FACULTAD DE HUMANIDADES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE

PSICOLOGA

ENSAYO
EL CAMBIO CLIMATICO Y LA PRODUCION DE ALIMENTOS

PARA APROBAR LA EXPERIENCIA CURRICULAR DE CULTURA Y

GESTIN AMBIENTAL

AUTOR
TORES DIAZ MELANIE RUTH

PIMENTEL, 09 DE JULIO DEL 2016

Tabla de Contenidos

Resumen...3

Abstrac ..4

Agricultura en el cambio climtico ...5

Introducion.5

Desarrollo..... 6

Consecuencias del cambio climtico6

Consecuencias sobre el Agua...6

Efectos sobre los seres vivos.7

Efectos sobre los humanos7

Riesgos a corto plazo .. 8

Los alimentos ms resaltantes atacados por el cambio climtico.8

Soluciones que cree a verle dado el hombre sin medir el dao a la salud que esto

produce10

Conclusiones..12

Linkografa..13

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Resumen

Actualmente se aprecia en el sabor y en la calidad de los

alimentos, el cambio climtico ya que el cambio brusco del clima

a lleva a los campesinos, agricultores a usar qumicos para hacer

madurar sus productos con ms rapidez y no perder su cosecha

, sin tomar en cuenta el dao que esto causa en la salud .

Ya que el cambio climtico afecta el cultivo y el ganado de

distintas formas por el friaje extremo y el exceso de calor, las

sequias, lluvias intensas, huaycos, que afectan en grandes

magnitudes al ganado vacuno y a las cosechas ya que trae

consecuencias en el agua que es vital para las plantas y los

animales.

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ABSTRAC

Currently seen in the taste and quality of food, climate change and the abrupt

change in climate leads to farmers, farmers use chemicals to ripen their products

faster and not lose their harvest, without taking into account the damage that it

causes health.

Since climate change affects crops and livestock in different ways by extreme cold

spell and excess heat, drought, heavy rains, landslides, affecting in large quantities

to cattle and crops as it has consequences on water which it is vital for plants and

animals.

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 LA AGRICULTURA Y EL CAMBIO

CLIMATICO

INTRODUCION

El aumento espontaneo de la temperatura y la escases de agua tienen un impacto

directo con los alimentos ya que afectan el rendimiento de los cultivos.

Tambin influye en muchas magnitudes pudindose decir en un 90% a 100% los

cambios en el rgimen de las temperaturas y la lluvia ya que estos dos elementos

con necesarios y muy importantes para la agricultura ya que se complementan para

que una cosecha sea eficiente y exitosa ya que como sabemos en pocas de sequa

muchas cosechas se pierden eh igual en poca de lluvias constantes en las cuales

llegan hasta inundar el cultivo o producir huaycos

El cambio climtico se ve en una magnitud ms amplia y drstica en pocas de

invierno debido a las bajas temperatura ya que suele congelar el agua y cubrir el

pasto con una capa fina de hielo o nieve evitando que el ganado pueda consumir

estos alimentos y el frio incontrolable afecta en la salud de nuestro ganado ya que

los animales se debilitan por no poder consumir sus alientos en las magnitudes

adecuadas haciendo que mueran por el frio ya que sus defensas estn bajas.

En pocas de sequias se presenta un panorama similar ya que igual los animales

no tienen acceso al panto por falta de lluvia y ala escases de agua en las zona.

Hasta llegar a matar al ganado.

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DESARROLLO

Los cambios climticos constantes y espontneos dados en los ltimos aos traen

como consecuencia el deterioro o fracaso absoluto de los alimentos de cosecha.

Llegando al punto de ser un dao irreversible.

Consecuencias del cambio climtico

Durante todo este tiempo hemos podido observar los cambios buscos o inestables

del clima, y esto trae consecuencias en nuestra alimentacin. Estos cambios

espontneos producen un riesgo de grandes prdidas no solo del medio ambiente

sino tambin econmicas y esto aumenta de una forma u otro la pobreza.

Consecuencias sobre el Agua

Un aumento generalizado de los caudales y un adelanto temporal de las

descargas primaverales de ros alimentados con glaciares y nieve.

Aumento de las temperaturas de lagos y ros en muchas regiones, lo que

afecta directamente a la estructura trmica y la calidad del agua.

Acidificacin de los ocanos por la absorcin de carbono generado por el

hombre o antropognico.

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Efectos sobre los seres vivos

Adelanto del comienzo de los eventos primaverales, como los procesos de

floracin, migracin de las aves y puesta de huevos

Desplazamiento hacia regiones polares de ciertas especies y animales

Aparicin de enverdecimiento temprano de la vegetacin, como

consecuencia de un alargamiento de las estaciones.

Alteracin del volumen de algas, plancton y peces en los ocanos de latitudes

altas.

Migracin ms temprana de los peces en ros y cambios en los lmites de

estas migraciones.

Efectos sobre los humanos

Aumento de la mortalidad asociada con las olas de calor en Europa

Incremento de enfermedades infecciones en algunas reas

Polen alrgico en latitudes medias y altas del hemisferio norte

Aumento de la malnutricin debido a las sequas y al desequilibrio estacional

de las cosechas.

Aumento de muertes, enfermedades y daos debido a las olas de calor,

inundaciones, tormentas, incendios y sequas.

Aumento de las enfermedades diarreicas por corrupcin de acuferos

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Riesgos a corto plazo

Inundaciones en asentimientos de zonas montaosas debido al

desbordamiento de lagos glaciares.

En algunas regiones de frica (Sahel) reduccin de la duracin de la estacin

de crecimiento, con el consiguiente efecto perjudicial sobre los cultivos.

Aumento del nivel del mar con la consiguiente prdida de manglares y

humedales costeros, que hasta ahora ayudaban a prevenir los daos por

inundaciones costeras.

Extensin de las sequas en zonas afectadas y duracin de las mismas.

Mayor nmero de inundaciones resultado de lluvias intensas.

Paulatino agotamiento de los ecosistemas para absorber CO2, lo que

aumentara rpidamente los efectos del cambio climtico y las temperaturas

globales.

Desaparicin de zonas costeras debido al aumento del nivel del mar.

Los alimentos ms resaltantes atacados por el cambio climtico

Dentro de este grupo de alimentos ms afectados o directamente afectados por el

cambio climtico podemos encontrar la palta, almendra, uva, la leche y los rboles

frutales.

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La palta

Aun no se ve los escases de este alimento pero es uno de los ms atacados por las

altas temperaturas y las sequias ya que amenazan los cultivos de algunas zonas de

Norteamrica. Un ejemplo claro es california, donde la escases de agua en un

problema muy grande para los cultivos.

Almendra

Los almendros, como muchos otros rboles de este tipo, necesitan largos periodos

de temperaturas por debajo de los 7C para florecer en primavera. En muchas

regiones no llega a hacer fro suficiente, por lo que el calentamiento puede acabar

con varias zonas de explotacin de almendros.

Uva

El aumento de las temperaturas puede acabar daando a las uvas, por lo que los

vinicultores empiezan a mostrar su preocupacin. Y esto afecta en la produccin ya

que la calidad del vino ya no sera la misma. Ya que debido a los cambios climticos

este ira descendiendo su calidad.

Leche

A las vacas necesitan de un ambiente fresco para la produccin de la leche. La

temperatura ptima para la produccin de leche est entre los 5C y los 20C y no

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todas las granjas pueden contar con un sistema de refrigeracin y tambin tenemos

las chacras donde los animales estn al aire libre sin ningn control de la

temperatura y es donde se ve ms afectada la produccin.

rboles frutales

El cambio climtico ha convertido los manzanos, cerezos y otros rboles frutales en

especialmente vulnerables ante las heladas. Segn los expertos, se ha ampliado la

temporada de crecimiento sin cambiar la frecuencia de las heladas. En el estado de

Nueva York, por ejemplo, los manzanos florecieron un mes antes de lo previsto,

para despus sufrir las consecuencias del fro de finales de marzo.

SOLUCION QUE CREE A VERLE DADO EL HOMBRE SIN MEDIR EL DAO A

LA SALUD QUE ESTO PRODUCE.

Las personas piensan haber encontrado la solucin le llaman agricultura moderna

pues en est utilizando productos qumicos como fertilizantes, potenciadores de

crecimiento, herbicidas e insecticidas. Todos estos productos qumicos se utilizan

para mantener frescos los productos durante su distribucin

La calidad de la fruta y las verduras es preocupante para el consumo humano ya

que hay muchas personas que basan su alimentacin en frutas y verduras

Ya que estos productos son extrados de la plata antes de estar total mente maduros

y se le agregan sustancias qumicas como tales de etileno y el acetileno para lograr

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la maduracin pero estos productos no tienen el mismo sabor y nutrientes que los

productos que cumplen su maduracin en la misma plata, lo cual nos pone en riesgo

a los seres humanos y a la nueva generacin ya que no consumimos los nutrientes

que normal mente suele o solan tener las frutas y verduras.

En estos ltimos aos el centro para el control y prevencin de enfermedades

recomend el consumo de frutas y verduras una dieta o implementacin de los

alimentos en nuestras comidas ya que los nutrientes brindados por las frutas y

verduras reduce el riesgo de cncer y otro tipo de enfermedades crnicas y tambin

nos proporciona una cantidad de vitaminas y nutrientes que el ser humano necesita

a diario.

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Conclusiones

Debemos cuidar y proteger nuestro medio ambiente para evitar y reducir estos

cambios constantes e impredecibles del clima.

Ya que afectan a nuestros animales y plantas. No solo animales de consumos

humano sino tambin a toda nuestra flora y fauna en general.

Esto nos afecta directamente porque ya no estamos consumiendo los nutrientes

que debemos consumir diariamente ya que la gran mayora de alimentos estn

procesados con qumicos.

Tambin debemos tomar conciencia con la distribucin y el uso del agua, para asi

tener un mejor manejo responsablemente el agua.

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Linkografa

http://www.fao.org/fileadmin/templates/tci/pdf/backgroundnotes/webposting_SP.pdf

https://www.elblogdelasalud.info/maduracion-artificial-por-que-es-un-

problema/7210

http://www.eltiempo.com/estilo-de-vida/ciencia/escasez-de-alimentos-por-

calentamiento-global/16527397

http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=63621920007

http://www.agriculturesnetwork.org/magazines/latin-america/4-respuestas-al-

cambio-climatico/cambio-climatico-y-agricultura-campesina-impactos

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