCANCE DEL ESTUDIO

Este trabajo investigacin consisti en la obtencin de biocombustible a partir

de la Jatropha Curcas L (pin), teniendo como materia prima el aceite vegetal de la
semilla de pin, este aceite fue otorgado por Instituto Nacional Autnomo de
Investigaciones Agropecuarias (INIAP), otras sustancias o componentes utilizados
fueron el metanol e hidrxido de sodio; jugando con la concentracin de cada una de
estas variables, adems, del tiempo y temperatura, resaltado que la homogenizacin es
un parmetro fundamental para obtener el producto.
Se aplicaron diferentes concentraciones de las variables a cada muestra
preparada, con la finalidad de determinar las condiciones ptimas para la obtencin
del biocombustible, que muestre las caractersticas ms cercanas segn las normas
de calidad ASTM para biodisel.
As mismo, se realizaron anlisis fsico qumicos, conocida tambin como
caracterizacin de las muestras preparadas tales como lo son: ndice de acidez,
nmero de acidez, ndice de yodo, densidad, punto de inflamacin, viscosidad,
ndice de cetano, gravedad API; llevando a cabo la realizacin de estos ensayos en
el Laboratorio de Qumica de la Escuela de Ingeniera Qumica de la Universidad
Tcnica de Manab y en el Laboratorio de la Unidad de Control de Calidad, Aguas,
Petrleo y Medio Ambiente UCC de la Universidad de Guayaquil por falta de
equipos se busc como recurso este ltimo laboratorio acreditado (Certificado de
Acreditacin N: OAE LE C 08-003); para hacer la debida comparacin sobre las
muestras que se encuentran dentro de las normas que rige las caractersticas del
biodiesel como lo son la ASTM D4052, D613, D445, D93, D664, D287-82.
Finalmente logrando establecer las condiciones ptimas para producir un
biodisel que se encuentre dentro de especificaciones.

46
 7. ELABORACIN DE HIPTESIS Y DEFINICIN DE
VARIABLES

7.1. Hiptesis

Afectarn en la reaccin de transesterificacin del pin (Jatropha Curcas

L.) las variables fundamentales (concentracin, pH, acidez, tiempo de reaccin y
temperatura).

7.2. Variables y su Operacionalizacin

7.2.1. Variable dependiente

Influencia de variables fundamentales
7.2.2. Variable independiente
Reaccin de transesterificacin

7.3. Operacionalizacin de las variables

Variable Independiente: Influencia de variables fundamentales

Conceptualizacin Categora Indicadores Tcnica

La transesterificacin de pH, temperatura,

aceites vegetales depende de Variables tiempo de reaccin,
las condiciones del proceso acidez y Ensayos de
de reaccin utilizadas en el concentracin. laboratorio
proceso, tales como: (Termmetro,
temperatura, tiempo de potencimetro y
reaccin, concentracin y Control de Equipos de mtodos
pH. variables laboratorio volumtricos)
47
 Variable Dependiente: Reaccin de transesterificacin
Conceptualizacin Categora Indicadore Tcnica
s
Una reaccin de Extraccin
transesterificacin consiste en la Obtencin del grano
transformacin de un tipo de ster del aceite de pin en
en otro. Cuando el ster original vegetal aceite Ensayos de
reacciona con un alcohol, la laboratorio
reaccin de transesterificacin se (Termmetro,

denomina alcohlisis. Se basa en potencimetro

la reaccin de molculas Obtencin Conversin y mtodos
triacilgliceridos con alcoholes de del del aceite volumtricos)
bajo peso molecular (metanol, biodiesel en biodiesel
etanol, propanol, butanol) para
producir esteres y glicerina.

48
8. DESARROLLO DEL DISEO DE INVESTIGACIN

8.1. Objetivos

8.1.1. Objetivo General

Determinar la influencia de las variables fundamentales en la reaccin de
transesterificacin del pin (Jatropha Curcas L.), mediante ensayos de laboratorio.

8.1.2. Objetivos Especficos

Identificar las variables que afectan a la reaccin de transesterificacin.
Definir el proceso de obtencin del biocombustible a partir del pin
(Jatropha Curcas L.).
Determinar las condiciones ptimas para la obtencin del biocombustible.

8.2. Campo de accin

Este trabajo de titulacin tiene diferentes campos de accin, entre ellos la

Qumica y la Petroqumica para obtener un producto a escala laboratorio,
permitiendo que a travs de la demanda potencial del biocombustible en el Ecuador
se pueda llevar a la produccin escala Industrial.

8.3. Diseo metodolgico

8.3.1. Tipo de investigacin

El presente proyecto de investigacin se bas en la experimentacin, para
obtener la recopilacin de los datos, que permiti determinar las condiciones
ptimas para obtener un biodiesel que cumpla con estndares de calidad.

8.3.2. Mtodos de investigacin

Se utilizaron mtodos cualitativos y cuantitativos para describir la
investigacin, controlando la variable independiente, para ellos se recurri a la

49
recoleccin de datos para comprobar la hiptesis en base al anlisis estadstico para
as establecer la accin de las variables sobre la hiptesis.

8.3.3. Tcnicas
Las tcnicas que se utilizaron en la experimentacin a escala de laboratorio
(ensayos de laboratorio) se basaron en protocolos estandarizados como lo son las
titulaciones, en donde toda la informacin se obtuvo de artculos cientficos
especializados al tema.

a. Materiales
Matraz Erlenmeyer
Vasos de precipitacin
Bureta
Probetas
Pipetas
Esptula
Luna de vidrio
Mortero
Cono de separacin
Soporte
Pinzas
Refrigerante
Pastilla
Embudo
Tapn
Imn

50
 b. Equipos
Balanza Analtica
Placa Calefactora
Homogeneizador
Termmetro Infrarrojo
Termmetro de Mercurio
Estufa

c. Sustancias y Reactivos
Aceite de Pin
Metanol
Hidrxido de Sodio
cido Actico
Reactivo de Wibs
Cloroformo
Fenolftalena
Agua destilada

8.3.3.1. Parmetros Fsicos Qumicos

a. Acidez titulable
Los aceites y grasas presentan de forma natural acidez libre, es decir, cidos
grasos no combinados, debido al hidrlisis de alguno de los triglicridos. Esta
acidez se mide con el ndice de acidez, que se define como el nmero de miligramos
de hidrxido de potasio que se requieren para neutralizar los cidos grasos libres
contenidos en 1 g de muestra. El mtodo consiste en la disolucin de la muestra en
una mezcla de disolventes y la valoracin de los cidos grasos libres mediante una
solucin de hidrxido de potasio comercial (Len, Gomz, & Rejinders, 2009).

51
 El procedimiento utilizado para la determinacin del ndice de acidez es el
siguiente:
Se aaden 10 mL de agua destilada en un vaso de precipitados de 250
mL.
Se aaden 2 gramos del biocombustible y 2 o 3 gotas de fenolftalena.
Se valora con KOH 0,092 N comercial.
Sobre el vaso de precipitados que contiene la anterior.
Se valora con KOH 0,09 N comercial.
Se realizan dos determinaciones. El ndice de acidez ser la media de los dos valores
obtenidos que estn dados por la siguiente expresin:
= (1)

Siendo:
MKOH el peso molecular del KOH en gmol-1;
NKOH la normalidad de la disolucin de KOH utilizada para valorar;
VKOH el volumen en mL, de disolucin de KOH comercial gastado en la valoracin.

b. Nmero cido
El nmero de acidez es el tanto por ciento en masa de cidos grasos libres, expresados
como cido oleico, en la muestra. El nmero de acidez se determina a partir del ndice de acidez
segn la expresin:
100%

=
(2)

MKOH el peso molecular del KOH en gmol-1;

NKOH la normalidad de la disolucin de KOH utilizada para valorar;
VKOH el volumen en mL, de disolucin de KOH comercial gastado en la valoracin.
Pm peso de la muestra en gramos

c. ndice de Yodo tilulable

El ndice de yodo es una medida de las insaturaciones de grasas y aceites y se
expresa en tanto por ciento en masa de yodo absorbido por una masa de la muestra.

52
Ser tanto mayor cuanto mayor sea el nmero de dobles enlaces por unidad de grasa
o aceite (Dinis & Pardal, 2012).
El procedimiento para la determinacin del ndice de yodo es el siguiente:
Se pesan cerca de 0,20 a 0,30 g de biodiesel en un matraz Erlenmeyer.
Se aaden 10 mL de CCl4 y se agita.
Se adicionan 25 mL de Reactivo de Wibs y se agita de nuevo.
Se tapa el matraz y se deja a oscuras durante una hora.
Se adicionan 20 mL de disolucin de yoduro de potasio 0,1 gmL-1
en agua y 100 mL de agua destilada.
Se valoran con tiosulfato de sdico 0,0895 N en agua.
Como indicador se emplea almidn. Se aaden 4 o 5 gotas de indicador casi al final de la
valoracin. La aproximacin al punto final se observa ya que el yodo es autoindicador, no obstante,
el almidn da mayor precisin (Len, Gomz, & Rejinders, 2009).
100

(3)
=

Siendo:
V el volumen, en mL, de Na2S2O3 gastado en la valoracin del blanco;
VTc el volumen, en mL, de Na2S2O3 gastado en la valoracin de la muestra;
N normalidad del Na2S2O3;
mEq miliequivalente de Na2S2O3;
Pm peso de la muestra;

d. Densidad
Para la determinacin de la densidad se utilizan matraces de 100 mL. Por
diferencia de pesada se calcula la masa de biodiesel contenida en el interior de
dichos matraces lo que, junto con el volumen, proporciona la densidad. Por otra
parte, conociendo la temperatura a la cual se ha efectuado la determinacin, es
posible conocer la densidad a 15 C (Len, Gomz, & Rejinders, 2009).

53
 (4)

15 = T + 0,723 (T 15)

Siendo:
15 la densidad a 15 C en kgm-3;
T la densidad a una temperatura T (C) en kgm-3.
Para poder utilizar la anterior correlacin es necesario que la temperatura T,
a la que se hecho la medida de la densidad, est comprendida entre 20 y 40 C.

e. Punto de inflamacin
El punto de inflamacin es la temperatura en la que una llama provoca la
inflamacin de los vapores emitidos por encima de la superficie de un combustible.
El punto de combustin es la temperatura en la que una llama provoca la
inflamacin de un combustible, permaneciendo visible la inflamacin durante al
menos cinco segundos (Len, Gomz, & Rejinders, 2009). Para la determinacin de
estas propiedades se emplea el mtodo Cleveland en vaso abierto, que aparece en la
norma UNE-EN ISO 2598 y que consta de los siguientes pasos:
Se llevan 74 mL de biodiesel al vaso abierto, hasta cubrir el enrase
del vaso.
Se enciende el mechero adosado.
Se conecta la calefaccin. La velocidad de calentamiento vara en
funcin de la cercana a la temperatura esperada de inflamacin.
A intervalos de temperaturas de 1 C se realiza un barrido con la
llama del mechero por la superficie del combustible. Es muy
importante la ausencia de corrientes de aire.
Se anotan las temperaturas de inflamacin y combustin y se corta la
combustin por asfixia (Len, Gomz, & Rejinders, 2009).

54
 =Kt

f. Viscosidad
La determinacin de la viscosidad se puede realizar mediante dos mtodos:
utilizando el viscosmetro de Ostwald (de acuerdo con la norma UNE EN ISO 3104)
para viscosidades de 7 a 35 cSt, y utilizando el viscosmetro de rotacin de Brookfield
para viscosidades superiores. El viscosmetro de Ostwald es un instrumento de vidrio
cuyo fundamento consiste en medir el tiempo que tarda un volumen de un lquido,
contenido entre dos enrases, en pasar por un capilar, slo por la accin de la gravedad.
La medida debe realizarse a 40 C, para eso se introduce el viscosmetro en un bao
termosttico a dicha temperatura. La viscosidad cinemtica es directamente
proporcional al tiempo que tarda en caer el lquido (Len, Gomz, & Rejinders, 2009).

(5)
Siendo:
la viscosidad cinemtica en
cSt; t el tiempo en segundos;
K la constante del viscosmetro. El procedimiento para llevar a cabo la
medicin consta de las etapas que se indican a continuacin:
En primer lugar, se procede al llenado del viscosmetro con el biodiesel, para
ello se invierte el instrumento introduciendo el ramal de menor dimetro en un vaso
que contiene el lquido;
 Sobre el ramal de mayor dimetro se ejerce una succin y el lquido
comienza a ascender. Una vez que el lquido ha sobrepasado las dos
marcas se para la succin y se vuelve a invertir el instrumento;
El viscosmetro se introduce en un bao de agua a 40 C. Una vez
que ha transcurrido un tiempo suficiente que permita al biodiesel
alcanzar dicha temperatura, se aplica una succin por el ramal de
menor dimetro hasta que supere la marca superior;
Cuando el lquido comience a caer libremente y alcance la primera
marca se pone en marcha el cronmetro. El cronmetro se parar
cuando el nivel del lquido llegue a la segunda marca. En cada

55
 determinacin de la viscosidad se realizan dos mediciones tomndose
el valor 006Dedio de ambas.

g. ndice de Cetano
El ndice de cetano mide la facilidad de inflamacin de un combustible para
un motor disel. El comportamiento del combustible se compara con el de dos
hidrocarburos puros elegidos como referencia, el n-cetano o hexadecano, al que se
le atribuye el nmero de cetano cien y el -metilnaftaleno que recibe el nmero
cero. La medida normalizada del nmero de cetano se efecta en un motor diseado
para ello (norma ASTM D613 y la norma EN ISO 5165) y a partir del nmero se
obtiene el ndice de cetano. Sin embargo, existen correlaciones como la incluida en
la norma que muestran como determinar el ndice de cetano, directamente, a partir
de la temperatura del 50% de destilado y de la densidad a 15 C del combustible
(Len, Gomz, & Rejinders, 2009).
I. cetano = 454,74 1641,41615 + 0,774(15)2 0,554T50% + 97,803(logT50%)2

(6)
Siendo:
15C la densidad a 15 C en gmL-1;
T50% la temperatura del 50 % de destilado en C.

h. Gravedad API
Escala de gravedad especfica desarrollada por el Instituto Estadounidense del Petrleo
(American Petroleum Institute, API) para medir la densidad relativa de diversos lquidos de petrleo,
expresada en grados. La gravedad API est graduada en grados en un instrumento de hidrmetro y
fue diseada de manera tal que la mayora de los valores quedaran entre 10 y 70 de gravedad API
(BioSC. S.A.).. La frmula arbitraria utilizada para obtener este efecto es:
141,5

Gravedad API = 131

(7)
GE a 60

Donde:

56
GE es la gravedad especfica del fluido.

8.3.3.2. Mezclado

Es la operacin unitaria que permite producir una distribucin al azar de

partculas dentro de un sistema; tambin puede entenderse como un sistema ordenado
en el que las partculas presentan un patrn o unidad repetitiva (mezclado ordenado).
Cuyo objetivo es asegurar una distribucin homognea de los componentes de una
sustancia. La eficiencia del proceso del mezclado depende de la velocidad de mezclado,
la seleccin del mezclador, tiempo de mezclado. La seleccin del tipo de mezclador
depende del tipo de material a mezclar (caractersticas como tamao de partculas,
forma, rea superficial y densidad) (Castillo, 2012).

8.3.3.3. Decantacin

La decantacin se utiliza para separar mezclas heterogneas, que pueden estar

conformadas por una sustancia lquida y una slida, o por dos sustancias lquidas.
Significa sedimentar, colocarse una de las sustancias en la base de la otra, por efecto de
sus distintas densidades, lo que permite separarlas. El caso de decantacin de un slido
en un lquido, es muy comn en los procesos de potabilizacin del agua, para extraer las
partculas ms pesadas, antes de la filtracin. Se lo deja reposar, y al cabo de un tiempo,
las partculas del slido suspendidas en el lquido se depositarn en el fondo del
recipiente. Cuando esto sucede, el lquido se pasa a otro recipiente, dejando en la base
el slido, que podr extraerse con facilidad (Castillo, 2012).

8.3.3.4. Lavado

Se pone primero agua en el recipiente hasta completar aproximadamente un

tercio del volumen. Luego, agregar el biodiesel. Despus de agitar con cuidado
estos dos lquidos, se deja que repose algunas horas hasta que se ve claramente la
separacin de los dos lquidos. El biodiesel limpio queda encima y el agua con los
jabones disueltos se puede sacar por una vlvula en el fondo del recipiente. Puede

57
repetir este proceso dos o tres veces para retirar todo el jabn. El segundo lavado y el
tercero pueden hacerse slo con agua. Despus del tercer lavado, el agua que queda
puede separarse calentando lentamente hasta que el agua se evapore completamente y el
biodisel deje de borbotear. El producto final deber tener pH 7. El agua del tercer
lavado puede usarse para el primer lavado del siguiente lote. Tambin se puede probar
enfriar el biodisel para que los restos de jabn y de leja sedimenten ms rpido. Con
este mtodo el biodisel queda bastante limpio en poco tiempo. El biodisel tiene un
aspecto ms limpio y cristalino despus de lavarlo (McCabe, 2002).

8.3.3.5. Secado

La operacin de secado es una operacin de transferencia de masa de

contacto gas - slido, donde la humedad contenida en el slido se transfiere por
evaporacin hacia la fase gaseosa, en base a la diferencia entre la presin de vapor
ejercida por el slido hmedo y la presin parcial de vapor de la corriente gaseosa.
El secado se describe como un proceso de eliminacin de substancias voltiles
(Humedad) para producir un producto slido y seco. La humedad se presenta como
una solucin liquida dentro del slido, es decir; en la microestructura del mismo. La
velocidad a la cual el secado es realizado est determinada por la velocidad a la cual
los dos procesos, mencionados anteriormente, se llevan a cabo. La transferencia de
energa, en de calor, de los alrededores hacia el slido hmedo puede ocurrir como
resultado de conveccin, conduccin y/o radiacin y en algunos casos se puede
presentar una combinacin de dos efectos (McCabe, 2002).

8.3.3.6. Titulaciones

La valoracin o titulacin es un mtodo de anlisis qumico cuantitativo en el

laboratorio que se utiliza para determinar la concentracin desconocida de un reactivo
conocido. Debido a que las medidas de volumen desempean un papel fundamental en
las titulaciones, se le conoce tambin como anlisis volumtrico. Una titulacin o
valoracin comienza con un vaso de precipitados o matraz Erlenmeyer conteniendo un
volumen preciso del reactivo a analizar y una pequea cantidad de indicador,

58
 colocado debajo de una bureta que contiene la disolucin estndar. Controlando
cuidadosamente la cantidad aadida, es posible detectar el punto en el que el indicador
cambia de color. Si el indicador ha sido elegido correctamente, este debera ser tambin
el punto de neutralizacin de los dos reactivos. Leyendo en la escala de la bureta
sabremos con precisin el volumen de disolucin aadida (Rosenfeld, 1999).

8.4. Diseo experimental

Para determinar las condiciones ptimas para la obtencin del biodisel, es

necesario jugar con las variables fundamentales, para determinar cmo influye en
los resultados arrojados segn la prctica de laboratorio.
Recalcando que de las nueve muestras que se tomaron en cuenta para
realizar dicha investigacin; solo cuatro de ellas fueron posibles de obtener, debido
a que, por factores de homogenizacin, concentracin de hidrxido de sodio
(NaOH), metanol, tiempo de agitacin y temperatura se produjo una reaccin de
saponificacin, en donde lo que se obtuvo como producto jabn.
En la tabla 11 se muestran los parmetros a los que se trabaj para obtener
las muestras de biocombustibles para esta investigacin.
Produccin de biodisel
N %NaOH Relacin ml metanol - g grasa Temperatura (C) Tiempo (min)
1 1 27,68 100 62 30
2 1 27,68 100 62 45
3 1 27,68 100 52 60
4 3 27,68 100 52 60
5 1 36,9 100 62 45
6 1 46,13 100 52 45
7 2 46,13 100 52 45
8 3 27,68 100 62 15
9 3 36,9 100 52 30
Tabla 11. Produccin de biodisel.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema

59
 Las muestras 1, 2, 4, 8 y 9 fueron aquellas que se saponificaron, por ende, no
fue posible realizar los anlisis previstos para caracterizar los biocombustibles
obtenidos.
Obteniendo las siguientes muestras para realizar la investigacin.
Produccin de biodisel
N %NaOH Relacin ml metanol - g grasa Temperatura (C) Tiempo (min)
1 1 36,9 100 62 45
2 2 46,13 100 52 45
3 1 27,68 100 52 60
4 1 46,13 100 52 45
Tabla 12. Muestras de biodisel.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

60
9. DEFINICIN Y SELECCIN DE LA MUESTRA

Las muestras que se manipularon a partir de la Jatropha Curcas L (pin).

fueron el aceite vegetal extrado del grano; y el biocombustible a partir del aceite
vegetal en combinacin de otras sustancias o componentes.

9.1. Obtencin del aceite de la Jatropha Curcas L.

El aceite vegetal (materia prima) de la Jatropha Curcas L (pin) fue cedido

u otorgado por el Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias
(INIAP), en donde se encargan de la extraccin del aceite a partir del grano o
semilla de pin. El proceso de obtencin del aceite de pin se lo muestra en el
captulo 3 (figura 1).

9.2. Obtencin del biodisel a partir de la Jatropha Curcas L.

El biodisel o biocombustible se obtiene a partir de la combinacin y

conversin de una mezcla de sustancias o componentes fundamentales para obtener
este producto amigable con el ecosistema. El proceso de obtencin del biodisel a
partir del pin se lo muestra en el captulo 3 (figura 7).

9.2.1. Materiales
La materia prima que se utiliz para la obtencin del biocombustible fueron
el aceite vegetal de la Jatropha Curcas L., metanol e hidrxido de sodio (NaOH).
Para cada una de las muestras se utilizaron diferentes concentraciones de las
variables fundamentales en el Laboratorio de Qumica y Toxicologa, as como tambin
en el Laboratorio de la Unidad de Control de Calidad, Aguas, Petrleo y Medio
Ambiente en la ciudad de Guayaquil por la escasez de equipos para la realizacin de
todos los ensayos para la caracterizacin adecuada del biocombustible.

61
 9.2.2. Preparacin
Para obtener el biodiesel a partir de la Jatropha Curcas L. (pin) es necesario
seguir el siguiente procedimiento:
Preparar una solucin de NaOH (1% - 2% - 3%) con de metanol (27,68 ml,
36,9 ml, 46,13 ml).
Pesar 100 g de aceite de pin.
Colocar el aceite de pin en un matraz de doble boca y calentarlo hasta
llegar a una temperatura de 52C o 62C.
Una vez que el aceite alcance la temperatura deseada se procede a vaciar la
solucin de metxido en el matraz que contiene el aceite con cuidado para
que no se d el proceso de saponificacin.
Se toma el tiempo de contacto desde que cae la primera gota de biodiesel.
Una vez haya pasado los 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 75 min y 90 min
se procede a detener la reaccin sometindolo a bajas temperaturas (colocar
en una cuba con hielo).
Luego de eso se deja 24 h para iniciar el lavado.

62
 10. RECOLECCIN DE DATOS

10.1. Clculos de acidez titulable

A continuacin (tabla 13) se muestran los valores y clculos necesarios para

determinar la acidez titulable en las diferentes muestras obtenidas.

Tabla 13. Valores para determinar de la acidez titulable

Muestra Volumen Consumido (KOH) Masa

(ml) (g)

1 0,3 2,0579
2 0,4 2,0169
3 0,4 2,0234
4 0,36 2,0012
Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.
(1)
=

1. = 0,3 0,092 0,056 1000 = 1,5456

2. = 0,4 0,092 0,056 1000 = 2,0608

3. = 0,4 0,092 0,056 1000 = 2,0608

4. = 0,35 0,092 0,056 1000 = 1,8032

63
10.2. Clculos del nmero cido

A continuacin (tabla 14) se muestran los valores y clculos necesarios para

determinar el nmero cido en las diferentes muestras obtenidas.

Tabla 14. Valores para determinar nmero cido.

Muestra Volumen Consumido (KOH) Masa
(ml) (g)

1 0,3 2,0579
2 0,4 2,0169
3 0,4 2,0234
4 0,36 2,0012
Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.
(2)
100%
=
1. = 2,0579 = 0,3 679

100

0,30,08950,232100

2.
= 2,0169 = 0,5005

100

0,40,08950,232100

3.
= 2,0234 = 0,4989

100

0,40,08950,232100

4.
= 2,0012 = 0,4414

100

0,40,08950,232100

64
 10.3. Clculos del ndice de yodo titulable

A continuacin (tabla 15) se muestran los valores y clculos necesarios para

determinar el ndice de yodo en las diferentes muestras obtenidas.

Tabla 15. Valores para determinar ndice de yodo titulable.

Muestra Volumen Consumido (KOH) Volumen Blanco(KOH) Masa

(ml) (ml) (g)

1 14,0 0.2611
2 11,5 0,2196
3 11,0 31 0,2016
4 13,0 0,2301
Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.
(3)
100
=

1.
= (3114)0,08950,1269100 = 73,9480

0,2611 100

2. (3111,5)0,08950,1269100
= = 100,8525

100
0,2196

3. = (3111)0,08950,1269100
= 112,67

0,2016 100

4. = (3113)0,08950,1269100 = 88,8465

0,2301 100

65
10.4. Clculos de la densidad

A continuacin (tabla 16) se muestran los valores y clculos necesarios para

determinar la densidad en las diferentes muestras obtenidas.

Tabla 16. Valores para determinar la densidad.

Muestra Volumen Masa

(ml) (g)

1 1,5 1,2267
2 1,0 0,8060
3 1,0 0,8910
4 1,5 1,1919
Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

1.
1,2267 = 0,8178 817,8
= 3 3

1,5

2. =
0,8060

= 0,8060 3 806,0 3

1,0

3. =
0,8910

= 0,8910 3 891,0 3

1,0

4. =
1,191

= 0,7946 3 794,6 3

1,5

Esta densidad fue tomada a temperatura ambiente (27C), pero para esto existe una
frmula para corregir la densidad a 15C como lo menciona la norma ASTM D4052:
(4)
15 = T + 0,723 (T 15)

66
 1. 15 = 817,8 + 0,723 (27 15) = 860 3

2. 15 = 806,0 + 0,723 (27 15) = 814,676 3

3. 15 = 891,0 + 0,723 (27 15) = 899,676 3

4. 15 = 794,6 + 0,723 (27 15) = 803,276 3

10.5. Clculos del punto de inflamacin

A continuacin (tabla 17) se muestran los resultados del punto de

inflamacin, obtenidos de las diferentes muestras. Anlisis realizado en el
Laboratorio de la Unidad de Control de Calidad, Aguas, Petrleo y Medio Ambiente
de la Universidad Estatal de Guayaquil en la ciudad de Guayaquil.

Tabla 17. Punto de inflamacin

Muestra Volumen
(ml)

1 250
2 250
3 250
4 250
Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

67
10.6. Clculos de la viscosidad cinemtica

A continuacin (tabla 18) se muestran los resultados de viscosidad

cinemtica, obtenidos de las diferentes muestras. Anlisis realizado en el
Laboratorio de la Unidad de Control de Calidad, Aguas, Petrleo y Medio Ambiente
de la Universidad Estatal de Guayaquil en la ciudad de Guayaquil.

Tabla 18. Valores para determinar viscosidad cinemtica

Muestra Volumen
(ml)

1 5
2 5
3 5
4 5
Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

68
10.7. Clculos del ndice de cetano

A continuacin (tabla 19) se muestran los valores y clculos necesarios para

determinar el ndice de cetano en las diferentes muestras obtenidas.

Tabla 19. Valores para determinar el ndice de cetano.

Muestra Densidad Temperatura 50% del

recuperado
( 3)

1 0,8178
2 0,8060 270C
3 0,8910
4 0,7946
Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.
2 2
I. cetano = 454,74 1641,41615 + 0,774(15) 0,554T50% + 97,803(logT50%)
(6)
2 2
1. I. cetano = 454,74 1641,416(0,8178) + 0,774(0,8178) 0,554(270) + 97,803(log270) = 45,48
2 2
2. I. cetano = 454,74 1641,416(0,8060) + 0,774(0,8060) 0,554(270) + 97,803(log270) = 61,0
2 2
3. I. cetano = 454,74 1641,416(0,8910) + 0,774(0,8910) 0,554(270) + 97,803(log270) = 34,0
2 2
4. I. cetano = 454,74 1641,416(0,7946) + 0,774(0,7946) 0,554(270) + 97,803(log270) = 65,52

69
10.8. Clculos de la gravedad API

A continuacin (tabla 20) se muestran los valores y clculos necesarios para

determinar la gravedad API en las diferentes muestras obtenidas.

Tabla 20. Valores para determinar gravedad API.

Densidad
Muestra
( 3)

1 0,8178
2 0,8060
3 0,8910
4 0,7946
Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

141,5
Gravedad API = 131 (7)
GE a 60

1. Gravedad API = 141,50,860 131 = 33,03

2. Gravedad API = 0,8146141,5 131 = 42,20
3. Gravedad API = 141,50,900 131 = 25,72
4. Gravedad API = 0,8032141,5 131 = 44,67

70
 11. ANLISIS DE LOS RESULTADOS

11.1. Anlisis de acidez titulable

Tabla 21. Anlisis del ndice de acidez titulable

Muestra Norma Resultado

1 1,5456

2 2,0608

Sin norma
3 2,0608

4 1,8032

Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.

Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

Anlisis e Interpretacin del resultado del ndice de acidez titulable

En los resultados obtenidos del anlisis de acidez titulable que se realiz a las cuatro muestras de
biodisel, se puede observar en la tabla 20 las muestras 2 y 3 son altas. Panwar (2010) report que el ndice de
acidez para biodisel es de 1,800 , por ende, la muestras 1 y 4 cumple con lo dicho del autor, adems al

tener dichos valores elevados facilitara a la formacin importante de depsitos y

corrosin en el sistema al cual sea incorporado para su uso.

71
11.2. Resultado del nmero cido titulable

Tabla 22. Anlisis del nmero cido titulable

Muestra Norma ASTM D664 Resultado

1

0,3679 100

2
0,5 /
0,5005
100

3 (mximo)

0,4989 100

4

0,4414 100

Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.

Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

Anlisis e Interpretacin del resultado del nmero cido titulable

En los resultados obtenidos del anlisis del nmero de cidos que se realiz
a las cuatro muestras de biodisel se encuentran dentro de los lmites permisibles de
la norma ASTM D664, esto indica que, si existiera un alto grado de acidez del
biodisel obtenido del aceite de pin, esto consecuentemente podra contribuir a
facilitar la corrosin en las partes del motor compuestas por nquel, cobre y latn.

72
11.3. Resultado del ndice de yodo titulable

Tabla 23. Anlisis del ndice de yodo titulable

Muestra Norma ASTM 14111 Resultado

1 73,9480

120
2 100
100,8525

3 (mximo) 112,67

4 88,8465

Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.

Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

Anlisis e Interpretacin del resultado del ndice de yodo titulable

En los resultados obtenidos del anlisis del ndice de yodo que se realiz a
las cuatro muestras de biodisel se encuentran dentro de los lmites permisibles de
la norma ASTM 14111, ya que este parmetro influye mucho en la calidad del
biodisel, puesto que, a altos valores de ndice de yodo, pueden traducirse en una
mayor tendencia a la oxidacin (menor estabilidad oxidativa) y contribuir a la
formacin de gomas (polimerizacin) en el motor.

73
11.4. Resultado de la densidad
Tabla 24. Anlisis de la densidad (15C)

Muestra Norma ASTM D4052 Resultado

1
860 3

2 860-900 814,676
3

3 ( / 3)

899,676

4 803,276
3

Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.

Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

Anlisis e Interpretacin del resultado de la densidad

En los resultados obtenidos del anlisis de la densidad (15C) que se realiz
a las cuatro muestras de biodisel se encuentran dentro de los lmites permisibles de
la norma ASTM D4052, ya que la densidad refleja las propiedades de los
compuestos qumicos (metilsteres) componentes de biodisel, adems, saber acerca
del contenido de energa del combustible, es decir que, a mayores densidades
indican mayor energa trmica y una mejor economa de combustible.

74
11.5. Resultado del punto de inflamacin (copa cerrada)

Tabla 25. Anlisis del punto de inflamacin

Muestra Norma ASTM D93 Resultado

1 95

2 120 C No detectable
3 (mnimo) 46
4 125

Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.

Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

Anlisis e Interpretacin del resultado del punto de inflamacin

En los resultados obtenidos del punto de inflamacin que se realiz a las
cuatro muestras de biodisel, en las cuales la muestra 4 cumple con las
especificaciones mnima de la norma ASTM D93 mientras que las muestras 1, 2 y 3
no cumplen con las especificaciones , adems este parmetro fsico est relacionado
con el contenido de metanol residual, est metanol puede afectar los equipos de
bombeos del combustible, sellos y empaques, al poseer un punto de inflamacin por
encima de 120 C asegura que el metanol presente este por debajo del 0,2%.

75
11.6. Resultado de la viscosidad cinemtica (capa de vidrio)

Tabla 26. Anlisis de la viscosidad cinemtica

Muestra Norma ASTM D445 Resultado

1 4,482
2 1,9 6,0 5,686
3 5,478
4
2

4,894

Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.

Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

Anlisis e Interpretacin del resultado de la viscosidad cinemtica

En los resultados obtenidos del anlisis de la viscosidad cinemtica a 40C
que se realiz a las cuatro muestras de biodisel se encuentran dentro de los lmites
permisibles de la norma ASTM D445, adems este parmetro es muy importante en
la produccin de biodisel, dado que la viscosidad se ve afectada directamente por
la viscosidad del aceite de pin, es decir, entre mayor sea la viscosidad del aceite
mayor ser la viscosidad del biodisel, por lo que conlleva de lubricidad y perdida
de potencia.

76
11.7. Resultado del ndice de cetano

Tabla 27. Anlisis del ndice de cetano

Muestra Norma ASTM D613 Resultado

1 45,48

2
47 mnimo 61,0

3
34,0

4
65,52

Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.

Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

Anlisis e Interpretacin del resultado del ndice de cetano

En los resultados obtenidos del ndice de cetano que se realiz a las cuatro
muestras de biodisel, dos de ellas (ver en tabla 26) (muestra 2 y 4) se encuentran
dentro de las especificaciones permisibles segn la norma ASTM D613 mientras que
las muestras 1 y 3 estn por debajo de la norma y no cumplen con las especificaciones,
ya que el bajo ndice de cetano provoca ruidos en el motor, adems mientras mayor
ndice de cetano, mayor sera la ignicin del combustible e indica mejor calidad.

77
11.8. Resultado de la gravedad API

Tabla 28. Anlisis de la gravedad API

Muestra Norma ASTM D287 Resultado

1 33,03

2 Reportar 42,20

3 (>10) 25,72

4 44,67

Fuente. Intriago & Valdiviezo, 2016.

Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

Anlisis e Interpretacin del resultado de la gravedad API

En los resultados obtenidos de la gravedad API que se realiz a las cuatro
muestras de biodisel las cuales se reportan en la tabla 27, estas se encuentran
dentro de especificaciones segn la norma ASTM D287, ya que, si los API son
mayores que 10 es ms liviano que el agua, entre ms elevados sean los valores de
la gravedad API se obtiene un biocombustible de mejor calidad.

78
 ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS

El proceso de obtencin del biodisel a partir del aceite de pin se lo realiz

con una mezcla de sustancias (hidrxido de sodio (NaOH), metanol y aceite de pin),
donde son sometidas a homogenizacin a una temperatura de reaccin y tiempo de
agitacin conocidas. Una vez cumplida la mezcla se procede a realizar una decantacin
(cono de separacin), en donde actan las diferentes densidades de las sustancias que se
forman (aceite sin reaccionar, glicerina, biocombustibles), pasadas las 24 horas se
realiza un lavado (seis veces) con agua destilada (45C). Luego para eliminar las trazas
de aguas resultantes del lavado es necesario realizar un secado utilizando una estufa (1
hora a 106C) despus de esta operacin las muestra de biodisel obtenida debe de ser
filtrada para eliminar cualquier impureza que se haya incorporado en el proceso. Para
as, obtener un biodisel de buena calidad.
A estas muestras obtenidas se le realizaron diferentes anlisis para evaluar
las caractersticas que poseen y verificar la calidad de la misma comparndolas con
las normas ASTM que son las encargadas de especificar los parmetros de calidad
correspondiente combustibles derivados del petrleo e hidrocarburos.
Uno de los anlisis realizados a las muestras fue el ndice de acidez titulable, en donde se
evidenci que los valores obtenidos se encuentran dentro de especificaciones (1,800 / ) segn Panwar
(2010). El nmero cido fue otro anlisis realizado para las diferentes muestras, en donde, todas estas
cumplen la norma ASTM D664 (0,5 / (valor mximo)).
El anlisis del ndice de yodo que se realiz a las muestras arrojo valores dentro de las
especificaciones, segn la norma ASTM 14111 120 100 . La densidad a 15C de las muestras se encuentra
3
dentro de especificaciones segn la norma ASTM D4052 (860-900 / ). De los resultados obtenidos del
parmetro punto de inflamacin solo la muestra 4 cumple con las especificaciones segn la norma ASTM D93
(120C mnimo).

79
 La viscosidad cinemtica de las muestras se encuentra dentro de la norma
2
ASTM D445 (1,9-6-0 ). De los resultados del anlisis del ndice de cetano solo
dos de las cuatro muestras obtenidas cumplen como las especificaciones segn la
norma ASTM D613 (47 mnimo). Los resultados de la gravedad API de las muestras
se encuentran dentro de las especificaciones segn la norma ASTM D287 (>10),
destacando que entre mayor sea la gravedad API el biodisel ser de mayor calidad.
La muestra que cumpli con todos los parmetros segn las diferentes
normas ASTM utilizadas fue la 4, obtenida bajo condiciones de: 1% de hidrxido de
sodio (NaOH), 46.13 ml de metanol, 100 gr de aceite de pin, 52C y 45 minutos
de agitacin.

80
 CONCLUSIONES

Las variables fundamentales en la reaccin de transesterificacin que se

identificaron en la produccin de biocombustible a partir de la Jatropha
Curcas L. (pin) fueron la concentracin de hidrxido de sodio (NaOH), la
relacin entre metanol-aceite (6 mol - 10 mol), tiempo de agitacin y
temperatura de reaccin.
Para la obtencin del biocombustible la composicin de sustancias (metanol,
aceite e hidrxido de sodio) es sometida a una mezcla, decantacin, lavado,
secado, filtrado. En la mezcla se busca homogenizar las sustancias, en la
decantacin actan las diferentes densidades de las sustancias que se forman
(aceite sin reaccionar, glicerina, biocombustible), en el lavado se pretende
eliminar residuos de glicerina e impurezas que se aaden en el proceso, el
secado elimina las trazas de agua que deja el lavado, la filtracin busca por
ltimo hacer una segunda limpieza tanto de impurezas como de trazas de jabn
y porque no del agua. Para con todo esto obtener un biocombustible dentro de
normas y que pueda ser utilizado en motores de inyeccin (disel-biodisel)
El biodisel que se obtuvo con especificaciones dentro de las normas fue la
muestra cuatro, determinando que las condiciones ptimas para la
produccin de biocombustibles a partir del aceite de pin son: 1% de
hidrxido de sodio, 46,13 ml de metanol en 100 g de aceite, 52C en un
tiempo de 45 minutos. Recalcando que la homogenizacin es fundamental en
la reaccin de transesterificacin.

81
 RECOMENDACIONES

La homogenizacin como variable de la mezcla es primordial, si esta falla a

pesar de que se exista una produccin bajo las condiciones ptimas, en el
biocombustible se produce una reaccin de saponificacin (jabn); en lugar
de la reaccin de transesterificacin (biodisel).
El proceso muestra ser eficaz para la obtencin del biocombustible, sin
embargo, sera necesario la implementacin en el Laboratorio de Qumica de
la Escuela de Ingeniera Qumica de la Universidad Tcnica de Manab de
equipos y materiales como mayor capacidad tanto volumtrica como de
muestras, que permitan trabajar la realizacin de investigaciones ms amplias
que esta.
Es necesario investigar y conocer las condiciones a las que debe trabajar en la
obtencin de biocombustible, para aumentar el rendimiento evitando prdidas
en la produccin, por la formacin de otras sustancias (glicerina o aceite sin
reaccionar).

82
 PRESUPUESTO

La investigacin tuvo un costo de $ 1500,00, los mismos que fueron financiados en

su totalidad por los investigadores, quedando los valores distribuidos de la siguiente
forma:

Rubros Valores
Elaboracin y entrega del $ 10,00
anteproyecto

Uso de internet $ 20,00

Investigacin de parte terica $ 50,00
Impresiones $ 15,00
Materiales de laboratorio $110,00
Anlisis de las muestras $500,00
Transporte $ 60,00
Correccin y presentacin de $ 20,00
avance del trabajo de titulacin

Varios $ 60,00
Entrega del informe final $ 5,00
Aprobacin y sustentacin $ 200,00
TOTAL $ 1500,00
Tabla 28. Presupuesto.
Elaborado por. Intriago Francisco, Valdiviezo Gema.

83
 CRONOGRAMA

0 Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

N Actividades
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 34 1 2
1 Elaboracin de anteproyecto x x

Presentacin del anteproyecto ante la comisin

2 especial de titulacin y aprobacin del mismo x x

3 Elaboracin de las tcnicas de investigacin y x x

levantamiento bibliogrfico

4 Recoleccin y seleccin de la materia prima x

5 Planteamiento experimental para los ensayos de x x x
laboratorio

6 Desarrollo del marco terico x x x

7 Anlisis de los resultados xx
8 Presentacin del trabajo final al tutor x
9 Revisin del trabajo final por parte del revisor x
10 Subir el trabajo final al repositorio de trabajo de x x
titulacin de la Universidad Tcnica de Manab

11 Solicitar fecha y hora de defensa del trabajo de x

titulacin

84
 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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90
 ANEXOS

Anexo 1. Homogenizacn de la mezcla. Anexo 2.Medicion de temperatura.

Anexo 3. Separacin de fases (24h).

91
Anexo 4. Extraccin de impurezas. Anexo 5. Saponificacin.

Anexo 6. Lavado de muestra Anexo 7. Muestras lavadas

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 Anexo 9. Residuos de agua con
Anexo 8. Muestras con glicerina jabon durante el
durante el lavado. lavado

Anexo 10. Secado.

Anexo 11. Muestras libre de trasas de
agua.
93
 Anexo 13. Anlisis (ndice de Yodo)
Anexo 12. Anlisis (ndice de Yodo). con reactivo de Wibs.

Anexo 14. Anlisis (ndice de acidez). Anexo 15. Titulacion de las muestra
(ndice de Yodo) .

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