Caso: Cultivos Copoaz, es una microempresa Colombiana ubicada en el centro del pas que fue fundada en el ao 2010 por

el seor Jos
Alberto Osorio, un hombre motivado por los negocios, que estudi administracin de Empresas y gracias al impulso de su familia
incursion en el cultivo de frutales trados del Amazonas, entre ellos el Copoaz y el Araz.

La finca de su propiedad con tierras altamente productivas tiene un rea de 12 hectreas divididas en cuatro parcelas destinando para el
proyecto la mitad del rea en la siembra de los frutales forneos. La otra mitad del terreno se dedic a la siembra de frutales de la regin.
Desde 2010, el seor Jos Alberto, luego de conocer en una Feria Empresarial organizada por la UNAD las bondades de los frutales
trados del Amazonas y presentados por un productor local, decidi incursionar en esa produccin y comercializacin con la idea de
formar un negocio independiente que le permitiera manejar su propio dinero y no depender econmicamente de otras personas. Despus
de decidir qu producir, recibi la capacitacin y asesora de la UNAD, el SENA, y Entidades de Gubernamentales del Municipio, pero
hasta el ao 2012 se haba formalizado en la Cmara de Comercio.

En el ao 2011 surgieron diversos problemas en materia ambiental que ponan en riesgo la buena marcha de los cultivos, en primer lugar
algunos tramos de los canales de riego se haban taponado haciendo que en poca de verano no hubiera suministro de agua y en invierno
causaba inundaciones en la va de acceso a la vereda. Afortunadamente las plantaciones resistieron y las primeras cosechas fueron
abundantes. Gracias a los incentivos recibidos del gobierno municipal por subsidios en los insumos agrcolas, los costos de produccin y
comercializacin fueron bajos permitiendo unos mayores beneficios para la empresa con lo que se logr una mayor contratacin de
personal con salario mnimo legal y sus prestaciones de ley, llegando a tener 7 trabajadores directos, un administrador y un vendedor.

Don Jos Alberto, quien se mantena en la bsqueda de nuevas formas de ganar dinero, en el ao 2012 se haba contactado con otros
productores de frutas de la regin que tambin producan y comercializaban el Copoaz, el Araz y otras especies forneas. De este
acercamiento surgi una alianza estratgica para abastecer la demanda no solo de la regin que era incipiente, sino que a nivel nacional
se logr distribuir las cosechas pero se requeran inversiones en maquinaria y equipo para llevar a cabo el proceso de despulpado,
empacado y congelacin. En el desarrollo de la alianza el seor Jos Alberto desarroll la estrategia de guardar parte de la cosecha para
comercializarla en poca de escasez y de sta manera las ventas dejaron de ser estacionales para obtener ingresos de manera regular
todos los meses del ao. A pesar de lo anterior, la competencia en la zona de influencia de la empresa estaba posicionada en la produccin
y comercializacin de frutas y pulpa de frutas propias de la regin, como maracuy, mango, naranja, limn, lulo, papaya, entre otros
productos sustitutivos. Para contrarrestar esta situacin, el seor Osorio a finales del ao 2013 estaba considerando asociarse con los
productores de la regin y para ello se haban identificado tres alternativas: Crear una Cooperativa de Produccin, una Precooperativa o
una Empresa Comunitaria y el Banco del pueblo que en el ao 2013 le haba desembolsado $26 millones, le ofreci para el ao 2015 un
prstamo a 5 aos por $50 millones de pesos para que la empresa realizara las inversiones necesarias para modernizarse y obtener el
registro sanitario.

Adicionalmente recurri a la asistencia tcnica e indagacin en centros de investigacin para conocer todas las propiedades y beneficios
para la salud por parte de las dos variedades de frutas, as como otras maneras de aprovechar los frutos por parte de sus clientes actuales
y potenciales. Un aspecto que se consider en la comercializacin del producto, estaba relacionado con las actividades de promocin y
publicidad pero era necesario mejorar sus procesos de produccin hasta el empaque para facilitar el posicionamiento del producto y su
nivel de recordacin, con la finalidad de dar la idea de un producto apto para todos. A pesar que no cumpla con los registros de sanidad,
los costos fijos eran altos pero la calidad del producto era muy buena. La distribucin se realizaba a nivel local y para colocar el producto
se requeran algunas prcticas de ventas, como dejarlo en consignacin, se cobraba al finalizar cada semana, lo que supona invertir ms
dinero en capital de trabajo mientras se recuperaba la venta con lo cual se les pagaba puntualmente a los proveedores. De igual manera
en la comercializacin de sus productos surgieron otras trabas, pues en los supermercados se encontr con que solo poda cobrar por sus
ventas en 20 das, generando una mayor inversin en capital de trabajo.

A inicios del ao 2013 entraron a competir nuevos productores los cuales establecieron unos precios ms bajos para lo cual el seor
Osorio respondi de igual manera y tuvo que recurrir al incremento de sus ventas a crdito que ascendieron al 40% de las ventas totales,
lo que gener la necesidad de adquirir los $26 millones en prstamo con las entidades financieras porque la situacin general de la
economa estaba afectando el flujo de efectivo para cumplir con el pago de las obligaciones de corto plazo, especialmente con los
trabajadores. Desafortunadamente en ese ao se iniciaron los paros de campesinos y otros gremios de trabajadores, con una duracin de
ms de dos meses, afectando seriamente las ventas en los supermercados y en general debido a los bloqueos en las vas. Estos sucesos
hicieron que las ventas de la empresa entre 2012 y 2013 crecieran un 9%, mientras que el costo de ventas aument un 11% haciendo que se
estancara el nivel de expansin del negocio. Gracias al apoyo de la Cmara de Comercio la empresa pudo participar en varias ruedas de
negocios en la capital, abrindose la posibilidad de exportar sus productos, pero se requera obtener el registro sanitario para mantenerse
en un mercado cada vez ms competitivo y exigente.

Un problema sentido en la zona rural del municipio y que afectaba notoriamente a la empresa, era el saneamiento bsico, el vertimiento
directo de aguas y slidos residuales a las fuentes de agua y la inexistencia de una solucin de cobertura de carcter veredal, incida
negativamente haciendo que en materia de agua potable hubiera una marcada deficiencia tanto por cobertura como por calidad, ya que
los servicios pblicos domiciliarios dependan exclusivamente de acueductos veredales de escasos recursos tecnolgicos y administrativos.
Lo anterior, sumado al deterioro en las vas, la baja produccin agropecuaria haba ocasionado un desplazamiento de la comunidad del
rea rural al rea urbana. La produccin agropecuaria del municipio, se vea afectada por el bajo desarrollo tecnolgico, la escasa
inversin, el poco apoyo gubernamental, la deficiente asistencia tcnica, la dificultad para acceder a lneas de crdito de fomento o con
tasas preferenciales y la falta de canales de distribucin efectivos para sus productos.
 Nombre de la
Cultivos Copoaz
Empresa:
Objeto Social de Incursionar en la produccin y comercializacin de frutales traidos del amazonas
la Empresa:
Causas de Definicin del Posible
Personajes Situacin Actual los Alternativa
Problema
problemas de Solucion
El Mal estado
Desde el Punto
de la via, bajo de Vista
desarrollo Econmico: El Desde el
tecnolgico, la endeudamiento que se Punto de
escasa tuvo para Vista
Desea invertir en un negocio propio para no depender econmicamente de otras inversin, el modernizarse y Econmico:
obtener registro
Jos Alberto Osorio personas, para cual lo llevo a invertir en la produccin y comercializacin de poco apoyo
sanitario
frutales trados del amazonas gubernamental,
la deficiente Desde el Punto Desde el
asistencia de Vista Punto de
tcnica, la Administrativo: Vista
Desde el Punto Desde el
dificultad para de Vista Contable: Punto de
acceder a lneas La contabilidad de la Vista Contable
de crdito de empresa, era basada

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI

Escuela: Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Econmicas y de Negocios ECACEN Curso: Fundamentos En Gestin Integral
Cdigo: 112001
Desarrolle argumentativamente las siguientes preguntas, bajo la participacin individual y el debate grupal: (No copie
textualmente, construya sus propias definiciones y opiniones):

1. Con respecto al problema diligencie la siguiente matriz:

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 1: Fundamentos De Economa:

1. Teniendo en cuenta los diez principios de la economa, elabore una tabla de dos columnas en que en la primera columna describa
el principio y al frente indique la relacin con el problema expuesto.

PRINCIPIO
Los individuos nos enfrentamos a disyuntivas
El costo de una cosa es aquello a lo que se renuncia
para conseguirlo
Las personas racionales piensan en trminos
marginales
los individuos responden a los incentivos
El comercio puede mejorar el bienestar de todo el
mundo
Los mercados normalmente constituyen un buen
mecanismo para organizar la actividad econmica
Los mercados no siempre funcionan de manera
perfecta (fallas de mercado). La intervencin del
estado puede mejorar los resultados del mercado
El nivel de vida de un pas depende de su capacidad
para producir bienes y servicios
Los precios suben cuando el gobierno imprime
demasiado dinero
En el corto plazo la sociedad se enfrenta a la
disyuntiva entre la inflacin y el desempleo
RELACION
Decidirse a montar su negocio propio
Endeudarse para hacer crecer el negocio
Expandir la empresa debido a la acogida resultada al
principio
Siempre don Jose pens en pagar puntuales a sus
empleados y as continuar como iba su negocio
creciendo de la mejor manera.
Traer una fruta de la amazona y comercializarla en
todos lados.
Crear su empresa para no depender de nadie y generar
ingresos fijos para el
Don Jose, debi dejar su producto y recibir el dinero a
los 20 das, el cual no es bueno en el negocio.
Don jose aporta a la economa del pas, generando
tanto ingresos, como empleos.
En este caso fue al contrario, debido a paros y otro
factores se tuvo que bajar el precio del producto, para
seguir siendo competitivo
En el ejemplo, se puede decir que no ocurri
desempleo, pero por gestiones propias del gobierno,
don Jose, no puede lograr la certificacin, para poder
seguir creciendo.

2. Toda sociedad debe responder a tres preguntas fundamentales: Qu producir?, Cmo producir? y Para quin producirlo?
Indique cmo ha dado respuesta a estos interrogantes el seor Osorio.

Don Jose, decidi producir frutales trados de la amazona, como son el Copoaz y el Araz, para ello dispuso de un nmero de hectreas las
cuales sirvieron para iniciar su negocio, y quera producirlo tanto para grandes cadenas de almacenes, las cuales a su vez venden el
producto a la sociedad consumidora.
3. Relacione los bienes sustitutivos del producto principal mencionados en el problema planteado.

Frutas y pulpa de frutas propias de la regin, como maracuy, mango, naranja, limn, lulo, papaya, entre otros productos

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 2: Fundamentos De Administracin:

4. Teniendo en cuenta las funciones administrativas de planeacin, organizacin, direccin y control, elabore un cuadro de tres
columnas en que en la primera columna indique la funcin administrativa, en la segunda columna haga una lista de cada funcin
en relacin al problema y en la tercera columna hacer una propuesta de mejora, en relaciona cada funcin administrativa al
interior de la empresa Cultivos Copoaz.

FUNCION PROBLEMA ENCONTRADO MEJORAS

PLANEACION Solo conto con la orientacin del SENA Y No se observ una planeacin del
A travs de la planeacin, una persona u organizacin se LA UNAD, para iniciar la produccin de negocio desde el principio, por ejemplo
fija alguna meta y estipula qu pasos debera seguir para los frutos. las certificaciones que necesitara, para
llegar hasta ella Objetivos claros no se tienen que su producto fuera aceptado para

ORGANIZACIN
Una organizacin es un sistema diseado para alcanzar
ciertas metas y objetivos. Estos sistemas pueden, a su
vez, estar conformados por otros subsistemas
relacionados que cumplen funciones especficas.
DIRECCION
La direccin tambin es la actividad que consiste
en orientar las acciones de una empresa,
una organizacin o una persona hacia un determinado
fin
CONTROL
comprobacin, inspeccin, fiscalizacin o intervencin
Procedimientos
No Se tiene organizacin, solo se
contaba con una persona.
Se debe tener un orden en el trabajo o
quizs otra persona que se pueda
encargar de otros temas.
Al no tener un objetivo claro, no se tiene
una direccin dentro de la compaa,
donde pueda a travs de una
organizacin o planeacin fijar una
meta.
En todo el problema no se menciona un
control sobre las actividades.
exportar. Debi contemplar las
inversiones que se tenan que hacer y
cmo iba a sanarlas. No se tena un
objetivo claro.
Debera dividirse el trabajo, y empezar a
crear otras reas en la compaa que
logren una organizacin.
Se debe orientar las acciones que se
toman en la empresa para lograr un
objetivo claro.
Implementara un control sobre sobre
cmo se est cultivando y da a da
mejorar para obtener siempre un
producto de excelente calidad y
competitivo.
 Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Econmicas y de Negocios ECACEN Curso: Fundamentos En Gestin Integral
Cdigo: 112001
5. De acuerdo con la situacin del productor agrcola, realice el anlisis DOFA considerando aspectos econmicos, comerciales,
administrativos, laborales, tecnolgicos, polticos y ambientales.

6. El seor Osorio estaba considerando asociarse con otros productores de la regin y para ello haba considerado tres alternativas:
Crear una Cooperativa de Produccin, una Precooperativa o una Empresa Comunitaria, cul de estos tipos de empresas de
economa solidaria, ustedes como asesores le recomendara constituir al seor Osorio y por qu?

Yo le indicara que creara una empresa comunitaria, debido que se instituye como modelo en el cual se abandona el concepto
tradicional del poder concentrado del salario ligado a los beneficios del trabajador de la empresa, de acuerdo con una concepcin
humanista del trabajo que hace de este algo inseparable de la persona que lo realiza, a diferencia de la cooperativa, las
decisiones se toman y se ejecutan con la intervencin de la totalidad de los campesinos.
Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 3: Fundamentos De Contabilidad.

7. Acorde a los Anexos del Problema, como consideran la situacin contable de la Empresa, realicen un anlisis general del Balance
General y del Estado de Resultados. Cmo consideran los resultados, son buenos, regulares o malos?, y Que le recomendaran
al seor Osorio para mejorar la situacin contable de la empresa Cultivos Copoaz.

Hay utilidad neta, lo que es indicador que la empresa es rentable. Se debe seguir enfocando el trabajo hacia el cliente, se debe
estar consciente de que los clientes son la base de su negocio.

Cuidar a su gente, mantener motivados y compensar el trabajo de sus colaboradores.

Usar bien los recursos y proteger el medio ambiente, tenemos que procurar tener el menor impacto posible en el ecosistema

Control sobre sus procesos, se debe reducir costos y aumentar la productividad para ser ms competitivos y ofrecer precios
justos en el mercado sin perder la calidad.

Pregunta Final Frente a todo el Curso

8. Recomindenle al seor Osorio una estrategia econmica, administrativa y contable - financiera para mejorar la situacin de la
empresa, argumntela y explquela?

Finalmente luego de la elaboracin del documento se debe cargar en el foro del link correspondiente, ubicado en el Entorno de Evaluacin y
Seguimiento; no olviden la presentacin y Normas ICONTEC, para presentacin de documentos. Y APA, para la referenciacin bibliogrfica. Es
importante que los estudiantes realicen sus aportes al foro colaborativo tanto individual como colaborativo desde su apertura ya que no se
aceptarn intervenciones y aportes de ltima hora.
25
 Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Econmicas y de Negocios ECACEN Curso: Fundamentos En Gestin Integral
Cdigo: 112001

ANEXOS DEL CASO CULTIVOS COPOAZ

Cultivos Copoaz

Balance General (Valores en Miles de Pesos)

Activos Ao 2012 Ao 2013 Ao 2014 Ao 2015

Activo Corriente

Cajas y Bancos $10.900 $12.400 $17.500 $23.500

Cuentas Por Cobrar a Clientes $3.500 $4.200 $5.100 $6.800

Inventarios $2.500 $3.500 $5.100 $7.600

Total de Activo Corriente $16.900 $20.100 $27.700 $37.900

Terrenos $60.000 $60.000 $60.000 $60.000

Plantaciones Agrcolas y Forestales $10.648 $11.040 $19.320 $25.300

Construcciones y Edificaciones $47.240 $58.000 $65.000 $70.000

Maquinaria y Equipo $15.000 $27.100 $35.000 $43.000

Vehculos $8.322 $10.000 $20.000 $31.200

Depreciacin Acumulada -$4.750 -$6.900 -$11.750 -$17.240

Total de Activo No Corriente $136.460 $159.240 $187.570 $212.260

Total de Activo $153.360 $179.340 $215.270 $250.160

26
 Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Econmicas y de Negocios ECACEN Curso: Fundamentos En Gestin Integral
Cdigo: 112001
Cultivos Copoaz

Balance General (Valores en Miles de Pesos)

Pasivo Ao 2012 Ao 2013 Ao 2014 Ao 2015

Pasivo Corriente

Obligaciones Financieras Corto Plazo $5.000 $6.000 $7.000 $8.300

Proveedores $8.500 $9.764 $13.907 $15.000

Obligaciones Laborales $2.500 $3.800 $5.827 $6.500

Total de Pasivo Corriente $16.000 $19.564 $26.734 $29.800

Pasivo No Corriente

Obligaciones Financieras Largo Plazo $15.000 $12.800 $37.800 $42.000

Total Pasivo No Corriente $15.000 $12.800 $37.800 $42.000

Total Pasivo $31.000 $32.364 $64.534 $71.800

Patrimonio

Capital Social $100.000 $100.000 $100.000 $100.000

Utilidad del Ejercicio $22.360 $24.616 $26.100 $28.500

Utilidad de Ejercicios Anteriores $0 $22.360 $24.616 $26.100

Total Patrimonio $122.360 $146.976 $150.716 $154.600

Total Pasivo y Patrimonio $153.360 $179.340 $215.250 $226.400

27
 Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Econmicas y de Negocios ECACEN Curso: Fundamentos En Gestin Integral
Cdigo: 112001
Cultivos Copoaz

Estado de Resultados (Valores en Miles de Pesos)

Ao 2012 Ao 2013 Ao 2014 Ao 2015

Ingreso Por Ventas $168.000 $204.000 $222.000 $256.000

Costos de Ventas $68.000 $95.500 $106.000 $110.000

Utilidad Bruta $100.000 $108.500 $116.000 $146.000

Gastos de Administracin $75.600 $78.380 $80.500 $90.000

Depreciacin $1.950 $2.150 $4.850 $5.500

Utilidad Operacional $7.950 $10.470 $12.650 $15.300

Otros Ingresos $26.000 $27.800 $28.200 $30.000

Gastos Financieros -$6.000 -$7.500 -$8.200 -$9.700

Utilidad Antes de Impuestos $27.950 $30.770 $32.650 $35.600

Provisin Impuesto de Renta (20%) $5.590 $6.154 $6.530 $7.120

Utilidad Neta $22.360 $24.616 $26.120 $28.480