FACULTAD DE INGENIERIA ECONOMICA

INTEGRANTES:
MACRO AMBIENTE

Factor Poltico Legal

FUENTE DESCRIPCIN

Tiene la finalidad de que los consumidores accedan a productos y servicios

idneos y que gocen de los derechos y los mecanismos efectivos para su
Ley N 29571, cdigo de proteccin, reduciendo la asimetra informativa, corrigiendo, previniendo o
proteccin y defensa del eliminando las conductas y prcticas que afecten sus legtimos intereses. En el
consumidor rgimen de economa social de mercado establecido por la Constitucin, la
proteccin se interpreta en el sentido ms favorable al consumidor, de
acuerdo a lo establecido en el presente Cdigo.

Ley N 30021 Promocin de

El gobierno incentiva la alimentacin saludable y la reduccin del consumo de
la alimentacin saludable
alimentos con alto contenido de grasa, dado el incremento del ndice de
para nios, nias y
obesidad en el Per.
adolescentes.

Ley N 29571, Cdigo de

Todos los establecimientos estn obligados de exhibir el libro de reclamaciones a fin de
proteccin y defensa del
que los consumidores puedan informar sobre un reclamo.
consumidor.
 Factor Econmico
o El PBI por habitante aument 2,1 por ciento, tasa menor
al promedio de los ltimos cinco aos (3,6 por ciento).
o El sub sector restaurantes ha experimentado crecimiento
a pesar de la desaceleracin econmica. En promedio en
el Per, los restaurantes son la primera opcin de
entretenimiento de los peruanos, por lo cual la
frecuencia de salidas a comer en los ltimos cuatro aos
se ha mantenido estable. Segn un estudio de Arellano
Marketing, el 73% de las personas va a un restaurante
cuando sale a divertirse.
Factor socio cultural
FUENTE DESCRIPCIN
Incremento de la poblacin de Juliaca, de 0.02%
INEI
del 2014 al 2015.
Ministerio La ciudad de Juliaca cuenta con una diversidad
de de actividades culturales, festividades religiosas
(virgen de las Mercedes), carnavales que atraen
cultura. gran cantidad de personas entre propios y
extraos.
 Factor tecnolgico

oInnovacin y desarrollo en software de

contabilidad.
oWifi.
MiCRO AMBIENTE

1. Competidores
En Juliaca, existe una diversidad de restaurantes as como los kioscos que estn a
alrededores del mercado Tpac Amaru que expenden una gran variedad de ofertas.
La gran mayora de empresas que son informales ya sean de servicios,
manufactura, etc.
Por la zona donde se encuentra ubicado el restaurante Al Fondo hay Sitio estn
los siguientes competidores:
o Fradal: El mismo que tambin cuenta con una variada lista de mens.
o Doa pepa: Con una caracterstica con precios no muy altos.
o Ritmo y sabor: Atencin rpida.
 2. Barreras de Entrada
Barreras legales.-licencias de funcionamiento, certificado de INDECI, entre otros.
* Barreras econmicas.-se necesita una considerable inversin para ello los
empresarios recurren al crdito, financiado por bancos, ahorros, etc.

3. Cliente
Al encontrarse por inmediaciones del mercado Tpac Amaru y entidades financieras, los
consumidores del restaurante son contadores, docentes, comerciantes, escolares, etc. los clientes
tienen preferencia al restaurante por su agradable sabor, y una accesible ubicacin.

4. Proveedores
Existen empresas que se complementan y son un nexo para que el sector se desarrolle. En la
industria alimentaria, se utiliza bastantes insumos, como (verduras, carnes, legumbres, etc.) es por
ello que las principales fuentes de abastecimiento de la empresa es el mercado Tpac Amaru y Real
Plaza, as como otras industrias relacionadas con el sector.
Sin embargo el lugar ms concurrido por la empresa para abastecerse es el mercado Tupac Amaru
ya que ofrecen sus productos a precios muy cmodos, con una gran cantidad de ofertas y por la
cercana.
 5. Productos Sustitutos
o Delivery (Las comidas a domicilio).
o Cantidad de locales sustitutos hace suponer que la demanda insatisfecha del mercado
puede ser reducida. Restaurantes vegetarianos, puestos de comida rpida, entre otros.