. Tematicos. Gastronomia LAROUSSE Recetas de Rechupete CENAS EN 25 MINUTOS Ficha técnica Namero de paginas 256 Formato 19x 23,5 cm Encuadernacién Rastica con solapas Cédigo 2651029 ISBN. 978-84-16124-93.0 Precio 15€ er Eee Concepto Alfonso “de Rechupete” lo hace sencillo y rapido. Contenido La manera sencilla y amena que tiene Alfonso Lépez de entender la cocina es muy valorada por los cientos de miles de seguidores que tiene en su web, tanto en Espafia como en América. Sus “Recetas de Rechupete” se alimentan del saber tradicional de su Galicia natal pero estén abiertas también a nuevos ingredientes y técnicas. Y son faciles y répidas de hacer, en 25 minutos estn todas listas. Un libro para disfrutar leyendo sus entretenidas introducciones a cada plato, para deleitarse con la pre- paracién y, sobre todo, para saborear en la mesa, Hay aperitivos, primeros, arroces, carnes, pescados y postres para todos los gustos y niveles: cémo hacer guacamole mexicano, huevos rellenos, risotto al azafran, flamenquines caseros cordobeses, raxo o lomo de cerdo a la gallega con patatas o cachelos, ensalada de pasta a mi manera, zamburifias a la plancha, Bacalao Dorado o Bacalhau 4 Brés, almendrados de Allariz, tarta de cuajada con chocolate. Ena misma colecci6n’ www.larousse.es Larousse Editorial SL. Mallorca 45, 2* planta