Tabla de datos experimentales.

Tiempo Masa obtenida despus del secador Masa obtenida despus en la estufa.
Minutos sec 1.1 (gr) sec 1.2(gr) sec 1.3(gr) sec 2.1 (gr) sec 2.2(gr) sec 2.3 (gr)
5 0,89 2,85 2,19 0,9 2,83 2,17
10 0,94 1,98 0,98 0,89 1,85 0,99
15 1,49 3,84 2,52 1,47 3,64 2,64
20 2,37 4,74 2,57 2,04 4,55 2,56
25 3,17 5,86 4,85 2,72 5,83 4,67
30 3,05 8,17 6,99 2,99 7,96 7,48
35 2,66 5,56 5,34 2,64 5,45 5,02
- 14,57 33 25,44 13,65 32,11 25,53
- Peso total= 73,01 - Peso total= 71,29 -

Anlisis de datos experimentales.

Humedad final. En el minuto 15 de la seccin 1.

1.49 1.47
2 = = = 0.0136
1.47

= 0.0136

Clculo de la velocidad de secado.

(1.47 1000)
= (2 1 ) = (0.0136 14)
1
(0.18842 /3) 5 (60 )

= 3.9286
2
Se calculan todas las dems velocidades de secado de la misma forma se anexa la tabla con los
resultados de humedad final y la velocidad de secado.