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UNIDADES DE CONCENTRACION

I. INTRODUCCION

Todas las reacciones qumicas se producen de tal manera que siempre se presentan
mezclas y la mayora de las veces estas se realizan a propsito, para tener cierto
control sobre el proceso que se est estudiando. Por esto es de primordial
importancia conocer la manera de expresar la composicin de las soluciones
homogneas en las que se producen estas reacciones. Para ello se denen ciertas
unidades de concentracin que expresan con facilidad la proporcin entre los
componentes de una mezcla.

Al denir la densidad o el peso especfico, se establece una propiedad que tiene


unidades que se pueden interpretar como representacin de una concentracin,
esto debido a que siempre la concentracin debe tomar como referencia el
volumen del medio (la solucin), en el que se est produciendo la reaccin
estudiada y por su parte, la densidad o el peso especco, se expresan con relacin
a una unidad de volumen.

Una reaccin qumica necesariamente requiere de la presencia de varios


componentes y por lo tanto es imprescindible el uso de las unidades de
concentracin para describir cuantitativamente el proceso que se realiza. De otra
parte, la descripcin de una reaccin qumica mediante una ecuacin, proporciona
un marco de referencia simple para expresar las cantidades de las especies que se
transforman.

II. OBJETIVOS

- Preparar soluciones acuosas peso - peso, volumen - volumen


- Conocer las unidades de concentracin aplicadas a cada tipo de relacin
soluto - solvente.

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III. REVISIN DE LITERATURA

I. UNIDADES FISICAS DE CONCENTRACIN

a) Porcentaje en masa, de soluto 0 porcentaje peso-pesa: (%p/p)

- Esta unidad denota a la masa de soluto, expresada en gramos, que est disuelta
en 100 gramos de solucin.

- De esta forma, si tenemos una solucin acuosa al 10% p/p de NaCl, esto quiere
decir que:

10 ()
10%p/p =
100

- Esto implica que se disolvieron 10 g de NaCl en agua suficiente como para


obtener 100 g de solucin.
- Como ya sabemos: SOLUTO + SOLVENTE = SOLUCION, tambin podremos
definir que:
10g + X = 100g
X = 100 10
X = 90g de solvente (agua)

Por lo tanto, la masa de solvente utilizada para preparar esta solucin es 90 gramos.
- Como la concentracin es una propiedad intensiva (no depende de la masa de la
solucin), podemos tener infinitas soluciones de distinta masa, pero de igual
concentracin.
- En resumen: el porcentaje en masa-volumen (% p/v) lo podemos expresar como:


%p/p = 100

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b) Porcentaje volumen - volumen: (% v/v)
- Especifica un volumen de soluto medido en mililitros (mi) que est disuelto en
100 mililitros (mi) de solucin.

- Cabe hacer notar que esta unidad de concentracin tiene utilidad slo si el soluto
se presenta en estado lquido o en estado gaseoso.

- De esta forma si tenemos una solucin acuosa al 30% de alcohol etlico, esto quiere
decir que:

30 ()
30%/ =
100

- Esto implica que se disolvieron 30 ml de alcohol en agua suficiente como para


obtener 100 ml de solucin.
- En general, los volmenes del soluto y del solvente no son aditivos ya que al
mezclar el soluto y el solvente se establecen fuerzas de atraccin entre sus
partculas, lo que implica que el volumen de la solucin puede ser superior o
inferior a la suma de los volmenes del soluto y del solvente. Por lo tanto, los
volmenes slo podrn considerarse aditivos cuando se indique expresamente
as.
- La concentracin es una propiedad intensiva, por lo tanto, no importa que porcin
del volumen de una solucin original tomamos, pues siempre su concentracin
ser la misma.
- En resumen:

()
% = 100
()

c) Partes por milln: (ppm)


- Para soluciones muy diluidas (es decir aquellas que presentan una pequesima
cantidad de soluto disuelto) se utiliza esta unidad de concentracin que se expresa
como:

()
= 106
()

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- Luego la solucin 1 ppm implicara de igual forma que tenemos 1 gramo de soluto
por cada milln (106) de mililitros (mi) de solucin.

2. UNIDADES QUIMICAS DE CONCENTRACIN

a) Molaridad: (M)
- Indica el nmero de moles de soluto contenidos en un litro de solucin. Esta
unidad de concentracin depende de la temperatura, ya que, al variar tambin el
volumen total de la solucin.
- De esta forma si tenemos una solucin 1M de NaCl esto quiere decir:

1 ( )
1 = 100
1 ( 1000 )

- Esto implica que se disolvi 1 mol de NaCl en agua suficiente para obtener 1 litro
de solucin.
- En este caso tampoco podemos aplicar el principio Soluto + Solvente - Solucin,
ya que las unidades del soluto (moles) y del solvente (litro) no son aditivos.
- Como se puede apreciar en el ejemplo la unidad de Molaridad es mol/1, luego
decir 1M es igual a decir 1 mol/1.
- Aunque seamos reiterativos la concentracin es una propiedad intensiva de una
solucin, luego independientemente del volumen de una solucin la
concentracin original ser siempre la. misma.
- Como no es posible directamente medir moles de un compuesto qumico,
debemos considerar que ai preparar una solucin utilizando la Molaridad como
unidad de concentracin, los moles de soluto se medirn a travs de la masa del
soluto, es decir, para nuestro ejemplo de solucin 1M de NaCl, disolvimos 1 mol
de NaCl en agua. Luego en el laboratorio tenemos que medir una masa de NaCl
equivalente a 1 mol del mismo compuesto. Como ya sabemos 1 mol de cualquier
compuesto equivale a su masa molar (MM), entonces debemos calcular la masa
molar del NaCl.

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b) Molatidad: (m)
- Expresa el nmero de moles de soluto disueltos por cada 1000 gramos de
solvente. Esta unidad de concentracin no depende de la temperatura, de esta
forma si tenemos una solucin acuosa 2m de glucosa:

2
2 =
1000

- Esto implica que se disolvi 2 moles de glucosa en 1000g de agua.


- En este caso indirectamente podemos aplicar el principio:
Soluto + Solvente = Solucin, ya que los moles de soluto son fcilmente
transformables a unidades de masa (g) a travs de la masa molar de soluto.
- En resumen :


= 1000
()

c) Normalidad: (N)
- Expresa en nmero de equivalente - gramo (eq-g) de una sustancia (soluto)
contenidos en 1 litro de solucin.
- De esta forma si tenemos una solucin 1 N de HC1, esto significara:

1
1 = 1000 1000

- Esto implica que se disolvi 1 eq-g de HCl en agua suficiente para obtener 1000
ml de solucin.

- En este caso el principio: soluto + solvente = solucin, no se cumple


directamente.

- Una vez ms, esta unidad de concentracin es una propiedad intensiva.


- En resumen:

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1
1 = 1000
()

c) Fraccin Molar: (Xs y Xd)


- Se define como la relacin entre el nmero de moles de un componente en
particular en la solucin y el nmero de moles de todas las especies presentes en
la solucin.
- Por tanto, una solucin tiene asociada dos fracciones molares:

1) Fraccin Molar de Soluto


=
+

2) Fraccin Molar de Solvente


=
+

- Debido a esto la suma de las fracciones molares de todas las especies participantes de una
solucin es igual a uno.

X + Xd = 1

- La fraccin molar no tiene unidades dado que es una relacin entre dos cantidades.

IV. MATERIALES Y MTODOS


4.1. MATERIALES

Agua destilada
NaCl
Sacarosa
Alcohol etlico (96)
Termmetro
Balanza analtica
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Materiales de vidrio

4.2 METODOLOGIA

1. RELACIONES PESO/PESO

a) Preparar 250g de soluciones acuosas al 10% 20% y 30% p/p de NaCl y al


10% 20% y 30% p/p de sacarosa a 20C
Ejm:
Para preparar 200 g de soluciones acuosas al 10% p/p de NaCl pesar:

Masa d soluto (mB): 25


Masa de agua (mA): 225
Masa de solucin (m): 250
m = mA + mB

El soluto debe estar libre de impurezas (alta calidad) y estar totalmente seco (libre de
humedad). El agua a usar debe ser destilada.

Calcular:
Fraccin en peso (x) o fraccin seca o fraccin slida:

mB
x=
m
Fraccion humeda (H) :

=

Humedad en masa seca (H):


, =

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Nmero de moles (nA, nB):

mA mB
= =

MA = Peso molecular de A
MB = Peso molecular de B

Fraccin molar (XA, XB):

nA nB
= =

n = nA + nB (nmero de moles totales)

Molalidad (Mo):


= 1000

b) Preparar 200g de solucin 2 molal de NaCL y 0.5 molal de sacarosa a 20C usando
agua destilada y soluto puros y secos.

Ejemplo:

Para preparar 200g de solucin 2 molal de NaCL pesar:

2 moles de NaCL 2(58.5g) 117 g (mB)


1 kg de agua (mA)
Mezclar y separar 200g
Se puede pesar fracciones de los componentes manteniendo la misma proporcin.
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2. RELACIONES VOLUMEN/VOLUMEN

a) Preparar soluciones de 200 ml de mezcla hidroalcohlica a 30% v/v y a 60% v/v a


15C a partir de alcohol etlico (96 GL)

Ejemplo:

Para preparar 200 ml de mezcla etanol-agua a 30% v/v se diluye una cantidad inicial de
etanol (96% v/v) con agua destilada.

Aplicar las relaciones:


V1 + V2 = V3

Y1V1 + Y2V2 = Y3V3

V1 = Volumen del etanol a 96 GL.

V2 = Volumen de agua pura

V3 = Volumen de etanol diluido que se quiere preparar: 200 ml

Y1 = Fraccin en volumen de etanol inicial (0.96)

Y2 = 0

Y3 = Fraccin en volumen de etanol diluido (0.3)

0.96V1 + (0) V2 = 0.3V3

0.96V1 = 0.3 (200)

V1 = 62.5 ml V2 = 137.5 ml

Se mezcla 62.5 ml de etanol (96) con 137.5 ml de H2O pura.

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V. RESULTADOS Y DISCUSIN

a) Relacin Peso/Peso

Hmeda
Fraccin Fraccin Mo-1
en base Fraccin
mA (g) mB (g) en peso % p/p Hmeda nA nB (mols/Kg
seca molar X
X H H2O)
(gH2O/gms)
NaCl 10%
12.5 0.43 Xa=0.97
Solucin 225g 25g 0.1 10% 0.9 9 1.91
mol mol Xb=0.03
1
NaCl 20%
11.11 0.86 Xa=0.93
Solucin 200g 50g 0.2 20% 0.8 4 4.3
mol mol Xb=0.07
2
NaCl 30%
9.72 1.28 Xa=0.88
Solucin 175g 75g 0.3 30% 0.7 2.3 7.31
mol mol Xb=0.12
3
Sacarosa
12.5 0.07 Xa=0.99
Solucin 225g 25g 0.1 10% 0.9 9 0.31
mol mol Xb=0.01
1
Sacarosa
11.11 0.15 Xa=0.99
Solucin 200g 50g 0.2 20% 0.8 4 0.75
mol mol Xb=0.01
2
Sacarosa 9.72 0.22 Xa=0.98
175g 75g 0.3 30% 0.7 2.3 1.26
solucion3 mol mol Xb=0.02
CUADRO 01

b) Relacin Peso/ Peso

mA (kg) mB (g) nB (mol) M0 nA (mol) Fraccin Fraccin % p/p


(mol/k Molar X en peso
gH2o) X
Solucin 225g 25g 0,21 0,93 12,49 Xa=0.98 0,1 10
NaCl Xb=0.02

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Solucin 225g 25g 0,15 0,66 12,49 Xa=0.99 0,1 10
Sacarosa Xb=0.01

CUADRO 02:

c) Relacin Volumen/ volumen

etanol V1 Y1 V2 Y2 V3 Y3 %v/v
(mezcla
diluida)
Solucin 1 62.5 0.96 137.5 0 200 0.3 30 %
Solucin 2 125 0.96 75 0 200 0.3 60 %

CUADRO 03

VI. DISCUSIONES

Las disoluciones tienen una concentracin, que es la medida de cantidad de soluto

presente en una cantidad de solvente o en una solucin (Corrales,1991). En la

prctica realizada, para obtener el peso total se sum la cantidad de soluto ms

disolvente y este resultado conforma la solucin. Con esos datos se pudo calcular

la fraccin en peso(x), fraccin hmeda (H), hmeda en base seca (H), numero

de moles (nA,nB), fraccin molar (XA,XB) y molalidad (Mo). En los resultados

se observa una diferencia entre una y otra, que aunque debera ser prcticamente

la misma no lo es posiblemente debido a errores de pesada ya que ambas

sustancias tienden a derramarse al trasvasarse de un recipiente al otro por lo que

hay prdidas de sustancia.

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VII. CONCLUSIONES

Adems el estudio de las soluciones posee una gran importancia, ya que se puede
decir que es la base de la industria qumica, por un sin nmero de procesos y
productos provienen de los compuestos entre solutos y disolventes, como en el
caso de la industria de los alimentos, perfumes, farmacuticos, pinturas, etc. Una
gran economa o prdida en la industria, la representa el correcto estudio y manejo
de los reactivos de una solucin, dado que al optimizar estos, depende el ahorro o
el desperdicio de los mismos

Se puede llegar a la conclusin de que es muy importante tener presente el


conocimiento de las expresiones que nos ayudan a conocer lagunas de las
caractersticas bsicas de una solucin, con las cuales se pueden calcular
soluciones de diferentes grados de concentracin

VIII. RECOMENDACIONES

Antes de realizar las experimentaciones previamente debes haber ledo el marco


terico contenido en el manual.
No tocar, gustar productos o soluciones, pueden ser irritantes, toxico, aunque
parezcan inofensivos.
Sigue cuidadosamente las instrucciones y consultar a la profesora si hubiera
alguna duda.
Es importante guardar un comportamiento correcto dentro del laboratorio:
ORDEN, DISCIPLINA Y CONCENTRACIN.
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IX. ANEXOS

PESO / PESO:
Para preparar 250g de solucin:
Masa soluto (mB) 25g
10% Masa agua (mA) 225g
Masa solucin (m) 250g

250 x 10
= 25 Masa soluto
100

Masa soluto (mB) 50g


20% Masa agua (mA) 200g
Masa solucin (m) 250g

250 x 20
= 50 Masa soluto
100

Masa soluto (mB) 75g


30% Masa agua (mA) 175g
Masa solucin (m) 250g

250 x 30
= 75 Masa soluto
100

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Fraccin en peso:

mB
=

25
10% = = 0.1
250

50
20% = = 0.2
250

75
30% = = 0.3
250

Fraccin Hmeda:

mA
=

225
10% = = 0.9
250

200
20% = = 0.8
250

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175
30% = = 0.7
250

Humedad en masa seca:

mA
=

225
10% = =9
25

200
20% = =4
50

175
30% = = 2.3
75

Numero de moles (nA, nB)


mA mB
= =

Peso Molecular del Agua =18g/mol
MA = Peso molecular de A (Sal) = 58.44g/mol
MB = Peso molecular de B (Azcar) = 342g/mol

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mA
=

SAL AZUCAR
225g 225g
10% = = 12.5 10% = = 12.5
18/ 18/

200g 200g
20% = = 11.11 20% = 11.11
18/ 18/

175g 175g
30% = = 9.72 30% = = 9.72
18/ 18/

mB
=

SAL AZUCAR
25g 25g
10% = = 0.43 10% = 0.07
58.44/ 342/

50g 50g
20% = = 0.86 20% = 0.15
58.44/ 342/

75g 75g
30% = = 1.28 30% = 0.22
58.44/ 342/

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FRACCION MOLAR:
nA nB
= =

n = nA + nB (nmero de moles totales)

SAL (n) AZUCAR (n)


10% = 12.5 + 0.43 = 12.93 10% = 12.5 + 0.07 = 12.57

20% = 11.11 + 0.86 = 11.97 20% = 11.11 + 0.15 = 11.26

30% = 9.72 + 1.28 = 11 30% = 9.72 + 0.22 = 9.94

nA
=

SAL AZUCAR
12.5 12.5
10% = = 0.97 10% = = 0.99
12.93 12.57

11.11 11.11
20% = = 0.93 20% = = 0.99
11.97 11.26

9.72 9.72
30% = = 0.88 30% = = 0.98
11 9.94

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nB
=

SAL AZUCAR
0.43 0.07
10% = = 0.03 10% = = 0.01
12.93 12.57

0.86 0.15
20% = = 0.07 20% = = 0.01
11.97 11.26

1.28 0.22
30% = = 0.12 30% = = 0.02
11 9.94

MOLALIDAD (Mo)

nB
= 1000

SAL AZUCAR
0.43 0.07
10% = 1000 = 1.91 10% = 1000 = 0.31
225 225

0.86 0.15
20% = 1000 = 4.3 20% = 1000 = 0.75
200 200

1.28 0.22
30% = 1000 = 7.31 30% = 1000 = 1.26
175 175

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Parte B.

- Numero de moles
-
mA mB
= =

nA
Sal al 10% - Azcar al 10%
225 225
= = 12.49 = = 12.49
18.015 18.015

nB
Sal al 10% - Azcar al 10%
25 25
= = 0.21 = = 0.15
2(58.44) 0.5 (342.296)

- Fraccin Molar (; )

XA
Sal al 10% - Azcar al 10%
12.49 12.49
= = 0.98 = = 0.99
12.7 12.64

XB
sal al 10% - Azcar al 10%
0.21 0.15
= = 0.02 = = 0.01
12.7 12.64

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Molalidad:
Sal al 10% - Azcar al 10%

0.21 0.15
= 1000 = 0.93 = 1000 = 0.66
225 225

Fraccin en peso:

mB
X=

25
10% = = 0.1
250

25
10% = = 0.1
250

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VOLUMEN / VOLUMEN

Preparar solucin de 200 gr al 30% y 60% de alcohol.


Alcohol al 30% - Alcohol al 60%

Alcohol 60 gr alcohol 120 gr


Agua 140 gr agua 80 gr
200 gr 200gr

Hallando V1
Alcohol al 30% - Alcohol al 60%

(200) 30% = V1*096 + 0*100 (200) 30% = V1*096 + 0*100


V1 = 62.5 gr V1 = 125 gr

Hallando V2
Alcohol al 30% - Alcohol al 60%

V2 = 200 V1 V2 = 200 V1
V2 = 137.5 gr V2 = 75 gr

Hallando V3
Alcohol al 30% - Alcohol al 60%

V3 = V1 + V2 V3 = V1 + V2
V3 = 200 gr V3 = 200gr

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X. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICA

Ms. EDWIN RODRIGUEZ VADA, ING. JOS HARO MENDOZA (2014):


MANUAL DE LABORATORIO QUIMICA GENERAL PARA INGENIEROS.
PERU

Brown, T., Lemay, H.E y Bursten, B.E. 1999. Qumica: La Ciencia Central,
sptima edicin, Pearson-Prentice HaLL, Mxico

BURSTEN, B; BURDGE, J. Qumica la ciencia central, 9 edicin, editorial


Pearson. Pg. 119.1999.

La teora y la prctica en el laboratorio de Qumica General KonigsbergFainstein


Mina.

Brown LeMay, Qumica Ciencia Central. Novena edicin. 2004

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