SLABO DE AGRONEGOCIOS

INTERNACIONALES

I. DATOS GENERALES

CDIGO A0014

CARCTER Obligatorio

CRDITOS 6

PERIODO ACADMICO 2016

PRERREQUISITO Ninguno

HORAS Tericas: 4 Prcticas: 4

II. SUMILLA DE LA ASIGNATURA

El curso corresponde al rea de la especialidad, siendo de carcter terico-prctico.
El propsito se enmarca conocer el nuevo marco jurdico mundial para la agricultura
y las consecuencias para los empresarios y agentes econmicos involucrados.
Igualmente conocer e identificar las condiciones de acceso a los principales
mercados, el perfil de la oferta exportable peruana y el conocimiento y dominio de
los instrumentos y operaciones fundamentales para el comercio exterior
internacional de productos agroalimentarios.
El contenido del curso comprende el entendimiento de los agronegocios
internacionales, las normatividades del comercio exterior agroalimentario, y los
procedimientos de exportacin/importacin de productos de origen agropecuario y la
asociatividad como un mecanismo de competitividad para la agroexportacin.
Finalmente el curso realiza un exhaustivo anlisis de los principales mercados: Unin
Europea, EEUU, Canad, as como de los diversos tratados comerciales bilaterales
con estos mercados y otros.

III. COMPETENCIA
Forma futuros profesionales con una visin y orientacin agroexportadora, con
conocimiento pleno de las potencialidades de los agronegocios en el Pas y las
exigencias de los mercados agroalimentarios internacionales y sus normatividades,
lo cual les permitir insertarse de manera competitiva en los mercados alimentarios
exigentes.
IV. ORGANIZACIN DE LOS APRENDIZAJES
UNIDAD CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES
1. El Sistema Agroproductivo una mirada integral. El alumno reconoce e identifica las
1.1 El concepto de sistema aplicado al sector agropecuario. actividades agroproductivas con el
Estudio de caso: El Caso de la definicin de polticas para el sector de la cebolla amarilla en enfoque de sistema.
Costa rica.
2. La Cadena: Una Manifestacin del sistema agroproductivo. El Alumno reconoce y caracteriza la
2.1 Cadenas agroproductivas y competitividad estructura de las cadenas de valor de
I Ventajas comparativas, absolutas y competitivas. productos agropecuario.
2.2 El concepto de cadena agroproductiva, componentes y actores
2.3 Tipologa de cadenas agroproductivas.
Estudios de casos: Mapeo de la Cadena de Valor de Fibra de Alpaca en Ayacucho. Mapeo de la
Cadena de Valor de Cacao en San Martn.
Estudio de caso: Caracterizacin de la cadena de cacao en Colombia.
3. La Agroindustria y la agroindustria rural. El alumno reconoce los diversos modelos
3.1 Los conceptos de agroindustria rural y agregacin de valor. de agroindustrias rurales. El alumno
3.2 Tipos de agroindustrias rurales. demuestra una
Estudio de caso: El caso de las queseras rurales de Salinas de Bolvar (Ecuador). actitud reflexiva,
4. Las concentraciones agroempresariales rurales: Los Clusters, el diamante de El alumno elabora anlisis de analtica y de
competitividad de Porter competitividad utilizando el diamante de seguridad en la
4.1 Los sistemas agroalimentarios localizados. competitividad de Michael Porter. toma de
Estudio de Caso: Aplicacin del Diamante de Competitividad en el cultivo de quinua decisiones en los
(Chenopodium quinoa) en Puno. diferentes
1. Informacin bsica de la OMC. El alumno conoce a la OMC, sus principios procesos de la
1.1 Qu es la Organizacin Mundial del Comercio - OMC? respecto al comercio abierto que ste agroexportacin y
1.2 Los principios del sistema de comercio. propone afines.
1.3 Argumentos a favor de un comercio abierto.
II - Idea de negocios: Identificacin y anlisis del agronegocio de exportacin.
2. Los Aos del GATT: De la Habana a Marrakech. El alumno analiza los diferentes acuerdos
Tpicos para la formulacin de un plan de agronegocio de exportacin. de la OMC a lo largo de su
establecimiento.
3. La Ronda de Uruguay. El alumno reconoce plenamente las
3.1 Una Ronda para poner fin a todas las rondas. medidas de la OMC respecto a la
.Avances plan de agronegocios de exportacin. agricultura.
4. Antidumping, subvenciones, salvaguardias : Casos Imprevistos
4.1 Medias antidumping. El alumno reconoce e identifica las
4.2 Subvenciones y medidas compensatorias. Subvenciones recurribles. diferentes polticas de la OMC respecto al
4.3 Salvaguardias: Proteccin frente a las importaciones en caso de urgencia. comercio exterior.
EVALUACIN PARCIAL
EXPORTACIN: El alumno reconoce el marco legal de las
1. Aspectos Generales de la exportacin exportaciones en el Per, sus medios de
1.1 Porqu decidimos exportar? pago y las garantas que estos ofrecen.
1.2 Quines pueden exportar y que requisitos necesitan?
2. Marco legal de las exportaciones
2.1 Normas que rigen el comercio exterior en el Per.
 3. Medios de Pago y garantas
3.1 Formas de cobranza internacional.
3.2 La carta de crdito, funcionamiento y tipos.
Avances plan de agronegocios de exportacin.
4. Costos de exportacin El alumno conoce y determina los El alumno
4.1 Precios de exportacin diferentes costos en los que se incurre al demuestra una
III 4.2 Determinacin y clculo del precio de venta de exportacin. desarrollar un proceso de exportacin actitud reflexiva,
4.3 Determinacin de mrgenes de utilidades. analtica y de
4.4 Cotizaciones. seguridad en la
4.5 INCOTERMS toma de
5. Contratos de compra venta internacionales decisiones en los
5.1 Definicin y regulacin. diferentes
6. Trmites y documentos de exportacin. El alumno reconoce los diferentes procesos de la
6.1 Documentos aduaneros necesarios para la exportacin. trmites de exportacin y los medios de agroexportacin y
6.2 Otros documentos complementarios para la exportacin. transporte utilizados para tal fin. afines
7. Transporte y embalaje
7.1 Modos de transporte internacional de mercancas.
7.2 Determinacin de los modos de transporte internacional de mercancas.
Avances plan de agronegocios de exportacin: Presentaciones en clase.
IMPORTACIN: El alumno reconoce el marco legal de las
1. Aspectos generales de la importacin. importaciones en el Per y los costos que
1.1 Porqu decidimos importar? ello implica.
1.2 Quines pueden importar y que requisitos necesitan?
2. Marco legal de las importaciones en el Per.
2.1 Regmenes aduaneros de beneficio al importador.
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4. Rgimen arancelario. El alumno conoce los diferentes
4.1 Rgimen tributario aplicable a las importaciones. regmenes arancelarios aplicados en el
4.2 Clculo de derechos e impuestos a la importacin. Pas para las importaciones.
4.3 Obstculos tcnicos a las importaciones.
4.4 El Per y los principales acuerdos de negociacin e integracin.
Avances plan de agronegocios de exportacin.
1. Mercado de los EEUU El alumno reconoce los principales
1.1Requisitos generales requisitos para la exportacin de
IV 1.2 Requisitos de ingreso de productos frescos. productos agrarios para ingresar al
mercado de EEUU
2. Mercado de la Unin Europea El alumno reconoce los principales
2.1 Requisitos generales. requisitos para la exportacin de
2.2 Requisitos de ingreso de productos frescos. productos agrarios para ingresar al
3. Herramientas para el anlisis de mercados internacionales mercado de la Unin Europea.
3.1 Herramientas para el anlisis de mercados y su descripcin. El alumno identifica las principales fuentes
T2 Presentacin de los Planes de agronegocios de exportacin. de informacin comercial para la
agroexportacin.
EVALUACIN FINAL
V. METODOLOGA
- Clases expositivas presenciales con la utilizacin de medios audiovisuales.
- Desarrollo de casos: Experiencias exitosas en Agronegocios.
- Foros virtuales permanentes.
- Investigacin de mercados en forma prctica con la utilizacin de internet en
el aula y/o centro de cmputo.

VI. EVALUACIN
RUBROS INSTRUMENTOS PESO
Evaluacin Diagnstica Prueba de Desarrollo Requisito

Consolidad 1 Prueba de Desarrollo 20 %

Rbrica Exposicin Oral

Evaluacin Parcial Prueba de Desarrollo 20%
Consolidado 2 Prueba de Desarrollo 20%
Rbrica Exposicin Oral
Evaluacin Final Prueba de Desarrollo 40%
Evaluacin de Recuperacin No se aplica examen de recuperacin

Frmula para obtener el promedio:

PF = C1 (20%) + EP (20%) + C2 (20%) + EF (40%)

VII. BIBLIOGRAFA
7.1 BSICA
FAO/IICA Sistema Agroproductivo, cadenas y competitividad Curso de
Gestin de Agronegocios en Empresas asociativas rurales: Mdulo I del
Curso de Gestin de Agronegocios, Lima, 2006. Consulta del 01 de febrero
de 2011. Disponible en:
http://www.rlc.fao.org/es/agricultura/agro/gestion/Modulo_I/Modu01_pdf/M
odulo_01.pdf
Instituto Interamericano de Cooperacin Agraria (IICA) Mercado de los
Estados Unidos: Gua para identificar los principales requisitos para el
ingreso de productos agrcolas frescos y procesados, Serie
AGRONEGOCIOS, San Jos, 2005. Consulta del 03 de febrero del 2011.
Disponible en:
http://www.iica.int/Esp/organizacion/LTGC/agronegocios/Publicaciones%20d
e%20Comercio%20Agronegocios%20e%20Inocuidad/1%20Estados%20Unid
os.%20Gu%C3%ADa%20para%20identificar%20los%20requisitos%20exigi
dos%20para%20el%20ingreso%20de%20productos%20agr%C3%ADcolas
%20frescos%20y%20procesados.pdf.
 Instituto Interamericano de Cooperacin Agraria (IICA) Mercado de la
Unin Europea: Gua para identificar los principales requisitos para el ingreso
de productos agrcolas frescos y procesados, Serie AGRONEGOCIOS, San
Jos, 2005. Consulta del 03 de febrero del 2011. Disponible en:
http://www.iica.int/Esp/organizacion/LTGC/agronegocios/Publicaciones%20d
e%20Comercio%20Agronegocios%20e%20Inocuidad/union_europea2E.pdf
MINCETUR. El ABC del Comercio Exterior Gua prctica del exportador,
Volumen III. Lima, 2009 (consulta del 13 de febrero del 2011). Disponible
en:
http://www.mincetur.gob.pe/comercio/OTROS/penx/estudios.htm
MINCETUR. El ABC del Comercio Exterior Gua prctica del importador,
Volumen II. Lima, 2009 (consulta del 13 de febrero del 2011). Disponible
en:
http://www.mincetur.gob.pe/comercio/OTROS/penx/estudios.htm
Organizacin Mundial del Comercio (OMC) Entender a la Organizacin
Mundial del Comercio, Chile, 2010. Consulta del 04 de febrero del 2011.
Disponible en:
http://www.wto.org/spanish/thewto_s/whatis_s/tif_s/tif_s.htm

7.2 COMPLEMENTARIA
Malca, scar Perfiles de productos con potencial agroexportador, 2004,
Lima, Universidad del Pacfico,

2016.

Firmado por
FELIPE NESTOR GUTARRA MEZA

CN = FELIPE NESTOR GUTARRA MEZA

O = UNIVERSIDAD CONTINENTAL
OU = 20319363221
T = DECANO
Signature date and time: 18/07/2016 20:22:37