UNIVERSIDADE FEDERAL DE SO JOO DEL-REI

Engenharia Qumica
Laboratrio de Engenharia Qumica I

Viscosmetro de Stokes
Resumo

Neste experimento, a densidade e a viscosidade da glicerina (C 3H2(OH)3) foi determinada experimentalmente, a temperatura
ambiente (21,5C). Considerando-se os valores encontrados na literatura, os dados obtidos apresentaram desvio significativo
devido aos erros sistemticos durante a realizao do experimento. O nmero de Reynolds encontrado para foram baixos,
caractersticos de regimes laminares. O Re relacionou-se com CD de forma Linear, confirmando-se a lei de Stokes.

Palavras-chave: Viscosmetro, Stokes, glicerina.

Introduo demonstra a Figura 1, a fora oposta ao deslocamento

denominada fora de arrasto ou Fora viscosa (Fa) [1].
A cincia que estuda o comportamento, a elasticidade
e a viscosidade dos lquidos a Reologia. parte da
fsico-qumica que investiga propriedades e o
comportamento dos corpos que sofrem uma deformao
ou um escoamento mediante uma tenso de cisalhamento
[1].
A viscosidade pode ser comparada uma resistncia
de um fluido ao escoamento. Quanto mais viscosa a
Figura 1: Movimento de um lquido em escoamento
massa, maior seu coeficiente de viscosidade, e mais
laminar.
difcil de escoar. A composio qumica do fluido e a
Quando o movimento permanente for atingido,
temperatura influenciam na viscosidade. O aumento da
podemos quantificar o coeficiente de atrito interno, ou
temperatura reduz a viscosidade nos lquidos, e aumenta
viscosidade , conforme a equao (1):
da viscosidade nos gases [2].
F dV
Um fluido pode ser entendido como um conjunto de = x (1)
A dy
placas ou camadas justapostas. A viscosidade pode ser
descrita como uma fora de atrito interno das camadas, F/A tenso de cisalhamento e dVx/dy a taxa de

em oposio ao movimento do fluido. Conforme cisalhamento, ou o gradiente de velocidade para um

determinado deslocamento [1].
 A fora de arrasto a combinao das foras de Cada esfera foi solta no centro do tubo de
cisalhamento na parede e foras de presso. O coeficiente acrlico e, utilizando um cronmetro, mediu-se o tempo
de arrasto (Ca) um nmero adimensional que considera que cada esfera percorreu a distncia definida, obtendo-
todos esses fatores e est relacionado fora de arrasto se assim as velocidades. Com um picnmetro,
segundo a equao (2) para uma esfera de rea frontal determinou-se a densidade da glicerina, realizando-se
A= R2, velocidade v, densidade do fluido (f) e antes a calibrao dessa vidraria. A temperatura da gua,
viscosidade (): bem como a temperatura da glicerina foi de 21,5C.

f v2
Fa =C a A (2) Resultados e Discusso
2
O valor do coeficiente de arraste C D est em funo
Determinao das densidades:
de Reynolds (Re), e o seu valor define o tipo de
escoamento desenvolvido pelo fluido. A equao (3)
Foram coletados dados base para o experimento,
demonstra Re para uma esfera de dimetro (D), e a
como a massa, dimetro, medido com um paqumetro, e
equao (4) demonstra CD:
volume das esferas. O volume de cada esfera foi
VD
= f (3) calculado utilizando uma bureta. Adicionou-se gua at

atingir um determinado valor. Logo em seguida, uma das
24
C D = ( 4) esferas foi inserida, e o volume de gua deslocado

correspondeu ao volume da esfera inserida. Com estes
O diagrama de foras atuantes na esfera pode ser
dados foi possvel calcular a densidade, representada pela
resumido conforme a equao (5):
equao 6.
F visc=F g Femp (5) m
= (6)
V
Os dados e os resultados obtidos esto
Experimental
representados na Tabela 1.
O viscosmetro de Stokes constitudo de um
tubo de acrlico, preenchido com um lquido do qual se Tabela 1- Dados relativos s esferas Grande, Mdia e
deseja obter a viscosidade. Nesse tubo, deixa-se cair uma Pequena.
esfera, medindo-se o tempo que essa gasta para percorrer
m * d * V
uma distncia conhecida, obtendo-se assim a velocidade Esfera 10-3 10-2 *10-6 (Kg/m3)
de queda livre da esfera. O fluido usado no experimento
(kg) (m) (m3)
foi a glicerina e utilizou-se trs esferas de dimetros Grande 8,297 1,29 2,0 4148,5
diferentes. Mdia 4,467 1,14 1,0 4467,0
Pequena 2,037 0,80 0,3 6790,0
Com o auxlio de um paqumetro, mediu-se o
dimetro de cada esfera. A fim de obter a densidade de A densidade da gua e da glicerina foram
cada esfera, determinou-se as massas e volumes de cada calculadas, utilizando-se um picnmetro com um volume
uma. Os respectivos volumes foram obtidos utilizando-se de 25 mL. Primeiramente pesou-se o picnmetro vazio.
uma proveta. Posteriormente adicionou-se gua at completar seu

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volume e pesou-se novamente. A diferena entre a percorrer a distncia entre as marcaes. O valor de
medida do picnmetro vazio e do picnmetro com gua L = 0,635 m. Para o clculo da velocidade terminal
fornece a massa de gua em 25 mL. v foi utilizada a equao (7).
Aplicando a equao (6) com os dados
L
encontrados para a gua, encontra-se a densidade da gua v = (7)
t
a 21,5C. O procedimento foi repetido para encontrar a
A Tabela 3 mostra o tempo gasto por cada esfera
densidade da glicerina. Os dados obtidos esto
durante o experimento (realizado em triplicata).
representados na Tabela 2.

Tabela 3: Tempo gasto por cada esfera e velocidade

Tabela 2- Dados relativos ao picnometro vazio, com
terminal.
gua e com glicerina e a densidade desses fluidos a
Velocida
21,5C.
Esfer Temp de
Picno. m picno. mfluido V as o (s) Terminal
-5
(Kg) (Kg) *10 (Kg/m ) 3
(m/s)
(m )3 Gran 1,56 0,41
Vazio 0,025636 - 25 - de
Com Mdi 1,78 0,36
0,055700 0,030064 25 1202,56
gua a
Com Peque 2,25 0,28
0,063212 0,037576 25 1503,04
glicerina na

De acordo com a literatura, a densidade da gua Gran 1,59 0,40

prximo a 21C 998,0 Kg/m3. O valor encontrado de

Mdi 1,78 0,36
experimentalmente apresenta um grande erro, que pode
a
ter sido gerado pela contaminao do picnometro com Peque 2,25 0,28
glicerina no momento em que se fez a pesagem, e na
elevado a massa do sistema. O erro foi de 17,01%,
Gran 1,62 0,39
considerado um erro grande.
de
A partir desse resultado, conclui-se que o valor
Mdi 1,81 0,35
obtido para a densidade da glicerina no um valor
a
confivel, podendo afetar outros resultados interessados Peque 2,25 0,28
neste experimento. na

rea frontal de impacto

Velocidade Terminal

A rea frontal de impacto de um determinado

A velocidade terminal foi calculada a partir do
objeto a regio na qual estar exposta sua superfcie
comprimento L entre as marcaes no tubo de
uma fora, ou presso, que melhor se aplica j que a
acrlico preenchido com glicerina e do tempo t esfera projeta uma circunferncia. A Figura (2) ilustra
(medido com um cronmetro), gasto por cada esfera para
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esta rea frontal de impacto. A rea frontal A de Substituindo cada uma dessas foras por suas
cada esfera foi calculada a partir da equao (8), na qual definies, tm-se:

d representa o dimetro da esfera: v2

Fa =C D . f . A . (10)
2
d2
A= (8)
4 f d . u
= (11)

24
CD= (12)

24 v2
Fa = . f . A . (13)
2
2
24 v
Fa = . f . A . (14 )
f . d . u 2
24 v
Fa = . A . (15)
d 2
F E= f . g . V esf (16)
Figura 2: rea frontal da esfera
F P= esf . g . V esf (17)
O valor das reas das esferas esto apresentadas
na Tabela 4. Onde:

Tabela 4: rea e dimetro das esferas. C D coeficiente de arraste

2
Esfera Dimetro (m) rea (m )
g acelerao da gravidade
Grande 0,0129 0,000131
Mdia 0,0114 0,000102 x densidade ( f =fluido; esf
Pequen 0,0080 0,000050
=esfera)
a
V esf volume da esfera
Determinao da Viscosidade da Glicerina nmero de Reynolds
d dimetro da esfera
Para encontrar o valor da viscosidade da
v velocidade terminal
glicerina, aplicou-se a segunda a relao de equilbrio de
viscosidade do fluido (glicerina)
foras que atuam sobre as esferas durante a queda. So
A rea frontal de impacto
estas as foras FP , FA e F E , as quais
representam fora peso, fora de arraste do fluido e o
Substituindo (15), (16) e (17) em (9), tem-se:
empuxo, respectivamente. Elas se relacionam pela
equao 9:
24 v
F P=F E + F A (9) esf . g .V esf =f . g .V esf + . A . (18)
d 2

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 Isolando , Pequena 0,0741

Reynolds, Coeficiente de arrasto, velocidade terminal e

V esf . g . d . ( esf f )
= (19) raio das esferas
v . A .12

Com os dados experimentais e os resultados

Pela equao 19 possvel encontrar o valor da
obtidos, foi calculado o Re e o C D respectivos ao
viscosidade da glicerina utilizada no experimento. Com
escoamento da glicerina, conforme as equaes (11) e
os dados apresentados nas tabelas 1, 2 e 3, e com a
(12). Os valores encontrados esto expostos na Tabela 7,
equao 19, encontrou-se os valores para a viscosidade
e a relao de CD versus Re est exposta no Grfico 1.
do fluido. Para os valores das velocidades terminais, fez-
se uma mdia aritmtica para cada esfera. A Tabela 5
Tabela 7: Raio das esferas, Re e CD
mostra esses valores.
Tabela 5: Velocidade terminal das esferas.
Esfera Re CD
Velocidade Mdia
Grande 90,1824 0,2661
Esfera terminal aritmtic
(m/s) a (m/s) Mdia 71,7264 0,3346
Grand
0,41
e 0,40 Pequena 39,14895 0,2661
0,40
0,39
Mdia 0,36
0,36 0,35
0,35 0.8
Peque 0.6
0,28
na f(x) = - 0.01x + 0.87
0,28 0.4
0,28 CD R = 0.97
0,28 0.2
0
Para a viscosidade da glicerina, utilizou- 30 40 50 60 70 80 90 100
se a mdia aritmtica da velocidade terminal de cada Reynolds (Re)
esfera e os outros apresentados nas tabelas anteriores.
Com isso pde-se obter trs valores para a viscosidade, Grfico 1: CD versus Re.
dos quais fez-se novamente uma mdia aritmtica para
encontrar o valor experimental de . Estes valores A lei de Stokes vlida para o movimento das
esto representados na Tabela 6. partculas esfricas pequenas, movendo-se a velocidades
baixas. O nmero de Reynolds baixo, e o escoamento
Tabela 6: Viscosidade ( da glicerina laminar (Re< 2000). O coeficiente de arrasto CD
Mdia aritmtica de relaciona-se com Re de forma linear (R 2=0,9687). Tal
Esfera
(Kg/m*s) (Kg/m*s) linearidade indica que o fluxo laminar, confirmando a
Grande 0,1065 0,0860 concordncia com a Lei de Stokes [3].
Mdia 0,0774
Laboratrio de Engenharia Qumica I 1 semestre/2017 5
 A Tabela 8 traz os dados de velocidade terminal arrasto CD relaciona-se com Re de forma linear. Os dados
e o raio das esferas. O Grfico 2, traz a relao entre indicaram que o fluxo laminar, concordncia com a Lei
velocidade terminal versus o raio da esfera . de Stokes. Quanto maior o nmero de Reynolds, menor
o coeficiente de arraste que age sobre a esfera.
A densidade das esferas foi de 4148,5 Kg.m -3;
4467,0 Kg.m-3 e 6790,0 Kg.m-3. A relao entre rea
frontal de impacto, tempo de queda, massa e velocidade
de uma esfera foram analisados. E conclui-se que quanto
maior o raio, e/ou densidade, maior a velocidade
Tabela 8: Raio das esferas e velocidade terminal. terminal.
-1
Esfera Raio (m) v (m.s )
Referncias
Grande 0,00645 0,400
[1] BIRD, R. Byron; STEWART, Warren E;
Mdia 0,00570 0,360
LIGHTFOOT, Edwin N. Fenmenos de Transporte.
Pequena 0,00400 0,280
2.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2004. 838 p.
[2] FOX, Robert W; McDonald, Alan T. Introduo a
Mecnica dos fluidos. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara,
0.5
1988. 632 p.
0.4
f(x) = 48.65x + 0.08 [3] Teixeira B. P. O. ET AL. Mecnica dos fluidos:
0.3
R = 1 algumas consideraes sobre a Viscosidade. XVI
V (m/s) 0.2
0.1 Simpsio Nacional de Ensino de Fsica, 2005.
0 [4] Propriedades de Fluidos. Disponvel em:
0 0 0.01 0.01 0.01 <http://www.if.ufrj.br/~bertu/fis2/hidrostatica/tabela_LIQ
Raio esfera (m) .html>. Acesso em: 14/05/2017
.

Grfico 2: Velocidade terminal versus raio esfera

Observa-se que a relao entre as variveis

linear (R2=0,9991), e que o aumento do raio da esfera
contribui para o aumento da velocidade terminal.

Concluso

Atravs do experimento, foi determinada a

densidade de 1503,04 Kg.m-3 para a glicerina. Na
literatura, a densidade da glicerina de 1261 Kg.m -3,
medida que apresentou um erro significativo devido aos
erros sistemticos na realizao do experimento [4].
A viscosidade dinmica () da glicerina
calculada foi de 0,0860 kg.m-1.s-1. O coeficiente de
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