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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA

GESTIN 2017

ORGANIZACIN INDUSTRIAL
PLAN GLOBAL

CURSO DE VERANO 2017

Mgr. Ing. Alex D. Choque Flores


DOCENTE

Cochabamba Bolivia

Enero de 2017

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ORGANIZACIN INDUSTRIAL
CURSO DE VERANO 2017

I. IDENTIFICACIN
ASIGNATURA: ORGANIZACIN INDUSTRIAL
CARRERAS: Ingeniera Electromecnica, Ingeniera Mecnica, Ingeniera Industrial
SIGLA: IND-206
COD_SIS: 2016091
NIVEL SEMESTRAL: Sexto (Ing. Electromecnica e Ing. Mecnica); Cuarto (Ing. Industrial)

II. JUSTIFICACIN GENERAL


La formacin tcnica de los ingenieros mecnicos, electromecnicos e industriales debe ser necesariamente
complementada con el enfoque gerencial y tcnico pertinente, en aspectos de la administracin de la
produccin y de las operaciones en los entornos industriales y empresariales y que permitan darle al futuro
profesional, herramientas de cuantiosa colaboracin en la toma de decisiones. La organizacin industrial sufre
constantes cambios de enfoque segn la estrategia de una organizacin y de su entorno, para ayudar en el
logro de los objetivos es necesario que las operaciones sea objeto de estudio de sus recursos y de sus
productos, para ello son importantes los conceptos y tpicos de la materia.

Los temas principales son: el desarrollo industrial, la organizacin, los tpicos de produccin y la logstica
empresarial.

III. PROPSITOS GENERALES


Se desea proporcionar al estudiante los conceptos tericos y prcticos pertinentes para las situaciones
tcnicas y de gerencia que una industria o empresa en general requieran, en los campos de la organizacin
industrial desde la Administracin de la Produccin.

IV. OBJETIVO GENERAL


Introducir al estudiante conceptos y herramientas de anlisis, planificacin, diseo y gerenciamiento de
organizaciones dirigidas a la produccin de bienes y servicios, y de esta forma insertar los temas que servirn
para la profesionalizacin del futuro ingeniero industrial, electromecnico mecnico.

V. ESTRUCTURA: UNIDADES DIDCTICAS


La materia se desarrolla en 9 temas:

1 EL DESARROLLO INDUSTRIAL
2 PRINCIPIOS ORGANIZACIONALES
3 ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
4 PROGRAMACIN DE RECURSOS
5 DISTRIBUCION DE RECURSOS
6 LOCALIZACIN DE PLANTAS INDUSTRIALES
7 DISPOSICIN DE PLANTAS INDUSTRIALES
8 TECNOLOGAS DE PROCESOS
9 EL PLAN DE NEGOCIOS

El desarrollo de las unidades es el siguiente:

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TEMA CONTENIDO ANALTICO PARTE PRCTICA
1 EL DESARROLLO 1.1 Orgenes de la Industria Presentacion en Power
INDUSTRIAL 1.2 Caractersticas de la situacin Industrial Point
1.3 Evolucin Histrica
1.4 Descubrimientos principales
1.5 Las revoluciones industriales
1.7 Campo de accin de las empresas industriales
1.8 Aspectos econmico sociales
1.9 Breve historia de la industria en Bolivia
2 PRINCIPIOS 2.1 Orgenes de la organizacin
ORGANIZACIONALES 2.2 Precursores de la Organizacin cientfica
2.3 Los principios orgnicos
2.4 Estructura organizacional
2.5 Subdivisin de actividades
2.6 Tipos de empresas: SA, SRL, Ltda., Unipersonales,
etc.

3 ADMINISTRACIN DE 3.1 Conceptos


LA PRODUCCIN 3.2 Produccin en la organizacin Productividad (Aux)
3.3 Modelo de transformacin
3.4 Productividad
3.5 Planificacin y control de la Produccin: Pronsticos Pronsticos
3.6 Inventarios Inventarios

4 PROGRAMACIN DE 4.1 Conceptos CPM (Aux)


RECURSOS 4.2 Planificacin de proyectos Pert
4.3 Programacin de proyectos Presupuestos
4.4 Control de proyectos cronogramas
5.1 Introduccin Ejercicios PL
5 DISTRIBUCIN DE 5.2 Programacion Lineal Asignacin
RECURSOS
5.3 Problema de asignacin
6 LOCALIZACIN DE 6.1 Conceptos Ejercicios de Localizacin
PLANTAS INDUSTRIALES 6.2 Factores que influyen (Aux)
6.3 Mtodos de seleccin
7 DISPOSICIN DE 7.1 Conceptos Ejemplos de DP.
PLANTAS INDUSTRIALES 7.2 Factores que intervienen
7.3 Tipos de distribucin
7.4 DP por producto (en lnea)
7.5 DP por proceso
7.6 DP por posicin fija
7.7 DP de manufactura celular
7.8 DP de servicios
8 TECNOLOGAS DE 8.1 Introduccin
PROCESOS 8.2 Tecnologa de procesos
8.3 Estudio de Metodos
8.4 Estudio de tiempos
9 EL PLAN DE NEGOCIOS 9.1 Conceptos e importancia Costos (Aux)
9.2 Componentes del BP
9.3 Costos para el BP
9.4 Mercadotecnia
9.5 Elaboracin del Trabajo grupal final

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VI. EVALUACIN

La evaluacin de la materia considera el desarrollo de casos de estudio grupales, dos exmenes parciales y un
examen final, siendo la ponderacin:

PRIMER PARCIAL 100%


Temas 1 a 4
Examen 1er. P. 80%
Parte prctica 20%

SEGUNDO PARCIAL 100%


Temas 5 a 9
Examen 2do. P. 60%
Parte prctica 20%
Trabajo Grupal 20%

EXAMEN FINAL 100%

VII. CRONOGRAMA

La programacin se realizar segn lo dispuesto en el calendario del curso de verano.

VIII. DISPOSICIONES GENERALES

En el curso de invierno se realizar una evaluacin grupal sobre los contenidos tericos y prcticos y aplicados
a un entorno industrial y empresarial especfico que es la elaboracin de un trabajo resumen sobre los temas
de la materia, para ello se formarn grupos de estudiantes, quienes debern realizar el diseo de una
organizacin a detalle para el segundo parcial.

Todas las disposiciones acadmicas referentes a las evaluaciones mediante exmenes parciales respetarn el
Reglamento del Curso de Invierno y/o otra normativa universitaria pertinente.

IX. BIBLIOGRAFA BSICA

BIBLIOGRAFA GENERAL:

RODRGUEZ RAMIREZ CARLOS ALBERTO, Texto Gua de Organizacin Industrial, Proyecto CAE y
Facultad de Ciencias y Tecnologa FCyT UMSS, Cochabamba, primera edicin 2000 (Inge. Mecnica e
Ing. Electromecnica), segunda edicin (Ing. Industrial): 2009.
MAYNARD, Manual del Ingeniero Industrial, McGraw Hill Interamericana, 5ta. Ed., 2006.
POZO NAVARRO FERNANDO, La Direccin por Sistemas, Ed. LIMUSA, 1996
KOONTZ, WEIHRICH & CANNICE; Administracin: Una Perspectiva Global y Empresarial; Ed. McGraw
Hill 13va. Edicin, 2008
TSUKAMOTO AKIHIRO, Metodologas japonesas sobre diagnstico de empresas, mejoramiento
gerencial y desarrollo de cadenas productivas, Ed. JICA, Bolivia, 2005.
DALESSIO IPINZA, Administracin y Direccin de la Produccin, Enfoque estratgico y de calidad;
Pearson P. hall; 2da. Ed.; 2009.
RIGGS, Sistemas de Produccin, Editorial Limusa, 1ra. Ed, 1994
GREENE, Control de la produccin, Editorial Diana, 1ra. Ed., 1980

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ALFORD y otros, Manual de Produccin, Editorial Hispanoamericana, 1ra. Ed., 1960

BIBLIOGRAFA ESPECFICA:

TEMA 02: PRINCIPIOS ORGANIZACIONALES


FRANKLIN BENJAMIN, Organizacin de empresas, Ed. McGraw Hill, 3ra. Ed., 2009
TEMA 03: ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
LOCKYER KEITH, Control de Calidad y Produccin Industrial; Ed. Colombiana de Mercadotecnia, 1990
HANKE, Pronstico en los Negocios; Pearson Education; 2006.

TEMA 04: PROGRAMACIN DE RECURSOS, TEMA 05: DISTRIBUCIN DE RECURSOS, TEMA 06: LOCALIZACIN
DE PLANTAS Y TEMA 07: DISPOSICIN DE PLANTAS
TERRAZAS PASTOR, Preparacin y Evaluacin de Proyectos: Un enfoque sistmico e Integral; Etreus,
2006.
KRAJEWSKI Y RITZMAN, Operations Management Strategy and Analysis, Prentice Hall, 6ta. Ed., 2002.
KRAJEWSKI Y RITZMAN, Administracin de la Produccin: Estrategia y Anlisis, Prentice Hall, 5ta. Ed.,
2000.
DOMNGUEZ MACHUCA Y OTROS; Direccin de Operaciones: Aspectos tcticos y operativos en la
produccin y los servicios; McGraw-Hill; 1ra. Ed.; 1995.
DOMNGUEZ MACHUCA Y OTROS; Direccin de Operaciones: Aspectos estratgicos en la produccin y
los servicios; McGraw-Hill; 1ra. Ed.; 1995.
HEIZER Y RENDER, Direccin de la Produccin Tomos I y II, Prentice Hall, 6ta. Ed., 2001.
RIGGS JAMES, Sistemas de Produccin, Ed. Limusa, Mxico, 1990.
SIPPER Y BULFIN, Planeacin y Control de la Produccin, McGraw Hill, 1ra. Ed., 2000.
CHASE Y AQUILANO, Administracin de la Produccin y Operaciones, McGraw Hill, 8va. Ed., 2000.
TEMA 08: TECNOLOGAS DE PROCESOS
GAYNOR GERARD, Manual de Gestin en Tecnologa, McGraw Hill, 1ra. Ed., 1999.
NIEBEL, Estudio de tiempos y movimientos, Alfaomega, 1ra. Ed., 1998
TEMA 09: PLAN DE NEGOCIOS
ALCARAZ RAFAEL, El emprendedor de xito (Gua para elaborar Planes de Negocios), McGraw Hill,
Mxico, 1996
STANTON, Fundamentos de Mercadotecnia, McGraw Hil, Mxico, 1987.