Recetas

Arroz poblano con pollo

Poner a hervir el pollo con ajo, cebolla, cilantro, organo y poca sal con agua suficiente para
cubrirlo. Cuando est cocido, deshebrar el pollo.

Frer el arroz lavado con poco aceite (2 cdas) y ponerle una o dos latitas de elote con rajas de chile
poblano (de acuerdo a la cantidad de arroz que se cocine) y completar con el caldo de pollo
suficiente para cocer bien el arroz, se le puede poner repollo picado muy finamente para que
aumente y se le pone una o dos ramitas de cilantro lavadas y desinfectadas, medio cubito o media
cucharadita de knorr caldo de pollo.

Al servir se le pone el pollo deshebrado, y se agrega queso blanco sopero y crema.