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Manual para la plantacin

de Tara en la zona

de Valles Bolivianos

A.B.T

Estado Plurinacional Gobierno Autnomo Asociacin Boliviana


de Bolivia Departamental de Cochabamba de TARA
Depsito legal: 4-1-1537-11
ISBN: 978-99954-799-2-3

Autora: Daysi Antezana U.


Ilustraciones: Luis Murillo H.
Edicin de contenidos, diseo grfico: Unidad de Comunicacin PROAGRO

Este material fue producido por el Gobierno Autnomo Departamental de Cochabamba y la Asociacin Boliviana de Tara, con el apoyo de la
Cooperacin de Suecia y Alemania, a travs del Programa de Desarrollo Agropecuario Sustentable, PROAGRO, ejecutado por la GIZ.

Cochabamba, julio de 2011

Permitida su reproduccin, siempre y cuando se realice cita apropiada de la fuente.


A Por qu es importante
plantar Tara?
Porque proporciona beneficios:
w Ambientales: w Econmico:
c Fija nitrgeno proveniente de la atmsfera en el suelo. c A travs de la venta del fruto (vaina) y semilla, se generan
c Crea cobertura vegetal permanente en terrenos ingresos para la familia. Estos son utilizados para la extraccin
marginales, disminuyendo la erosin. de taninos y goma, usados en las industrias qumica, farmacutica
c Atrapa el carbono de la atmsfera. y alimenticia (en el curtido del cuero, espesante y estabilizador de
c Puede utilizarse para combustible, como lea, alimentos para consumo humano y otros).
y tambin tiene aplicaciones medicinales.

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B Qu rboles y arbustos podemos
asociar con la Tara?

ESPECIE USOS
TIPA Forraje, incorpora nitrgeno al suelo, estabiliza los suelos.
SAUCE Forraje, control de riberas, mangos de herramientas y artesanas.
RETAMA Medicinal, estabiliza los suelos, forraje, lea.
ATRIPLEX Forraje, cercos, cortinas, leja, lea.
TUNA Forraje, cercos, frutas.
LAMO Cortinas rompe vientos, madera.
CHACATEA Estabiliza los suelos, linderos, cercos.
CASUARINA Madera, cortina rompe vientos.
CIPRS Madera, cercos, cortinas rompe vientos.
MOLLE Lea, madera, medicinal, artesanas, abono.
ULALA Cerco vivo, frutas, artesanas.
ALGARROBOS Lea, carbn, planta melfera, nitrificante.
CINA CINA Cercos vivos, lea, artesanas, melfera.

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C Dnde plantaremos?

En sitios que tengan una altitud de 1.200 a 3.000 m.s.n.m. (zonas de valle y yungas), en suelos franco limosos y arenosos, semi-degradados,
pedregosos; con climas de temperaturas promedio de 14 a 20C. y precipitaciones promedio anuales de 400 a 1.000 mm.; en reas como:
cerros, crcavas o quebradas, parcelas, orillas de ros, lagunas, caminos, escuelas y avenidas.

1 En los cerros, para evitar la erosin, producir madera, 2 En crcavas o quebradas, para evitar la erosin (esta-
postes, forraje y frutos de tara, contribuir a retener el agua. bilizar el suelo), producir fruto y lea de tara.

3.000 m.s.n.m

3.000 m.s.n.m

2.000 m.s.n.m

2.000 m.s.n.m

Plantaciones mixtas segn pisos altitudinales:


Pino o eucalipto, tara y forrajeras.
5
3 En terrenos agrcolas

Tara

b Cortinas rompevientos: Para proteger los cultivos del viento, producir frutos de tara y lograr mejores cosechas del cultivo.

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b Cercos vivos: Para proteger los cultivos del posible b Cultivos asociados: Para lograr dos cosechas de
dao de animales, producir frutos de tara, mejorar la cultivos diferentes al mismo tiempo, y as realizar un uso
produccin agrcola. eficiente del suelo, mientras crece la tara.

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b Barreras vivas (en terrazas de formacin b Barreras vivas (en labranza en fajas): Para
lenta y zanjas de infiltracin): Para estabilizar evitar el escurrimiento del agua y que sea absorbida
el suelo, evitando su arrastre, proteger el suelo del en su totalidad, formar microclimas entre barreras,
viento, producir forraje y frutos de tara, optimizando la logrando mejorar las cosechas y obtener buena
cosecha de agua. produccin de tara.

8
4 A orillas del ro: Se realiza con el fin de proteger las orillas, evitando arrastre de suelos, desbordes de agua, tener lea,
forraje y frutos de tara.

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5 A orillas de lagunas: Para tener forraje todo el 6 En taludes: Para proteger los caminos, terrenos
ao y frutos de tara, aprovechando la humedad existente. agrcolas y el fruto de tara.

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7 En escuelas y campos deportivos: Para que los 8 En colinas:
y las alumnos (as) y personas en general puedan protegerse b Plantaciones silvopastoriles: Para evitar la erosin
del sol, y tambin obtener frutos de la tara. (causada por la lluvia), tener forraje, lea, madera y frutos
de tara.

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d Cmo plantaremos?

w Preparacin del sitio

w Plantaciones comerciales w Plantaciones de proteccin-produccin


Debe realizarse una previa limpieza del terreno (podas, c Limpieza del terreno (podas, raleos, etc.)
raleos, extraccin de piedras, etc.) c Construccin de terrazas de banco y formacin lenta.
c Arado y/o subsolado del terreno. c Apertura de zanjas de infiltracin, control de crcavas y taludes.

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w Calidad de la planta
Antes de la plantacin, es importante seleccionar las plantas de mayor calidad, para obtener buenos resultados en el
prendimiento y posterior produccin de frutos.

Planta con un solo pice Color verde intenso


y libre de plagas y (caracterstico de la
enfermedades (planta especie).
sana.)

Tamao de la planta:
De 20 cm. como mnimo
o ms (segn las dimen-
siones de la funda).

Plantas producidas en
fundas, con races Una sola planta por funda, con un tallo
podadas al raz de la y al centro (para tener equitativa la
funda. distribucin de races).

Tallo lignificado, vigoroso de 5 a 6 mm.


de dimetro y de color marrn claro.

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w Plantas que se deben descartar

Planta enferma, Tiene dos pices.


con caractersticas
de fusarium.

Produccin de plantas
en bolsas, races sin
podar, mal embolsadas y
apariencia de planta vieja.

Ms de una planta por funda,


o la planta est bifurcada
o crecida a un costado.

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w Diseo y marcacin

3.000 -

1.200 -

Cortina rompeviento Riberas, quebradas o crcavas


Barreras vivas Cercos o linderos

15
w Inicio de la marcacin

1 2

En sitios planos: Para obtener lneas rectas, se forma un En sitios con pendiente: se iniciar la marcacin con un
tringulo de 4 y 3 m, y una diagonal de 5 m (segn dibujo). hombre o mujer gua siguiendo las curvas a nivel, con ayuda de
Los puntos 1-2 y 1-3, deben ser alineados con ayuda de un una soga o pita marcada cada 3,50 m, y un jaln o poste
jaln o poste, y una pita, sobre este se debe marcar toda la alineados.
parcela cada 3,50 m.

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w Manipuleo

SI SI

NO

NO
NO porque se daa la corteza y se destruyen los tubos NO, para evitar la muerte apical (punta) por efecto del golpe
conductores de agua y minerales, causando la muerte de la de viento.
planta.

17
w Materiales

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w Apertura de hoyos
c En colinas y lugares planos: La poca para efectuar c En cerros: (con pendiente pronunciada) la apertura de
el hoyado acompaa las primeras lluvias, con el fin de que, hoyos se debe realizar al momento de la plantacin.
se descompongan los minerales y exista acumulacin de
humedad en el hoyo.

SI

NO porque con las lluvias el suelo es arrastrado, pro-


vocando erosin adems que faltar tierra para la plantacin.

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w Plantacin
c Poda de races laterales c Recoleccin de fundas o mangas
Cortar la funda con estilete en dos extremos laterales, de Las fundas son recolectadas para evitar la contaminacin del
abajo hacia arriba, a una profundidad de 5 mm. medio ambiente, ya que las mismas no se descomponen.

30 - 40 cm

Esta prctica es importante para que las races no crezcan Las fundas tambin se reciclan para otros usos.
enrolladas y se anclen bien en el suelo, evitando la cada de
rboles por el viento, y tambin para garantizar que tengan
un buen desarrollo.
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c Colocado de la planta en forma recta y al medio del hoyo

SI
50 cm
NO
+ 2 palas de + 1 pala de
tierra vegetal guano

B A

10 cm

A
50 cm

c Se debe plantar siempre al medio del hoyo para lograr c No debe estar inclinada la planta
crecimiento uniforme (igual) de races. c No se debe romper el pan de tierra
c No plantar encima del nivel del suelo
c En la plantacin, fertilizar con una pala de guano c No plantar muy profundo porque la planta
descompuesto y dos palas de tierra vegetal, mezcladas se muere de asfixia.
con tierra del lugar.

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c Rellenado del hoyo c Apisonado del suelo alrededor de la planta

10 cm

NO
Antes de realizar el rellenado del hoyo, siempre desmenuzar Este paso es importante porque as se eliminan bolsones de
los terrones. aire, que secaran las races, ocasionando la muerte de la
planta.
NO tapar el hoyo con terrones, piedras, ramas, pastos o tepes,
ya que la planta muere, debido a la existencia de bolsones de
aire alrededor de la raz.

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c Apertura de canales colectores

Se abrirn canales recolectores de agua


para acumular la mayor cantidad posible de agua
en el hoyo.

Uso de mulch
Tapar con piedras, ramas, paja, pastos o rastrojos, es
importante para evitar la evaporacin del agua y lograr
mayor prendimiento y crecimiento de la planta.

Se requiere por planta de Tara riego complementario


en la poca de estiaje de 20 lts. Planta/semana, para lo-
grar mayor prendimiento y produccin
(Datos plantacin Valle Alto)

23
w Labores culturales y complementarias

c Fertilizacin:

En la plantacin, es importante realizar la fertilizacin con una pala de guano descompuesto, y dos palas de tierra vegetal, mezcla-
das con tierra del lugar.

c Riego:

Es fundamental realizar las plantaciones en poca de lluvia. Si se dispone de agua para riego se puede adelantar la plantacin una
vez que han pasado las heladas. Los riegos deben ser de 20 lts./ planta / semana, para garantizar el prendimiento de las plantas.

c Control de hierbas:

Se debe efectuar el control manual de hierbas, para evitar la competencia de estas plantas, por los nutrientes.

c Poda de formacin:

Es importante realizar la primera poda de formacin en el mes de julio, a 70 cm de altura, con la finalidad de lograr una mayor
copa y produccin de vainas.

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w Proteccin de plantaciones c Contra dao de animales:
Cercar con alambre de pas, en forma eficiente.
Insuflador

Caso 1 Caso 2 Caso 3

c Control de hormigas: colocar en cada planta una botella c Realizar control de hormigas con ayuda del insuflador
desechable de 2 lts. y hormiguicida (colocar la manguera en el hormiguero,
tapar el hoyo con barro, proceder al inflado y verificar
c Dao por heladas: para evitarlo, tapar las plantas con la salida del hormiguicida de los otros hoyos, tapar
chala de maz, paja o ramas. dichos hoyos para que haga efecto el veneno).

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E Cundo plantaremos?

w Cronograma de actividades

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

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f Quines plantaremos?

w Para realizar esta actividad es necesario ORGANIZARNOS para distribuirnos las tareas.

c En familia
ACTIVIDADES PAP MAM HIJA HIJO ABUELA ABUELO
Carguo x x

Descarguo x x x

Traslado al lugar de la plantacin x x x x x

Marcacin x x

Apertura de hoyos x x x

Distribucin de plantas en el hoyo x x x x

Plantacin x x x x

Proteccin x x x x x x

Cuidado x x x x

Preparacin de alimento x x

Cuidado de los nios x x

c Con la comunidad:
Bajo el sistema de ayni o ayuda mutua entre vecinos o parientes.

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G Registro de plantacin

Propietario: . Fecha: ..
Superficie: .. N de plantas: .
Sistema de plantacin: Distanciamiento: .

Riego: SI NO

Cosecha de agua: Atajado Zanjas de infiltracin Otros

Topografa: Plana Ondulada Pendiente %

Suelo: Pedregoso Franco limoso Franco arenoso Franco arcilloso

Altitud m.s.n.m.: Precipitacin mm: . Temperatura C: .

Accesibilidad: Camino principal Camino secundario Camino de herradura

28
c Croquis de ubicacin de la parcela de plantacin:

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Programa de Desarrollo Agropecuario Sustentable (PROAGRO)

Deutsche Gesellschaft fr
Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH

PROAGRO es ejecutado por:


Unidad Regional Valles
Av. Litoral E N 984 esq. Benjamn Blanco
Cochabamba, Bolivia
Telfonos: + 591 (4) 425 6281 - 425 6689
www.proagro-bolivia.org

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