precalentar el horno a temp media

enmatecar y enarinar el molde

x cada huevo 30 gr de azucar y 30 de arina

(si es de cacao reemplazar parte de la arina por cacao relacion 20%, 30% 40/210)

batir los huevos con el azucar un rato agregar escencia de vainilla

y seguir batiendo hasta punto letra (10 min aprox)

mezclar la arina con un poco de sal para realsar el sabor dulce

40 min / 50 de coccion . Cuando los bordes se contraen ver recien ahi si esta
hecho con un palillo si se abre antes la puerta del horno se puede caer.

Llenar 2/3 de molde como mucho