| PIERRE BONNASSIE VOCABULARIO BASICO DE LA HISTORIA MEDIEVAL ere Traduccion castellana y adeptacion de | MANUEL SANCHEZ MARTINEZ |HANES HAMBRE Morir de hambre. La Edad Media ha sabido lo qu Jo largo de toda su historia y, pata wna gtan parte de ta fruman ded medieval, la angustia ante Ta penuria y 1a lucha por Te super Givencia fueron los dos polos de su existencia, Sin embergo, ‘de matices, el primero de los cuales 5 mr efecto, las dos grandes épocas de} haen- fre se sitfan al principio (alta Fdad Media) y al final (siglos xv ¥ 29) del perfodo; en cl intervalo, el siglo 211 se n08 aparece conto Yom époce relativamente prvileginds. El segundo matiz es de orden soci unos eran presa de la) necesidad més act- ciante, ott0s vile vsraban comichdo. El primer prvilegio de la fnobleza era tenet la mesa siempre dispucs To mismo se puede decir del clero siglo ix cuyas taciones alimenticias diaias,calcalades por Michel Ronsche, ascendian a 6.300 y 6.900 calorias (4-700 en el caso te Ine moxjes)! Pero, fuera de esos cislotes de glotonerfa» (G. Duby) Ia situacidn era siempre grave. | ‘Patre los siglos vt y Xt, las referencias al hambre formabpn largas letanias en crénicas y anales. Veamos algunos ejemp 385; eFfubo este afio una datensa hambre ea toda’ Ia Gala |. Hlubo muchos que, cateciendo absolutamente de harina, comfsn IRetbus y morian porque se hincheban ...; 793: «anos hombres caanfan los excrementos de otros ¥ Ios hornlres se comfan a Ibs 868 lou muertos se contaban por millares y no se én- vdic paca enterrarlos»: 1005: «cn algunos lugares to Salp se comfan animales repugoantes y sexpientes, sino también sree humana». Esas pricticas de antropofagia no deben extra: Gurmos: todas ls eociedades, de Groenlandia a China, que vivieron 1, M, Rowche, «La faim & Tépoaus syper de fations alimentaires», Revue Historique, SST EET rHawnne, AMBRE 3 cl desastroso es- homes de snguitismo fre- yuna abrumadora fare de mortalidad por lo que respecta a Jos hombtes como tensa se sitaba entre fos 19 de los establecimie: sus esclavos © en Sus sit Jos formularios de los ss ‘delos de documentos de enti fia, nungue este FOC wig de aquella Epoce. Otrasalida ante abre, Ja venta ‘némica. Las crisis fueron ast, do, poderasos factores de desa| ion de La libertad y ppiedad campesinas. \ "Pero se ofrecia otra salida para escohet ‘al infortus tar. sin deseanso los trabajos af gato 8, sién de los cultivos, rotursr. Donde debemos ‘bus Sos revortes de la revolucion 2 en reposo la no es en el propio imeollo de Ia miseria ‘de las as ppicelas Jos rendimi: en aque- revolucién sélo ‘pudo efectuatse mediante la acumulacién, de tr@- s,| muy bajas, ‘bajo humano; es verdad ave oe un trabajo impuesto POF Tbs ‘sefio- iingios, han as env mh ce res durante Ta segunda etapa ide las roturaciones (después del afio A a aaa To00 y genetalmente después de 11 ‘lo la diveccign de lo mds que plau por Ia alte aristoceacits fen sus comienz08, ‘espontdineo, imprevisto yy sutpido de ue sobresalto alta 600 afios de esluegzos pare 0 se habia alcanzado. es ast er més | fue un tral basta. | feroa contra el hambre. Hiciero vvencer al hambre: en el ¢ Pero no duraria mucho. | TEL retorno de las | siglo xv fue el signo t Sl it Tlevado a cabo por el eampesiado Fo ¢ catia habia Tegado a so Hmite basin 1300 Yo més tarde: ya |czas Ia prodctiv sea bambse: res 9 HaMpRe uewis tetras, e incluso s¢ debieron abancdo- sy arn ds : ceabargo, I a id, La ebrectga de hombres Se a iad descr, Foe 1513 y 1317, one aah ols de euevo a Europe eepestrional, ¢Fve ba sddablenente mo, pst ae el prety 0} se zevelé incapuz|de curar el mul ‘Los sefiores, cuyas rentas descendfan a FA los campos de Navarra es|una igos fueron agravind carestias i sipeidos sgn J. Vale, ly ates mas dares 11346, Bn Gl como fo real any primer) presencié esttagos entre Is ppblacién rural wia la vida de 10.000 habitantes a J Exl Inglatesra, coneretamente en log dominios del G, Bois, Crise de feo arr ; G. Duby, eon ide In cisis jchos sociales en Siglo XI, Madkid, 1975-1 cafogue general dde6n, Lor dos XIV y XV, JACQUERIE Ja pelabra jacquerie se eplica de mayo y eb 10 de j En su més estricto sentido, revuelta campesina que, entre el 26 es (fechas no totalmente seguras), eacud fos de France: insu ‘fimera, aungue de tal violen tacién gue, como decia Eliseo Reclos, reimpresioné # Tos ima ca cota una especie de prodigions por ello miss © fpreontinuado siendo utlizado pare destgnas ger oier rebelin campesina de envergaurs Recoxdes Fer hechos. En condiciones poco conocides, . Patialarmente violent ‘ptimera mitad, del siglo x1v; dice un divulgado pasaje del pone de Alfonso XI: tio /estragando los menores cia ... / Cada! Yas iettas robendd / mt rando / Mabradores / dexpechando mraderos / 1) En el siglo xvt, Europa occidental apr pia al otro lado de los mares y, medias acer de ella una fuente ilimitada de enti sociales en el Madrid, 1975.1 i renderia a exportdt Ia s2- cla expansion colonial, iquecimiento. |