Los cidos y las bases desempean una funcin importarte en la qumica, ya
que algunas reacciones puedes ser clasificadas como una reaccin acido-base, se han caracterizado por sus propiedades (caractersticas), los cidos tienen un sabor agrio y ocasionan que ciertos tintes cambien de color, mientras que las bases un sabor amargo y son resbalosas. El reconocimiento de una de sus propiedades es el PH, permitiendo reconocer algn compuesto o sustancia qumica as poder predecir resultados respecto a la reaccin Resumen
En esta prctica de laboratorio determinaremos y analizaremos los diversos
sistemas formado por solo cido actico (cido dbil), solucin diluida de cido actico, solucin de cido actico y acetato de sodio, solucin de cido actico y acetato de sodio diluida, disolucin mixta de cido actico y acetato de sodio diluida y disolucin mixta de cido actico y acetato de sodio diluida. Cuando tratamos un cido dbil nos referimos de que esta parcialmente disociado o ionizado, al disolverse en agua, debido a que solo algunas molculas liberan un protn y otras molculas no lo hacen. Por lo tanto, la forma ionizada y sin ionizar de cido dbil permanece en equilibrio qumico en el medio acuoso. Cuando tratamos cido actico (cido dbil) con acetato de sodio (sal o base conjugada), esta solucin reguladora se considera acida. La presencia conjunta de la sal y el cido hace decrecer la acidez libre, es decir, que el CH3COOH apenas estar disociado y la [CH3COOH] ser la concentracin inicial que hay en el sistema. Como el CH3COOH apenas est disociado, la [CH3COO-] en el sistema ser la concentracin de sal que hay en el sistema.
OBJETIVOS
Objetivo principal
Determinacin del PH y la temperatura de las diferentes soluciones
Objetivos secundarios
Conocer y entender como determinar experimentalmente, en el
laboratorio, el valor de una constante de equilibrio para el cido actico, en distintos sistemas de concentracin. Preparar diversas disoluciones por dilucin y mezcla, teniendo como principal solucin al cido actico. Aprender a determinar con un pH metro los valores del pH de diversas disoluciones por dilucin y mezcla, teniendo como principal solucin al cido actico.