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2017­6­15 Desnutrición y obesidad: doble carga en México

Revista Digital Universitaria ISSN: 1607 ­ 6079 | Publicación mensual 1 de mayo de 2015 vol.16, No.5

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Rescate de las especies subutilizadas de la milpa

Desnutrición y obesidad: doble carga en México SÍGUENOS
       
Teresa Shamah Levy, Maritza Alejandra Amaya Castellanos, Lucia Cuevas Nasu
EDITORIAL
Contexto de la situación...
Sobrepeso y obesidad en México TEMA DEL MES
La doble carga de...
La alimentación en México INNOVACIÓN EN TIC
Para prevenir y contener la...
Bibliografía
PRESENCIA UNIVERSITARIA

AUTORES EN ESTE NÚMERO

RDU EN LOS MEDIOS

RESUMEN ABSTRACT PDF CITA   A­   A   A+ DESCARGABLES

Contexto de la situación nutricional:
● Desnutrición
Una alimentación y nutrición adecuada son la base para la supervivencia, la salud y el crecimiento del ser
Sitios de interés ‹  ›
humano. La desnutrición a largo plazo tiene efectos negativos sobre el desarrollo cognoscitivo y motor, la
inmunidad y tal vez la incidencia de enfermedades crónico degenerativas. En el ámbito internacional se ha ARTÍCULOS RELACIONADOS
estimado que 178 millones de niños menores de cinco años en el mundo sufren de desnutrición crónica (baja
talla para la edad), la cual es responsable del 35% (3.5 millones) de muertes en este grupo de edad (BLACK et
Alimentación y nutrición en edad escolar
al., 2008). En México, 1.5 millones de niños la padecen y es más prevalente en la región sur (19.2%) así como
en las zonas con población indígena (GUTIERREZ et al., 2012). 
Pobreza infantil: conceptos e indicadores

La desnutrición eleva la mortalidad y morbilidad materna
e infantil. Si una mujer la padece durante el embarazo, el
Colabora
crecimiento en talla y peso del feto disminuye y se
incrementa la probabilidad de que nazca con bajo peso,
situación que incrementa el riesgo de morbilidad,
La desnutrición infantil tiene
mortalidad infantil y desnutrición durante la vida entera, y orígenes complejos que
entre mujeres eleva la probabilidad de reproducir el involucran determinantes
fenómeno en la siguiente generación. Por consiguiente, biológicos, socioeconómicos y
conocer e invertir para proteger el crecimiento fetal y el culturales. RDU EN CONACYT
de los primeros años de vida no sólo mejora el estado
Índice de Revistas Mexicanas de
nutricio de niños y madres, sino que es central para la Divulgación Científica y Tecnológica
prevención de la mala nutrición a lo largo de la vida y
futuras generaciones, e indispensable para el desarrollo
del capital humano. 

La desnutrición infantil tiene orígenes complejos que involucran determinantes biológicos, socioeconómicos y
culturales. Sus causas inmediatas incluyen la alimentación inadecuada en cantidad o calidad, la incidencia de
enfermedades infecciosas y el cuidado impropio del niño, del cual depende su adecuada alimentación y salud.
Éstas son, a su vez, el resultado de una inapropiada disponibilidad de alimentos, de servicios de salud, de
educación, así como de una infraestructura sanitaria deficiente (causas subyacentes). Asimismo, éstas, a su
vez, son consecuencia de inequidad en la distribución de recursos, servicios, riqueza y oportunidades (causas COLABORA
básicas) (UNICEF, 2008).  Conoce nuestras normas editoriales 
y envíanos tu propuesta

● Desnutrición en México Tweets por @rdu_unam
A pesar de que en los últimos 20 años en México se ha observado una disminución en los diferentes tipos de
desnutrición infantil, la prevalencia de baja talla continúa siendo un grave problema de salud pública en menores

http://www.revista.unam.mx/vol.16/num5/art34/ 1/4

 2008). evaluada por indicadores como bajo peso para la edad. 2012). 2011) (Figura 2). en 1.mx/vol. mientras que el 41% se relaciona con diferentes tipos de cánceres.. y evaluada por el indicador de peso para la talla.5 millones de niños de esta edad (13.6%. baja talla. ● Sobrepeso y obesidad Por su parte. 1.2017­6­15 Desnutrición y obesidad: doble carga en México de cinco años de edad.  Al respecto. el 23% con cardiopatías isquémicas y la existencia de una variabilidad de entre el 7%. lo cual indica que aproximadamente 174. De acuerdo con información de la Organización Mundial de la Salud (OMS.8%; es decir. 1999. se ha reportado que dos terceras partes de la población a escala mundial habitan en lugares donde la obesidad se relaciona con otras enfermedades que causan la muerte.unam. Asimismo.  NEWSLETTER Suscríbete y recibe nuestras novedades en tu correo. 2013) (Figura 1).revista. se han asociado a 2. tan sólo con el aumento del Índice de Masa Corporal (IMC= Peso/Talla2) se incrementa la probabilidad de muerte asociada a enfermedades no transmisibles (OMS.16/num5/art34/ 2/4 . Ésta.8 millones de las muertes anuales en adultos.000 niños la padecen..  http://www. emaciación y sobrepeso en población menor de 5 años de las Escuelas Nacionales de Nutrición de 1988. México. email address Suscribir Figura 1.6%) sufren de desnutrición crónica (baja talla para la edad) (GUTIÉRREZ et al. y se ha referido que el 44% de la mortalidad por diabetes está asociada con la obesidad. Actualmente en México. Prevalencia de bajo peso. se ubica en 2. ENSANUT 2012.000 niños la presentan (RIVERA et al. 2006 y 2012. el sobrepeso y la obesidad son uno de los problemas de mayor peso en la carga de enfermedad en el mundo y se han considerado como el quinto factor de riesgo en las causas de muerte. 280.

 como lo son el desequilibrio de energía. Los factores principales a los cuales se atribuyen las causas del sobrepeso y la obesidad han sido el aumento en el consumo de alimentos hipercalóricos. obesidad. 2012; OMS. 2012; OCDE.400 millones de adultos mayores de 20 años tenían sobrepeso.mx/vol. la obesidad y la diabetes en el ámbito poblacional. asociado con dietas con alta densidad energética; la calidad de macro y micronutrientes; la actividad física. 2012; FEDERACIÓN MEXICANA DE DIABETES. Para el año 2008. el sobrepeso y la obesidad son un problema prevalente a escala mundial.16/num5/art34/ 3/4 . ricos en grasas. y 200 millones de hombres y 300 millones de mujeres. 2012; OCDE. de los cuales 235 vivían en países en desarrollo y cerca de 8 millones en países desarrollados. las respuestas del sector público y privado y las políticas nacionales e internacionales del mercado. También nuestro país ocupa el cuarto lugar en obesidad infantil y el décimo en diabetes mellitus. la estimación mundial de sobrepeso y obesidad fue de 1.. México y Estados Unidos tienen el mayor índice de obesidad mundial en adultos en comparación con países como Corea y Japón. minerales y fibra; así como el descenso en la actividad física originado por los modelos de urbanización y sedentarismo de la población. OMS 2011. Sin embargo. sin dejar de lado algunos factores genéticos que la originan (BLACK et al. Infografía del sobrepeso y obesidad en el mundo de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud. (Figura 3).2017­6­15 Desnutrición y obesidad: doble carga en México Figura 2.  En este sentido. 2013). de la cual se ha estimado que para el año 2030 tendrá el séptimo lugar (GUTIÉRREZ et al. como el empoderamiento de la comunidad. las políticas de mercadeo y publicidad y los ambientes generadores de obesidad. como se mencionó previamente; y los factores subyacentes como el acceso y las fuentes de los alimentos. Es decir.200 millones de personas (GUTIÉRREZ et al. sal y azúcar y pobres en vitaminas. alrededor de 1. Infografía de las estimaciones en México y el mundo del sobrepeso. más de 1 de cada 10 adultos eran obesos.  COMENTARIOS http://www. la perspectiva futura debería enfocar los esfuerzos en cuestiones macro. es sabido que los esfuerzos actuales se han enfocado en el estudio de las causas inmediatas que originan el sobrepeso y la obesidad.  Infografía de las estimaciones en México y el mundo Figura 3...unam. 2013).  Como puede observarse. Para el 2012. Para el 2010 se estimó que más 40 millones de niños menores de 5 años tenían sobrepeso. 2012; FEDERACIÓN MEXICANA DE DIABETES.. 2012). Ello. así como en garantizar un marco legislativo que proteja a la población de los factores que la originan (RIVERA et al. 2008).revista. 2012; OMS.

unam. mientras que en otros por falta de recursos no tienen la cantidad y calidad sufiente. Madai Romero · ESTI88 Son muy interesantes estos datos y cifras. Muchas gracias por la información  Me gusta · Responder ·  7 · 24 de enero de 2016 15:28 Elia Edith Rojas Mendez · UNAM MX Es alarmausante la situación que se vive actualmente.. Contacto Estadísticas PRESENCIA UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO 2015 Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons  Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación http://www.revista...mx/vol. Me gusta · Responder ·  1 · 30 de mayo de 2016 13:17 Cargar 10 comentarios más Facebook Comments Plugin EJEMPLARES QUIÉNES SOMOS  COLABORA  BUSCAR EDITORIAL TEMA DEL MES DIRECTORIO Objetivos Convocatoria VÍNCULOS Comité editorial Normas editoriales Comité fundador Servicio social INNOVACIÓN EN TIC MAPA DE SITIO RDU indexada en. Pero por desgracia las organizaciones no se dan a basto para toda la población que lo requiere..16/num5/art34/ 4/4 . sin embargo es triste la situación. Pues como se dice en unos se abusa del consumo de calorias porque pueden tener el poder adquisitivo. pues los niños son los que en un futuro no muy lejano sino cambian su forma de alimentación van a tener problemas de salud dignificativos a muy corta edad.2017­6­15 Desnutrición y obesidad: doble carga en México 14 comentarios Ordenar por  Más antiguos Agregar un comentario. Por eso apoyo la idea del servicio comunitario para aportar con un granito de arena a nuestras comunidades.