INTRODUCCION

Los bienes culturales han causado y causan admiracin y curiosidad en el ser

humano debido al inters natural del hombre por conocer su pasado y buscar sus
races ante la necesidad de afirmar su propia identidad.
Mantener nuestra identidad es un tema de especial importancia para el Ministerio
de Cultura, el cual, como ente rector en la materia, realiza los esfuerzos posibles
para dinamizar el rol del Sistema Nacional de Museos del Estado, creado mediante
Decreto Ley N 25790 el 14 de octubre de 1992, con el fin de integrar tcnica y
normativamente a los museos de las entidades pblicas existentes en el territorio
nacional, mediante la aplicacin de principios, normas, mtodos y tcnicas para
garantizar la defensa, conservacin, investigacin y exhibicin del patrimonio
cultural de la nacin. Asimismo, este sistema involucra tambin a los museos
privados que deseen libremente incorporarse sin afectar su autonoma.
La maciza expresin histrica y cultural que nos ofrece Arequipa como realidad especfica
y a la vez como signo interpretativo sugerente de la realidad nacional, ofrece innumerables
flancos para desarrollar un conjunto de anlisis, estudios e investigaciones muy profundas
que constituiran materia digna de un artculo como este. De ms est decir que la materia
es abrumadoramente grande y que no pretendemos agotarla en un ensayo de las presentes
dimensiones. Arequipa no solo es una ciudad con fisonoma original, sino una ciudad donde
se ha producido una admirable sntesis cultural entre lo espaol y lo andino dentro de una
comunidad regional de alguna manera aislada del conjunto del Per colonial. Arequipa,
quiz como el resto del pas, es realidad de contrastes, lo hemos ledo en los brillantes
discursos del historiador Francisco Mostajo, cuando nos ha dicho que los polos del
conocimiento del Derecho y de la lucha ciudadana se producen entre la universidad por un
lado, y el taller artesanal por el otro.
Ciudad donde las personas se persignan antes de salir al combate, y donde junto con las
primeras letras se aprende a apilar sillares para hacer barricadas y donde se distingue el
sonido de las campanas para establecer si se exige al pueblo que acuda a la
Plaza de Armas, donde el orador toma por ctedra la base de los arcos de la Catedral e
inflama al pueblo con su discurso en el que clama por el respeto a la Ley y a la Constitucin.
Ciudad democrtica y republicana por excelencia, en cuya picantera se encuentran a la
hora del jayari, el letrado con el picapedrero y donde cuando la sombra de la tarde cae, una
mano diestra arranca hermosos lamentos de una guitarra, repitiendo los versos de un yarav
de Mariano Melgar que el pueblo ha hecho suyo. Ciudad de contrastes verdaderos, cuyas
calles urbanas terminan en rondas, donde rumorosa el agua de la acequia refleja tambin
la paciente cabellera del sauce centinela en medio del silencio de la tarde cuando se
tornasolan los trigales y se adormecen los caminos.
La historia de Arequipa en el contexto Nacional
En setiembre de 1940 firm las conclusiones de su Historia Sinttica de Arequipa, el doctor
vctor n. Benavente3. Escribi entonces que ese trabajo era una pauta, una monografa que
servira como estmulo para hacer la historia integral de Arequipa que tanto se espera.
Para cuando celebramos el cuadricentsimo quincuagsimo aniversario de la fundacin
espaola de la ciudad, se nos dio la oportunidad a otros historiadores de realizar la anhelada
Historia General de Arequipa, que el tres de agosto de 1990, entreg la Fundacin Manuel
J. Bustamante de la Fuente al Alcalde de Arequipa como expresin del mejor homenaje
que se poda tributar a la ciudad4. En materia de investigacin arqueolgica e histrica la
Historia General de Arequipa representa una puesta intelectual al da de los conocimientos
histricos en relacin con la publicada en 1940 con motivo del Cuatricentenario de la
Fundacin Hispana de la ciudad. La obra aclara y modifica bastante lo que el prejuicio y la
reiteracin ha ido consagrando, muchas veces sin fundamento, sobre la historia de
Arequipa5. En este sentido es importante el aporte que sobre la prehistoria de la ciudad ha
hecho el arquelogo Mximo neira Avendao. All nos es permitido visualizar la ocupacin
humana del espacio geogrfico de Arequipa, y su mbito regional, cuando cazadores y
recolectores altoandinos utilizaron abrigos, y se instalaron en campamentos en diversos
lugares cercanos a Arequipa. Los estilos arqueolgicos Chuquibamba y Churajn son
tambin examinados por este autor, as como la presencia y difusin de los collaguas desde
la zona del valle del ro Colca.
Guillermo Galdos rodrguez, ha profundizado seriamente la lnea de investigacin iniciada
por Francisco Mostajo y a la que tambin contribuy el estudioso mercedario fray vctor M.
Barriga. Galdos incide en una tesis fundamental: El valle del Chili estuvo intensamente
poblado por indgenas desde antes de la llegada de los espaoles, de modo que a su arribo,
encontraron numerosas etnias, lo que explica la toponimia de los alrededores de nuestra
ciudad, as como la presencia de andeneras y la de restos arqueolgicos. Hemos
construido as una imagen histrica coherente entorno a la ocupacin prehispnica del valle
del Chili y a superarla idea de que los espaoles llegaron a un espacio geogrfico
deshabitado completamente. Por el contrario, como lo demuestran las fuentes histricas y
la investigacin etnohistrica, encontraron terrenos cultivados, acequias de regado y
numerosas construcciones. Las consecuencias de estos aportes son vastas, y contribuyen,
sin duda a modelar mejor la idea del mestizaje intenso que se produjo en Arequipa, desde
los momentos iniciales de su fundacin.
Puede decirse que la segunda parte de la Historia General de Arequipa, de la que somos
coautores, recoge la informacin histrica sobre hechos relacionados con la fundacin de
Arequipa de una manera exhaustiva. La primitiva fundacin de villahermosa en el valle de
Caman, y su traslado al valle del Chili en agosto de 1540, posee prueba documental
suficiente y forma parte de una coherente historiografa que no es del caso reiterar aqu.
La historia cultural de Arequipa, en cuanto a la educacin y a la arquitectura, tambin ha
sido abordada con suficiencia para el perodo colonial por Guillermo Galdos y Alejandro
Mlaga Medina. Surge de esta sntesis una imagen consistente sobre el proceso histrico
en Arequipa con su vida cotidiana, sus acuerdos de Cabildo, la construccin de su puente,
que hoy se llama Puente Bolognesi, y en fin, todos los detalles, que corresponden a la
existencia histrica de una villa que va perdiendo su fisonoma netamente espaola para
convertirse en un crisol de mestizaje. El tema de la arquitectura resulta fundamental no solo
por su importancia histrica como testimonio de una poca sino por su proyeccin al
presente.
Es vlido afirmar con la base que proporciona la investigacin cientfica, que la arquitectura
arequipea conforma un estilo original que debe ser llamado mestizo y cuya caracterstica
definitiva est dada por los elementos de su ornamentacin, no por los de su construccin
ni por los de sus estructuras, aunque posee la casona arequipea rasgos estructurales
tambin muy diferenciados de los otros lugares del Per.
La vida de Arequipa y su regin se desenvolvi bajo la dominacin hispnica durante los
siglos XvI, XvII y XvIII. Puede encontrarse en la Historia General una imagen histrica
esencial de la ciudad y de su mbito geogrfico durante los siglos del dominio espaol y de
formacin de una sociedad mestiza y de una cultura de este signo tambin.
La Independencia es un proceso relacionado con Arequipa desde 1780. Su antecedente es
la rebelin antifiscal en enero de ese ao9, el mismo en que la revolucin de Tpac Amaru
toca las puertas de la ciudad. Un documento dirigido a los habitantes de Arequipa por el
caudillo rebelde pone en evidencia las conexiones del movimiento con caciques de las
partes altas de la ciudad10. En 1814 el ejrcito patriota acaudillado por los hermanos Angulo
y Mateo Pumacahua entra a Arequipa y libra combate en la Apacheta.
En particular un prcer de gran estatura moral se suma al movimiento: Mariano Melgar
valdivieso. Su profunda vinculacin con la causa revolucionaria, su adhesin al movimiento
de 1814 cuando el ejrcito patriota se encontraba en Chuquibamba y su probada calidad
literaria, su rango intelectual, su temprana y desventurada muerte en umachiri siendo
Auditor de Guerra en el ejrcito de Pumacahua, todo hace de Melgar un smbolo, uno de los
ms extraordinarios que puede mostrar Arequipa. Melgar ha contribuido con sus yaraves
al desarrollo de una expresin musical mestiza que caracteriza originalmente a la tierra
arequipea.
El pueblo ha tomado las composiciones literarias de Melgar y las ha convertido en su msica
predilecta, les ha conferido ese inconfundible sello de lo que siendo del pueblo identifica a
todo arequipeo. Los libros de Guillermo Zegarra Meneses, y de Arturo villegas romero, son
una fuente imprescindible sobre el periodo de transicin entre fines del siglo XvII e inicios
del XIX12. Los aos del virreinato van concluyendo a fines del siglo XvIII y se abren las
perspectivas de la repblica.
El rol desempeado por el Seminario de San Jernimo como semillero intelectual que
orient a toda una generacin hacia el republicanismo democrtico ha sido puesto en
relieve en la Historia General de Arequipa. Reside en ello una de las claves de explicacin
del cambio en la manera de pensar del clero arequipeo, que en los aos aurorales y
republicanos se muestra liberal 13, que ante la interrogacin por las causas de la corona
espaola, con ttulos hispanos y con poblacin hispana, abrace resueltamente las ideas de
libertad e independencia, puede responderse que entre ellas se encuentra elementos
sociales e intelectuales.
Entre los primeros no puede dejar de mencionarse el antecedente del pensamiento del
pampacolquino Juan Pablo vizcardo y Guzmn. Las investigaciones de Salvador rodrguez
A. 14, nos permiten hoy vincular profundamente a vizcardo, hijo del espaol, con caciques
de la zona de Pampacolca y con un ambiente familiar en donde se vivi una aculturacin
en su forma ms concreta. No cabe duda de la vigorosa presencia del pensamiento poltico
de vizcardo y Guzmn en la Emancipacin de Amrica y la raz del mismo puede
encontrarse en el mestizaje social y cultural en que vivi su infancia y parte de su juventud.
El pueblo de Arequipa, recogi las semillas sembradas de la libertad y en las barricadas
republicanas, en sus trincheras y en las torres de los templos de la ciudad, repiti los gestos
nobles de quienes legaron tan valioso ejemplo. La presencia de Arequipa en la Historia del
Per, como parte y signo de lo que es, resulta un hecho desde su momento fundacional.
Esta presencia de Arequipa en la vida poltica peruana forma parte esencial de su historia
republicana.
MUSEOS
Museo Arqueolgico de la Universidad Catlica de Santa Mara:
Coleccin: Arqueolgica
Descripcin: Se encuentra ubicado en el Centro
Histrico de Arequipa. En sus siete salas de
exposicin se aprecian bienes culturales cermicos,
lticos, textiles y fardos funerarios de estilos y culturas
que muestran el desarrollo cultural de Arequipa,
desde la presencia de cazadores recolectores alto
andino hace 7000 aos hasta la llegada de los
espaoles. Asimismo, posee una valiosa coleccin
de vasos ceremoniales.
Regin: Arequipa
Provincia: Arequipa
Distrito: Arequipa
Direccin: Calle Cruz Verde 303
Telfono: (054) 286613 / (054) 200345
Horario: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m.
Administracin: Universidad Catlica de Santa Mara

Museo Arqueolgico Jos Mara Morante de la Universidad Nacional de San

Agustn
Coleccin: Arqueolgica
Descripcin: Ubicado en un edificio histrico
declarado Patrimonio Cultural de la Nacin, en
las salas de este museo se exhibe una
coleccin de bienes culturales lticos y
cermica de las culturas Nasca, Tiahuanaco,
Wari, Chiribaya, Churajn, Chuquibamba e
Inca, as como textiles Nasca, Wari e Inca.
Regin: Arequipa
Provincia: Arequipa
Distrito: Arequipa
Direccin: Calle lvarez Thomas 200
Telfono: (054) 288881
Horario: lunes a viernes de 8:15 a.m. a 4:15
p.m.
Web: www.unsa.edu.pe
Administracin: Universidad Nacional de San
Agustn
Museo Convento La Recoleta
Coleccin: Arqueolgica, histrico-artstica y
etnogrfica
Descripcin: En cuatro claustros del antiguo convento
franciscano se encuentra el Museo de Arte
Precolombino y Sala Fernndez, que exhibe bienes
culturales prehispnicos de cermica, textiles y restos
humanos; la Pinacoteca, el Museo Amaznico, el
Museo Etnogrfico y el Museo de Arte Religioso, que
presentan bienes culturales histrico-artsticos y
etnogrficos; y la Biblioteca, que conserva documentos
que datan del siglo XVI.
Regin: Arequipa
Provincia: Arequipa
Distrito: Arequipa
Direccin: Calle La Recoleta 117
Telfono: (054) 270966
Horario: lunes a sbado de 9:00 a.m. a 12:00 p.m. y de
3.00 p.m. a 5:00 p.m.
Email: convento_la_recoleta@hotmail.com
Administracin: Convento Franciscano de La Recoleta

Museo de Arte Virreinal de Santa Teresa

Coleccin: Histrico-artstica
Descripcin: El Convento de Santa Teresa, fundado
en 1710 por la Orden de las Carmelitas Descalzas,
cuenta con una Sala de Interpretacin de Arte
Virreinal y posee una coleccin de bienes culturales
como pinturas, esculturas, pinturas murales,
ornamentos religiosos, trabajos en metal y mobiliario,
entre otros, de uso cotidiano de la comunidad
religiosa.
Regin: Arequipa
Provincia: Arequipa
Distrito: Arequipa
Direccin: Calle Melgar 303
Telfono: (054) 281188
Horario: lunes a sbado de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.,
domingos de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.
Email: museocarmelitas@yahoo.es
Administracin: Comunidad Carmelita Descalza de
Arequipa.

Museo del Monasterio de Santa Catalina

Coleccin: Histrico-artstica
Descripcin: El monasterio de poca colonial alberga
colecciones de bienes culturales histrico-artsticos de
los siglos XVII, XVIII y XIX, como pinturas coloniales,
ornamentos religiosos, mobiliario y bienes de uso
cotidiano de la comunidad dominica que habit este
monasterio de clausura.

Regin: Arequipa
Provincia: Arequipa
Distrito: Arequipa
Direccin: Calle Santa Catalina N 301
Telfono: (054) 608282
Horario: lunes a domingo de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
Email: informes@santacatalina.org.pe
Web: www.santacatalina.org.pe
Administracin: Promociones Tursticas del Sur S.A
Museo del Tesoro de la Catedral

Coleccin: Histrico-artstica
Descripcin: La Baslica Catedral de estilo neoclsico
fue construida entre 1621 y 1656 y reconstruida en
1868. Exhibe pinturas de estilo manierista, barroco,
de la Escuela Cusquea y del pintor Francisco Laso.
Asimismo, en esta se encuentran objetos litrgicos de
metal con piedras preciosas y ornamentos religiosos.

Regin: Arequipa
Provincia: Arequipa
Distrito: Arequipa
Direccin: Plaza de Armas s/n
Telfono: (054) 213149 / (054) 221024

Horario: lunes a sbado de 10:00 a.m. a 5:00 p.m.

Email: info@museocatedralarequipa.org.pe
Web: www.museocatedralarequipa.org.pe
Administracin: Cabildo Metropolitano de Arequipa

Museo Universidad Catlica de Santa Mara Yanque

Coleccin: Arqueolgica y etnogrfica Descripcin: El

museo se encuentra en una edificacin declarada
Patrimonio Cultural de la Nacin que data de 1927. Expone
maquetas de iglesias coloniales que se encuentran
localizadas a lo largo del can del Colca; asimismo
muestra los usos y costumbres de las poblaciones
Collaguas y Cabanas desde la poca precolombina hasta la
actualidad.
Regin: Arequipa
Provincia: Caylloma
Distrito: Yanque
Direccin: Plaza Principal de Yanque (Valle del Colca)
Telfono: (054) 764969
Horario: lunes a viernes de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
Pgina web: www.ucsm.edu.pe
Administracin: Universidad Catlica de Santa Mara
Danzas de Arequipa
Carnaval de Arequipa
Se dice que es una danza que se realiza en honor
al Dios Momo, esta costumbre habra sido trada
desde Europa siendo adoptada en el Per de
manera que hasta el da de hoy se sigue usando.
Se baila con msica del tipo Huayno formando
parejas con vestimentas muy adornadas y
coloridas, este baile representa a una gran cantidad
de distritos de Arequipa entre ellos los ms
importantes de la ciudad.

Camile o KJamile
Es bailada dando las gracias a San Isidro labrador
el patrn de los agricultores, su origen era por el
cultivo y sembro de la papa haciendo actualmente
que las mujeres representen a las Huskadoras que
eran las que echaban las semilla de la papa, los
varones representan a los Runatarpoy quienes
trabajan la tierra y finalmente la Akarwua que sirve
la chicha o refresco a todos los campesinos y
peones, tambin se hace una representacin de
Tayta o Padre cura que se encarga de bendecir los
cultivos.
La vestimenta representativa de esta danza en los varones es
un sombrero de paja blanca con una cinta roja, una camisa
blanca, un pantaln y poncho corto, un cinturn adornado de
cadenas y ojotas. Las mujeres se visten con una blusa de
manga larga con rayas, una pollera bordada, trenzas, ojotas y
un chaleco.
Danza Ajchatac Pallaichis
Proveniente de la provincia de los Condesuyos representa al
poblador del distrito de Chichas en su cosecha y cultivo de la
palta, los cuales eran transportados en animales hacia los
pueblos cercanos, el vestuario de esta danza es muy colorida y
representando el valle donde es muy tradicional el sombrero
adornado con hojas y flores.
Danza del Chaco
Es representativa de la pampa Caahuas
celebrando la captura de las vicuas que habitan
el departamento de Arequipa lo cual llaman
Chaco, antiguamente se realizaba como un rito
para que la cantidad de camlidos y
especialmente las vicuas no descendiesen.
Actualmente se baila para celebrar que con la
piel de la vicua se pueda realizar uno de los
tejidos ms finos en el Per y todo el mundo.

Marinera Arequipea
La danza nace entre los aos 1867 y 1895 en los cuales se
mantena una guerra por la libertad de la patria, en esa poca
los campesinos de Arequipa hacan sonar las campanas de
la catedral de la ciudad y agarraban sus armas para apoyar
en la guerra que se vena dando, tambin siendo seguidos
por las mujeres que los apoyaban, donde despus festejaban
los triunfos que tenan estas peleas con el baile que despus
fue llamado el Montonero y actualmente es ms conocida
como la Marinera Arequipea. Este baile fue compuesto por
Jorge Huirse Reyes y adaptado por Fernando Valdivia con el
cantante Julio Santos Gonzales y los Violines de Lima, esta
danza es muy conocida en todo el Per.

Negrillos de Chivay
Como muchas otras danzas esta pertenece a la
provincia de Caylloma y especialmente a su
distrito Chivay que representa a las personas de
piel negra despus de terminar con la esclavitud
que haba por estos lugares, dando a conocer sus
principales actividades que realizaban como la
agricultura, ganadera, pesca y produccin de
pan. Los danzantes representan a la poblacin
de piel negra libre llevando canastones en su
cabeza con productos que recolectaban en los
sembros.
Pampea Arequipea
Es una variacin o tipo de Huayno tomando su
nombre debido que Arequipa ha tenido en su
historia muchos inmigrantes de Puno que
ocupaban la zona sur arequipea que era antes
conocida con el nombre de la Pampa por tener
una plana y extensa relieve, en ese entonces los
habitantes de ese lugar eran casi todos de Puno,
el creador de este gnero fue Benigno Balln
Farfn un compositor y msico muy conocido de
esos tiempos.

Pisado de Habas
Este baile es usado para celebrar las actividades de agricultura y ganaderas, es originaria
de la provincia de Caylloma, como su mismo nombre lo dice consiste en el pelado de habas
con el pie, las cuales primero eran secadas para despus ser peladas con los pies con la
supervisin de una pareja de patrones o jefes y es as que nace este baile haciendo recordar
esta costumbre antigua en todo el Per.
Turcos de Arequipa
Esta danza folklrica tambin pertenece a la
provincia de Caylloma, la cual es usada como
un rito cristiano catlico, hace recordar la buena
aceptacin del cristianismo en el departamento
representan a la misma vez la adoracin a la
Virgen Mara. El baile toma su nombre
recordando que los espaoles vencieron a los
turcos conjuntamente imponiendo el
cristianismo en muchos lugares, es por esto que
muchas personas celebran un solo aspecto de
esta danza o los dos motivos.

Turcos de Cacharpari
Como muchas danzas de Arequipa esta
tambin proviene de la provincia de
Caylloma, donde los campesinos dan un
homenaje al que consideran su santo
patrn San Isidro, agradecindole sus
buenas siembras o cosechas en la iglesia
mas cercana al pueblo interpretando y
bailando alegremente esta danza.
Wititi
Es una danza que tambin tiene el nombre de
Wifala, mayormente es bailada en Caylloma el
mes de Diciembre para celebrar la fiesta de la
Virgen Inmaculada. Esta danza tpica quiere dar
un tributo a la Pachamama que significa Madre
Tierra, a la misma vez se celebra la unin de la
mujer con el varn, en este baile tradicional se
utilizan muchas plantas de la regin.
Tambin dicen que anteriormente se usaba
para realizar enfrentamientos entre varones
jvenes y el que ganaba tena derecho de elegir una joven soltera para hacerla su esposa,
un antiguo mito cuenta que un persona enamorado de una hija del Inca trataba de entrar
al Templo de Coporaque disfrazndose de mujer utilizando esta danza llegando a lograr
ingresar.

El habla popular y la msica

La regin arequipea, no slo la ciudad del Misti, tiene su propio acento mestizo el cual se
ha vuelto una costumbre comn, as como decires y refranes tpicos. Abundan los
quechuismos, como llamar pajla al calvo, ccala (y no calato) al desnudo y hushu a lo
grasiento y desaseado. Hay un abundante vocabulario lleno de inflexiones sarcsticas
contra ricos y poderosos, como chinicolquero (chacarero que no trabaja y vive de sus
rentas) y quirco (fatuo, arrogante). Tambin abundan usos verbales inslitos o arcaicos,
como decir saber por soler y recoger por llegar: A qu hora sabe usted recogerse a su
casa?. La minera y los ferrocarriles introdujeron anglicismos muy peculiares, como poner
breque (poner freno, derivado de to brake, frenar en ingls) y ser un jedeche (alguien
molesto, derivado de head oche, dolor de cabeza en ingls). El habla ms peculiar y
enjundiosa la tienen los characatos, cuyas expresiones han dado lugar a piezas literarias
no aptas para forasteros.
Peleas de toros
Una de las costumbres ms peculiares y
caractersticas de Arequipa es la de las peleas
de toros. Actualmente la fecha central para
este tipo de eventos es el 15 de agosto,
aniversario de la fundacin espaola de la
ciudad, ocasin en la que se renen en las
inmediaciones del coso arequipeo los
criadores con sus mejores ejemplares para
disputar, en medio de una gran expectativa, el
trofeo Astero de Plata, otorgado por la
Asociacin de Criadores de Toros de Pelea.
Son diversas las versiones acerca del origen de estas tradicionales peleas, probablemente
nicas en el mundo, pero cuyos antecedentes podran remontarse al antiguo Egipto.
Algunos citan un edicto del cabildo arequipeo del 10 de agosto de 1555, en el que ya se
mencionan. Otros, ms rigurosos, consideran que el registro ms antiguo de ellas es una
nota periodstica publicada el 10 de mayo de 1881, que informa de una pelea de toros, del
numeroso pblico que congreg y las importantes cantidades de dinero que se apostaron
en ella. En poco tiempo la noticia dej de ser una rareza, y ya en 1889 se realizaban, en la
plaza de Cayma, 25 peleas de toros en un solo da. Desde entonces estos eventos se han
ido arraigando en todo el departamento y hacindose cada vez ms populares y coloridos.
Descendientes de los antiguos bueyes de yunta que comenzaron a llegar a la regin en
1546, los toros de pelea son criados con la mejor alimentacin y cuidados es el ganado
ms engredo de todos, segn un especialista, lo que les permiten desarrollar a plenitud
su tamao y fuerza. Adems, son sometidos a un riguroso proceso de entrenamiento,
durante el cual aprenden a confiar plenamente en sus amos, pues los toros de pelea son
feroces con sus semejantes, pero mansos y obedientes con las personas. Algunos de estos
toros se han hecho famosos por su valenta y braveza, como Menelik, campen de las
peleas de 1946, que lleg a sumar ms de doce victorias.
El da central de estos combates se renen los criadores con sus mejores ejemplares, los
padrinos (que son quienes ofrecen el dinero de los premios) y un numeroso y entusiasta
pblico conformado por aficionados locales y turistas. Se efecta un promedio de doce
peleas, con un tiempo lmite de 15 minutos para cada una. Antes de pelear, los toros son
sometidos a un da de ayuno (para darles ms ferocidad) y sus cuernos son prolijamente
afilados. Durante la lid, los animales estn todo el tiempo dirigidos por sus amos, quienes
les ordenan cundo embestir y cundo retirarse. El toro ganador es llevado al estrado oficial
por su amo, donde es premiado y baado con cerveza para refrescarlo del esfuerzo de la
contienda.
Hoy los toros de pelea son una raza especial, producto del cruce de los toros de lidia
espaoles y el conocido toro serrano, enriquecida adems con los aportes de la raza
Holstein, de mayor tamao. Las peleas de toros, siempre supervisadas por la ACTP, se han
constituido ya en el centro de las celebraciones en las festividades de distritos arequipeos
como Sabanda, Characato, Socabaya o Tiabaya.
La semana Santa Arequipea
Las costumbres populares de Arequipa estn
muy relacionadas con las efemrides
religiosas. As, por ejemplo, el aniversario de la
ciudad, que se celebra el 15 de agosto, es
tambin el da de la venerada Seora de la
Asuncin. Las misas y procesiones se suman a
los desfiles de carros alegricos, la eleccin de
reinas y los bailes sociales.
En el caso de la Semana Santa, existe un
variado conjunto de celebraciones que,
siguiendo el patrn dictado por la ciudad del Misti, se cumplen en forma semejante en todas
las localidades del departamento. Durante esa semana, en las calles, la fiesta religiosa se
complementa con la degustacin de bizcochos, dulces criollos y la compra de objetos
devocionales de artesana.
En la ciudad de Arequipa, la celebracin del Domingo de Ramos empieza con la salida, de
los templos Santa Teresa y Santa Catalina, de sendas imgenes de Jess montado en un
borrico de yeso, seguido de fieles que llevan palmas entretejidas deseando ser bendecidos.
En la tarde se realiza la procesin del Seor del Gran Poder, que sale de la Catedral y
recorre el centro de la ciudad para luego volver a su templo.
El Lunes Santo es la procesin del Seor de la Caridad, cuya imagen tiene semejanza con
el famoso Cristo de Velzquez. La procesin sale de la iglesia de Santa Marta y se detiene
en Santa Teresa y Santa Catalina, recibiendo en el camino numerosos homenajes mediante
figuras florales, hechas con admirable artesana. Es tambin tradicional en esta fecha
comprar cirios decorados, que los fieles llevan durante las procesiones.
El Martes Santo es la procesin de La Macarena, que sale de la iglesia de la Compaa. Se
le rinde culto a la usanza sevillana, con encapuchados y cirios color granate.
El Mircoles Santo sale del templo de La Merced el Seor de la Sentencia, que es un lienzo
que muestra a Jess ante Pilatos.
El Jueves Santo es el da del recorrido de los monumentos, que consiste en visitar los
altares, especialmente arreglados, de diversas iglesias desde las 6 de la tarde,
conmemorando la ltima Cena. Ha sido costumbre antigua que en este da se escenifiquen
en los atrios de las iglesias momentos significativos de la Pasin.
El Viernes Santo empieza al medioda con el sermn de las tres horas y la procesin del
Santo Sepulcro o Cristo yacente, que sale de Santo Domingo en una urna de cristal. Por
una acera van los hombres y por otra las mujeres, y cierra la procesin la Virgen de los
Dolores. Ese da se come pescado, mariscos y mazamorras tpicas. La noche del viernes
se vela la imagen del Cristo yacente. Los fieles se acercan a la imagen con algodones
benditos y tocan sus heridas mientras rezan a coro el rosario. El culto del Sbado Santo
empieza a la medianoche con la misa de gloria y resurreccin.
En la madrugada del Domingo de Pascua se queman imgenes de Judas el Traidor y se
arrojan al aire, para los nios, bolsas con 30 monedas. La ms tradicional quema de Judas
se realiza con gran espectacularidad en Yanahuara, con profusin de fuegos artificiales.
Antes de la quemazn se lee el testamento de Judas, que permite al pueblo caricaturizar
libremente a las autoridades. El resto del da domingo es de picantera.
La pelea de Gallos
La aficin a los gallos de pelea es tan popular como antigua. Esta aficin se remontara,
segn datos, al ao 1283 a.C. Se cuenta que Alejandro Magno hacia apreciar a sus tropas
una lid de gallos antes de ir a la guerra, como una arenga para que no desmayen en sus
propsitos y que haba que luchar y nunca rendirse.

Esta aficin, con un arraigo increble pas de pueblo a pueblo. Al Per lleg en la Colonia
y se extendi por todo el Virreinato. El poeta Jos Glvez en su libro, "Las Calles de Lima"
y "Los Meses del Ao", recopila testimonios de las peleas de gallos en la capital,
oficializndose a principios del siglo XVII. El arraigo fue tan grande en el ambiente
provinciano y familiar que inspira a Abraham Valdelomar a escribir "El Caballero Carmelo".
Arequipa no escap a su influencia convirtindola en una estampa costumbrista, que no
poda faltar al conmemorarse la fiesta del Santo Patrn del Pueblo. Pasaron los aos y la
pelea de gallos se hace dominical y donde estos corajudos animalitos, con un peso de 3 a
5 libras (1 kilo 360 gramos y 2 kilos 270 gramos aprox.),en la actualidad pelean entre 10 a
12 minutos.