QUICHE DE QUESO

INGREDIENTES

1 PAQUETE DE MASA QUEBRADA O DE HOJALDRE

4 HUEVOS
300 ML DE NATA
300 GRMS DE BACON AHUMADO (yo uso Oscar Mayer)
QUESO, QUE FUNDA BIEN, Y LA CANTIDAD AL GUSTO, YO PONGO COMO
150 GRMS YSUELO APROVECHAR VARIOS RESTOS DE DIFERENTES
QUESOS, SI TE GUSTA MAS O MENOS FUERTE, PUES USA CURADOS O
BLANDOS.

ELABORACION

PONER EL HORNO A 180, Y ESPERAR A QUE ESTE CALIENTE. MIENTRAS

PONEIS LA MASA CON EL PAPEL DE HORNO QUE TRAE, EN UN MOLDE
REDONDO Y LO PONIS EN EL HORNO 10 MINUTOS PARA QUE SE HAGA
UN POCO Y MIENTRAS PREPARAIS EL RELLENO.
BATIR LOS HUEVOS BASTANTE, AADIS LA NATA Y MEZCLIS TODO.
CORTAR EL BACON EN TROCITOS Y DARLE UNA VUELTA EN UNA
SARTEN. CUANDO ESTE UN POCO FRITO MEZCLARLO CON LOS HUEVOS
Y LA NATA. EL QUESO SE PARTE EN TROZOS FINOS Y SE AADE A LA
MEZCLA.
CUANDO ESTE TODO MEZCLADO SE ECHA EN EL MOLDE Y SE METE AL
HORNO (180 -- 20 MINUTOS APROX.) EL TIEMPO ES MEJOR QUE LO
CONTROLEIS PINCHANDO EL QUICHE CON UN TENEDOR PARA VER SI
ESTA CUAJADO, ES MEJOR QUE LO DEJEIS UN POQUITO TIERNO, ESTA
MEJOR.
Y DESPUES A COMERLO, BUEN PROVECHOOOOOOOOO