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DEFINIO ALIMENTOS FUNCIONAIS

INTRODUO E todo alimento ou ingrediente que, alm das funes

AVALIAO nutricionais bsicas, quando consumido como par te da

NUTRICIONAL dieta usual, possui efeitos metablicos e/ou fisiolgicos

FUNCIONAL e/ou benficos sade, devendo ser seguro para o

consumo sem super viso mdica.

Bianca Araujo de Oliveira

CRN8 2351
Portaria de Alimentos Funcionais: ANVISA: 398 de
30/04/99 Resoluo18 e 19.

PRINCPIOS BSICOS DA NUTRIO PRINCPIOS BSICOS DA NUTRIO

CLNICA FUNCIONAL CLNICA FUNCIONAL
uma cincia interativa e profunda com fundamento Considerar a Individualidade bioqumica e histria familiar;

cientfico, que visa os aspectos bioqumicos individuais, Verificar a integridade intestinal;

montando intervenes para promover o equilbrio Investigar a presena de Alergias e/ou intolerncias
alimentares;
fisiolgico e bioqumico do organismo .
Manter o equilbrio Imunolgico;
Sua aplicao clnica busca os sistemas de base do
Correlacionar os desequilbrios metablicos detectados;
funcionamento do corpo humano atravs de sinais e
Identificar e tratar as causas e no apenas sintomas;
sintomas que fornece as ferramentas para que o
Disponibilizar os nutrientes para absoro e utilizao;
organismo expresse o estado de sade. (carncias e
Promover uma melhora geral na sade atravs do equilbrio
excessos de nutrientes)
nutricional.

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INDIVIDUALIDADE BIOQUMICA INDIVIDUALIDADE BIOQUMICA

nutriente
Conjunto de fatores genticos individuais que
controlam o organismo, as necessidades nutricionais
e as sensibilidades ambientais parte integrante do organismo

processos bioqumicos e fisiolgicos nicos para cada

organismo

necessidades individuais
sinais e sintomas individuais

INDIVIDUALIDADE BIOQUMICA
GENTICA T R ATA M E N TO C E N T R A D O N O PA C I E N T E

Conjunto de sistemas e orgos que se I NTERRELACIONAM e

necessrio considerar que a expresso de um gene
que sofrem diversas influncias como:
depende de 70 a 75% da influncia do meio
Fatores Ambientais;
ambiente (fentipo). Portanto o indivduo pode
Fatores Emocionais;
apresentar carncias e necessidades nutricionais Fatores Scio culturais;
variando de acordo com o ambiente que est Hbitos Alimentares;
inserido. Patologias Pregressas;

Medicamentos;

Atividade Fsica;

Hbitos de Vida.

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NUTRIR A CLULA SADE COM VITALIDADE POSITIVA

Equilbrio Nutricional e Biodisponibilidade dos Equilbrio Fsico

nutrientes

Quantidades e Relaes Equilibradas

Mental e Emocional

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NUTRIO CONVENCIONAL NUTRIO CONVENCIONAL

A n a mnese Nu tricional: Avaliao Nutricional:

Histrico Pessoal de Patologias;
Exame Fsico (pregas, circunferncias,
Histrico Familiar de Patologias;
bioimpedncia);
Hbitos Alimentares;
Exames Laboratoriais exames convencionais,
Funcionamento intestinal e urinrio baseado na normalidade
avaliados conforme o valor de normalidade;

NUTRIO CONVENCIONAL NUTRIO FUNCIONAL

Tra tamento Nu tricional:

Prescrio de dieta respeitando os antigos

hbitos do paciente;

Considera a existncia de alimentos saudveis e no to

saudveis, de maneira geral, para toda populao;

Dietas para patologias (ex. reduo de colesterol, presso

arterial, DM);

Usa alimentos funcionais, pois esto na moda.

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NUTRIO FUNCIONAL
A n amnese N ut ricional:
Hi stria Pe ssoal: de patologias, tempo de gestao, tipo de parto,
tempo de amamentao, introduo de alimentos e patologias da
infncia;
Histria Familiar de patologias do idia dos polimorfismos
genticos de cada um;
Resposta aos medicamentos e qumicos ambientais do ideia das
caractersticas genticas;
Hbitos alimentares Pessoais e Familiares;
Funcionamento intestinal e urinrio, baseado na funo tima;
Sintomas de hipersensibilidades alimentares.
NUTRIO FUNCIONAL
P O N TO S I M P O R TA N T E S A S E R E M A B O R DA D O S :
Amamentao
Medicamentos/Suplementos
Rotina diria (sono, disposio, horrios, vida social)
Atividade Fsica (modalidade, freqncia, durao, horrio e dias da
semanas)
Hbitos gastrointestinais (n de evacuaes, caractersticas das fezes,
presena de flatulncias, arrotos, desconfor tos abdominais,
disgesto...)
Ingesto de lquidos com as refeies
Hbitos alimentares (preferncias, aver ses, classificao da fome,
compulso, mastigao)
Questionrio de Sinais e Sintomas nos ltimos 2 meses.
Recordatrio Alimentar habitual
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NUTRIO FUNCIONAL
Avaliao Nutricional:
Exame Fsico (pregas, circunferncias,
bioimpedncia);
Busca de sinais fsicos de deficincias nutricionais;
Exames Laboratoriais exames convencionais,
avaliados conforme o valor de timo,
avaliao de minerais, vitaminas, cidos graxos,
coprologico funcional;
NUTRIO FUNCIONAL
Tr atam ento N u t r icio nal:
P r e s cr io de die ta r e s pe itando as ne ce s s idade s nicas de cada um ;
C o ns ide r a a exis t ncia de alim e nto s IN D IVID UA LM EN T E s audve is o u no ,
bas e ado na exis t ncia de hipe r s e ns ibilidades alim e ntar e s ,
no h die tas que s e jam e ficaze s par a to do s o s pacie nte s co m a m e s m a
pato lo gia;
D ie ta par a tr atar o pacie nte , o e m bas am e nto bio qum ico que o r igino u a do e na
e no ape nas a s into m ato lo gia;
Re s taur ao do s pr o ce s s o s bs ico s do o r ganis m o par a pr o m ove r a s ade :
e quilbr io nutr icio nal, im uno l gico , de s intoxicao , ne ur o e nd crino ,
oxidativo / r e dutivo , gas tr o inte s tinal;
Us o de s uple m e nto s nutr icio nais s e m pr e que ne ce s s r io : pr o bi tico s ,
pr bio tico s , vitam inas m ine r ais , cido s gr axo s .
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BOCA
BOCA

MASTIGAO
ABSORO,
FUNO IMUNE, DENTES
ESTMAGO,
SNTESE DE NEURO GENVIVA
INTESTINO TRANSMISSORES, ESFAGO
PRODUO
HORMONAL,
DESTOXIFICAO,
EXCREO

ESTMAGO

AVALIAO ORAL

Exe mplos: ESTMAGO

Digesto de protenas pepsina
A f ta s deficincia de cido flico
Secreo de cido clordrico
Ln gua Bra nca fungos (candidase)

H a litose deficincia de niacina

H lito c om odor de a lh o excesso de selnio

G e n givas in flamadas, doloridas e sa n grando Auxlio na digesto de protenas

(pepsinognio pepsina)
deficincia de vitamina C e K
Produo de Fator Intrnsico
Pe rda de P a ladar deficincia de Zinco e Vitamina A
Controle da populao bacteriana

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HIPOCLORIDRIA
HIPOCLORIDRIA FUN ES FI SI O L G I C A S DO H C L (DI R ETA S E I NDI R ETA S):

Um grande percentual dos adultos tem essa Estmago converte o pepsinognio em pepsina, controla a populao

deficincia digestiva, sobretudo aqueles com mais microbiana, quebra protenas em peptdeos, aumenta a biodisponibilidade
de vitaminas e minerais.
de 50 anos

Prevalncia de 4% aos 20 anos, chegando a 75%

aps os 60 anos de idade
Vescula Biliar estimula
DIGESTO E
CRESCIMENTO contrao da vescula,
ABSORO
BACTERIANO NO
PREJUDICADAS DE
INTESTINO
FOLATO, B5, B12,
aumentando o fluxo da bile.
DELGADO
FERRO, ZINCO, CLCIO

HIPOCLORIDRIA HIPOCLORIDRIA
CAUSAS:
Intestino Delgado estimula GIP (peptdeo inibidor gstrico), secretina e CCK Manifestao de doena Autoimune
(colecistocinina) que inibem o esvaziamento gstrico, aumentando tempo de
Infeco por H.Pylori
saciedade e modulando a digesto e absoro adequada. Estimula
lceras ppticas
peristalse, aumenta a emulsificao de lipdeos.
M nutrio
Pncreas estimula a liberao de bicarbonato, estimula a secreo de
Jejum e/ou grandes intervalos entres as refeies
enzimas digestivas.
Excesso de acares e gorduras

Hiperfagia

Estresse

Deficincia de Zinco, Vitamina B6, Vitamina A e Vitamina

B12

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HIPOCLORIDRIA HIPOCLORIDRIA
SINAIS E SINTOMAS INTESTINAIS: S I N A I S E S I N T O M A S E X T R A - I N T E ST I N A I S :

SINAIS E SINTOMAS INTESTINAIS: Artrite

Distenso abdominal, eructao, queimao, Cimbras musculares
Flatulncia imediatamente aps a refeio
Alergias Alimentares (doenas autoimune)
Indigesto, diarreia ou constipao
Osteoporose
Sensao de empachamento aps comer
Anemia Ferropriva
Restos alimentares mau digeridos nas fezes

Lngua branca Coceira anal

Mau hlito

HIPOCLORIDRIA HIPOCLORIDRIA
SINAIS E SINTOMAS EXTRA - INTESTINAIS:

Parasitas intestinais CONSEQUNCIAS NUTRICIONAIS:

Disbiose Reduz a absoro de B6, cido flico, ferro, zinco,

clcio, magnsio, vitamina C
Acne
Predispem a infeces intestinais
Candidase Crnica
Reduz absoro de Vitamina B12 (exige baixo pH e
Unhas Fracas e quebradias
atividade de pepsina)
Nuseas aps ingerir suplementos Baixa produo de cido clordrico indica deficincia de
Zinco
Hipocloridria diminui absoro de Zinco

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HIPOCLORIDRIA HIPOCLORIDRIA

OMEPRAZOL O M EPRAZOL E C LCIO

20mg de omeprazol
O uso de Omeprazol eleva o pH do estmago de 1,3
+ multivitamnico (com 400UI de Vitamina D)
para 5,5 e paz com que 19% do dia o pH fique maior
+ 2 cpsulas de carbonato de clcio (500mg Ca elementar)
do 6,0

A ionizao para adequada absoro de clcio

depende do pH Uma semana de uso de omeprazol
promoveu reduo de 41% na absoro
pH = 1,0 96% pH = 6,1 23% do Clcio

CAUSADORES DA M DIGESTO DECLNIO DA FUNO DIGESTIVA

Estresse Reduo da funo digestiva (idade, medicao)

Consumos de Alimentos Processados M digesto

Mastigao inadequada Toxemia intestinal

Ingesto de lquidos junto com a refeio Cndida e Parasita

Consumo alimentar excessivo Disbiose Intestinal

Combinao de alimentos inadequados Hipermeabilidade Intestinal

Doenas Crnicas

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DISBIOSE INTESTINAL

uma situao de desequilbrio na

microbiota intestinal, onde os
microorganismos de baixa virulncia se
tornam patognicos em virtude
do desequilbrio quantitativo
e qualitativo que est instalado,
afetando negativamente a sade
do ser humano

AUMENTO NA PERMEABILIDADE INTESTINAL

SNDROME DE LEAKY GUT

Conseqncias

Absoro de macromolculas toxicas e, antgenos;

Liberao de anticorpos (inicia resposta imunolgica) criando um

estado crnico de hipersensitividade imunolgica;

Varre vitaminas e nutrientes;

Compromete o sistema de detoxificao;

Bloqueio de enzimas ou hormnios;

Deposio de toxina e, complexos imunes em tecidos perifricos

(dificultando a drenagem da linfa);

Resposta alrgica (Reteno hdrica perifrica).

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PERMEABILIDADE INTESTINAL DISBIOSE INTESTINAL

A mic robiota sa u dvel de sempenha v rias fu nes e m n osso

organismo:
Sntese de vitaminas (Complexo B e K);
Melhora absoro de minerais;
Sntese de enzimas digestivas ( lactase);
Regula o trnsito intestinal;
Reduz os nveis de colesterol plasmticos;
Funo Metablica (hormnios, medicao, carcingenos,
metais txicos);
Funo Imunomoduladora

INTESTINO: SEGUNDO CREBRO

1000 a 2000 fibras nervosas

chegam ao intestino, atravs
do Ner vo Vago

90% das fibras so aferentes

(intestino crebro)

Quase todas as substncias

que controlam o crebro
foram identificadas no
intestino

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DISBIOSE

FATORES QUE LEVAM A DISBIOSE

Tipo de parto

Tipo de aleitamento

Uso de medicao (antibiticos e corticides)

Ausncia de fibras fermentveis na dieta

Idade

Excesso de carboidratos simples e aucares simples na dieta

Excesso de protenas

Quantidade e qualidade de gorduras da dieta

DISBIOSE ANTGENOS ENDOTOXINAS

ALIMENTARES E EXOTOXINAS
FRAGUIMENTOS
BACTERIANOS

FATORES QUE LEVAM A DISBIOSE

CIRCULAO
Stress HIPERESTIMULAO
DO SISTEMA
IMUNNOLGICO
Qualidade da Funo Imunolgica
DETOXIFICAO
Qualidade da Motilidade Intestinal
ALERGIAS,
M digesto HIPERSENSIBILIDAD
E E RESPOSTA AUTO-
IMUNE DEPLEO DE CO-
FATORES HEPTICOS >
Infeco Intestinal PRODUO DE
RADICAIS LIVRES

Presena de Xenobiticos
FADIGA
EXTRESSE
pH Intestinal IMUNOLGICA
HEPTICO/OXID
ATIVO

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EXPOSIO TXICA TOXINAS DE ORIGEM INTERNA

CRNICA

Produzidas por fungos, bactrias e parasitas

Substncias cancergenas

Desequilbrio metablico gera substncias agressivas

Substncias provenientes da digesto de produtos

animais

(carnes, leites, queijos)

Bactrias patognicas (proteolticas) produzem

compostos txicos

TOXINAS DE ORIGEM EXTERNA SINTOMAS DE SOBRECARGA

HEPTICA:

A limentares (a c ar, gordura trans, aditivos alimentares)

Gosto metlico na boca Baixa tolerncia a alimentos
Hormnios de c resc imento, esterides, antibiticos enc ontrados na
c arne e leite animal Falta de energia gordurosos

A grotxicos , pestic idas (plantas e ra o para animais) Dores de cabea Sonolncia aps a
Drogas ilegais (c oc ana, anfetaminas)
TPM alimentao
Metais pesados (txic os)
Estresse emocional Intestino preso
Medic amentos qumicos
Hipersensibilidade s Problemas de pele
Bebida alc olica

Poluentes do ar substncias qumicas Dores articulares e

Embalagens plstic as Queixas digestivas musculares

Produtos qumic os usados em c asa

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TXICOS NUTRIENTES DOENAS PARADIGMA DAS PATOLOGIAS CRNICAS

Suscetibilidade Gentica ma ior risc o de

Exposio txica crnica um fator de doenas; como
risco para insuficincias nutricionais alguns tipos de
Exposio a Xenobiticos Cncer, Parkinson,
Alzheimer, Lpus ES,
Artrite Reumatide e
Insuficincias nutricionais so um Inadequao Nutricional outras
reconhecido fator de risco para doenas
crnicas Doe nas
G e netotrficas !
dano oxidativo / txico / gentico

INTOLERNCIA ALIMENTAR
ALERGIA X INTOLERNCIA

A intolerncia a alimentos pode ocorrer pela falta de uma

No confunda Alergia alimentar enzima necessria para a digesto desse alimento.

com Intolerncia Alimentar... A reao alrgica uma resposta do sistema imune a uma
protena ou uma molcula ligada a protena alimentar que
identificada como um corpo estranho(FERGUSON, 1992).

Nas intolerncias alimentares, como por exemplo,

intolerncia lactose (deficincia de alguma
dissacaridases), no existe a intermediao do sistema
imunolgico.

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ALERGIA X SENSIBILIDADE
Alergia: Imunoimediata
Sensibilidade: alergia, intolerncia ou outras reaes
alimentares.
Causam distrbios funcionais em rgos chave.
Dra. Denise carreiro
EQUILBRIO IMUNOLGICO
O Sistema Imunolgico composto por um conjuntos
de clulas, rgos e estruturas especializadas e no
especializadas, cuja a funo identificar e destruir
invasores estranhos antes que qualquer mal seja feito
no organismo
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DESENVOLVIMENTO DA ALERGIA ALIMENTAR
A resposta imunolgica do organismo contra determinado
antgeno, depende de uma srie de fatores:
Predisposio gentica IgA (expressa 70% pelo Fentipo)
Tipo de antgeno, quantidade e porta de entrada (via)
Competncia do Sistema Imunolgico
Integridade orgnica Funcional
Equilibrio nutricional
Dra. Denise Carreiro
IMUNIDADE X ALERGIA ALIMENTAR:
Quando estas defesas no so suficientes
Os antgenos passam para a corrente sangnea
Fagocitose (comer e destruir)
Sobrecarga dos antgenos no sangue (estas primeiras defesas
no conseguirem)
Mais glbulos brancos entram em ao
Produo de anticorpos especficos (imunoglobulinas)
Produo de substncias qumicas (histaminas)
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IMUNIDADE X ALERGIA ALIMENTAR: ALERGIA ALIMENTAR

Estas reaes intensas e freqentes que provocaro
alteraes funcionais em rgos-alvo mais sensveis,
podendo causar reaes imediatas, alergias, ou
reaes tardias que so as chamadas
hipersensibilidades ou alergias escondidas.
Dra. Denise Carreiro
Estatsticas comprovam que os alimentos mais
alergnicos so aqueles mais consumidos!
EUA: amendoim
BRASIL: Leite de vaca e derivados, ovo, soja, trigo,
frutas ctricas.
PvoaH.,O crebro desconhecido-Objetiva

ALIMENTOS COM MAIOR ALERGENICIDADE

SINTOMAS GERAIS DA ALERGIA ALIMENTAR

Leite de vaca e derivados

Gastrointestinais (diarria, nauseas, vmitos, dores Trigo (glten)

e/ou clicas abdominais, sangramento Ovo

gastrointestinal) Soja

Cutneo( urticria, eczema, eritema) Frutas Ctricas

Aditivos alimentares ( corantes, conservantes, glutamato

Respiratrio(renite, asma, tosse, bronquite, sinusite)
monossdico)

Adoantes artificiais

Chocolate

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SINAIS E SINTOMAS MAIS FREQENTES: SINAIS E SINTOMAS MAIS FREQENTES:

Obesidade (leite e derivados, soja, chocolate, acar, Depresso (leite e derivados, trigo, aspartame,
trigo, corantes e conservantes) glutamato monossdico, cafena e levedura)
Hiperatividade(corantes e conservantes, acar, leite e
Sono irregular (leite e derivados, frutas ctricas, ovo e
derivados, milho, chocolate, trigo, frutas ctricas)
trigo)
Bronquite asmtica e sinusite ( leite e derivados, glten,
Enxaqueca/ Cefalia (frutas ctricas, leite e derivados,
soja, amendoim, frutas ctricas)
chocolate, cafena, aspartame, amendoim)
Problemas relacionados com a pele (ovo, leite e
Lingua geografica(gluten, deficienciade complexoB e
derivados, trigo, soja e amendoim)
vit.C)

SINAIS E SINTOMAS MAIS FREQENTES: COMO IDENTIFICAR?

Infeces freqentes (leite e derivados, acar, ovo,

milho, frutas ctricas, milho, trigo e soja) Histria clnica
Problemas renais (leite e derivados, trigo e frutas Exame fsico
ctricas) Freqncia de ingesto
Convulses ou tiques (ovo, leite e derivados, Intensidade e a natureza dos sintomas
leveduras, complexo B e frango)
Tempo que leva entre a ingesto do alimento e a
Presso Alta (cafena, leite e derivados, cafena, reao que ele causa.
amendoim)

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COMO TRATAR A ALERGIA ALIMENTAR?

COMO TRATAR A ALERGIA ALIMENTAR?
Atendimento das necessidades nutricionais, substituindo os
1-Detectar os erros alimentares e os alimentos alergnicos (
alimentos de excluso por equivalentes caractersticas nutricionais;
avaliao de sinais e sintomas e dos hbitos alimentares)
Acompanhamento e conscientizao do paciente e/ou familiares
2-Checar a integridade Intestinal e o equilbrio imunolgico
durante todo o processo de excluso e reintroduo dos alimentos
3-Elaborar uma orientao que corrija estes erros e um plano
alergnicos;
alimentar que leve em considerao:
Acompanhar a evoluo do quadro clnico do paciente;
Excluso temporria dos alimentos de maior reatividade ( por 1 a 3 meses);

Rotatividade de 4 dias(ou mais) dos alimentos menos reativos; Avaliao da necessidade de suplementao ou complementao

Reintroduzir os alimentos de alta sensibilidade ( 1 de cada vez), avaliando os de nutrientes em funo do tempo e tipo de alimento excludo;

sintomas, e se necessrio manter a excluso por mais um perodo, de acordo Avaliao da necessidade da prescrio de alimentos funcionais e
com as reaes manifestadas; Se no tiver nenhuma reao adversa, manter suplementos nutricionais;
o alimento tambm na rotatividade de 4 dias ( ou mais );
Cuidados com TGI

LOCAL DE DEPOSIO DE GORDURA

AVALIAO ANTROPOMTRICA GORDURA ESSENCIAL

Essencial para funes fisiolgicas, encontra se estocada na

medula ssea, corao, pulmes, fgado, bao, rins, intestino ,
msculos e tecidos do SNC

Mulheres apresentam mais gordura essencial especfica ,

principalmente ao redor dos seios e quadris. Esta gordura
aumenta o peso corporal da mulher em 5 a 9% e est
envolvida na produo de estrognio, assegurando o
equilbrio hormonal e funo menstrual

No se tem certeza se esta gordura usada como

combustvel metablico

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LOCAL DE DEPOSIO DE GORDURA

LOCAL DE DEPOSIO DE GORDURA
GORDURA ESTOCADA

Tecido gorduroso Visceral proteo dos rgos
Gordura subcutnea
Acmulo de gordura no tecido adiposo
Reserva de energia
Maior depsito de gordura na regio abdominal aumenta os
riscos de desenvolver doenas crnico no degenerativas
mais do que em outras reas
Homens estocam mais gordura na regio central e tem maior
risco de sade com isso

83% gordura

2% protena

15% gua

MARCAO DE CONSULTA
IMPRESSOS UTILIZADOS

Definio da abordagem da Nutrio Funcional; Anamnese Funcional

Tempo de Tratamento; Fichas de: evoluo e anotaes das atividades

Durao da Consulta; realizadas, pedidos a serem esclarecidos na prxima

Levantar o objetivo da consulta. consulta

Pirmide Alimentar Funcional

Imagem Intestino Funcional

Escala de Bristol

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ESCALA BRISTOL DA FORMA DAS FEZES

T ipo 1 Pedaos separados, duros como amendoim

T ipo 2 Forma de salsicha, mas segmentada

T ipo 3 Forma de salsicha, mas com fendas na superfcie

T ipo 4 Forma de salsicha ou cobra, lisa e mole

T ipo 5 Pedaos moles, mas contornos ntidos

T ipo 6 Pedaos aerados, contornos esgarados

T ipo 7 Aquosa, sem peas slidas

SUGESTO: MENU FUNCIONAL

LANCHES INTERMEDIRIOS:
CAF DA MANH:

Vitamina de fruta natural com gua.

Comece sempre comendo uma fruta. Esta fruta pode
Barrinhas de cereais: Prefira a barrinha de cereal de quinua ou
ser na forma de sucos (combinar 2 tipos de frutas) , frutas secas.

fraps (fruta batida com pouca gua e gelo), saladas Mix de castanhas variadas = 1 castanha do par+ 3 castanhas de

ou in natura. caju + 3 unidades de pistache + 2 amndoas.

Frutas secas: 3 damascos ou 4 ameixas ou 2 bananas passas ou 4

Acrescente nas frutas ou sucos ou fraps: 2 colheres
tmaras secas.
de sopa de granola Natural
Frutas in natura

Se desejar pode inclui 1 colher de mel. gua de coco/ chs naturais

Biscoitinhos integrais/ polvilho/ bolacha de arroz

Bolos sem glten

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ALMOO: JANTAR:

Saladas variadas incluindo 1 tipo de vegetal verde escuro (couve/

escarola/ rcula/ agrio/ brcolis...)
Legumes prcozidos no vapor (cenoura/ abobrinha/ berinjela/
chuchu/ couve -flor...)
Para temperar a salada com 1 colher de sopa de leos vegetais:
Misture o azeite extra-virgem o com o leo de linhaa + e se
preferir coloque limo. Evite o sal! Acrescente a farofa de
sementes!
Arroz integral diariamente
Leguminosas: Variar ao mximo o tipo de feijo
Peixes assado 3x/semana
Sopas variadas de legumes sem macarro e sem
tubrculos (batata/ mandioca/ inhame/
mandioquinha). Abuse das ervas e evite os
condimentos industrializados.
Salada com Omelete (2 ovos e 1 poro de verdura
verde escura: espinafre/ brcolis/rcula).
Salada variada com peixe grelhado.
Legumes recheado com carne de soja ou tof(queijo
de soja)

NUTRIO = VIDA = NEGCIOS

A valorizao da Nutrio na atualidade Por isso....A Nutrio o ramo

fundamenta-se na incontestvel realidade de que mais especulativo da medicina!
um indivduo em bom estado nutricional responde
mais facilmente a toda e qualquer linha de
tratamento que lhe for proposta, atingindo mais
rapidamente os objetivos definidos e possibilitando
uma melhor qualidade de vida.

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O Organismo funciona por PROCESSO e

no por MGICA.MPROCESSO MGICA.

Se voc fizer o que sempre fez, chegar Agradeo a ateno de vocs!!

sempre aos mesmos resultados resultados
R. Bandler
Meus contatos so:
E-mail: bianca_nutri@yahoo.com.br
Site: www.cegan.com.br
Facebook: Bianca Oliveira ou CEGAN
Telefone: (41) 9613-3730

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